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CENSU @censu_hk 📍:中環歌賦街28-30號地舖🚗:上環地鐵E2出口 步行5分鐘📞:+852 2997-7009💲:~HKD420/head for dinnerFood quality✔️:Zucchini Tempura, Paella👌🏼:Unigiri, Mont Blanc Dango, Free Appetizer總結:😋係間行侘寂風格嘅fusion日式小酒館 食物配搭創新得嚟幾好食 除咗貴都冇咩明顯缺點😋三黃雞paella一定要點 超驚喜👍🏼將西班牙海鮮燉飯轉去三黃雞創意得嚟好好食 三黃雞超嫩滑 燉飯勁重蒜葱味 一流😋青瓜🥒以日式天婦羅方式呈現 幾清新 重點係嗰芝麻醬畫龍點睛 好開胃🤔Unigiri係將飯團🍙烤至微焦 上層舖滿海膽 仲夾埋紫蘇葉增加清新感 配上鮑魚高湯都幾特別 但冇咩驚喜🤔Mont Blanc Dango係麻糬配上粟子 適逢要慶祝我生日 但呢個定價唔寫字有點失望😣🤔送咗碟Free Appetizer 但我哋一行三人 得兩塊有啲難分….😨CP值低 同埋以呢個定價服務都唔夠細心🥲
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CENSU @censu_hk
📍:中環歌賦街28-30號地舖
🚗:上環地鐵E2出口 步行5分鐘
📞:+852 2997-7009
💲:~HKD420/head for dinner

Food quality
✔️:Zucchini Tempura, Paella
👌🏼:Unigiri, Mont Blanc Dango, Free Appetizer

總結:
😋係間行侘寂風格嘅fusion日式小酒館 食物配搭創新得嚟幾好食 除咗貴都冇咩明顯缺點
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😋三黃雞paella一定要點 超驚喜👍🏼將西班牙海鮮燉飯轉去三黃雞創意得嚟好好食 三黃雞超嫩滑 燉飯勁重蒜葱味 一流
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😋青瓜🥒以日式天婦羅方式呈現 幾清新 重點係嗰芝麻醬畫龍點睛 好開胃
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🤔Unigiri係將飯團🍙烤至微焦 上層舖滿海膽 仲夾埋紫蘇葉增加清新感 配上鮑魚高湯都幾特別 但冇咩驚喜
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🤔Mont Blanc Dango係麻糬配上粟子 適逢要慶祝我生日 但呢個定價唔寫字有點失望😣
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🤔送咗碟Free Appetizer 但我哋一行三人 得兩塊有啲難分….
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😨CP值低 同埋以呢個定價服務都唔夠細心🥲
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  • paella
  • Zucchini Tempura
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝑬𝑵𝑺𝑼🪭𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸:1. 𝗨𝗡𝗜𝗚𝗜𝗥𝗜🍙 $278𝐴𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛𝑒 𝐷𝑎𝑠ℎ𝑖 | 𝑈𝑛𝑖 | 𝑃𝑎𝑟𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛2. 𝗙𝘅𝘅𝗞𝗜𝗡𝗚 𝗣𝗔𝗘𝗟𝗟𝗔🍛 $508𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝐹𝑒𝑒𝑡 𝑇ℎ𝑟𝑒𝑒 𝑌𝑒𝑙𝑙𝑜𝑤 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 | 𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝐷𝑎𝑠ℎ𝑖 𝑅í𝑐𝑒🐓3. 𝗢𝗬𝗦𝗧𝗘𝗥𝗦🦪 $98𝑌𝑢𝑧𝑢 𝑆𝑎𝑛𝑏𝑎𝑖𝑧𝑢 | 𝑀𝑜𝑧𝑢𝑘𝑢 𝑆𝑒𝑎𝑤𝑒𝑒𝑑🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛 $500𝑪𝑬𝑵𝑺𝑼由日籍主廚Shun Sato主理👨‍🍳主廚出身於仙台料理世家🇯🇵以法式學徒為起點🌱輾轉東京🇯🇵悉尼🇦🇺倫敦🇬🇧米芝蓮星廚殿堂歷練🌟最終係香港創立個人品牌𝑪𝑬𝑵𝑺𝑼 ✨🏡 空間美學🎨餐廳以「侘寂」哲學裝修✨以祖母故居為靈感🏡極簡原木風交織現代光影🎑 店名CENSU 日文為「扇子」🪭英文為「感知」😎透過視覺、嗅覺、味覺、觸覺與聽覺👂傳遞侘寂禪意🎎🍙 UNIGIRI 鮑魚汁|海膽|飯團海膽非常新鮮✨飯團焦香有飯焦👍配搭鮑魚湯汁🥣令飯
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝑬𝑵𝑺𝑼🪭
𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔
𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒
𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸:
1. 𝗨𝗡𝗜𝗚𝗜𝗥𝗜🍙 $278
𝐴𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛𝑒 𝐷𝑎𝑠ℎ𝑖 | 𝑈𝑛𝑖 | 𝑃𝑎𝑟𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛

