Bistro La Baie (MONTEREY Place)

營業中

休息中

同男朋友去將軍澳海旁食左間好有格調的餐廳裝修 好有地中海feel服務員又好禮貌俾左好多suggest仲hold住個happy hour 價俾我 正叫左個黑松露泡泡飯個泡沫係黑松露做估唔到咁出個味道好重的黑松露味 飯係比平時的飯較硬鐘意有咬口ge 係好味呢個9小時慢煮牛肩肉好入味軟身 啖啖肉啱我呢d食肉獸😇薯蓉又唔會太重牛油味 啱哂我口味法國生蠔好新鮮2隻啱啱好太多又食唔落其他野 叫左個玫瑰酒有happy hour 好抵 🫢望住個景飲住酒好嘆

又係將軍澳搵嘢食，今次嚟呢間算新開嘅餐廳吧～·✨烤豬胛心肉（半熟）伴馬鈴薯千層，黃酒蛋黃醬 $268半熟嘅方式令個豬胛心肉望落帶粉嫩，食落口感嫩滑啲，都幾重肉味，面頭淋上蔥油，再提一提味唔食過都唔知原來佢係薯仔，煎到成個黃金糕嘅樣，其實係一層一層嘅薯仔🥔，幾特別幾好食🤣·✨法式紅酒燉和牛頰肉，伴芝士炸蔥薯蓉 $280和牛頰肉比想像中更加腍，醬汁入味，薯蓉就正正常常，冇上面嗰種咁特別🤣·📍Bistro La Baie 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖·多謝你睇到呢度，歡迎追蹤 @eat_better_worldwide ✈️

I recently had the pleasure of dining at Bistro La Baie and indulging in their exquisite culinary creations. What a nice place in Tseung Kwan O! 9 Hour Slow Roasted Beef ChuckFrom the moment it arrived at the table, the aroma of tender, succulent beef filled the air.The beef was cooked to perfection, with a melt-in-your-mouth texture that was simply divine.The slow roasting process had infused the meat with an incredible depth of flavor.Each bite was rich, juicy, and packed with savory goodness.

🇫🇷法國餐廳🌟Bistro La Baie🌟位於將軍澳南嘅海傍，坐擁絕美海景🌊！🦐Seafood Ragout $218有大蝦、青口、魷魚、蜆等海鮮嘅海鮮馬賽魚湯，湯㡳充滿海鮮嘅鮮甜味道！配粒粒珍珠意粉，就好似飲緊好鮮甜嘅燉湯咁，味道十分出色！🍝French Carbonara $178法式卡邦尼落埋忌廉一齊煮，加埋溫泉蛋，口感比較滑，意粉份量極多！🥗Classic Green Salad $58沙律菜新鮮爽脆！🍟Skinny Fries $58幼身薯條sold out，轉regular薯條，炸得夠香脆，加埋調味粉勁惹味！🥤Coke $32

餐廳近海旁，環境清幽，室內外都可以就坐，適合一班朋友邊食飯邊傾計，而且對寵物友善，都好適合weekend放狗狗🐩🥰𝄞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐃𝐞𝐯𝐨𝐧’𝐬 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 · ʜᴋᴅ428𝘮𝘰𝘥𝘦𝘳𝘯 𝘧𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘯𝘯𝘰𝘷𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩𝘦𝘴由主廚發辦你當天嘅食物🤣我哋人多，差唔多試晒成個餐牌咁滯，全部都好高質👍🏻 色香味俱全👍🏻 雖然依邊位置唔算太方便，但都非常推薦大家一試，特別係附近嘅住客呢✨.𝘳𝘦𝘷𝘪𝘦𝘸. ★★★★★★★★★★𓃦 #bilibala_hongkong𓃦 #bilibala_tseungkwano

呢間環境充滿法式羅曼蒂克style而且仲面對住海景，令整個氣氛即時up up up🔝🔝🔝本身好想食推介嘅黃油雞，但點知無哂8點已經無哂，令人充滿期待‼️下次要早啲嚟先得～～「Roasted Bone Marrow」烤牛骨髓配法式田螺，真係第一次食呢個combination 撒左鹽嘅骨髓，味道幾香，不過如果就咁食，會有種肥膩感，所以配上脆多士同田螺一齊食，食落更美味有層次「Slow Roasted Beef Chuck」呢塊牛肩胛好厚，肉質軟嫩，牛味特濃，碟上嘅garlic butter source 意外地好出色，食落令味覺一啲都唔單調不過只得2小塊，性價比低‼️「啤酒炒磨菇西蘭花」西蘭花苗係西蘭花&芥蘭嘅mix，味道比平時食嘅西蘭花更清甜，有啲似蘆荀而啤酒嘅作用係有提味，令味道更提升

