EverShine

營業中

休息中

🔖呢間餐廳性價比好高😍🌟🌟🌟🌟🌟餐廳所有既食物，都會係餐牌上列出食物既總卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪⋯好貼心😍座位數量唔算多，但有室外室內座位。職員服務好，細心有禮貌，感覺很親切。🍽黑色竹炭粉乳酪碗$78乳酪碗原來係使用日本無糖有鈣乳酪和所製，口感厚實香甜，再用藜麥、亞麻籽、番薯片等健康食材做配料，口感豐富。🍽芝士南瓜汁配意式野菌雲吞$78南瓜味好出，雲吞食落重芝士味，大概有8-9粒雲吞。🍽帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉$82呢個味道比較啖口啊，但意粉非常掛汁，食到個口將住咗😋🍽藍莓乳酪雲石芝士餅$64以乳酪代替忌廉，比坊間吃的輕盈清新。口感香滑，食完一啖就想再食！🍽藍天白雲$58海鹽焦糖香蕉藍螺旋操牛奶🥛，呢個嘢真係好似藍天白雲，上下兩層層次分明，飲落都重香蕉味，牛奶加上焦糖既甜味，味道清淡得來又帶一點甜。💡整體餐廳好好啊，環境舒服，性價比很高，上菜速度都好快。下次再去食其他嘢先！💡餐廳仲會有工作坊，或者仲可以包場添。

係中上環一帶性價比高嘅cafe 價錢親民 主打全日brunch嘅概念 有得揀坐室內定室內 室外就比較似花園feel 環境都好靚同埋適合打卡 室內唔洗驚好熱因為枱上都有小風扇😆-點餐前已經有杯茶提供 我個日去嘅茶係有金蓮花同埋檸檬🍋飲落去幾清新🍃 最特別嘅係menu上面有提供每道菜式嘅卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪嘅數量 大家做選擇都可以考慮 亦唔洗擔心吸取太多熱量🔥-1.紅肉火龍果乳酪碗 $78之前都有係ig見過人po哩個yoghurt bowl 好似好吸引咁 今次終於到我試😍 有水果嘅鮮甜味 好清新 份量都多 好足料 有香蕉、士多啤梨、青提子、番薯片等😌 仲有超級食物亞麻籽同埋黃金藜麥 係可以滿足又健康又好食嘅食物 好吸引！🤤-2.西蘭花煙三文魚配香草忌廉汁貝殼粉 $78用西蘭花🥦嘅菜莖同埋貝殼粉嘅口感好特別 好有咬口😛 忌廉汁唔會太杰 口感啱啱好 煙三文魚味道正常🫶🏻😋-3.輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $82黑松露味好香 但係食落去就balance番 唔會全口都係黑松露嘅味 意粉軟硬度適中 有波菜做配菜好夾 🤪 口感比較creamy 帶子煎一煎 暖暖地 好食～-4. 焦糖鮮奶

📍𝐄𝐯𝐞𝐫 𝐒𝐡𝐢𝐧𝐞 @ever_shinehk 地址：中環卑利街13號地下營業時間 : 星期一至日 08:00-18:00門面環境室外環境室內環境圖中食物：- 西蘭花煙三文魚配香草忌廉汁貝殼粉 $78- 輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $82- 榛子鮮奶咖啡 $54份量就略嫌不算多，如果男士嘅話就未必食得飽不過帶子同埋煙三文魚都非常之新鮮室外環境仲有坐枱風扇 😆 好貼心同埋Pet friendly 🫶🏻

係港島既小店總有一種旅行既感覺入到evershine店內係吧枱行到岀小天井有幾張木枱抬頭一望有香港獨有既風景係户外陽光下食午餐都係一種享受黃金香辣蜆肉意粉 $82意粉味道係冬陰公個種酸酸辣辣 上面加左少少咸蛋黃醬成個味道都幾平均 啱啱好味道係唔會太重味份量對細食既女仔係啱啱好食完個意粉竟然仲覺得可以食到甜品試左個blueberry yogurt cheesecake $68唔會太甜太膩好睇又好食Cafe latte $40咖啡就不過不失

