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上環高質休閒Cafe • Brewed黑松露忌廉貓耳朵 ($128)一上菜巳經聞到黑松露嘅香氣，非常濃郁嘅黑松露忌廉，食落每一啖都包住成粒貓耳朵好creamy！貓耳朵煙煙韌韌，好有咬口，配菜仲有蘑菇，醬汁夠曬多，好入味好好食，十分推介！🌟 評分: 8.5/10濃蝦汁蟹肉扁意粉 ($148)意粉用咗濃厚嘅蝦汁，仲有新鮮蟹肉，味道豐富。意粉煮得正好，好掛汁，吸收咗蝦汁嘅鮮味。🌟 評分: 8/10Tiramisu ($68)Tiramisu嘅咖啡味好香好濃郁，酒同咖啡比例十分好，奶油質地細膩，層次感十足。🌟 評分: 8/10餐廳嘅白酒都好推介！飲落好清新，充滿生果味，尤其係葡萄柚同百香果嘅香氣，搭配沙律或者意粉都非常合適。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 9/10💙 性價比: 8/10 📍Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

出品可以说是颜值与实力并存，是brunch店中咖啡相当好喝的，咖啡店中brunch好吃又有特色的，还有其他cafe少见的北非蛋、土耳其蛋等。·Sourdough可不是白人饭食材的排列组合，而是更适合中餐胃的热乎调味，蛋白质给得实在，是能吃饱的brunch，用面包抹干净盘子，就是我对它的最高赞扬。·无论酸种面包还是全谷物贝果都是细心烘热了的，嚼劲十足但不干硬，非常喜欢。朋友点的意面【辣肉醬貓耳朵】也反馈相当好吃。·【北非香辣番茄焗蛋配酸種包】【香烤鸡肉酸种吐司】【番茄濃醬煮香烤雞肉配多士】·酱汁充足却不heavy，香料的运用丰富而大胆，让北非蛋这种没有肉的brunch吃起来也可以获得极大爽感，没想到还挺辣。·两款烤鸡肉brunch做出了不一样的风格，一个是香料腌制过的烤鸡腿排，大块柔韧飙汁，一个是切块鸡肉烩进了番茄蔬菜酱汁的浓郁鲜美。·热美式很balance，印象比较深的喝到了黑加仑和蓝莓的profile，不是那么strong，配食物蛮好。·风格不是打卡网红店，附近写字楼多，这里的实用性就显得很强。不同时段都有set，还有happy hour，除了好好吃东西也很适合聊天和打工。·坐在窗边

呢間小店唔止係Cafe，亦有點外國小酒館的感覺，自家製高質地中海風菜式，擺盤亦落足心機！除咗Coffee仲有多種酒精飲品俾客人配搭～𖤣 香濃慢煮牛臉肉長通粉ᐟ ᐟ矜貴的牛臉肉與蔬菜經過數小時慢煮而成香濃的醬汁，醬汁亦帶微微紅酒香，長通粉爽口掛汁～𖤣 黑松露忌廉貓耳朵ᐟ ᐟ 同我一樣喜歡Gas味的必點，朋友食咗第一啖都大讚！除咗黑松露味好香，落埋Basil Oil絕對會令味道更上一層樓！𖤣 白酒Casalforte, Pinot Grigio ᐟ ᐟ另外仲有Happy Hour精選紅/白酒各4款，店員推介易入口嘅白酒，一啲酸味都無，同兩款意粉都好夾！𖤣 Tiramisu ᐟ ᐟ最後當然要點一份甜品作為圓滿嘅Ending，佢嘅Tiramisu係偏向咖啡味，唔算太勁酒味( ´▽` )ﾉ

