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2021-04-19
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剛在太古城逛完街，就在附近搜尋一下特色餐廳試一試。見到就這間西式餐廳位於小巷中，而且在戶外地方，感覺頗有外國氣氛，而且網上亦有不錯的評價，於是一試，結果頗有驚喜！餐廳位於一條小巷中，環境寧靜，座位設於戶外，頭上有簷篷不用日曬雨淋。當日天氣不錯，坐在這裏不時有陣陣微風，感覺舒服。至於餐牌款式不算多，一頁食物，另一邊飲料。我跟朋友見到網上的介紹，於是就點了兩個主菜及一份小食。先上菜的是蒜香蝦球，食物剛煮好，熱騰騰，遠遠已經聞到很香的蒜蓉味。蝦球份量幾多，尺寸合理，雖然不是大蝦，但蝦肉尚算彈牙，而且蒜蓉味充足，煮得入味，裏面的蝦肉亦有濃濃的蒜香，很惹味！另外主菜點了10安士肉眼扒配薯條，牛扒雖然點了七成熟，但上菜後可能進食時間較長，肉質亦變得有點過熟，建議下次再來要試一試五成熟。幸好本身牛肉質量好，充滿濃濃的牛味，而牛肉的肉質腍身有口感。牛扒的邊位有少少根部及脂肪，令到牛扒更加油香四溢。而令一份主菜則點了炭燒香草雞釀麵包糠。用炭燒方法烹調，本身以為雞肉難免會嚡口，但有意想不到的驚喜，雞肉嫩滑，連向來難處理的雞胸位亦處理不錯，雞髀位更有肉汁。某些部份，例如雞翼位置，有微微燒焦，充滿燒烤味！至於
餐廳位於一條小巷中，環境寧靜，座位設於戶外，頭上有簷篷不用日曬雨淋。當日天氣不錯，坐在這裏不時有陣陣微風，感覺舒服。至於餐牌款式不算多，一頁食物，另一邊飲料。我跟朋友見到網上的介紹，於是就點了兩個主菜及一份小食。
先上菜的是蒜香蝦球，食物剛煮好，熱騰騰，遠遠已經聞到很香的蒜蓉味。蝦球份量幾多，尺寸合理，雖然不是大蝦，但蝦肉尚算彈牙，而且蒜蓉味充足，煮得入味，裏面的蝦肉亦有濃濃的蒜香，很惹味！
另外主菜點了10安士肉眼扒配薯條，牛扒雖然點了七成熟，但上菜後可能進食時間較長，肉質亦變得有點過熟，建議下次再來要試一試五成熟。幸好本身牛肉質量好，充滿濃濃的牛味，而牛肉的肉質腍身有口感。牛扒的邊位有少少根部及脂肪，令到牛扒更加油香四溢。
而令一份主菜則點了炭燒香草雞釀麵包糠。用炭燒方法烹調，本身以為雞肉難免會嚡口，但有意想不到的驚喜，雞肉嫩滑，連向來難處理的雞胸位亦處理不錯，雞髀位更有肉汁。某些部份，例如雞翼位置，有微微燒焦，充滿燒烤味！至於雞內則用麵包糠及香草一齊燒，麵包糠似醬汁狀，配合香草令到雞肉更香口。
而兩份主菜都有薯條做伴碟，雖然只是伴碟，但薯條亦很高質，外皮炸得香脆，內裏保持薯蓉狀。而且薯條炸至金黃，上面灑有少少調味料，黑椒及鹽已經十分好食。
在這條寧靜的後巷，享用好味道的食物，加上不時有幾陣微風，幽暗的燈光，配上兩杯凍茶，感覺的確很舒適寫意，放工後到這裏喝一杯感覺應該不錯！
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