前幾日約左朋去行中環海濱長廊，行完之後當然係搵啲好野食下啦。朋友上openrice搵到呢間Cafe好似幾吸引甘，就決定去試下啦雖然細細地，但環境唔錯，叫左個雞翼，仲有帶子和三文魚意粉，味道一流，但個玫瑰l花atte就略嫌太甜，食物高質，環境優美，絕對係打卡好去處

Lunch time 想係中環搵個地方休息吓都唔係咁易今晚發掘左呢一間cafe一入到去已經俾佢一片森林嘅設計吸引住，好似去咗世外桃源咁餐牌上面嘅食物都吸引黃金蜆肉意粉賣相唔錯，材料都足！不過對於大胃口既朋友仔就未必夠，唔會太辣，蜆肉都新鮮香草忌廉汁配意式芝士菠菜雲吞味道唔錯，唔會太濃味，食落去比較清新鹹蛋黃羅勒雞翼呢個真係好鍾意，如果分量可以嗌多啲就好！佢個鹹蛋黃醬配雞翼好開胃Drink: 男神用既材料都係好天然，而且無加糖，唔鍾意飲甜野嘅人真係非常適合，同埋好健康！當然，如果你係鍾意飲甜嘅話都可以額外加糖茉莉latte除咗賣相好靚之外，呢杯都係我飲過咁多就我最鍾意嘅，原因係因為佢唔甜，唔會覺得好有罪惡咁！焦糖咖啡呢杯賣相都好吸引，所有食物除咗吸引眼球之外味道都非常好！下次一定會再嚟

喺中環呢個鬧市，有一個秘密花園咁嘅cafe，露天後花園座位環境清幽，可以有個地方比大家放鬆一下，如果怕熱嘅，都有少量室內座位！小店提供健康輕盈嘅食物，好似啲乳酪碗、乳酪芝士餅，而且menu會計埋卡路里比你睇，啱曬做gym同關注健康嘅朋友！------------------------------🐓◖慢煮雞胸肉伴薑黃椰菜花配柚子醋◗ $76雞胸肉香煎得嫩滑多汁，薑黃椰菜花味道清清地，煮得啱啱好，唔會話太濕或者太淋，頗有咬口！撈埋柚子醋，酸酸地好開胃，味道好清新，食用都唔會有負擔感！🧇◖紫薯窩夫伴海鹽焦糖及雪糕◗ $88窩夫偏薄，食落口感脆口，裏面夾住紫薯蓉，啖啖清甜嘅味道！窩夫嘅甜味主要黎自個紫薯，同埋面頭淋嘅焦糖醬。入口先食到海鹽嘅微鹹，然後就係焦糖嘅香味，最後食到紫薯窩夫嘅清甜，味道好有層次！☕️◖肉桂薑鮮奶咖啡◗ $44佢係隱藏menu黎，要問店員先有㗎！肉桂味濃郁，搭上薑嘅香氣，微辣幾暖胃。🍫◖仙氣朱古力◗ $55上枱一杯朱古力同一杯粉紅色嘅棉花糖，顏色好夢幻，淨係個樣已經贏咗！將朱古力撞落棉花糖到，棉花糖會溶咗為杯朱古力增加返啲甜味，仲帶有絲絲士多啤梨嘅香氣！撞曬成舊棉花糖都唔

