Flames (海灣街)

營業中

休息中

估唔到繁忙嘅太古坊裏面都有一間特色西餐平時唔起眼 但其實食物質素相當唔錯餐廳煮打嘅菜式有葡式香辣燒雞辣勁十足 食落去味道非常惹味送啤酒一流賠償嘅辣醬香濃至極 箇中辣味真係令人一試難忘燒雞翼都烤到皮脆肉嫩鮮嫩嘅雞肉仲充滿肉汁添絕對推薦大家來試一試烤肉眼扒份量十足 而且大廚調味出眾加上特製嘅燒汁 令牛肉本身嘅肉香更加突出牛扒本身既油脂都幾豐富 所以一咬下去會感受到油香除咗配菜嘅薯條仲另外加咗佢哋嘅特色香草炒蘑菇同菜式亦都非常夾

曾经食过这家餐厅但(因禁堂食）只是外卖，今次终于有机会堂食了，当然要几个朋友一起食。先叫了火箭菜芝士苹果沙律($88)：味道很清新，火箭菜连同香甜的苹果丝和芝士粉，再加上沙律醋，真系很不错的配搭，很开胃。然后点了蒜香虾球($78)：这个很惹味。每只虾都很爽口，而且充满蒜香味和牛油味，好正。每只虾大小刚好，份量不少。再order了炭烧香草鸡半($128) : 鸡烧得真是很香口，鸡肉很嫩，加上香脆的鸡皮和秘制的烧汁，半只真系唔够我们几个食。炸薯条都好好味。我们仲想食多少少，便再叫了蕃茄忌廉大虾意粉($98)。蕃茄忌廉很好味，不单只是蕃茄的酸味，仲有浓浓的虾味，只是意粉都好好味。当然有大虾真是完美。

有睇開福福郎食評的朋友，都知我很少吃炸、烤等的熱氣食物， 不是不喜歡吃，只是「貪靚亅 和希望吃得健康些 ： 一怕脂肪積聚、 二怕吃完後出暗瘡。。。 今天為了這家露天餐廳。。。破例一次！ 😂為什麼？因為好味囉！！ 當然。。。還有最近流行吃薯條， 你冇睇過麥當當「大姜的愛」MV咩？ 「進擊的薯條亅。。。「反白眼分食亅、食條薯條都可以玩出咁多花樣， 真心好笑！。。。🦉嗱！正如姜B餐的賣點是「 三步手機app點餐亅，還有「 姜B閃卡亅， 那這家餐廳的賣點又是什麼呢？？ 我覺得它的「位置亅應記一功，位於 鰂魚涌太古坊旁海灣街的一條小窄巷內， 而且是露天而坐， 感覺有私隱之餘 ，亦很有soho區華洋夾雜的巷弄風情！星期日的下午 ，在這裏吃著烤雞和炸物，很有 「鬧市煩囂中的悠閒 亅feel。。。Devil Wings 魔鬼辣雞翼 $68用的是jumbo雞翼，大大隻雞翼，賣相很好，首先加分。 雞翼是現炸的，炸得金黃酥脆， 一放在桌上已經香氣四溢。。。正！一咬下去，雞肉仍然保持鮮嫩， 很多肉汁、很juicy， 而且雞肉是熱辣辣的， 很新鮮。 我忍不住一口氣吃了三隻 。。。破戒了！炭燒香草雞連粗薯條 $1

