Flames (鴻圖道)

營業中

休息中

生日，是每個人一年一度的紀念日😌，好姊妹生日正日有老公陪伴遊玩，唯有與她後補慶祝，知道《Flames》有免費幫客人做生日驚喜，店內裝潢又幾有氣氛同情調，最緊要係好姊妹又想試下衣間澳洲西餐廳喎！所以在我訂位時已經知會餐廳了。今次好姊妹簡左個「卡邦尼薄餅」，好攪笑居然有鵪鶉蛋，食落仲有臘鴨髀味😂，立時變左個中式pizza🤣「燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉」，真係好大隻大蝦，賣相唔錯，龍蝦汁味濃，配埋三文魚籽食，口感一流👍🏻作為薯條控，薯條總是有一股奇怪的魔力，明知食唔晒又會熱氣到爆，都係會繼續：「要個澳式雞鹽薯條唔該」🙈是日甜品是「士多啤梨慕士蛋糕」，我見服務員成日留意住我地用餐進度🤣，當用餐完畢，立馬為我們奉上帶有Happy Birthday 字眼的蛋糕，店內還響起 Happy Birthday to you 生日歌，真的很有驚喜及氣氛😊

每次經過Flames總會被門外優雅的裝潢吸引，而它們的餐點好像都很出色，週末總是人頭湧湧，Flames在觀塘有兩間分店，今天來到的是鴻圖道這間～點了兩份Brunch，賣相和味道都很不錯♡⧐ 黑松露蘑菇牛肉漢堡配薯條 HK$158 ⧏牛肉漢堡很大個，賣相相當吸引.ᐟ落單時要求了切半，吃的時候就更方便了♡帶有濃濃的黑松露香氣，蘑菇的菇菌香亦很好，薯條雖然只是配角但份量亦不少，十分惹味～⧐ 紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 HK$148 ⧏紅酒和蕃茄調成的醬汁酸酸的十分開胃～牛面肉口感十分軟腍細嫩，還有大量草菇.ᐟ而且是我喜歡的扁意粉，很能掛汁♡⧐ Iced Latte 優惠價+HK$18 ⧏Brunch set已包一杯普通飲品，轉配咖啡等也有優惠價，因為天氣太熱的關係所以點了Iced的，也很大杯♡非常消暑的冰拿鐵，喝得超爽.ᐟ.ᐟ

收工突然好想食西餐所以就同同事喺公司附近食呢間今次嗌咗好多嘢食都覺得幾好味我叫咗個避風塘雞翼朋友叫意式辣肉腸薄餅🍕芝士同辣肉腸嘅比例啱啱好，薄餅出色。另外share一個蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉估醬汁同芝士份量都好多好足夠，令到每一條長通粉都佈滿咗醬汁同芝士，食落亦都好開胃，一啲都唔漏，一啖接一啖，不知不覺就食晒。最後又叫埋牛油焗薯菜薯仔都好入味，蔬菜都好多我覺得都好味而且完全唔會覺得油膩幾開胃

觀塘收工想chill 下食下pizza 🍕 或西餐，誠意推薦鴻圖道既Flames 🔥，呢度真係一個唔錯既chill 既好地方啊。呢度環境同服務都好好，通常夜晚都會比較多人來食晚餐，特別吸引之處係氣氛都野食都十分好，侍應多數外國人，服務態度都好似去左外國咁，有種愉悅感覺。今晚想一個人靜靜品嚐美食，點左碗紅湯 同Aloha pizza 🍕 紅湯係羅宋湯，都好足料，開胃岩曬我。Pizza 大大塊通常夠2-3 個人食，有ham 同菠蘿🍍，口味都好清新，我一個人慢慢食，都食曬真係好犀利，主要因為好好味🤤

澳洲式雞鹽味薯條諗住叫個小食咬吓等朋友到，每條都沾上調味粉，超級均勻，朋友話好似細個食嗰啲媽咪麵嘅味道。慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉慢煮雞胸肉有驚喜，即使係雞胸肉都有細嫩嘅口感，香草醬同樣入味，扁意粉好多汁，唔錯。10安士肉眼扒配忌廉薯蓉，塊扒叫咗七成熟，熟度掌握得好好，肉質仲保持到有少少紅，塊扒都煎得好香，而且有少少炭香，食落嫩滑，油香都重，雖然邪惡，但好好食，至於薯蓉加左忌廉，口感滑溜。我六點去以為呢間餐廳冇人嚟食，點知半個鐘之後，全場都坐滿人。

