Bombay Dreams (雲明行)

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想吃道地的印度料理在Bombay Dreams就能吃得到，Bombay Dreams的主廚乃是印度皇室御廚的後裔，這裡提供超過過百種的特色印度皇家美食，每道菜式都讓人驚艷不已，喜歡吃印度料理的朋友千萬別錯過Bombay Dreams呢。Bombay Chilgoza Prawns裹上薄薄的炸粉炸至深黃，配上Bombay的松果醬，滿是果仁香卻不辛辣，食慾一整個被激發，不吃辣的人客也能放心享用Bombay Chilgoza Prawns。蝦隻大尾紮實彈牙，松果醬與炸蝦味道融洽，令人吮指回味。Kurkure Khumbh是Bombay Dreams必點印度素菜小食，大蘑菇釀入茅屋芝士和燈籠椒去酥炸，肥美的大蘑菇飽含水份，茅屋芝士滋味無窮，然後再醮點蕃茄酸辣醬吃，蕃茄酸味濃郁，尾韻還帶點微辣風味，Kurkure Khumbh美味可口。Tawa Masala Sea Bass是本日逸品之一，Tawa Masala Sea Bass使用海鱸魚，肉厚且香，軟而細嫩，除印度香料外，還有淡淡的魚鮮味。鑊仔瑪莎拉醬的蒜香、茴香濃郁而不厚重，不但沒有把魚肉的鮮香蓋彰，反而還有不錯的搭襯效果。Spinach

想食印度菜又想坐好少少，經朋友介紹中環一樓上舖。果然，環境裝修高雅，好舒服，好好坐；店員都很nice。由於餐牌太多選擇，出現選擇困難症，店員亦悉心為我地介绍菜色 。🔸Non-vegetarian有tandoori nisha、fish Tikka, boti kebba等等，即雞塊、腸、羊肉、魚、蝦咩都有。其中，雞塊我最欣賞，做到入口嫩滑的口感。魚肉稍過鹹，蝦肉紮實不霉。🔸Chicken Makhni (Butter chicken)店員推介的，果然沒介绍錯 。個汁好滑，雞塊都有好多。加入葫蘆芭這種香料，更富層次。🔸Garlic nann, butter nann食印度咖喱一定要配搭既nann😍。都係選擇經典的garlic nann同butter nann。兩份都好正，前者會多一份蒜香，令人欲罷不能。🔸Mutton berliram我請店員推介羊肉菜色,他為我介紹這個。呢個汁較濃郁。加入了香料和香草慢煮而成的羊肉，每一口都在衝擊味蕾。有部分羊肉係帶骨的，但因為已經好淋，一口就散，所以好易食。🔸mango Lassi夠香濃，質感呈厚身。芒果味較真實，沒有香精味。🔸Rose Lassi比m

中環區有唔少印度菜餐廳，呢間自2009年連續12年獲得米芝蓮香港與澳門必比登推介，亦係第一間獲得此殊榮嘅餐廳，menu菜式十分豐富，環境優雅，服務態度友善，想食印度菜嘅不妨過嚟試試佢～ Murgh Chaat 係烤雞沙律，份量唔少，五顏六色，烤雞嫩滑唔嚡口，仲有烤嘅香氣，好有驚喜，配上青瓜、洋蔥、番茄等蔬菜絲，口感豐富，開胃又健康，必點之選！Sarson Ke Phool 係烤椰菜花，以特製醬汁調配，蔬菜新鮮，表面微辣，香口惹味～ Vegetable Samosa外皮炸至酥脆可口，內裡餡料飽滿，辣辣哋幾惹味，點埋甜甜哋嘅醬汁就啱啱好😂Achari Aloo Gobi 混合花椰菜、薯仔、番茄同洋蔥，煮至蓉嘅狀態，香濃入味，感覺唔錯、Fish Koliwada 有六小塊魚肉，唔係雪藏嘅，魚味突出，啖啖肉，補充蛋白質🐟個人喜歡Subz Kofta，醬汁好似香港嘅咖喱魚蛋，入面有四大塊薯蓉蔬菜波波，一切就散，店員推介叫Garlic Naan配，果然有料到，好好味食到停唔到口！最後以Mango Lassi同Raita作結，滿足😌

