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開飯介紹
來自新加坡文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖，主打一系列新加坡地道菜式，並設有香港限定甜品。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一直都很喜歡吃海南雞飯，這日要到尖沙咀辦事，順便約在尖沙咀工作的友人午餐~地點位於人流暢旺的K11 Musea，午市要等位是常識吧! 幸好等候數分鐘即可入座!餐廳以木系為主調，配以柔和燈光與及牆上的動植物圖案，幾有東南亞風情，令人相當relax~午市套餐有11款，定價由 $88起，包指定熱飲，另要加一!!文華海南雞飯 ($148)一客去骨海南雞，配以3款醬汁，清雞湯以及油飯，感覺很豐富~ 雞肉很嫩滑，配以甜甜的黑醬油，很好下飯; 至於酸辣汁及薑蓉配嫩滑雞肉也另有一番風味!奶香咖喱雞配白飯 ($88)這款只需$88的奶香咖喱雞也不容錯過，咖喱汁很creamy，配以嫩滑雞肉，同樣很好下飯，而且份量很足，實在抵食~手製芝麻鮮蝦多士 (跟餐加配 $38)一客2件的芝麻鮮蝦多士，即炸熱辣辣的; 爽口蝦膠配上香脆多士，相當惹味，不過略嫌多士偏油膩~熱奶茶奶茶熱度十足，入口香滑，而且店家用上粒粒黃方糖，感覺幾有誠意!來自新加坡的傳奇文華海南雞飯，終於讓我吃到，實在太幸福了😊P.S. 餐廳現提供免費登記的Cuisine Rewards 全新會員計劃，盡享總值超過$400迎新優惠，包括$25優惠券及免費特色咸蛋雞翼優惠券，如此吸引，來用餐時記得登記啊!
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響K11 Musea睇完戲揾餐廳食晚飯，行到落地庫一樓見呢到環境幾舒服又唔洗等位，今晚就食新加坡菜啦😆我哋叫咗個二人套餐都幾抵～🔸文華海南雞飯🐓每次嚟必食招牌海南雞飯，可加$10轉雞髀不過先前已試過，今次揀無特別偏好都唔差喎～ 雞皮爽滑，雞肉夠嫩雞胸肉都唔嚡，仲要無骨！令海南雞味道更豐富嘅甜醬油、薑蓉、辣醬中最喜歡點甜醬油😋食海南雞飯點少得油飯😋 微微散發出香葉香氣嘅飯，軟硬適中。配埋一啖雞肉perfect~🔸星洲海鮮炒貴刁🦐用咗最喜歡嘅甜醬油炒貴刁，調味咸咸甜甜恰到好處仲夠晒鑊氣😋 有大蝦、帶子，但貓奴鍾意食佢嘅蛋絲多啲🤭🔸黑醬油炒蘿蔔糕🤎色澤誘人嘅黑醬油炒蘿蔔糕，香氣十足！軟糯嘅蘿蔔糕被甜甜嘅黑醬油包裹住，好好味😋🔸醬油生菜跟餐有菜食，蠔油小棠菜或醬油生菜中，我哋揀咗後者嘅爽脆生菜。二人套餐嘅選項都算多選擇，份量夠晒飽仲有跟餐熱飲，我哋叫咗錫蘭奶茶，下次嚟可再叫呢個套餐😋平日晚上嚟唔算多人，座位闊落都幾舒服。地點響K11 MUSEA 又夠晒方便，食完仲可以行陣商場或海旁😆🐾貓奴足跡🐾🌐Chatterbox Café (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖
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🌟 體驗正宗新加坡風味的美食之 Chatterbox Café 🌟位於K11 Musea的Chatterbox Café，延續了新加坡文華大酒店的傳奇，將正宗的新加坡風味引入香港，讓每位食客都能品味到經典的味道。必試招牌菜文華海南雞飯這道海南雞飯配上秘製醬汁和香米飯，絕對是香港數一數二的美味！雞肉鮮嫩多汁，搭配薑蓉和甜豉油，味道更上一層樓。果然係由文華大酒店嘅招牌味道。我今日食 二人滋味套餐（平日特選）手製芝麻鮮蝦多士 脆口的蝦多士，外酥內嫩，蝦多士脆卜卜，又夠熱，而且同平時嘅做法唔同，獨特的蝦膠製作方法讓人驚喜。招牌大蝦喇沙喇沙的味道濃郁，搭配新鮮大蝦及多樣配菜，層次感十足，椰奶的香氣更是讓人陶醉。蠔油小棠菜新鮮的小棠菜切半保留精華，嫩綠色的外觀與爽口的口感令人垂涎，煮得恰到好處。熱檸檬薏米水清新的檸檬香氣中帶著薏米的豐富口感，薏米份量十足，絕對是消暑的最佳選擇。斑蘭蛋糕伴椰子雪糕斑蘭蛋糕搭配蜜糖的獨特風味，椰子雪糕裡還有少量椰子粒，香味濃郁，滑順又充滿口感，讓人回味無窮。無論是與朋友聚餐或是家庭聚會，Chatterbox Café都將為你帶來一次獨特的美食體驗，讓你在每一口中感受到新加坡的熱情與風味！
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咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅隨了招牌海南雞之外，這道莱也是非常受歡迎的，眼見隔離左右枱多人點，我也不執輸。果然咖喱的香濃與雞肉的鮮嫩互相結合，十分滋味。咖喱汁辛辣惹味，配菜如薯仔，茄子…. 入味非常。 搭配鬆軟的白飯和薄餅，非常美味。雞肉軟腍，啖啖肉，口感一流。班蘭蛋糕配椰糖有清新的班蘭葉香氣，口感鬆軟綿密，且不甜膩。招牌涼粉日本紅豆椰子沙冰椰子水和椰肉調製而成沙冰，椰香滿溢。配上涼粉和綿綿紅豆，增添口感豐富。
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💖我最鍾意嘅海南雞飯餐廳之一！Chatterbox Café係新加坡文華酒店旗下嘅，K11分店靚裝又位置方便，食完行下尖沙咀海旁都唔錯。1️⃣文華海南雞飯🐓💖必食招牌菜！海南雞處理乾淨全部去曬骨，雞肉嫩雞皮滑🤤，搭配三款經典醬汁：甜鼓油、辣椒醬同薑蓉，個人最鍾意微辣嘅辣椒醬加少少濃稠嘅甜鼓油！配菜有青瓜片同番茄仔，同埋豆腐菜湯，湯鹹香好送飯。油飯吸收雞油後濕潤得黎粒粒飽滿，好香口～2️⃣參巴辣椒炒通菜🥬💖呢款係期間限定食品之一！份量足，通菜咬落非常爽脆，配上參巴辣椒更添甜辣味，開胃惹味配上參巴獨有嘅甜味唔會過辣，食得好味又舒服😌。3️⃣Iced strawberry kumquat oolong🍓💖香甜嘅士多啤梨搭配清爽青檸同清香嘅烏龍茶，入口清新輕盈，健康又解辣解膩，非常適合夏天～💖而家Chatterbox Café仲推出左Cuisine Rewards全新會員計劃，免費登記就可以盡享總值超過$400嘅迎新優惠，其中包括$25優惠券同埋免費特色咸蛋雞翼優惠券！
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