De België (已搬遷) 新店位置

話說有次看飲食節目看到這家餐廳介紹，心血來潮想來試試這家的青口。星期四的晚上整個中環蘭桂芳上環區佈滿人群，找了一陣子才找到這家餐廳。門口是在角落，一上斜路便看到它的大招牌。這是屬酒吧餐廳，有兩層，不算太大。但有外面的位置。裝橫有另一種風味，而且可以在這看球賽。餐牌用了皮面，很有格調。這家店有90％都是外國人，下班來happy hour，因下午3－8時買一送一。本身我也想飲番杯，可惜有點頭痛，沒有機會。Crispy Seafood Bean Curds $58想不到這個是道外國菜，看上去看我們平常會吃的炸豆腐。但原來它真正的是叫炸魚豆腐呢！配了芥辣沙律醬非常滋味，停不了口Tomato Aux Crevettes $68這個以蕃茄作為容器，伴上了蝦沙律，落了檸檬汁使鮮味攻更出。賣相吸引，把它切開，慢慢食用，每一啖都有蕃茄及蝦肉。是道清新的開胃菜Roasted Pork Knuckle $268這裡還有德國菜呢！德國咸豬手！！！上菜看到已覺得很驚訝，份量很多！店員會把它切好，放得整整齊齊才上檯，每一件都很精緻。配了酸菜 令我有點懷念我的德國之旅呢！Beer Mussels (1kg) $38

今年年頭去左歐洲一個月, 其中一站就係比利時了, 很喜歡那裡既朱古力, 窩夫,青口同啤酒等, 所以相約幾位朋友陪我尋回比利時的味道!! 呢間位於蘇豪區既比利時酒吧餐廳都幾有歐陸風格, 門口吧檯位置仲擺放左比利時地標尿尿小孩既擺設, 感覺真的有點置身於當地呀...Tomato Aux Crevettes        HK$68呢個小食係用番茄盛載住沾滿沙律醬既蝦, 感覺好清新同健康呀!! 食落蝦既肉質都好彈牙, 非常之醒胃呀~~Deluxe Ham Platter             HK$178我本人真係幾喜歡食Ham類既東西, 呢款Ham 夠鹹香, 夠薄切又無渣, 真係食到停唔到口的...Beer Mussels and Mariniere Mussels (500g)        HK$228 each我地叫左兩款不同口味既青口, 分別係白酒同啤酒煮, 我地覺得用酒煮係最特色, 所以就揀左呢兩款啦!! 每款青口同樣配以一份薯條的!! 兩者酒味都好出, 特別係白酒煮那份, 青口好入味, 濃濃既酒味, 肉質又夠肥美, 泊得住當地呀! 只係份量就細d啦, 不竟係香港嗎~~~Roa

自從年頭歐洲次旅結束後，心情久久未能平伏，對那一道道的歐洲饗宴依然念念不忘。絕配的比利時啤酒跟青口，簡單的英國炸魚薯條，豪邁的德國大肉腸跟豬手還有一絲不苟的法國甜品，光想都令人食指大動。恰巧旅伴都跟我有相同想法，經過幾個月後，終於尋得這一所能一次滿足所有願望，對歐洲美食一次過的征服 - 中環 De België光看名字跟裝潢加上外牆貼滿比利時啤酒的酒牌，十足十一間比利時的小酒館，但食物種類可謂橫誇整個歐洲。前菜先來一客 比利時小菜 tomate aux crevettes ，簡單一味將小蝦鑲釀入蕃茄，清新的開胃小菜。店員推介了滿滿果香的 Kasteel blond，所以我再追加有英國特式的炸海鮮豆腐作為佐酒小食。主菜當然少不了剛剛說跟啤酒絕配的比利時青口，一盤滿滿的送上配已熱呼呼的薯條，光香氣已令人垂延欲滴。不得不提還有那巨型分量的德國咸豬手，烤的時間剛好造到皮脆肉嫩，上菜時更已細心的分好了一小塊一小塊。旅程終結前少不了一味法式朱古力心太軟。相信這裡能於下一個歐洲旅行之前滿足一下對美食的慾望。

