Brewed

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今日放工後前往上環找朋友。 朋友選擇了這一間餐館。 文青，環境舒適，適合聚會，星期三入座率都高達九成。最後我們叫了以下食物北非香辣番茄焗蛋配酸種包（Large） ($148)我和朋友都十分喜愛這一道菜。用了的味道不會太搶，食得出不同蔬菜的甜味，芝士的香濃味道，醬汁的酸甜。真的是香味俱全，食落口感滑嫩，搭配脆皮厚厚的酸種包，讓人每一口都充滿驚喜。香濃慢煮牛臉肉長通粉 ($148)這一道菜都十分有驚喜，他們的牛臉肉非常香濃，且嫩滑，肉質軟嫩，醬汁濃郁，與通粉的搭配相當完美。每一口都讓人感受到豐富的肉香，十分滿足。Tiramisu ($68)晚餐當然不能錯過甜品，叫了最近沉迷的提拉米蘇。咖啡和酒香味濃郁，且綿滑，為這一天畫上完美的句號，讓人陶醉其中。Casalforte Pinot Grigio delle Venezie, Veneto, Italy ($48)這款白酒清新爽口，果香四溢，Green Apple, Pear, Floral, Light Citrus。搭配食物非常和諧，增添了整體用餐的享受。

上環高質休閒Cafe • Brewed黑松露忌廉貓耳朵 ($128)一上菜巳經聞到黑松露嘅香氣，非常濃郁嘅黑松露忌廉，食落每一啖都包住成粒貓耳朵好creamy！貓耳朵煙煙韌韌，好有咬口，配菜仲有蘑菇，醬汁夠曬多，好入味好好食，十分推介！🌟 評分: 8.5/10濃蝦汁蟹肉扁意粉 ($148)意粉用咗濃厚嘅蝦汁，仲有新鮮蟹肉，味道豐富。意粉煮得正好，好掛汁，吸收咗蝦汁嘅鮮味。🌟 評分: 8/10Tiramisu ($68)Tiramisu嘅咖啡味好香好濃郁，酒同咖啡比例十分好，奶油質地細膩，層次感十足。🌟 評分: 8/10餐廳嘅白酒都好推介！飲落好清新，充滿生果味，尤其係葡萄柚同百香果嘅香氣，搭配沙律或者意粉都非常合適。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 9/10💙 性價比: 8/10 📍Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

今日坐叮叮chill 下， 係上環落左車， 行行下想搵間cafe chill 下， 見到有意粉食， 因為我未食正餐， 所以我需要食一啲飽肚嘅意粉食！ 另外吸引到我嘅係佢有FREE FLOW EVERYDAY FROM 2:30PM 真係岩哂我囉估同行鐘意飲酒嘅朋友！哈Grilled Chicken Toast 香烤雞肉多士將烤得香脆的雞肉配上多士，味道鹹香又帶點煙燻感，口感豐富，雞肉嫩滑，多士酥脆，配搭起來很有層次感🍗🍞Black Truffle Orecchiette 黑松露忌廉貓耳朵係一道好有層次感嘅意粉，貓耳朵麵本身口感煙韌，配上濃郁嘅黑松露忌廉醬，香氣撲鼻，帶有獨特嘅松露風味。仲會加埋炒雜菌，令味道更豐富，忌廉醬滑身又唔會太膩，食落好有高級感。呢款意粉真係好有松露香同好creamy 🍝English Scone 英式鬆餅 🥞 外層金黃微脆，內裡鬆軟濕潤，咬落有陣陣奶油香， 唔會太甜或太膩！ Tiramisu 提拉米蘇 提拉米蘇入口即化，層次分明，cheese味道濃郁滑順，帶有微微酒香和咖啡香，整體唔會太甜，l吃落去奶香同咖啡香交織，質地柔軟!

