ENSŌ

營業中

休息中

平時多數沿海旁跑步 ，今次試下呢間居酒屋。因為食材新鮮，所以簡單整成沙律、串燒已經好好食。🥗日本蕃茄沙律: 蕃茄好清甜，同埋茄肉好滑，連皮都冇乜粗糙感。🍻燒吞拿魚下顎：肥美肉滑，可以唔洗加檸檬🍋汁，因為新鮮唔腥。 🍻蒲燒鰻魚：新鮮鰻魚皮QQ彈牙，肥美之餘鰻魚汁唔會好甜👍🏻🍻燒安格斯牛：牛肉7成熟，牛味香濃。🍻燒芝士年糕：年糕甜甜地，燒完軟綿綿，幾好食。🍻蟹肉忌廉餅：忌廉好creamy,不過唔似有蟹肉。🍸荔枝梳打、芒果🥭梳打：味道正常，唔會好甜。味道：🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

原來西環都咁多野食，尤其海旁附近，比我發現有間主打日式串燒既居酒屋及酒吧🍻裝修風格簡約得黎好有格調，而且餐廳所有食物都係即叫即燒，非常新鮮😊西京銀鱈魚魚皮燒到脆卜卜，魚肉好嫩滑，食落淡淡既煙燻味仲帶點魚油香添😚明太子飯團同出面既明太子飯團唔一樣，飯糰係混入左明太子，再將外層燒到至金黃色，表面焦香但內裡軟糯😇而且食落每啖都有明太子咸鮮，十分推介👍🏻煙肉荔枝 燒到微脆既煙肉包住鮮甜清香既荔枝，咸中帶甜，味道好特別😎日本絹豆腐絹豆腐嫰滑得黎好有豆香，而且燒到外脆內軟，成個口感好正🤩雞泡魚乾 雞泡魚乾係用左味醂醃制過再烘乾，每條都充滿魚油香，再配埋沙律醬，簡直一流😆雞皮餃子餃子外皮係雞皮炸得好酥脆🤤而入面係韭菜豬肉，咬落好juicy💦豬肉仲好嫰滑燒菠蘿菠蘿鮮甜多汁，味道清爽，好岩作為甜品解解膩😋

食店: ENSŌ @ 西環張梁點餐👦🏻👧🏻1）$54《免治雞肉串》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：月見汁(即係日本生蛋配豉油)配上雞肉串，食落特別滑身2）$98《鹿兒島A4和牛串》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：和牛串上面嘅泡泡係加入咗Wasabi嘅醬汁泡泡，外表好得意🤣食落入口即溶，牛味好濃，脂肪分布平均！3）$108《燒鵝肝》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：燒到外脆內軟，比一般酒店食嘅大塊，不過就薄身少少，配上爽脆甜甜地嘅蘋果片，中和了鵝肝的膩～非常之咁夾！4）$168《西京銀鱈魚》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬 :一碟有兩大舊，魚肉爽滑，燒到魚皮焦脆，骨唔算多，可以啖啖肉～5）$48《冷稻庭烏冬》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬 : 可選擇用Wasabi撈少少嚟食，又可以點烏冬醬汁嚟食，兩種食法都正！再撈埋隻鵪鶉蛋，令到烏冬更加滑，食到雪雪聲～

