Chatterbox Café (AIRSIDE)

營業中

休息中

新加坡文華酒店旗下嘅Chatterbox Cafe，最出名係海南雞飯，Airside店環境又靚又好坐，最加分係店員細心有禮貌，成餐飯都食得好開心🎈 文華海南雞飯海南雞分量好多，薄薄一層外皮帶晶瑩剔透嘅雞油雞肉滑嫩厚肉，重點係肉質本身帶點鮮味又食到雞油香，唔點醬都已經好正，質素幾驚喜三色醬分別有黑醬油、薑蓉同辣醬點薑蓉令雞油香更突出甜甜哋嘅黑醬油都好惹味最鍾意係辣醬，辣辣地，襯托雞油香真心正揀咗白飯，米飯粒粒粒分明，撈薑蓉好滋味🎈傳統甜蝦醬蔬果花生沙律主要材料有花生碎 青瓜 蕃石榴 蘋果 沙葛 菠蘿 芽菜，仲有炸油條同豆卜爽口食材配甜蝦醬味道清新而油條同豆卜沾滿鹹香得嚟甜甜哋嘅甜蝦醬，邪惡得嚟又好好味，呢個沙律絕對係天使與魔鬼嘅組合

📍 Chatterbox Café (AIRSIDE) (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B114號舖👉 COMBO FOR 2 二人套餐💰348😋😋😋😋.7/5這份二人套餐以多樣化的菜色和豐富的口感，為餐桌增添了不少色彩✨特色咸蛋雞翼 (2隻)咸蛋雞翼的外皮酥脆，裡面包裹著多汁的雞翼，咸蛋的風味恰到好處，增加了雞翼的鮮香。每一口都能感受到咸蛋黃的濃郁，讓人忍不住一口接一口。✨文華海南雞飯海南雞飯的雞肉鮮嫩滑口，搭配香氣四溢的雞油飯，每一口都帶著雞肉的精華。配上特製的辣椒醬，更是提味，讓整道菜更加美味可口✨星洲海鮮炒貴刁炒貴刁的海鮮鮮美，粉麵吸收了濃郁的醬汁，香氣撲鼻。搭配的蔬菜海鮮新鮮爽脆，讓整道菜的口感層次更加豐富，是一個不容錯過的美味✨ 蠔油小棠菜小棠菜的鮮甜與蠔油的醇厚融合，這道菜既健康又能平衡整體的油膩感，為套餐增添了一抹清新。✨檸檬薏米水這杯檸檬薏米水清爽可口，檸檬的酸味與薏米的香甜相得益彰，讓人感受到一股清新的滋味，特別適合在用餐後解膩✨有機蘋果茶有機蘋果茶，帶著淡淡的果香，茶味清新，十分舒適回頭: yes Chatterbox Café 這份二人套餐

最近發現香港竟然開了Chatterbox Cafe！這間來自新加坡的人氣餐廳，可是被譽為「海南雞飯界的天花板」呢！身為一個吃貨，當然要立刻去試試啦！✨ 文華海南雞飯 ✨一上桌就被那油亮亮的雞皮閃到！雞肉超級嫩滑，入口即化，完全沒有腥味。雞湯香濃，配上自製的黑醬油、辣椒醬和薑蓉，簡直是絕配！米飯也是粒粒分明，吸滿了雞油的香氣，讓人一口接一口停不下來！✨ 招牌雞肉喇沙 ✨湯頭濃郁香醇，椰奶和香料的比例剛剛好，不會過於濃稠或嗆辣。粗米粉吸飽了湯汁，搭配上鮮嫩的雞肉、雞蛋、魚片、豆卜等配料，口感豐富又有層次，讓人回味無窮！無論是海南雞飯還是喇沙，都能感受到廚師的用心和對食材的講究。環境舒適優雅，服務也很貼心，非常適合約會或慶祝特別的日子。

今日嚟到九龍城AIRSIDE，試咗幾款招牌菜，真係有驚喜！ 文華海南雞飯（轉雞胸）雖然轉咗雞胸，但一啲都唔乾柴！雞肉嫩滑得嚟帶少少彈性，雞油飯香氣撲鼻，粒粒分明，仲有啲薑蓉同辣醬點綴，味道層次豐富。最正係個湯，清甜得嚟帶少少胡椒香，飲完暖笠笠，好滿足！ 凍美祿恐龍 經典飲品永遠唔會令人失望！美祿味濃郁，面頭鋪滿美祿粉，每一啖都係童年回憶。冰涼口感同甜度啱啱好，飲完即刻refresh晒！ 咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅咖喱香濃帶少少辣，雞肉入味又唔會煮得太爛，仲有啲薯仔同紅蘿蔔，吸晒咖喱汁精華。白飯煮得啱啱好，配咖喱一流！香脆薄餅外脆內軟，點咖喱汁食真係無得輸！ 芒果菠蘿梳打呢杯梳打好清新！芒果同菠蘿嘅甜味平衡得好好，加埋梳打嘅氣泡感，飲落好爽口，啱晒食完濃味嘢之後解膩。 總括嚟講，今餐食得好滿足，每樣嘢都高質又有心思。下次一定會再嚟試其他菜式！

