BluHouse

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休息中

瑰麗酒店親民意大利菜 慶祝好地方✨餐廳先會送上Sourdough bread 桌上有橄欖油同黑醋 麵包比較硬身 很有嚼勁POLPO E OLIVE $230以橄欖同八爪魚混合成沙律 八爪魚鮮味 軟硬適中 不會過韌 淡淡橄欖香 很開胃的前菜 推薦😋ROGATONI ALLA CARBONARA $230餐廳招牌菜✨ 粗管意粉好吸引 咬落帶嚼勁 濃濃芝士香 蛋黃味就相對欠奉 煙肉煎炸得好脆 帶煙燻鹹香 整體中規中矩 ～PATATE E SALSICCIA $110Pizza 切左六件 有豬肉腸、薯仔、水牛城芝士、羅勒 批邊好脆 係厚批底 趁熱食 芝士重可以拉絲 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)Tiramisu $98 Moose滑溜 口感creamy帶蛋香 手指餅濕潤 幾重咖啡酒味 不太甜 主要係好適合影相打卡 😂Vanilla Custard Aragoska $70很巨型的牛角酥 入面滿滿嘅吉士醬 咬落去原來好酥脆 我個人好鍾意呢款甜品☺️🫰🏻枱同枱之間寬闊 有私人空間 適合一班人傾偈 慶祝生日 提前網上預訂位置 可以remark 生日牌寫咩 入座前一日會再confirm你 😊 當日店員Karen非常

話說之前閨蜜幫我慶生🎂，佢叫我自己揀地方，我就揀咗呢間一直想試好耐嘅人氣餐廳 (所以期望都好高)。餐廳位於酒店地下，環境闊落，除咗main dining hall，仲有幾個counters賣不同食物，所以成晚都有唔少客嚟買takeaway。我倆都係無酒不歡，所以第一時間當然要開支白酒先😜。食物方面，我們點了八爪魚沙律🐙、four cheese pizza 🍕 、蜆肉意粉🍝、烤豬肉同埋tiramisu。八爪魚沙律算係最impressive的一道菜，肉質keep都彈爽口彈牙感覺且有少許鮮甜味。至於pizza，唔算難食的，邊位有少少脆，但芝士味就唔夠香濃。嚟到意粉，呢樣係令我哋覺得頗失望的，過鹹之餘意粉texture一啲都唔al dente，煮到偏淋☹️ 烤豬肉同我哋預想嘅有出入，expect個皮係會脆脆地，但又係淋的，味道就還可以，但肉質偏嚡。最後個tiramisu係香滑的，如果可以加重返咖啡味會更好 (唔記得影相)。總括來說，香港仲有其他性價比更高嘅意大利餐廳選，但呢度嘅環境同服務係不錯的。

提早半年，喺網上面訂位！為咗慶祝朋友生日，即管試吓佢哋新開嘅意大利餐廳！刻意安排坐出面景色好正，加上天氣又唔算太熱。但係食物稍為普通冇太大嘅驚喜。但係都值得一試，話晒佢都係喺Rosewood.

八爪魚沙律同mortadella 個pizza都超級好味 ！！ 有驚喜 🥰 waiters 個個都好有禮貌，服務好好。 反而carbonara 個 pasta麻麻地，食食下個味好悶。

