Chef's Stage Kitchen

營業中

休息中

平時好少去將軍澳一帶活動，對於一個係油尖旺活動開的人來講，將軍澳真係有d偏僻。不過朋友極力推薦呢間西餐廳，而且近地鐵都好方便，專登早少少收工過來試下。我哋有提前預約，如果唔想嚟到仲要等位就記得預約下，因為雖然貴貴哋，但都唔少人來！餐廳燈光偏暗，柔和，很適合情侶來撐檯腳～晚餐單點有d貴，但有個$688二人set，自選所有意粉，但排餐就得兩個可以揀。第一個上就係set入面兩個南瓜湯：南瓜細膩，質地偏稀，南瓜味比較香濃，cream偏少，所以唔會好膩。餐包：都係傳統的法式酸種餐包，煙韌的口感越嚼越香，唔使點醬都好好味😋（個醬鹹鹹香香，像加了芝士的沙律醬，又有點點香草碎。唔似有d餐廳好求其咁俾個牛油pack。呢個應該自制👍🏻👍🏻）頭盤義大利風乾腿伴蜜瓜：剛上碟就留意到個義大利極濃香醋，香濃厚滑的質地感覺年份是比較大的，只有伴碟的少許，好矜貴！自然風乾的火腿，質地緊密，切成薄薄透明的一片片，肌肉同脂肪的紋理清晰可見，入口唔會太鹹，食完一片火腿，剛好可以食一塊哈密瓜清下口，然後再食第二片～主菜：炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾：大大厚厚的豬鞍扒，濕潤再加香草碎，切開裡面肉質鮮嫩，鹹味均勻，

餐廳環境勁有氣氛，成餐都坐得好舒服，嘢食又有水準，非常推薦比大家！巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜 伴黑醋汁係一款非常常見嘅菜式，兩者嘅配搭好好，蜜瓜可以中和到巴馬火腿嘅濃味😚慢煮甜酒燴和牛面頰肉配闊蛋麵甜酒令到和牛既牛味再昇華，好濃郁、闊蛋面好彈牙、整個菜式唔乾身易入口，越食越上癮！炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾好大份🤣豬肉都幾滑，配汁食好滿足。龍蝦新鮮彈牙。薯條夠脆👍🏻👍🏻👍🏻菠蘿斑斕葉杯嘢飲個味道都幾特別，飲落去幾清唔會令人抗拒☺️偽鴛鴦 朱古力底 咖啡冰磚好有創意，咖啡冰溶咗就會變成Mocha! 咁樣等於可以係一餐入邊轉換唔同嘅飲品！

我同朋友今日就去咗將軍澳唐俊街天晉匯地下的嘅《Chef’s Stage Kitchen》晚餐，餐廳入口前有幾張戶外坐位，裏面燈光柔和舒適，坐位寬闊，因就到聖誕節，餐廳也加上聖誕裝飾，好有節日氣氛。Dinner set for 2包有湯/沙律頭盤（4選1）主菜（牛扒/豬鞍….2選1）+自選餐牌内意粉1款飲品等🍴餐前送上一份有3種不同的麵包麵包入口鬆軟，加上特製醬汁，味道唔錯🍴沙律沙律菜新鮮清爽🍴意大利風乾火腿伴蜜瓜意大利火腿，唔會太鹹，配以清甜蜜瓜，加上少許黑醋調和混合之後，帶出火腿甘香味道🍴炭燒美國極黑豬鞍拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾一件厚身又大件豬鞍，切開肉質軟滑，入口鮮嫩軟腍多汁，配上附加的兩款醬料，令鮮味更突出龍蝦尾入口彈牙，帶有牛油香味🍴墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉帶子、蝦非常新鮮彈口，墨魚汁扁意粉軟硬度適中，口感帶點有彈性，味道調配非常好☕️薄荷朱古力朋友話飲品有朱古力濃香，又帶有薄荷清爽，好飲🥤Sun flower以濃郁香橙加熱情果製成沙冰，入口冰凍清甜

