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[ Casa Cucina ]銅鑼灣呢間西餐廳裝修非常有格調，以深粉紅色為主調。提供多款小食、手工意粉🍝，仲有唔少特色雞尾酒🍹/紅/白酒🍷🥂選擇，好啱嚟Happy Hour飲翻杯🫶🏻。STARTER✿ OCTOPUS CARPACCIO $168Basil Aioli | Fermented Tomato Coulis | Baked Pancetta八爪魚薄片🐙🐙，彈牙有口感，配上羅勒醬、蕃茄醬🥫，酸酸甜甜👍🏻👍🏻。✿ CLAMS $138Kaffir Oil | Charred Carrot Broth | Nut Puree濃湯偏泰式風味🌴，蜆肉份量充足，仲有酸種麵包伴碟，可以沾滿醬汁食用🤤。PASTA✿ MORELS PAPPARDELLE $188Cream | Port Wine | Aged Parmigiano寛麵條有豐富食用口感，煮得剛好🤌🏻，而羊肚菌醬汁好香口。✿ SHELLFISH TAGLIATELLE $198Tiger Prawns | Blue Crab | Datterino Tomatoes麵條相對幼身，啖啖蟹肉🦀同蝦肉🦐，鮮味十足。MAIN✿ HONEY GLAZED CHICKEN $158/ HalfItalian Spring Chicken | Chicken Jus | Assorted Mushroom春雞烤得外皮香脆，將肉汁鎖滿💦💦。✿ BLACK COD RISONI $228Alaskan Black Cod | Orzo rice | Bottarga | Picked Fennel鱈魚🐟同配合意大利飯食用，好有顆粒感🍚。DESSERT✿ TIRAMISU $88Mascarpone| Amaretto | EspressoTiramisu大大件，啱哂同朋友share食，咖啡味香濃。✿ TOFU PANNA COTTA $58Cream | Red Sugar | Soy Caramel香滑豆腐奶凍，面頭淋上大豆焦糖醬🍮，入口鹹鹹甜甜，好特別。CLASSIC COCKTAILS✿ PEACH BELLINI $98/glsPeach Puree, Sparkling Wine✿ ALTOS LAS HORMIGAS CLASICO MALBEC 2021 $80/gls✿ PROSECCO BRUT DOC ’CASA GHELLER‘ N.V $80/gls總結🫦環境舒適，而且食物質素高，推介鍾意食手工意粉嘅朋友，嚟食下野飲翻杯都唔錯😌。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Casa Cucina地址: 香港銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C及D號舖電話: 2152 0556✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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// 𝙑𝙚𝙣𝙚𝙩𝙞𝙖𝙣-𝙞𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙚𝙙 𝘾𝙞𝙘𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝘽𝙖𝙧 𝙊𝙛𝙛𝙚𝙧𝙨 𝙏𝙤𝙥-𝙣𝙤𝙩𝙘𝙝 𝙃𝙖𝙣𝙙𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩𝙚𝙙 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 - 𝘾𝙖𝙨𝙖 𝘾𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 🍴 //-Well-situated on Fashion Walk Causeway Bay, 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 is a vibrant neighborhood and homely Venetian-inspired cicchetti bar helmed by the visionary Executive Chef Anthony Cheung, offering an exquisite blend of homely Italian flavors with a Hong Kong twist.