2. 𝗙𝘅𝘅𝗞𝗜𝗡𝗚 𝗣𝗔𝗘𝗟𝗟𝗔🍛 $508
𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝐹𝑒𝑒𝑡 𝑇ℎ𝑟𝑒𝑒 𝑌𝑒𝑙𝑙𝑜𝑤 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 | 𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝐷𝑎𝑠ℎ𝑖 𝑅í𝑐𝑒🐓

3. 𝗢𝗬𝗦𝗧𝗘𝗥𝗦🦪 $98
𝑌𝑢𝑧𝑢 𝑆𝑎𝑛𝑏𝑎𝑖𝑧𝑢 | 𝑀𝑜𝑧𝑢𝑘𝑢 𝑆𝑒𝑎𝑤𝑒𝑒𝑑

🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛 $500

𝑪𝑬𝑵𝑺𝑼
由日籍主廚Shun Sato主理👨‍🍳主廚出身於仙台料理世家🇯🇵以法式學徒為起點🌱輾轉東京🇯🇵悉尼🇦🇺倫敦🇬🇧米芝蓮星廚殿堂歷練🌟最終係香港創立個人品牌𝑪𝑬𝑵𝑺𝑼 ✨

🏡 空間美學🎨
餐廳以「侘寂」哲學裝修✨以祖母故居為靈感🏡極簡原木風交織現代光影🎑 店名CENSU 日文為「扇子」🪭英文為「感知」😎透過視覺、嗅覺、味覺、觸覺與聽覺👂傳遞侘寂禪意🎎

🍙 UNIGIRI
鮑魚汁|海膽|飯團
海膽非常新鮮✨飯團焦香有飯焦👍配搭鮑魚湯汁🥣令飯團保持濕潤💦唔會太乾😆口感特別😛

🔥 FXXKING PAELLA
招牌菜之一🌟三黃雞炸得酥脆✨肉質嫩滑👍飯底吸收左雞既精華🐣雞味濃郁🐔 不過份量偏細🥹

🦪 OYSTERS
蠔肉肥厚新鮮✨ 柚子醋酸度清爽🍀滿足感十足😎
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❝私心推介Top 1最愛居酒屋!😍再訪試齊招牌菜✨服務食物超晒班🤤🔥❞趁最近 @diningcity_hong_kong Restaurant Week又番黎! 二訪中環呢間超高質居酒屋 @censu_hk RW menu勁抵食又可以試齊大部份招牌菜💗🤤食物服務都超晒班 住bar枱見到大廚們嘅執着同心思🫡總結: 已成我心中Top 1最愛居酒屋😭必須要講佢地三黃雞無勁好食!🐥根本媲美中環四大名雞🙂‍↕️🥹唔該一定要食‼️其他招牌菜包括海膽燒飯團, 牛肉他他同埋海膽雞汁吐司!😚佢哋連杯麵都玩埋😂係佢哋招牌撈烏冬! 係麻辣雞口味😜最後要留肚食甜品!🤭栗子控一定要食栗子蓉麻糬酥皮脆餅🌰栗子蓉香滑 mochi軟糯 酥皮脆餅好酥脆 飽到嘔都覺得好好食😳焦糖爆谷雪條都好特別幾值得一試!🍿🥢𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝐌𝐞𝐧𝐮 $688 pp. (5/5 cos it’s really good💯🥹)▪️𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 - 𝗬𝘂𝘇𝘂 𝗦𝗮𝗻𝗯𝗮𝗶𝘇𝘂▪️𝗧𝘂𝗻𝗮 - 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗦𝗲𝗮𝘄𝗲𝗲𝗱 𝗦𝗼𝘆▪️𝗣𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗲𝗿𝗱𝘂 - 𝗨𝗻𝗶 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁, 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗝𝘂𝘀 (+$368 for 2 pc
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❝私心推介Top 1最愛居酒屋!😍再訪試齊招牌菜✨服務食物超晒班🤤🔥❞


