Charcoal Time

營業中

休息中

之前看到就超想來的千層蛋糕店，Charcoal time老實說，京瑞廣場的小店都不易找，可能是我欠缺一點方向感吧～但去到門口看見一件件千層蛋糕放在雪櫃裡就完全忘記剛才找路的痛苦。---千層蛋糕以日本蛋韓國麵粉， 法國牛油同埋忌廉仲有德國牛奶去製成，超欣賞店主細心選購食材再製成，而且也有各種口味，從椰子班蘭再到Oreo, 也有Earl Grey與各種時令水果做成的千層蛋糕，總有一款合口味。-推薦椰子口味的千層蛋糕，忌廉香軟不在話下，千層皮也有滿滿蛋香，夾在裡面椰子的清甜不俗套，吃一口滿滿大愛。--另外也推推Earl Grey 口味，茶味濃而不膩，-正好配搭下午茶來杯淡淡的Earl Grey呢～

走入石門整回鄉證，順便逛下京瑞商場，發現呢間千層蛋糕店🍰。記得之前網上有報導過，一場嚟到梗係要試吓啦😛。店舖細細，千層蛋糕口味有二十幾款，招牌係椰子🥥口味。點指兵兵買咗椰子🥥和芋泥呢兩款口味😍。買完蛋糕行前少少有個food court仔，決定就喺嗰度K.O.件千層蛋糕😬。椰子🥥🍰薄薄班戟加上幼滑忌廉，食到真正椰子果肉，齒頰留香❣️。芋泥🍰芋香綿密。品嘗到粒粒芋頭，口感細膩。買蛋糕又多個選擇❤️‍🔥。

同朋友嚟石門食完飯，經過呢間蛋糕店見到唔同口味嘅千層蛋糕好吸引每件都係手工新鮮製作就連麵粉．雞蛋．忌廉都係高質嘅材料揀咗兩款返去做甜品✨泰國椰子第一次見到椰子味，椰子味清香又唔會好甜，最正係裡面粒粒椰肉，每啖嘅口感都好豐富✨台灣芋泥無諗過將芋泥同千層蛋糕嘅配搭可以咁夾芋香味好濃郁，口感幼滑好Creamy下次一定要試榴槤口味原來除咗件裝之外，仲有原個蛋糕🎂復活節就到，可以預訂同朋友一齊開心Share

成日都好口痕想食蛋糕，果日去完石門遞form過嚟瑞京廣場行下，見到呢間小店專賣手工千層蛋糕好似唔錯，走埋去昅下個甜品櫃、望下蛋糕個外觀再望埋個價錢，即管外賣兩件返歸試下掂唔掂層層crepe口感分明厚薄適中、啲cream幾輕盈又滑、唔會漿住個口唔算漏，蛋糕味道整體唔會過甜。椰子果款食到粒粒椰子肉同時亦嚐到啲鹹味、應該用嚟提升清甜味。芋泥餡內有芋粒份量都幾多同幾大塊、有芋頭嘅香同粉糯感。兩款千層蛋糕幾足料有真果肉、個人覺得佢嘅水準不下於大牌子Coconut Mille-Crêpe Cake 椰子千層蛋糕Taro Mille-Crêpe Cake芋泥千層蛋糕

整完回鄉證 係個商場亂逛 估唔到又遇上寶🥰😈😈邪惡肥仔千層蛋糕😈😈有好多味揀 榴連 椰子🥥 芋泥 Nutella Oreo 斑斕 竹炭芝麻 芒果🥭 伯爵茶 抹茶紅豆🫘 Tiramisu 開心果好多味都好想試 但買得多一定會被人話🫣最後只可以揀兩件返屋企😢🥺勁想試榴連味 但買左榴連味 應該會被人拒絕上車🥲🥲🍰椰子味🥥因為見到啲椰子肉流緊出黎 賣相勁吸引😍一睇就知好味而我當然無揀錯😎椰子味真係超好味😍😍cream同餅皮 每一層都好均勻其中三層再夾住 海量嫩滑嘅椰子蓉加椰子肉絕對唔係香精嘅味道 係真果肉既清甜係好有口感嘅千層蛋糕🍰🍰 Tiramisu味cream + 餅皮 + 手指餅 + tiramisu一樣做到每層均勻 tiramisu好滑 好香咖啡味 一啖接一啖 兩分鐘就消滅左件蛋糕呢到除左有件裝🍰蛋糕買 仲可以預訂原個🎂蛋糕😮4吋 $3006吋 $3408吋 $380 呢個價勁抵食👍🏻👍🏻👍🏻老實講 呢間同那甚麼M比 我一定揀呢間係價錢同味道 都贏一大截呀