🐾Chef’s Stage Kitchen# Laughter is brightest where food is best.- Irish Proverb🐈不嬲都鐘意去將軍澳海旁嗰邊chill下，今次咁啱同友人A一齊諗住慢慢傾吓計，於是乎就決定去呢一間據聞好好座同氣氛一流嘅西餐廳試吓👍🏻當日大約下午兩點左右去，可能因為係平日所以唔使點等就有位，發現座位同座位之間距離夠遠好有私隱度，🐈超級無敵like，而且店員態度超級無敵好，上菜又好快，又有聖誕裝飾，成個用餐體驗係極度愉快，仲要嚟🐈屋企好近，所以一定會repeat😍✨炭燒美國豬肉眼扒拌蜜糖烤黃甜薯及半乾蕃茄配燒汁第一眼係覺得份量多好吸引，美國豬肉眼扒有兩塊💓豬肉眼扒燒得啱啱好，肉質唔會太靭，而且燒汁令炭燒風味更出色~甜薯同蕃茄雖然係配菜，但都一樣咁出色，兩樣都煮得唔會太乾，一啖肉一啖菜非常滋味✨星級早餐 (脆香薯餅，燒烤菇，金門火腿，蘆筍，芝士焗蕃茄，烤豬肉腸，煙三文魚牛油果醬酸種麵包，乳酪杯)呢一個都係一睇非常豐盛心心眼😍除咗夠多款之外，每一款份量都好足夠，食到🐈非常飽，每一款都整得好出色，但我尤其鍾意煙三文魚牛油果醬酸種麵包~~

經過了很多次的餐廳，這次朋友生日，終於有機會可以品嘗一下❤️菠蘿斑斕葉 🍍🌱 跟set $38不太嘗試到菠蘿的味道，斑斕葉的味道也是有的，很神奇的是，合拼起來，感覺是像雀巢杯裝的香芋雪糕味🤣感覺跟名字想像的味道不太一樣，但滿好喝的😋偽鴛鴦 Tiramisu Flavour🍫 跟set $38這是朋友叫的飲品，的確跟店裏的Tiramisu蛋糕味道滿像，有點像mocha的味道，喜歡朱古力+咖啡可以試一下😂感覺飲品味道沒有很驚喜。炭燒手打美國安格斯車打芝士牛肉鵝肝漢堡伴脆洋蔥圈 🍔🧅$228不過不失的一個漢堡，整體夾在一起吃，的確是滿香的一個漢堡，但鵝肝單吃時會有一點兒味，但整體吃時就不會注意得到，洋蔥圈滿香的，滿了旁邊的忌廉醬倒是滿開胃，跟朋友二人吃完漢堡後已經飽了😂😂燴美國牛肋肉配寛蛋麵 $188醬汁很多，麵條也充分掛了在寛蛋麵上。吃上口味道很濃厚，但對個人有一點鹹，但較重口味的人應該會滿喜歡的。牛味道沒有很重，不過不失的一個意粉。Tiramisu 咖啡跟朱古力味道都滿濃，層地比較軟滑，個人會鍾意內裏再多點餅碎，層次更豐富也不會容易吃厭，送蛋糕時會播放生日歌，店員也很友善幫我跟朋友拍照，還

今日同媽媽去搵食，呢間西餐廳都算方面，地鐵一出行過幾步就見到。餐廳環境闊落，以綠色為主調，皮梳化坐得好舒服，招呼亦唔錯！😌隔離枱生日仲會播生日歌添🎂🔸餐前麵包(8/10)麵包好軟熟，暖嘅麵包真係好重要！個自家製醬汁同麵包好夾！🔸墨西哥玉米脆片(💰128)(8.5/10)呢款nachos好味呀！佢嘅nachos唔係平時開包Doritos嗰啲Nachos喎😂口感同味道都較優秀。加上蕃茄莎莎醬、牛油果蓉、酸忌廉、仲有一層烤過嘅芝士，真係停唔到口，一塊一塊咁拎黎食🫣仲要勁大盤🫣🔸 炭燒日本豬腩(💰278)(8/10)兩大塊炭燒豬腩燒得幾香，亦好有肉汁，豬腩肥瘦比例適中。特別一讚係佢嘅南瓜蓉，真係好滑好綿！🔸 鮮藍蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏(💰188)(8.5/10)呢個意大利飯超香蝦蟹鮮味！亦有都超多蟹肉一條條混合喺意大利飯入面，加埋一粒粒嘅露筍，意大利飯唔會太硬，口感一流。🔸Sun Flower(💰58)(7/10)飲品方面，賣相攞哂分，高高嘅一杯。不過我覺得呢杯橙汁熱情果沙冰太甜，無乜水果味。🔸Blueberry Banana (💰58)(8.5/10)呢杯藍莓香蕉沙冰外貌一樣攞滿分，