有眾多間分店既flames, 單單觀塘區已經有2間, 足見佢受歡迎程度, 當晚所見大概7點左右, 餐廳已將近full house, 非常好生意.🍽️ 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158食到一絲絲蟹肉, 入口有淡淡蟹肉香, 蕃茄忌廉汁幾creamy, 唔會過酸, 通粉亦夠Al dente🍽️意式辣肉腸薄餅 $158餅底夠煙韌, 薄餅邊則烤至微脆, 上面舖滿辣莎樂美腸、mozzarella cheese 等, 味道相當濃郁.🍽️避風塘雞翼 $78炸蒜夠哂咸香, 每隻雞翼都沾滿避風塘蒜, 加上雞翼本身已經炸至脆卜卜, 所以非常香口惹味🍽️ Nuts Bout Tella $78 | HK Mike Tea Coller $78

近年觀塘發展理想，隨著商廈大增，餐廳亦隨之增多，不難找到理想地方開餐。是夜的 Flames 也是一個中價的好選擇！環境乾淨企理，有情調，座位尚算舒適餐廳另一邊廂，氣氛折然不同！先來一份香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律🥗 $128沙律蔬菜新鮮爽脆，巴馬火腿鹹香吊味，再配碎芝士，好食！烤到微焦的粟米🌽，格外香甜。再來炸魚薯條配他他醬 $158，一款常點的食物 🥰🥰魚柳外層香脆，珍寶級的份量，心動心動！切開看到白雪雪的魚肉，加點胡椒粉，已經非常滋味。薯條配茄汁，平凡但好食！FLAMES LEMONADE $68草莓泥、芒果泥、迷迭香糖漿TROPICAL PUNCH $68蜜瓜糖漿、百香果泥、紅桑子泥、菠蘿汁、紅茶

觀塘一向有好多好野食！呢間平易近人既澳式料理，岩哂約FD食飯！係牛頭角地鐵站行幾步就到，交通方便！香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律配青檸青瓜薄荷汁SEARED TUNA SALAD青bb 既汁，配上紅卜卜既車厘茄，撞哂色！味道亦好FRESH！食落清清涼涼既感覺，好開胃，亦都好岩夏天食！燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉King Prawn Linguine次次黎食都必點！因為個龍蝦汁太好味！扁意粉質地柔韌，完美吸附住龍蝦汁！意式辣肉腸薄餅NDUJA PIZZA面頭深紅色既係意大利辣肉腸醬，食落似煙燻煙肉味！而且好重煙燻味，好特別！雖然叫辣肉腸，但係整個PIZZA 都唔辣既！成塊PIZZA 都鋪滿馬蘇里拉芝士，芝士多到仲可以拉絲！

放工同朋友去左觀塘食西餐😚蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉呢碟通粉份量比想像中多😌醬汁有啲龍蝦汁嘅感覺，味道濃厚彈牙嘅通粉沾滿晒醬汁！重點裏面真係好多蟹肉架😚慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉香草青醬令到成個意粉充滿香氣😚加埋車厘茄一齊食味道好清新👍同青醬味道好夾嘅嫩滑慢煮雞胸有都四、五嚿😋香草蒜蓉包聽聞呢度嘅Pizza都好出名🤓叫呢個蒜蓉包，就可以試到佢哋嘅Pizza嘅滋味啦！焦香微脆，口感又帶點煙靭！熱辣辣嗰陣啲芝士仲可以拉絲蒜蓉味道都好香濃😍黑松露薯條薯條係連皮嘅粗薯，超重薯仔味🥔黑松露嘅味道都非常突出✨鍾意食松露薯條嘅朋友一定要叫❤️是日餐湯係羅宋湯，蕃茄味道酸酸地好開胃🍅

要同朋友係官塘食生日飯的話， 其實都幾頭痕茶記就唔好提啦，工廠大廈又唔夠大體APM 又多人到爆Flames 呢間餐廳就剛剛好唔止環境靚， 價錢都係百幾蚊一個mani course 絕對是得體又唔肉赤嘅首選餐廳餐廳仲有呢d 戶外座位，貼心地種左幾棵植物。天氣涼的話可以坐下，chill 得黎又有私隱。餐廳入面都幾大， 入面仲有一個長長的酒吧枱整個裝修好有格調， 好似去左中環，一d都唔似身在官塘先來一個沙律前菜香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律配青檸青瓜薄荷汁 賣相非常另緻， 紅彤彤的半熟吞拿魚，非常吸引下面墊底得全是開邊小蕃茄個沙律汁好特別，非常薄荷，好醒神。黑松露薯條唔止有黑松露，仲有紫菜粉， 好似shake shake 薯條咁，好惹味， 幾下就清哂蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉之前仲諗又芝空又蕃茄嘅汁會唔會好怪但原來好好味的無白汁咁漏，但又好creamy 用黎沾薯條食都好夾餐廳有吧枱， 來個mocktail 雞尾酒試試 Flames lemonade 有士多啤梨，芒果和rosemary 賣相非常夏日， 令人即刻諗起陽光與海灘味道酸酸地， 幾清新， 我覺得可以再甜番小小更好。臨尾來個是日甜品ALC