We were around Soho and decided to have dinner in this bar. The outdoor bar area was quite full, but we went inside for our food.Tomato Aux Crevettes $68It was fresh Tomato stuffed with shrimp in their homemade Mayonnaise. It was a refreshing dish to start our meal. Mariniere Mussels served with de Belgie Fries $388The mussels were nice and with good sauce, which are made with garlic, mixed vegetables, onion and white wine.Also enjoyed the thick cut fries Served with truffle mayonnaise.We found

今日放工好想搵個地方，傾下計，放鬆一下~所以去了中環蘇豪區Happy Friday!!de België 位於蘇豪區一轉角的舖位，紅色的招牌，以及門口的酒吧檯，吸引了我們走入去，入到去就是餐廳內的酒吧區：除了比利時菜，歐洲不同國家的特色菜都在餐牌內，真是應有盡有!!來到酒吧，當然要飲返杯啦！Piraat Triple Hop (Draught) — $88友人叫了這杯酒精濃度超過10%的啤酒，是經典的比利時啤酒，味道有多種層次，感覺很特別！而我就點了Floris Honey — $78，酒精含量只有4.5% ，味道甜甜的，很重的蜜糖香以及淡淡的雲呢拿味，很適合女生的。Pulpo A La Gallega — $98傳統西班牙Galician Style Octopus，用薯仔片托底，中間夾住水牛芝士，上面撒了一些辣椒粉，這道傳統的味道很夾，八爪魚亦很爽口。Deluxe Ham Platter (50g) — $178有3種不同時間的火腿：40個月、48個月、64個月從相中的色澤及脂肪比例分出火腿時間的長短，配上兩面均塗了橄欖油的麵包特別香口！Mariniere Mussels (1 k

是晚和舊同事HAPPY MONDAY，挑了一家比較少見的比利時菜餐廳。*Belgian Ham & Shrimp Croquette ($78)這是火腿蝦肉的吉列薯波；薯波新鮮炸起，外脆內軟滑。*Tomato Aux Crevettes ($68)另一個小食比較清新一點；是迷你蝦肉沙律，放在一個番茄內；蝦肉爽口，味道主要來自沙律醬；番茄比起想像中熟，但熟得來又不會太淋。*Gulden Draak Beef Stew ($168)這個繪牛肉入味得來，牛肉是爽口的，味道不會太咸；旁邊的薯蓉很香香草味；香脆的麵包條可以沾上牛肉汁食。*Fresh Herb Roasted Chicken ($238)春雞雞肉很滑，而且醃得入味，就算不沾醬食都已經很夠。*Waffles ($78)最後又點少得甜品，不過個人覺得窩夫不夠鬆軟，質感似蛋糕多一點。*Tropical Sunrise ($58)果汁MIX了橙汁、菠蘿汁和石榴汁，口味很清新，味道不太甜。

是晚相約友人黎中環食番個靚晚飯，我地來左一間酒吧形式既餐廳飲品選擇多不在話，估唔到食物既選擇有咁多前菜，主菜，甜品 都有唔同選擇首先order 杯cookies and cream 先飲番杯野傾下計，再慢慢唸食咩Cream 好滑，味道唔會太甜然後叫左2個前菜share 食呢個係炸薯波，入面有ham and shrimp， 好熱，即刻炸起的，新鮮的，炸粉不會好厚，肉同蝦仔作為調味，唔錯外相好靚，忍唔住易多幾張相蕃茄作為容器，裏面填滿蝦，配上沙律醬，灑上檸檬汁，很清新很開胃主菜都叫左兩個，兩個女人仔竟然食到咁多野牛肉好淋，配上的醬汁也很合我口味！最欣賞的還是他的配菜，很喜歡這個黑松露薯蓉。濃濃的黑松露配上軟滑的薯蓉，10分滋味接着下來，就是香草燒春雞。春雞燒得好，咬落去，雞汁直逼出來用心之作！伴碟也很美呢最後再上個甜品，略嫌奇異果比較生，其他都很滿意

