EverShine

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🔹上環//Evershine🔹人均約$200🔹▫️輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $82帶子煎得幾香～黑松露味重超creamy😍😍意粉硬度岩岩好☺️🫶🏻▪️香煎比目魚配檸檬牛油汁拌意粉 $84好少食比目魚今次嗌黎試下🤓🤓檸檬汁酸酸maymay好開胃🫶🏻第一次食咁既煮法，唔係平時白汁/蕃茄好fresh💖▫️藍色螺旋藻乳酪碗 $82超打卡藍色，而且我平時食開飲開走甜，依個乳酪杯唔甜岩晒我💖💖有啲生果撈埋一齊夠味又健康☺️同埋佢有藍色既螺旋藻薯片質地，夠晒口感～▪️蜂蜜芥末雞翼 $42我鍾意食食個味多d😝有啲芥末醬點綴好滋味😋▫️咸蛋黄羅勒雞翼 $42男朋友鍾意咸蛋黃！食落有一粒粒咸蛋碎好多口感😝係自制醬黎架～🔹好飽評語：入到去有個小小既後花園，好正好舒服🫶🏻岩晒假日放鬆下💖而且佢menu上有寫齊卡路里同碳水既數量！岩晒唔識計/懶得計既減肥人士🤣🤣🧠回頭指數：8️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：8️⃣🌬冷氣溫度：⏹🚽廁所評價：⏹🧾性價比呢：8️⃣

上星期同朋友行完大館，想搵個地方坐低傾下計，見到呢間Cafe個Menu 幾吸引，就入去試下。呢間Cafe 前半part 嘅裝修似一般Coffee Shop，估唔到再行入去係另一個小天地，店主悉心佈置左個戶外小花園，環境都幾舒服。Menu入面好多食物都有列明卡路里，蛋白質，脂肪等營養資訊，啱晒一眾減肥同健身人士藍天白雲 ($58, 8,5/10)呢杯望落好似富士山嘅飲品其實係海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶，上面嘅奶泡係海鹽焦糖口味，下面係香蕉奶，藍螺旋藻飲唔到咩特別嘅味道，但加落飲品就變成好少女心嘅粉藍色，賣相非常吸睛😍肉桂薑鮮奶咖啡 ($50, 9/10)一上枱已經聞到肉桂同薑嘅香味，香料味道濃郁之餘，但仍然飲到咖啡嘅nutty味道，感覺好平衡，而且亦唔會太甜，朋友非常鍾意呢杯飲品紅肉火龍果乳酪碗 ($78, 8.5/10)呢個乳酪碗賣相非常靚，入面有好多種配料，例如香蕉，亞麻籽，紫薯脆片等，令口感好豐富同感覺好fresh，健康得嚟又好味輕煎帶子牛肝菌菠菜意粉 ($82, 9/10)帶子好鮮味，唔會overcook；牛肝菌嘅香氣同菠菜嘅味道融入忌廉汁，令個意粉食落層次更豐富。意粉保持Al D

去完一次就會感動嘅cafe💙因為鋪頭所有嘢由佈置、食物到服務都有心機。中環地段但全部主食都只係$80左右，超好服務但全日免加一，值得encore👍🏻 餐廳環境行木系風格，行入啲仲有室外花園座位感受吓清新空氣🌼 餐牌每款菜式都好特別，仲會列出曬卡路里同營養含量（放心睇完只會更加想食，因為全部都偏低卡）食物都色彩繽紛真係名副其實做到eat the rainbow喇😆🌈 首先來個開胃菜 - 煙三文魚牛油果沙律🥑份量比我想像中大，牛油果新鮮柔軟，配上爽脆嘅蔬菜口感一流；藍色螺旋藻乳酪🥣天藍色嘅賣相未食先開胃，仲有香蕉、士多啤梨等水果同脆脆地嘅蕃薯片，唔鍾意食水果嘅我都食咗好多😂；最鍾意係佢地嘅紅菜頭廣島蠔微辣貝殼粉，廣島蠔好大粒飽滿，而且貝殼粉味道濃郁唔會太淡.ᐟ.ᐟ 各方面都平衡得好好 佢地嘅latte都十分有驚喜，唔單止拉花超級靚，綠茶味唔會太甜有回甘，竹炭味都好香濃，口感醇厚👍🏻技術同用料都有質素The shop endorses eating healthily and every item on the menu comes with nutrients and calories d

