Chatterbox Café (K11 Musea)

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🌟 體驗正宗新加坡風味的美食之 Chatterbox Café 🌟位於K11 Musea的Chatterbox Café，延續了新加坡文華大酒店的傳奇，將正宗的新加坡風味引入香港，讓每位食客都能品味到經典的味道。必試招牌菜文華海南雞飯這道海南雞飯配上秘製醬汁和香米飯，絕對是香港數一數二的美味！雞肉鮮嫩多汁，搭配薑蓉和甜豉油，味道更上一層樓。果然係由文華大酒店嘅招牌味道。我今日食 二人滋味套餐（平日特選）手製芝麻鮮蝦多士 脆口的蝦多士，外酥內嫩，蝦多士脆卜卜，又夠熱，而且同平時嘅做法唔同，獨特的蝦膠製作方法讓人驚喜。招牌大蝦喇沙喇沙的味道濃郁，搭配新鮮大蝦及多樣配菜，層次感十足，椰奶的香氣更是讓人陶醉。蠔油小棠菜新鮮的小棠菜切半保留精華，嫩綠色的外觀與爽口的口感令人垂涎，煮得恰到好處。熱檸檬薏米水清新的檸檬香氣中帶著薏米的豐富口感，薏米份量十足，絕對是消暑的最佳選擇。斑蘭蛋糕伴椰子雪糕斑蘭蛋糕搭配蜜糖的獨特風味，椰子雪糕裡還有少量椰子粒，香味濃郁，滑順又充滿口感，讓人回味無窮。無論是與朋友聚餐或是家庭聚會，Chatterbox Café都將為你帶來一次獨特的美食體驗，讓你在每一口中感受

K11嘅餐廳普遍偏貴，如果要價錢相宜嘅，其實都唔係好多選擇。今次食呢間海南雞主打嘅餐廳，試過其他分店今次試吓呢一間。餐廳環境寬敞幾舒適，裝修幾唔錯，兩面入口，平日晚上嚟到啱啱有位。餐廳款式種類都幾多，除咗有主菜之外，仲有小食，沙律，蔬菜，甜品，飲品等等。海南雞飯 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)呢度就真係要點海南雞飯啦，賣相都唔錯，油飯可以改白飯。海南雞都幾滑幾鮮，煙靭適中，份量都唔少，仲有三款醬料，可謂正宗海南雞飯味道。海鮮炒貴刁 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)另一星馬菜就係海鮮炒貴刁，份量都幾多，唔算好鹹，好入味，有濃濃嘅醬油味。海鮮用料充足，有好多隻大蝦，有帶子等等，見到唔少人都點呢味菜。蒜香青菜(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)希望食得健康啲，所以點左蔬菜。佢有青菜，蒜香青菜同埋蠔油青菜嘅選擇，我哋點咗蒜香青菜。份量都幾多，啲菜好大，如果切細啲更方便，但整體味道都唔錯。埋單人均唔使$200，都幾抵食，算係咁啦如果喺K11 Musea嘅水平嚟講，而且係飽肚嘅，下次有機會食埋個甜品就滿足啦。~~~~~~~ Chatterbox Café (K11 Musea) 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖👍星

一直以來，我們都比較喜歡吃西餐或日本料理，但在朋友推介之下，聽聞有一間正宗的新加坡菜，當中的文華海南雞飯非常美味，是香港數一數二嘅海南雞飯 ，所以特意和細佬仔來尖沙咀分店試一試。當日我叫了一些特色的食物：🌟 文華海南雞飯海南雞飯啲雞非常嫩滑，我加了此變成了雞腿，雞的熟到恰到好處，配上秘製醬汁及香米飯，絕對是必要之選。
🌟香脆薄餅（4件）配咖喱汁及蔬菜條薄餅非常薄身及香脆，加上正宗的咖喱汁非常惹味。而甘筍條和青瓜條作中和之用。
🌟 招牌椰子雪糕這個椰子雪糕十分吸睛，賣相漂亮，打卡一流，有兩粒荔枝肉作裝飾，椰子雪糕放在椰皇的容器上，非常特別，令小朋友覺得特別開心，味道不算太甜，但有椰子味。🌟美祿恐龍媽媽的童年回憶，這個美祿恐龍飲品非常香濃，飲品上的朱古力脆脆非常香甜，細佬十分喜歡。🌟蘋果果茶另外叫了一杯熱騰騰的蘋果果茶，清新撲鼻，吃完海南雞飯後飲用非常舒服。

喂～今日同大家介紹尖沙咀K11 Musea嘅Chatterbox Café！呢度嘅海南雞飯出名到連新加坡人都話正宗，仲可以加$10升級雞髀，啖啖肉真係無得頂啊！ 🐔文華海南雞飯（加$10轉雞髀） 真心推薦加$10轉雞髀！雞髀肉超級嫩滑，皮薄得嚟仲有少少啫喱狀嘅膠質，咬落去juicy到爆～油飯粒粒分明，仲有陣陣斑蘭葉香氣，配埋佢哋秘製嘅三色醬（黑豉油+薑蓉+辣椒醬），真係食到停唔到口！ 🐟馬來特色香煎辣魚餅 魚餅煎到金黃香脆，外皮微微焦香，入面魚肉彈牙又鮮味～辣度剛剛好，仲帶啲香茅同檸檬葉嘅清香，點埋特製甜辣醬，真係惹味到想encore多份！ 🦖美祿恐龍（凍16oz） 童年回憶返晒嚟！美祿味濃到化唔開，面頭鋪滿厚厚嘅美祿粉，飲落去冰涼順滑～甜度調得啱啱好，唔會太膩，飲完成個人即刻醒神晒！ 【📍地址】 Chatterbox Café (K11 Musea) 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