中環的蘭桂芳, 不乏我們的足跡.  今晚行經伊利近街, 看見 De België 門外飲酒氣氛熱鬧, 我們也想湊高興.這餐廳外籍及本地人仕人數好平均.  各有各暢飲.比利時標誌好搶眼.餐廳內酒品多, 價目清晰.我們點了  Brugse Zot Dubbel $78  &  Mongozo Coconut $78Brugse Zot Dubbel  適合男仔飲, 有少少苦味.Mongozo Coconut  女友最鍾意, 入口帶些椰子味,椰子壳盛酒夠特式侍應有食物推介.  我們贊成:Belgium Ham & Shrimp Croque $78比利時火腿加蝦蓉, 再混合薯蓉, 球形炸至皮脆, 甚香口, 沾些沙律醬, 好好食.Tomato Aux Crevettes $68好 fresh 的賣相.  大大個紅蕃茄, 載滿小蝦,  醒神, 蝦肉肉質爽, 彈牙. 入口新鮮, 又醒胃. 主食:  Roasted Pork Knuckle $268德國式燒豬肘,  用木板上枱, 份量夠多, 又好肉.廚師燒得好, 火力平均, 件件燒肉皮層香脆, 肉汁多又軟滑, 依傳統食法, 加上酸椰菜一起食, 減少

復活節要出發去旅行, 今日約了朋友在蘇豪區見面安排行程, 選擇了一間多國菜的餐廳, De België . 餐廳是半酒吧形式, 有不少外國及本地客人, 座位有高枱配高椅子, 另有長梳化, 裝修氣氛不俗.看看入門檯上標誌,  比利時首都的市標  Manneken Pis 撒尿小童像.  我們立即很想吃比利時的經典美食, Mussels 及 薯條.餐廳內, 牆上列出種種酒品, 一目了然, 方便飲完再點.餐廳還有 game room,  可約朋友來開 Party , 打機, 玩飛鏢.game room 內的裝飾, 好有格調, 可容納 大約 25 人.我們先点了飲品, Mongozo Coconut $78-好特別, 配套是椰子殼, 冰凉清爽, 酒味加些椰子味.    朋友 叫了  Brugse Zot Dubbel $78-酒味帶些濃, 但蠻易入口. 餐廳還有大電視, 可以邊看 Video 邊喝酒, 大家再細看餐牌.   有各國招牌食品,價錢中等, 選擇多...........我們点了:頭盤 - Tomato Aux Crevettes $68很特別的一個头盤, 新鮮蕃茄內載滿小蝦,  蝦肉

陪小朋友溫習考試，攪到自己都癲埋. 一考完試，就決定同老公出走一晚去飲下食下，要 relax 下.今次去 soho 區，好似都成年無來過. 連裝修都唔同左. 講明來 relax, 老公當然要似杯啤酒. 可惜我係唔飲啤酒，比唔到 comments.我自己叫左 berries smoothies. 夠曬香濃. 正！先叫左個比炸薯球，分別係蟹肉 + Parma ham 2款. 真正外脆內軟，夠曬香口. 得！之後就係西班牙parma ham. 分別係 24, 48 & 60mths. 月份越長味度越濃. 我自己最愛48mths.Parma ham 都係買返來唔會太特別，反而個多士係亮點. 用牛油煎得又香又薄，但帶少少煙un, 第一次食煎多士. 大有驚喜.另外叫左1kg 青口，今晚既青口來自荷蘭，用白酒忌廉煮，一上桌己勁香，食落鮮甜入味. 初時見咁大煲驚食唔曬，但好好味之下，又清曬.第二道主菜係法國春雞. 同樣烤得皮脆肉嫩，切開勁 juicy. 完全唔會失望. 明明己經好飽. 都 KO 曬！一餐食曬比利時，西班牙，荷蘭&法國美食. 再飲下野，好 relax 好滿足！

踏進狗年希望大家旺旺，初五開工我同拍檔一齊開年認為第一餐應該要食得好，相士話我們今年驛馬星動，於是決定應下，未有出發大計先去食頓歐洲餐，早前朋友生日來過印象不錯，於是來這裡。七點鐘仍然是歡樂時光，Cheers，大家啤一啤，呢間店出名啤酒款式多，特別版仲有得預訂，我鍾意新鮮啤酒所以就要生啤，$78 買一送一，這涼快感方才是男人的浪漫。先來小食，選了一款有廚師帽的招牌魷魚，Pulpo A La Gallega，用忌廉汁及香草調味，魷魚下面有片薯餅，配埋食好夾，口感汁多鮮美，正！然後必食青口，試兩款口味比拼，白酒不及啤酒煮的好，白酒煮比較清香，啤酒煮味道比較豐富，厚薯條做得好有口感，忌廉醬都唔錯。仲點了燒雞 Fresh Herb Roast Chicken，雞皮香脆雞肉嫩做得出色，味道都足，配備的忌廉醬油不膩合適。如果有女伴喜歡果甜味啤酒作，我介紹呢款 Palijas Rose，香氣十足，作為甜品都得。最後一個心太軟作總結。