剛在太古城逛完街，就在附近搜尋一下特色餐廳試一試。見到就這間西式餐廳位於小巷中，而且在戶外地方，感覺頗有外國氣氛，而且網上亦有不錯的評價，於是一試，結果頗有驚喜！餐廳位於一條小巷中，環境寧靜，座位設於戶外，頭上有簷篷不用日曬雨淋。當日天氣不錯，坐在這裏不時有陣陣微風，感覺舒服。至於餐牌款式不算多，一頁食物，另一邊飲料。我跟朋友見到網上的介紹，於是就點了兩個主菜及一份小食。先上菜的是蒜香蝦球，食物剛煮好，熱騰騰，遠遠已經聞到很香的蒜蓉味。蝦球份量幾多，尺寸合理，雖然不是大蝦，但蝦肉尚算彈牙，而且蒜蓉味充足，煮得入味，裏面的蝦肉亦有濃濃的蒜香，很惹味！另外主菜點了10安士肉眼扒配薯條，牛扒雖然點了七成熟，但上菜後可能進食時間較長，肉質亦變得有點過熟，建議下次再來要試一試五成熟。幸好本身牛肉質量好，充滿濃濃的牛味，而牛肉的肉質腍身有口感。牛扒的邊位有少少根部及脂肪，令到牛扒更加油香四溢。而令一份主菜則點了炭燒香草雞釀麵包糠。用炭燒方法烹調，本身以為雞肉難免會嚡口，但有意想不到的驚喜，雞肉嫩滑，連向來難處理的雞胸位亦處理不錯，雞髀位更有肉汁。某些部份，例如雞翼位置，有微微燒焦，充滿燒烤味！至於

今日收工即興去左鰂魚涌食飯，朋友喺太古坊番工，我就去左接佢收工之後去食Lunch佢介紹左海灣街附近一間餐廳，主打燒雞我哋就去左試下啦！餐廳有大大個廚房，玻璃窗望到師傅點樣烹製燒雞，望到超想食！我叫左chicken and fries，香草口味！燒雞大大份，外皮燒得香脆香口，好重香草味！中間肉質爽嫩，有雞味甜味外層香料味重，雞肉味道唔會好淡口！薯即叫即炸，脆卜卜！我叫到餐牌仲有好多其他食物，pasta和steak都好想試我最後叫左一杯啤酒，chill番個下午先！

Work around the area and always want to visit this place. They have wide variety of food choice and my fd told me their chicken is the best ! It comes in the combo with fries. The chicken is well cooked with seasoning. Tender meat with gravy sauce aside. Also ordered side dish garlic mushroom and a pasta. The mushroom is my favourite as it is much flavoured with pepper and garlic. Super delicious. Will come again for their other dishes too !

10oz肉眼扒配薯條💲168肉眼用咗谷字肉眼，味道重，但係當然都唔會咁林身，要少少牙力/切得細舊啲。薯條沈上大量燒烤粉，每一條都非常之香脆，唔好睇小10安士牛肉，當你食晒之後你會發覺係無比地飽🤣吉列魚柳漢堡配薯條💲128包麵包底都有牛油烘底，生菜蕃茄非常新鮮，蕃茄香甜多汁。吉列魚柳超大塊，個size同10安士牛有得比。調味亦都相當充足，建議一定要同包一齊食。忌廉蕃茄汁蝦球意粉💲98意粉彈牙，蝦球都新鮮，絕對冇雪藏味之餘，肉質亦都好彈牙。醬汁非常充沛，亦都會食到少少蒜蓉粒，口感有層次🤤

難得嚟到港島區散心 當然要行一行一系列寧靜嘅海x街 發現喺小巷中間有間唔起眼嘅小店 但晚上六點已高朋滿座 即時排隊等食😂今日天氣好好 涼風習習 佢全部outdoor area 有曬shelter 好有旅行踢拖落樓下嘅味道🥰🥰今日非酒精之夜 都係乖乖叫左杯芒果茶同薑啤嚟陪食🤪杯芒果茶好出！茶底不甜不澀🤩Ginger beer就發揮正常水平啦🤓我哋揀左兩個main, 呢個10安士肉眼牛排🥩兩邊煎到好脆 但我略嫌煎得燶左啲 好在冇影響整體口感唔好見佢出面隻色咁驚 但佢入面相當juicy 呢廚房preset五成熟 上碟七成熟 恰好的節奏🥰另外見到好多人叫fish and chip,但我哋唔想太熱氣 叫左煎魚配香草檸檬汁 幫手去一去肉眼果邊滿滿嘅肉肉感🤣🤣外焦里嫩是有的！擺盤下嘅三色翠肉瓜吸到啲魚香味都額外惹味！俾我清曬😛😛另外叫嘅炒菇上台，鑊氣黑椒味撲鼻而入為整晚帶來絕無僅有嘅蔬果元素🤣見到坐喺旁邊嘅鬼仔食飽後繼續寄杯可樂 暢談人生，可能後巷的味道有點令人懷念☺️