Bombay Dreams位於中環的雲咸街,外觀簡潔明亮,透露著一股印度風情。我們在此品嘗幾道小吃和主食,體驗這家餐廳的擅長領域。開始是Bombay Chilgoza Prawns,新鮮蝦肉被天然調味料包圍,並以椰果肉淺胡作醃製,然後油炸成crispy狀態。味道濃郁讓人一咬胃口大開。放入油炸後,外皮幾乎成為了香脆的衣,但內里仍保留原有的嫩滑口感,芳香滿溢。Kurkure Khumbh亦美味至極。蕈菇以芝士餡佐以甜椒,口感充實Q彌漫著香氣。 吃下去,芝士餡頭綿密順滑,與蕈菇带來的肉質口感互相映襯,每一口都能清晰品嘗到芝士和蕈菇兩种不同的食材特質。微酸的甜椒為整個口感帶來平衡。配菜 butter naan非常鬆軟Q能很好的滋潤食物。當品嘗到店內豐富的魚curry時,香料番茄醬的味道繽紛而不過度,讓人食指大動。Alleppey Fish Curry裡很滑嫩。而咖喱醬汁濃郁香醇,帶有新鮮香料的清新辛香,與酸酸的青檸汁和番茄醬呼應。Cocktail飲品North East可盡享花草水果清甜,足以解渴。最後的Lassi和甜品,都是這間餐廳的特色美點,本身已包含完整的享受。North-east是一款

好耐冇食印度菜！環境相當雅致😝 有時食印度菜好怕太辣，唔啱香港人口味，而今餐叫咗幾款食物嘅調味適中，唔會太過火。✨Fish Kolowada $128推薦！要用皮脆肉嫩嚟形容，有小驚喜。外層酥脆，肉質香滑，加埋秘製醬汁更有風味。✨Tawa Salmon $188外層煎封，相當肥美嘅三文魚肉，調味不重，有淡淡蒜香。✨Tandoori Murgh (Half) $128 燒春雞雞髀同樣係外層煎封，配搭薄荷汁，清新啲，減低膩感。✨Fish Curry $238咖喱質地順滑，魚肉滑嫩，有豐富嘅香料風味但又唔會太膩，整體唔算重口味，我會形容為舒服嘅味道。✨Garlic Naan $48 推薦！口感極佳！微微蒜香，配搭咖喱一流😋✨Mango Lassi $58✨Rose Lassi $58推薦！食印度菜必備嘅奶昔，鹹鹹甜甜嘅獨特味道，再帶點玫瑰嘅餘韻，稱唔上好鍾意，但又會忍唔住不停飲🤣最後食埋印度雪糕Kulfi，好好食呀，一向都超鍾意🥹 口感特別，有少少似雪條，非常濃郁嘅椰子香氣！

If you're in search of authentic Indian cuisine with a pleasant ambience, Bombay Dreams in SoHo is the first come to mind - a popular choice among both locals and Indians alike.🍽️ Murgh Chaat Tandoori chicken tikka salad, tossed in tamarind sauce, cucumbers, onions and tomatoes. Sweet and hot and spicy at the same time… appetising! 🍽️ Tandoori Pomfret Pomfret steeped in a flavorful marinade prepared with a mélange of spices and then grilled. Hints of smokiness from the tandoor and a mild kick from

Murgh Chaat 🥗🍗$118This dish is consisting of tandoori chicken tokka salad tossed in a tangy tamarind sauce, along with refreshing cucumber🥒 , onion 🧅 ,mand tomatoes. The combination of flavors and textures creates a harmonious balance that is sure to please your taste buds Kurkure khumbh 🍄 $138For mushroom lovers, the Kurkure khumbh is a must-try. This dish features mushrooms stuffed with cottage cheese 🧀 and bell peppers 🫑 , served with a flavorful tomato chutneyJheenga dum nisha 🦐 $188If you'r

呢幾日都落雷雨，加上今日假期又想出去行吓，但好想食印度野，前一日己經book左呢度食brunch buffet呢度brunch buffet$248加一，每位客人包一杯飲品，侍應會為每抬客人送上一份pani puri配薄荷汁,素肉醬包，兩款都算唔錯，更會有一份garlic naan烤餅配唔同咖喱汁，之後仲送上一份dosa添，dosa有薯蓉餡加上皮薄夠脆超好食自助區其他印度食物方面炸物:印度烤雞肉汁燒烤味重，印度魚塊唔太乾身，炸素菜餅唔會太腍沙律:幾款蔬菜夠新鲜，蝦沙律都ok,烤雜菌幾惹味咖喱:咖喱羊肉幾大舊，羊味重唔太慅，牛油雞肉幾滑夠香，咖喱芝士，菠菜咖喱，黄扁豆咖喱，紅扁豆咖喱，呢幾款材料豐富，稀結度都好，配烤餅同印度米飯撈咖喱汁唔錯甜品:印度鮮奶球，幾款印度蛋糕稍為偏甜，仲有幾款水果飲品:mango lassi解吓油膩都唔錯$248喺中環食印度buffet唔算太貴，畢竟單點任何一款印度食品都要過百蚊以上，呢度branch buffet可以食匀哂咁多印度食品，仲有侍應服務客人同工作態度幾好，可以再黎食!