呢排工作好忙，冇乜時間可以同男朋友輕輕鬆鬆食餐飯享受下二人愉快嘅晚上🌃今日難得可以早收工，就同佢喺附近覓食🫣夜晚經過呢度覺得幾浪漫下❤️啲燈好似星星咁環繞住你身邊🤩就決定喺呢間餐廳食個靚飯啦，享受下浪漫個氛圍啦❤️餐廳設有室外位置，有寵物嘅朋友可以帶埋一齊去食喔，咁就唔怕dum低佢哋喺屋企啦❤️呢樣比好多餐廳都優勝٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و餐廳入邊嘅環境暗暗地令人覺得好舒服😌而且台面仲有個小蠟燭🕯️氣氛好到位❤️而樽水入邊加咗薄荷葉，飲落去好清爽❤️我哋揀咗個二人晚餐（$688）🥣餐湯：紅薯湯頭盤：Parma Ham Melon 主菜：炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾🦞+蒜香白酒煮蜆意粉🍝嗌完餐好快就上咗餐湯同包🤩最驚喜係佢個芥末醬🥳唔會太重芥末味，沾埋個包食真係perfect😋沙律🥗不過不失，食落係幾fresh火腿同哈密瓜🍈嘅配搭係永遠都食唔厭😌薄薄一片嘅火腿，食落唔會覺得太鹹同膩🍈豬拎好大嚿，一切落去就feel到佢肉質鮮嫩，食落去都仲係juicy 唔會乾巴巴，very nice !! 而且一啲都唔覺得肥膩，食得好舒服～ 而龍蝦尾亦都已經幫你起好咗，食得輕鬆又自在❤️呢個意粉係我全晚嘅最愛❤️煮意粉其

將軍澳除咗海旁多餐廳, 其實商場都有唔少好選擇, 其中popwalk有條窄巷沿住都係餐廳, 其中一間就係呢間性價比好高嘅西餐, 裏面裝修幾有氣氛而且坐得好舒服, 餐牌上款式都幾多香炸車打芝士伴青辣椒及洋蔥圈配他他醬 ($88) – 用青辣椒連埋芝士一齊炸比較少見到, 估唔到都ok, 青辣椒啲汁都仲喺度所以唔會太乾, 加埋芝士味好夠濃, 口感同味道都有, 仲可以配埋洋蔥圈一齊食, 一個小食食到2款炸物認真不錯手打美國安格斯車打芝士牛肉漢堡伴脆洋蔥圈 ($158) – 個burger好大份, 而塊牛肉煎得香而且好多汁, 而配菜都有洋蔥圈, 唔洗擔心同朋友唔夠分炭燒美國美國頂級西冷牛扒 ($308) – 牛扒坑紋燒得好靚, 肉身腍而且有肉香, 配埋個雜胡椒汁都無蓋過啲肉味, 另外仲配咗啲薯菜, 賣相味道都高過平均黑松露牛肝菌蘑菇濃湯 ($78) – 個湯有非常濃嘅味道, 無論係黑松露定係菌類每一啖都食到一粒粒, 雖然價錢偏高, 但都值得叫一份試試冰磚榛子鴛鴦 ($58) – 呢杯特色飲品係餐廳推介, 其實係一杯榛子奶茶, 再加啲咖啡冰磚, 一路飲佢就一路慢慢融, 味道會隨住時間慢慢變化, 而

今日同朋友去間靚西餐廳慶祝，點左dinner set for 2，好滿意👍🏻沙律/餐湯個set包2份沙律或者餐湯，估唔到starter份量都咁大，柚子雜菜沙律好fresh，除左柚子仲mix埋橙、蕃茄etc，配酸酸甜甜嘅sauce好開胃～當日餐湯係西蘭花忌廉湯，飲落夠smooth西蘭花味濃👍🏻意大利風乾腿伴蜜瓜Appetizer揀左parma ham，密瓜食得出係新鮮，又甜又juicy，ham鹹而不膩，薄薄軟身一片同密瓜好夾炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒配香草牛油焗波士頓龍蝦尾Main首先揀左豬鞍扒拼lobster，塊豬鞍扒有驚喜！雖然咁厚但一啲都唔韌易切，時間控制得非常好，隱約見到肉仲有少少透紅好嫩，而且唔會好多肥膏😋而龍蝦就香牛油味，話就話tail但都好大隻，仲好細心咁已經起左個殼方便食～慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵同樣地牛頰肉都係煮得岩岩好，麵keep到有咬口，醬就有陣好濃嘅牛味+淡淡嘅酒味，每一條麵都沾到醬汁，唔錯👍🏻Drinks 士多啤梨香蕉朱古力係少少沙冰texture嘅smoothie，雖然mainly係朱古力味但士多啤梨同蕉味都出，又唔假，應該真係拎左新鮮生果去打，飲完大滿足

