Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

食正宗新加坡菜首選Chatterbox Cafe，今次試咗幾款招牌菜，真係冇令我失望！  ❤️咖哩豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅呢個咖哩豬肋骨煲真係一絕！咖哩汁香濃得嚟唔會太辣，帶有微微嘅椰香，完全係馬來西亞風味嘅精髓。豬肋骨煮得剛剛好，肉質軟嫩，一咬就脫骨，完全吸收咗咖哩嘅精華。配埋白飯同香脆薄餅，簡直係完美組合！薄餅外脆點咖哩汁食真係停唔到口。  🧡馬來特色炸豆腐炸豆腐外皮金黃酥脆，內裡依然保持嫩滑，口感層次分明。最鍾意嘅係佢嘅醬汁，夠曬惹味，完全提升咗豆腐嘅味道。作為小食或者配菜都係一流之選！  💛鹹蛋雞翼鹹蛋雞翼係我今次最愛嘅菜式之一！雞翼外皮炸得香脆，裹滿咗濃郁嘅鹹蛋黃醬，鹹香得嚟又帶有少少奶油嘅滑順感，真係食到舔手指！每一啖都充滿鹹蛋黃嘅香氣，但又唔會太膩，絕對係必試之選！  

📍Chatterbox Cafe 😍勁好味既連鎖餐廳👍～文華海南雞飯😍超高質素嘅海南雞飯🥹雞肉肉質嫩滑🥰仲要去晒骨🥰調味亦都做得非常好👍多種醬汁任君選擇😘～星洲海鮮炒貴刁😍非常足料😘貴刁質感食落係超級好味版既乾炒牛河😘😘爽口彈牙🤪海鮮非常勁多同新鮮😛成疊嘢炒得非常之香🤪～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍Chatterbox Café (K11 Musea) (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

近排真係好鍾意食星馬菜，日日食海南雞都唔厭今日想食豪D試下海南雞飯天花板，位於K11 Art Musea 的Chatterbox Cafe 招牌文華海南雞飯$138海南雞飯砌到靚靚先上枱，果然有五星級的價勢海南雞唔駛轉雞髀都好鮮嫩，三隻醬都要試吓，特別係秘製醬油，甜甜地好好食雞湯好鮮甜，唔係平時嘅味精湯星洲海鮮炒貴刁$128炒貴刁好有鑊氣，配咗粗身芽菜，特別鮮甜爽口成碟嘢睇落去黑猛猛，但其實一啲都唔鹹，仲有豉油嘅香氣

要食正宗海南雞飯，一定要嚟呢間星加坡過江龍，不用搭飛機，近近地香港就有得食！文華海南雞飯海南雞，表面黃澄澄的雞皮油亮滑潤，肉身則緊實鮮美，一入口就是滿腔肉嘅芬芳。再搭配黑醬油、薑蔥醬及辣椒醬，味道更加豐富滋味。雞油及雞汁飯，噴香撲鼻。最後是生菜絲、豆腐嘅雞湯，清爽解膩。醬油生菜咁嘅價錢，份量大，抵食。招牌椰子沙冰配涼粉及日本紅豆材料十足，綿綿紅豆，爽口椰子條，微微草藥香嘅涼粉，甜度適中，沙冰細滑。

晚上🌃在尖沙咀的K11 Musea閒逛時，見原來呢度都開左間-Chatterbox Café星加坡的餐廳，唸起有我地都喜歡的海南雞，就即時進入開餐囉。招牌菜之一的～文華海南雞轉白飯，加$10轉無骨雞髀。雞皮爽口，雞肉冇骨入口軟腍，白飯配埋3色醬一齊食，香口好吃，套餐配上的湯清甜亦唔錯。雞肉喇沙米線🍜，上枱熱辣辣，雞肉幼滑，湯底色澤金黃，米線爽彈又掛汁，口感豐富。餐廳地方夠大，亦坐得舒適，跟老友慢慢食，吹下水確唔錯架👍。

