Chatterbox Café (K11 Musea)

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響K11 Musea睇完戲揾餐廳食晚飯，行到落地庫一樓見呢到環境幾舒服又唔洗等位，今晚就食新加坡菜啦😆我哋叫咗個二人套餐都幾抵～🔸文華海南雞飯🐓每次嚟必食招牌海南雞飯，可加$10轉雞髀不過先前已試過，今次揀無特別偏好都唔差喎～ 雞皮爽滑，雞肉夠嫩雞胸肉都唔嚡，仲要無骨！令海南雞味道更豐富嘅甜醬油、薑蓉、辣醬中最喜歡點甜醬油😋食海南雞飯點少得油飯😋 微微散發出香葉香氣嘅飯，軟硬適中。配埋一啖雞肉perfect~🔸星洲海鮮炒貴刁🦐用咗最喜歡嘅甜醬油炒貴刁，調味咸咸甜甜恰到好處仲夠晒鑊氣😋 有大蝦、帶子，但貓奴鍾意食佢嘅蛋絲多啲🤭🔸黑醬油炒蘿蔔糕🤎色澤誘人嘅黑醬油炒蘿蔔糕，香氣十足！軟糯嘅蘿蔔糕被甜甜嘅黑醬油包裹住，好好味😋🔸醬油生菜跟餐有菜食，蠔油小棠菜或醬油生菜中，我哋揀咗後者嘅爽脆生菜。二人套餐嘅選項都算多選擇，份量夠晒飽仲有跟餐熱飲，我哋叫咗錫蘭奶茶，下次嚟可再叫呢個套餐😋平日晚上嚟唔算多人，座位闊落都幾舒服。地點響K11 MUSEA 又夠晒方便，食完仲可以行陣商場或海旁😆🐾貓奴足跡🐾🌐Chatterbox Café (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B

🌟 體驗正宗新加坡風味的美食之 Chatterbox Café 🌟位於K11 Musea的Chatterbox Café，延續了新加坡文華大酒店的傳奇，將正宗的新加坡風味引入香港，讓每位食客都能品味到經典的味道。必試招牌菜文華海南雞飯這道海南雞飯配上秘製醬汁和香米飯，絕對是香港數一數二的美味！雞肉鮮嫩多汁，搭配薑蓉和甜豉油，味道更上一層樓。果然係由文華大酒店嘅招牌味道。我今日食 二人滋味套餐（平日特選）手製芝麻鮮蝦多士 脆口的蝦多士，外酥內嫩，蝦多士脆卜卜，又夠熱，而且同平時嘅做法唔同，獨特的蝦膠製作方法讓人驚喜。招牌大蝦喇沙喇沙的味道濃郁，搭配新鮮大蝦及多樣配菜，層次感十足，椰奶的香氣更是讓人陶醉。蠔油小棠菜新鮮的小棠菜切半保留精華，嫩綠色的外觀與爽口的口感令人垂涎，煮得恰到好處。熱檸檬薏米水清新的檸檬香氣中帶著薏米的豐富口感，薏米份量十足，絕對是消暑的最佳選擇。斑蘭蛋糕伴椰子雪糕斑蘭蛋糕搭配蜜糖的獨特風味，椰子雪糕裡還有少量椰子粒，香味濃郁，滑順又充滿口感，讓人回味無窮。無論是與朋友聚餐或是家庭聚會，Chatterbox Café都將為你帶來一次獨特的美食體驗，讓你在每一口中感受

