BluHouse

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休息中

前排我生日嘅時候就去過樓上嘅西班牙餐廳Bayfare Social慶祝 覺得性價比都幾高☺️ 今次朋友生日 我地就黎到BluHouse幫佢慶生🎉🎂BluHouse同樣係走casual dining路線 連裝修都係以意大利街頭風格為主 好靚好多打卡位🥰 🍴 Polpo E Olive ($260)不得不說 Rosewood呢兩間餐廳嘅八爪魚都係做得十分出色！八爪魚橄欖沙律配以切里尼奧拉綠橄欖同埋特級初榨橄欖油 簡單嘅調味反而更特顯八爪魚嘅鮮味🫶🏻八爪魚好新鮮 爽口彈牙 咬落去仲水分十足真係好味到停唔到口！❤️❤️🍴Carpaccio Di Manzo ($268)黑安格斯生牛肉片十分薄身 肉質軟嫩 肉味頗濃 再配上一片片巴馬臣芝士、火箭菜同Cipriani sauce 係一道不錯嘅前菜👌🏻🍴Rigatoni Alla Carbonara ($238)切成條狀嘅風乾豬肉鹹香十足😋長通粉偏硬身 我個人幾中意 富口感得黎亦好掛汁呢度嘅卡邦尼醬汁係用蛋黃同羊奶芝士製成 蛋黃同芝士味都好出👍🏻 不過由於醬汁十分濃稠 都幾快膩 (一定係因為我地細食🫢）🍴 Lasagna Alla Bolognese ($

近年瑰麗酒店旗下的餐廳都很受食客歡迎，開張期間預約經常爆滿。之前看到這家海景餐廳登場，一直想找機會來嘗嘗。剛巧朋友生日，於是預約了Rosewood 酒店餐廳之一的BluHouse，為他慶祝。黑白相間的地磚，意大利街頭作為裝潢設計藍本，營造了輕鬆自在的氛圍，到了晚上，整家餐廳的環境更是變得浪漫幽靜，燈光昏黃，座位距離也合適，是浪漫約會、周年紀念、生日慶祝的實藏地。餐單的菜式名字全是意大利文，看不太懂也不用擔心，店員十分友善熱情，知道我們第一次來，特意向我們詳細推介了不少餐廳熱門的菜式。意大利主廚Giovanni Galeota曾有多家米芝蓮餐廳工作的經驗，餐廳有多款意大利美食。無論上菜節奏、服務品質、食材用料都十分優秀。上菜前，有酸種面包提供，可蘸上欖欖油和黑醋享用。前菜✧ Polpo E Olive 八爪魚沙律夏天天氣太熱沒什麼食慾，清新的八爪魚沙律可能是很好的選擇！切成小粒的八爪魚中加入了橄欖和欖欖油，帶給味蕾一些清新，作為開胃菜一流！主菜✧ Diavola Pizza 辣味薄餅分別有兩類薄餅，有蕃茄底和沒有蕃茄底，我們選了有蕃茄底的辣味薄餅。跟平常吃到圓圓的薄餅不同，它是超級小眾的

【休閒。意大利的街頭品味】餐廳想將充滿活力的意大利街道味道帶入充滿陽光的維多利亞港旁。BluHouse主打Casual Dining，價錢相對比較親民，玻璃櫃擺滿各重不同的食物，也有少量戶外座位可供欣賞維港景色。❈ TAGLIERE MISTO HK$420各種不同的意大利火腿和芝士， 配上汽酒，很適合當餐前小吃。當中有一個chili的口味比較重。 ❈ POLO E OLIVE HK$260八爪魚厚實大粒，口感偏軟帶點彈牙，用上帶香氣的橄欖油醃製，味道很出色，是一道清爽的前菜。❈ RAGÜ HK$110長方型的意大利肉丸薄餅，每份切開四塊，鬆軟厚身，餅底很香脆，芝士和肉丸再配搭蕃茄醬，好滋味。❈ RIGATONI ALLA CARBONARA HK$238粗管的空心長意粉擁有 Al Dente口感和挺身，外面鋪滿薄脆的風乾鹹豬肉，意粉也很掛汁，味道豐滿。❈ PORCHETTA HK$320烤豬的外皮偏硬，咬下不是脆脆的口感。肉質有點乾身但很入味。❈ TIRAMISÙ HK$108每一口都是mascarpone cheese的柔滑口感，配上浸透咖啡酒的蛋糕層，甜度適中。❈ CADENZA