平日番工食𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡真係是是旦且🤣今日放假一於約好閏蜜去尋找靚餐廳，好好聚一聚💞加上新年食足一星期蘿蔔糕，食到個人真係滯滯地😮‍💨今日黎到呢間餐廳，絕對係鬧市繁囂中的一點小清新，有分室外室內，坐室外猶如一個小花園🍀餐廳主打健康路線，所以餐牌上都會見到每款食物有顯示到當中含有幾多卡路里，𝐤𝐞𝐞𝐩緊𝐟𝐢𝐭既您就最岩喇！💛值得一提既係，老闆娘同店內職員非常有禮貌～好細心，亦會定時幫我地𝐫𝐞𝐟𝐢𝐥𝐥水🥰如果大家有睇過𝐕𝐢𝐮𝐓𝐕「今餐有料到」，就會認得老闆娘𝐌𝐚𝐛𝐞𝐥，牆上都有好多唔同藝人同佢既合照🫶🏻🍴紅肉火龍果乳酪碗 $78一見到呢個乳酪碗我已經覺得好靚😍而且超級健康，入面有好多生果，例如有士多啤梨🍓香蕉🍌藍莓🫐提子🍇食完即刻覺得健康哂，幫我清下腸胃咁～最緊要係超級𝐈𝐆-𝐚𝐛𝐥𝐞!!🍴 輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $82閏蜜都想食啲暖暖地既野，所以就嗌個意粉試下☺️份量唔會太多太少，意粉熟度剛好～有微微黑松露味道，仲有兩粒帶子煎得好香🤩🍴蜂蜜芥末雞翼(3隻) $42雞翼肉質都好嫩滑，而且蜂蜜芥末醬汁一啲都唔吝嗇，不過略嫌雞翼煎得有點太燶，但有醬汁搭救唔大影響😋🍴有機抹茶鮮奶(凍) $52好滑

2022-01-27清新田園風cafe🌺同朋友去咗上環食午餐😉入咗間EverShine Cafe☕️環境以田園自然風格為主🌵餐廳充滿盆栽同花香令人放鬆🌸主打而健康嘅食材烹調菜式👍🏻午市時段都有好多顧客😊黃金香辣蜆肉意粉，82蚊碟💰意粉賣相好吸，幾隻大蜆放係碟邊，蜆肉新鮮帶有微微鮮甜，意粉微辣好惹味 ，醬汁酸酸辣辣勁開胃，份量足料推介🍝輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉，82蚊碟💰黑松露味夠哂濃郁，醬汁夠多意口感creamy，配上煎香嘅帶子，兩面都食到脆口，下次必定會再點嚟食👍🏻咸蛋黃羅勒雞翼，42蚊份💰咸蛋雞翼鹹香惹味，雞翼肉質都好夠嫩滑🐓紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕，98蚊份💰窩夫擺盤顏色勁繽紛，有藍莓，紫薯片，青提士多啤梨等，不同生果伴碟勁豐富，窩夫配上海鹽雪糕，軟滑雪榚同窩夫好夾🧇焦糖鮮奶咖啡（凍），跟餐+25蚊💰表面有燒過嘅焦糖，咖啡入口有微甜，焦糖味幾突出🥛雲呢拿鮮奶咖啡（熱），跟餐+15蚊💰鮮奶咖啡拉花勁靚，鮮奶味幾重比較甜☕️整體環境令人心曠神怡😊老闆娘服務態度勁好，同每枱顧客都有交流🤗食物價錢合理，味道都幾好，甜品窩夫係必點，餐牌好貼心，提示食物有幾多卡路里，會再幫襯 @eversh

返左咁多日工， 放假當然要好好Chill下😉友人同我今次來到上環一間coffee shop，小店室內係Bar枱，戶外係後花園，周圍好多花同植物，加埋木系枱櫈，有種田園小清新既感覺☺️環境幾舒服職員服務態度友善，有主動介紹食物及送上清水。餐廳走健康路線，為左令客人可以食到好味又有營養既食物，餐牌會打埋卡路里、蛋白質、碳水化合物及總脂肪既數值，真係好用心，特別適合注重健康既朋友仔🥰🥣藍色螺旋藻乳酪碗 $82色彩繽紛夠晒IGABLE😍，上面舖滿好多番薯片、香蕉、提子、草莓、藍莓，瓜子等，酸甜爽口，味道清新自然😋🍰 招牌藍莓乳酪雲石芝士餅 $68芝士蛋糕食口感creamy，唔太甜，中間仲有少少藍莓醬，中和返芝士既味道，食落唔覺肥膩😊🧇紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕 $98窩夫偏薄身，脆得來又帶少少軟，配埋雪糕、水果、番薯片、糖漿一齊食，口感好豐富，而且唔會好甜😋☁️藍天白雲 （海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶）$55外觀同顏色都好襯個名，充清自然氣息☺️口感滑身，味道清甜🤤聽聞螺旋藻對皮膚好，忍唔住不停偷飲友人既飲品🤣☕️竹碳鮮奶咖啡（熱）$50一聽到店主話竹碳可以吸濕排毒，我即刻叫來試😂淡淡既咖啡味，少少甜，略帶