💖新加坡文華酒店旗下嘅Chatterbox Café，最出名係海南雞飯，K11店環境靚又好坐，係尖沙咀海旁附近唔錯嘅去處👍🏻！1️⃣文華海南雞飯🐓 $138💖每次必食嘅招牌菜，去曬骨嘅雞塊雞皮Q彈又滑，處理乾淨，雞肉飽滿細嫩，搭配三款經典醬汁：甜鼓油、辣椒醬同薑蓉都非常適合。配菜有清爽嘅青瓜同番茄仔，仲有暖笠笠嘅豆腐菜湯，清新得黎帶鹹香。油飯濕潤飽滿，吸收雞油後香口但唔油膩！2️⃣招牌椰子雪糕🥥 $108💖佢地多款嘅椰子甜品都幾好味！今次食嘅係招牌椰子雪糕。香甜帶椰絲嘅椰子雪糕份量豐富，搭配香甜多汁嘅荔枝、朱古力條同灑上可可粉嘅核桃，味道口感都豐富。裝係椰子入面賣相靚得黎仲可以食埋香滑嘅椰子肉～💖星期一至五仲可以優惠價加配各款小食，呢度服務態度好，環境、地段同食物都幾適合聚會～

📍 Chatterbox Café (K11 Musea) (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖👉文華海南雞飯😋😋😋😋.7/5海南雞飯的雞肉鮮嫩滑口，搭配香氣四溢的雞油飯，每一口都帶著雞肉的精華。配上特製的辣椒醬，更是提味，讓整道菜更加美味可口👉 白胡椒肉骨茶麵線😋😋😋😋.7/5呢碗白胡椒肉骨茶麵線真係超暖心！湯底清澈又香濃，白胡椒味道正，肉骨煮得夠入味，麵線吸收咗湯汁，食落口感滑，真係一碗好味嘅 comfort food！👉特色咸蛋雞翼 咸蛋雞翼的外皮酥脆，裡面包裹著多汁的雞翼，咸蛋的風味恰到好處，增加了雞翼的鮮香。每一啖都能感受到咸蛋黃的濃郁，讓人忍不住一口接一口。回頭: yesyesyes，個雞真係超好食☺️☺️而且環境舒服😆😆😆

食正宗新加坡菜首選Chatterbox Cafe，今次試咗幾款招牌菜，真係冇令我失望！  ❤️咖哩豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅呢個咖哩豬肋骨煲真係一絕！咖哩汁香濃得嚟唔會太辣，帶有微微嘅椰香，完全係馬來西亞風味嘅精髓。豬肋骨煮得剛剛好，肉質軟嫩，一咬就脫骨，完全吸收咗咖哩嘅精華。配埋白飯同香脆薄餅，簡直係完美組合！薄餅外脆點咖哩汁食真係停唔到口。  🧡馬來特色炸豆腐炸豆腐外皮金黃酥脆，內裡依然保持嫩滑，口感層次分明。最鍾意嘅係佢嘅醬汁，夠曬惹味，完全提升咗豆腐嘅味道。作為小食或者配菜都係一流之選！  💛鹹蛋雞翼鹹蛋雞翼係我今次最愛嘅菜式之一！雞翼外皮炸得香脆，裹滿咗濃郁嘅鹹蛋黃醬，鹹香得嚟又帶有少少奶油嘅滑順感，真係食到舔手指！每一啖都充滿鹹蛋黃嘅香氣，但又唔會太膩，絕對係必試之選！  

📍Chatterbox Cafe 😍勁好味既連鎖餐廳👍～文華海南雞飯😍超高質素嘅海南雞飯🥹雞肉肉質嫩滑🥰仲要去晒骨🥰調味亦都做得非常好👍多種醬汁任君選擇😘～星洲海鮮炒貴刁😍非常足料😘貴刁質感食落係超級好味版既乾炒牛河😘😘爽口彈牙🤪海鮮非常勁多同新鮮😛成疊嘢炒得非常之香🤪～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍Chatterbox Café (K11 Musea) (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

近排真係好鍾意食星馬菜，日日食海南雞都唔厭今日想食豪D試下海南雞飯天花板，位於K11 Art Musea 的Chatterbox Cafe 招牌文華海南雞飯$138海南雞飯砌到靚靚先上枱，果然有五星級的價勢海南雞唔駛轉雞髀都好鮮嫩，三隻醬都要試吓，特別係秘製醬油，甜甜地好好食雞湯好鮮甜，唔係平時嘅味精湯星洲海鮮炒貴刁$128炒貴刁好有鑊氣，配咗粗身芽菜，特別鮮甜爽口成碟嘢睇落去黑猛猛，但其實一啲都唔鹹，仲有豉油嘅香氣

