地址
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖
電話號碼
23600801
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詳情
開飯介紹
其現代法式菜餚展示了法式餐廳美食的精髓,配合富藝術感的裝潢及海景,巧妙地打造出巴黎風情,帶來浪漫滿分的用餐體驗。
營業時間
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
付款方式
Visa, Master, 現金, AE
座位數目
120
其他資料
網上訂座Wi-Fi酒精飲品自帶酒水切餅費泊車加一服務費室外座位
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食評 (290)
首篇食評作者 yyyingbb
aleung0717
法式情懷
aleung0717
等級4
2025-07-14
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上次約了住澳南的一位朋友,吃過在澳南開的一間東南亞餐廳。今天晚上,到他輪席做東,他說澳南海濱旁,有一法國菜餐廳,可以一試,就應了他的約。Bistro La Baie,開在澳南海濱,面對著澳藍大橋。餐廳分有室内和户外座位,賞橋景或在室内聽著音樂進餐,就悉隨專便了。餐廳採用歐陸裝修,色調優雅,顏色與海邊的色調協調,十分之舒適。一坐下,就想到法國名湯 - 洋蔥湯,心想在這裡沒可能沒有。再看餐牌果然是有,我們異口同聲都說,法式洋蔥湯非常難處理得好,就首先點了,看看這餐廳的功力,去到那個階層。French Onion Soup 法式洋蔥湯,這餐廳果然當得上法國菜餐廳,這湯真的有水準處理得很好。洋蔥是靈魂之外,還加了口感細滑的瑞士格魯耶爾芝士Gruyere Cheese 配在一片多士上再焗,與傳統的酥皮,是更上一層樓的滋味。Charred Eggplant Dip 烤茄子沾醬很特別,是塗在酸種麵包上吃的一道素菜。烤過的茄子打碎得幼滑,感覺沒茄子的口感,帶小小的酸味更加開胃,加了初榨橄欖油、红石榴和香草,顯得這道素菜,更鮮甜幼滑。主菜點了Rib Eye 肉眼牛扒,配菜是薯條和烤蒜。Medium 這餐廳完全掌握得到,肉身粉嫩没出血水就是成功。而薯條份量也充足,將那烤過的蒜頭,塗在肉眼扒上吃更見好味。French Carbonara 法式卡邦尼扁意粉。傳統的卡邦尼意粉比較乾身,忌廉之外還有蛋黃成分。但這餐廳的法式卡邦尼扁意粉,卻用上整只半生熟的流心蛋,伴起來就顯得多汁 creamy 和掛汁了。煙肉再配搭忌廉芝士汁,令這法式意粉添上滑溜芝士香味濃烈,個人認為比意式卡邦尼意粉好吃。甜品今晚來個法式橙酒可麗餅 Crepes Suzette,這是法國出名的甜品,軟綿綿的可麗餅加金寶脆脆,浸在橙酒裡,不太甜而橙酒味香濃,加點鮮橙汁的甜味,令整碟甜品更見出色。飲品點了Elderflower Apple 是一杯由西洋接骨木花、蘋果汁、肉桂茶和梳打水混合的無酒精飲品。Cucumber Gimlet 卻是這餐廳招牌的雞尾酒,由青檸汁加氈酒組合而成。完美的一餐法國菜,這餐廳其實還有很多款菜式,例如法式田螺法式田雞腿等,都相當吸引下次來一定要試試。查看更多
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Chloechancc
高質精緻法式料理
Chloechancc
等級4
2025-06-25
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周末約了朋去去位於將軍澳澳南海岸的「Bistro La Baie」食lunch👭「Bistro La Baie」是一間主打精緻法式料理的餐廳,店內的裝潢高級優雅,採用經典歐陸風的藍白啡設計🤍牆上的掛畫到輕紗裝飾的燈,情調十足。餐廳環境開揚舒適,亦設有室外座位,可以帶同毛孩一同用餐🐕🐈一邊欣賞海景一邊用餐,好愜意。前菜 | 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀白酒煮青口 | Mussels $168單靠厚肉的青口本身的汁混入忌廉已經夠鮮味,再將青口在白酒中煮熟後,青口盡吸酒香,變得更加美味,酸麵包🍞蘸一蘸白酒忌廉汁,十分惹味🤩主菜 | 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀和牛芝士漢堡 | Wagyu Beef Burger $198麵包稍為烘過,表面微脆內裡鬆軟,和牛漢堡扒入口爆汁🐮,非常juicy,肉質軟嫰,肉味濃郁帶油脂香😍中間夾有焦糖洋蔥🧄及醃青瓜中和油膩,非常正👍🏻👍🏻更配有薯條🍟,非常豐富🥰牛油檸檬汁烤盲鰽魚 | Grilled Barramundi Meunier $218魚肉很厚肉,烤好的魚肉外皮微微酥脆,內裡入口嫩滑又多汁,配搭牛油和檸檬汁調味,可以去除魚腥味之餘,又清新解膩;魚肉底下放滿法式炸薯塊🥔,薯塊盡吸牛油和檸檬汁,很入味😍配菜 | 𝗦𝗶𝗱𝗲𝘀芝士炸蔥薯蓉 | Potato Aligot with Fried Shallots $58份量不少,薯蓉裝得滿滿,薯蓉口感香滑軟綿,混合著濃郁的芝士味道,yummy‼️炸甘筍羽衣甘藍 | Roasted Baby Carrot & Kale $68油炸後,羽衣甘藍去除了草青味😍口感香脆可口,而甘筍仍然保持爽脆,廚師加入了白酒烹調,配搭蜂蜜牛油醬,是一款開胃配菜。特飲 | 𝗠𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹Elderflower Apple $68由蘋果汁、蘋果茶、接骨木花糖漿及梳打水混和製成,味道清甜又順口😊Aloe Vera Punch $68蘆薈賓治由菠蘿、橙汁、石榴糖漿及梳打水混和製成,味道清新解暑🥰🏖查看更多