今日和同事係將軍澳站附近做完嘢，發現已經兩點幾了🕑，又係搵嘢食嘅時間😂，途經天晉匯地下，發現一間無論室外或室內都佈置得充滿着大自然🏝氣息的餐廳；坐在室外，望着餐廳門外那條走廊佈滿綠油油的樹葉🍃，真的有置身大自然的感覺🌳。至於室內，發現地方又大，又坐得舒服，佈置同樣以綠色🟩為主，同外面非常一致👍。lunch menu 📔有5️⃣個餐可以選擇，我和同事分別揀個煎三文魚和意大利飯。先嚟咗個頭盤，雜菜沙律🥗+薯蓉湯🍲+牛角包🥐：牛角包🥐外層酥脆，口感柔軟並且充滿牛油嘅香味，好好食😋。沙律🥗菜非常新鮮，而且竟然有羽衣甘藍🤭？！正😋。薯蓉湯🍲非常creamy ，非常濃味😍，亦非常之有口感🥰。香煎三文魚 $148三文魚皮煎得非常香脆，就好似食緊薯片一樣😅，真真正正做到皮脆肉嫩🥰；配菜亦非常出色，薯仔🥔切成一片片，同樣煎得非常香脆可口😍，至於椰菜🥦和煙肉🥓調味調得剛剛好，整體好好味😋。白菌、青瓜、青豆及菠菜燴意大利飯 $98同事一向比較鍾意食健康嘢，一見到呢個意大利飯🥘，二話不說就即刻order咗，咩原來意大利飯都可以咁健康㗎咩？意大利飯🥘呈奶油狀，質地非常creamy ，但就唔會做到水汪汪咁，撘上那

年尾開始清假 放假執下屋中午抖抖出去屋企附近嘆個lunch😙去左天晉匯Chef’s Stage Kitchen個人一向鐘意可以令人放鬆的餐廳呢間餐廳正合我心意😌見到咁有誠意既前菜 已經對後面既食物充滿期待!沙律、牛角包配餐湯沙律有羽衣甘藍、生菜同青蘋果有不同口感再配埋沙律醋 酸酸地 好開胃牛角包亦好鬆脆餐湯味濃 夠creamy!主菜叫左炭燒美國牛肩胛板腱兩大塊格仔紋牛扒 配紫椰菜同薯仔做配菜牛扒好重炭燒香味 煎到大約7至8成熟肉質唔錯 香煎三文魚三文魚切開好Juicy 外皮煎到好香脆 魚皮連魚肉一齊食, 香脆,嫩滑,充滿油香!配菜同樣係紫椰菜同薯仔 今日天氣都幾熱 見到沙冰 即刻想叫番杯叫左Snow White, 用左青紅蘋果調配味道好清新 透心涼老公叫左凍cappuccino 同樣好味👍🏻

將軍澳呢個區都有唔少選擇，海邊餐廳對住個海係正。夜晚終於有時會想喺啲隱蔽餐廳，想話浪漫情調一下。之前行過覺得呢間裝修幾靚，有啲掛燈又幾feel，就揀呢間。😍餐牌多嘢揀，想有唔同嘅組合都有好多可能，飲品仲有好多特別嘅選擇。餐湯揀左牛肝菌蘑菇，粒粒菇不在講，味道爆濃，絕對無hea，呢點欣賞脆炸雞件配青檸蜜糖醬，雞件整得好食，唔厚粉，點個醬好好味，唔會死甜，小小fresh🤩蟹肉露筍燴意粉配鮮蝦頭膏，啲蟹肉同蝦味爆得好勁，可以揀意大利飯或者意粉，而且份量唔少，卷極都仲有🙃炭燒厚切豬鞍扒，呢個大驚喜！勁好食，好香炭燒，令肉味好出，非常juicy！配料全部烤過，勁好味，要讚下個南瓜蓉，整得好得！😋炭燒類絕對可以encore，大推呀呢個！揀咗兩杯飲品，Sun Flower，passion fruit 非常清新，去咁啲油膩感，做vip勁抵，超大杯，而且係好濃；波蘿斑蘭葉，香味夠，味道唔會好濃👍🏻最後都係要來甜品，超好，可以要半份。Tiramisu ，自家製，口感浮浮，味道夠😆服務好好，會主動斟水，亦好有耐性介紹嘢食🙈所有熱食熱盤上👍🏻我最鍾意發掘一啲做到品質保證嘅餐廳，多過一間分店仍然做得好，係值得讚

