El vaso de oro hk

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香酥誘人的工麵包,外皮金黃烤製得恰到好處,散發著橄欖油的陣陣香氣。咬下去,口感酥脆爽口,麵糰内裏柔軟細緻,層次分明。這道幼嫩八爪魚炒洋蔥前菜令人垂涎欲滴。新鮮八爪魚被熟練地處理,肉質嫩滑有彈性,配上香甜的洋蔥絲,在熱鍋中迸發出陣陣誘人香氣。濃郁的湯汁溢於盤邊,色香味俱全,撩撥著每個味蕾細胞。🍽️ 這道墨魚配墨魚汁西班牙炒飯彷彿把海洋的風味盡數裝進盤中。餘溫未盡的熱騰騰炒飯香氣誘人,黑曜石般的墨魚汁醬層層相疊,與晶瑩剔透的墨魚身軟硬適中,口感豐富多層次。綴以翠綠櫛瓜絲點綴,營造絕妙的視覺和味覺體驗。每一口都饗富韻味,彷彿在舌尖上跳動著熱情的西班牙探戈舞步。💃 這道美食無疑是一場味蕾的盛宴,讓人難以忘懷。🌊這道catalan cream卡達隆尼亞焦糖奶酪🍮絕對是甜品控的最愛!金燦燦的焦糖外層酥脆誘人,咬下卻有綿密細緻的奶油內餡流瀉而出,濃郁絲滑的滋味在口中綿延不絕。👅淺嚐一口便能領略西班牙風情,彷彿置身巴塞隆納的露天咖啡館享受。🌺

上環一帶美食林立，小店皆有特色，身處上環總覺得有數值不僅的美食在呼叫。呢間西班牙餐廳除了設計裝修富有特色，連帶食物都非常地道精緻。午餐套餐豐富，價錢介乎百多至二百多。🦑Baby Octopus Stew in Confit Onions 慢煮墨魚仔到軟熟，配上特製醬汁酸酸地非常好味。推薦呢道前菜♥🥗 Croquettes of the day with Mix Green Salad 醬汁偏甜，但好夾沙律菜。炸丸特別香脆。🐏 Spanish Lamb Spareribs 用上羊的排骨位置，肉質鮮嫩不會酥，但外皮脆口，第一次食呢個位置，超級有驚喜。🥘 Black Ink Paella燴飯煮的適中，不會過硬，口感剛好，而墨魚汁份量拿捏到位，刺激味蕾。重頭戲在於甜品，令人驚艷！🍮Catalan Cream像特別版的焦糖布丁，裏面富有檸檬皮、肉桂的香氣，比起普通的焦糖布丁好吃很多！必點！🍨Ice Cream好似係日本食到的牛乳味雪糕，超香雲妮拿味。餐廳環境好Chill~好適合來呢度慢活                

朋友👱🏻‍♀️帶咗我嚟呢間西班牙🇪🇸餐廳🍽️食飯，嚟到發現原來廚師係嚟自巴塞隆拿👍😁$188 Almejas en Salsa Verde：蛤蜊(蜆)大大隻，好新鮮，加咗 parsley 煮汁，汁變成青色，淨係睇已經感覺好清新，飲咗兩啖果然係清新🤣；蛤蜊 食落就鮮甜、好味😁$98 Bikini de Jamón Ibérico, Queso y Trufa Negra：英文係 - Bikini Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black Truffle 😁；Jamón Ibérico 伊比利亞火腿 唔係好鹹，但係非常甘香，加埋少少熱溶咗嘅芝士🧀同埋 黑松露，被烘到脆脆哋嘅多士🥪夾住，好美味😁$598 Cochinillo al estilo Candido：英文係 - Candido Style Roasted Suckling Pig 😁；乳豬皮脆卜卜，乳豬肉超級軟熟，乳豬油分適中絕對唔算肥，乳豬食落好甘香、好好味😋；份量亦都幾多，因為有半隻乳豬🤩；仲有啲煮過嘅蘋果條，又甜又好食😋叫咗3樣食物全部都 muy deliciosa 😋