Chatterbox係嚟自新加坡文華酒店嘅餐廳，仲被譽為海南雞飯嘅始祖，咁梗係要試吓佢嘅海南雞飯啦文華海南雞飯 $138肉質非常非常嫩滑，雞肉亦都唔係好肥，冇乜肥膏，油飯亦非常出色，好香但係唔油膩黑醬油感覺好濃郁，比較潔身，甜甜地好香，薑蓉亦磨得好幼細，特製嘅辣椒醬真係帶住微微嘅辣，認真唔錯星洲海鮮炒貴刁 $128鑊氣十足，配埋彈牙嘅大蝦，仲有可以算係刺身級別嘅帶子，佢仲有特別之處，竟然入面有臘腸，令到貴刁嘅味道更加香濃咁啱佢有啲小食做緊半價優惠，只要消費$200以上就可以加購一款沙嗲串燒拼盤 半價$64(2牛2豬2雞)而家計返平均$10左右就有一串，烤得夠乾身但肉質唔硬，個沙嗲汁非常出色，勁香！而且仲好大方份量好多仲有張coupon送，下次消費$300即減$30

文華海南雞飯令人難忘。雞肉皮滑肉嫩，色澤誘人，入口即化，鮮香在舌尖蔓延。搭配的雞油飯更是精華，每粒米都裹著雞油香，油潤卻不膩口。特製的三種蘸料，甜辣鹹香，各有風味，為雞肉和米飯增添了更多層次。這道經典料理，在這裡被詮釋得十分到位，讓人回味無窮 。

📍 Chatterbox Café (AIRSIDE) (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B114號舖Overall: 😋😋😋😋.8/5✨文華海南雞飯💰138+$10轉雞髀呢碗海南雞飯真係好正！雞肉煮得好嫩，咬落去好Juicy，配上香噴噴嘅米飯，飯粒粒都吸晒雞湯嘅味道。自家製嘅辣椒醬同薑醬一齊食，味道更加提升，真係一啖過癮！✨蒜茸炒小棠菜💰56呢道蒜茸炒小棠菜好清新！蒜蓉炒得香噴噴，小棠菜保持咗脆口感，唔油膩，食落去好舒服。呢個配菜非常合適，可以中和其他重口味嘅菜式，真係好推介！✨沙嗲串燒拼盤（雞/豬/牛各2串）💰64 （逢星期一至五消費滿$200半價優惠呢個沙嗲串燒拼盤色香味俱全！雞肉、豬肉同牛肉各有特色，串燒燒得剛好，外焦內嫩。沙嗲醬味道濃郁，搭配上新鮮嘅青瓜同紫洋蔥，一口咬落去，真係好滿足！回頭: yes ，CHATTERBOX CAFÉ嘅菜式都好有水準，無論係味道定係擺盤，都令人感到滿意。而且用餐環境舒適，下次再嚟一定要食多啲其他菜式！

平日星期五晚過嚟啟德睇電影，突然想食星馬菜，於是過嚟一試。一行兩人叫咗兩個主菜，分別係：🍛咖喱雞煲配白飯及香脆薄餅（$142）：咖哩雞煲非常足料，有秋葵，茄子，薯仔及不少雞件，而薄餅就算淋上咖喱汁，仍然保持脆口，同平時食開嘅薄餅唔同。略嫌咖喱唔夠濃味及唔夠辣，比較適合食唔到辣嘅人。🍲白胡椒肉骨茶配白飯（ $142 ）：共有五條豬肉骨，煮得腍軟，仲有半個烤蒜頭，蒜頭已經煲得好腍，食落唔會辣口，有驚喜。另外油炸鬼沾上湯汁後，索晒湯底精華，正！但湯底略嫌胡椒味唔夠，如果胡椒味再重啲會更佳。🕋餐廳裝修環境不錯，侍應亦有禮貌，價錢正常，下次會再次光顧👍🏻

Chatterbox Cafe 位於airside，主打星嘉坡菜式，位置相當方便，港鐵C出口直走即可到達。這次選擇了二人套餐，食物質素和服務不錯，侍應有禮貌及細心留言顧客需要。黑醬油炒蘿蔔糕這道小食的黑醬油炒蘿蔔糕色澤金黃，入口外酥內軟，蘿蔔糕的香氣與黑醬油的濃郁味道融合，還能讓人感受到地道的星加坡風味。文華海南雞飯作為主菜之一的文華海南雞飯選用的是嫩滑的雞肉，鮮嫩多汁。搭配特製的醬料，讓這道經典菜式更加出色。米飯粒粒分明，吸收了雞湯的精華，口感豐富🙂星洲海鮮炒貴刁這道炒貴刁配料豐富，包括魚乾、蝦仁、帶子和韭菜等，色香味俱全。每一口都能感受到海鮮的鮮美與韭菜的清香，河粉煙韌入味☺️蠔油小棠菜清淡爽口，菜心脆嫩，蠔油的調味恰到好處，不過於濃烈卻能提升菜餚的風味，是一份既健康又美味的配菜。雙球椰子雪糕作為甜品的雙球椰子雪糕非常驚喜，味道不會太甜，且有椰絲顆粒的點綴，增加了口感的豐富性。每一口都能感受到濃郁的椰香😍