上環mtr 附近cafe, 木系枱凳空間大. 同朋友坐左係窗邊位濃蝦汁蟹肉扁意粉$148 意粉口感Al dente, 而且好掛汁. 配上香濃蝦汁同蟹肉, 加埋酸甜番茄, 略咸但幾好食-北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包 $98 蕃茄加有燒過甜椒椒香同天然甜度, 仲有其他香料同胡椒粒, 令味道層次好豐富, 酸甜帶微辣微. 焗蛋半熟戳開仲流心, 配上焗至外脆sourdough, 有特色又好食另加有同樣南非調味烤雞, 肉唔會太乾身仲帶有香料味. 朋友叫左杯white wine 配, 都唔錯我order flat white 同matcha latte, 前者飲落幾nutty 口感幼滑, 後者茶味都好香濃. 推薦估唔cafe 都有Happy Hour, 由 5pm - 7pm酒價由$38至$68, 星期一仲有Free Flow 60mins $108

今次黎到上環依間高質意麵餐廳😆 內部裝修富文青感，柔和嘅燈光加上木系嘅設計，感覺和諧又舒適✅ 特別推薦面向街景嘅高桌座😘 打卡好靚🤗 叫咗一客香濃慢煮牛臉肉長通粉☺️ 長通粉軟硬恰到好處，通心位置填滿香濃嘅牛肉醬汁😋 食落馥郁惹味🌟 牛臉肉軟嫩可口，肉味醇香，令人回味無窮😘 提拉米蘇同樣非常推薦🥰 咖啡、可可香味出眾，淡淡嘅酒香令甜品更迷人❤️ 口感軟滑細膩，令人欲罷不能☺️ 多點了一杯Apple Espresso Tonic😘 醇香嘅咖啡與清新嘅蘋果汁好合拍👍 清新又爽口😚 同長通粉勁match✅ 餐廳仲有多款精選高質酒品提供，有興趣可以叫返杯酒chill 一 chill🥴 

☕️鍾意飲咖啡嘅我，都會四圍去搵d未去過嘅cafe，今日同朋友食lunch，搵到呢間簡約時尚嘅咖啡餐廳，除咗早上飲咖啡、特飲、仲有cocktail ，下午2:30開始仲有紅白啤酒Free flow 飲任。食物方面，有bagel、蛋糕、全日早餐、沙律、意粉。🍄‍🟫🍝Black Truffle Orecchiette $128～黑松露忌廉貓耳朵，黑松露奶油醬、栗子、核桃、火箭菜、羅勒油、帕瑪森芝士。🐓🥗Grilled Chicken Salad $108～香烤雞肉沙律，櫻桃番茄、小黃瓜、核桃、蔓越莓乾、紅鷹嘴豆泥、羊乳酪、沙律蔬菜、麵包屑、綠芝麻醬。☕️Caffè Latte $40🍫🥛Tiramisu Latte $60～香甜且帶有微微咖啡苦味的飲品，結合了經典意大利甜點的豐富風味和奶咖的細膩口感。

上環一帶其實都幾多Cafe🤩一出地鐵站行幾分鐘就到。佢主要係賣沙律🥗意粉🍝多士🥪等等，主食種類都幾多！佢依家仲有做緊happy hour酒品free flow ，單叫一杯紅酒🍷都係$38起😆😆🐮🍝香濃慢煮牛臉肉長通粉 $148有驚喜喎🤩牛臉肉煮到好腍，有肉香，醬汁濃郁，加埋長通粉軟硬適中，係近期食過較出色嘅意粉👍🏻🍅🍳北非香辣番茄焗蛋配酸種包(small) $98蕃茄醬汁調味香料濃郁，有辣感🌶️除咗蕃茄仲有紅黃椒、洋蔥、芝士等等，中間仲有隻流心蛋，配上酸種麵包🥖兩塊都唔夠食🤣凍焙茶朱古力 $50分別飲到焙茶同埋朱古力味，唔會比其中一方遮蓋👍🏻蘋果咖啡湯力 $50好清新，蘋果帶酸，都幾開胃😆

