Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

🍜大蝦喇沙~飽滿彈牙嘅大蝦鋪於麵條之上，魚片份量都多，每塊都係厚切，入口彈牙，充滿口感。其他材料有豆腐卜、溏心蛋、芽菜，湯頭濃郁，有椰子香，麵條Q彈有勁，好上汁。黑醬油炒蘿蔔糕~外觀黑澤潤亮，入口軟糯綿密蘿蔔糕，醬汁深沉濃郁，帶有微微甜味，滋味醇厚回甘。期間限定～鐵板蠔餅🦪~用鐵板上，上到枱仲出晒煙，夠晒熱辣辣，色澤金黃，餅體旁邊酥脆，表面有點焦脆，蠔肉都算大粒，吃下有汁，入口有微鹹海鮮味，醬汁微甜微辣，更添風味！

最近我朋友約我前往位於尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖的Chatterbox Café,品嚐了他們的佳餚,感受到這個餐廳的出色水準。首先,海鮮炒貴刁給我留下了深刻的印象。貴刁的彈牙口感與新鮮的海鮮相得益彰,完美融合,令人垂涎三尺。調味恰到好處,既不會過鹹,也不會過淡,突出了食材本身的鮮甜。這道菜實在是賣相與味道兼備。接著我嘗試了他們的海南雞飯。飯菜色澤豐富,香氣四溢。軟嫩多汁的雞肉,加上吸收了雞湯香氣的飯粒,讓我感受到了家的溫暖。佐料的搭配也恰到好處,為整道菜餚增添不少亮點。總的來說,Chatterbox Café為我呈現了五星級酒店般的用餐體驗。無論是食材的新鮮程度、菜餚的口感還是調味的水準,都讓我留下了深刻的印象。

chatterbox海南雞飯有幾出名都唔洗多講, 雞肉高質之外我仲好中意佢個3色醬, 黑醬油夠濃厚, 辣汁辛香惹味, 薑係鮮薑冇味精。黎得既每枱都起碼嗌一份。食食下雞飯為食又叫埋個鐵板蠔餅, 用得鐵板上梗係熱辣辣寧舍香, 蠔仔肉肥嘟嘟, 加芽菜再加埋是拉差口味既辣醬, 香口又惹味。個人覺得哩度既特飲都好值得一試, 將椰子雪糕, 涼粉, 紅豆同椰汁冰哩個組合配搭得超好, 成杯野好豐富又清涼, 既係甜品又係飲品, 重點係反而帶出清爽感覺, 一D都唔heavy! 

位於尖沙咀K11 Musea的餐廳給人一種輕鬆愜意的氛圍。首推是「香炒咖哩鮮魷魚」,魷魚肉質鮮嫩彈牙,配上濃郁的咖哩醬汁,讓人回味無窮。咖哩的香氣十分誘人,不是過於濃郁,恰好可以增添食物的風味。另一道特色菜是「文華海南雞髀飯」,雞髀肉質柔軟,皮脆肉嫩,沾上特製的海南雞飯醬汁,別有風味。飯的份量適中,配合雞髀肉,可以說是一道既飽腹又美味的主菜。最後是「醬油生菜」,新鮮的生菜配上淡淡的醬油醬汁,清新爽口,是很好的開胃菜。整體來說,Chatterbox Cafe提供了一系列美味可口又豐富多樣的菜品,在尖沙咀這個美食聚集地脫穎而出,值得一試。環境雖然不算奢華,但也頗有情調,適合商務聚會或閒逛購物後的休憩之選。期待未來Chatterbox Cafe能推出更多創新的菜品,讓食客有更多驚喜。

