ENSŌ

堅尼地城近海傍位置， 有一間相當有特色嘅串燒小店!🍢小店成日都會推出創新嘅串燒🍢出邊唔係好多時食到!今次我就同朋友嚟食lunch首先叫咗前菜🥓山葵牛舌- 牛舌薄切，盡顯廚師刀工，再配上自家製嘅Wasabi醬汁，令人回味!店員推介咗我哋兩款今個月新推出嘅食品，一款系🐟鱈魚祭，而另外一款🍢自家製手打免治雞肉棒盛合🐟鱈魚祭- 鱈魚肉溫泉蛋沙律北海道牛乳鱈魚湯烏冬，北海道牛乳湯底勁濃郁，烏冬又好滑，而且鱈魚肉好香，食落口感十足!- 牛油芝士焗鱈魚塊，芝士味香濃，口味獨特- 鱈魚串🍢 ，有兩款味道，分別係明太子同Wasabi味，我就好鐘意明太子味，同鱈魚好襯!🍢自家製手打免治雞肉棒盛合- 🧀手打芝士免治雞肉棒 - 🥔手打番薯免治雞肉棒 - 🍗手打免治雞肉棒配蛋黃醬三款免治自雞肉串都各有特色，我就最鍾意番薯免治雞肉串，特別有特色，出邊都冇食過!最後店員仲推介咗我哋試🥓安格斯牛肋肉- 牛肋肉先慢煮，後再串燒，keep到牛肉肉質Juicy，而且一啲都唔韌，係一道非常用心製作嘅料理!👍…查看更多

食好西永遠唔嫌遠又係串燒日當去到 #堅尼地城三訪 ENSO 基本上係見證住呢區由靜英英得居民變到成為個「風景區」穿插喺人群中終於抵陣隔住玻璃見證遊客喺海邊喪打卡一門之隔隔絕室外嘅喧鬧相信各位local 都只係想靜靜哋食個靚lunch 串燒方面必食推薦有燒雞胸軟骨唔好睇漏字，係雞「胸」軟骨唔似雞軟骨咁食到脂肪位會覺油膩最鍾意佢一啲都唔油嘅爽脆口感另外白鱔、牛舌同西京燒都唔錯特別係西京燒個西京燒汁調味獨特仲有燒和牛肋肉好似食緊炸牛腩咁外層絲絲焦脆內裏仍軟嫩鍾情月見免治雞肉棒嘅朋友或者會有興個手打免治雞肉棒盛合有三款包括原味嘅雞肉棒+蛋黃醬配搭同自創嘅芝士免 & 手打番薯兩款免治雞肉棒 個人幾鍾意手打番薯嘅香甜軟糯口感牛舌控都可以試埋個冷盤嘅山葵牛脷 薄切加酸甜汁都幾開胃（但我鍾意燒牛舌多d)其次係店員推薦嘅鱈魚祭新菜單·鱈魚肉溫泉蛋沙律·北海道牛乳鱈魚湯烏冬·牛油芝士焗鱈魚塊·鱈魚串(明太子& Wasabi味)鱈魚嘅肉質偏硬所以四款新菜式都食得出師傅有用心研發務求喺變化中同時令魚肉唔會過份乾柴不過個人建議打卡要快放涼了確係會影響口感 lol 特別一讚個個人覺得鱈魚湯烏冬鱈魚肉鬆、鱈魚肉碎、烏冬同鱈魚湯四層layers組合新穎但對於我呢類鍾情魚湯原味嘅朋友嚟講反而更期待師傅可以做個authentic嘅魚湯版鮮香絕對會更吸引我眼球…查看更多

