Espresso Alchemy

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休息中

Espresso Alchemy 開了新店於將軍澳，門面闊落，多是二人的小圓桌，更有大圓枱可多人一起聚餐，今天初次到訪要品嚐一下我喜愛的咖啡。 正好午餐時段叫了一個lunch set，「香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉」 香噴噴熱辣辣，微辣的蕃茄汁提升了整個汁醬的味道，意粉質感好，虎蝦輕煎仍保持彈牙爽口，幼幼的蘆筍青嫩增加口感。午餐加了$16 選了一杯大的Cappuccino ，白色的咖啡杯跟別的分店不同，Cappuccino 仍然是濃厚帶點點巧克力口味。在將軍澳店有新口味磅蛋糕，他們自家製的檸檬口味磅蛋清香，淡淡的黃色幾靚，但我覺得可以重味一些或者更吸引更可口。

今晚在#將軍澳 #PopCorn 搵食，見新開左間#Espresso Alchemy ，早前在尖沙咀都有品嘗過佢哋嘅食物同嘆杯咖啡，路過就唔好放過，就入去開餐囉。香煎虎蝦配蘆筍蕃茄汁意粉🍝，經過煎後的大隻虎蝦好香，肉質彈牙，配菜有幼蘆筍，旁邊有些芝士粉，拌勻秘製醬汁跟意粉食，開胃惹味😚。牛油果🥑蛋沙律🥗貝果🥯配沙律，牛油果混入蛋沙律內，貝果咬落煙韌亦不會好乾，沙律份量夠又新鮮。🥛 ☕️Latte，牛奶跟咖啡嘅比例剛好，香醇亦唔錯。

Espresso alchemy 將軍澳店夠大，打卡幾靚 。嗰日lunch time 叫咗兩個午餐:青醬忌廉雞肉長通粉、檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治同生酮宇治抹茶忌廉卷，仲飲咗杯Mocha同Breakfast tea。首先，講返青醬忌廉雞肉長通粉，個長通粉煮得好彈牙，配上青醬同忌廉嘅味道，好濃郁同香口。雞肉係好嫩滑，同長通粉一齊食非常搭配。接著，試咗檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治，個三文治有著香烤雞肉同煙肉嘅層次感，再加上檸檬汁嘅酸味，令整個味道更加鮮明同開胃。麵包烤得香脆，配合內裡嘅餡料，味道非常豐富。最後，食咗生酮宇治抹茶忌廉卷，個卷蛋糕質地好軟綿，忌廉入面嘅宇治抹茶味道濃郁，非常滿足抹茶控嘅味蕾。至於飲品方面，我試咗一杯Mocha同一杯Breakfast tea。Mocha有著濃郁嘅巧克力味道，同咖啡混合得恰到好處，味道香濃而不過甜。Breakfast tea有著清新的茶香，非常享受。

今日去咗將軍澳一間咖啡店吃晚餐，環境非常舒適，而且食物質素唔錯。香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉新鮮的虎蝦煎至金黃酥脆，口感鮮嫩，搭配著辣蕃茄汁和彈牙的意粉，又開胃又美味。生酮提拉米蘇蛋糕卷這款蛋糕卷融合了濃郁的提拉米蘇口味和輕盈的蛋糕質地，帶來一種濃厚又綿密的口感。再加上佢冇糖冇麵粉，食完真係冇罪惡感。伯爵茶鮮奶巧克力伯爵茶的香氣與鮮奶的濃郁相結合，巧克力口感柔滑，茶香和奶香在口中交織，的確令人非常滿足。

今日到餐廳食lunch, 3個大人及小孩。 叫了3個lunch set之後，職員表示小朋友都需要起馬叫一杯飲品/ 一件蛋糕。我表示小孩3歲都未有，這邊的蛋糕/ 咖啡根本不適合小朋友。職員表示也沒有例外。最後我們也無奈地點多了一件蛋糕，但根本吃不下。建議有小朋友的，這餐廳連2歲也要最低消費。要留意….食物正常，但這公司的規則太不合理。難道一歲也有最低消費嗎？ 應該有更明確的設定，例如鋪外就列明幾多歲以上要最低消費，進店前也應該提醒有帶小孩的客人這規定，不是我點餐後才告知。