ᖇOᔕEᗯOOᗪᗪ最近開左間西餐廳。。主要係食意式ᖴIᑎE ᗪIᑎIᑎG。。唔好講野食先啦講佢個裝修呢。。吸引人去嘅地方就係佢OᑌTᗪOOᖇ個ᗩᖇEᗩ。。呢啲天氣坐喺出邊食嘢一定出晒汗。。所以我都冇去挑戰就咁影咗張相就算啦。。佢OᑌTᗪOOᖇ啲枱枱櫈櫈係藍白色。。一定要加埋藍天白雲影相先夠靚😏佢呢度甜品係最出名嘅。。成個甜品櫃多到你唔知揀邊款食。。同埋我今次都叫咗佢主力嗰啲主菜。。之前我去南美第一餐食咗個當地嘅ᑭIᘔᘔᗩ。。之後就好少食ᑭIᘔᘔᗩ。。太有陰影啦多次。。今次呢度嘅ᑭIᘔᘔᗩ都係其中一樣必要嘅嘢食。。我嘅陰影就畀呢間餐廳打破咗。。呢度嘅Pizza超足料味道超好食。。我仲試咗兩款。。兩款都好好味。。完全係冇叫錯‼️佢個底唔會話好硬。。咬落去好易撕得開。。而其他嘢食都好出色。。我諗我會再過黎食多次。。但我想講佢呢度好難ᗷOOK位。。我早三個月之前訂嘅。。仲要上網訂㗎。。有興趣嘅人記得早啲ᗷOOK啦。。..🦑ᑭOᒪᑭO E OᒪIᐯE🍕ᗰOᖇTᗩᗪEᒪᒪᗩ🍕ᑭOᖇᑕᕼETTᗩ🍝ᖇᗩGᗩTOᑎI ᗩᒪᒪᗩ ᑕᗩᖇᗷOᑎᗩᖇᗩ🥩OSSOᗷᑌᑕO🍮TIᖇᖇᗩᗰIDᑌ🍰ᒪEᗰOᑎ TᗩᖇT

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：5/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 18:00 ↞ ✦✧ BluHouse喺位於香港瑰麗酒店嘅地面，喺Rosewood旗下一間平民路線嘅意大利餐廳，餐廳有室外、室內同埋吧枱位，位置望向維多利亞港景色，而餐廳嘅裝修以意大利街頭風格佈置，以黑白馬賽克地磚同埋半圓形酒吧，主打休閒風格。—————————————————————🍞❝Bread Basket❞ (free flow)☞ 呢個餐前餐包，上枱嘅時候唔熱，而且口感比較硬，加咗黑醋同橄欖油就帶返出面包嘅香味。—————————————————————🍷 ❝La Pieve DOG Chianti 2018 ❞ $118🥂 ❝Ottolati Moscato DAsti ❞ $78—————————————————————🐙🥗❝POLPO E OLIVE❞ $260❀ Octopus Salad, "Bella di Cerignola" Olives, Extra Virgin Olive Oil☞ 呢

記得要book 位🙈🙈一定要book😂！因為check in 個時有人問walk in 都係失望而回🫠 下午茶時段黎～大幅玻璃窗引陽光入室內，十分cozy 🥰先上sourdough 🥖 質地偏結實，少咗種綿密感，等上菜點醋同橄欖油黎咬下咬下都ok 🤣🤣Ragu pizza 🍕 ($98) 主要係meat ball + mozzarella ～厚批底！爐到4邊都好脆口～流量大所以keep住新鮮出爐😙😙Ice Chocolate ($52) 🧊🍫 午後唔想飲咖啡就order咗杯朱古力～唔會太甜！又唔會濃到起痰🙈 Tiramisu ($98) 雖然話午後唔想飲咖啡，不過最後都order左Tiramisu😂😂 個層eggnog zabaione 好正🫶🏻🫶🏻🫶🏻 有蛋香不過唔會太甜 💯Book到位都可以黎enjoy個afternoon ~ walk in 就唔好試了

還不錯的義大利餐廳。環境很開闊，能看到海景，適合聚會。菜式種類不多。點了披薩，意面，牛小膝。整體還不錯，但沒有驚艷。提拉米蘇蠻不錯的。冰淇淋是venchi的，小孩子很歡樂。總體是用餐舒適的高級餐廳，服務還可以。

🍴Bluhouse📍尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下係Rosewood 入面嘅高性價比西餐覺得甜品比正餐好食🥰適合慶生同特別日子嚟✨Polpo e olive / Octopus salad $230新鮮的八爪魚和橄欖混合在一起口感鮮美沙拉調味輕巧清爽係開胃嘅好選擇✨Rigatoni alla carbonara $230醬汁濃郁嘅卡邦尼意麵有Al Dente 嘅口感加上帶有煙燻味的煙肉✨Ragu pizza $98披薩上嘅肉醬香味四溢加上餅底的酥脆口感口感非常出色✨Assortimento di pasticceria mignon $188/4 piece可以自己出去挑選deserts 好靚💓全部都好唔錯最有驚喜係lemon tart 酸酸甜甜甘又唔會死甜✨Tiramisu $98提拉米蘇非常濃郁加上古巴朗酒的香氣