西環堅尼地城海旁附近嘅呢間日式餐廳絕對值得一試！今日試過各款日式食物都好出色，仲要對住個靚靚海旁景色，大力推薦！✅ 山葵牛舌牛舌片軟嫩，配上山葵醬作為前菜好開胃✅ 自家製手打免治雞肉棒盛合兩串分別混合芝士同蕃薯，雞肉棒有軟骨帶點咬口✅ 鱈魚串兩串分別配上明太子醬同芥末醬，醬汁都唔會喧賓奪主，非常好食✅ 牛油芝士焗鱈魚塊嫩滑鱈魚肉加上牛油芝士，味道惹味✅ 北海道牛乳鱈魚湯烏冬魚湯上面鋪上鱈魚碎，非常濃郁，每啖都充滿鮮香✅ 鱈魚肉溫泉蛋沙律沙律上面鋪上鱈魚肉碎，醬汁幾特別✅ 厚切牛舌牛舌非常嫩滑帶少少爽口✅ 燒虎蝦虎蝦肉質結實，體型非常大✅ 油甘魚鮫入面魚肉滑捋捋，充滿魚油香…查看更多

行過堅尼地城新海旁，被Enso嘅鱈魚祭吸引入去，作為鱈魚迷當然要試！前菜山葵牛舌好驚喜，薄切無筋，番茄柚子wasabi酸酸甜甜，好開胃🤤鱈魚肉溫泉蛋沙律更係一口沦陷，生菜爽脆，鱈魚碎細滑到入口即化，零腥味；戳爆溫泉蛋，蛋黃混沙律醬，口感好豐富🥗鱈魚系列必點！串燒揀咗明太子同芥末味，肉質嫩滑，明太子配鱈魚超夾；牛油芝士焗鱈魚塊，表面芝士微焦，奶香濃郁，厚切鱈魚夠實淨，咸香同鮮味好搭🐟北海道牛乳鱈魚湯稻庭烏冬好暖胃，牛奶湯濃醇不膩，仲有鱈魚鮮甜；烏冬彈牙，吸晒湯汁，仲有細鱗魚肉，好滿足😌手工雞肉碎串都唔錯，芝士、蕃薯、原味三款，肉捏得實，外皮微脆，有肉粒同脆骨口感，蕃薯味帶少甜好正；安格斯牛串炭香夠，肉嫩多汁店係溫馨日式居酒屋，侍應親切又識介紹～ 雖主打燒鳥，但鱈魚料理係我心水！下次要再嚟試其他串燒，配兩杯清酒，歎下傍海嘅鬆弛感～…查看更多

堅尼地城海旁一直都係打卡點！估唔到原來都幾多餐廳選擇！今次去左日本居酒屋食串燒🍢佢既位置超正，坐擁堅尼地城海景，玻璃窗設計光猛開揚。餐廳裝修走日式簡約風格，有吧枱位可以睇住師傅即燒串燒，氣氛滿滿！🐟 期間限定「鱈魚祭」餐廳做緊「鱈魚祭」系列，我地試咗幾款，款款都有特色！佢地好多鱈魚都用上慢煮既方法！-鱈魚肉溫泉蛋沙律：鱈魚肉碎配流心溫泉蛋，撈勻之後口感滑溜，沙律菜新鮮爽脆，開胃首選！-北海道牛乳鱈魚湯烏冬：湯底濃郁，牛乳香撞埋鱈魚鮮味，味道唔算濃搞到我飲曬成碗😂-鱈魚串（明太子& Wasabi味）：明太子鹹香，而Wasabi味衝鼻過癮-燒鱈魚乾：脆到似薯片，點BB醬食最夾！🐔雞類串燒-自家製手打免治雞肉棒盛合：包括芝士，番薯同原味。口感豐富，仲有碎軟骨增添咬口！-雞胸軟骨：爽脆口感，一啲都唔油膩-雞皮餃子：香脆雞皮包住多汁肉餡，創新又好味～推介！！！🍢 其他&串燒類串燒即叫即燒，熱辣辣！-山葵牛脷：用慢煮方法烹調，原汁原味，肉質軟嫩腍身。-牛舌芯：厚切牛舌表面有少少焦香，爽脆又juicy！-煙肉荔枝：油香同果香結合，解膩又清新～-明太子飯糰：飯團🍙煎得岩岩好！入面加埋明太子，口感豐富！-菠蘿：燒過後更清甜多汁，我每次食串燒必叫！…查看更多