趁最近 @diningcity_hong_kong Restaurant Week又番黎! 二訪中環呢間超高質居酒屋 @censu_hk RW menu勁抵食又可以試齊大部份招牌菜💗🤤食物服務都超晒班 住bar枱見到大廚們嘅執着同心思🫡總結: 已成我心中Top 1最愛居酒屋😭
Three Yellow  Chicken
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Beef  tartare
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Uni  toast
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Udon
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必須要講佢地三黃雞無勁好食!🐥根本媲美中環四大名雞🙂‍↕️🥹唔該一定要食‼️其他招牌菜包括海膽燒飯團, 牛肉他他同埋海膽雞汁吐司!😚佢哋連杯麵都玩埋😂係佢哋招牌撈烏冬! 係麻辣雞口味😜
Tuna
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Oysters
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Zucchini  Flower  Tempura
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Mont  Blanc  Dango
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Caramel  Popcorn  Ice  Bar
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最後要留肚食甜品!🤭栗子控一定要食栗子蓉麻糬酥皮脆餅🌰栗子蓉香滑 mochi軟糯 酥皮脆餅好酥脆 飽到嘔都覺得好好食😳焦糖爆谷雪條都好特別幾值得一試!🍿


🥢𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝐌𝐞𝐧𝐮 $688 pp. (5/5 cos it’s really good💯🥹)
▪️𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 - 𝗬𝘂𝘇𝘂 𝗦𝗮𝗻𝗯𝗮𝗶𝘇𝘂
▪️𝗧𝘂𝗻𝗮 - 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗦𝗲𝗮𝘄𝗲𝗲𝗱 𝗦𝗼𝘆
▪️𝗣𝗮𝗶𝗻 𝗣𝗲𝗿𝗱𝘂 - 𝗨𝗻𝗶 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁, 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗝𝘂𝘀 (+$368 for 2 pcs)✨
▪️𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 ✨
▪️𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶 𝗙𝗹𝗼𝘄𝗲𝗿 𝗧𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮✨
▪️𝗔𝗴𝗲𝗱 𝗧𝗵𝗿𝗲𝗲 𝗬𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻✨✨✨
▪️𝗨𝗻𝗶𝗴𝗶𝗿𝗶 (+$38)✨
▪️𝗖𝗲𝗻𝘀𝘂 𝗖𝘂𝗽 𝗨𝗱𝗼𝗻 𝟭.𝟱
▪️𝗠𝗼𝗻𝘁 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗗𝗮𝗻𝗴𝗼 (+$98)✨
▪️𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗣𝗼𝗽𝗰𝗼𝗿𝗻 𝗜𝗰𝗲 𝗕𝗮𝗿 𝟭.𝟱 (+$98)



꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍CENSU
中環歌賦街28-30號地舖



🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_中環


🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_日本菜
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  • Unigiri
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  • BEEF TARTARE
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2025-02-04 3280 瀏覽
基本上所有嘢都好食。生豪真心必食。味道唔會好濃,汁汁好惹味。炙燒帶子好鮮。 和牛好香不過都幾油膩。一定要share。青瓜花天婦羅做得好脆唔油!只係覺得音樂有啲大聲。做返靜靜哋其實會有返啲氣氛。
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基本上所有嘢都好食。
生豪真心必食。味道唔會好濃,汁汁好惹味。
炙燒帶子好鮮。
和牛好香不過都幾油膩。一定要share。
青瓜花天婦羅做得好脆唔油!
只係覺得音樂有啲大聲。
做返靜靜哋其實會有返啲氣氛。
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2024-11-30 4930 瀏覽
呢間日式西餐好吸引😍 氣氛好好而且野食都好有特色🫶🏻 記定要預約定,同埋星期五、六有minimum charge $650/person~ 🍣 Hamachi $188油甘魚刺身加左特別嘅醬汁,帶啲酸酸哋好開胃好適合做前菜🐠🥟 Prawn Gyoza $148蝦餃子皮好有嚼口而且唔會好厚,入面嘅餡料好有鮮味,蝦嘅部分都好彈牙好新鮮,配埋底下嘅龍蝦🦞汁更加點綴✨🦀 Soft shell crab $128軟殼蟹好酥脆入面有好多蟹膏,不過就偏細隻,加埋蛋汁幾creamy,不過唔算必食~🌟🐓 Chicken Paella $508呢個係MVP ✨ 有少少海南雞飯嘅感覺,但係就用左三黃雞,應該用左慢煮方法,雞髀部分好嫩滑juicy,而最最最驚喜嘅係雞胸部分係未食過咁滑,筷子夾起黎係可以fing 下fing 下咁嘅🤩 飯好入味索哂啲雞汁同雞油,底有啲焦香,兩個人食份量偏大少少,但呢個一定要試吓🥰🦪 Oyster $98 生蠔勁大隻,有成部iphone pro by咁長🫶🏻 而且超鮮甜新鮮同creamy 👍🏻🍰 MF dango $108甜品方面有雪糕或者呢個 拿破崙,有啲開心果cream同麻糬粒
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呢間日式西餐好吸引😍 氣氛好好而且野食都好有特色🫶🏻 記定要預約定,同埋星期五、六有minimum charge $650/person~

