Flames (海灣街)

營業中

休息中

曾经食过这家餐厅但(因禁堂食）只是外卖，今次终于有机会堂食了，当然要几个朋友一起食。先叫了火箭菜芝士苹果沙律($88)：味道很清新，火箭菜连同香甜的苹果丝和芝士粉，再加上沙律醋，真系很不错的配搭，很开胃。然后点了蒜香虾球($78)：这个很惹味。每只虾都很爽口，而且充满蒜香味和牛油味，好正。每只虾大小刚好，份量不少。再order了炭烧香草鸡半($128) : 鸡烧得真是很香口，鸡肉很嫩，加上香脆的鸡皮和秘制的烧汁，半只真系唔够我们几个食。炸薯条都好好味。我们仲想食多少少，便再叫了蕃茄忌廉大虾意粉($98)。蕃茄忌廉很好味，不单只是蕃茄的酸味，仲有浓浓的虾味，只是意粉都好好味。当然有大虾真是完美。

有睇開福福郎食評的朋友，都知我很少吃炸、烤等的熱氣食物， 不是不喜歡吃，只是「貪靚亅 和希望吃得健康些 ： 一怕脂肪積聚、 二怕吃完後出暗瘡。。。 今天為了這家露天餐廳。。。破例一次！ 😂為什麼？因為好味囉！！ 當然。。。還有最近流行吃薯條， 你冇睇過麥當當「大姜的愛」MV咩？ 「進擊的薯條亅。。。「反白眼分食亅、食條薯條都可以玩出咁多花樣， 真心好笑！。。。🦉嗱！正如姜B餐的賣點是「 三步手機app點餐亅，還有「 姜B閃卡亅， 那這家餐廳的賣點又是什麼呢？？ 我覺得它的「位置亅應記一功，位於 鰂魚涌太古坊旁海灣街的一條小窄巷內， 而且是露天而坐， 感覺有私隱之餘 ，亦很有soho區華洋夾雜的巷弄風情！星期日的下午 ，在這裏吃著烤雞和炸物，很有 「鬧市煩囂中的悠閒 亅feel。。。Devil Wings 魔鬼辣雞翼 $68用的是jumbo雞翼，大大隻雞翼，賣相很好，首先加分。 雞翼是現炸的，炸得金黃酥脆， 一放在桌上已經香氣四溢。。。正！一咬下去，雞肉仍然保持鮮嫩， 很多肉汁、很juicy， 而且雞肉是熱辣辣的， 很新鮮。 我忍不住一口氣吃了三隻 。。。破戒了！炭燒香草雞連粗薯條 $1

剛在太古城逛完街，就在附近搜尋一下特色餐廳試一試。見到就這間西式餐廳位於小巷中，而且在戶外地方，感覺頗有外國氣氛，而且網上亦有不錯的評價，於是一試，結果頗有驚喜！餐廳位於一條小巷中，環境寧靜，座位設於戶外，頭上有簷篷不用日曬雨淋。當日天氣不錯，坐在這裏不時有陣陣微風，感覺舒服。至於餐牌款式不算多，一頁食物，另一邊飲料。我跟朋友見到網上的介紹，於是就點了兩個主菜及一份小食。先上菜的是蒜香蝦球，食物剛煮好，熱騰騰，遠遠已經聞到很香的蒜蓉味。蝦球份量幾多，尺寸合理，雖然不是大蝦，但蝦肉尚算彈牙，而且蒜蓉味充足，煮得入味，裏面的蝦肉亦有濃濃的蒜香，很惹味！另外主菜點了10安士肉眼扒配薯條，牛扒雖然點了七成熟，但上菜後可能進食時間較長，肉質亦變得有點過熟，建議下次再來要試一試五成熟。幸好本身牛肉質量好，充滿濃濃的牛味，而牛肉的肉質腍身有口感。牛扒的邊位有少少根部及脂肪，令到牛扒更加油香四溢。而令一份主菜則點了炭燒香草雞釀麵包糠。用炭燒方法烹調，本身以為雞肉難免會嚡口，但有意想不到的驚喜，雞肉嫩滑，連向來難處理的雞胸位亦處理不錯，雞髀位更有肉汁。某些部份，例如雞翼位置，有微微燒焦，充滿燒烤味！至於