🥂上環悠閒小餐館🇪🇸-星期六約friend出街 首先食個brunch先醫肚先🤤 今次再訪呢間西班牙菜 用杯紅酒嚟開始呢個週末 都不失為一件樂事😍-🧀 Spanish Cheese with homemade Jam and Toasts $98今次嚟到serve嘅係羊奶芝士 奶味濃 但係唔會太羶☺️ 配埋酸甜嘅果醬 同埋香脆嘅多士啱啱好😙 多士脆卜卜真係好好食🔥-🦑 Fresh Squid with garlic and parsley $188魷魚煮到啱啱好 完全唔會韌 蒜香調味夠惹味😋-🥘 Ox tail stew in Juicy Rice Casserole $398好期待嘅一道菜 牛尾味道濃郁 膠質豐富👍🏻 用醬汁煮飯 每一啖都係牛香味🐮-🍮 Grandma's Vanilla seed Flan with Double Cream Ice Cream $78Flan其實成份同焦糖布甸好似 不過質地更加厚實少少 配埋雪糕一齊食更rich🤗-🍷Red Wine Sangria $58加咗水果同冰粒 仲有微微嘅肉桂香🫡 平時唔好紅酒嘅都可以試下呢個西班牙傳統飲品呀😉-🍵Sparkl

上環西街有間西班牙餐廳是西班牙廚師主理…朋友今日約去嗰度食順便在上環逛逛😘 El vaso de oro hk店內牆上掛西班牙的地圖和掛畫…有一bar 枱向外街，感覺很Chill 🤭自家焗製麵包,好香脆，配餐湯好match 😚😚Sweet potato soup with pocahed Egg 味道濃稠，好creamy 😚Baby octopus Stew in Confit Onions 幾開胃的前菜😚😚Main course 是燒雞和牛肉他他（Steak tartare）配多士.. 味道帶少少辣，夠惹味，配多士一齊食👍甜是雲呢拿雪糕和焦糖燉蛋😗😗

店名: El vaso de oro hk地址: 上環西街44號地舖上環站 A2 出口，行7分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5朋友係中上環呢到返工，成日大力推介過呢間餐廳，就決定搵日上黎試下❤️，餐廳環境好舒服，座位亦都好闊落👍🏻，可以舒服同朋友傾偈。平日夜晚都座無虛席，而我哋就當晚坐喺吧枱！Garlic Prawns❤️❤️❤️❤️❤️$128蝦肉大大舊🍤，有成5隻咁多，肉質好厚實爽彈，吃落去好新鮮同有濃濃嘅蝦味，調味就係蒜香同牛油，香味濃郁😍BIKINI Iberico ham with melted cheese sandwich with black truffle❤️❤️❤️❤️❤️$98望落去三明治平平無奇，但係麵包外皮烤得很脆👍🏻，夾住咗香濃嘅黑松露煙肉🥓同芝士🧀，配搭很match，咸香嘅味道真係令人停唔到口，最重要係趁熱食❗️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day❤️❤️❤️❤️❤️$288西班牙海鮮飯點可以唔試，蝦🍤同青口新鮮，肉質彈牙，同埋啲飯吸收咗海鮮嘅湯汁🥘，味道惹味！呢個個人認爲必點❗️Potalo Salad with Tuna B

緊嚟到上環，人流冇咁多，但係可以享受到呢度悠閒嘅午餐橫街小巷好有香港味道，餐廳裝潢都好有西班牙風情Baby Octopus Stew in Confit Onions小魷魚超級香，配上洋蔥等提鮮味道作為前菜的確不錯White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette沙律菜清爽，食落白豆但係有少少松露嘅味道，幾fresh!Classic Wagyu Beef Tartare with Toasts和牛他他牛嫩腍，入面有洋蔥🧅椒類等配料去提味，旁邊有片牛油配蔥，揸上去薄脆吐司好香口！Black Ink Paella with Fresh Squid, Green Asparagus and Allioli sauce墨汁配上香濃嘅蒜蓉味加上魷魚同蘆筍，飯上面仲有少少芝士醬 原個鐵鑊上菜熱辣辣海鮮飯濕潤好入味，粒粒飯都帶有芝士蒜香最後仲嗌咗紅白Sangria各一杯，好chill仲有雲呢拿雪糕作甜品😍