中環鬧市中的後花園🪵💐一試色彩繽紛乳酪碗💗想試colourful yogurt bowl好耐🤤除咗賣相靚之外味道比想像中好味好多😍✿ 紅肉火龍果乳酪碗 $74最欣賞餐廳為配合注重健康人士，會備註乳酪碗有幾多蛋白質、碳水化合物同埋脂肪，非常有心思👍🏼乳酪用上火龍果去製作，顏色鮮艷。有多種水果，比較特別嘅材料仲有亞麻籽同埋黃金藜麥，番薯片都幾脆，成個組合健康美味👅✿ 黃金香辣蜆肉意粉 $78以意粉黎講，100蚊有找真系算系咁，好少食到蜆肉會mix埋辣味，都辣得幾滋味🔥蜆肉份量好多🤩加埋鹹蛋黃好香。✿ 仙氣朱古力 $55個樽超級得意😆旁邊系棉花糖🤍上面有玫瑰花瓣做點綴🌹朱古力吾會太甜，倒落棉花糖度就會溶咗，玩得又飲得🤎✿ 招牌藍莓乳酪雲石芝士餅 $58雲石甜品好靚🤍連隻碟都系雲石花紋☺️甜品用乳酪取代cream，口感輕盈，藍莓微微酸甜。P.s. 整體用餐體驗好好，系室外花園打卡位都幾多蚊🫠🦟食食吓落雨🌧室外都有帳幕，遮吾曬，好彩戈陣系就快食完。

EverShine評分：🌕🌕🌕🌕🌑今日去廣島做嘢順便睇吓中環有咩食，記得之前睇過ViuTV介紹過一間健康餐廳，咁就一於去試啦！餐廳裝修好友文青感覺，可以分做冷氣區同埋花園區，咁我揀咗最接近冷氣區嘅花園區咁就唔驚熱啦。同埋每張小枱上面都有一部迷你風扇所以唔使擔心太熱嘅情況。好貼心。同埋餐牌度亦都有標明每一道菜嘅卡路里，等自己清楚食咗嘅熱量唔使擔心變肥！咁我點咗餐廳主打嘅健康食品，藍色螺旋藻乳酪碗！藍色螺旋藻（藻藍蛋白）是一種源自藍綠色藻類的藍色顏料。富含蛋白質、維他命、礦物質、鐵、類胡蘿蔔素和抗氧化劑，可幫助保護細胞免受傷害。藍色螺旋藻具有很高的營養含量，可以增強免疫系統，增加新陳代謝並改善消化！我都係第一次試，出乎意料地真係好味健康又賣相討好。但係有少少建議，個Spoon的花紋有啲刮嘴，希望可以換一換😆

位於中環的秘密花園cafe <EverShine>店子細細原來別有洞天如果天氣不太熱可以選擇花園露台雅座或是可以選擇室內的少量位置紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕不同的生果令整個窩夫顏色更豐富熱烘烘的窩夫加上冰凍的雪糕確是炎炎夏日的一大享受輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉意粉充滿着黑松露的香氣如果帶子份量再多些便更好了這杯飲品的名字是藍天白雲其實是海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶除了適合拍照亦非常健康喝下去不會太甜但仍嚐到香蕉牛奶的味道mocha的賣相也很好咖啡和奶的平衡恰到好處老闆娘人很好會主動幫忙拍照牆上也有不少關於店舖的報道可見其受歡迎程度

估唔到係中環都有一間隱世、以健康為賣點嘅秘密花園cafe💐 要食得健康有營又要IGable，通常都好貴，但呢間CP值好高，平均每道菜100蚊唔洗，真係經濟又實惠🥰 而且每道菜式都有kcal寫埋，方便怕食得太肥又饞嘴嘅lady💕🥣輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78上枱前已經聞到濃濃嘅黑松露香味，食一口帶子，厚實又彈牙🤤 而且意粉掛汁又creamy😋 絕對唔會乾爭爭，真係juicy又好味🤩🥣香草忌廉汁配意式芝士菠菜雲吞 $74普遍出面嘅意式雲吞都係比較虛有其表，無咩內餡，但呢間嘅芝士菠菜雲吞絕對內外兼備😻 芝士菠菜奶香味濃，非常滑溜😽🥣紅肉火龍果乳酪碗 $74一望見搶眼嘅紫紅色乳酪碗，瞬間比佢吸引咗眼球😍 乳酪嘅味道係火龍果味，唔單上賣相精緻、材料都好多，包括有亞麻籽、香蕉、番薯片、士多啤梨、藍莓，真係口感超豐富，而呢碗只係426 kcal，食完都唔驚肥🙈🙈🍵有機抹茶鮮奶 $50☕️仙氣朱古力 $55