誤打誤撞到了這間餐廳。晚上8點到的時候，都仲有8成人入座，完全估計唔到。 間店主打意大利餐 有pizza及不同口味意粉，分開室外同室內， 室外開陽，happy hour 去飲番杯都唔錯。 餐牌可選款式不多。 人小小，點左1。巴馬火腿火箭菜薄餅, pizza 上既時候，連扥盤上， 幾特別。 火箭草上到黎居然唔乾身。餅底軟身，唔硬，比想像中好食2。 一個蟹肉巴馬芝士蕃茄忌廉汁通粉，完全超出預期。 濃厚既芝士醬汁，上台後 未攪拼就試食一口，沒什麼特別味道。 之後將醬汁攪拌好再食，味道完全唔同，濃濃芝士味真的很吸引。3。一個香煎半熟吞拿魚沙律。 將邊邊煎好再上，蕃茄味道清新。啤酒有生啤同枝裝，當然要叫生啤。

好友生日，約我去位於觀塘鴻圖道51號 Two Sky Parc 地下1號舖的Flames 食晚餐，今晚人頭湧湧，好不熱鬧！我點左個 Braised Lamb Shank 香草蕃茄辣肉腸醬燴羊膝配烤蔬菜 $278，Aloha Pizza 夏威夷薄餅 $178。香草蕃茄辣肉腸醬燴羊膝配烤蔬菜賣相不錯，羊膝烹調得軟腍入味，好味道；伴碟的烤蔬菜有西蘭花，椰菜花，薯角，紅蘿蔔... 等，材料新鮮豐富；夏威夷薄餅係厚底款色，焗得香脆好咬口，材料豐富，尤其菠蘿鮮甜多汁， 非常好食。

放工到觀塘看奥运直播，顺便到附近的Flames吃饭🤗烤蔬菜有粟米🌽胡蘿蔔🥕西蘭花🥦薯仔🥔椰菜花，蔬菜烤得很香，好健康～🫶🏻香草白酒煮青口🦪配黑松露薯條🍟白酒香氣和香草的味道融入在湯汁之中，好鲜甜點了1/2kg的份量，兩個人夠食💓 薯條上好多黑松露，惹味🙌🏻蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉🦀蟹味濃郁，有巴馬臣芝士的香味，還有番茄酸酸甜甜的口感，通粉都好彈牙，不同層次的口感，個人好鍾意💓😁

星期六約朋友食個brunch catch up下，見到呢間環境闊落好似幾靚咁一於試吓佢！Lunch set選擇都幾多👍🏻🍴1/2葡式香辣燒春雞配烤蔬菜 $128燒雞唔會乾，有好食嘅香料味，燒雞配嘅醬幾特別，香香辣辣，可以按自己口味點，烤蔬菜有西蘭花椰菜花同埋薯仔😗🍴海鮮香草茄醬pizza $188餅皮軟熟，加埋熱辣辣拉絲芝士好滿足，海鮮有大蝦，魷魚同埋煙三文魚，有誠意！🍴南瓜湯 +$15足料香濃，推薦大家加配😋🍹蔓越莓汁&凍檸茶

我係為咗 Carbonara Pizza🍕 嚟食㗎果然冇令我失望🍕 意大利煙肉、巴馬臣芝士、蒜蓉油、蕃茄醬及牛乳製莫薩里拉芝士特別當然是每片pizza上面的流心鵪鶉蛋，一刀切下去就爆開，口感特別,配合烤煙肉略帶鹹香嘅味道，令人特別滿足！ 很適合喜歡吃重口味的朋友仔蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉通粉見到有唔少既蟹肉係面，鮮味十足，番茄忌廉汁好creamy，酸酸甜甜，口感順滑， Q彈長通粉能增加口感士多啤梨芝士蛋糕一口咬下「入口即化」，瞬間感受到滿滿「濃郁奶香」口感柔軟餐廳氛圍好好基本上每一台都會叫 cocktail 同朋友傾下計聚會真係好好， 可惜呢排食緊中藥唔可以飲🙈