餐廳以健康與美味兼備為主題，餐牌上的食物都列出卡路里、蛋白質、碳水化合物和脂肪，非常有心思。店內佈置相當精緻，更設有室外花園座位，充滿清新文青感。 紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕暖笠笠的窩夫裡面加入紫薯蓉，配上香甜的焦糖海鹽和冰凍雪糕， 口感豐富。 咸蛋黃羅勒雞翼咸蛋黃質感幼滑起沙，包裹住肉質嫩滑的雞翼，鹹香惹味極邪惡。 黃金香辣蜆肉意粉蜆肉味道鮮甜，意粉軟硬適中，加入咸蛋黃醬和東南亞醬汁，微辣更加惹味。 芝士南瓜汁配意式野菌雲吞雲吞皮非常軟滑，香濃的南瓜蓉平衡了厚重的芝士味， 不會覺得膩，而且口感豐富。藍天白雲(左)海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶怒(右)桂花、雪梨、無花果

Badboy帶埋朋友去咗中環一間小店，小店有室內室外嘅座位，室內係淺色調休閑嘅裝潢，室外係舒適寫意嘅露天小花園。Badboy同朋友坐室外，天色好好，影相都特別靚，前一晚無點瞓都覺得精神爽利😆店主精心製作好多既健康又美味、賣相又吸引嘅美食同飲品，餐牌上仲寫哂每樣食品嘅卡路里、蛋白質、碳水化合物同脂肪嘅數據😳店主嘅用心令人欽佩😃。🥣藍色螺旋藻乳酪碗$82乳酪碗有好4款味道，每款都唔同顏色。店主介紹藍色螺旋藻對皮膚好，岩哂近排受皮膚問題困擾嘅badboy🤭同埋玻璃碗裝住藍色嘅乳酪，上面仲有好多香蕉、紫薯乾、提子、士多啤梨等等，色彩繽紛igable☺️🫐招牌藍莓乳酪雲石芝士餅$68掛住影相擺耐咗溶咗少少😆芝士餅口感偏軟身同濕潤，容易融化喺口中滲出濃郁嘅芝士味而不膩，藍莓喺中間可以令芝士餅嘅味道無咁單一、fresh啲😋🧇紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕$98第一次食呢種薄身嘅窩夫，脆脆哋又棉棉哋，同曲奇雪糕一齊食好食又唔會膩。夾紫薯片同水果粒食又係另一番風味。☁️藍天白雲$55好似富士山嘅杯裝住，好可愛嘅海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶😆面層嘅奶泡好厚🥛都幾滑，唔會好甜。☕️竹炭鮮奶咖啡(熱)$50喺其他地方都無見有

行經卑利街發現有間小餐廳入去先知原來有個露天後花園座位/西蘭花煙三文魚配香草忌廉汁貝殼粉醬汁味道惹味將西蘭花莖切粒加入貝殼粉物盡其用之餘仲增加口感👍🏻/輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉醬汁夠多意粉唔會乾啱晒鍾意食嘢多汁嘅香港人食物細細份啱晒女仔食🤭/檸檬乳酸梳打桂花烏龍（凍）兩杯飲品夠晒清新，解渴一流🥰

再次到訪 @ever_shinehk 感覺吃得很健康的餐廳cafe食物的擺盤和色彩都已經好繽紛😍（相信老闆娘有應用「彩虹🌈飲食法）～～打卡同吃一樣感覺超好Der~~~Americano 好飲☕️ 咖啡花拉得靚（未及影相已經被破了😅）平日午餐只有求求其其，來到假日就是要chill一點，對自己胃口好一點吧🥰老闆娘超好人，溫柔又主動為客人推薦餐飲🥰～ 記得要留意佢既飲食節目喇😌Remarks: 上次試過佢地既芝士雲吞，好好味😋唔肥膩，會想追吃的👍🏻