🍣 Hamachi $188
油甘魚刺身加左特別嘅醬汁,帶啲酸酸哋好開胃好適合做前菜🐠
🥟 Prawn Gyoza $148
蝦餃子皮好有嚼口而且唔會好厚,入面嘅餡料好有鮮味,蝦嘅部分都好彈牙好新鮮,配埋底下嘅龍蝦🦞汁更加點綴✨
🦀 Soft shell crab $128
軟殼蟹好酥脆入面有好多蟹膏,不過就偏細隻,加埋蛋汁幾creamy,不過唔算必食~
🌟🐓 Chicken Paella $508
呢個係MVP ✨ 有少少海南雞飯嘅感覺,但係就用左三黃雞,應該用左慢煮方法,雞髀部分好嫩滑juicy,而最最最驚喜嘅係雞胸部分係未食過咁滑,筷子夾起黎係可以fing 下fing 下咁嘅🤩 飯好入味索哂啲雞汁同雞油,底有啲焦香,兩個人食份量偏大少少,但呢個一定要試吓🥰
🦪 Oyster $98
生蠔勁大隻,有成部iphone pro by咁長🫶🏻 而且超鮮甜新鮮同creamy 👍🏻
🍰 MF dango $108
甜品方面有雪糕或者呢個 拿破崙,有啲開心果cream同麻糬粒,加埋雜莓醬幾match 💚
🍸 Sakurao $108
呢杯係gin tonic,酒味都幾出,帶啲fruity 味😙
🍸 Apple sour $98
呢杯好飲比起一般apple cider 冇咁酸,更加順滑🫶🏻

📍CENSU
中環歌賦街28-30號地舖

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前fukuro、belon、aqua廚師主理,食物質素一定唔會令你失望✨Menu仲會隨當令食材改變,每次隔一排去都會有新菜式,充滿新鮮感🤩餐廳裝潢採用日式侘寂美學設計,走低調高檔路線🏮無論同朋友聚餐,抑或係慶祝周年紀念、生日都非常適合!! 🎊見到同場有其他客人都係黎慶祝,氣氛好好👍🏻- 🔥必食Items wagyu steak絕對係必點🤤燒到medium rare嘅和牛入口即溶,牛味濃郁🥩😍完全唔會覺得肥膩,加埋上面嘅菇一齊食真係好夾🙂‍↕️🙂‍↕️unigiri都好值得試👍🏻飯糰外層烤到金黃色,口感焦脆,海膽好新鮮好甜🧡連埋鮑魚高湯一齊食真係勁滿足👅餐廳仲送咗個雪糕做生日驚喜🍨就快生日嘅朋友快啲去試下啦🥳-MENU▫️BEEF TARTARE $178 ★★★★☆arima sansho dressing▫️SASHIMI TARTARE $178 ★★★☆☆crispy burdock root, parmesan, white wine & honey dressing▫️UNIGIRI $278 ★★★★★abalone dashi, uni, uni parmesan rice ▫️LO
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前fukuro、belon、aqua廚師主理,食物質素一定唔會令你失望✨
Menu仲會隨當令食材改變,每次隔一排去都會有新菜式,充滿新鮮感🤩

餐廳裝潢採用日式侘寂美學設計,走低調高檔路線🏮無論同朋友聚餐,抑或係慶祝周年紀念、生日都非常適合!! 🎊見到同場有其他客人都係黎慶祝,氣氛好好👍🏻

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🔥必食Items

wagyu steak絕對係必點🤤燒到medium rare嘅和牛入口即溶,牛味濃郁🥩😍完全唔會覺得肥膩,加埋上面嘅菇一齊食真係好夾🙂‍↕️🙂‍↕️

unigiri都好值得試👍🏻飯糰外層烤到金黃色,口感焦脆,海膽好新鮮好甜🧡連埋鮑魚高湯一齊食真係勁滿足👅

餐廳仲送咗個雪糕做生日驚喜🍨就快生日嘅朋友快啲去試下啦🥳

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MENU

▫️BEEF TARTARE $178 ★★★★☆
arima sansho dressing

▫️SASHIMI TARTARE $178 ★★★☆☆
crispy burdock root, parmesan, white wine & honey dressing

▫️UNIGIRI $278
★★★★★
abalone dashi, uni, uni parmesan rice

▫️LOBSTER KATAIFI $268 ★★★★☆
aroma bisque

▫️WAGYU STEAK $358 ★★★★★
smoked nori soy, mushrooms

▫️M.F. DANGO $108 ★★★★☆
homemake puff pastry, pistachio & white chocolate mascarpone, mixed berries purée