✨ 喺堅尼地城海旁打卡位附近ENSO是一間中檔次日式串燒餐廳，內裏有吧枱同卡位選擇，門口對正海皮。***** ***** ***** ***** ***** *前菜* 山葵牛脷 👅薄切牛脷蘸上自家製山葵醬汁，味道出奇地夾。Order咗幾款鱈魚祭菜式：鱈魚肉溫泉蛋沙律🥗賣相一般，入口卻有驚喜，擅長溫泉蛋撈勻，鱈魚碎同沙律菜同食，酸酸甜甜的沙律汁，非常開胃。北海道牛乳鱈魚湯烏冬🍜鱈魚熬成的魚湯底，烏冬蓋上鱈魚碎，味道豐富，烏冬彈牙好味。牛油芝士焗鱈魚塊🐠鱈魚串(明太子& Wasabi味)鱈魚以不同形式上檯，店主好有心思。*自家製手打免治雞肉棒盛合* 🥓手打芝士免治雞肉棒手打番薯免治雞肉棒 手打免治雞肉棒配蛋黃醬雞肉棒用三種唔同嘅煮法呈現出來，有三款味道，原味、芝士味、番薯味各有特色，蘸上蘭王蛋黃醬油，超級好味。最後值得一提，店長對菜式鋪排非常有心思，下了一番苦功，值得捧場。…查看更多

今日去西環行海濱chill 下啦～ 搵到間隱世高質日本居酒屋， 原來ENSO係西環人氣日式居酒屋，主打日本空運正宗Yakitori串燒，特別有各款罕見雞肉刁鑽部位， 環境chill，適合與朋友一齊食串燒～今次叫左《鱈魚祭》， 聽落超吸引！講下《鱈魚祭》各道菜嘅味道～ 鱈魚肉溫泉蛋沙律：鮮嫩鱈魚配滑溫泉蛋，沙律爽脆帶鮮味北海道牛乳鱈魚湯烏冬：湯底鮮甜濃郁，有濃濃牛乳香，烏冬彈牙牛油芝士焗鱈魚塊：鱈魚肉香滑，牛油與芝士香濃，焗得金黃微脆鱈魚串（明太子& Wasabi味）：明太子鹹香帶微辣，Wasabi則微嗆提鮮，配烤鱈魚味道層次豐富。前菜山葵牛脷：牛脷嫩滑帶山葵微辣刺激，開胃又爽口。自家製手打免治雞肉棒盛合各款：芝士款香濃滑溜，番薯款甜香軟綿，配蛋黃醬的更帶柔和醬香烤鱈魚子（Grilled Pollock Roe）味道鹹香帶點奶油香，外層會微微焦脆，裡面滑嫩彈牙，有鮮香的海味～ Wagyu Beef Ribeye Cap係牛身上最頂級嘅部位之一，肥瘦相間，油花豐富，入口即溶，味道濃郁帶有奶油、堅果香，鮮嫩多汁…查看更多

鱈魚肉溫泉蛋沙律北海道牛乳鱈魚湯烏冬牛油芝士焗鱈魚塊鱈魚串(明太子& Wasabi味)山葵牛脷 牛肋肉串燒自家製手打免治雞肉棒盛合好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️星期日天氣好好，去了堅尼地城海傍散散步。散步過後，在附近這間日式串燒店用餐。點了不少食物。前菜山葵牛脷👅用慢煮方法烹調，原汁原味，肉質較軟嫩腍身。牛脷本身沒有調味，味道較為清淡，山葵就帶來辛辣感，但又不會蓋過牛脷的味道。餐廳有鱈魚祭，選了4款鱈魚食物。鱈魚肉溫泉蛋沙律能夠吃到鮮味十足的鱈魚及新鮮爽脆的沙律🥗菜。北海道牛乳鱈魚湯烏冬🍜魚湯味濃郁，烏冬口感算彈牙，炸大蔥絲提升整體的香味。牛油芝士🧀焗鱈魚塊的魚肉不會太乾身，芝士有點焦香味。2串鱈魚🐟串分別加了明太子沙律醬及Wasabi味沙律醬。鱈魚口感帶點彈性。加了沙律醬令口感較順滑。明太子有點咸香味，wasabi 味帶來刺激感。牛肋肉🥩串燒好腍，經燒烤後，逼出牛肋肉的油份，味道變得更香。自家製手打免治雞肉棒盛合有3款雞肉棒，包括手打芝士免治雞肉棒、手打番薯免治雞肉棒 、手打免治雞肉棒配蛋黃醬。芝士那串非常邪惡👿，內裡是半溶芝士。番薯🍠那串有濕潤黏口，味道香甜的番薯。原味那串有嚼勁又富質感。除以上食物，還點了juicy的煙肉荔枝，富咸香味的燒明太子、滑嫩的西京銀鱈魚、外脆內軟的明太子飯團及味噌飯團。…查看更多