今日收工即興去左鰂魚涌食飯，朋友喺太古坊番工，我就去左接佢收工之後去食Lunch佢介紹左海灣街附近一間餐廳，主打燒雞我哋就去左試下啦！餐廳有大大個廚房，玻璃窗望到師傅點樣烹製燒雞，望到超想食！我叫左chicken and fries，香草口味！燒雞大大份，外皮燒得香脆香口，好重香草味！中間肉質爽嫩，有雞味甜味外層香料味重，雞肉味道唔會好淡口！薯即叫即炸，脆卜卜！我叫到餐牌仲有好多其他食物，pasta和steak都好想試我最後叫左一杯啤酒，chill番個下午先！

Work around the area and always want to visit this place. They have wide variety of food choice and my fd told me their chicken is the best ! It comes in the combo with fries. The chicken is well cooked with seasoning. Tender meat with gravy sauce aside. Also ordered side dish garlic mushroom and a pasta. The mushroom is my favourite as it is much flavoured with pepper and garlic. Super delicious. Will come again for their other dishes too !

10oz肉眼扒配薯條💲168肉眼用咗谷字肉眼，味道重，但係當然都唔會咁林身，要少少牙力/切得細舊啲。薯條沈上大量燒烤粉，每一條都非常之香脆，唔好睇小10安士牛肉，當你食晒之後你會發覺係無比地飽🤣吉列魚柳漢堡配薯條💲128包麵包底都有牛油烘底，生菜蕃茄非常新鮮，蕃茄香甜多汁。吉列魚柳超大塊，個size同10安士牛有得比。調味亦都相當充足，建議一定要同包一齊食。忌廉蕃茄汁蝦球意粉💲98意粉彈牙，蝦球都新鮮，絕對冇雪藏味之餘，肉質亦都好彈牙。醬汁非常充沛，亦都會食到少少蒜蓉粒，口感有層次🤤

難得嚟到港島區散心 當然要行一行一系列寧靜嘅海x街 發現喺小巷中間有間唔起眼嘅小店 但晚上六點已高朋滿座 即時排隊等食😂今日天氣好好 涼風習習 佢全部outdoor area 有曬shelter 好有旅行踢拖落樓下嘅味道🥰🥰今日非酒精之夜 都係乖乖叫左杯芒果茶同薑啤嚟陪食🤪杯芒果茶好出！茶底不甜不澀🤩Ginger beer就發揮正常水平啦🤓我哋揀左兩個main, 呢個10安士肉眼牛排🥩兩邊煎到好脆 但我略嫌煎得燶左啲 好在冇影響整體口感唔好見佢出面隻色咁驚 但佢入面相當juicy 呢廚房preset五成熟 上碟七成熟 恰好的節奏🥰另外見到好多人叫fish and chip,但我哋唔想太熱氣 叫左煎魚配香草檸檬汁 幫手去一去肉眼果邊滿滿嘅肉肉感🤣🤣外焦里嫩是有的！擺盤下嘅三色翠肉瓜吸到啲魚香味都額外惹味！俾我清曬😛😛另外叫嘅炒菇上台，鑊氣黑椒味撲鼻而入為整晚帶來絕無僅有嘅蔬果元素🤣見到坐喺旁邊嘅鬼仔食飽後繼續寄杯可樂 暢談人生，可能後巷的味道有點令人懷念☺️

約左朋友去行山，出發前就係呢到食個lunch再出發～一出地鐵站行幾步就到，地點易搵～叫左一份peri peri chicken and fries ｜half半隻份量好多，薯條又多，烤雞味道唔錯，唔洗點醬都已經有味，點葡式醬又係另外一番風味，雞肉唔會老；薯條好脆，有撒調味粉幾好味～朋友食呢到係10oz steak and fries 賣相吸引～我試左佢一舊，牛扒厚肉有肉汁幾嫩，都唔錯。再叫左份 FFC 炸雞，一口一件炸雞，好脆好香口～

