El vaso de oro hk

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這天我們來到上環這個文藝小區漫遊，👣👣找到了這間甚有外國氣氛的西班牙🇪🇸小餐館chill一chill。🥰這次我們終於點了西班牙海鮮飯（$288）☺️✨、還點了蒜蓉大蝦（$128）🍤、大蒜香菜魷魚（$188）🦑；飲品方面，當然要點西班牙獨有的特色水果酒($88)🍹，另外還點了香港製造的黃金烏龍茶($68)；甜品方面，我們點了一個熱情果雪糕拼朱古力🍫蛋糕($78)和一個雲呢拿雪糕配布甸($78)🍮。💘蒜香🧄大蝦，隻隻爽口彈牙，🙆‍♀️油浸香噴噴，加上蒜香片很惹味，😍而且每隻大蝦廚師都已經剝了殼，🫶🏻超方便吃，真的很貼心呢～💕魷魚一整條，切開了一塊塊，😙魷魚咬下去新鮮嫩彈，搭配底下充滿大蒜香菜醬的沙律菜，🥬鮮味濃郁，愈吃愈過癮，🤤很喜歡這種味道！👅這裡的西班牙海鮮飯真的有驚喜，🥳炒飯一端上來熱辣辣時吃第一啖令我驚艷！😋有種濃濃蝦頭海鮮醬味道，✨鮮香撲鼻，非常入味！❤️最後當然要吃甜品，熱情果雪糕拼朱古力🍫蛋糕，平時很少吃到熱情果味的雪糕呢～🤗感覺很清新喔～😆雲呢拿雪糕配布甸🍮這個是經典配搭，無得輸！🤣我喜歡吃布甸，所以我較喜歡吃這個～😘甜品總有種特別的魔力，甜甜的滋味在心頭。💖開心就是這樣簡單😛I

My friend and I recently dined at El vaso de oro, a cozy spot known for its seafood and desserts 🫶🏻.We started with the Seafood Paella 🥘, which featured the fresh seafood of the day, including shrimps and clams 🦐. The paella was well-cooked, with a flavourful and aromatic rice base that perfectly complemented the fresh and tender seafood.In addition to the paella, we ordered Baby Octopus and Mussels. The baby octopus was tender and well-seasoned, offering a nice chew without being overly tough.

一心行大斜路上嚟西街為咗食好西、身水身汗見到餐廳開放式格局，幾光猛又播著節奏感強音樂吧枱一排high chairs幾啱嚟飲酒吹水門口有餐牌一目了然職員問過咗lunch time散叫得嗎？No problem la我熱到跳舞想飲杯嘢先。餐廳老闆和staffs都幾友善°Sangrias°○SANGRIA DE CAVA White Sparkling Wine Sangria~Happy hour做緊$58/杯，點咗我最鍾意嘅白酒，柑橘味清新酒嘅比例okay又夠凍、正°GOOD STARTERS°○La Rusa. Ensalada de patata y atun en eabechePotato Salad with Tuna Belly~擺盤睇落唔錯～沙律做得幾幼滑，有吞拿魚和薯仔味道和諧～插咗啲西班牙crystal bread、點薯仔沙律食幾夾，crystal bread口感較硬和酥脆°HOT TAPAS CLASSICS°○Gambas al AjilloGarlic Prawns~有4隻蝦本身幾入味口感爽脆，蒜蓉味唔會太強烈係啱啱好、幾香。都有幾多汁點下麵包食都ok°MORE

難得友人今日放假，約埋去食午餐，選址上環西街一間西班牙餐廳，環境清幽，可靜靜享受下午時光。White peach earl grey sparkling Oolong sparkling 天氣炎熱，sparkling 消暑解渴, “乍”嘅感覺好治癒。Tomato cold soup冰冰凍凍，酸酸甜，開胃啊！White bean salad豆豆非常有營養，加入 cod fish, 鹹鹹香香，清爽。Marinera Mussel好鮮嫰。醬汁味道比較濃稠。Lambs羊肉烤得恰到好處，肉質嫩滑，啖啖肉香，不會太臊。Daily ice cream酸咪咪，正好解一下飽感。Crema Catalana 是西班牙甜品，即焦糖奶凍，甜度剛好，滑溜。

