Chef's Stage Kitchen

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最近係將軍澳嘅Chef’s Stage Kitchen同爸爸撐枱腳佢嘅lunch set menu 係每星期換一次的，有d好奇究竟有幾多款weekly menu🤔我哋今次叫咗雞肉、白菌、翠玉瓜同松露忌廉汁意大利飯，仲有燒烤汁雞胸菠蘿漢堡(配返薯條同酸椰菜)。餐前仲有南瓜湯、沙律同牛角包，飲品就選咗偽鴛鴦同凍檸茶。兩個餐都包南瓜湯、牛角包同salad，南瓜湯濃稠，好清甜，好岩冬天飲。沙律正常，如果有多d沙律dressing會更好！仲有細細個牛角包，幾酥脆，配住湯食好match.講下個main —雞肉、白菌、翠玉瓜同松露忌廉汁意大利飯 ，米飯煮得粒粒分明，口感滑順且柔軟，咬落有d 韌性,加上個飯吸收哂松露忌廉汁嘅香氣，味道好濃郁。而且唔會好creamy ，我好怕食好creamy既risotto，因為感覺好heavy同滯，但係哩個飯就算眼望湯汁豐富，口感唔會太creamy👍配埋菇同翠玉瓜一齊食，口感真係好好。我地仲叫左燒烤汁雞胸菠蘿漢堡。個burger超多層，好足料😝。燒雞胸肉多汁又入味，同菠蘿嘅酸甜味完美融合，中間仲有舊巨型酸瓜，好開胃，仲有tomato同生菜，口感crunchy. 薯條份

今天，我和老婆去將軍澳的Chef's Stage Kitchen，這是一家受同事推薦的西餐廳，據說在將軍澳非常受歡迎。餐廳的環境清新舒適，採用古典的裝潢設計，搭配柔和的燈光，創造出一個輕鬆愉快的用餐氛圍。進入餐廳後，員工熱情地接待我們，服務態度友善且專業，讓人感到賓至如歸。我們選擇了一個二人套餐，首先上桌的是薯仔煙肉湯，濃郁的湯底配上新鮮出爐的麵包，讓人一試成主顧。接下來是雞肉沙律，清爽可口，搭配新鮮的生菜和輕盈的醬汁，讓人感受到健康飲食的魅力。主菜方面，我們品嚐了香煎珍寶魚搭配魚子醬的帶子，以及釀煙三文魚酥，這道菜色香味俱佳，讓我們對海鮮的鮮美有了更深的體會。此外，炭燒穀飼澳洲肉眼扒搭配香草牛油焗的波士頓龍蝦尾，肉質鮮嫩，配菜中西蘭花薯餅、菇類、車厘茄和椰菜花的搭配，增添了多樣口感，令人垂涎欲滴。另外，我們還嘗試了慢煮甜酒燴和牛面頰肉，搭配寬蛋麵，肉質軟滑，醬汁入味，讓人回味無窮。最後，特濃朱古力配咖啡冰磚則是完美的收尾，甜而不膩，讓人心滿意足。特飲Frozen芒果火龍果清涼可口，為整個用餐增添了一抹清新。整體而言，Chef's Stage Kitchen不僅菜品精緻，服務也非常出色

位於將軍澳半新樓一帶的西餐餐Chef Stage，間中我都到來吃晚餐。因每度菜都能細味品嚐每一口的精緻和感受廚師的用心和創意。閑日難得放假，就來到食休閑午餐。👭🍽️☕️這裡的午餐每星期都會轉一次餐牌，可保持新鮮感，每份set lunch 配上南瓜湯、沙律和酥脆牛角包和餐飲，很豐富，為假日來一種滿足感。🎃🥐🥗✨ 松露忌廉汁意大利雲吞（$108），這款意大利雲吞混合了大啡菇與蘑菇的鮮香以及嫩滑的菠菜苗，粒粒細細的意大利雲吞皮口感細緻，每一口食起來會享受到松露忌廉汁的一份奢華的香氣，真是既濃郁又清新，絕對是開胃的最佳選擇！🥟🍄‍🟫🍃🧄✨ 香煎鴨胸（$158），這道香煎鴨胸的醬汁擺盤令賣相變得更昇華，鴨胸外焦內嫩，薄薄的脂肪層，周邊搭配薯蜜糖烤蕃薯的甜美與燒椰菜花的清新、秋葵與連枝蕃茄的搭配不僅色彩繽紛，還帶來了一絲清爽的口感。營造出豐富的味道層次。🦆🍠🍅✨ 冰磚偽鴛鴦系列（+$38），這飲品加了港式元素再結合了自家創意，上層是綿密濃滑的奶蓋和Tiramisu，利用特濃的咖啡冰磚和奶茶碰撞。每一口飲用時，味道是越飲越香濃。🧊☕️🥛✨ 大清新（+$38），是一杯很有造型的沙冰特飲，由菠蘿、檸檬汁、芒果

