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2024-07-14
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯周末嘅時候最適合慢步於上環區，今次到訪上環西街嘅西班牙餐廳「El vaso de oro」。門口有半開放嘅設計，好多外籍人士鍾意坐低飲番杯。慢活嘅氣氛食番個casual lunch就啱哂。LA RUSA. Ensalada de patata y atun en escabechePotato Salad with Tuna Belly香脆嘅脆餅配搭軟身薯仔泥和吞拿魚腩，口感綿密又有魚脂嘅味道。Pate EL VASO DE ORO. Hecho con Higados de Pollo y algo de Pato Homemade Chicken & Duck liver Pate其中一樣最signature嘅菜式，香滑嘅雞肝同埋鴨肝製成嘅醬，配搭麵包一齊食就最滋味。另外仲可以加入果醬，中和一下油膩感。Ensalada de Bacalao con Pate de Olivas negrasCod Fish Salad with Black Olives paste平時沙律都係食菜為主，佢哋依款就加入咗Cod Fish 我橄欖油做調
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周末嘅時候最適合慢步於上環區，今次到訪上環西街嘅西班牙餐廳「El vaso de oro」。門口有半開放嘅設計，好多外籍人士鍾意坐低飲番杯。慢活嘅氣氛食番個casual lunch就啱哂。
LA RUSA. Ensalada de patata y atun en escabeche
Potato Salad with Tuna Belly
香脆嘅脆餅配搭軟身薯仔泥和吞拿魚腩，口感綿密又有魚脂嘅味道。
Pate EL VASO DE ORO. Hecho con Higados de Pollo y algo de Pato Homemade Chicken & Duck liver Pate
其中一樣最signature嘅菜式，香滑嘅雞肝同埋鴨肝製成嘅醬，配搭麵包一齊食就最滋味。另外仲可以加入果醬，中和一下油膩感。
Ensalada de Bacalao con Pate de Olivas negras
Cod Fish Salad with Black Olives paste
平時沙律都係食菜為主，佢哋依款就加入咗Cod Fish 我橄欖油做調味。魚肉就比較薄身，食落帶點鹹香。
Bikini de Jamon Iberico, Queso y Truía negra
BIKINI. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black truffle
多士烘到外層變成金黃色，然後放入伊比利亞火腿、芝士同埋松露，多士外脆內軟，配搭香濃嘅松露和咸香嘅火腿，絕對係邪惡之選。
Almeias en salsa verde
Fresh Clams in green sauce
新鮮蜆肉配搭青醬，蜆肉夠新鮮和鮮甜。
Pastel de Chocolate al 70% cacao con helado de Fruta de la pasion
Chocolate cake with Passion Fruit Ice cream
朱古力慕絲般蛋糕配搭熱情果味，朱古力嘅苦澀味被熱情果味所中和，可以做到甜而不膩。朱古力嘅苦澀味，熱情果熱情果嘅酸味所中喎
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El vaso de oro hk (上環)
上環西街44號地舖
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