Bistro La Baie的Weekend Set Lunch非常吸引大概$200-$300有齊頭盤、主菜、咖啡/茶/汽水另外可加錢升級前菜、飲品及甜品餐廳環境走法式輕奢風主要用藍白冷色調室內大多數座位是梳化 還提供座墊很舒服透過大玻璃窗可以看到廣闊的海景另外也有室外座位 非常寫意當天看到很多人帶寵物和小朋友來吃飯🔹️ 主菜 - Duck Confit Sandwich 油封鴨腿三文治、牛油果醬、焦糖洋蔥、幼薯條 $178去吃法國菜常常會點油封鴨腿而這裡的油封鴨腿是搭配烤得香脆的麵包在麵包上放上一層焦糖洋蔥然後塗抹新鮮牛油果醬最後再放上手撕鴨肉咬下去麵包一點都不濕潤 還能保持香脆之餘身位主角的油封鴨腿肉很香嫩 充滿鴨味和少許油脂味 (不會太膩那種)跟牛油果醬和焦糖洋蔥一起吃增添了層次感伴碟的幼薯條也很好吃🔹️ 主菜 - Halibut Confit in Duck Fat 鴨油油封比目魚、枝豆、蜆肉牛油汁 $248比目魚經油封處理後的魚肉非常嫩滑幾乎入口即化 超驚艷蜆肉本身質素已經非常好 算大粒而且充滿鮮味另外上桌時店員會幫忙倒上香濃的牛油汁為比目魚和蜆肉的味道再昇華到另一層次🔹️ Roa

心系將軍澳💚💙 今日係為左補祝情人節，就去左將南食法國菜啦 呢間法國餐廳裝潢都幾別緻，有sofa 坐坐得舒服😙叫左一個前菜 🤍法式洋蔥肉丸、瑞士格盈耶爾芝士服務生小心提醒洋蔥肉丸既碟係超熱, 我估應該係焗爐拎出黎肉丸外面有豐富既芝士, 仲要係焗到有脆口🧀而入面就係有肉味既新鮮肉丸🧆法式洋蔥汁好好味, 差唔多食哂所有汁!!🤪主菜叫左 9小時慢烤牛肩肉、馬麥醬烤椰菜花，黑啤肉汁慢煮既牛肩肉呈新鮮既紅色, 色澤好靚呀雖然係紅色但係唔駛驚佢唔熟, 其實已經好熟!🫨牛肉外脆內軟, 多汁❤️原來係係黑啤濃汁熬煮達9.5小時, 唔怪之得可以咁入味!🥹😵伴碟既係馬麥醬, 甜甜地點埋一齊黎食好好味😳另外仲有烤椰菜花🥬雜菌燴意大利飯、黑松露泡沫🤎呢個rissotto 係選用大麥, 同平時既米既質感有D唔同!牛肝菌既味道好香, 仲有好多汁 & 好多牛肝菌, 幾好味🍄

禮拜六係將軍澳踩單車一路踩沿途都會見到好多比較Chill嘅餐廳而今次我哋食嘅呢間係將軍澳南海傍望落比較高級嘅法國菜西餐廳天陰陰帶少少霧 我哋都係揀室內位置坐出奇地禮拜六16:00呢個時間竟然無咩人 我哋幾乎可以包場室內嘅環境非常寬敞明亮 抬頭已經望到好多細節位 睇得出餐廳嘅裝潢係甚有要求 而戶外嘅幾張檯就坐滿 如果天氣好有太陽坐戶外位置望住個海飲杯嘢 感覺真係好遠離煩囂又帶點歡樂 舒壓一流🍂我哋3人都係踩完單車輕鬆食個Tea2個熱食share食岩岩好🍽️French Carbonara ($178)法式卡邦尼意粉佢個醬汁顏色偏深少少好Creamy 味道係深刻嘅好味😋🍽️Wagyu Beef Cheek Bourguignon ($280)法式紅酒燉和牛頰肉、芝士炸蔥薯蓉肉質好嫩滑 切開你會見到透明嘅筋腱部位就好似牛筋腩同半肥瘦豬肉咁 係完美嘅部位而且非常入味 薯蓉打得好棉好細緻每一口都覺得值回票價👍🏻🍸Mojoto ($50)🍸Cucumber Gimlet ($50)職員有特意同我哋介紹依加Cocktail都係$502杯都正常發揮Openrice訂座可享75折/85折Tim阿！折落其實唔