我哋係閒日𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ時間𝑤𝑎𝑙𝑘 𝑖𝑛，果日都算𝑓𝑢𝑙𝑙，安排咗我哋坐𝑏𝑎𝑟枱，如果露台有位我一定揀戶外，望到個海，勁𝐶ℎ𝑖𝑙𝑙，呢到冇免費水，我哋揀咗𝑁𝑜𝑟𝑑𝑎𝑞 𝑊𝑎𝑡𝑒𝑟 $𝟹𝟶，𝑂𝑟𝑑𝑒𝑟完就送上𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑 𝑏𝑎𝑠𝑘𝑒𝑡，食住𝑠𝑜𝑢𝑟𝑑𝑜𝑢𝑔ℎ等上菜 - ✦ 𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝐷𝑖 "𝐴𝑛𝑑𝑟𝑖𝑎" 𝟸𝟻𝟶𝚐 $𝟹𝟷𝟾另外仲𝑎𝑑𝑑 𝑜𝑛咗𝟸𝟺 𝑚𝑜𝑛𝑡ℎ𝑠 𝑃𝑎𝑟𝑚𝑎 𝐻𝑎𝑚 $𝟿𝟾平時都係食水牛芝士多，冇咩太大好感第𝟷次試𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎，好濃嘅芝士味，口感仲好𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦，𝟷片𝑃𝑎𝑟𝑚𝑎 𝐻𝑎𝑚再加好多芝士都唔過份，完全唔漏芝士唔洗慳住慳住食，最後仲食淨咗少少唔太好芝士嘅我竟然都覺得好好食，真係必嗌 推介指數：❤️❤️❤️❤️❤️ - ✦ 𝑂𝑐𝑡𝑜𝑝𝑢𝑠 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑 $𝟸𝟹𝟶抵抗唔到嘅八爪魚引誘嘅我，即使老公唔食，我都要試八爪魚鬚好粗，見到已經覺得好興奮爽口彈牙，唔會煮到淋晒，冇晒口感通常啲橄欖都係用嚟裝飾，但呢到啲橄欖係好食嘅入口微酸冇苦澀味，好開胃差唔多係自己一個𝐾𝑂成盤，好彩冇𡁻到牙較軟連唔鍾意食八爪魚嘅老公都好賞面食咗幾舊 推介指數：❤️❤️❤️❤️❤️ - ✦ 𝑀𝑎𝑟𝑔ℎ𝑒𝑟𝑖𝑡𝑎 𝑃𝑖

由佢開業以來就一直bookmark左，而家book位感覺易左，online見到星期六晚有位就決定去一試了🤭 我食過Rosewood嘅Henry 同埋 Bayfare Social ，兩間我都中意，性價比高，所以食bluhouse前都抱有頗大嘅期望😌餐廳走大眾化路線，裝修未算極華麗但具Rosewood特色，餐廳以黑白為主調，配以少許木調作配襯，摩登時尚🌟🌟餐廳一邊更有落地玻璃，日光可以直射餐廳內，份外寫意☺️🇮🇹麵包籃🥖坐底先上麵包籃，麵包正常發揮但偏硬，建議沾上油醋或牛油食🧈🇮🇹Polpo E Olive 🐙 $260大部分嘅食評都推介，那當然不能錯過☺️八爪魚沙律好refresh，新鮮嘅八爪魚配以大大粒橄欖，好開胃，而且八爪魚軟硬適中，唔會咬到牙都攰😂 提一提大家，八爪魚份量十足，2人食有點滯，建議3人或以上share 🤪🇮🇹Mortadella $110Pizza選擇好多，分左with tomato sauce / without tomato sauce，見到其中一個配料有pistachio就二話不說點了😍 除左pistachio, 仲有bolgna mortadella , bur