Expresso Alchemy終於開到嚟將軍澳喇，仲要開喺Popcorn，地點方便！之前食過尖沙咀分店，一直覺得食物健康得嚟又好食😋鮮奶巧克力次次嚟都會飲番杯朱古力🍫冬天飲完暖粒粒，好滿足😌雜菌意粉配黑松露醬松露醬非常香濃，令每條意粉都咁creamy。雜菌用鮮冬菇，份量唔少。青醬烤雞番茄芝士意大利三文治 Panini🥪推介呢個Panini，輕食嚟講都幾飽肚。烤雞嫩滑，青醬食落好夾。自家製藍莓合桃蛋糕蛋糕屬於低糖，食落係無一般蛋糕咁甜，而且比較厚實，內有藍莓醬同合桃。🛎️必試指數：8/10🔆

WFH lunch去試下新開既餐廳，環境幾好，都幾快可以入座價錢都唔算貴, 同一般CAFE差不多, 都幾多選擇香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 $129三隻虎蝦都非常彈牙! 辣蕃茄汁有辣味有蕃茄味，而嗰種辣係有一種後勁，平衡得非常之好！意粉係我鍾意嘅軟硬度，係淋身少少嘅，而且好掛汁! 整體相比之下意粉出色d~  烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 $126呢個Menu上都有mark到係辣嘅，不過食落就冇乜辣味，所以食唔到辣既都可以放心是依個～ d雞一d都唔乾身，份量仲好多，中間夾嘅蔬菜同蕃茄都好新鮮！成個burger咁厚身連我都唔可以就咁拎住食，要拆件食，仲有四五嚿夠淋又有調味嘅薯仔，份量十足生酮宇治抹茶$61第一啖有好濃烈嘅綠茶甘苦味，有驚喜喎唔會好膩，食飽正餐都輕鬆食晒個忌廉卷平時行過都想試下佢既咖啡，Flat white幾香滑，拉花都hold到杯底，幾好

平日嘅lunch time一點度嚟到得番近門口一張細枱就照坐，但過左陣店員主動問我地要唔要轉去另一張入面既枱，好好呀~~自助形式揀好嘢食之後出去落單Tiger Prawn spaghetti in spicy tomato sauce $129意粉熱辣辣上枱聞到好香! 賣相幾好，大大隻既虎蝦加上芝士碎，即刻好有食慾🤤 虎蝦已經挑咗蝦腸，啖啖肉又彈牙! 蕃茄汁酸酸辣辣好開胃，又夠掛汁～Cajun chicken and pineapple burger with Lemon yogurt dressing and roasted potatoes $126超大個超厚身既burger!!! 一塊有厚度嘅雞扒都唔夠，仲要切多半塊落去，女仔真係食唔晒🤣 個包好鬆軟，夾包既菜好少見咁新鮮翠綠，個檸檬乳酪汁係神來之筆，酸酸地好岩用黎做mayo既健康牌burger醬!Hot rich chocolate (3oz) +$11Order既時間staff有提醒係細杯，show埋隻杯俾我睇，依樣都幾貼心! 見到佢咁深色都有心理準備會係好濃既，但冇幻想到係咁杰身，飲落口係會漿住成個喉嚨，好正😍 所以都明點

將軍澳Popcorn商場新開咗Espresso Alchemy, 平時都喺其他區食開，喺屋企附近開咗間真係好開心！天氣突然間轉凍，好想飲杯熱咖啡～Espresso Alchemy的Flat white espresso味道比較突出，奶泡都比起latte細同埋幼滑，口感好smooth❤️另一杯iced mocha朱古力味濃厚，咖啡豆幾濃味黑松露雜菌芝士奄列配多士將黑松露混入蛋漿入邊整成嘅奄列帶有淡淡黑松露香味～切開奄列嘅時候仲有少量蛋汁連埋芝士一齊拉絲，唔會顯得過乾，裏面有大量各款類型嘅菇牛油果多士配沙律牛油果多士用上半個牛油果，牛油果切得仔細，同蕃茄仔梅花間竹咁鋪增加視覺上嘅滿足牛油果🥑蕃茄下面嘅烘多士，烤得內脆外軟，同Juicy嘅牛油果配搭得宜沙律有蕃茄，合桃、芝士碎，加上少量醋和黑胡椒用作提升鮮味，非常健康生酮意式芝士卷，表面灑上大量朱古力粉同埋金箔裝飾，幼滑嘅忌廉令呢個不平凡嘅keto roll更添上一份口感!