今日同朋友過咗嚟將軍澳到海邊散步，行到夜晚就喺附近搵吓有啲咩好嘢食，唔講唔知原來呢度開咗咁多餐廳，環境好優美之餘仲要種類好多元化😆💓 而我同朋友就揀咗位於將軍澳唐俊街天晉地下既依間chef kitchen，首先餐廳環境好浪漫，好有去咗外國度假嘅感覺，而且service都一流，食材新鮮又高質🤩❤️‍🔥✨Soup and Salad🥗 作為前菜已經係高水準嘅發揮，沙律用咗外國嘅火箭菜，上邊仲陪咗西有等等嘅水果，味道好清新開胃，魚湯係蘑菇湯，超級香濃🙆🏻‍♀️✨Beef and Lobster🦞 必食推介！牛肉鮮嫩多汁，大約係七成熟，入口已經可以感受到牛嘅嫩滑同埋質感，而且龍蝦鮮味十足🤩👍🏻✨Parma ham係我嘅最愛，火腿味道好濃郁，食材高質🥰✨Set frozen and set milk tea coffee🧋 最後飲埋兩杯嘢飲, chill chill💓

8號風球下仍然有開門，Lunch時間去仲坐滿人添！今次同老公去食Lunch set，侍應態度超好，而且專業，仲會同客人講笑。餐廳高級但亦有一種街坊Friendly的感覺，加埋bg music，同埋環境嘅闊落，成件事好舒服，好chill，好enjoy👍🏻Highly Recommended🆙 (呢張相係食到最後先影，所以好似無乜人咁，但其實人流算多，唔好忘記係打緊8號波底下嘅時間！)椰菜花忌廉湯配搭牛角包同埋沙律忌廉湯creamy，味濃牛角包🥐鬆化沙律🥗有羽衣甘藍，沙律醋都配合得好好👍🏻炭燒美國牛西冷扒 $158炭燒係真係唔同啲，唔單單係烹調方法令個扒好食同好香，而且西冷扒有牛味，肉質厚實又唔韌，老公keep住讚好食😋配菜番薯條同燒蔬菜都好食👍🏻炭燒紐西蘭羊臀扒 $148羊臀扒羊味好出，但唔係羊臊味，脂肪比例含量平均。對於鍾意食羊嘅我表示好滿足👍🏻配埋燒汁，好夾！飲品🍹偽鴛鴦 $38朱古力底，配咖啡冰磚，飲到最後會變Mocha，高質，好飲，唔會太甜，好岩我飲❤️Sunflower (Graua Orange Passionate fruit) 一上枱，成杯沙冰超高，顏值令成件事好開心🥳味道

以前係個頭返工 諗唔到食咩就會去呢到食😂第一次食已經愛上左 都食左兩年幾次次都係咁高水準 好好好好好好食☺️意大利燒烤菇意粉配松露忌廉汁評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個汁真係好creamy好正 鍾意松露忌廉汁要試啲意粉都係軟硬適中 食得多都唔會滯蟹肉意粉🦀評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個意粉必嗌 好食到癲 啲蟹肉好鮮甜個汁配埋啲蟹肉意粉 直頭好食到爆 creamy🤤炭燒美國天然極黑厚切豬扒評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻真係估佢唔到嘅咁好食 嗌左5成熟一切開啲肉汁都流出嚟 咬落去勁juicy🤤配埋佢地嘅汁食 正炭燒日本豬腩評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個豬腩睇落去好似好好食 但食落冇驚喜有小小‘鞋’ 同埋個味唔太出但份量足夠 對得住個價錢Tiramisu評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個甜品每次必嗌 真係超超超超超好食咖啡味濃郁但又唔會搶左tiramisu其他嘅味啲cream係好滑 配埋啲水果一齊食 唔會滯呢個極度推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