▫️COCONUT ICE CREAM ★★★★☆
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一定要和大家分享我收藏其中的一家fusion居酒屋!食物配搭非常有創意,而且甜品令我驚艷!暫時是我一生人吃過特別好吃的甜品!唯一的壞處就是要提早預約,如果想坐Bar枱也記得預約時告訴他們!加上醬汁,蛋黃和紫菜,讓人一口接一口!炸琵琶蝦外脆的口感配上一大塊的蝦肉!形成外脆內軟,而且配上超香濃的蝦醬汁!超有驚喜!鰻魚紫菜漢堡他們把鰻魚超級香!配著雞蛋,青瓜,飯,紫菜等配料,一口下去十分豐富!
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一定要和大家分享我收藏其中的一家fusion居酒屋!食物配搭非常有創意,而且甜品令我驚艷!暫時是我一生人吃過特別好吃的甜品!唯一的壞處就是要提早預約,如果想坐Bar枱也記得預約時告訴他們!

[和牛三明治
牛肉鮮嫩多汁配著剛烤好的酥脆麵包混合著真的好食

蟹肉烏冬
一大盤Q彈的烏冬配上滿滿的蟹肉]加上醬汁,蛋黃和紫菜,讓人一口接一口!

炸琵琶蝦
外脆的口感配上一大塊的蝦肉!形成外脆內軟,而且配上超香濃的蝦醬汁!超有驚喜!

鰻魚紫菜漢堡
他們把鰻魚超級香!配著雞蛋,青瓜,飯,紫菜等配料,一口下去十分豐富!

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🐓Paella Three Yellow Chicken, Scallop Dashi Rice海南雞飯?皮脆肉滑到冇嘢好講🫢皮下基乎冇曬果層油脂 但隻雞絕對唔瘦 連我最鍾意食嘅雞胸都一樣好嫩滑!啲飯淋得黎唔會爛曬 好入味😋🦞Flathead Lobster Kataifiummm 本身對呢碟好有期望 用薯絲包住琵琶蝦炸 但係唔係好食到彈牙口感?_? 但係個龍蝦汁係補救到少少既好耐冇去小店 呢間食物確實高質 環境都好有氣氛 燈光亦加分! 不過店員溜單冇落到wagyu steak sandwich 最後賣曬 係咪想我encore時再食?🧐😂
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🐓Paella
Three Yellow Chicken, Scallop Dashi Rice
海南雞飯?皮脆肉滑到冇嘢好講🫢皮下基乎冇曬果層油脂 但隻雞絕對唔瘦 連我最鍾意食嘅雞胸都一樣好嫩滑!啲飯淋得黎唔會爛曬 好入味😋

🦞Flathead Lobster Kataifi
ummm 本身對呢碟好有期望 用薯絲包住琵琶蝦炸 但係唔係好食到彈牙口感?_? 但係個龍蝦汁係補救到少少既

好耐冇去小店 呢間食物確實高質 環境都好有氣氛 燈光亦加分! 不過店員溜單冇落到wagyu steak sandwich 最後賣曬 係咪想我encore時再食?🧐😂
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預約了20:15、早了10分到達Staff告訴我已安排好給我們的counter table現在客人埋了單還未有離開、叫我們20:15再回來。(Staff用手示意at the corner of counter table )於是我們在外面逛了10分鐘20:14回到餐廳,staff告知我們的座位已給其他客人坐了….要求我們坐high chair island table 、但high chair沒有椅背,我告訴staff我先生有背痛不能坐沒有椅背的high chair…. (而且high chair island table本來就沒有客人坐!那麼為什麼要我們在外面等了10分鐘?)我問她有沒有其他座位選擇,因本來安排我們的座位已給了其他人…..Staff沒有幫我們找解決方法,只是告訴我,可以幫我取消Booking!真是第一次遇到這樣的service…..超級失望,不會再去!
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預約了20:15、早了10分到達
Staff告訴我已安排好給我們的counter table現在客人埋了單還未有離開、叫我們20:15再回來。(Staff用手示意at the corner of counter table )