一直有留意開呢間coffee shop（係太古坊同美麗華都有分店），作為街坊行行下popcorn發現有新開張係自己地頭，就決定搵個少人嘅時間支持下～😋 如果係平日lunch time過嚟嘅話要排好長龍☹️ 同太古坊分店一樣都係採用high end流線形設計，整體感覺舒服。唯略嫌每張枱嘅空間太細，如果係擺兩份餐同餐飲就有啲抆水。 行到最入有個隱藏小小嘅位置，非繁忙時間可以比較安靜小小用餐。落單需要行岀去cashier，需要加水等等都係要行岀去同樣位置自助。 之前同同事幫襯開另一分店，點解一再回頭係因為大家都有共識：呢間餐廳嘅主食大份兼好食😋 新開張嘅呢間分店保持住一貫水準。我地今次叫咗青醬忌廉雞肉長通粉，長通粉彈牙同青醬忌廉混合，清新而不膩。 餐飲方面叫咗earl grey chocolate 加flat white😋 比較推薦earl grey chocolate 係因為earl grey味好岀，但又做到同chocolate 味道balance ，每次嚟到都一再encore。 另外甜品方面有生酮忌廉卷選擇，啱哂想食甜食但又驚有罪惡感嘅我😎 食落口感偏實淨，不太甜。 總結整體

It was great news for a health junkie to see this new addition to the specialty coffee chain open in Popcorn! The beautiful shop is right next to Nike, and we've been looking forward to it since it was still under renovation. I visited with my daughter on Saturday for brunch - great vibe for some mom n babe chill time. Lemon juice chicken with bacon n mozzarella panini was for me. Love the warm and crispy toasted bread + melted cheese combo, can't have enough of the juicy and flavorful meat with

原來這家餐廳很早開門，初試早餐，叫了個All Day Breakfast, 坦白講，一般。但因為想坐多陣，打算叫野飲，反而發現另有天地。飲茶飲到似品酒，仲有生酮蛋糕，非常驚喜

🧭美食體驗：將軍澳新開的咖啡店。📸打咭體驗：新開張太多人，想擺個靚盤黎慢慢影相係做唔到的。🪑環境座位：留比客行的走廊好窄，一坐底就唔會想企係身。不過落單的話又要自己去收銀台直接落order同時比錢。果個位係會直接阻住出餐位，不能夠理解點解要咁放。餐牌係靚，但又無相，呢間餐廳係一定要有二維碼落單。希望佢之後會整啦最離譜係店鋪最入面的位，係有張大圓枱係度，實用性係零，出面好多人排隊，但佢地又唔想搭枱。咁講真埋單都170蚊左右，仲會有邊個人想係咖啡店度同人搭枱食飯呢🧑‍🍳服務：店員唔係好主動咁去帶客入座，希望只係個別事件。🍳食物搭配：叫左個炸魚漢堡，竟然係無薯條送。薯條係咪好貴既野呢？我真係第一次見到係咁。喂個漢堡講緊係130蚊左右架喎，真係得個漢堡？人地叫炸雞漢堡加焗薯餐，就有薯條喇，呢間鋪的焗薯原來就係薯王啲朋友。當人地個餐送上黎果時，我忍唔住心諗「我係咪做錯乜野所以比人罰無薯條食」🍗必食：青檸汁意粉。全名唔記得，個味道係好清新既，我比好高評價💰人頭費：170

午餐開始想叫Panini，竟然話賣哂，㕑房剛剛才知道冇哂，跟住叫咗個炸魚堡，話要等十五到二十分鐘，結果等咗超過三十五分鐘，催幾次後服務員話要耐啲，結果差不多五十分鐘先有得食，肚餓或趕時間千祈唔好試，超冇癮，咁做生意，完全冇準備，😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬應該唔會再光顧

Espresso Alchemy 今年踏入第13個年頭年中先喺太古坊開完夯土Origin店無諗到年尾都未到就再添丁👶🏻最新分店喺將軍澳Popcorn正式開幕喇🎉新店同Origin店有啲相似店內無論座位定吧檯都運用咗唔少弧型線條設計用上嘅物料種類亦多樣化大廳主要係淡粉紅梳化座位最入位置布簾後另外仲有個VIP 房呢餐單照舊主打沙律、Pasta 同Burger🍔無咗太古店嘅好味蛋批同咖啡蛋糕有啲可惜🥲平日朝早8點就開、有早餐Set🥪供應多士、三文治、Bagels 同Panini🥖🔖 牛油果碎蛋沙律Bagel 🥯沙律菜新鮮到不得了🥗（放心、又未新鮮到有青蛙跳出嚟🐸）😆餡料顏色有少少帶綠但唔太食到牛油果少失望🥑🔖 藍莓磅蛋糕🫐自家製磅蛋糕有三、四款口味可以選擇面層有唔少核桃、口感Double Up🔖 Latte (Oat Milk✔️)❣️Popcorn 店運作模式係自己搵好位去水吧落單再番埋位等送餐