平日晚上西街寧靜漆黑中有一間餐廳尤其熱鬧 坐到出戶外 聽落有唔少熟客原來就係我地打算去既El Vaso de Oro 好彩仲有張吧枱香港出色既西班牙菜都唔算少 但呢間最比到我地道既感覺 味道都好正宗.ᐟ‪‪‬◦ Cristal Bread with Ripe Spanish Tomato & Arbequina Olive Oil西班牙最常見既前菜 配搭好簡單但有時簡單真係最好食好濃既蕃茄加超香既橄欖油 食材高質就唔需要其餘既調味◦ Homemade Chicken & Duck Liver Pate雞肝醬就食得多 餐廳自製版本加埋鴨肝 食落更油潤更滑喜歡既可以配埋糖漬橙皮(?)增添下層次 無咁單調 我覺得加少少就夠 如果唔係會搶左味～◦ Fresh Squid with Garlic and Parsley一上菜忍唔住嘩左 好大隻ฅ(º ﾛ º ฅ) 口感極極極佳 魷魚有厚度 但好嫩又彈牙真心拍得住我當年係Madrid既food market食 嗰次食完念念不忘啊本身夠哂鮮 簡單加啲香草加啲蒜就完美 ◦ Red Prawn Paella with Fresh Seafood of t

想食好少少又唔想同人迫，就揀左間旺中帶淨的西班牙餐廳。餐廳唔難尋找，經過上環市政街市去到偉利大廈，行多一陣就到，地方十分開揚。鋪面屹立於斜道上，極具特色，室內牆身鋪滿西班牙石磚和工業風的吊燈，吸引好多外國客人來食☺️Good Starters⭐️Homemade Chicken & Duck Liver Pate配有果醬的軟麵包切件，主打手作鴨肝醬，食落香脆，也不會太油膩。Hot Tapas. Classics⭐️Bikini. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black truffle精心焗制的方包同芝士配上黑松露醬，每一口咬下去都有豐富既餡心，停不了口。⭐️Fresh Squid with Garlic & Parsley新鮮原條魷魚用左蒜粉同檸檬汁蒸制，香港好少食得到，味道亦十分新鮮。⭐️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day有3隻蜆，2隻大蝦，成個飯是濃濃的龍蝦汁同魷魚香，甜甜的好易人入口，飯料中亦有些像蒜頭的魷魚，也是加工過的，非常多海鮮料😍😍👍Sweets⭐️ Gradma’s V

🐙Baby Octopus大概有5-6隻章魚，煮得剛剛好，非常淋身，嫩滑多汁，一啲都唔韌😌🥗White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette雜菜沙律base，配有車厘茄，加上鷹嘴豆同codfish粒粒, 調味幾清新開胃，好有風味。🍗Garlic chicken有三件雞，其中兩件係雞髀，非常嫩滑，仲有炒雜菇，好滿足🤤🥩Classic Wagyu Beef tartare with Toast和牛他他入面有大量洋蔥，煙煙韌韌得嚟亦都非常爽口，口感豐富。仲有幾塊脆口多士，配有香蔥牛油，非常精緻。🍨Ice cream雪糕非常軟滑，加上曲奇碎，增添口感，高質🥰🍮Catalan cream類似焦糖燉蛋，10分軟滑，配上面頭嘅焦糖脆脆，口感豐富🍹White Peach EarlGrey🍹Yuzu Genmaicha大熱天時飲幾清爽，分別使用法國水蜜桃同愛媛県柚子汁，配上EarlGrey同玄米茶，苦中帶甜👍🏻

上環竟有正既Spanish菜，遠離大街小巷，用美味來做生招牌今日我地去既日子係一個熱辣辣既weekend afternoon . 最岩飲番杯冰凍sangria ❤️Wagyu Beef Tartare生牛肉，吾係靚肉都吾得，新鮮多汁的和牛搭配柑橘和酸脆的配料,幾正既前菜Cod fish salad清新的鱈魚沙律,搭配新鮮時蔬。鱈魚鮮甜口味,與沙律的酸甜調和,十分開胃BIKINI (Parma ham and cheese sandwich)有帕馬火腿和cheese三明治,看似簡單,實則融合了地中海飲食的精髓。幾香，幾岩食brunch 食下酒🔥Spicy Chorizo in sherry wine辣味的西班牙腸品,帶來獨特的醇厚風味。送酒一流！Seafood Paella大約要等20分鐘，對我來講係好事，因為姐係無pre cook啲飯。米飯吸收了海鮮的鮮美，是西班牙菜中的代表作。