📌 ENSO📍 堅尼地城 Kennedy Town置身於海邊嘅居酒屋🇯🇵🌊 感覺悠閒自在～☁️ 美景配精緻嘅日式串燒🍡 食飽可以係隔離海邊行下散下步✨串燒嘅種類繁多, 每道都好精美💕 最好食嘅係牛舌!!🤓-(👑爲推薦) ▪️免治雞肉棒 $54 👑 ▫️雞胸軟骨 $58▪️牛舌 $58 👑 ▫️安格斯牛柳 $68 ▪️煙肉荔枝 $48 ▫️甜番薯$28▪️燒豬軟骨$68 👑 ▫️西京銀鱈魚 $168-❥ ❥ 免治雞肉棒免治雞肉加入雞軟骨💕一咬落去係鬆軟嘅雞肉 當中會有爽脆嘅口感✨沾一下蛋液🍳 超好食😋如果多一串就好🙈❥ ❥ 雞胸軟骨呢個係好似小食咁 有好多細細嘅雞胸軟骨🤓食落脆卜卜😋 沾埋上面蛋液個個醬汁都好好食❥ ❥ 牛舌呢個真係必嗌!!!❤️ 食落真係入口超軟熟😋 咬落去唔會太硬同煙韌✨ ❥ ❥ 安格斯牛柳牛柳3舊🤓 燒得好香 表面微脆 肉質鮮嫩不過我個人會推薦牛舌多啲💕❥ ❥ 煙肉荔枝 呢個好特別!! 係兩層煙肉卷住一粒荔枝⚪️食落原來好夾, 鹹香中帶點甜🍬❥ ❥ 甜番薯三粒超qq嘅🍠!!食落帶點甜味 不過略嫌唔夠蕃薯味🙈❥ ❥ 燒豬軟骨呢個大推！！😋四舊食落超軟熟😍 可以話就黎入口即溶!! ❥ ❥

《🌊西環海旁日式居酒屋🏮》呢間餐廳係堅尼地城海旁隔離😍可以一邊食一邊望住個靚景☀️🌈好寫意🔥Lunch set都好抵食 包沙律🥗嘢飲🧃同甜品雪糕🍮1️⃣ 🐠🍙 西京燒銀鱈魚定食 $228 （10/10）𝐒𝐚𝐤𝐢𝐲𝐨 𝐌𝐢𝐬𝐨 𝐓𝐚𝐤𝐢 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐂𝐨𝐝 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐒𝐞𝐭有兩舊銀鱈魚🐠好鍾意佢個味噌 甜甜地又唔會過鹹 魚皮烤到微焦 香脆可口 魚肉亦都好嫩滑 眨吓眼就食晒❤️加埋沙律同飯份量啱啱好2️⃣ 🥩🐮 A4和牛扒定食 $288（9/10）𝐌𝐢𝐲𝐚𝐳𝐚𝐤𝐢 𝐀𝟒 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐒𝐞𝐭一舊舊和牛已經切好咗 一啖咬落去啲牛肉會爆汁💥✨入口即溶😗 多油脂 好滿足3️⃣🥟🍗 雞皮餃子 $58（8.5/10）𝐃𝐞𝐞𝐩 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐤𝐢𝐧 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚呢一份炸餃子外皮同樣酥脆❤️同平時食嘅餃子好唔同 竟然係用雞皮整㗎 🐔 不過我就麻麻哋呢一種口感 裏面嘅內餡就係韭菜肉 多汁得黎加埋一齊食都幾特別——————————————————————-📍 ENSŌ (西環)西環新海旁街25號地下5號舖𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷#eateateat_sw#hkfood #hkfoodie #food

西環新海旁街面相大海，空氣清新是近距離親近大自然的好地方，周圍有很多特色餐廳和酒吧。Enso就位於西環新海旁街25號地鋪，簡約而有格調的日式居酒屋風格吸到我，剛好lunch時間，餐廳有5款午市套餐，套餐配有漬物、湯、沙律、飲品和米飯。A4和牛扒定食：A4和牛扒肉質嫩腍，油脂分布均勻，滿口油香感受到原味牛肉的牛香味，齒夾留香，可比美與日本神戶和牛。銀鱈魚定食：銀鱈魚非常新鮮，雪白的肉質呈一片片的，軟滑鮮嫩，濃郁的魚油香口感豐富而滿足，令人回味。餐廳主打串燒，辣椒仔和香菇燒到恰到好處，加上木魚，非常可口。餐廳食材精心挑選，均由日本空運到港。晚上約上三五知己，喝喝小酒，吹吹海風，看看夜景，吃吃高質素的串燒，是減壓的好地方。