好朋友住天晉，知道我Honey 鐘意食西餐，特別推介我來這裡。CHEF'S STAGE KITCHEN ，位置很方便，將軍澳地鐵A2出口行過對面就到，唐晉街12號天晉匯地下G03號鋪。餐廳很大，是寵物友善餐廳，有一排戶外座位。餐廳裡已經佈置了聖誕裝飾，節目氣氛滿滿。🎅👼🧚‍♂️今晚的西餐豐富又美味，是高水准之作。🎉今日餐湯薯仔煙肉湯加麵包🍞熱湯香糯，喝得暖暖的。🥰🎈前菜沙律炸蟹肉球伴虎蝦肉沙律最新鮮的海鮮，炸蟹肉球和蝦肉配最新鮮的沙律，美味佳餚，開胃醒神。🤩🤩🎁蟹肉露筍燴意大利🇮🇹飯配鮮蝦頭膏🦐🦐🦀🦀🥒🥒蟹肉和蝦膏都是最美味的食物，用來煮意大利飯加露筍自然是鮮上加鮮。😋😋🏆🏆炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾🦞🦞頂級牛扒加龍蝦，超級烹製技巧，配菜有杏鮑菇，椰菜花，薯仔西蘭花餅，七成熟的靚牛扒，鮮爽的龍蝦尾肉，味道無疑是天花板級了。👍👍六百多元的二人套餐，性價比超高，最後還有兩杯特選沙冰，清甜水果加清香薄荷，感覺像是在五星級酒店的享受。🥰🥰

早二天突然被召喚去Popcorn一趟，完成工作都差不多19:00，K先生問我想食什麼🤔工作完一天好想舒舒服服咁享受一下晚餐，K先生就話之前天晉匯有間西餐廳 @chefsstagekitchen 環境同食物都不錯，應該合我心意‼️中間露天停車場無咗，泊車要去返二期（揸車朋友要留意一下‼️）Set Dinner for 2 $698 🌟餐湯+$38 轉法式龍蝦湯 🌟龍蝦湯味道偏清，唔算好濃郁，蝦味就還好！🌟沙律🥗🌟一份沙律份量不少，沙律菜都幾新鮮！🌟香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅+$18🌟帶子煎得幾香，三文魚酥皮餡餅鬆化咸咸地都唔錯！🌟慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵🌟牛面頰肉好厚身好大片，幾軟腍帶有甜酒香氣，寬蛋麵吸左甜酒同和牛的味道好好食😋🌟炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾🌟亮點在龍蝦尾夠牛油香夠彈牙，肉眼扒炭燒味不錯，有返咁上下水準，配菜係忌廉千層薯好香滑！餐飲我加配了Rose Latte.+ $19同Set Tropical Forest +$48另外再點了佢地好出名既tiramisu $58，果然無令人失望，酒香夠又絲滑，我個人覺得係必點的‼️

這間餐廳在將軍澳開業後我已光顧多次🍴，環境優雅、食物質素高，總是區內不錯的西餐廳選擇！最近試了性價比高的二人套餐，超值😄加錢升級要了龍蝦湯🦞。龍蝦湯質感幾厚身，味道不錯但預期之中。真正驚喜的是前菜和主菜！前菜點了「牛肉他他伴鵪鶉蛋」🥚。牛肉他他份量超足，絕對夠兩個人分享！牛肉他他經檸檬醋和香料調味，口感清新又鮮美，沒有很油膩，值得一試🌟主菜我們選了「和牛西冷扒拼龍蝦」和「墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉」🍝 和牛西冷要加錢，但吃完一點都不後悔！牛肉軟嫩又重牛味🐮龍蝦肉都幾多，肉質彈牙，配上千層薯，這個主菜很讓人滿意！意粉有海蝦有四隻，帶子嫩身，不過驚喜度稍遜。甜品加點了$58的tiramisu🍰幾大件！酒香濃郁，口感creamy！飲品menu也幾有特色，「紅桑子啤酒」酸酸甜甜，超開胃，下次還想試其他口味呢！至於「抹茶玫瑰latte 」，抹茶中帶點玫瑰香氣，所有味道都幾balance，不過個人覺得果味啤酒更加特別，強推一試！消費滿每$500可以夾波波換coupon ，可惜這次夾不中😶‍🌫️