蒜蓉包牛油和蒜蓉的份量都好多，所以食落口蒜蓉味好濃!!! 簡單又不失美味的一份小食。炭燒葡式香辣蝴蝶雞配薯條Piri piri chicken 係葡式的經典美食, 自認鍾意食重口味的你，piri piri雞就一定合你口味。呢間餐廳的雞有用辣椒、檸檬汁同埋其他清香的香草醃入味，再經過炭燒加重焦香的味道，雞皮香脆得黎又惹味辛辣。如果想再重口味d更可以沾埋附送的香辣醬汁。伴碟的薯條都加入左香辣粉，有M記shakeshake薯條的味道，好出色!!煎魚柳香草檸檬忌廉汁配蔬菜最鍾意食魚柳啖啖肉，又唔會有吞魚骨的危險。魚的表面煎至金黃色，配上香濃的香草檸檬忌廉汁，皮脆肉嫩，惹味可口。Hangry Donut 洛神花小麥啤本地的手工啤，洛神花的花香同埋西柚的微酸甜，係一款比較易入口的啤酒，女仔一定會鍾意呀!

平時好少嚟呢區，估唔到放假星期六日嘅時候夜晚呢度係冇咩餐廳開門嘅。有一晚同朋友行山行到呢度落山，行到嚟呢條巷仔入邊，發現原來有間都幾有格調都幾多外國人食嘅西餐廳喺度。喺條巷仔入邊，有兩個帳篷喺上邊，就咁喺鐵路仔一邊食嘢。我哋一開始叫hangry donut啤酒，係手工啤酒，隻杯都幾靚。聞落去好香花香味，入口偏中等唔會太濃，女仔飲都幾舒服，麥味都有首先我哋叫咗一個沙律，係藜麥田園沙律。冇諗過原來咁大兜，一上枱覺得呢兜野已經可以食得飽，上面有有啲西蘭花，藜麥唔太多主要係紅米飯😂醬汁係似地中海色嘅沙律調味料，少少酸味，但我個人認為醬汁可以再多少少，會比較吸引。小食蒜蓉包，係法包底再加蒜蓉醬上去，仲有少少香草咁樣焗出嚟。蒜蓉醬偏鹹少少，但係個法包本身好好食，焗完之後有啲脆，口感幾好。好耐冇食啲咁香口嘅嘢Carbonara!!! 呢度嘅carbonara做得超級好味，唔止意粉有咬口，而且係個醬汁都十分之龍傑，少少芝士，有忌廉嘅成份，係有心煮出嚟嘅意粉😍😍😍😍😍心心眼，真係好好食。份量都唔少配上白蘑菇，煙肉粒。10安士肉眼扒配薯條😘難得今日行完山當然要補充返多啲碳水化合物同蛋白質啦，就同朋友一齊食

今日去咗鰂魚涌食個下午茶，呢間Flame好似好好食咁就試吓啦!呢間小店只有四五張枱,遲少少去都無位！我哋去到剛好有位置不用等！叫咗幾個小食，主菜我同友人一齊share食。叫咗個魔鬼辣雞翼，佢外皮沾上了麵包糠，然後炸得脆卜卜，辣醬辣得好過癮！但不會泰勒怕辣的人也可以試一試！另外叫了個蒜蓉包，有4塊，蒜蓉混合了牛油鹹香鹹香的，脆卜卜，都幾好食又飽肚。另外主食了個茄汁肉丸意粉，茄汁用上了新鮮的車厘茄茄膏蕃茄粒等，再加上手打肉丸大大粒好好食！意粉亦都好入味，是有點驚喜囉！還叫了個10安士肉眼扒配炸薯條，粗薯條好正好食。肉眼扒大大塊，肉汁鮮嫩！都唔錯喎！之後仲叫咗杯凍咖啡慢慢飲在吹吓水都坐得好舒服下！