行過見到呢間鋪位細細的西班牙餐廳El Vaso De Oro 好爆場，所以決定今晚係度食個Good Meal~Cod Fish Salad in Black Olive ($128)大量黑橄欖油包圍住啲沙律菜，入口好滑；鱈魚幾彈牙，有魚鮮，味道鹹香。加入不同蔬菜Blend成的汁底同橄欖油，整體味道豐富Spicy Chorizo in Sherry Wine ($98)漬物好惹味，有啲似似日式味噌；辣肉腸切成塊狀，肉質好紥實。但實淨得黎食到大小不同的豬肉粒，唔係得啲死肉，好有咬口。辣肉腸一入口有種風乾火腿味道，好香辣，浸入辣酒汁熱食，好濃味，送酒一流Baby Octopus Stew Catalan Style ($138) 份量幾足，賣相好特別又好得意，平時少啲食八爪魚仔燉得咁淋，好嫩滑；醬汁調味相對溫和，有少少鹹味，熱辣辣入口又幾過癮。Mussel with marinera ($188)有成14隻，青口Size唔講得好大隻，但好新鮮！而且隻隻都好飽滿，又好爽彈🤤醬汁係龍蝦汁底，好濃郁，真係一分錢一分貨👍🏻Seafiod Padella ($288)呢款係最Classic嘅西班牙海鮮

El vaso de oro hk📍西街44號地舖好友簽成了生意,我特意訂了上環西街的 El vaso de oro hk 為他慶祝，點了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店內以溫暖的木調和青藍色為主調，營造出悠閒的西班牙風情，非常適合與好友小酌聊天。今天點了兩個午餐。開胃菜選了新鮮肥美的小章魚(baby octopus stew in confit onions)，經過精心烹調後呈現出嫩滑多汁的口感，不僅沒有一點老韌，反而帶有一絲咀嚼的彈韌感。croquettles of the day with mix green salad是一道傳統的西班牙風味小吃，外層金黃酥脆，內裡柔軟多汁，沙律菜也新鮮爽脆。即點即製的墨魚汁海鮮飯(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)濃郁醇厚的墨魚汁，食落有烤魷魚的香味，與軟糯的米飯交織在一起，口感層次豐富。羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sau

我已經向不少朋友推薦了這間位於上環的西班牙餐廳，大家吃完都讚不絕口，碰巧我之前主廚聊過天，他真的對美食很有執着，在香港真的很少有中午的時候，天氣很好，坐在半露天的位置特別寫意，Set Lunch Menu包括頭盤，主菜和甜品，在中環來說，這個價格物有所值頭盤我們一致選了《Pulpitos encebollados》Baby Octopus Stew in Confit Onions很少香港的西班牙餐廳會做的傳統菜式，慢煮小章魚很入味，配上confit洋蔥汁，很惹味，作為前菜很適合，我也很喜歡用餐前小麵包蘸上醬汁一起吃不浪費Arroz vegetariano de verduras en paella之前已經係過這裏的經典海鮮飯，印象很好很不錯，今天中午來吃個輕版本，鮮味的墨魚汁和清新蘆筍很夾，西班牙米飯軟硬適中，好吃Cordero Aragones con salsa chimichurri西班牙羊肉排骨烤得很美味，肉質保持彈性和水份，外層鬆脆可口加上各種香料的配合，就算是午餐份量也不少，伴菜的炸薯仔很有西班牙特色，全部吃光光甜品，我們分別點了Crema Catalana 和 dail

位於中上環區嘅西班牙菜，彩色磚牆好啱打卡氣氛好chill，整體食物高質而且擺盤精緻~🔘Potatoes omelet with onion 甜甜地嘅薯仔蛋餅，食落充滿薯仔同洋蔥香味~🔘Garlic prawns 多汁多蒜香唔會太油膩，大蝦肉質爽彈~ 🔘BIKINI Iberico ham with melted cheese sandwich是日最高分嘅Tapas ，香脆多士中間夾住咸香嘅西班牙火腿，芝士半溶仲食到少少黑松露味，口感味道都好豐富~🔘Artichokes with manchego cheese雅枝竹呢個食材感覺好西式，炸咗嘅雅枝竹用上芝士調味，幾特別平時少食到~ 🔘Seafood paella米飯軟硬適中，幾鍾意佢個醬汁，好有海鮮味，配料有蝦、魷魚粒同大蜆，最特別係食到螺片切粒~🔘Flan with ice cream 偏實淨嘅布甸，食到雲呢拿籽，加上香滑雲呢拿雪糕同焦糖醬，係完美嘅配搭~🔘White peach earl grey淡淡白桃香味唔會太甜，有氣伯爵茶，香港製造，飲落真係有啲似啤酒 ，但其實冇酒精架~