約左朋友去行山，出發前就係呢到食個lunch再出發～一出地鐵站行幾步就到，地點易搵～叫左一份peri peri chicken and fries ｜half半隻份量好多，薯條又多，烤雞味道唔錯，唔洗點醬都已經有味，點葡式醬又係另外一番風味，雞肉唔會老；薯條好脆，有撒調味粉幾好味～朋友食呢到係10oz steak and fries 賣相吸引～我試左佢一舊，牛扒厚肉有肉汁幾嫩，都唔錯。再叫左份 FFC 炸雞，一口一件炸雞，好脆好香口～

蒜蓉包牛油和蒜蓉的份量都好多，所以食落口蒜蓉味好濃!!! 簡單又不失美味的一份小食。炭燒葡式香辣蝴蝶雞配薯條Piri piri chicken 係葡式的經典美食, 自認鍾意食重口味的你，piri piri雞就一定合你口味。呢間餐廳的雞有用辣椒、檸檬汁同埋其他清香的香草醃入味，再經過炭燒加重焦香的味道，雞皮香脆得黎又惹味辛辣。如果想再重口味d更可以沾埋附送的香辣醬汁。伴碟的薯條都加入左香辣粉，有M記shakeshake薯條的味道，好出色!!煎魚柳香草檸檬忌廉汁配蔬菜最鍾意食魚柳啖啖肉，又唔會有吞魚骨的危險。魚的表面煎至金黃色，配上香濃的香草檸檬忌廉汁，皮脆肉嫩，惹味可口。Hangry Donut 洛神花小麥啤本地的手工啤，洛神花的花香同埋西柚的微酸甜，係一款比較易入口的啤酒，女仔一定會鍾意呀!

平時好少嚟呢區，估唔到放假星期六日嘅時候夜晚呢度係冇咩餐廳開門嘅。有一晚同朋友行山行到呢度落山，行到嚟呢條巷仔入邊，發現原來有間都幾有格調都幾多外國人食嘅西餐廳喺度。喺條巷仔入邊，有兩個帳篷喺上邊，就咁喺鐵路仔一邊食嘢。我哋一開始叫hangry donut啤酒，係手工啤酒，隻杯都幾靚。聞落去好香花香味，入口偏中等唔會太濃，女仔飲都幾舒服，麥味都有首先我哋叫咗一個沙律，係藜麥田園沙律。冇諗過原來咁大兜，一上枱覺得呢兜野已經可以食得飽，上面有有啲西蘭花，藜麥唔太多主要係紅米飯😂醬汁係似地中海色嘅沙律調味料，少少酸味，但我個人認為醬汁可以再多少少，會比較吸引。小食蒜蓉包，係法包底再加蒜蓉醬上去，仲有少少香草咁樣焗出嚟。蒜蓉醬偏鹹少少，但係個法包本身好好食，焗完之後有啲脆，口感幾好。好耐冇食啲咁香口嘅嘢Carbonara!!! 呢度嘅carbonara做得超級好味，唔止意粉有咬口，而且係個醬汁都十分之龍傑，少少芝士，有忌廉嘅成份，係有心煮出嚟嘅意粉😍😍😍😍😍心心眼，真係好好食。份量都唔少配上白蘑菇，煙肉粒。10安士肉眼扒配薯條😘難得今日行完山當然要補充返多啲碳水化合物同蛋白質啦，就同朋友一齊食