MusselsMusselsWagyu Beef BurgerWagyu Beef Burger
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leopard2012
𓂇 將軍澳臨海歐陸風情西餐廳
leopard2012
等級4
2025-06-06
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𓄲 𓄲 𓄲 坐落於將軍澳Monterey海濱的Bistro La Baie,以典雅華麗的裝潢營造濃厚歐陸氛圍,從牆上掛畫到輕紗裝飾的燈具,處處細節盡顯浪漫情調。餐廳主打精緻法式料理,適合約會或小聚。 𓂑 Mussels $248鮮甜肥美的藍青口,以白酒蕃茜忌廉汁烹煮,醬汁醇香惹味,搭配酸種麵包蘸食更是一絕。還有金黃脆炸薯條,蘸茄汁或青口汁皆宜。𓂑 Duck Confit $228油封鴨腿外皮酥脆,肉質軟嫩不柴,佐以油香豐潤的原條香腸及燉煮扁豆,傳統法式風味飽足感滿分。𓂑 Seared Chicken $218必點推薦!三黃雞皮煎至薄脆,皮下油脂甘香,肉質保持嫩滑。薏米飯吸飽湯汁,搭配黑松露泡沫,香氣層次令人驚艷! 𓂑 Chocolate Ice Cream $35飽餐一頓過後,肚子也沒太多空間進食甜品。點了單球雪糕,是巧克力醇厚的石板街,以Petit size的甜點為盛宴畫上完美句號。一頓融合法式烹飪精髓與海濱悠閒的饗宴,絕對值得專程到訪!𓄲 𓄲 𓄲查看更多
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foodi3_yooyoo
在這法式歐陸風情之中 chill住過周末~
foodi3_yooyoo
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2025-09-26
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某個周末,到將軍澳海濱走走,午後陽光和煦,海風輕柔,令人舒適怡然( ˘ ³˘) 𖦹 走累了,便在海濱旁的Bistro La Baie坐下,暢飲醫肚😌 這家法式歐陸風格餐廳的氣氛悠然,令人放鬆… 🌟 週末限定:每杯cocktail及mocktail僅$50!Cucumber Gimlet $50[招牌雞尾酒]以gin酒為基底 融合青瓜的清新與lime juice 的酸爽 夏日飲用格外清涼怡人⟢Espresso Martini $50[經典雞尾酒]伏特加的乾爽 Kahlúa的濃郁咖啡香與Baileys的絲滑甜美交融 搭配濃縮咖啡的醇厚 入口順滑 展現雞尾酒的典雅魅力(✯◡✯)Fries $58香脆[幼薯條]作為佐酒小食 簡單卻滿足!週末就是要放鬆心情,隨心暢飲🥂 餓了點2份餐廳主食來嚐嚐~ Iberico Pork Secreto $258[烤豬胛心肉]半熟 香嫩多汁 而且帶煙韌嚼勁 配搭黑椒鹽 香濃青醬 口感層次更豐富 配菜還有西班牙辣椒與雜菜沙律 清新解膩 而芝士薯蓉融合肉汁 味道柔香細滑⟢Seared “Three Yellow” Chicken $218香煎[三黃雞]油潤肉嫩 肉質吸滿迷迭香香氣 風味獨特 令人印象深刻!yo愛吃[薏米飯]粒粒分明 Q彈入味 帶嚼感 很獨特 對比之下 黑松露泡沫顯得味淡Crepes Suzette $88[法式橙酒可麗餅]配忌廉與焦糖餅乾碎碎 口感清新不甜膩⟢ 查看更多
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foodvibes.sy
海岸旁餐廳
foodvibes.sy
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2025-09-24
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以藍白色為主格調的Bistro La Baie,同佢嘅法語名字一樣,係一間位於海岸旁邊嘅餐廳,位於將軍澳澳南海岸,適合無論係情侶約會或朋友聚餐需求嘅各位。前菜先點了法式北海道帶子刺身(HKD168),配有牛油果,青瓜及柚子醬,新鮮又健康嘅味道為呢次晚餐帶來眼前一亮嘅好開始。主菜和牛芝士漢堡(HKD198)嘅和牛肉漢堡肉非常之juicy,配上半溶嘅巴拿馬芝士入口即溶,邊享受漢堡嘅美味同時仲有卜卜脆嘅香炸薯條,簡直一流!而另一道主菜油封鴨腿(HKD 228) 都非常驚喜!佢嘅鴨腿皮比想像中香脆,啱啱炸起嘅鴨腿肉仲係好嫩滑,加埋咸咸哋嘅香腸同埋滿滿嘅扁豆,真係好滿足。查看更多
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