-Featuring their handcrafted pasta made using locally sourced produce to celebrate the richness of every season; pasta dishes highlight their 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐈 𝐆𝐀𝐑𝐋𝐈𝐂 𝐓𝐀𝐆𝐋𝐈𝐀𝐓𝐄𝐋𝐋𝐄 that consists of Datterino tomatoes, dried chili, and garlic sprinkles for an elevated texture and flavor; as well as the irresistible 𝐎𝐗𝐂𝐇𝐄𝐄𝐊 𝐏𝐀𝐏𝐏𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐋𝐄, lusciously cooked with port wine, bell pepper, and aged Parmigiano for a distinctively savory taste.-Other drool-worthy dishes include 𝐇𝐎𝐍𝐄𝐘 𝐆𝐋𝐀𝐙𝐄𝐃 𝐂𝐇𝐈𝐂𝐊𝐄𝐍 and 𝐄𝐆𝐆𝐏𝐋𝐀𝐍𝐓 𝐂𝐀𝐏𝐎𝐍𝐀𝐓𝐀 are the must-orders to indulge in! Tender and succulent Italian spring chicken was served in delectable chicken jus and assorted mushrooms; while the chopped fried eggplant was perfectly seasoned with olive oil and tomato sauce, topped with fried duck egg with dainty runny yolk and crispy shoestring fries.-📍 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚Shop C&D, G/F, Fashion Walk, 59-65 Paterson Street, Causeway Bay-ʙs-ᴛᴀᴅ-ʀᴘ-ᴡᴛs-sᴄɴ
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鑼灣海傍有一間很可愛的意大利餐館，粉紅色的裝潢非常奪目，簡直是燃起了大家的少女心❤️這裡不但是裝潢好看，食物也是水準之上～🔹Octopus Carpaccio八爪魚沙律非常清新，八爪魚口感剛剛好，加上有甜甜的蕃茄，很到位的前菜。🔹Prawn Frito Misto這款炸蝦很有港式風味，不過在調味上保持了意式情懷，很脆不油，特別適合配酒～🔹Autumn Bottoni第一次吃這款鈕扣意粉，賣相很可愛，裡面分別有南瓜和蘑菇蓉，口感味道都很特別，不會太濃，值得一試。🔹Shellfish Tagliatelle喜歡吃海鮮的話，這款最適合不過，蕃茄將海鮮的鮮味帶出來，寬條麵很有咬口～🔹Honey Glazed Chicken黃油雞加了蜜糖味道更香，甜味撲鼻，皮脆肉嫩又多汁，我自己很喜歡這道菜，旁邊的雜菇也很有口感。🔹Black Cod Risoni這道魚顏色奪目，下面黃色的米麵被酸酸的醬汁包裹，很有趣的組合，魚肉很滑很香，整體來說很有特色。🔹Tiramisu 🔹Tofu Panna Cotta來這裡一定要試豆腐Panna Cotta，濃濃的豆腐淡香下是柔柔的奶香，焦糖味讓奶凍更有層次，整體不會很甜～ 至於Tiramisu味道很經典，咖啡味恰到好處～🔹Tiramisu 🔹Tofu Panna Cotta來這裡一定要試豆腐Panna Cotta，濃濃的豆腐淡香下是柔柔的奶香，焦糖味讓奶凍更有層次，整體不會很甜～ 至於Tiramisu味道很經典，咖啡味恰到好處～