Desperately needed a getaway and my friend surprised me by arranging a decent lunch at El Vaso de Oro in Tai Ping Shan. Their set lunch menu includes a good variety of traditional Spanish cuisine, which starts from only $158.Gazpacho Served with vinegary white anchovy. Summerish and refreshing. Creamy almost like a puree. Packed with flavors of tomatoes and peppers.Pulpitos EncebolladosComforting appetizer. Soft and moist baby octopus in confit onions. Delicately flavored.Arroz Negro en Paella c

住了這裡那麽久也不知附近有間西班牙餐廳。今次約了一班朋友來聚一聚，既可一邊飲sangria，一邊吹水，更最重要是多D人可試多幾款不同的 tapas 🍷🍴店舖雖小，但餐牌上無論小食前菜及主菜的選擇非常多，牆上更有五六款特別菜式。價錢都算合理。當天點了的菜式，無論presentation及味道都不錯。超推薦他的 𝙨𝙪𝙘𝙠𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙥𝙞𝙜 🐽，皮脆肉滑，油脂甘香。而不是常有的 𝙜𝙤𝙤𝙨𝙚 𝙥𝙖𝙚𝙡𝙡𝙖 🪿也非常出色，鵝肉火候控制得剛剛好，鮮嫩多汁。而鵝的油香全部滲入西班牙米飯中，邪惡👿得來又好味！📋❧ 𝘚𝘶𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘪𝘨 👍🏻👍🏻👍🏻❧ 𝘎𝘰𝘰𝘴𝘦 𝘱𝘢𝘦𝘭𝘭𝘢 👍🏻👍🏻👍🏻❧ 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘯𝘤𝘩𝘰𝘷𝘺 👍🏻👍🏻❧ 𝘖𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘎𝘢𝘭𝘭𝘦𝘨𝘢 👍🏻👍🏻❧ 𝘑𝘰𝘴𝘦𝘭𝘪𝘵𝘰 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘪𝘤𝘩𝘰𝘯 𝘚𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 //𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘑𝘢𝘮 & 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵 // 𝘗𝘢𝘯 𝘊𝘰𝘯 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘦 // 𝘗𝘢𝘥𝘳𝘰𝘯 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳𝘴❧ 𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘩𝘰𝘬𝘦 ❧ 𝘛𝘰𝘳𝘵𝘪𝘭𝘭𝘢❧ 𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 👍🏻👍🏻🏷️ 適合飲酒傾偈，一班朋友___

今次我地買左野係港島約人交收，上環呢邊平時都少去，黎開順便朝聖下睇下古董街，夜晚就揀左呢間裝修好有歐洲風格既西班牙餐廳食飯🇪🇸餐廳門口有幾個室外位可以室外食飯，不過我覺得天氣熱就入去室內坐，裡面有d係bar枱位，我地就坐番普通枱，氣氛都幾好😄Bikini（$98）呢個叫做bikini既西班牙式烘多士算係餐廳既主打食物，見到每一枱都有叫呢個，裡面夾住西班牙火腿，芝士，仲有黑松露醬，脆脆既多士夾住美味既餡料，中和番個咸味，好正🥪Potato Salad with Tuna Belly（$98）呢個雖然叫沙律，但留意唔係菜類黎架，係一份薯蓉沙律配上吞拿魚，加上大量沙律醬，連埋塊脆脆包食，鐘意多醬既我，覺得好爽😆Fresh Squid with garlie & parsley（$188）魷魚絕對係西班牙餐必有既食物，我地梗係嗌番份試下，魷魚新鮮咬落唔韌之餘好彈牙，個蒜汁調味幾香🦑Seafood Paella with Fresh Sealood of the day（$288）黎西班牙餐廳食點少得西班牙炒飯，隻蝦同青口都新鮮，炒飯裡面仲有d魷魚，鐘意食海鮮既唔可以錯過呢個飯🦐🐙Red Win