於是我們在外面逛了10分鐘
20:14回到餐廳,staff告知我們的座位已給其他客人坐了….要求我們坐high chair island table 、但high chair沒有椅背,我告訴staff我先生有背痛不能坐沒有椅背的high chair….
(而且high chair island table本來就沒有客人坐!那麼為什麼要我們在外面等了10分鐘?)
我問她有沒有其他座位選擇,因本來安排我們的座位已給了其他人…..
Staff沒有幫我們找解決方法,只是告訴我,可以幫我取消Booking!
真是第一次遇到這樣的service…..
超級失望,不會再去!
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2024-10-04
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用餐時段
晚餐
慶祝紀念
紀念日
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欣賞廚師 不斷改良同更新菜單🙌🏼 招牌Caramel Butter Corn 🌽經改良後更滋味 又甜又脆😙  一定要試燒鳥串yakitori skewers‼️ 香口嘅燒雞肉塗上秘製醬汁  重點係嚿超入味嘅白蘿蔔 daikon 感覺好幸福☺️  另外炸香魚Ayu 亦都唔可以錯過 酥脆之餘仲要去晒骨🤤 竹筍香甜亦十分軟嫩🎍  重頭戲係要三日前預訂嘅GIANT TUNA KAMA🤩吞拿魚鮫真喺超巨型 鮫位兩邊都魚肉滿滿😋 覺得同伴隨嘅芫荽麵豉醬頗匹配 唔會搶味
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欣賞廚師 不斷改良同更新菜單🙌🏼 
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招牌Caramel Butter Corn 🌽經改良後更滋味 又甜又脆😙  
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一定要試燒鳥串yakitori skewers‼️ 
香口嘅燒雞肉塗上秘製醬汁  
重點係嚿超入味嘅白蘿蔔 daikon 感覺好幸福☺️  
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另外炸香魚Ayu 亦都唔可以錯過 
酥脆之餘仲要去晒骨🤤 竹筍香甜亦十分軟嫩🎍  
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重頭戲係要三日前預訂嘅GIANT TUNA KAMA🤩
吞拿魚鮫真喺超巨型 鮫位兩邊都魚肉滿滿😋 
覺得同伴隨嘅芫荽麵豉醬頗匹配 唔會搶味

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Censu算是日式fusion居酒屋餐厅周的menu本身很好吃,唯二踩雷的是额外花钱add on的招牌海胆吐司和冰淇淋…生蚝很新鲜大只;牛肉品质很好,海胆饭比较有特色,份量还蛮大!Sake pairing的量感觉也很大。总之Censu的性价比还不错。688 /人的餐厅周menu+388 /人的sake pairing只是三百多add on的海胆吐司吃起来有点奇奇怪怪,海胆和下面的吐司完全不搭环境和氛围很好,推荐来约会
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Censu算是日式fusion居酒屋
餐厅周的menu本身很好吃,唯二踩雷的是额外花钱add on的招牌海胆吐司和冰淇淋…