今日嚟到堅尼地城海旁呢間隱世日式小店ENSŌ，玻璃窗透住陽光同海景，仲可以帶毛孩一齊開餐，隔住玻璃仲見到成班遊客打卡，氣氛chill到爆🌊！坐吧枱位仲可以睇住廚師即製料理，成個體驗即刻升級✨ 🌟頭盤必試《鱈魚肉溫泉蛋沙律》 鱈魚肉碎配流心溫泉蛋，撈勻之後口感滑溜又有魚香，沙律菜新鮮爽脆，開胃首選🥗 🍜暖胃之選《北海道牛乳鱈魚湯烏冬》 湯底超濃郁！牛乳香撞埋鱈魚鮮味，烏冬吸晒湯汁好掛湯，飲完成個身暖笠笠❄️☕️ 🔥串燒驚喜三連擊 •《鱈魚串》雙味：明太子鹹香爆漿｜Wasabi味衝鼻過癮 •《山葵牛脷》厚切彈牙，芥末味醒神唔嗆喉 • 手打雞肉棒三兄弟：芝士拉絲🧀｜番薯清甜🍠｜蛋黃醬邪惡🥚 全部即叫即燒，熱辣辣！ 🐟海鮮控必mark 《蒲燒鰻魚》油香豐腴，《燒鱈魚乾》脆到似薯片，《明太子飯糰》紫菜包住爆籽明太子，每一啖都啪嗒響🍙 🍹飲品有驚喜 《蘋果蘇打》清新解膩，《番石榴汁》果味濃郁，仲有果肉渣，真材實料🍎🍈 💡小貼士： • 寵物友善！記得同主子一齊睇海景🐾 • 午市套餐抵食，晚市可以慢慢嘆串燒配酒 • 海景位要早少少霸，日落時分超靘🌇 …查看更多

貴，出品中規中矩。唯獨鵝肝就非常失色！QR code 自行落單，我發覺，用QR code叫串燒，好容易不知不覺間，點這個，點那個，點得多咗，令到張單會貴咗之餘，但又未食得好飽。始終食串燒，多數愛嚟送酒飲！今晚夜，兩個成年人，純粹食嘢，沒有飲酒，飲兩支有氣礦泉水，埋單$990! 睇吓食咗乜．．溫泉蛋，蟹肉沙律鮮蕃茄，蔬菜沙律豬肉腸仔，好幼比較細條燒菠蘿燒茄子牛舌，好味的羊架，都OK日式炸雞，份量都OK，亦都熱辣辣，這個算是抵食鵝肝，貴又唔得，鞋面鞋口，沒有入口即溶的感覺兩支水，每支$45。就是這樣，食咗$990。下次去唔去？應該唔會了。…查看更多

西環都幾多嘢食，行攰咗就可以求其搵間嘢食，但係啲坑比較多，呢間日式居酒屋有吧枱卡位仲有包廂，座位多幾多，西京銀鱈魚定食，賣相比較吸引，前菜係牛蒡，清清口，沙律係落我鍾意嘅柚子醋，鱈魚比較滑，偏味噌味濃味，個魚皮煎得脆，一個定食食到超級飽，臨尾仲有麵豉湯，仲有嘢飲又或者熱茶，總體都算OK，不過好鍾意嘅係呢度又係狗狗友好之餐廳～…查看更多