今晚同朋友慶生，特登搵左呢間法國餐廳同作浪漫下🥰食物選擇唔算太多，但樣樣都好吸引😂Heritage tomato salad |用上唔同顏色既車厘茄，望倒都覺得好開心😍feta cheese 口感綿密，帶有檸檬香味，令沙律整體更清爽。配料仲有無花果同金葡萄，金葡萄好大粒非常清甜👍🏻Butterfly Pea Lemonade |打卡一流⭐️Beer sauteed mushroom and broccolini |Broccolini 炒得岩岩好，食落仲好爽口，如果蘑菇原粒上會再好啲！Iberico Pork Secreto |豬胛心肉煎得好靚，顏色仲好粉嫩😍肉質嫩滑，油脂豐富！配菜千層焗薯都好出色，廚師刀工好好，每層都切到好薄，薯仔片好香脆。不過比較膩，食一舊就夠😂Seared Three Yellow Chicken Risotto |當晚無三黃雞，用上法國珍珠雞代替。為左保持嫩滑，珍珠雞只係煮至接近熟透，雞件皮脆肉嫩🤤薏米飯混合左薏米，食落煙煙韌韌，口感豐富，而且每粒米都索滿黑松露醬汁🥰Citrus Creme Brûlée Tart |撻皮鬆脆仲好濃牛油味👍🏻creme Brul

將軍澳南海旁西餐廳～▪️Roasted Bone Marrow (烤骨髓🐮、法式田螺、番茜蒜香牛油麵包碎🍞)有滿滿嘅骨髓，味道濃郁，配上法式田螺，同埋番茜蒜香牛油麵包碎，增添鹹香味▪️Forest Mushroom Barley Risotto (雜菌燴意大利飯🍚、黑松露泡沫)用上薏米飯，有咬口，幾特別。另外入面有唔少雜菌，再加上淡淡嘅松露香，唔會好膩▪️Iberico Pork Secreto (烤豬胛心肉(半熟)🐷、馬鈴薯千層🥔、黃酒蛋黃醬)豬胛心肉煮至半熟，顏色粉嫩，口感軟腍，帶有油脂感，另外面頭有啲蒜蓉，幾惹味。馬鈴薯千層經過烤焗，外面好脆，而入面一層一層，食落有層次▪️Skinny Fries🍟薯條超級幼身，炸到金黃香脆，食到停唔到口Bistro La Baie📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖

📸🌟🍽️🇬🇧英國大水晶燈打卡真係冇得輸！💎✨仲要海濱隔離更加有feel 我今日試咗佢哋嘅tasting menu，驚喜連連，真係好正！Devon主廚嘅菜單上面有好多法式招牌同埋創新菜式，絕對唔會令你失望！最緊要價錢唔貴！🍽️🍷🎉呢個兩個人份嘅Charcuterie Board有精選既parma ham同埋多款口感豐富嘅salami，仲有黑同綠橄欖，每一口都好有層次感！🍖🧀🫒食返Hokkaido Scallop Crudo，新鮮嘅北海道帶子搭配滑順嘅牛油果同埋清新嘅ponzu柑橘醬汁，帶出咗帶子嘅鮮甜口感！🍣🥑🍊跟住我終於試到經典菜Foie Gras Terrine，結合橙同海藻酸辣醬同烤昆布脆片，帶出咗鴨肝醇厚嘅口感同埋微妙嘅酸辣風味，再加上脆脆嘅昆布，入口間絕對令人驚喜！🦆🥪🍊如果你鍾意鴨肉，一定要試下佢哋嘅Duck Confit Sandwich！每一口咬落去都可以感受到鴨肉嘅濃郁香氣同埋軟嫩多汁嘅口感！🦆🥪垂涎三尺嘅Wagyu Beef Cheek Bourguignon，嫩滑嘅和牛牛面頰搭配濃郁嘅勃艮第紅酒醬汁，入口即化，肉質帶出嘅豐富層次感真係幾想食多幾啖🥩🍷😋甜品係Chocol