下班慢慢走到上環，來吃這間既能喝東西又可以吃美食的餐廳🥳Prawn Sauce Crab Meat Linguine 🦀🦞濃蝦汁蟹肉扁薏粉個人覺得必點，🤩有驚喜，龍蝦蟹肉味道好香，有真的一絲絲的蟹肉，搭配小小辣椒和紅胡椒，微微辣味，超好味～ Turkish Eggs on Toast 土耳其式流心蛋多士 把微辣調味的水波流心蛋加上希臘酸奶放在酸種吐司上，簡直就是大滿足😌，蛋白質高而且低卡低碳🤤👍English Scone 英式鬆餅介於蛋糕和餅乾之間的好鬆化的口感，甜度適中，香味濃郁，搭配果醬，好吃到停不下來😋Happy Hour 從38一杯到108 任飲，有不同酒類可以選擇～ 微醺的感覺真不錯🍻🥂🍷宇治抹茶鮮奶抹茶味十足，好喝清爽～

上環的 Brewed 真係一個好舒服嘅地方，以木系裝修為主，坐得好舒服😚今次我哋叫咗幾樣野，首先係龍蝦汁蟹肉扁意粉，意粉煮得啱啱好，吸曬d龍蝦汁，味道好濃郁，蟹肉又鮮又甜，每條意粉都食到龍蝦味😌然後係意大利辣肉醬貓耳朵，貓耳朵好特別，口感Q彈，辣肉醬香味十足，而且好creamy!辣得剛好，食落真係好過癮🤩仲有Grilled Chicken，只係$40，雞肉外面焦香，裡面嫩滑，調味非常恰到好處😎最後係Tiramisu，呢個甜品真係唔可以錯過！口感鬆軟，咖啡味好濃，層次分明，食完唔會覺得膩，真係好好味🤪總括來講，Brewed Cafe 提供嘅唔止係好味嘅食物，仲有舒適嘅環境，真係好適合朋友聚會或者靜靜享受咖啡🤤

是日放工到就近的餐廳晚餐。晚市提供沙律、多士、意粉等輕食，令人意外的是還有酒類free flow!香橙咖啡湯力橙汁的清甜與咖啡的微苦碰撞，湯力的氣泡感帶來輕盈口感，十分清新。賽普勒斯芝士沙律這道沙律清爽開胃，賽普勒斯芝士口感很有彈性，鹹鹹香香，一點也不膩。生菜、番茄、青瓜、核桃與杏仁配上希臘乳酪，整道沙律層次十足，健康又滿足。濃蝦汁蟹肉扁意粉這款意粉令人驚艷，濃郁蝦汁帶來鮮甜海味，蟹肉細膩豐富，茴香和蒜香增添香氣，濃而不膩。手撕豬肉多士濃郁肉香的手撕豬肉配上太陽蛋的滑嫩，希臘乳酪和中東芝麻醬帶來清新酸香，火箭菜與青瓜增添清爽，以核桃與蔓越莓點綴帶來一點嚼勁與微甜，令人一口接一口。整體環境舒適，食物品質不錯，推薦！

今日同朋友去咗位於上環禧利街嘅brewed~ cafe坐位算多，我哋星期日去都唔需要等位，而且menu main option較多，啱晒我哋邊食邊傾😗.Food & Drink Ordered:Shakshuka 北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包($98)Beef Ragu Rigatoni 香濃慢煮牛臉肉長通粉 ($148)Tiramisu ($68)Houjicha Latte ($42)Orange Espresso Tonic ($50)Red Wine ($58).Kuku食評:Shakshuka好有驚喜！選用咗北非香料烹調，配搭燈籠椒焗蛋蕃茄同芝士，加埋少少辣椒，非常惹味可口🌶️🍳 牛臉肉經過慢煮，肉身好淋夠入味~ 醬汁濃郁，同parmigiano reggiano cheese掛喺長通粉上，lub it💞💞食埋個tiramisu好滿足🙂‍↕️🤍 除咗有咖啡飲Brewed仲有紅白酒order! 每日2:30pm開始就有得free flow😌😌 Chill vibe get✨#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_sheungwan #香港好去處 #香港美食 #