某次陪朋友帶狗狗散步時經過呢間居酒屋，而且仲見到好多朋友來過也說過不錯，所以一直都好想帶老公來一回。我同老公最近第一次來時，我已經很喜歡這裡的簡約但又不失和風既感覺。驚喜的環節是店員向我和老公誠意推介是日限定的菜單，最大滿足是我和老公能夠各一個鍋，他有他愛的牛肉，我有我吃雞肉。而且老公讓另外點了烏冬再滚在鍋裡製造了屬於自己的火鍋「套餐」。出街食有時真係好少菜食，但呢個鍋既菜非常多，d菇望落都好juicy. 題外話：而且呢度既串燒雞翼同明太子燒飯糰唔燶，燒到又夠脆…查看更多

Friday night鍾意去啲環境比較chill嘅餐廳食飯，今日去朋友介紹西環海旁ENSO到食串燒，入內有bar枱坐，行到入去仲幾張枱，餐廳仲係pet friendly架🫶🏻🥢自家製免冶雞肉棒免冶雞肉棒口感好豐富，點埋日本蛋醬油好味道🥢雞腎燒完唔會乾仲保留到原有嘅肉汁🥢鹿兒島A4和牛串🥢安格斯牛柳兩款牛都充滿牛香味道，咬落好juicy，肉質軟腍，特別係A4和牛串更嫩滑，火喉控制得好好👍🏻🥢燒鱈魚乾有焦香味，點bb醬食最夾🥢煙肉荔枝每次食串燒都必點，燒香左嘅煙肉包住荔枝，食落好清新🥢黑豚五花腩油脂十分豐富，食落肥美，加小小檸檬汁食可以解到油膩感🥢燒雞翼我個人最鍾意燒雞翼，雞皮燒得好香脆，雞肉咬落好香燒烤味道💯🥢日本茄子🥢秋葵兩款蔬菜都燒得好味，日本茄子鋪滿木魚絲，仲有埋醬汁更好食食串燒點可以唔叫啤酒🍻叫左杯Sapporo配搭真係完美而餐廳仲有為客人提供special menu，定期更新架👍🏻…查看更多

🍊 餐廳名稱：ENSŌ (西環)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$200———————————————————海旁邊嘅日式小店，環境好舒服，坐吧枱仲可以望到廚房嘅運作。正正因為旁邊都係食西餐，俾呢間別樹一格嘅日本料理吸引到。雞湯野菜雞肉鍋 💰108湯底非常清甜，濃濃雞白湯，先食完蔬菜再落埋啲雞肉洋蔥落去。保留住食材最原始嘅味道，而且呢排凍返少少可以暖暖身子。各類串物 💰30~55我覺得好有誠意嘅串物，每串分量都唔係馬虎，而且調味上係好好味。最推薦係黑豚五花腩同厚切牛吞，前者肥瘦均勻又非常juicy，後者牛味好濃燒得剛剛好。仲有佢地自家製免治雞肉棒，配埋日本生雞蛋，啖啖肉好正！蒲燒鰻魚💰108燒到外脆內軟嘅口感，味道濃厚！🗺️ 西環堅尼地城新海旁街25號地下5號舖 🔍#FlavorforToday 西環🚆 西環站B出口，步行約5分鐘…查看更多

今日同朋友去左西環海旁食串燒餐廳裝修都幾骨致，好有小店風味大推燒黑豚五花腩，燒得啱啱好咬落有少少油香，而且好爆汁就算唔落任何調味都好好味燒雞翼外脆內軟，肉質夠嫩燒鰻魚就調味夠而且無咩骨啖啖肉同埋外皮都燒得好香脆另外燒翠玉瓜都好推薦燒得好Juicy雞皮餃子就好香口，用嚟送酒就啱哂仲嗌左個雞湯野菜牛肉鍋先食左野菜，雞湯帶出蔬菜原有甜味最後先將牛肉同洋蔥擺落去煮吸收埋蔬菜既甜味，牛肉同洋蔥好夾最後用燒菠蘿做尾聲，Perfect!…查看更多