同閨蜜星期六搵食，撞正呢間主打慢煮嘅文青Cafe～廚房全開放睇住師傅煮食，播住輕快英文歌，成個vibes好chill！ 香濃慢煮牛臉肉長通粉** 牛臉肉煮到超淋的肉碎唔使咬，醬汁用紅酒同牛肉汁熬成，掛滿晒啲長通粉，仲有淡淡迷迭香和胡蘿蔔！ 濃蝦汁蟹肉扁意粉** 蟹肉好多，蝦汁鮮味爆燈，扁意粉al dente口感啱啱好，食完成個嘴都係海鮮香～最關鍵是加了少少辣椒之後更加刺激味蕾，令人吃得停不下來！紅酒配提拉米蘇** 甜品揀咗經典Tiramisu，咖啡酒味夠濃又唔會太甜，飲埋杯House Red🍷 微微醉咁傾偈，完美星期六就係咁簡單！

Brewed is always my go-to lunch spot. Their pasta consistently has the perfect al dente texture. This time, we tried the beef cheek ragu rigatoni and prawn sauce crab meat linguine. Both dishes were packed with flavour. The beef cheek was slow-cooked until incredibly tender, and a sprinkle of Parmigiano Reggiano on top took it to the next level. The crab meat linguine had a generous amount of crab, paired beautifully with a rich and savoury prawn broth..To finish, we had the tiramisu, that was l

一訪再訪既高質Café!香烤雞肉多士 ($108)基本上次次去都會叫呢個 🤣 雞扒好juicy 好大份! 配埋流心蛋 個底有Red Hummus, Rockets, Feta Cheese, Green Tahnini Dressing 仲有Walnuts同 Dried Cranberries 夾埋個sourdough一齊食好有口感😋 同埋好飽肚 最鐘意既係有少少印度香料 但好適中 唔會咁重香料味😂濃蝦汁蟹肉扁意粉 ($148)係用左蝦湯整既sauce 仲有cherry tomatoes同唔同既herbs 食落好濃蝦味 帶有少少辣 好惹味! 啖啖蟹肉 意粉係比較幼身既~都好掛汁👍除左佢地既toast 佢地既baked goods都非 常 出 色!✨Banana Bread ($35)Banana Bread真係!!!!一百分!!! 焗到外脆內軟 入面好moist 有少少walnut同埋banana係入面 份量都好大 下午茶食岩哂!好食到買左個takeaway🤣English Scone ($30/piece)Scone都係次次會order既野! 簡直係佢地既hidden jam!

Halloumi Salad 哈羅米芝士沙律 🧀🥗 $108呢個哈羅米芝士沙律個base 係健康嘅希臘乳酪，面頭有三大磚味道濃郁而牛奶味好重嘅哈羅米芝士🫕，配埋沙律裏面嘅補腦合桃、清甜車厘茄🍅、煙肉🥓、青瓜🥒、生菜🥬，性價比高又健康好食Nduja Cream Orecchiette 🌶️🍝意大利辣肉醬貓耳朵 $128 味道唔錯嘅意大利辣肉醬貓耳朵相當高質，一上到嚟已經熱辣辣香噴噴🔥，加入咗少少creamy 又濃郁嘅茄醬，食落去酸酸甜甜幾開胃，貓耳朵粉口感彈牙，煮嘅時間控制得啱啱好，值得推介👍🏻Tiramisu 意大利芝士蛋糕 🍰$68好受歡迎嘅意大利芝士蛋糕確實唔錯，面頭有香濃可可粉，下面係口感棉密嘅芝士慕絲🫕，最底層仲有香濃嘅咖啡，連埋一齊食好正😋Cafe mocha 朱古力咖啡 🍫☕️ $50 餐廳嘅唔同咖啡都幾出名，今次叫咗易入口又好味嘅朱古力咖啡，裏面加入牛奶🥛令口感更加幼滑，同西餐一齊食真係好match ！另外同朋友一齊叫咗杯白酒🍾，晏晝時間chill 下，夠晒寫意