餐廳位於rosewood酒店地下 正正係海旁隔離 走一個比較平民既路線 價錢相對無咁貴但食物質素都好一般 環境嘈雜 不過勝在service都唔錯 屬於無咁高級既酒店餐廳🫢· 𝐏𝐎𝐋𝐏𝐎 𝐄 𝐎𝐋𝐈𝐕𝐄 $𝟐𝟔𝟎 ⇾ 𝟖/𝟏𝟎𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙, “𝘽𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙞 𝘾𝙚𝙧𝙞𝙜𝙣𝙤𝙡𝙖” 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚𝙨 𝙀𝙭𝙩𝙧𝙖 𝙑𝙞𝙧𝙜𝙞𝙣 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙚 𝙊𝙞𝙡八爪魚切粒 再撈上橄欖油 整成沙律 八爪魚好彈牙 新鮮爽口 加咗檸檬汁 微微酸香 開胃好refreshing 最鍾意呢個!
· 𝐑𝐈𝐆𝐀𝐓𝐎𝐍𝐈 𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐑𝐁𝐎𝐍𝐀𝐑𝐀 $𝟐𝟑𝟖 ⇾ 𝟕.𝟖/𝟏𝟎𝙍𝙞𝙜𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖, 𝙀𝙜𝙜 𝙔𝙤𝙡𝙠, 𝙂𝙪𝙖𝙣𝙘𝙞𝙖𝙡𝙚 𝙋𝙚𝙘𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤 𝙍𝙤𝙢𝙖𝙣𝙤 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧用咗粗管意粉 口感偏硬同挺身 幾好~ 但可以更加煙韌! 呢款麵條有坑紋又通窿所以好掛汁 醬汁偏稠身 因為仲有芝士粉所以都幾重芝士再帶少少蛋味 煙肉份量多 只係稍微太硬脆 偏鹹欣賞意粉夠硬身 汁夠濃夠味 都唔錯😎· 𝐏𝐎𝐑𝐂𝐇𝐄𝐓𝐓𝐀 $𝟑𝟐𝟎 ⇾ 𝟓.𝟓/𝟏𝟎“𝘼𝙍𝙄𝘾𝘾𝙄𝘼” 𝙎𝙏𝙔𝙇𝙀 𝙍𝙊𝘼

-{瑰麗酒店意大利菜🥘}🤤 Rigatoni Carbonara 🤤 ($238)粗圓粉沾曬啲汁😍質感好硬😂男朋友唔係咁鐘意😳最鐘意係煙肉 好多層薄脆嘅質感🤓👖褲評: 7.5/10🤤 Diavola Pizza 🤤 ($110)長方形嘅pizza 煙肉腸比平時嘅辣😂😂包就鬆軟啲👖褲評: 7.5/10🤤4 dessert platter 🤤 ($188)Pistachio Cannoli: 開心果醬加cone😚甘甜嘅醬🥰外皮超脆🙋‍♀️Deliziosa: vanilla cream似餅乾餡沙沙地🤓餅皮實淨啲Testi Di Moro: 蛋糕 cream 再加蛋糕😳cream似酒加朱古力 兩啖就好飽肚😂Gianduja Millefoglie: 榛子朱古力拿破崙 厚啲嘅蝴蝶酥 亦好香牛油味😋超重朱古力！👖褲評: 8/10較平民化嘅rosewood之選☺️食物唔算有驚喜 性價比唔高~性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8/10🚩 BluHouse 🚩地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai尖沙咀 #rwj

係得Rosewood入面既餐廳, 環境靚已經係基本🤍🤍而呢到當然唔例外. 餐廳定位同上面既Bayfare Social 差不多, 不過食物display哂出來 加熱返就上枱. Main Dish都唔平, 仲要係食加熱食物就唔太吸引. (雖然可能一般餐廳平時都係咁做..)‣ Rigatoni Carbonara ⋆ $238Carbonara 水準正常, 味道正宗. 用左長通粉,每一條都掛哂蛋汁, 推介‼️‣ Octopus Salad ⋆ $260沙律主要就係八爪魚同橄欖, 又係醃好左裝起就可以上枱. 不過🥹🥹八爪魚好軟熟, 一口一件, 絕對比Baydare Social既Octopus appetizer 好食‣ Diavola Pizza ⋆ $110Pizza都係翻熱..一份有四件. 上面鋪滿大量辣肉腸同芝士, 加埋佢既辣椒粉, 味道都幾濃烈而且邪惡(我鍾意😝😝)‣ Tiramisu ⋆ $98咁多款甜品之中都係揀返我最愛既tiramisu, 夠creamy, 餅底咖啡味岩岩好🤎呢到除左觀感麻麻之外,其實食物質素都唔錯, 而且環境靚靚可以打下卡咁. 都好推薦一試. 如果係佢同Bay