Chatterbox Cafe(Airside）公司派去啟德公幹,午餐去Airside內Chatterbox Cafe用餐,餐廳裝修有東南亞風情色彩,以藤器和木系為主調,座位寬敞,環境舒適,餐廳主打正宗星加坡菜,其招牌菜有海南雞飯和白胡椒肉骨茶服務員招呼有禮。午市套餐星洲海南炸豬扒配香米飯香米飯配料有青瓜,車厘茄,椰菜絲,青豆,炸豬扒入口鬆化汁豐,肉香味濃,香米飯口感軟糯有飯香味.餐飲配熱檸水。星洲炒貴刁炒貴刁配料豐富,有海蝦,鮮魷,蛋碎,臘腸,椰菜,香茜,芽菜和韭菜廚師炒貴刁炒得有鑊氣,食落美味香口,餐飲配熱咖啡。甜品雙頭椰子雪糕.椰子雪糕有薄荷葉作點綴,有香濃椰子味的雪糕口感有椰絲。

在農曆新年假期期間，我在AIRSIDE商場逛街時，突發奇想想品嚐東南亞菜。看到連鎖名店Chatterbox的招牌，因其座位寬敞舒適，便決定進店用餐。翻閱菜單後，發現價格頗高，例如招牌喇沙的價格在$128至$178之間，屬於同類型餐廳中較為昂貴的選擇。因此，我們選擇不點喇沙，而是點了海南雞飯作為主菜。文華海南雞飯 ($138) ★★★✰✰以這個價格來說，雞肉的份量尚可，主要由雞胸和雞腿組成，且已去骨。然而，搭配的醬汁、油飯和湯品表現平平，與一般外面售價在$60至$70的海南雞相比，並無明顯優勢。沙嗲串燒拼盤 ($128) ★★★✰✰沙嗲醬微辣且味道可口，令人印象深刻。可惜的是，肉類的質感較為粗糙，特別是牛肉和豬肉較為韌口。令人欣慰的是，搭配的生洋蔥片和青瓜清新可口，頗有在新加坡、馬來西亞及泰國街邊小攤享用串燒的感覺。星洲海鮮炒貴刁 ($128) ★★✰✰✰這道菜的醬汁和麵條質地與港式乾炒牛河相似，甚至比茶餐廳的牛河還要油膩，並且添加了臘腸，讓人懷疑是否符合傳統星洲貴刁的製作方法。海鮮方面則有不少無鮮味的魷魚塊，偶爾能見到幾粒帶子和兩隻口感不佳的蝦。總體而言，儘管坐位寬敞舒適，服務也相當不

今日同同事黎食lunch, 第一次試依間餐廳，原來係食馬來菜。佢有lunchset，但我比另一個menu上的雞喇沙米線吸引左，就叫左。碗喇沙湯底好香好惹味，而雞肉係海南雞，非常滑嫩，配上大大粒的蛋和大大塊的魚片，好滿足！

餐廳環境不錯，乾淨企理，侍應服務態度可以，餐牌有圖，清晰明確，數碼落單，至於食物方面，落單落了海南雞飯和海南雞喇沙，海南雞的油飯都可以，但海南雞只得個滑字，完全冇雞味，醬汁差勁。雞喇沙只係用米線，沒有麵和米粉選擇，唔知係咪啲喇沙湯好貴，湯出奇地少，似沾米線，喇沙湯完全冇蝦及喇沙湯的味道，價錢不便宜，食物真係唔合格，不會再去，浪費金錢。唔明做管理的，自己有冇试吓自己的出品，咁差都可以比人食，仲收咁樣的價錢.

呢間bookmark左好耐都未去試黎到緊係要試佢招牌海南雞啦不過可能期望太高有少少失望🙂‍↕️✨文華海南雞飯 $138+雞皮好滑 雞肉好嫩仲要無骨 啖啖肉😆但就略嫌欠缺雞既鮮味主要靠蘸跟餐既醬油、薑蓉和辣醬先有味油飯好出色 索曬雞油精華食落好香又唔會太淋身唔覺唔覺好快食曬成碗飯🤓星星推薦度: ⭐️⭐️⭐️/5

元旦日我和太太黎吃了個二人餐，價錢高達$470，卻讓我感到非常失望。首先，食物的質素實在不符價格。黑醬油蘿蔔糕的賣相極差，碎濕濕的質感讓人感到非常不愉快，完全破壞了用餐的心情。這道菜的口味也不佳，醬油的味道過於濃烈，根本掩蓋了蘿蔔糕的本身風味。更令我失望的是，當我向店員反映這些問題時，他們卻毫不在意，似乎對顧客的意見完全不屑一顧。這種服務態度實在讓人感到不快，讓我對這家餐廳的印象大打折扣。總體而言，這次用餐經歷不僅讓我花了冤枉錢，還讓我感到非常不值，未來不會再光顧，也不會推薦給其他人。劣評！