依家想食Chatterbox只能過九龍除咗必食海南雞飯之外呢晚終於食到我心心念念嘅醬油炒蘿蔔糕～餐廳更推出期間限定食品及特選食品半價！˗ˏˋ♡ˎˊ˗期間限定食品 《 特色咸蛋魚皮 💲98 》薄脆嘅魚皮沾上香濃嘅咸蛋黃炸香，入口香脆又不太油膩～令人一塊接一塊～《 蝦醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 💲98 》加入黑醬油炒嘅蘿蔔糕軟滑惹味，帶有少許彈牙感，仲配咗爽滑嘅鮮蝦～香濃惹味～˗ˏˋ♡ˎˊ˗半價優惠《 沙爹串燒拼盤💲64 》 牛、豬、鷄各二串。 豬同雞肉質還好，但牛肉偏韌，我覺得精粹係個帶甜嘅沙爹醬～食完一輪重口味嘅野，嗌返個甜品減減膩先：🍧《 椰子雪糕新地 💲68 》帶3大球 椰子雪糕配上菠蘿肉及椰子肉，清甜消暑～呢晚仲做埋會員，因為依家有得免費 join 「 Cuisine Rewards 全新會員計劃 」，有$400迎新優惠，包括$25優惠券及免費特色咸蛋雞翼優惠券，下次嚟食用先！

行商場行到攰，即刻要喺musea揾嘢食！唔想食太貴嘅餐廳，比我搵到呢間二人餐三百幾蚊都幾抵食😙 黑醬油炒蘿蔔糕（半份）呢個同我哋平時想像到嘅蘿蔔糕好唔同，係碎濕濕但係就係因為咁佢非常入美每一啖都食到黑醬油~再炒到好焦香😙 文華海南雞飯（配香米飯）可能因為冇轉雞髀嘅關係相對就冇咁嫩滑啦，但配搭起三種醬料仍然都係出色🥳 仲有配個豆腐生菜湯星州海鮮炒貴刁材料算足，有大蝦、魷魚同帶子，炒得夠乾身唔油膩。唔算好夠鑊氣，但係勝在有臘味嗰啲調香~醬油生菜🥬簡單清爽嘅配菜，生菜新鮮脆口，平衡返其他濃味菜式。 熱錫蘭奶茶茶味香濃，飲落順滑有啲港式嘅澀味，幾好😚熱有機紅榭茶養生之選，上網睇呢個係冇咖啡因同埋可以安神嘅一種茶，有種好特別嘅香氣🤪

嚟到呢間餐廳，真係完全唔需要考慮，必食海南雞飯，海南雞肉質嫩滑，雞油飯超級香，仲會配上一碗冬瓜湯，完美嘅配搭。另外就係要食醬油炒麵，新加坡嘅醬油同香港嘅唔同，所以佢哋嘅醬油炒麵好好食，又係一定要食嘅～

早幾日去左食呢間食過好多次既好有新加坡風味既餐廳😆水準依舊唔錯🤩✨二人餐$348 for 2 二人餐有小食、有兩個主菜、蔬菜同埋野飲🥳好豐富1️⃣ 小食 - 黑醬油炒蘿蔔糕用黑醬油炒過既蘿蔔糕香氣提升左，而且炒到表面有啲脆脆地，好有新加坡地道風味🥰2️⃣ 主菜 - 文華海南雞飯招牌菜係例牌要叫既😆雞肉依然係好嫩滑，啲油飯煮得好香，點埋啲醬料食好有南洋風味👍🏻3️⃣ 主菜 - 白胡椒肉骨茶配白飯（加$25）呢個肉骨茶好岩我口味，我一向都鐘意食重胡椒味既野，感覺食完個人會暖笠笠😂呢個重胡椒味之餘亦食得出藥材既香味，肉排都好淋，好味🥳4️⃣ 蔬菜 - 醬油生菜生菜唔會淥得太淋，除左豉油仲有炸蒜係面，更加香😆5️⃣ 飲品- 熱四季柑汁 （加$18）朋友叫左呢個熱既四季柑汁，我試飲左一啖，呢款飲品酸酸甜甜，仲有粒小青檸係入面，好開胃😋6️⃣ 飲品- 涼粉豆漿紅豆冰 （加$26）我就叫左呢杯好豐富口感既飲品🤩佢唔會太甜👍🏻同埋估唔到豆漿同紅豆冰同涼粉呢個配搭都幾好飲😋比普通紅豆冰感覺更加清爽另外，憑星期一至五惠顧滿$200可以有指定小食半價優惠❗️咁吸引我地決定加個甜品😆7️⃣ 斑蘭蛋糕配椰糖 （$34）斑蘭蛋糕好香，感覺唔係