今日去咗鰂魚涌食個下午茶，呢間Flame好似好好食咁就試吓啦!呢間小店只有四五張枱,遲少少去都無位！我哋去到剛好有位置不用等！叫咗幾個小食，主菜我同友人一齊share食。叫咗個魔鬼辣雞翼，佢外皮沾上了麵包糠，然後炸得脆卜卜，辣醬辣得好過癮！但不會泰勒怕辣的人也可以試一試！另外叫了個蒜蓉包，有4塊，蒜蓉混合了牛油鹹香鹹香的，脆卜卜，都幾好食又飽肚。另外主食了個茄汁肉丸意粉，茄汁用上了新鮮的車厘茄茄膏蕃茄粒等，再加上手打肉丸大大粒好好食！意粉亦都好入味，是有點驚喜囉！還叫了個10安士肉眼扒配炸薯條，粗薯條好正好食。肉眼扒大大塊，肉汁鮮嫩！都唔錯喎！之後仲叫咗杯凍咖啡慢慢飲在吹吓水都坐得好舒服下！

由於疫情關係，公司已進行在家工作已個多月，我的午膳時間較自由。今日我相約朋友到太古坊附近的半開放式的酒吧餐廳，這裏裝修簡單，感覺令人寫意。入坐前請用〈安心出行〉apps登記入座時間及位置，然後量體溫，跟著便可入坐。我們用餐時間兩點多所以沒有set lunch ，我們選了沙律和兩個主菜：西蘭花蘋果杏仁片沙律：新鮮沙律菜丶碧綠的西蘭花丶藜麥，蘋果條及秘製沙律醬汁，味道很清新，是一道十分健康和醒胃的前菜！10 安士肉眼扒配薯條：我們叫了五成熟的肉眼扒，表面煎得剛剛熟，切開裏面還有點紅，有少少血水，口感一流！。味道方面，牛扒吃起來超軟嫩，油脂甘香自口中滲出，肉味十分香濃。炸魚薯條炸漿唔厚身，脆而幼滑 ，亦不覺得油膩, 配以酸忌廉醬，好鮮味! 薯條而炸得相當出色，yummy！

如果唔係朋友帶路，應該都唔會搵到間位於小巷內咁隱蔽嘅餐廳 Flames。餐廳全部座位是 outdoor , 溫馨提示切記要好天氣先去，我哋嗰晚去就係剛返風，一邊食風；一邊食嘢嘅滋味吾系太好。見天氣涼涼地，先飲杯熱飲暖胃Peach Tea $38以淡淡嘅桃香refresh 味蕾。朋友order - Iced lemon tea $28蒜香蝦球 $78蝦球隻隻紅卜卜，幾吸引；滿滿蒜蓉香將大蝦包圍，隻隻蝦都爽口鮮香，味道豐富。香煎魚柳香草檸檬忌廉汁$148魚柳煎至金黃色，香脆可口，海鹽增添咸香；翠玉瓜切成粒粒快炒，沒有過份調味，感覺健康又美味。香燒香草雞釀麵包糠$128春鷄以香草及麵包糠醃製，再燒烤；燒出迷叠香的香味，鷄皮香脆；肉質細嫩，香口惹味；炸粗薯條香脆有薯味令人食到停唔到口。巳同朋友講好，等下次天氣好再來傾計、食飯，享受難得的自在感。

鰂魚涌越來越多外國式的餐廳小店，呢間喺街外嘅特色餐廳肯定會再去🥳忌廉番茄汁蝦球意粉🍝呢道菜真係好creamy，味道好唔錯，濃濃嘅茄汁加忌廉、蕃茄，大蝦🍤竟然有七隻，爽甜，入味😋抵食燒香草🌿雞釀面包糠一上枱，我和朋友都好驚喜，因為隻雞燒得靚，仲有好大份薯條，薯條🍟粗，又脆又入味，香草雞嘅香草🌿味好出，加上佢嘅醬汁，真係好好味，😍抵食‼️火箭菜蘋果沙律🥗我10分喜歡火箭菜獨有的香味，但一般在其他餐廳吃火箭菜份量都不多，呢間餐廳的份量，在超市買大概都要$40 ，但係佢仲要有其他嘢喎！正！雖然不是最喜歡這種菇，但是汁是蒜香加香草10分好味，連蘋果汁和橙汁都是大大杯，蘋果汁更加沒有人工甜味，好喜歡✅✅