每次經過尖沙咀海旁都會見到BluHouse呢間意大利菜，望住個海景食西餐，諗起都覺得好chill🥰，所以成日心思思想嚟試吓。咁啱有朋友約一齊慶祝生日，就決定一試😍 我哋係週末嘅午餐時段去嘅，當日餐廳唔算太full，我地坐咗喺近門口嘅位置，雖然唔太望到維港，但景觀都好開揚，加上餐廳內部好透光，所以都坐得好舒服。BluHouse入面有好多唔同區域，除咗Menu上嘅選擇之外，仲可以去唔同區揀嘢食，而我哋嘅位置前面就係pastry 部同埋Venchi嘅gelato部。 Rigatoni Alla Carbonara 🍝($230)呢間餐廳嘅Carbonara煮法好正宗，用咗一般超市比較難搵到嘅Guanciale，喺煮之前預先煎香，食落非常香脆可口，為carbonara加入滿滿嘅油脂感同咬口。另一方面，佢哋嘅意粉係用粗管意粉，相比起傳統意粉，佢顯得非常掛汁，每一啖都食到蛋、豬肉同芝士好濃郁嘅蛋香肉香，非常滿足😚只係食到後期就開始有啲膩，所以建議大家都係share比較好！ Rotisserie Chicken served warm with Potatoes and Mushrooms 🍄 🥔🐓

諗住打個卡影相，出面露天影相靚，食物比較一般，呢個係tea set，可以揀幾件cake同一款茶，甜品比較普通，好甜之餘又唔夠好味，小失望，pizza都係一般，所以唔會再去啦

母親節快樂 𝐵𝓊𝑜𝓃𝒶 𝒻𝑒𝓈𝓉𝒶 𝒹𝑒𝓁𝓁𝒶 𝓂𝒶𝓂𝓂𝒶!由於媽媽不太喜歡吃傳統的中菜，偏愛西式、日式的餐廳這次就選擇了意菜以慶祝母親節 ☄節日挑選五星級酒店的原因除了味道以外，更注重的絕對是服務和氣氛 ✍︎畢竟這麼重要的日子必須要開心度過 ～而這邊的服務絕對是沒話說，真的是照顧到面面俱圓 •ᴗ•▴ 𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇 𝐒𝐄𝐓 $𝟑𝟖𝟖/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧☞ MARGHERITA PIZZA AL TAGLIO $88𝘍𝘪𝘰𝘳 𝘋𝘪 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 𝘋𝘪 "𝘈𝘨𝘦𝘳𝘰𝘭𝘢" 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦, 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭☞ MORTADELLA PIZZA AL TAGLIO $88"𝘉𝘰𝘭𝘰𝘨𝘯𝘢 𝘔𝘰𝘳𝘵𝘢𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢", 𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦, 𝘗𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘤𝘩𝘪𝘰☞ LASAGNA ALLA BOLOGNESE $220𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘓𝘢𝘴𝘢𝘨𝘯𝘢 𝘉𝘰𝘭𝘰𝘨𝘯𝘦𝘴𝘦☞ RIGATONI ALLA CARBONARA $210𝘙𝘪𝘨𝘢𝘵𝘰𝘯𝘪 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢, 𝘌𝘨𝘨 𝘠𝘰𝘭𝘬, 𝘎𝘶𝘢𝘯𝘤𝘪𝘢𝘭𝘦, 𝘗𝘦𝘤𝘰𝘳𝘪𝘯𝘰 𝘙𝘰𝘮𝘢𝘯𝘰 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦, 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳▴ 𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈𝐂𝐂𝐄𝐑𝐈

比預定時間提早約四十五分鐘前抵達, 侍應很快就為我們準備好座位, 配合度相當高! 朋友已留言會有一個一歲以下的小朋友, 他們亦為小朋友準備好座位, 雖說用不著, 但這份貼心值得一讚 👍🏻裝潢很簡潔, 以白色為主, 中間一個半圓形的酒吧臺比較有特色。Basket bread先送上餐前麵包, 又是外皮太硬, 內裡太淋的質感, 這類型的麵包並非我的茶, 麵包我喜歡鬆軟的。Polpo E Olive $260八爪魚切成一粒粒, 加上橄欖油和巨峰青橄欖, 八爪魚新鮮, 爽口彈牙, 巨峰青橄欖酸甜不死咸, 整個沙律很清新的感覺。Lasagna Alla Bolognese $288面層芝士已經溶入其中, 蕃茄醬汁跟千層麵融為一體, 蕃茄汁微微的酸恰到好處😋 薄薄的三層, 包含大量肉碎, 雖然未止於入口即溶, 但口感比一般餐廳淋。Divola $110Pizza外皮略脆, 蠻有咬口, 細小的Pizza有很多配料, 如Agerola cheese 莫札瑞拉起司, Nduja辣香腸, spianata romana 意大利火腿和Charcoal pepper 紅黃椒。 芝士溶在其中, 輕微的辣更加惹味,