喺呢個中環卑利街, 地舖入面竟然有個露天cafe ? 幾過癮呀喺個天井位整個露天茶座,  係幾過癮嘅, 而佢室內嘅位置都幾chill, 我就點咗個【羅勒醬配巴馬火腿長通粉】 中規中矩， 又唔係特別好食又唔係特別難食， 然後我再嗌咗杯【男神】嘅飲品， 據說入面有蝶豆花， 薄荷檸檬，無忘我， 我就覺得好似飲水咁樣， 冇乜草嘅味道，打card ok ge

同朋友去中環行街同去cafe坐低食嘢傾偈，依間主打健康主題嘅Cafe就吸引到我啦🤩除咗嘢食好健康之外，餐廳環境仲十分靚，有一種去咗秘密花園嘅感覺🤩 坐喺度食嘢真係勁chill😆因為最近行緊低carbs，依間勁好有慢煮雞胸肉伴姜黃椰菜花😋 慢煮雞胸一定都唔柴 好嫩口配埋椰菜花真係好好味！唯一美中不足就係椰菜花飯分量比較細😢另外亦都叫左杯熱既hojicha latte! 焙茶味超濃好好飲😋餐素食物質素好，環境舒服，價錢亦都係好相宜！十分推介大家一試！

☕️️ Cafe for chilling — Evershine✨ 上班一族必到嘅秘密花園⛲️🥳#90cp中環篇 #90cpCafe篇➖➖➖➖➖身為中環打工仔，lunch time嘅時間都係分秒必爭🥵 香港呢個城市就係咁19，連喘息嘅時間都係奢侈🥲 早排發現係中環鬧市中嘅呢一間Cafe，偏偏就有種秘密花園嘅感覺🤫 而且食物方面都走健康路線，啱晒各位做開”尖”嘅健康人士💪🏻美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ 紅肉火龍果乳酪碗 $72健康首選，又打卡靚就一定係佢哋勁有特色嘅乳酪碗🤪 款款都好靚而我就揀咗紅肉火龍果，其實火龍果味唔算太突出，不過佢嘅配料十分之足，唔單止有番薯片，而且仲有藍莓士多啤梨等雜果，撈埋一齊口感都幾豐富😏 仲要佢寫到明係幾多卡路里，包保你唔會超標！🔸 輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78一貫餐廳嘅作風行健康路線，佢嘅意粉都唔算太油膩，反而幾啱我胃口😌 帶子就大大粒有三粒，份量唔算太多，整體都唔錯但係就冇前者咁突出😗🍫仙氣朱古力 $55齋睇佢個樣都冇得輸，將朱古力撞落棉花糖😍 咁做亦都

二訪這間主打健康又美味的小清新cafe，餐牌上標明了每款食物的營養成分🧮令每位注重健康的食客都可放心點餐💕非常有用心上次後悔沒有點選cafe的人氣單品，這次特意再來一試 ❥ 藍色螺旋藻乳酪碗（$78）天然健康又美味，甜味主要來自水果💕且有大量烘乾的蕃薯片增加口感❥ 香草忌廉汁配意式芝士雲吞（$74）意式雲吞粒粒飽滿，用了忌廉汁卻沒有膩感❥ 招牌藍莓乳酪雲石芝士餅（$58）酸甜味道平衡得剛好，質感較軟滑，用了乳酪令蛋糕整體比較輕盈💞❥ Lady 女神（$58 / pot）玫瑰及洛神花的味道較為突出，酸酸甜甜的花茶，用來配芝士蛋糕非常不錯👍🏻❥ 不設加一