📍 Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖👉 白胡椒肉骨茶配麵線💰142😋😋😋😋.8/5呢碗白胡椒肉骨茶真係夠味！湯底濃郁，胡椒香味十足，飲落去暖身又開胃。肉骨煮得好軟，啖啖都可以脫骨，搭配麵線更添風味，吸收咗湯汁，真係好好味！一碗食落去，感覺心情都好曬，值得一提嘅係佢有個油炸鬼超級好食，係即刻炸出嚟勁脆卜卜，浸落個湯度都好鬼正😆😆👉🏾文華海南雞飯💰138😋😋😋😋.8/5文華海南雞飯真係一流！雞肉鮮嫩多汁，皮滑口感好，搭配香噴噴嘅油飯，飯粒分明，味道絕配。醬油同辣椒醬都好有層次，令整體味道更加豐富，每一口都令人陶醉，真係好想再來一碗！回頭:yesyesyes!!!!食完真係幸福感滿滿😋😋😋依家望返相都流晒口水😍😍😍

今日同同事去咗K11 Musea嘅Chatterbox食晚飯，試咗佢哋幾款招牌菜。呢間來自新加坡嘅過江龍，裝修幾有南洋風情，坐低已經覺得好chill～文華海南雞飯係呢度嘅招牌菜。雞皮金黃透亮，肉質滑到好似食緊豆腐咁，完全冇骨啖啖肉。最正係個油飯，粒粒分明又夠香，仲有啲雞油香滲入飯粒度。配埋三款醬汁（黑豉油、薑蓉、辣椒醬），每啖都有唔同層次！招牌雞肉叻沙個湯底濃到掛匙！椰奶同蝦醬味平衡得啱啱好，先係微甜，跟住慢慢滲出少少辣.雞肉好嫩滑，仲有魚片、豆卜、雞蛋等配料.咸蛋雞中翼超香咸蛋黃味！雞翼炸到外皮超級脆，咬開仲有肉汁流出嚟。咸蛋黃醬多到包住成隻雞翼,十分邪惡！

Chatterbox Cafe (K11 Musea)餐廳位於九龍尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea B1 層,餐廳裝修有東南亞色彩,有綠色元素擺設,座位寬敞舒適,餐廳主打星加坡菜,招牌菜有海南雞飯和白胡椒肉骨茶,服務員招呼熱誠有禮。麻油雞翼麵線麵線配有雞蛋,小棠菜和豆腐,麻油不太濃,雞翼入口嫩滑,麵線軟硬適中,每條麵線掛滿醬汁,飲品有熱檸水。星洲海南炸豬扒配香米飯配有車里茄,青瓜,生菜絲,青豆和酱汁,豬扒油香肉嫩,醬汁酸酸甜甜好醒胃,飲品有熱咖啡。香脆腐皮卷廚師將腐皮卷炸至金黃色,配有青瓜絲,紅蘿蔔絲和甜辣醬,腐皮卷入口鬆化香脆,點埋醬汁美味可口。雙球椰子雪糕甜品椰子雪糕,微甜,香濃椰子味有椰絲口感。

咖哩雞煲配香脆薄餅- 另一道菜咖哩醬濃郁，香料平衡得好好， 有微辣， 就算唔食得辣嘅我都覺得好滋味，又不會過於厚重。雞肉燉煮至嫩滑入味仲要好大舊雞肉也不會好硬反而會更加滑流， 配埋薄餅則香脆可口，沾滿咖哩後更顯滋味無窮， 食到舐舐脷😜😜😜😜最後的椰子菠蘿雪糕船， 好耐冇食過菠蘿的果香搭配雪糕與加上最喜歡嘅堅果碎，甜甜的好好味也不會好酸甜到好處，媽咪唔食雪糕的都話好好味繼續想食😍😍😍😍這餐母親節飯相當好味，值得推介嘗試！✨