石門新開了一間千層層蛋糕店「Charcoal Time」，胃食嘅我點忍得口！千層蛋糕多達21款口味，小店每日隨機供應其中數款切餅，除有招牌泰國椰子口味之外，還有泰國金枕頭榴槤、海鹽焦糖醬、Tiramisu、斑斕、台灣芋泥、芫茜等口味。店舖還有賣原個千層蛋糕，需二天前預訂，而且可以額外添加馬卡龍、麻糬和增加生果份量！抹茶紅豆/ 泰國椰子抹茶紅豆層數夠多夠薄，忌廉較厚，甚具邪惡感，食落相當滿足！入口有陣陣茶香，口感輕盈不甜膩。泰國椰子店舖的皇牌推介，標榜用上真果肉且無添加，中間夾著滿滿的忌廉和椰肉，忌廉軟滑得來又夠厚身，加上啖啖果肉，口感豐富。

2023年3月6日 星期一今日難得唔洗返工，一於到石門處理換回鄉證，費事遲啲有機會返內地又要安排時間辦理等待換證期間，喺京瑞商場行下，咁啱見到呢一間店舖賣緊千層蛋糕，完全係我嘅最愛餐廳雖然唔太起眼，不過店舖面前嘅凍櫃放滿左唔同款式嘅千層蛋糕，用透明膠盒裝住，離遠已經見到蛋糕有超過20層餐牌寫住唔同款式嘅口味，比較特別嘅芋泥、伯爵茶同斑蘭味，仲有開心果味添，不過好可惜當日開心果味賣晒，所以最後要咗四款唔同味道嘅蛋糕返去同屋企人分享，價錢每一件$40都唔使，千層蛋糕黎講都唔算太貴望到店鋪嘅另一邊，同樣地放左餐牌，原來仲提供預訂成個蛋糕嘅服務，圖片中嘅蛋糕都好精美，可惜需要早兩日預訂，如果唔係買一個返去食都好返到屋企已經急不及待拆開蛋糕嚟食，首先呢一個係斑蘭口味，每一層都有忌廉同斑蘭醬，有好重斑蘭味，而且忌廉唔算太甜，食完都唔覺得好膩之後有呢一個Oreo口味，每一啖都食到Oreo餅碎，落足料，蛋糕夠晒大件冇諗到呢個芋泥口味最驚喜，因為芋泥同忌廉好夾，食完都唔覺得好飽肚，每一啖都食到滿滿既芋泥，食完覺得好幸福最後仲有呢一個Nutella，朱古力味好濃郁，一切開仲有朱古力流出嚟添，十分邪惡，喜愛

<<Charcoal Time>>沙田石門最近開左好多唔同種類的新餐廳~今日來開附近揾朋友，行經Charcoal Time試下小店的蛋糕。。。_手工蛋糕 ,價錢唔太貴，大眾化🌰>>椰子味<<的蛋糕市面比較少見蛋糕鬆軟亦唔會好甜<<>>岩晒鐘意食甜野又怕肥的人士另外再order左件orea蛋糕。味道都唔錯支持環保 記得自備環保袋。。。。。。

千層蛋糕店開得成行成市，某名店更是日日排長龍，男女老幼都去打卡。不過有時不想吃品牌熬貴價，就得尋找一些隱世的千層蛋糕京瑞廣場說小也不小，就給我找到一家用料講究的隱世千層蛋糕店用上日本🇯🇵蛋，韓國🇰🇷麵粉，法國🇫🇷忌廉，德國🇩🇪牛奶，好像聯合國🇺🇳一樣，也證明店主對用料10分講究店主非常友善，為我推介了是日精選出品：椰子🥥$40正！在鬆軟但具層次感的千層中，柔嫩的椰子肉跟椰漿口感豐盈，滿滿的椰肉口感味道均非常出色竹炭芝麻$38這粉比較creamy一點，沒有那麼多咬勁的蛋糕比前者更入口即化，芝麻香非常濃，而不是死甜，正點！給有真椰肉這一點驚艷到，放久了也沒有變乾，好吃😋

絕對會回訪嘅小店食完有回味嘅感覺😳✨椰子手工千層蛋糕✨ $40 🥥本身唔係特別好椰子product但呢個真是好出色🫢味道好自然清甜(甜度適中)D cream好light但奶味好重好creamy😍仲有好多粒粒椰子肉食落口感好豐富唔會膩🙊重點推介！❤️✨斑斕手工千層蛋糕✨ $38 🌿又是一個小清新☺️呢個比椰子嗰個甜但都可接受😋斑斕醬同d忌廉一齊食真是世界級別😆斑斕味好清香唔會死甜越食越想食🙈