朋友愛吃新加坡風味，這店的質素棒，選擇也很多不同類別之新加坡料理，選擇有小吃，串燒，主菜，招牌的選擇多海南雞飯必點之選！海南雞是店子招牌，雞肉好吃又嫩身，吃落肉質亦緊緻～朋友最愛吃濃郁海南雞，醬汁的味道，有三款，配上特色入味之泰式醬料，感覺滋味。彈牙白飯，是特色地道新加坡菜式。特色炸春卷東南亞小吃，脆口又金黃，醬汁吸引，酸甜各有千秋，惹味，經典小吃喔星洲海南炸豬扒配香米飯.豬肉脆脆的外皮，內在嫩口，酸甜醬汁，非常下飯！濃郁的醬汁，滿滿新加坡風味，不錯新鮮創新新加坡料理，特製的做法令人回味

個日因為太晏去，所以有啲嘢食已經賣晒，不過都無減我對佢既熱愛。之前黎食過佢既嘢食，覺得佢海南雞飯真係好好味，所以今次一黎到都會點佢！咁2人食，當然會點多一樣~ 我地都想有少少湯既嘢，所以叫左個招牌大蝦喇沙。海南雞飯一黎到，我已經急不及待去開餐，佢既海南雞真係好滑，仲帶有香香既雞油味，再點少少佢提供既醬料，將件雞再升華，加埋一啖油飯，岩岩好！至於招牌大蝦喇沙，我覺得正正常常，唔會wow 一聲效果，不過佢湯底都好有椰香。

下午茶第一件正價第二件半價屋企人係都要捉我去食斑蘭蛋糕呢個甜品都唔平呀，但係真係好味，蛋糕好香好鬆軟。好紮實有口感。 雪糕非常香濃好似椰子味咁。 加上糖漿都好好食。🫠杯檸檬茶都好飲。小食拼盤樣貌不太討好，但係好出名嘅鹹蛋黃雞翼就伊茲班。 熱辣辣好脆口，香濃郁炸脆鹹蛋黃黐住晒係雞翼表面。 其他麵包可以轉其他嘢🫣啡色嗰塊有啲鹹。春卷都好食嘅。

今日嚟到尖沙咀Musea K11試下呢間人氣新加坡過江龍餐廳 Chatterbox Café。入到餐廳環境舒適乾淨，餐廳座位都唔少，但一到七點幾都已經坐滿人，非常熱鬧。今次嚟到當然要一試呢度非常出名嘅文華海南雞飯 ❣️Combo for 2👯‍♀️ ($348)醬油炒蘿蔔糕🥕色香味俱全嘅前菜，蘿蔔糕吸收晒醬油嘅味道，入口軟綿綿嘅感覺，同出面一般食嘅蘿蔔糕感覺非常不一樣！絕對要一試💕文華海南雞飯🐔呢度嘅必點主菜，賣相非常靚，雞肉嫩滑，連雞胸位置都保持到皮肉爽滑，配埋雞湯味濃嘅香米飯，同一碗香濃雞湯，絕對係非常正宗嘅海南雞飯😚香炒河粉燴牛肉🐂醬汁豐富香濃嘅河粉，呢個真係非常之啱我口味，平時啲河粉如果醬汁唔夠就會開始好乾，呢碟河粉芡汁食到落底都仲有，牛肉鮮嫩，色香味俱全。醬汁多之餘，份量亦都好多！👍🏻醬油生菜🥬食完比較濃味嘅食物再食返一碟清甜嘅生菜，平衡返個味覺👅

唔講可能你唔知🤔 Chatterbox 係新加坡屬於文華大酒店 Brand🏨 有超多新加坡食品選擇🍜 喇沙、肉骨茶、海南雞飯⋯應有盡有🥢白胡椒肉骨茶配白飯 $142 🍚 微辣嘅胡椒湯底10分暖胃🔥 採用咗好多白胡椒🌶️ 見到原粒蒜頭 🧄 熬成湯底 撳腍啲蒜頭慢慢食好滋味😋 仲有4-5塊肉質嫩滑的一字骨🍖招牌雞肉喇沙 $133 🍲 呢個係好濃嘅撈喇沙💥 平時嗰啲喇沙好多都係湯底💧 但係呢一個嘅喇沙， 濃到好似撈麵咁🍝