黎到K11 MUSEA本身想落food court食, 但係爆多人又有D迫, 就去番food court一上就到既chatterbox, 好食又坐得舒服D~ 朋友諗都唔諗就叫海南雞飯, 確實係招牌菜永冇失手。第一次試哩度既咖喱豬肋骨煲, 好好味😝個底好rich, 咖哩味好香微微辣辣地再帶D椰香味, 豬肋骨大大件有差不多3-4件, 個人覺得揀番雞會襯咖哩多D, 感覺上哩隻豬肋骨襯肉骨茶多D~ 咖哩跟左份薄餅, 係印度薄脆個隻, 有少少香料味, 點咖喱一流~仲有D配菜好似薯仔, 茄子同埋秋葵粒,秋葵粒好好食呀煎香左又夾個咖哩, 幾有心思。班蘭蛋糕伴椰子雪糕非常值得嗌, 食完係有幸福感好滿足既一個甜品。鬆軟又香斑斕味, 椰子雪糕椰味超出好清甜, 加埋椰糖醬, 不能抗拒~~~

今日闖一闖K11 Musea呢間Chatterbox cafe，環境好有亞熱帶風情，配合它的新加坡美食。喜歡試新嘢嘅我就試左佢期間限定的香炒咖喱大蝦（$158)，除了咖喱味之外，仲好有辣椒嘅香辣味，配以蕃茄仔，成道菜酸酸辣辣甜甜的，非常惹味😋蝦頭有蝦膏，蝦肉彈牙👍🏻期間限定+$28香脆薄餅四件配咖喱汁、蔬菜條。咖喱味濃，薄餅香脆，蔬菜條清新，Perfect match👍🏻當然唔少得期間限定飲品：椰子雪糕番石榴梳打（$54），就係貪佢呢個組合好特別，梳打無味有氣，番石榴清甜，椰子雪糕香甜，加埋一齊又唔會太漏，好岩今日咁熱嘅天氣飲😊#香港美食 #新加坡菜 #咖哩 #K11 Musea #Chatterbox Cafe #尖東美食

今晚同朋友嚟食生日飯，諗住揀間好少少嘅餐廳，所以特意嚟咗呢個商場。佢呢間餐廳係專食馬拉嘢，咁一定要試吓海南雞啦。我哋叫咗半隻海南雞，佢呢度嘅醬汁同我哋平時食海南雞飯嘅醬汁唔一樣。佢係分別三種豉油，薑蓉同埋辣椒蓉。最鍾意食海南雞就係無骨，可以啖啖肉咁樣擺落口。然後我哋叫咗個蠔仔煎蛋，佢表面啲汁有啲似台式蠔仔煎，甜甜地咁。不過唔同嘅係佢係比較濕身，同埋個蛋好厚身真係名副其實嘅一份煎蛋。另外我哋叫咗個咖喱魷魚，佢另外比較驚喜嘅係我以為入邊嘅配菜係薯仔，點知先知原來係菠蘿菠蘿配咖喱呢個配搭新穎。不過佢啲魷魚就唔係好新鮮啦。蔬菜方面，我哋叫咗個炒豆角，呢個我覺得幾好食嘅，因為有少少辣辣地幾開胃，個豆角都好爽。最後我哋叫咗個炒河粉，佢呢個似係我哋嘅濕炒牛河，啲牛肉都好腍。特別嘅係佢呢款河粉係超級闊身，我都係第一次食，比起我哋平時食嘅河粉會硬身啲，都幾得意。兩個人埋單$700都幾飽㗎，喺呢個商場嚟講算係咁啦。

突然間想食海南雞飯，諗起K11 Musea 既呢間星加坡菜，放工即刻黎！ 一段時間無黎，水準keep到👍🏻🥢文華海南雞飯招牌無骨海南雞，皮薄鮮滑。配上三款醬汁，甜辣紅醬、黃薑蓉，最愛甜黑豉油口感紮實最夾，突出肉香，發揮得淋漓盡致。雞油香飯，粒粒分明，油香四溢。🥢黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕蘿蔔糕細軟綿夾起唔易散，內外沾滿特濃醬油香，拌上蛋絲、蝦米乾、蝦仁，另有原隻大蝦，味道濃厚又足料！ 甜品同樣出色刨冰5款，點了🍧夏日刨冰配雪糕一大球雲呢拿雪糕下，放滿配料。紅豆、Q彈涼粉條、滑溜粟米粒，上面灑滿花生脆粒，煉奶、棕櫚糖甜味自然，啖啖泡冰甜蜜透心涼。