今日好想食千層蛋糕，路經石門就去了這間小店買來吃🤪這間小店使用日本蛋，韓國麵粉， 法國牛油和忌廉，德國牛奶製成千層蛋糕。 小店還有製作生日蛋糕和散水餅，😁無添加，全是真果肉。今日我買了椰子千層蛋糕和oreo千層蛋糕。 椰子果肉是店主人手用較剪很細心地剪成一粒一粒， 原因是。。。店主希望每件蛋糕切出來的橫切面都沒有果肉掉下，真是好細心🫶🏻椰子千層蛋糕滿滿是果肉，好滿足😚Oreo 千層蛋糕，有好香oreo味，好足料

專登過嚟哩邊，😍就係為咗試下佢哋嘅千層蛋糕！哩一間千層蛋糕店，唔單止有成個蛋糕賣，仲有切件，💗可以一次過試唔同嘅口味。要嚟到店鋪，✨都見到店員係入邊煎緊一層層嘅千層蛋糕皮，咁就可以當日即製，非常新鮮。而我今次來到，有朱古力香蕉味，🫶🏻斑蘭味等等，我就買咗佢哋招牌的椰子和斑斕。椰子味真係比想像中更特別，🥥入邊有一粒粒嘅椰子肉，吃起身好香。而另外一個斑斕都唔錯，佢入邊除咗有忌廉之外，🌿仲有深綠色嘅斑蘭醬，食起身味道都幾濃。

有榴蓮嘅地方就會有我！haha今日嚟到掃街聖地—石門嘅京瑞廣場！(2期)一嚐呢到嘅榴蓮千層蛋糕一嚟到嗰陣，感覺係一間幾有心思嘅小店蛋糕簡約得嚟都幾精緻！一望menu…幾乎全部都係我鍾意嘅口味OMG!!! 仲有開心果味添！邪惡嘅千層忌廉…但萬惡當然以榴蓮為首！近啲一睇，入面仲有幾層榴蓮肉添！太幸福了吧🥹🥹🥹蛋糕嘅包裝都好有心思，仲連埋枝叉仔喺入面，勁細心！原本想拎到返補習社先開餐。。。但老闆娘千叮萬囑我要快啲食 話好好味㗎(心諗賣花讚花香？)我又忍唔住即刻食一啖…點知一食就不得了停唔到口了係幸福嘅味道！忌廉好實，pancake皮都夠薄又唔會冇口感鍾意榴蓮嘅你一定要嚟試！#Charcoaltime

之前食開幾間千層蛋糕店都越整越甜，又係時候試新店喇～今晚嚟開石門食點心，search到有間甜品外賣店有賣件裝千層蛋糕，就買兩件返去做飯後甜點😙😙味道都有幾多唔同選擇，大路嘅冷門嘅都有，望落椰子味蛋糕夾咗好多椰肉，似係真材實料，就揀咗佢，再加件我最鍾意嘅芋泥。欣賞店舖採用呢隻有得擺叉嘅蛋糕盒，唔駛分開擺叉就最衛生，個蛋糕盒都好硬淨，唔驚壓親件蛋糕。食落餅皮好薄，cream唔甜，芋泥夠幼滑，椰子味啲椰肉好爽口，幾清新，兩款都唔錯，下次睇下遇唔遇到開心果味～

去石門探朋友梗係要買啲小食做見面禮啦😋京瑞廣場第二期出晒名多特色小店！咁多選擇買見面禮梗係要去行個圈啦🤣 俾我發現左間精緻嘅手工蛋糕🍰口味都幾多選擇 於是乎我就買2件蛋糕share試下啦😋椰子味手工蛋糕 $40一層一層用pancake皮分隔層次感十足！餡料加有椰絲同椰子肉🥥味道濃郁 增加咬口！估唔到“皮薄餡靚”都可以形容蛋糕😋👍🏻味道重椰子味但唔算太甜🤗我同朋友都好鐘意哩個口味！芋泥手工蛋糕 $38層與層之間夾住有好足料嘅芋泥🤤手工蛋糕做到幼滑嘅芋泥真係唔簡單！口味都係唔算太甜💕食完都唔會覺得好口乾🥰連鐘意芋泥嘅朋友覺得真係唔錯！誤打誤撞俾我發現到 @charcoaltime 嘅手工蛋糕😂口感同味道都食得出店主對蛋糕嘅用心❤️下次再黎石門探朋友👯🏻‍♂️要再試埋其他口味先😆📍Charcoal time 沙田石門安群街1號京瑞廣場二期1樓101A12號舖