好少去K11 Musea，因為覺得呢度啲嘢貴夾唔飽，朋友大推Chatterbox Café，話呢度嘅海南雞飯好好食同好出名文華海南雞飯本身想嗌二人餐㗎，超級抵食喎，但係可能太晏啦，八點幾已經冇晒，唯有單點一人一個海南雞飯。正！的確唔錯，好滑~ 差唔多點晒啲辣醬。鹹蛋黃雞翼小食嗌咗鹹蛋黃雞翼，超級邪惡！值得一讚嘅係啲鹹蛋黃醬唔會太膩，好惹味 ！招牌椰子雪糕配斑蘭蛋糕明明好飽，但都要試埋另一個招牌，就係斑蘭蛋糕啦，好彩嗌埋個雪糕咋，如果唔係嗰班蘭蛋糕會有啲dry，個椰子雪糕入面有椰子肉㗎 ！真係估佢唔到

去完Rosewood飲咖啡,便去了這裏食晚飯.第一次去,當然是嘗試了他們出名的海南雞飯.雞肉嫩滑,但如果要雞脾的話便要再加十元.一份海南雞飯是要$138, 唔平又唔貴. 我覺得平平無奇,可能比出外的好少少. 但如果比起九龍城的金雞海南雞飯,便冇得比了！再叫了一份蘿蔔蟹肉煎蛋$118, 都幾好食. 總括來說, 我覺得可以, 試一次可以啦.

2024.12.31 Lunch 🤩真係有驚喜嘅新加坡菜！3樣主菜(海南雞飯，喇沙， 炒貴刁)係勁高水準！👍超好食，唔係講笑！每樣都出色都爆！🍦就連椰子雪糕都好好味😋又想再食啦！💛海南雞，好滑，香雞味。黃飯雖然睇落好淺色，但無敵咁香！唔夠食tim😆💛雞肉喇沙麵，原來係極少湯㗎喎！一上枱果下都呆咗。雖然同平時有湯嘅喇沙相比，幾乎係無湯咁。但個喇沙真係調得好香好夠味，帶點點香辣。雞肉原來係海南雞的肉，又係好滑好食。😎連個魚蛋片都好滑又彈牙！好好食。💛 炒貴刁 。乾濕適中，係令人一試愛上嘅濕度。而且炒得非常香，海鮮料足。💛豬肉串燒還可以，只係主菜太出色，比下去。🍦椰子雪糕船，有3大球雪糕，加菠蘿，同爆珠。好正。#好耐無打咁長食評真係好忙#證明真係好高質

之前黎食過一次嘅Chatterbox，今日終於有時間再訪，而今次梗係繼續食佢最出色嘅🐓文華海南雞飯🐔。招牌文華海南雞飯HK$138- 呢度海南雞飯真係相當出色，真係新加坡傳奇之海南雞飯，無骨海南雞飯真係雞件嫩滑，油飯相當夠味同好味，米粒 粒粒分明，配以黑醬油，薑蓉，辣椒醬。不過我覺得就不點醬料了，咁先係最原汁原味嘅海南雞味道。仲有佢個雞湯，一份海南雞飯的重點就是在於雞湯，完全用鮮味去形容。 星洲海鮮炒貴刁 HK$128- 呢度炒貴刁同外面坊間唔同，佢配以海鮮去主理，乾身同好夠味，非常惹味。📌Chatterbox Café (K11 Musea)梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

Chatterbox除左係海南雞飯世一之外，其實佢個喇沙都超正!! 另外仲不時會有d期間限定優惠咁，今次哩個都幾抵!海南雞飯份雞肉真係好滑，連d皮都又香又滑好似食緊bb雞咁! Upgrade埋雞髀仲滿足，啖啖髀肉🤤油飯都香而唔油膩👍🏻難怪佢晚晚都人氣滿滿～哩度既喇沙湯式係我食過最最最rich既，好香既花生沙嗲味，米線同配料麵掛滿湯汁，特別係豆卜索到滿一滿，成配直程變左沾麵咁，超正😍有蛋有雞有豆卜魚片，加埋濃厚湯底食一碗都真係好飽下!!