上環禧利街但都有好多特色嘅小店!我今晚就約咗我嚟呢間特色cafe食dinner, 呢度有好嘢食，有咖啡又有酒飲，真係啱曬我!Cafe環境好雅緻，柔和嘅燈光，木系枱凳，充滿住空間咁，感覺簡約又舒服!我哋叫咗兩款主菜🦞🍝濃蝦汁蟹肉扁意粉$148- 好濃郁嘅蝦湯配上滿滿嘅蟹肉，再加酸甜甜嘅番茄，食落真係非常開胃!🥓🌮Pulled Pork Toast 手撕豬肉多士$108- 有一隻大大嘅煎蛋同麵包，再配搭微辣嘅手撕豬肉，底層仲有大量嘅希臘乳酪同哈里薩辣醬，口感非常特別!朋友鍾意飲兩杯，我哋又見到有多款靚酒!所以都叫咗一紅🍷一白🥃!一路食住好嘢，一路飲返兩杯，真系人生最開心嘅事😃臨走仲見到原來呢度有Happy Hour嘅時間:🥂Everyday 5pm - 7pm酒價由$38至$68✨️Monday 仲有Free Flow 60mins $108下次星期一一要約朋友嚟試吓!💕

位於上環既brewed 坐窗邊有日光坐得好舒服☀️食物質素都好好👍🏻🌟濃蝦汁蟹肉扁意粉賣相好靚💯有大量鮮甜既蟹肉 配上濃郁既蝦汁而pasta都沾滿醬汁 好好味🌟北非香辣番茄焗蛋配酸種包以濃郁既番茄醬汁作底 加上紅黃椒搭配滑嫩半熟既蛋,香料同芝士 口感好豐富配上sourdough食更滋味😋🌟白桃梳打,白桃茉莉🍑兩杯都桃香味濃 飲落好refreshing 🌟Casalforte Pinot Grigio delle Venezie, Veneto, Italy Green Apple, Pear, Floral, Light Citrus飲落比較Fruity👍🏻除此之外 仲有多款cocktail,紅白酒等🙌🏻

上環地鐵站附近有一間環境舒適的咖啡館，當中有著獨特的飲品和創意美食，非常適合朋友聚會或情侶拍拖的美好時光。鮮奶咖啡咖啡口感順滑，散發濃郁咖啡香味，啖啖滋味。宇治抹茶鮮奶宇治抹茶帶來濃郁的甘甜茶香，口感柔清新，讓人感受到一絲悠閒。香烤雞肉沙律雞肉經香烤後，肉質仍保持鮮嫩多汁，搭配新鮮的沙律菜和特製醬汁，口感層次豐富，清新又爽口。黑松露忌廉貓耳朵主食方面，今次選擇了貓耳朵粉，以黑松露忌廉作香濃醬汁，每一粒貓耳朵粉都做到掛汁效果，口感軟彈，菌味濃郁，絕對令人驚喜。提拉米蘇提拉米蘇口感絲滑輕盈，散發淡淡甘醇的咖啡奶香，令人回味。

呢間小店唔止係Cafe，亦有點外國小酒館的感覺，自家製高質地中海風菜式，擺盤亦落足心機！除咗Coffee仲有多種酒精飲品俾客人配搭～𖤣 香濃慢煮牛臉肉長通粉ᐟ ᐟ矜貴的牛臉肉與蔬菜經過數小時慢煮而成香濃的醬汁，醬汁亦帶微微紅酒香，長通粉爽口掛汁～𖤣 黑松露忌廉貓耳朵ᐟ ᐟ 同我一樣喜歡Gas味的必點，朋友食咗第一啖都大讚！除咗黑松露味好香，落埋Basil Oil絕對會令味道更上一層樓！𖤣 白酒Casalforte, Pinot Grigio ᐟ ᐟ另外仲有Happy Hour精選紅/白酒各4款，店員推介易入口嘅白酒，一啲酸味都無，同兩款意粉都好夾！𖤣 Tiramisu ᐟ ᐟ最後當然要點一份甜品作為圓滿嘅Ending，佢嘅Tiramisu係偏向咖啡味，唔算太勁酒味( ´▽` )ﾉ