臨近海邊的一間日式居酒屋，主打串燒和酒，串燒都是即叫即燒的，調味比較簡單，主要是吃食材的質素，所以對食物有要求的，真的要試試！燒吞拿魚下顎（１８８元）來到的感覺比想像中的要小，可能是本來的吞拿魚比較大條的關係，不過肉量是真的挺多，約九成都是魚肉，表面被燒得焦香，吃起來焦焦嫩嫩的，入口即化，魚味突出，油香四溢！醬燒豬軟骨（６８元）一共有四件豬軟骨，燒完還加上了蔥白，吃的時候連著一起吃，中和了一下油膩感。豬軟骨的醬香味真的挺濃的，鹹甜口味的，而軟骨煮得還帶有點脆度，但肉就已經很軟很鬆化了，燒得表面帶點焦，味道濃香！安格斯牛柳（６８元）這裡燒得約五成熟，調味是鹽加黑胡椒，因為是牛柳的關係，所以沒什麼油香，但質嫩軟滑，牛味香濃，味道挺不錯，份量也挺多的！黑豚五花腩（４８元）燒烤必點之一的五花腩，燒完以後，外焦裡嫩的，入口充滿油香，豬肉香味挺濃，帶點豬肉甜！雞腿（３８元）這個就是用上雞腿肉去燒的，肉挺厚的，燒得雞皮香脆，吃起來肉嫩多汁，而且沒有雞腥味，味道不錯！雞皮（３８元）我挺喜歡這裡的雞皮，不像有些店會燒到雞皮全部變成脆片的感覺，而且保留到雞皮本來的質感，外脆內嫩，雞皮還有彈牙的口感！雞頸肉

𝐇𝐨𝐰 𝐝𝐨 𝐰𝐞 𝐬𝐚𝐲 串燒 𝐢𝐧 𝐄𝐧𝐠𝐥𝐢𝐬𝐡?𝐌𝐬. 𝐒𝐡𝐞𝐞𝐩🐏: 𝐒𝐤𝐞𝐰𝐞𝐫🍢𝙇𝙤𝙘𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙞𝙣 𝙆𝙚𝙣𝙣𝙚𝙙𝙮 𝙏𝙤𝙬𝙣, 𝙖 𝙫𝙞𝙗𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙙𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙥𝙧𝙚𝙘𝙞𝙣𝙘𝙩, 𝙀𝙣𝙨𝙤 𝙞𝙨 𝙖 𝙗𝙞𝙟𝙤𝙪 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙯𝙞𝙣𝙜 𝙞𝙣 𝙫𝙖𝙧𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞, 𝙞.𝙚. 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙨𝙠𝙚𝙬𝙚𝙧𝙨.🍢𝙎𝙞𝙩𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙖𝙧 𝙖𝙡𝙡𝙤𝙬𝙨 𝙮𝙤𝙪 𝙩𝙤 𝙬𝙖𝙩𝙘𝙝 𝙩𝙝𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙛 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙚𝙖𝙘𝙝 𝙨𝙠𝙚𝙬𝙚𝙧 𝙬𝙝𝙤𝙡𝙚-𝙝𝙚𝙖𝙧𝙩𝙚𝙙𝙡𝙮 𝙬𝙝𝙞𝙡𝙨𝙩 𝙮𝙤𝙪 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮 𝙙𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙪𝙣𝙞𝙣𝙩𝙚𝙧𝙧𝙪𝙥𝙩𝙚𝙙 𝙫𝙞𝙚𝙬𝙨 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙖𝙧𝙗𝙤𝙪𝙧 𝙛𝙧𝙤𝙣𝙩.🌊𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗠𝗶𝗻𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗦𝘁𝗶𝗰𝗸🍗自家製免治雞肉棒$𝟰𝟴 (🌟𝟴.𝟱/𝟭𝟬)𝘼 𝙗𝙪𝙧𝙨𝙩 𝙤𝙛 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧 𝙞𝙣 𝙚𝙫𝙚𝙧𝙮 𝙗𝙞𝙩𝙚! 𝙏𝙝𝙚 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙖𝙙𝙙𝙨 𝙖 𝙨𝙢𝙤𝙠𝙚𝙮 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙩𝙤 𝙞𝙩.𝗧𝗵𝗶𝗴𝗵🍗雞腿$𝟯𝟴 (🌟𝟴/𝟭𝟬)𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙥𝙧𝙞𝙣