人在蘇豪，心血來潮想食比利時菜，印象中啤酒、豬手與青口最出名，好彩真有一間比利時餐廳，門口有好多酒客，因為正是Happy Hour 3-8點，有買一送一優惠，而且這裏有過百款啤酒，適合世界各地人的口味。決定入去望下有冇位，佈置得令人感到熱鬧氣氛，店裏面還有鬥啤酒遊戲機。入鄉隨俗我先叫杯生啤，我依照女侍應介紹，選擇了這款帶茘枝及蜜糖香的百啤 Celia White，果然容易入口啱女仔。Deluxe Iberico Ham Platter三款風乾火腿拼盤，分別是36/48/60 個月，48個月的最肥美，60個月的肉質最嫩。Mussels 唔食青口等於冇食比利時菜，我們選擇了最惹味的啤酒汁煮，湯汁調味真是好，食過之中最好，相比另外一間著名餐廳更好，無甘苦味但又覺得香濃，作湯飲都得唔會太鹹，青口比較細粒但夠肥啫。今晚我們兩個人食得精，Keep fit冇難度！

常聽說比利時朱古力聞名，但其實比利時還有其他美食，包括青口、啤酒、華夫餅和炸薯條。確實不是很多人知道，炸薯條都是比利時人1680年所發明的。青口更被譽為比利時國。比利時大約有800種不同的啤酒品牌，特別是修道院啤酒比其他國家的為多，口味多到不能盡說，比利時人以啤酒代替水飲用，甚至早上起來就開始喝，比利時有著如此多地道菜和美酒，現在不用去到比利時，也可以品嚐到地道比利時菜。在中環的蘇豪區就能找到比利時餐廳 De België，因為以啤酒代水飲，所以都是以酒吧裝潢為主，愛飲啤酒的你定必要前去一試，啤酒種類選擇甚多，再配上比利時美食，便能好好享受地過上一個晚上。**************************以啤酒為主的，都會想到中環蘇豪區。從地鐵站一直前來，走在蘇豪區，酒吧餐餐不少。所以這間比利時菜的餐廳 De België 就在蘇豪區伊利近街，就在街角便能看見。來到門前，便看見如此多人在門外的酒吧枱上。De België 以酒吧裝潢為主，坐的全都是高身枱的，燈光芬暗，還有電視播放著足球比賽，但又沒有一般看比賽的酒吧嘈雜，所以坐在這裏吃美食喝酒也很舒適。Tomato Aux Creve

經過忙碌嘅一星期，終於嚟到星期五，梗係要搵個地方輕鬆下啦，所以決定約朋友去中環蘇豪區啤啤佢啦，之前朋友介紹過嗰頭有好多好嘢。去到伊利近街，發現有一間門面好有特色嘅酒吧，所以決定入去試吓。入到去果然眼前一亮，餐廳裝修好有格調。再入內發現竟然別有洞天，三五知己一齊來，絕對可以玩足一晚。餐牌上嘅食物非常吸引，而且有好多國家嘅菜式，仲有大量款式嘅啤酒可供選擇，一定可以滿足各位嘅需求。 店員介紹係比利時嘅特色小食，新鮮蕃茄釀入蝦肉，蝦肉加上醬汁而且爽口彈牙，配合蕃茄一齊食非常清新。風乾30 ，48 同60個月，油份同鹹味道都非常之重，本人最愛60個月嗰種，加上煎香嘅多士非常配合。青口有四種唔同嘅味道選擇，選擇咗青咖喱味，青口分量十足而且非常飽滿，放進大量嘅配料非常野味，配上薯角，食落外面香脆內裏軟綿，食到停唔到口。春雞煮嘅時間恰到好處，聞到好香嘅香草味，外皮香脆內裏肉嫩多汁，伴碟嘅蔬菜非常入味。加入大量嘅蟹肉相當足料，仲有三隻好大隻嘅帶子，而且意粉食落口感非常彈牙。心太軟外脆內嫩中間留心，朱古力味濃，配合雪糕一冷一熱感覺一流，鍾意食甜品嘅絕對不能錯過。朋友唔飲酒所以點左cocktail ，味道非