最近經常造訪澳南的各個打卡餐廳又發現了一個新寶藏這間餐廳滿是法式風情室內裝潢以藍白灰色為主調展現出高貴典雅的氛圍而且室內和室外的座位都可欣賞到美麗的海景這次點了兩份午餐Roasted beetroot tomato & feta salad ✩‧₊頭盤：烤紅菜頭蕃茄菲達芝士沙律ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽/𝟷𝟶這道沙律色彩鮮豔紅菜頭和奶香味濃郁的芝士粒成為了沙律的焦點Yellow fin tuna tataki, pickled pearl onion ✩‧₊頭盤：灸燒吞拿魚、枝豆和醋漬小洋蔥ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶吞拿魚煮得半生熟美味得很快就把它吃光了旁邊的枝豆和小洋蔥經過醃製後更加開胃味道不俗French carbonara ✩‧₊主菜：法式卡邦尼意粉ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶意粉煮得彈牙醬汁creamy芝士控必點BLB steak frites ✩‧₊主菜：BLB牛腹扒、幼薯條和烤蒜ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶牛腹扒呈粉紅色生熟程度掌握得恰到好處幼薯條非常香脆和平時常吃的薯條有着不一樣的質感有點像吃薯片呢Crepes suzette✩‧₊甜品: 法式橙酒可麗餅ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/

將軍澳海濱最近新開咗間法國餐廳 —「Bistro La Baie」～～餐廳主打經典法國菜式，環境寬敞、以藍白色為主調！餐廳設有戶外座位，可以欣賞住海景用餐，so chill🤟🏻🤟🏻我地叫咗兩個set lunch試試，包括有頭盤、主菜同飲品😋😋頭盤揀咗沙律同法式栗子湯(+$25)，沙律新鮮爽脆，法式栗子湯味道鮮甜🌰～都唔錯！！🥩BLB牛腹扒·幼薯條·烤蒜 $98✨牛扒叫咗7成熟，肉質粉嫩juicy、牛味重！！伴碟有幼薯條🍟同烤蒜🧄，幼薯條炸得金黃香脆，面層灑上調味粉～夠哂香口🤤🤤🥘鴨油油封比目魚·枝豆·蜆肉牛油汁 $248✨比目魚以鴨油煮至嫩滑，食之前淋上蜆肉牛油汁，味道香甜～～另外有枝豆同蜆肉，可以增加口感👍🏻👍🏻

初嚐這家將軍澳海旁的法式餐廳🍴餐廳環境優雅 闊落舒適 裝修精緻 以藍白色作為主色調的法式🇫🇷裝潢高貴雅緻很有情調廚師是前酒店大廚 🧑‍🍳食物精緻高質有水準價格中等 是入門級法式菜首選更有約$500 8道菜的廚師發辦 📯價錢亦很抵除此之外 餐廳也會推出不同優惠另外 他們設有戶外有餐位 可以欣賞海景 天氣轉凍 餐廳更會擺置火爐🔥 暖笠笠⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🐔Seared "Three Yellow" Chicken 以本地三黃雞為主 品質優良雞皮油脂較香濃💫經過香煎處理外皮酥脆肉質鮮嫩多汁搭配嫩糯的芥末薏米飯 🫕飽滿有咬口 再加入了黑松露雞湯泡沫🫧增加香味層次🥘Seafood Ragout海鮮馬賽魚湯配珍珠意粉湯內有魷魚🦑、青口、蜆肉及大蝦🦐湯汁很濃郁 吸收了海鮮鮮味最驚喜是珍珠意粉 小小一粒 很有咬口🐂BLB Steak Frites牛腹扒、幼薯條、烤蒜：5成熟牛腹扒🐂烤製後 肉質鮮嫩多汁帶少少燒香氣配少見的幼薯條 外酥內軟烤蒜香氣亦很融入了整道菜的風味-—————————————————