🍺 El vaso de oro hk 🍽️📍 地址：上環西街44號地舖El vaso de oro hk 是一家必試的餐廳！他們的午餐套餐價格為$218，讓你可以品嚐到精緻美味的菜餚。🌟「Beer tartare lunch」，這道菜以啤酒製成的特殊醬汁淋在新鮮的牛肉tartare上，每一口都充滿了豐富的口感和獨特的風味。🍺🥩「White bean salad」，沙拉加上白豆，搭配新鮮的蔬菜和特製的醬汁，清爽又美味。這道菜提供了豐富的纖維和蛋白質，讓我們享受健康的同時也滿足了味蕾的需求。🥗🌱「Catalan cream」，香草和焦糖製成的奶油燉蛋口感濃郁，綿密順滑，讓我們陶醉其中。🍮🍨而餐廳的環境更是令人印象深刻，滿佈著西班牙藝術瓷磚，散發著獨特的風情。這種細節設計為用餐環境增添了一份特色和浪漫氛圍。🎨🍽️

位於上環太平山街附近，係小編有位朋友最鍾意嘅餐廳🤣。今次試咗高性價比嘅Spanish Set Lunch Menu，由前菜到甜品都好滿意，食物質素好高。如果夜晚黎會更加chill～ ----------------------------Appetizers▪️Butter lettuce salad with Iberian pork belly & smoke cheese dressingAppetizers份量好多，同mains一樣好高質🤓生菜非常新鮮，而且上面有好多shredded cheese，鹹香味俱全。不得不讚番茄仔真係好甜😛▪️Baby squid Andalusian Style魷魚炸粉唔厚，外層口感酥脆，同時魷魚口感爽彈👍🏻----------------------------Mains▪️Seafood paella黎到西班牙餐廳一定要叫paella🥘 呢到同平時食開有啲唔同，果然冇失望😍 Paella粒粒分明得黎唔會乾身，蝦味濃稠而帶鮮。海鮮方面，特別鍾意蜆肉，好新鮮～▪️Spanish Lamb Spareribs同平時食羊架有啲唔同，呢度嘅羊架連皮上，皮煎得好焦

一直都聽朋友推介過呢間餐廳，假日就即刻黎試下❤️，餐廳環境好舒服，風格好有異國情調西班牙餐廳當然要食Seafood Paella🥘 ，飯粒都好濕潤，濕潤得黎仲好有咬口，每一粒飯都好似吸滿海鮮既精華咁，勁鮮香入面，滿滿既鮮，啖啖都超級滿足Classic Wagyu beef tartare with Toast非常好食😋，牛肉他他口感鮮嫩可口，牛肉他他既嫩口配上多士既酥脆，口感好豐富同有層次，味道酸酸地咁再帶鮮香，超級開胃🤤Garlic Prawns蝦肉好厚實，肉質爽彈，味道好香，蒜香同牛油香都濃郁Chocolate cake with Passion Fruit Ice cream作為收尾甜品非常滿足，朱古力蛋糕既甜配上酸酸既水果雪糕，味道好得意Sangria當然要試埋佢個水果酒😊，飲落有陣陣果酒，酒香都好醇Sparkling Yuzu口感好清爽，果香都好出

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️ 🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽餐廳坐落於上環西街，環境清靜，裝修優雅，充滿西班牙情調😃🥢 Queso de la Semana con Mermelada casera y Tostadas $98 🆙 🥦精選羊芝士搭配自製果醬和烤麵包，口感豐富，芝士濃郁，果醬甜香，同脆卜卜嘅烤法包超夾🥰🥢 Tortilla de Patatas $78 🆗 🥦口感綿密嘅薯仔煎蛋，外層金黃酥脆，內部鬆軟濕潤，每一啖都充滿住蛋香味🥚🥢 Pimientos del Padron $88 🆙 🥦小青椒炸到外脆內軟，風味獨特，非常上癮🫑🥢 Patatas Bravas $88 🆗香脆薯塊，搭配蒜泥醬，辣味十足 🥔🤪🥢 Paella de Marisco del dia $288 🆗西班牙海鮮炒飯，海鮮有大蝦、青口、魷魚，全部都好鮮甜，米飯調味恰到好處，薄薄一層勁多飯焦😋🥢Bikini de Jamion Iberico,Queso y Trufa Negra $98 🆗三文治結合咗西班牙黑毛豬火腿、芝士同黑松露。每啖都散發住火腿的鮮香，芝士嘅濃郁同黑松露🥪🥢Flan de Abuela con hela