🖤黑白配⚪️之前已經食過一次Bluhouse，不過因為太多菜式想試，所以今次專登試吓其他唔同嘅dishes 🍽️，加埋喺酒店嘅環境同埋成個氣氛都好舒服，價錢亦都合理，所以🖤黑白配⚪️自己都幾推介過嚟😚Margherita Pizza 🍕 $88個餅印烤得好香脆，內餡嘅蕃茄同埋芝士配合度100%，食落去酸酸地幾開胃，而且好足料 🍕Rigatoni Carbonara $230佢個Bacon好香口同埋食落去都幾脆，同埋成個通粉都有好重嘅芝士味 🧀 ，攪拌之後食落去更加香濃，長通粉食落去偏硬，但勝在整體通粉醬汁濃厚，好夠味Beef Cheek $380呢個係牛🐮 嘅面額部位，食落去好淋，同埋完全食到佢嗰種香嫩，配埋紅酒汁醬料食落去另一番滋味 ，絕對有驚喜😍😍Tiramisu $98Tiramisu 食落去嘅咖啡味同埋酒味喺口腔入面慢慢咁滲出來，成個比例啱啱好，個口感好細滑 🧁

「The Dining Room by BluHouse」提供多種西式菜式，包括精美的海鮮、優質的肉類和美味的甜點等等。他們的菜式多以現代法式烹飪為主，並融合了當地的食材和烹調技巧，味道鮮美，色香味俱佳。值得一提的是，餐廳的酒單也非常豐富，包括各種紅酒、白酒和起泡酒，讓客人可以品嚐到與菜品相輔相成的美酒佳釀。

尋日係小小的慶祝日💕第一次來到Rosewood酒店地下嘅BluHouse，好鍾意呢度嘅氣氛好Chill，環境空間夠大，唔使同隔離啲人坐得好近，服務亦都幾好～食物方面，叫左比較多人推薦嘅幾款款式：頭盤嘅八爪魚沙律、Margarita pizza、Lasagna千層麵、燒豬腩肉～八爪魚有趙口但又夠軟熟，配埋調配過嘅橄欖油汁一齊食，送酒一流👍🏻薄餅唔係薄身果種餅底是厚的，但熱辣辣好鬆軟，一樣很好味～😋Lasagna 裏面好足料，芝士同埋肉醬配搭非常好，而且份量好大份，真係邪惡嘅美味～🙊燒豬腩肉幾有驚喜，皮好脆肉好嫩，不過得兩塊皮如果多少少就好了～旁邊的炒薯仔都好好味，好香嘅香草味～👍🏻甜品有好多選擇，最後叫咗朱古力泡芙，出邊嗰層係黑朱古力醬唔會好甜，裏面包着一啲好濃嘅吉士忌廉，唔錯～👍🏻不過如果忌廉可以軟滑多少少更加好，唔知係咪可能雪得耐咗～呢度嘅食物份量都比較多，我地兩個人食呢幾個真係超非飽了～期待下次去再試試其他的菜式😋

Bluhouse價錢💲: $230/ $98/ $98/ $55/ $50好味程度😋: 4/5服務🍴: 4.5/5環境🗾: 4.3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-要同朋友慶生一早就book左想試好耐的blu house! 雖然好似好難book，但見佢每段時間其實都唔係full晒，懷疑係有預留啲位比walk-in，所以大家都可以試下walk-in，咁就可以快啲食到！呢到最吸引的係甜品櫃，可以自己出去揀，見到咁多款即刻好開心🤪如果好天，佢地的採光度十分好，啱晒影下相。-🆗Rigatoni alla carbonara. 鍾意佢哋用上有坑紋的粗管粉，比一般意粉更有咬口更煙韌😬 但弊處係無咁掛汁，好容易偏乾，特別凍左食的時候😖 佢哋的carbonara做法都係傳統個隻，可惜蛋香味比較弱，食到的主要係芝士的鹹香😳 煙肉半煎炸得香脆，夠晒油脂香，每一啖粉有一兩條煙肉就啱啱好🤓(但如果係用豬面脥肉就更好) -✅✅Guanciale. 呢個pizza抵食又好食，唯一缺點係油左啲😂 批底好脆，咬落好有嚼口，係有啲厚度，越趙越有小麥香的批😋類似食緊sourdough咁！上面鋪滿芝士、焦糖洋蔥