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食 brunch 正餐固之然重要，但最緊要係加埋平靚正嘅 free flow 🍾🥂 runch Menu $278 每人有一前菜一主菜一甜品~Add on 2 小時 free flow 只係 $178，好抵~!!! Casa Cucina 依家搬咗去銅鑼灣，繼續都係夠大夠光猛夠粉紅，坐得舒服，食得開心~前菜：Crispy Polenta 香脆粟米糕 - 香甜粟米味，脆扑扑嘅口感同芝士嘅鹹香，新鮮嘅體驗Octopus Carpaccio 八爪魚薄片 薄切八魚薄片🐙配火箭菜、羅勒蒜蓉蛋黃醬、發酵番茄醬，啖啖海風入魂Kohlrabi Fettuccine 青蘋果球莖甘藍「闊條麵 」- 青蘋果，好似雲泡一樣嘅 greek yogurt 醬加石榴係超級清爽Clams 濃湯煮蜆 - 估佢唔到呢個竟然係帶南洋風味嘅蜆，蜆肉大粒飽滿加埋用靑檸油，紅蘿蔔同Nut Puree 制成嘅汁底鮮香濃郁，大推 （遺憾嘅係個包唔夠用呀！我哋 extra order 加錢要多啲包嚟點汁食）主菜：Eggplant Caponata 西西里燉茄子 - 口感好豐富，嫩滑的茄子燉雜菜🍆特別在加埋香脆薯絲同香煎鴨蛋，各種風味混合令呢味簡單家常菜餚提升到另一個層次Chili Garlic Tagliatelle 蒜香辣椒闊扁意粉Shellfish Tagliatelle 甲殼海鮮闊扁意粉 - 未嚟之前就揀好咗必食呢款，虎蝦加藍蟹🦀鮮美又回甘（最緊要係咩，唔使剝殼！）鮮美十足大滿足Oxcheek Pappardelle 牛頰肉寬帶麵 - 寛條麵蛋香豐富，口感彈牙夠掛汁，牛頰肉燉煮到入口即化Black Cod Risoni 銀鱈魚配米型意粉 - 個樣似 Risotto 嘅米型意粉食落口感係好唔同，奶滑煙韌嘅口感配上濃稠濕潤嘅汁底~仲有皮脆又入口即融的銀鱈魚~好食甜品：TiramisuTofu Panna CottaStrawberry Basque Chesscake*舖頭啲 staff 好nice，影相靚
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朋友之前係西營盤食過呢間fusion 意大利餐廳覺得好好食,見佢搬咗黎銅鑼灣咁方便,特別帶我黎品嚐一下~ 餐廳外牆以粉紅色為主題,少女心大爆發,好靚, 令餐廳整體感覺更young 更有活力，而且餐廳外還設置多個咖啡座,坐住飲咖啡好chill, 打卡超正!而內裏則布置溫馨,很有小酒館的感覺 入座先點一杯cocktail 解解渴 🍹Cocktail: Lady Mojito/Pisco Sour 加入蝶豆花的Lady Mojito，顏色變成夢幻紫色，但薄荷味依然強勁清新，好fresh Pisco Sour 則用上秘魯傳統雞尾酒,用上pisco 酒作基底,味道酸酸的,很清新 🌟Starter: 🐙Octopus Carpaccio Carpaccio是傳統的意大利前菜，大廚今次用上八爪魚，將其切成薄薄一片，再加入Basil leave 煙肉及醬汁同吃，清新又鮮味的前菜~ 🦪Clams 這個前菜份量充足，蜆肉大粒又飽滿，帶creamy 的醬汁因為加入Kaffir lime oil，辣辣地又有冬蔭公香味，惹味，用來醮sourdough 超正！ 🌟Pasta: 🐂Oxcheek Pappardelle 牛面頰寬條麵，寛條麵口感彈牙，有蛋香味，而醬汁則以砵酒加甜椒等煮成，味道香濃，而且牛頰肉份量頗多，上面灑滿帕森芝士，入口時滿口的牛頰肉及芝士，豐富又滿足。 🌸Autumn Bottoni 呢個係意大利傳統的麵食，類似意大利雲吞，主要是餡料及麵的比例不同而有分別，bottoni 的樣子是圓圓的，像顆鈕扣，這裏的面層還加上花花的裝飾，超靚。Bottoni 口感比較煙韌，入口滿滿的黑松露香味，有內餡又有顏值。 🌟Main: 🍗Honey Glazed Chicken 蜜汁燒春雞，有半隻，而且都算大隻，上碟時已一開二，吃時更方便。 雞肉好嫩滑，比一般西餐的雞滑嫩太多，而且皮香脆又掃滿蜜糖，好食推介！ 🐟Black Cod Risoni 銀鱈魚米粒麵，形狀似大米粒，而且好滑身，這裏將米粒麵與creamy醬汁同煮，米粒麵掛滿醬汁,十分好味。配埋煎得皮脆肉嫩的銀鱈魚同吃，一啖有多款不同口感。 🌟Dessert: 🍰Tiramisu 意大利菜當然甜品就選Tiramisu 啦，份量充足，面頭灑滿可可粉，酒味與咖啡味十分平衡，入口幼滑濕潤，令人食不停口 🍰Spring Basque Cheesecake 另一款甜品揀咗巴斯克芝士蛋糕，帶微微的焦香味，入口有濃郁的芝士香，口感軟滑，淋上士多啤梨醬，酸酸甜甜，味道十分平衡 🍷Wine: Cherry Tart Chardonnay / Felsina Chianti 吃飯時當然要配葡萄酒，酒單有介紹每款酒的tasting note, 很不錯，我同朋友紅白各點一杯。 Felsina Chianti 是來自意大利的紅酒，酒比較乾身，充滿乾果香味，飲落順滑，好唔錯。而Cherry Tart Chardonnay是來自加州的白酒，充滿果香味，平衡又清爽，我最鍾意。
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