今日去上環買野，順便係附近食個lunch 先，突然之間想食cafe好耐無食過。咁岩朋友話見到呢間cafe有酒飲咁chill，入去食下先。我叫左個濃蝦汁蟹肉扁意粉🩷🩷🩷🩷🩷勁香蝦味，問店員原來係用蝦頭經過精心熬煮，萃取出鮮美的蝦味，整成濃厚的醬汁，配上啖啖蟹肉增添口感，食落仲有少少辣味好夠惹味。我仲叫左杯比較清爽既白酒黎襯托個意粉 真係好寫意，環境都好靚。可以晏晝同朋友飲下酒chiil下。不過咁岩朋友要揸車，所以自己獨飲🤓仲叫左個黑松露忌廉貓耳朵🩷🩷🩷🩷🩷佢個黑松露好濃味，又夠creamy，加左啲蘑菇落去調味，食落好juicy每粒貓耳朵都掛滿曬黑松露醬，粉煙煙韌韌好新潮食法。最後叫多咗兩杯嘢飲，一杯凍抹茶鮮奶同凍荔枝紅茶🩷🩷🩷🩷🩷為呢餐午餐畫上完美既句號。好放鬆又好食既一餐好滿意。我覺得呢間cafe真係好新穎，好少有賣酒既cafe，佢啲白酒味道真係唔錯，酸酸甜甜好開胃襯埋啲意粉食好夾。

係上環搵食總會有驚喜約左個好耐無見既朋友去CAFÉ 食野聚舊餐廳裝修簡約 以木色為主 座得舒服先點了一支意大利Casalforte Pinot Grigio白酒果味香 似蘋果又似梨 口感清新北非香辣番茄焗蛋配酸種包酸種包使用天然酵母發酵 健康又營養豐富番茄醬汁酸香濃郁 混合流心蛋黃更濃稠淡淡酸香既酸種包加埋番茄焗蛋層次豐富濃蝦汁蟹肉扁意粉蟹肉份量多 濃蝦汁以新鮮蝦頭熬製好香濃醬汁微辣好掛汁 扁意粉爽口彈牙 好開胃Grilled ChickenAdd ons 有8款食物 呢個烤雞扒夠大塊雞皮煎到好脆 雞肉仲係好JUICY英式鬆餅好鐘意英式鬆餅外皮酥脆內部鬆軟搭配果醬和凝脂奶油好正

Turkish eggs嘅顏色比ADB仲要開胃十倍看到餐牌時大腦不停喺北非蛋同佢之間掙扎徘徊但熱熱嘅天氣都係想食個凍凍嘅Greek yoghurt乳酪base有淡淡蒜蓉香嫩嫩poached egg 淋上香辣牛油配酸種包口感惹味一流食到最後想直接舔盤子LOL 當然麵包嘅酸香再強啲就perfect另外意大利辣肉貓耳朵意粉蠻有驚喜份量誠意十足辣肉醬蕃茄香突出所以唔會覺得太膩Orecchiette煙un好有咬口飲品見到有紅白酒就有啲心動最後揀咗杯白杯as a early treat laa雖然話格局似cafe 但menu同食物都邁向餐廳質素但用返cafe標準去睇都算係above average可以返deal！

今日放工同朋友去咗公司附近嘅Brewed，呢間唔單止係一間普通咖啡店咁簡單，夜晚仲會變身成一個好chill嘅happy hour好去處，因為夜晚原來有HAPPY HOUR，有我最鍾意既白酒Sauvignon Blanc！餐廳裝修走工業風混合木系元素，燈光柔和得嚟又帶點型格，日頭係文青cafe，夜晚就變成可以飲酒傾偈嘅好地方，氣氛轉換得好自然。我哋叫咗幾樣嘢食，首先係慢煮牛臉肉長通粉！牛臉肉經過慢煮，肉質超級淋。個醬汁用牛臉肉同蔬菜慢煮而成，濃郁得嚟又唔會太膩，完美掛喺長通粉上面。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5跟住係意大利辣肉貓耳朵，呢個真係好有驚喜！貓耳朵煮得啱啱好，煙煙韌韌好有咬口。個辣肉醬汁調得好好，帶少少微辣，唔會太刺激，但係又好夠味，仲有啲香草嘅香氣，食落好開胃。最正係佢個醬汁同貓耳朵嘅比例啱啱好，唔會太乾或者太濕，真心推介！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5我哋仲叫咗個辣雞扒多士，個配搭好特別！酸種包烘得外脆內軟，雞扒煎得香脆，最正係佢個特製醬汁，唔係普通牛油果醬咁簡單，帶少少辣又帶少少酸，同雞扒好夾，食落好醒胃。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5甜品當然要試佢哋嘅Tiramisu啦！咖啡同