五月最後一個返四日嘅星期～趁happy Friday去將軍澳Chef's Stage Kitchen食餐好嘅😆⭐️鮮藍蟹肉及蘆筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏好重海鮮味，食到蟹肉味🦀同蝦頭膏味🦐軟硬度適中，調味好好，好creamy⭐️新鮮活藍青口好少食青口，但佢嘅青口確實令人眼前一亮✨佢嘅醬汁調配好好，另外意大利軟包都好香牛油味，無論點唔點醬汁都好好食⭐️炭燒穀飼澳洲肉眼牛扒🥩配香草牛油焗波士頓龍蝦尾🦞有時食龍蝦比較麻煩，但呢度好貼心，龍蝦肉已經挑晒出嚟，啖啖肉好正，而且龍蝦肉極嫩滑👍🏻薯條好好食🍟牛扒肉味濃郁，網紋燒得好靚，而且我嗰塊仲係心形㗎～❤️食夠$500仲可以有代幣夾波波，但好可惜Miss咗一個🥲下次再嚟可以免費換杯酒🍷

🔖位於將軍澳天晉匯地鋪「Chef's Stage Kitchen」🍴餐廳闊落舒服 裝修好有格調 不僅菜式精緻美味 環境也清幽中帶著時尚好適合家庭聚會或者慶祝紀念日❤️🎉🔹Dinner Set for 2❥ 南瓜湯&Salad南瓜湯濃郁香滑 好creamy沙律菜新鮮爽口 仲有青蘋果粒🍏加咗香草沙律醬 味道清新 ❥ Appetizers ▫️炸車打芝士青辣椒及秘制美國水牛城辣雞翼炸車打芝士外脆內軟，辣椒嘅微辣與芝士的濃郁完美結合水牛城辣雞翼則帶有獨特的香料味，肉質鮮嫩 讓人忍唔住一口接一口❥ Main▫️墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉扁意粉吸收晒墨魚汁嘅精華 海鮮鮮甜 Q彈肥美嘅帶子&海蝦 搭配濃郁不膩嘅墨魚汁 口感豐富▫️炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 配燒汁+忌廉千層薯炭燒味濃郁 肉眼扒煎至外焦內嫩，搭配香草牛油更添風味龍蝦尾已去殼起肉 好貼心👍🏻龍蝦肉好厚 肉質彈牙 ❥ Drink▫️熱玫瑰抹茶鮮奶🍵玫瑰花鋪喺面 抹茶香氣撲鼻 飲落啖啖都係玫瑰香味 超級有驚喜😻▫️拖肥姜奶沙冰🍧拖肥好香 帶有淡淡嘅姜味 唔會太濃太辣 清爽解暑 神清氣爽❥ Dessert惠顧套餐加配可享$20折扣Desser

五一假期留港消費，本想係將軍澳海濱搵間靜靜地Cafe 坐下，點知未開始行去海濱，就搵到呢間好唔錯嘅西餐～餐廳一行過嚟天晉就見到，嚟到12點幾即刻有枱，諗住係可以Hea一日嘅地方，點知原來係好受歡迎，入嚟冇耐就坐爆，然後出面仲有一堆人等緊位碳燒美國豬鞍扒配燒汁豬扒好厚切而且煎得好焦香，肉質爽口一啲都唔嚡，而且咬落去好juicy真係feel到充滿肉汁，有驚喜！而且連伴碟嘅甜番薯都好好食～帶子海鮮八爪魚蕃茄醬扁意粉意粉質地煙靭係我鍾意嘅質地，食得出帶子同蝦都好新鮮，好爽口～Tiramisu咖啡味同酒香都好濃嘅Tiramisu，cream好夠軟滑，蛋糕夠濕潤軟熟，推薦！飲品Green tea latte 同 Earl Grey 就味道正常，如果唔係未病好，我一定會叫佢嗰杯偽鴛鴦，朱古力底+ 咖啡冰磚，聽落都吸引🤩每消費滿$500可以夾波波一次，入面有coupon 送，勁易夾上網見呢度lunch set每星期都轉一次餐牌？！搞到下次想再嚟睇吓有咩新嘢