😋味道：9/10 🏡環境：9/10💰性價比：10/10✨👍🏻推薦度：10/10✨.🐼呢間實力小店真係要大推(;´༎ຶД༎ຶ`)雖然睇落十分打手 但真心食完有啲好感動嘅感覺( ; _ ; )/~ 想嚟好耐係因為想打卡個yogurt bowl 點知嚟到真係好多嘢都十分驚喜🥺雖然係小店 但裝修裝飾都好靚好花系🌸然後食物質素非常高 又靚又好味 淨係睇拉花都知好有心思🥰仲要老闆娘真好好服務😭勁nice！而且啲食物真係算平 性價比好高🤩最後就係每款食物都有寫卡路里、protein等 啱晒keep fit嘅人😙成日都覺得有開餐廳心思係重要 所以呢間cafe一句講晒：200分！😍.🥙藍色螺旋藻乳酪碗 480Kcal $78 (9/10)真係又健康又好味😋材料好簡單但每樣嘅份量都恰到好處生果都新鮮 特別係士多啤梨好甜！🥰乳酪好滑 酸酸甜甜好想一啖又一啖食🍝輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 581Kcal $78 (9/10)本身覺得係普通嘅意粉點知好有驚喜✨帶子煎得恰到好處 好香口意粉乾濕度剛好🍗咸蛋黃羅勒雞翼(3隻）266Kcal $38 (10/10)✨作為咸蛋黃控 十分認可呢個雞翼！肉好嫩滑 而且同個汁

👍🏻精緻的花藝小店Cafe👍🏻健康又好看的美食-◾️#黑色竹炭粉乳酪碗 HKD$82像花海一樣的仙氣乳酪碗😍低卡路里美食🧝🏻‍♀️女生必點!!灰色的是乳酪看上去很酷內有番薯脆片,香蕉,草莓,葡萄,亞麻籽乳酪微酸搭配水果的清甜口感豐富且香甜又健康👍🏻很輕盈卻也有飽足感◾️#輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 HKD$82鮮嫩的帶子肉身很厚煎得金黃💕醬汁很creamy,意粉有嚼勁黑松露加牛肝菌的香味很濃郁菠菜的點綴剛好平衡了油膩感😋◾️#蜜糖芥末雞翼 HKD$42雞翼很入味肉質嫩滑蜜糖芥未汁倒在雞翼上好看又美味伴碟的沙律菜有放芝麻醬🥗◾️#藍天白雲 HKD$58非常推薦的打卡飲料😚健康好喝又美麗👍🏻超讚的粉藍色來自藍螺旋藻的天然色素配白色奶泡分層加上食用花瓣🥰用了山型玻璃杯很像富士山呢🏔喝起來像帶有焦糖香的香蕉奶昔口感偏厚很豐富◾️#玫瑰鮮奶咖啡 HKD$54咖啡香但不濃,奶味比較重一點玫瑰沒有搶去咖啡的味道甜度也剛好適中喝完嘴內還留有淡淡的玫瑰香呢🌹-店後的小小露天空間就像秘密花園帶有神秘感又休閒舒適餐牌貼心的寫了食物的卡路里飲食上都做得十分有心思店長人很nice好熱情❤️推薦大家來跟閨蜜約會👩🏻‍🤝‍👩🏾

1️⃣紅肉火龍果乳酪碗顏色非常鮮豔,有多款水果-士多啤梨,提子,香蕉,無花果.上面有d紫薯片,蕃薯片.食落好有口感👍🏻乳酪方面較水同淡,火龍果味唔太特出,味道普通.💰HKD$782️⃣比目魚配檸檬牛油汁意粉份量好細🥲真係好唔飽...比目魚都幾嫩滑.檸檬味都夠,但牛油味唔太夠.💰HKD$843️⃣藍天白雲海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶,好重香蕉味,但完全唔甜,所以都麻麻地💰HKD$584️⃣竹炭雲呢拿咖啡就係普通咖啡味💰HKD$50餐牌會寫埋卡路里,蛋白質,碳水化合物含量,都幾用心,不過健康野食食落味道就真係麻麻😹

上環的隱世小店服務不錯，員工有禮😄意粉🍝價錢較一般cafe平少少$80起，但係份量真係少，食完唔覺飽所以真係要留意返份量可能你唔好預計食得好飽或者當輕食咖啡還可以，一般水平，咖啡未算好香濃

中環隱世後花園餐廳餐廳設有室內室外用餐地方唔算大 但環境都幾別緻.睇得出店主非常用心設計餐單食物唔單止賣相唔錯仲平衡美味同埋健康🥰.芝士南瓜汁配意式野菌雲吞 ($78)南瓜蓉好滑芝士唔會太漏.紅肉火龍果乳酪碗 ($78)配上唔同水果超有營養而且乳酪唔會太甜.紫薯窩夫配焦糖海鹽加雪糕 ($98)窩夫好香蛋味用上真材實料既紫薯而唔係坊間既紫薯粉如果紫薯粒粒份量再多啲就更好