This is my first visit. A small shop featured with a large Sake wall, open tori kitchen. Chefs (there was about 3 chefs in the open kitchen) were on standby ready to cook. 這是我的第一次來這兒。 帶有大清酒牆和開放式廚房的小商店。 廚師（開放式廚房里大約有 3 名廚師）待命準備做飯。Overall, I would say it’s an option for social drinking and grab a bite while you’re at it. 總括來說，我會說這是一個社交飲酒的選擇，咬一口小食是可以的。Service/服務 👍🏻👍🏻👍🏻Cleanliness/清潔度 👍🏻👍🏻👍🏻Taste/味道 👍🏻👍🏻Ambiance/氣氛 👍🏻👍🏻👍🏻PROS• Ambiance seems appropriate for bar hopping and grabbing a fast nibble. • 氣

ENSŌ (西環)西環新海旁街25號地下5號依幾日都落大雨⛈ 落到個人都無咩Mood😞 所以一定要約朋友食返D好野😋 餐廳近海邊⛵️ 食完飯仲可以海旁散步tim😎餐廳有bar 枱同order枱，坐bar 枱仲可以睇到師傅即席燒串燒tim😆我地叫左兩個lunch set 同埋兩串串燒🍢 lunch set已經包左沙律🥗湯、漬物、飲品🍹同甜品🍮 依家lunch set仲做緊第二份半價❤️ 真係平好多呀👍🏻A4和牛扒定食🥩($288)和牛燒到好香🥩 肉質軟熟🥰 顏色粉嫩😍 入口滲出油香👍點埋芥末牛味更香濃😋蒲燒鰻魚定食🐟 ($168半價)鰻魚好肥美厚身🥰 仲烤得好香口👍🏻 配埋鰻魚汁😍 送飯一流😋自家製免治雞肉棒🐥 ($54)免治雞肉棒🐥 好似肉丸咁既質地🥰 入面再加左雞軟骨去增加口感😍 串燒仲配隻日本雞蛋🥚 點埋黎食d，即時加左份蛋香👍🏻 依個好食😋燒秋葵($28)秋葵烤得口感爽脆，再加左D 木魚做點綴😊見好多人都讚銀鱈魚好食😋 但我食個日已經無曬😞 下次一定要再去試下😎

Chicken wing 🍗 雞翼 $48Mushroom 🍄 冬菇 $28Zucchini 翠玉瓜 $28Okra 秋葵 $28 Sweet potato 甜番薯🍠 $28 Corn with butter 牛油粟米🌽 $38Shishito pepper 🫑 青椒仔 $38今次叫嘅串燒以蔬菜類為主🥬，細細粒嘅日本番薯口感好蓉同滑😍，另外熱辣辣嘅牛油粟米🧈有濃郁嘅牛油香，同粟米融為一體幾正，而個人覺得燒雞翼幾出色，外皮燒到金黃色同埋脆卜卜，加埋新鮮檸檬汁上去更加開胃🍋Edamame 枝豆 $58Japanese tomato salad🍅 日本水果蕃茄沙律 🥗 $88呢度嘅枝豆唔會就咁用水白烚都有烤過嫁🔥，聞落去特別香，而日本水果蕃茄沙律用咗酸酸甜甜嘅柚子汁做醬料🍊，簡簡單單連埋新鮮蕃茄同沙律一齊食成個組合好fresh !Grilled pollock roe rice ball 明太子飯團 🍙 $38 Cold soba noodles 冷蕎麥麵 🍜 $48明太子飯團最表面嗰層燒到有煙煙韌韌嘅飯焦，識落好有口感🤤，凍嘅蕎麥麵wasabi 分量可以根據個人喜好而落，醬汁唔會太鹹味道啱

The service was unexpectedly bad, probably one of the worst service ever had, to those who wana try a special dining experience, this is a restaurant that you can never miss, I would say Australia Diary company not comparable to this enzo. food was below average, ordered A4 wagyu beef lunch set and portion was cute by the way but no longer important anymore.