放假去咗行下尖沙咀K11 MUSEA, 好好行好多嘢睇, 大家多啲留港消費啦☺️試咗喺地鐵站入商場嘅Chatterbox, 今次第二次食喇, 次次經過到好多人! 今日終於入到😄呢間喺K11 MUSEA入面算平民嘅Chatterbox, 原來大有來頭, 係由前星加坡文華大酒店主廚主理! 🔥🔥雖然係酒店主廚管理嘅名銜，但係價錢反而相對親民, 可能因為咁所以咁受歡迎! 海南雞飯差唔多枱枱都有叫, 係餐廳既signature! 不過上次試左, 所以今次就試咗佢嘅喇沙系列☺️招牌雞肉喇沙聞到好香, 係好正宗嘅喇沙味, 除咗雞肉仲有大蝦可以揀, 試咗雞肉好嫩滑, 同個喇沙湯底好夾!串燒拼盤有六串, 雞牛豬各二, 係小食嘅好選擇, 烤得啱啱好配埋佢哋秘製嘅沙嗲醬, 有上乘水準🔥蒜茸炒生菜 上菜係好大碟, 由頭食到尾, 50幾蚊有咁大碟, 味道又好好, 食唔停, 差d 想叫多碟食!

相約友人到尖沙咀吃飯，於是來了k11 musea chatterbox吃新加坡菜香炒咖喱魷魚 $138+$20 白飯看到是期間限定於是點來試試，炒魷魚辣得非常過癮，醬汁香濃惹味，魷魚新鮮且爽口彈牙，份量不少，底下有菠蘿和椰菜，超級下飯，推介白胡椒肉骨茶配白飯 $132經典新加坡菜，肉骨茶味道正宗湯頭濃郁，配上豆卜和金菇吸湯，豬肋肉毫不吝嗇，肥瘦相間肉質軟腍腍，好吃總括來說，餐廳環境舒適，出品穩定，定價合理，會再來

這店的海南雞飯，在香港真的是必吃店之一，早前更獲各大傳媒報導，人氣真的不得了！素菜春卷的外層炸得很香脆，內裡的蘿蔔絲等材料都是滿滿的，很足料！文華海南雞飯加了十元轉做雞肶，實在是太值得了，雞肶肉十分嫩滑，充滿水份感，雞皮的雞脂香更味香而不膩，套餐的雞湯也很鮮味！雲尼拿雪糕是午餐加25元就有了，零尼拿味非常香濃，雪糕溫度剛剛好，質感相當軟滑，性價比很高！美祿恐龍整杯的朱古力味度濃度相當高，有3層層次感，首先是美祿朱古力飲品，中層是美祿粉，上層是朱古力脆脆波波！

Chatterbox Cafec(尖沙咀)餐廳位於尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯k11 Musea B1樓,餐廳裝修好有星加坡熱帶色彩,設有卡座位和高身吧櫈,餐廳主打星加坡海南雞飯,還有其它粉麵飯選擇,服務員招呼態度友善。午市套餐白胡椒肉骨茶配白飯$132肉骨茶內有香茜,金菇菜,豆腐卜和蒜頭,會有白飯和油炸條,肉骨茶湯底清甜,入口有好濃郁胡椒香味,暖胃,微辛微鹹,廚師烹調肉排夠淋滑,啖啖肉少骨,炸油條香脆,白飯軟糯,餐飲熱咖啡,套餐十$25小食黑醬油蘿蔔糕,蘿蔔糕好特別,與平時食開嘅蘿蔔糕不同,廚師用黑醬油炒蘿蔔糕非常惹味。雞絲雞湯河粉$88河粉內有配料炸蒜粒,香蔥,鮮菇片,紅蘿蔔和小棠菜,配料非常豐富,雞絲份量都不少,微鹹,雞湯底清甜,河粉入口順滑,餐飲熱檸水,套餐十$25有甜品雙球椰子雪糕,有薄荷葉作點綴,雪糕食落有椰絲的口感。