同事就黎last day，知佢中意食印度菜就帶左佢黎Bombay Dreams，呢間印度餐廳午餐係buffet黎，一位$188包杯野飲，簡直抵到爆環境就係咁樣樣嘅，一字排開全部都係各式各樣嘅印度菜，除左主食之外，仲會有甜品同埋生果，選擇都幾多🤩第一Round就攞左啲沙律、咖喱同埋印度飯，全部都好好味🤤🤤呢個係饢(Naan)，姐係印度烤餅，超級好味，因為佢係新鮮熱辣辣整起，可以Order Butter或者Garlic，兩隻味都好好食，點埋咖喱汁仲正😋記得要直接同職員Order，因為出面係冇得拎嫁除左Naan係必食之外，呢款嘅印度烤雞都係唔可以錯過，雞肉嫩滑多汁，調味亦都恰到好處睇住印度藉啲廚師去制作Naan，真係好有食緊日本Omakase嘅感覺😂

$188抵食自助午餐，款式多，正宗印度口味，包一杯果汁/汽水/啤酒，可能做推廣，朋友叫了啤酒，送多一杯英國啤酒試味，我選擇加$30飲印度拉茶，香濃，滑滑的口感，還有辣辣地，好喝！直得推介，下次再來❤️

同老公一齊去左中環，搵印度野食。本人喜歡乾淨，環境要優美，所以重慶大廈呢啲一定啱我。咁啱行過呢間，記起好多年前，佢未搬嘅時候食過一次，發現佢開返，即刻狗衝去試吓。一如以往，cocktail 、咖喱、tandoori 種類好多。鍾意食羊嘅朋友，呢個一定最啱😋😋 tandoori lamp chop 燒得啱啱好，唔會太乾身，亦都好Juicy 值得推介仲有我最愛嘅lentil 印度扁豆咖喱，啱晒唔鍾意食菜嘅我總括今晚體驗一流，六點入席，七點已經坐滿人

I have been to Bombay Dreams for many times but this is my first visit after they moved to this new shop. And it still carries a cozy and homey ambiance. We came for lunch and we chose to have buffet. The best item i’d say it’s the butter chicken. Didn’t expect the chicken could be that tender. And there were quite a few authentic Indian dessert that not many shops would serve. Didn’t really take photos as we were busy catching up. Just this my favourite pani puri I took. But frankly speaking it

今天我來到一家印度餐廳，品嚐了他們的多道美食。Masala Lassi是一種印度風味的酸奶飲品，口感酸甜可口，混合著各種香料，包括薑、黑胡椒、茴香等等，讓人感受到濃郁的印度風味。而Rose Lassi則是以玫瑰花糖漿製成，帶有淡淡的花香，非常清爽怡人。兩種飲品都非常適合在炎熱的夏天享用，讓人感到舒爽愉悅。接下來，我品嚐了Bombay Chilgoza Prawns和Murgh Tikka Peshawari這兩道燒烤菜品。Bombay Chilgoza Prawns是一道大蝦串，配上醬汁，口感豐富，大蝦的鮮美與醬汁的香濃完美融合，讓人難以忘懷。而Murgh Tikka Peshawari則是一種印度式烤雞，香氣四溢，口感鮮嫩多汁，非常美味。接下來，我品嚐了Allepy Fish Curry和Chicken Makhni這兩道主菜。Allepy Fish Curry是一道以咖哩為基礎的菜式，魚肉軟嫩，咖喱汁可口，非常開胃。而Chicken Makhni則口感滑嫩，香氣四溢，讓人食指大動。最後，我品嚐了Garlic Nan，這是一種以蒜頭製成的印度麵包，口感香脆可口，非常適合搭配其他菜品食

食左唔少中日韓西餐，想來個印度之夜，發現原來中環都有幾多印度菜食，見到呢間裝横都好唔錯，好decent，就來試試看。mango Lassi $58每次食印度菜都會叫返杯，芒果味出色，甜度適中。kurkure khumbh $138好有特色的前菜， 蘑菇包外脆內嫩，蘑菇好新鮮好大隻，一咬入去就爆汁，仲有芝士，香草同辣椒絲， 配上蕃茄辣椒醬，非常惹味開胃， 而且份量十足。non vegetarian $268燒肉拼盤用了不同香料烹調，有印度燒雞和雞脾，海鮮都好正，有珍寶大蝦和魚，肉質扎實，最特別係羊肉塊和孜然味免治羊肉條，好少食到，很有質素，仲可以一次過食晒咁多款，非常推介。chicken makhni $188招牌菜式， 雞如其名，同Butter一樣咁滑，肉質很嫩滑，味道温和，適合唔係好食辣嘅人， 又可以食到印度菜嘅風味，甜甜辣辣，一定要配印度薄餅，令人十分滿足。spinach cheese Naan $58個plating 都好有風味，用白色布包住個印度薄餅。平時都係食開garlic Naan， 今次試下呢個，加左菠菜和芝士味道豐富，同咖哩好夾，仲好有咬口。fresh fruits p

With out any doubt it is the best Indian food experience i had in my life.They being a small cooked cauliflower at the beginning which was Amazing! And then the food arrived The taste and spices are well done and everyone with different tastes could enjoy the food.The portion were also good