見到間 cafe 好似幾靚咁，就行咗入去試吓點知入到去店員完全唔想理我地，咁我哋就自己行咗出去叫嘢食全程Service都係勁冇禮貌，勁西面，好似唔想答我哋問題咁啲嘢食非常普通，scones 脆到好似曲奇咁冇下次

🥗 **Grilled Chicken Salad 香烤雞肉沙律** 一上枱就超有份量！雞肉烤得香嫩唔乾柴，搭配新鮮雜菜、車厘茄、青瓜，仲有脆口合桃、酸甜蔓越莓乾同綿密嘅紅鷹嘴豆泥。Feta芝士鹹香點綴，最正係佢哋嘅 **Green Tahini Dressing**，芝麻香濃郁得嚟帶微微草本清新，同沙律超夾！ 🧀 **Halloumi Salad 賽普勒斯芝士沙律** 芝士控必試！Halloumi煎到外脆內軟，鹹香濃郁，配希臘乳酪、杏仁同脆麵包粒，口感豐富到爆。同款Green Tahini Dressing令成個沙律味道昇華，食完完全冇罪惡感～ 🍳 **Shakshuka (小份)** 北非蛋嘅番茄醬底酸甜濃郁，仲有彩椒、洋蔥同蒜香，微微辣好開胃！流心水波蛋戳破撈埋Feta芝士，配酸種麵包蘸醬食，真係停唔到口～

呢間餐廳不僅提供高質咖啡，更驚喜的是設有酒精飲品選擇，包括紅白酒、啤酒，甚至Free Flow選項，非常適合與朋友共度輕鬆晚餐。 🍝濃蝦汁蟹肉扁意粉以蝦頭熬製的濃郁醬汁為基底，鮮味十足，搭配啖啖蟹肉，口感豐富。微辣的調味層次分明，更能突出海鮮的鮮甜。🍅北非香辣蕃茄焗蛋配酸種麵包這道菜充滿北非風情，濃郁的蕃茄醬汁混合洋蔥、燈籠椒、Feta Cheese及香蒜，酸甜微辣，風味濃烈。流心焗蛋增添滑順口感，搭配外脆內軟的酸種麵包，蘸上醬汁食用，非常開胃。 另外加購左烤雞扒，皮脆肉嫩，滿滿的蛋白質。🍷紅酒點了一杯紅酒佐餐，happy hour $38一杯！與海鮮及香辣菜式相得益彰，增添用餐的寫意。🍹白桃梳打果肉豐富，甜度自然，清爽解膩。🌟餐廳主打地中海風格，菜式選擇多樣，味道出色，加上酒精飲品的搭配，好適合朋友聚會或情侶約會。

偶然係上環經過見到呢間cafe，覺得佢啲裝潢設計望落去好有格調，於是就入咗去坐低食個下午茶☕️😆店舖入面唔係好大，得幾張枱，佢亦都有窗口位🪟，但咁啱有人坐咗窗口位，所以就揀咗其他位置坐我嗌咗一份scone 同埋一杯ice caffe latte🤎 呢間咖啡店嘅 scone 唔錯👍🏻，有一陣嘅牛油香味，而且口感鬆軟，唔會話焗到太乾，配埋clotted cream同果醬🍓食，真係jenggg✨，爭啲想再嗌多個scone食😂。而杯iced caffe latte 就正常水平，咖啡唔會話好淡，而且都夠奶味🥛見佢嘅menu 都有幾多野食，下次搵日會再試下佢啲mains 同toasts 🍴