由於疫情關係，公司已進行在家工作已個多月，我的午膳時間較自由。今日我相約朋友到太古坊附近的半開放式的酒吧餐廳，這裏裝修簡單，感覺令人寫意。入坐前請用〈安心出行〉apps登記入座時間及位置，然後量體溫，跟著便可入坐。我們用餐時間兩點多所以沒有set lunch ，我們選了沙律和兩個主菜：西蘭花蘋果杏仁片沙律：新鮮沙律菜丶碧綠的西蘭花丶藜麥，蘋果條及秘製沙律醬汁，味道很清新，是一道十分健康和醒胃的前菜！10 安士肉眼扒配薯條：我們叫了五成熟的肉眼扒，表面煎得剛剛熟，切開裏面還有點紅，有少少血水，口感一流！。味道方面，牛扒吃起來超軟嫩，油脂甘香自口中滲出，肉味十分香濃。炸魚薯條炸漿唔厚身，脆而幼滑 ，亦不覺得油膩, 配以酸忌廉醬，好鮮味! 薯條而炸得相當出色，yummy！

如果唔係朋友帶路，應該都唔會搵到間位於小巷內咁隱蔽嘅餐廳 Flames。餐廳全部座位是 outdoor , 溫馨提示切記要好天氣先去，我哋嗰晚去就係剛返風，一邊食風；一邊食嘢嘅滋味吾系太好。見天氣涼涼地，先飲杯熱飲暖胃Peach Tea $38以淡淡嘅桃香refresh 味蕾。朋友order - Iced lemon tea $28蒜香蝦球 $78蝦球隻隻紅卜卜，幾吸引；滿滿蒜蓉香將大蝦包圍，隻隻蝦都爽口鮮香，味道豐富。香煎魚柳香草檸檬忌廉汁$148魚柳煎至金黃色，香脆可口，海鹽增添咸香；翠玉瓜切成粒粒快炒，沒有過份調味，感覺健康又美味。香燒香草雞釀麵包糠$128春鷄以香草及麵包糠醃製，再燒烤；燒出迷叠香的香味，鷄皮香脆；肉質細嫩，香口惹味；炸粗薯條香脆有薯味令人食到停唔到口。巳同朋友講好，等下次天氣好再來傾計、食飯，享受難得的自在感。

鰂魚涌越來越多外國式的餐廳小店，呢間喺街外嘅特色餐廳肯定會再去🥳忌廉番茄汁蝦球意粉🍝呢道菜真係好creamy，味道好唔錯，濃濃嘅茄汁加忌廉、蕃茄，大蝦🍤竟然有七隻，爽甜，入味😋抵食燒香草🌿雞釀面包糠一上枱，我和朋友都好驚喜，因為隻雞燒得靚，仲有好大份薯條，薯條🍟粗，又脆又入味，香草雞嘅香草🌿味好出，加上佢嘅醬汁，真係好好味，😍抵食‼️火箭菜蘋果沙律🥗我10分喜歡火箭菜獨有的香味，但一般在其他餐廳吃火箭菜份量都不多，呢間餐廳的份量，在超市買大概都要$40 ，但係佢仲要有其他嘢喎！正！雖然不是最喜歡這種菇，但是汁是蒜香加香草10分好味，連蘋果汁和橙汁都是大大杯，蘋果汁更加沒有人工甜味，好喜歡✅✅

海灣街不嬲一到入夜就會好熱鬧 今次就嚟到Flame呢一間露天餐廳食dinner同朋友叫咗兩個小食 一個主食 同 兩杯嘢飲Garlic Butter Prawns 啲蝦彈牙爽口 蒜蓉味濃Devil Wings 炸到燒鬆脆 外脆內嫩 保留到雞翼嘅肉汁 而且難度適中 朋友超鍾意食呢個10oz Rib Eye Steak witb Fries 牛扒份量超巨型 兩個人都食唔曬 薯條一樣新鮮炸起 夠脆夠薯Spirt with Jin 酒同七喜嘅比例好好 攞嚟送嘢食一流Overall覺得呢度嘅嘢食都ok 服務都親切 大家可以黎一試