每次經過都見好多人排隊，今日特別早少少黎食，不用排隊，朋友推介我地，必食海南雞飯。餐廳唔算好大，但裝潢都好靚，環境乾淨，梳化位仲坐得好舒服，繁忙時間用餐為90分鐘，上餐速度快，所以都好夠時間進餐，仲有時間傾計。掃碼下單，最後向服務員結帳，服務很好很勤快，會及時送清水。文華海南雞飯 $138有海南雞、油飯、雞湯、黑醬油、薑蓉、辣汁。海南雞超嫩滑，雞味都重，調味剛好，雞胸位也不乾，雞皮爽滑不膩，配黑醬油、薑蓉、辣汁食，味道更豐富。油飯也做得很好，飯粒分明，軟糯鬆香帶油香。個雞湯溫熱暖胃，唔會太咸，非常好飲。價錢、味道、賣相，都很好很吸引，果然必食推介。鮮味小炒有3款菜式，揀左魷魚，份量十足好抵食好味。香炒咖哩鮮魷魚 $138 +$20白飯好香好惹味，微辣刺激好開胃，魷魚超大好肥厚，肉質爽口彈牙又柔軟，清甜菠蘿中和辣味，呢道小炒配飯一流。

Singapore Afternoon tea time 🇸🇬🍜🍰🥢..Chatterbox 來自新加坡🇸🇬 文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖🐥，主打一系列新加坡地道菜式，香港更設有限定甜品，呢日趁下午有時間就同朋友來吃個下午茶🥢。除左海南雞，今次試左其他特色新加坡菜式，小食拼盤最愛咸蛋黃雞翼，咸香十足🧡；河粉味道相對清淡🍜🥙；而特飲既豆漿紅豆冰加雪糕，好岩夏天又消暑。最後吃個傳統斑蘭甜品，伴椰子雪糕就結束了！🔸小食拼盤 $140雪糕豆漿紅豆冰（+$24)加配 香脆薄餅4件配咖喱汁,蔬菜條(+$28）🔸雞絲雞湯河粉 $136熱有機雜莓茶加配價斑蘭蛋糕伴椰子雪糕..×××××ש尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖..

🌕Hello我係Moon🌕尖沙咀有好多商場同埋好多嘢行，K11 MUSEA都有唔少高級而且精緻嘅嘢食，food court都有好多選擇！🤪不過今次行完food court之後就決定食依一間餐廳嘅海南雞飯！🤩因為佢嘅質素就一定有保證！😍因為佢係新加坡酒店Chatterbox依個品牌😆幾乎每一台都會食嘅文華海南雞飯！😌雞胸肉都唔會好乾，反而係好嫩滑，😆而且無骨嘅海南雞飯真係食得好方便！😉伴有3種醬汁，😙分別係薑蔥蓉、黑醬油同埋酸辣汁，😜雞肉嘅香味同埋醬汁嘅味道喺口腔入邊嘅層次好豐富！😝海南雞飯嘅飯係油飯，真係好香！🤓小食就揀咗香脆薄餅（4件）配咖喱汁及蔬菜條，😏因為想試吓依度嘅咖喱汁！😎呢度嘅咖喱汁有一啲椰香味，🥳佢嘅辣唔會太高，🤩所以唔食得辣嘅朋友仔都可以試吓！薄餅好香口脆卜卜！☺️將蔬菜條點咖喱汁一齊食，就會有一種好Juicy嘅感覺！🤣班蘭蛋糕伴椰子雪糕就係我哋嘅甜品啦！😝班蘭蛋糕好鬆軟，😤而且都會有好香嘅斑斕嘅味道！😏加埋椰子雪糕一齊食就更加過癮啦！😜椰子雪糕嘅椰子味好突出，😏而且佢會有啲奶香嘅感覺，😚依個甜品真係可以為成餐飯畫上一個完美嘅句號！😍🌕最後MoonMoon覺得依間餐廳嘅環