生蚝很新鲜大只;牛肉品质很好,海胆饭比较有特色,份量还蛮大!Sake pairing的量感觉也很大。总之Censu的性价比还不错。

688 /人的餐厅周menu+388 /人的sake pairing

只是三百多add on的海胆吐司吃起来有点奇奇怪怪,海胆和下面的吐司完全不搭

环境和氛围很好,推荐来约会
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踏入生日月份,身邊老best不斷約食飯,今次帶 👦🏻👧🏽 來到蘇豪區一間小店。店內裝修是簡約日本風、燈光昏暗配上節奏輕快音樂,讓人加倍放鬆;但背景音樂有點嘈吵。▪️POTATO SALAD $128擺盤十分有趣,香脆炸薯片配冷冰冰薯蓉;其實幾適合夏日天氣,入口涼爽開胃 👍🏻 推薦必點!▫️OYSTERS $98/piece生蠔肥美,配上沖繩特產海蘊Mozuku,略嫌柚子醋偏多,味道有點鹹。▪️BEEF TARTARE $168朋友力推這款菜式,醬汁香濃加添適量的馬山椒;香脆多士剛好中和濃味,惹味非常!▫️CARAMEL BUTTER CORN $88出現於黑板上的 Special Menu,粟米上塗上薄薄一層焦糖,濃郁糖香包裹著粟米,入口香脆;友人十分喜歡,但 👧🏽 覺得味道偏甜。▪️OX TONGUE $88 牛舌口感爽脆,軟嫩多汁。▫️PRAWN OKONOMEYAKT $168友人誤點的一道菜,蝦大板燒。有點像蝦多士,入口香脆,配搭大板燒醬料,味道濃郁豐富,是不錯的小菜。▪️CHICKEN WING GYOZA $98/piece日式雞翼餃子是居酒屋必點的一道菜,味道偏鹹,普普通通,價錢都略嫌
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踏入生日月份,身邊老best不斷約食飯,今次帶 👦🏻👧🏽 來到蘇豪區一間小店。店內裝修是簡約日本風、燈光昏暗配上節奏輕快音樂,讓人加倍放鬆;但背景音樂有點嘈吵。
POTATO SALAD
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▪️POTATO SALAD $128
擺盤十分有趣,香脆炸薯片配冷冰冰薯蓉;其實幾適合夏日天氣,入口涼爽開胃 👍🏻 推薦必點!
OYSTERS
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▫️OYSTERS $98/piece
生蠔肥美,配上沖繩特產海蘊Mozuku,略嫌柚子醋偏多,味道有點鹹。
BEEF TARTARE
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▪️BEEF TARTARE $168
朋友力推這款菜式,醬汁香濃加添適量的馬山椒;香脆多士剛好中和濃味,惹味非常!
CARAMEL BUTTER CORN
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▫️CARAMEL BUTTER CORN $88
出現於黑板上的 Special Menu,粟米上塗上薄薄一層焦糖,濃郁糖香包裹著粟米,入口香脆;友人十分喜歡,但 👧🏽 覺得味道偏甜。
OX TONGUE
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▪️OX TONGUE $88
牛舌口感爽脆,軟嫩多汁。
PRAWN OKONOMEYAKY
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▫️PRAWN OKONOMEYAKT $168
友人誤點的一道菜,蝦大板燒。有點像蝦多士,入口香脆,配搭大板燒醬料,味道濃郁豐富,是不錯的小菜。
CHICKEN WING GYOZA
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▪️CHICKEN WING GYOZA $98/piece
日式雞翼餃子是居酒屋必點的一道菜,味道偏鹹,普普通通,價錢都略嫌偏貴。
TOYO CHAR SIU
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▫️TOYO CHAR SIU $188
東洋叉燒?!👦🏻 喜歡一些小眾菜式,然而總會又驚又喜的。的確只是一碟很普通的甜瘦叉,同行兩位都表示沒有肥肉的叉燒都是不合格,而且份量和價格都有點驚人。
WAGYU STRAK
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▪️WAGYU STRAK $358
和牛和菌類出奇地夾,medium rare 和牛肉質軟嫩、口感多汁,菌類吸收了香濃醬汁之餘又剛好中和了和牛的油膩感,味道十分豐富!
UNIGIRI
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▫️UNIGIRI $278
飯團烤至微脆焦香外脆內軟,搭上微微牛油香氣的海膽,入口綿密即化。紫蘇葉點綴清新感提升層次,搭配鮑魚高湯一同進食,絕對有驚喜!
UDON
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▪️UDON $278
烏冬煙韌彈牙,蟹肉份量都多。味噌醬汁相當濃郁,蓋過了蟹肉鮮味;攪勻蛋黃,整個味道都偏鹹重口味。
COCONUT ICE CREAM
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▫️COCONUT ICE CREAM $108
椰子雪葩,底層是紫蘇葉冰;口感清新,清暑一流。
MISO ICE CREAM
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▪️MISO ICE CREAM
多謝店家送上的小小心意,味噌雪糕。鹹味雪糕配搭柚子和抹茶餅乾,相當有趣。


位於蘇豪區裡的居酒屋,門面低調,內裡別有一番風味。食物水準可以,但未至於驚艷;可能地段關係,價格上亦略為進取偏貴。整體而言,有人萬歲的確可一試,但自費就會有點卻步。
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2024-04-28 4828 瀏覽
Still one of my favorite spots for dinner gatherings!Some of the must-order items include:- Baby squid (highly recommended!). Already sold put when we wanted to order it for the 2nd time last night!- Chicken paella. Super tender and juicy chicken and richly flavored rice. - Udon topped with crab meat and a half boiled egg. Tastes even better than it looks!Their starters are great tooFYI there’s a min spend of $650 per head from Fri to Sun
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Still one of my favorite spots for dinner gatherings!

Some of the must-order items include:
- Baby squid (highly recommended!). Already sold put when we wanted to order it for the 2nd time last night!
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- Chicken paella. Super tender and juicy chicken and richly flavored rice.
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- Udon topped with crab meat and a half boiled egg. Tastes even better than it looks!
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Their starters are great too
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FYI there’s a min spend of $650 per head from Fri to Sun
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食物係OK嘅,但不至於好有驚喜。環境有啲失望,音樂好嘈令人覺得煩躁。最好食係前菜 - 帶子,另外海膽飯團亦好味。但呢個價錢會同日本直接比較,咁就比下去。蟹烏冬第一啖好味,但食到一半已經覺得好溜。
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食物係OK嘅,但不至於好有驚喜。
環境有啲失望,音樂好嘈令人覺得煩躁。