要食正宗海南雞飯，一定要嚟呢間星加坡過江龍，不用搭飛機，近近地香港就有得食！文華海南雞飯海南雞，表面黃澄澄的雞皮油亮滑潤，肉身則緊實鮮美，一入口就是滿腔肉嘅芬芳。再搭配黑醬油、薑蔥醬及辣椒醬，味道更加豐富滋味。雞油及雞汁飯，噴香撲鼻。最後是生菜絲、豆腐嘅雞湯，清爽解膩。醬油生菜咁嘅價錢，份量大，抵食。招牌椰子沙冰配涼粉及日本紅豆材料十足，綿綿紅豆，爽口椰子條，微微草藥香嘅涼粉，甜度適中，沙冰細滑。

晚上🌃在尖沙咀的K11 Musea閒逛時，見原來呢度都開左間-Chatterbox Café星加坡的餐廳，唸起有我地都喜歡的海南雞，就即時進入開餐囉。招牌菜之一的～文華海南雞轉白飯，加$10轉無骨雞髀。雞皮爽口，雞肉冇骨入口軟腍，白飯配埋3色醬一齊食，香口好吃，套餐配上的湯清甜亦唔錯。雞肉喇沙米線🍜，上枱熱辣辣，雞肉幼滑，湯底色澤金黃，米線爽彈又掛汁，口感豐富。餐廳地方夠大，亦坐得舒適，跟老友慢慢食，吹下水確唔錯架👍。

朋友愛吃新加坡風味，這店的質素棒，選擇也很多不同類別之新加坡料理，選擇有小吃，串燒，主菜，招牌的選擇多海南雞飯必點之選！海南雞是店子招牌，雞肉好吃又嫩身，吃落肉質亦緊緻～朋友最愛吃濃郁海南雞，醬汁的味道，有三款，配上特色入味之泰式醬料，感覺滋味。彈牙白飯，是特色地道新加坡菜式。特色炸春卷東南亞小吃，脆口又金黃，醬汁吸引，酸甜各有千秋，惹味，經典小吃喔星洲海南炸豬扒配香米飯.豬肉脆脆的外皮，內在嫩口，酸甜醬汁，非常下飯！濃郁的醬汁，滿滿新加坡風味，不錯新鮮創新新加坡料理，特製的做法令人回味

個日因為太晏去，所以有啲嘢食已經賣晒，不過都無減我對佢既熱愛。之前黎食過佢既嘢食，覺得佢海南雞飯真係好好味，所以今次一黎到都會點佢！咁2人食，當然會點多一樣~ 我地都想有少少湯既嘢，所以叫左個招牌大蝦喇沙。海南雞飯一黎到，我已經急不及待去開餐，佢既海南雞真係好滑，仲帶有香香既雞油味，再點少少佢提供既醬料，將件雞再升華，加埋一啖油飯，岩岩好！至於招牌大蝦喇沙，我覺得正正常常，唔會wow 一聲效果，不過佢湯底都好有椰香。

下午茶第一件正價第二件半價屋企人係都要捉我去食斑蘭蛋糕呢個甜品都唔平呀，但係真係好味，蛋糕好香好鬆軟。好紮實有口感。 雪糕非常香濃好似椰子味咁。 加上糖漿都好好食。🫠杯檸檬茶都好飲。小食拼盤樣貌不太討好，但係好出名嘅鹹蛋黃雞翼就伊茲班。 熱辣辣好脆口，香濃郁炸脆鹹蛋黃黐住晒係雞翼表面。 其他麵包可以轉其他嘢🫣啡色嗰塊有啲鹹。春卷都好食嘅。

今日嚟到尖沙咀Musea K11試下呢間人氣新加坡過江龍餐廳 Chatterbox Café。入到餐廳環境舒適乾淨，餐廳座位都唔少，但一到七點幾都已經坐滿人，非常熱鬧。今次嚟到當然要一試呢度非常出名嘅文華海南雞飯 ❣️Combo for 2👯‍♀️ ($348)醬油炒蘿蔔糕🥕色香味俱全嘅前菜，蘿蔔糕吸收晒醬油嘅味道，入口軟綿綿嘅感覺，同出面一般食嘅蘿蔔糕感覺非常不一樣！絕對要一試💕文華海南雞飯🐔呢度嘅必點主菜，賣相非常靚，雞肉嫩滑，連雞胸位置都保持到皮肉爽滑，配埋雞湯味濃嘅香米飯，同一碗香濃雞湯，絕對係非常正宗嘅海南雞飯😚香炒河粉燴牛肉🐂醬汁豐富香濃嘅河粉，呢個真係非常之啱我口味，平時啲河粉如果醬汁唔夠就會開始好乾，呢碟河粉芡汁食到落底都仲有，牛肉鮮嫩，色香味俱全。醬汁多之餘，份量亦都好多！👍🏻醬油生菜🥬食完比較濃味嘅食物再食返一碟清甜嘅生菜，平衡返個味覺👅