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2024-04-19
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餐廳設計格局簡潔而高貴，睇出是按LOGO的色調而佈置設計，坐位舒適，氣氛夠浪漫，有alfresco dining area，特別適合喜歡戶外用餐人士。今次我選了室內的座位。餐牌主要有兩張，一張食物、另一張是飲品。先講食物的，款式都十分之多，主要分三明治、前菜、主食三大類，每個類別都設有廚師推介，對於不是常吃西餐的我算係一個唔錯的參考。除了正規餐牌，還有每天都有特別推介的特色餐牌，今天是星期四，有50元3件生蠔，我點了半打作為頭盤。生蠔肉質鮮甜肥美，中間匙羹盛載的係配了蒜蓉的醋汁，有別於其他吃生蠔的店，沒有用檸檬汁，估不到用能像檸檬般激發生蠔肉的鮮味。接著另一頭盤是Oeuf "Devil Eggs" Mayo (3pcs) ($108)法式蛋黃醬釀半切烚蛋(3件)，釀件用了松露、蟹籽、番茄、麵包糠等材料，味道香濃而不膩，並配上一些加了黑醋的沙律菜，相當醒胃。Duck Confit "Tartine" Sandwich ($178) 係慢煮鴨腿三明治，配上布里芝士、牛油果醬、焦糖洋蔥，還有一盤薯條。先講三明治，軟腍的麵包上鋪滿香濃的鴨腿肉絲，混了芝士，啖啖juicy惹味。薯條炸得甘香脆脆，
餐牌主要有兩張，一張食物、另一張是飲品。先講食物的，款式都十分之多，主要分三明治、前菜、主食三大類，每個類別都設有廚師推介，對於不是常吃西餐的我算係一個唔錯的參考。
除了正規餐牌，還有每天都有特別推介的特色餐牌，今天是星期四，有50元3件生蠔，我點了半打作為頭盤。生蠔肉質鮮甜肥美，中間匙羹盛載的係配了蒜蓉的醋汁，有別於其他吃生蠔的店，沒有用檸檬汁，估不到用能像檸檬般激發生蠔肉的鮮味。
周四推介 生蠔(3件)
$50
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接著另一頭盤是Oeuf "Devil Eggs" Mayo (3pcs) ($108)
法式蛋黃醬釀半切烚蛋(3件)，釀件用了松露、蟹籽、番茄、麵包糠等材料，味道香濃而不膩，並配上一些加了黑醋的沙律菜，相當醒胃。
Oeuf "Devil Eggs" Mayo (3pcs)
$108
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Duck Confit "Tartine" Sandwich ($178)
係慢煮鴨腿三明治，配上布里芝士、牛油果醬、焦糖洋蔥，還有一盤薯條。
Duck Confit "Tartine" Sandwich + French Fries
$178
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先講三明治，軟腍的麵包上鋪滿香濃的鴨腿肉絲，混了芝士，啖啖juicy惹味。薯條炸得甘香脆脆，點上蕃茄醬汁，相當滋味。
跟住點了一個主食Forest Mushroom Mustard Barley Risotto ($178)
Forest Mushroom Mustard Barley Risotto
$178
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第一次試吃用薏米飯材料煮出來的Risotto，口感十分特別，這個飯係用了芥末和雜菌煮出來的。Pearl Barley即係珍珠大麥米，據了解其卡路里、蛋白質、維生素及礦物質的含量與比例上雖接近小麥，但時離胺酸較小麥更高，促進膠原蛋白成長。珍珠大麥米每一百克可食部分的總膳食纖維為17.3克，高於燕麥片的10.3克。所以係相當營養! 而Risotto噴了用黑松露打出來泡沫，沾到Risotto後味感若隱若現，不濃也不淡，恰到好處。
二人吃了這三道菜式已足夠飽腹。
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