ENSŌ (西環)西環新海旁街25號地下5號舖好適合情侶嘅餐廳💑可以望海食飯，夕陽🌇都幾好睇，夜景都相當靚，賞心悅目，食完飯仲可以海旁散步添。環境乾淨企理，擺設別具用心，食物擺盤精緻，好睇，貼心有充電位🔋燒秋葵$28秋葵烤得口感爽脆，唔糊口唔黏，加上有燒烤風味，非常可口。日本絹豆腐$38外皮烤得香香脆脆，內裏嫩滑，清淡可口，再配薑蓉，又另一番風味，薑蓉將烤豆腐嘅味道徹底解放一樣，非常惹味。自家製免治雞肉棒 $54親子組，免治雞肉棒有肉丸一樣嘅質感，雞肉香同燒烤香好match，配以成隻日本雞蛋嘅醬，即時增添濃濃蛋香，勁好味！蒲燒鰻魚$108比起一般鰻魚飯嘅鰻魚，呢度烤得香口啲，鰻魚汁味道温和唔太搶，配合淮鹽更有風味，鰻魚愛好者必食！燒鵝肝$108單係賣相已經100分，入口濃郁嘅鵝肝香，特別係口感，一啲都唔油膩，滿口都係嫩滑嘅鵝肝，入口就化開，烹調得相當出色嘅一道菜！炸薯條黑松露$48高水準薯條，口感香脆，配咗黑松露碎，唔需要再點任何醬料已經足夠好味。明太子飯團$38係炸飯團，外層口感相當香脆，多層好似飯焦，內裏軟熟有淡淡魚子香，好味。凍稻庭烏冬$48冰盤，烏冬無敵彈牙煙靭，配上醬湯、鵪鶉

由望到門口個刻已經感覺到依到非常適合放工之後到訪、放鬆一下。串燒配酒係定律，可惜到訪當晚仲有report要做，今次先免了( ´ᐞ` )，但依到嘅vibe對於串燒配酒黎講係完美，非常推介大家同朋友約埋一齊黎享受翻一晚由海風伴隨嘅居酒屋之夜♡。❝牛舌❞ ($58)肉質非常柔軟，有嚼勁但完全唔韌，咬落口異常地juicy，面頭嘅黑椒輕輕調味唔搶風頭，牛舌fans必然滿意。❝炸雞軟骨❞ ($48)食到依串嘅時候真係會好想嗌一杯酒⋯（忍住！）脆口但唔油膩、有咬口而又惹味，完全係完美嘅佐酒小食。𓃗❝明太子飯團❞ ($38)外層燒到焦香撲鼻，內裡米飯粒偏硬身而粒粒分明，混合明太子增添風味。而且比一般飯團大份，係飽肚之選。❝黑豚五花腩❞ ($48)油脂感極重！食五花腩就係要追求依種邪惡呀～同時豬肉味道亦夠突出、唔會成口只得油脂感，平衡度做得不錯。𓃗❝安格斯牛❞ ($68)肉質同牛舌一樣柔軟、無筋無渣，肉味本已夠濃郁，被燒過之後就更加香濃，做到鎖緊肉汁，又無過熟，恰到好處。❝燒鵝肝❞ ($108)如圖所見塊鵝肝係超～級厚身呀！！雖然睇價錢可能會有啲卻步，但完全係令人滿足感100分嘅一道菜。❝免治雞肉棒❞

西環海傍就係有種chilled嘅感覺附件好多酒吧同特色餐廳望住個海食飯真係特別舒服除咗lunch set仲有好多款串燒淨係雞雞都有成十幾款嗌完之後就可以望住等食好期待A4和牛扒定食 $288lunchtime食和牛實在太幸福🦦和牛嘅口感真係無得彈外表燒到好香内裏就係吸引嘅粉紅粉紅A4都已經好嫩滑 而且油脂好豐富咬落去 啲油香爆晒出嚟調味簡簡單單 啱啱好自家製免治雞肉棒 $54雞肉棒一向都係my fav串燒嫩滑雞肉 然後加埋脆口嘅軟骨再配埋秘製醬汁同埋蛋黃 口感同味道都perfect池最後由一個雲呢嗱雪糕作結仲有就係服務態度一流Lunchtime望住個海食和牛同埋串燒 真係好想可以唔使做🥹