✨將軍澳站附近天晉滙「Chef ‘s Stage」環境真係好靚，地點便利，一間好好聚會的餐廳。***** ***** ***** ***** ***** 龍蝦湯🫕蕃茄雜菜湯🫕湯品好有水準，尤其雜菜湯好多雜菜，味道豐富。藍青口🦪新鮮大大隻藍青口，仲配上3大件蒜蓉包，兩樣味道好夾，食到停唔到口。蟹肉意大利飯🍛意大利飯軟硬適中，口感恰到好處，每啖飯都掛上蟹肉，香氣滿溢。1855肉眼扒🥩肉眼扒七成熟剛剛好，口感軟腍腍，牛扒的質素非常高，配菜還有青瓜、燈籠椒、粟米仔、雞髀菇、焗薯，好夠飽。茉莉柚子蜜糖茶🍯茶飲賣相一流，打卡影相少不免，味道原來都好得，甜甜地柚子蜜豐富，仍然有個茶香味。白菊花earl grey茶🍹有菊花味嘅earl grey, 非常香口。Tiramisu🧁這個rum酒味比較突出，整體不會甜膩，很出色的甜品。總括來說，餐廳地點方便，環境一流好chill, 每道菜都美味，好適合情侶浪漫一下，亦適合三五知己聚餐。

放假同屋企人食好啲，去左天晉匯個邊食西餐，餐牌食物由輕食至main course都有齊，款式選擇多，而且賣相都好吸引，座位舒適同家人渡過愉快的周末▪️酸種麵包班尼迪蛋伴帶子三文魚籽好豐富既Benedict egg，擺盤精美又色彩繽紛! 每片酸種麵包上都伴有原粒帶子、三文魚籽同埋煙三文魚，夾埋一齊食咸香鮮味，帶子大粒彈牙！伴菜仲有雜菜沙律及薯餅，滿足又好味▪️炭燒美國豬鞍扒配燒汁伴烤甜蕃薯及烤雜菜豬鞍扒好厚切之餘亦燒得好香口，陣陣炭燒香味，肉質軟嫩唔會柴! 伴碟都好豐富同花心思，有烤甜蕃薯同雜菜，成份餐點份量好勁，我地兩個女仔食要share先食得晒Brunch menu可以加配餐湯及牛角包、凱撒沙律、炸雞翼及洋蔥圈! 是日餐湯係甘荀忌廉湯，味道香甜！炸雞翼及洋蔥圈都係即炸，上枱熱辣辣，最愛雞翼大隻又juicy，仲有沙律醬汁同茄汁點▪️心太軟蛋糕焗至外脆內軟，切開有流心效果好邪惡，朱古力漿味道濃厚，但甜度適中，唔會食到好飽滯，仲有一球雲尼拿雪糕食

最近周圍玩有啲攰，同屋企人懶得煮飯，直接落樓下食呢間Chef's Stage Kitchen～ 呢間喺元朗同觀塘都有分店，食物高質得嚟價錢合理！💯 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍞【自家製餐前麵包】 兩款麵包暖笠笠，個鹹香dip sauce好開胃！簡單但好食，等上菜唔會悶親～ 🐚【新鮮活藍青口伴意大利軟包】$198 澳洲空運藍青口配子草忌廉汁，新鮮到識跳舞💃！青口隻隻都肥美飽滿，餐廳標榜堅拒用雪藏貨，誠意十足～個忌廉汁香濃得嚟唔膩，蘸埋意大利軟包食真係正到爆！🥩【美國威靈頓牛柳（8安士）】$388 酥皮焗到金黃松脆，"咔嚓"切開即刻見到粉嫩嘅牛柳，火候控制得啱啱好！配菜都絕唔馬虎：香噴噴嘅烤蒜頭🧄、外脆內軟嘅迷你新薯🥔、爽甜嘅西蘭花苗同甘筍仔🥕，仲有爆汁嘅連枝番茄🍅，淋上濃香嘅乾蔥紅酒汁，個擺盤靚到唔捨得食啊～📸 🍄【黑松露牛肝菌蘑菇燴意大利飯】$178 每啖都食到濃郁松露香，菇菇份量多到似森林🌲素食者都會愛上嘅邪惡risotto！ ☕【竹炭曲奇熱鮮奶】$58 竹炭+Oreo玩黑白配，甜度剛剛好，上面嘅拉花好靚～ 飲完個嘴黑蚊蚊好搞笑，記得要抹嘴😂🍹【番石榴汁】$38 甜甜地