最好食係前菜 - 帶子,另外海膽飯團亦好味。但呢個價錢會同日本直接比較,咁就比下去。蟹烏冬第一啖好味,但食到一半已經覺得好溜。
海膽飯團
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帶子沙律
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海膽飯團
帶子沙律
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2024-02-26 5077 瀏覽
位於中環的一間日式ғᴜsɪᴏɴ小店,裝修用了簡約的日本風,燈光相對昏暗,讓客人下班後可以逃離一下繁忙生活,不過音樂比較大,加上位與位之間間隔比較近,與朋友聊天聲量也要相對提高😅▪️ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ $188▫️ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴘᴏɴᴢᴜ, sᴇᴍɪ-ᴅʀɪᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛʜᴀᴍᴀᴄʜɪ鮮甜肥美,點上酸酸甜甜的蕃茄汁清新可口▪️ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ $178▫️ᴀʀɪᴍᴀ sᴀɴsʜᴏ ᴅʀᴇssɪɴɢʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ加配了帶甜的醬汁和適量的馬山椒,惹味非常,底部的多士就剛剛好中和了濃味嘅醬汁▪️ʟᴏʙsᴛᴇʀ ᴋᴀᴛᴀɪғɪ $268▫️ᴀʀᴏᴍᴀ ʙɪsǫᴜᴇ由外型到口感,都幾有驚喜,外層用咗炸薯絲包住非常爽口彈牙嘅蝦肉,點埋加了少許檸檬汁嘅龍蝦汁,層次感非常豐富,香口得來又不怕有油膩感▪️ᴜɴɪɢɪʀɪ $268▫️ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ ᴅᴀsʜɪ, ᴜɴɪ, ᴘᴀʀᴍᴇsᴀɴ這道主菜海膽飯團絕對係必要之選,如果你好鍾意海膽,你一定會愛上呢道菜,海量嘅海膽放喺飯團上面,海膽新鮮鮮甜配上濃湯一齊食,食落感覺有點像吃泡飯一樣▪️ᴜᴅᴏɴ $278▫️ ᴄʀᴀʙ ᴍɪsᴏ, sɴᴏᴡ ᴄʀᴀʙ烏冬即係非
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位於中環的一間日式ғᴜsɪᴏɴ小店,裝修用了簡約的日本風,燈光相對昏暗,讓客人下班後可以逃離一下繁忙生活,不過音樂比較大,加上位與位之間間隔比較近,與朋友聊天聲量也要相對提高😅
▪️ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ $188
▫️ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴘᴏɴᴢᴜ, sᴇᴍɪ-ᴅʀɪᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛ
ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ鮮甜肥美,點上酸酸甜甜的蕃茄汁清新可口

▪️ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ $178
▫️ᴀʀɪᴍᴀ sᴀɴsʜᴏ ᴅʀᴇssɪɴɢ
ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ加配了帶甜的醬汁和適量的馬山椒,惹味非常,底部的多士就剛剛好中和了濃味嘅醬汁

▪️ʟᴏʙsᴛᴇʀ ᴋᴀᴛᴀɪғɪ $268
▫️ᴀʀᴏᴍᴀ ʙɪsǫᴜᴇ
由外型到口感,都幾有驚喜,外層用咗炸薯絲包住非常爽口彈牙嘅蝦肉,點埋加了少許檸檬汁嘅龍蝦汁,層次感非常豐富,香口得來又不怕有油膩感

▪️ᴜɴɪɢɪʀɪ $268
▫️ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ ᴅᴀsʜɪ, ᴜɴɪ, ᴘᴀʀᴍᴇsᴀɴ
這道主菜海膽飯團絕對係必要之選,如果你好鍾意海膽,你一定會愛上呢道菜,海量嘅海膽放喺飯團上面,海膽新鮮鮮甜配上濃湯一齊食,食落感覺有點像吃泡飯一樣

▪️ᴜᴅᴏɴ $278
▫️ ᴄʀᴀʙ ᴍɪsᴏ, sɴᴏᴡ ᴄʀᴀʙ
烏冬即係非常推介嘅主食,蟹肉份量十足,撈埋充滿麵豉醬汁烏冬,不過麵豉味道相對濃郁,蓋過了蟹肉嘅鮮甜

▪️ᴘᴏᴘᴄᴏʀɴ ɪᴄᴇ ʙᴀʀ $98
▫️ ᴍᴏᴄʜɪ, ᴄᴏʀɴ ғʟᴀᴋᴇs, ᴄᴏғғᴇᴇ ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ, ᴍɪxᴇᴅ ʙᴇʀʀɪᴇs ᴘᴜʀéᴇ
雪條上面有啲脆片定成個雪條更加有口感,咖啡嘅香味混合ʙᴇʀʀɪᴇ小小嘅微酸,味道不錯,為整餐飯畫上圓滿嘅結尾
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