未去之前聽好多朋友講rosewood啲service 好差。但我又由酒店門口放低車去到食完飯攞番車，沿途所有人都好好服務啊！放低車後，禮賓先生問我去那里，我話去blu house, 跟住就一路有人帶住我去到門口。 佢地表演食物嘅方法好得意，好似food court 咁，放哂出嚟，初初諗，話咁會唔會唔好食𠺢⋯⋯最後每個餸都好好食是超水準的意大利菜。八爪魚魚沙律，味調得好，份量也足夠，肉質不梅也不韌Pizza 本來是display 櫃到放著的，心諗死啦嚟到凍冰冰，最後來到是超脆底，是暖暖的溫度剛剛好可以上手拿著吃。蜆肉意粉，那意粉的煙靭度不得了。Carbonara，細心的用了長通粉，每一口都裝滿了咸香芝士味的忌廉汁。 甜品叫了Tiramisu 正常，無特別好也沒差😆 杯 mock tail 都抵飲，$100一杯我呢個水怪都飲左成兩粒鐘😂

位於rosewood 酒店入邊嘅bluhouse, 充滿意大利風味，價錢親民，仲有窗口位影吓相，佢嘅甜品櫃，實在有太多唔同種類嘅甜品，選擇困難症嘅我真係好難選擇，pizza 又係超級多款式，我哋揀咗兩款，又真係好好食。Pizza Ragu 茄汁底肉丸pizza , 肉丸唔會好乾身，好食。Margarita 👍本人覺得必食呢個太好食，掛住食，唔記得影相，多重芝士，芝士味濃郁，餅底好食。Lasagna 我對芝士有特別喜好，所以見到咁多芝士，千層闊條麵，義式千層麵 ，層層堆疊嘅番茄肉醬同埋芝士，芝士味濃郁，好有傳統義大利田野風味。甜品，真係好吸引最特別嗰個我覺得係開心果卷，開心果味好特別。Fruit tarts 水果夠甜，下層吉士。

BluHouse 係Rosewood旗下嘅一間行平民路線嘅意大利餐廳，餐廳位於香港瑰麗酒店嘅地面。主要分左室外、室內同埋吧枱位，室外位置望向維多利亞港景色淨係個景都值回票價！裝修方面主打休閒風格，以意大利街頭風格佈置，整體環境非常舒服，空間又夠大！絕對係慶祝嘅好地方

[🇭🇰香港- 尖沙咀].初訪Dining room 比起大廳causal dining, 裏面係Fine-dining格局, menu都唔一樣; 食物有驚喜喎❣️前菜推介: SCAMPI "ALLARDIATI" (圖4) - 新西蘭小龍蝦配炸過嘅亞枝竹意粉推介: AGNOLOTTI ALLA "GENOVESE" (圖3) - 餃子裏面包住黃春雞, Genovese醬汁超惹味主菜: 熟成左30日嘅1.3KG T-BONE SCOTTONA BEEF (圖1), 肉質又嫩又有肉味😋當日黎慶祝父親節餐廳仲準備咗個甜品, 服務💯.🔻🍽 Blu House by Dining Room 📌 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下.

早前已經想到 Rosewood Bluhouse 試吓，上次沒有訂座行入去當然無位，今次太太生日朋友請食飯揀了在此，正中下懷！餐廳很熱鬧，亦頗有趣，餐牌上選擇不少，又可以自己到不同櫃位揀pizza、pastries等，還有 Venchi 雪糕櫃位，單是看選擇已經大飽眼福！6時許早到了，找到了只有三張枱的戶外坐位，望著維港吃了些pastries和 tiramisu，良辰美景。8時回到室內晚飯，cold cut plate非常高質，我勁鍾意的superfood beetroot沙律是我未吃過這樣新鮮的。主菜有烤雞、魚和Ossobuco，我不吃牛，太太認為牛膝好吃，至於我的烤雞就非常不錯。食物、服務、環境都好，熱鬧得來又不算非常嘈吵。這餐廳肯定會再來。值得再一提的：餐廳服務真的非常不錯，每一位同事都很清楚自己在做甚麼，這種服務和管理，值得參考、借鑒、贊揚！