侍應十分醒目，我哋叫咗Startear同主菜，會主動問我哋使唔使hold住主菜唔出住，收碟送餐服務殷勤剛剛好。餐廳位置闊落舒適，非常適合家庭聚餐，亦有戶外位置，指定消費額仲送 token可以扭蛋，大人小朋友都鍾意玩法式焦糖鵝肝 $168 鵝肝軟滑入口即溶，配上沙律菜同新鮮無花果好清新鮮芒果及扒虎蝦肉沙律 $158虎蝦好鮮甜，新鮮彈牙，配上又甜又多汁嘅芒果勁夾，沙律醬seasoning做得好好慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵 $188 甜酒牛肉汁同芝士掛滿每一條al dente嘅蛋麵。和牛面頰肉好入味，腍得來肉質唔會太削炭燒紐西蘭羊架 $308羊架細細隻肉嫩多汁，紫蘇蜜糖醬令羊肉食落冇咁羶，除咗薯菜仲配有忌廉千層薯，煎到外皮少少焦香，入面薯仔好軟滑，係好特別嘅sides😎Tiramisu $78叫甜品時店員特別推薦呢款招牌Tiramisu，按香港人口味咖啡味較重，酒味較輕，食落果然好易入口，芝士輕盈軟滑，蛋糕好濕潤😋Tropical Forest $68梳打底加上接骨木花同菠蘿糖漿，仲有鮮檸檬，飲落好清新，真係有熱帶風情🥰Iced Peach Tea $38蜜桃冰茶都好難唔好飲，茶底甘香，有

🔥 CHARCOAL GRILLED U.S. 1855 RIB EYE STEAK 炭燒美國頂級1855肉眼牛扒（12oz）嚟到一定要叫牛扒！🥩😋炭香撲鼻～一刀切開見到完美medium rare粉紅色～肉汁爆哂出嚟🤤💪🇺🇸🥩 Steak Tartare 法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋及法包呢個前菜未食已經好吸引～擺盤超靚！✨🍳🍞牛肉細緻，滑溜溜，加埋鵪鶉蛋一齊撈，超香超嫩！法包脆卜卜，仲有牛油蒜香🇫🇷👍🍝 RIGATONI CARBONARA 卡邦尼粗管麵粗管麵掛晒忌廉蛋汁，好creamy！🧄🥓🧀🧋 鴛鴦 鴛鴦好有創意☕️🧊奶茶+奶蓋＋特濃咖啡冰磚，咖啡冰磚會慢慢溶化，咖啡味越飲越濃郁。☕️Oreo LatteOreo Latte勁甜美，Oreo香加厚厚奶泡🍪🥤🍫💕🍰 Tiramisu 意大利芝士餅好正宗而且用貴材料，Tiramisu入口即溶，咖啡酒香撲鼻。

呢間西餐廳可能係我喺將軍澳食得最多次嘅一間，因為性價比高，而且佢有outdoor位可以俾我帶埋我兩隻狗狗一齊食飯🤭今次等我介紹吓有咩係必食架啦！⟡法式龍蝦濃湯🥣真材實料！超濃味！⟡新鮮活藍青口伴意大利軟包🥖好少地方可以食到咁新鮮嘅藍青口！份量滿滿！⟡黑松露卡邦尼粗管麵本人都幾鍾意食卡邦尼，每一條粗管麵都充滿黑松露忌廉汁味🤤⟡炭燒美國頂級1855肉眼牛扒🥩有碳燒煙熏味，軟嫩無筋烤得焦香！⟡Tiramisu 🍰有驚喜！可以媲美酒店級！⟡柚子蜜糖伯爵茶🫖冬天特飲！好香茶味！份量夠二人分享，可以任加熱水同埋而家每逢惠顧夠$500就可以有一個token 可以夾波波贏獎品🎁📍Chef’s Stage Kitchen (將軍澳)將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