今天與媽咪黎到尖沙咀K11 Musea行街買野，同埋慶祝母親節， 這裏有各式各樣不同類型 餐廳 媽咪話想食海南雞飯， search到一間復古新加坡餐廳，這裡的低調奢華，散發優雅氣息😍😍😍😍😍😍文華海南雞飯- 這裡的招牌菜式，雞肉鮮嫩溜，帶微微的雞油味， 好香味。雞油飯粒粒分明， 有一陣淡淡的香味。最令人回美的的是三種蘸薑蓉，黑醬油濃厚甘甜，辣椒醬則是抹微辛， 配搭埋三個醬料真是冇得頂，天衣無縫😍😍😍

平日去咗k11 musea嘅Chatterbox Cafe食晚餐。我地大約7點半去到，等咗陣位就入得座。餐廳裝修以木系為主，感覺舒適，座位同樣寬落。餐廳最招牌就係佢地嘅文華海南雞，菜單同樣有唔同嘅菜色供應，選擇都幾豐富。▫️文華海南雞（半隻）味道：9/10價錢：$188海南雞份量比想像中多。雞皮部份帶點膠質感，雞肉肉質嫩滑，而且餐廳已幫忙去骨，方便食用。旁邊有三款醬料，薑蓉、辣椒醬同獨家黑醬油。我比較鐘意佢地嘅薑蓉，質感細滑而且帶濃郁嘅薑香味。▫️茉莉香米飯味道：8.5/10價錢：$28食海南雞當然要配上油飯！味道帶香濃雞油味，飯粒粒粒分明，幾好食！▫️清炒小棠菜味道：8/10價錢：$56小棠菜調味簡單，保留到小棠菜嘅原味，新鮮爽脆！

做完facial，逛逛下去左K11 musea，行下街又睇下野咁，好耐冇黎呢度就諗住係呢度食埋晚餐。好，坐低睇下有咩好食先。招牌珍寶帶子喇沙，喇沙汁好濃稠，而且味道很好，唔太咸。帶子大粒又新鮮，煮到剛剛好，係爽口級別。豆卜索晒汁，神級邪惡。魚片白淨，食落好彈牙。米線份量都唔少，最緊要都係湯汁夠，個米線就更好食。椰子雪糕新地，雪糕有椰絲，食落好椰好香，上面仲有粒粒花生碎，生果有藍莓、菠蘿、亞答子三球雪糕勁滿足。

星期四既晚上人流唔算多，而且座位寬敞，相對坐得舒適。🍛星加坡炒飯拼沙嗲串（ $138 ）：炒飯有鑊氣及飯粒分明，而沙嗲醬亦很出色，用嚟撈飯一流。唯一蝦片唔夠脆，可能放咗一段時間。🍲咖喱豬肋骨飯配薄餅（ $152 ）：咖喱唔算太辣，豬肋骨雖然煮得唔鞋口，但略嫌唔夠入味，內裏冇索到咖喱汁。但兩塊薄餅非常有驚喜，沾上咖喱汁加上脆口又薄，值得一試。餐廳另設加一，兩人埋單共$319 ，由於地點方便，下次會再次光顧。

每次嚟依到食，我一定食海南雞。返咗嚟幾日即刻去食海南雞飯，太掛住了。雞身好好好滑溜，少少肥，又無骨，油香豐富但又沒有油膩感。要起雞骨又真係唔易。最仲意就梗係佢碗飯。香噴噴但無油膩感，真係想食多碗飯另外叫咗個炒河粉燴牛肉。初時以為係好似乾炒牛河。原來係將炒好的河粉，再配上汁上的牛肉，咁就一定唔會熱氣。可以叫多碗飯嚟撈汁。佢仲有其他好嘢食。比如咸蛋雞翼。太飽，所以無叫到。而我下次都諗住叫星洲彩色刨冰，睇吓好唔好味。