今日忙完個大project，揀咗上環呢一間西班牙菜同屋企人慶祝下😋餐廳氣氛舒適，今日嘅每一項都係超高水準，味道豐富（連伴碟沙律都不能錯過🤤）。店員非常親切，成功收藏多一間西班牙菜嘅高質餐廳😌🌟🌟 #Homemade Chicken & Duck liver Pate兩種肝油香十足😋，伴碟仲有每日唔同嘅果jam，濃原肝醬加埋fresh既jam搽喺香脆麵包上，正🤤🌟🌟 #Garlic Prawns充滿蒜香既蝦油真係無得輸🥹即係要再來一客麵包點盡每一滴精華🤤加上大大隻既蝦，必叫🙌🏻🌟🌟 #Fresh Squid with garlic & parsley魷魚熟得剛剛好，食落仲好juicy 😆醬汁都係好精彩，未加檸檬之前咸香惹味，加左之後更加開胃，一道菜有兩個層次😎🌟🌟 #Seafood Paella with Fresh Seafood of the day海鮮飯吸盡海鮮同醬汁既風味，飯粒中更有脆香既飯焦，最驚喜既上面仲有香港特色既花蛤王同大隻鮮蝦，大推！🌟 #White Sparkling Wine Sangria作為西班牙既代表酒品同我既favourite，每次見到都一定要叫🤤le度既s

呢間位於上環西街嘅西班牙餐廳可以話係隱世嘅餐廳，佢位於卜公球場下面少少，呢條斜路已經俾人有一種藝術嘅感覺，因為周圍有畫廊又有復古嘅印刷商。我哋嗌咗西班牙海鮮飯，仲有佢哋嘅是日精選炸墨魚仔，另外亦都嗌咗西班牙燉湯嗰種味都幾特別，有啲似沙律醬嘅味道。另外佢嘅醃製乳鴿配上黑松露，亦都令人有一種fusion嘅感覺。值得一提係佢啲蝦非常之彈牙，真係覺得佢係有誠意同埋用新鮮嘅食材！What a good eating experience!

~ Appetizer ~Baby Squid Andalusian Style 🦑👶🏻魷魚仔有輕輕咁炸一炸 但唔會好油膩 而且口感都比較嫩滑👶🏻再配上少少辣味🌶 作為開胃菜口好吸引啊🤤🤤旁邊仲配有咗沙律菜🚀🥗 味道甜甜地 平衡翻魷魚仔嘅辣味🤤🤤Butter Lettuce Salad with Iberian Pork Belly & Smoke Cheese Dressing 🥗🥗🐖🐖沙律汁帶少少甜 再加埋芝士味好香🧀 少少既咸味🤤再有啲脆脆地嘅豬肉粒🐖 當中嘅咸香味同芝士好夾🤤🤤 仲好脆呀😁 令個口感同味道都好豐富😬~ Main Course ~Seafood Paella with Fresh Seafood有好多海鮮啊 有大蝦🦐 青口😮 魷魚🦑 海鮮嘅鮮味入哂去啲飯入面🍚🍛 而且啲飯粒粒分明 唔會好濕 窩邊仲有少少焦香味 夠哂吸引啊🤤🤤Baked Atlantic Cod Loin with Manchego Ratatouille au Gratin 🐟🐟🐟🐟🧀🙋🏻‍♂️極力推薦係焗🐟🐟🐟🐟呀 鱈魚好多香口 好有肉感😬 上面有Manchego芝士既醬汁🧀 配埋調味過既薄切青瓜

今日放工後，同男朋友去上環食左西班牙餐廳，餐廳望住內街，開放式設計，細間得黎但好好熱鬧，平日都好多人。Homemade chicken & duck liver pate $148薄脆多士好香脆，鴨肝配上果醬，減少油膩感。Bikini $98原來係西班牙既小食，入面夾火腿芝士，焗得香脆，非常好食Potato Salad with Tuna Belly $98薯仔沙律加吞拿魚腩，配上厚厚沙律醬，仲有幾塊脆包配埋一齊食，幾鐘意Gambas al ajillo 食咗好多麵包Carbs, 於是加點了我最愛既tapas, 新鮮彈牙既蝦肉配上辣辣地既醬汁，非常開胃解油膩。Chocolate cake with passion fruit ice cream $7870% 既cocao 朱古力苦味同熱情過雪糕嘅甜味中和，味道不甜，朱古力慕士綿而厚身，入口重黑朱古力味，熱情果雪芭同果醬酸酸甜甜，十分清新。Grandma's Vanilla Seed Flan with Double Cream Ice Cream $78 布丁上面有雲尼拿雪糕，蛋味濃又甜，可惜我唔太鐘意太甜既甜品，但表面加上香脆焦糖餅