반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心)

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休息中

無意中發意呢間韓國野, 裝修好靚好小清新!!! 搵左位可以自己出去落單, 然後再拎野食, 因為自助形式所以唔洗加一!睇MENU都幾多野食, 仲有好吸引既甜品!叫左1個大蝦墨汁意粉, 半份芝士炸雞, 再加2杯飲品!芝士炸雞賣相勁勁勁吸晴! 之前食過既芝士炸雞都會縑唔夠芝士粉, 不過呢個係超級多芝士粉, 而且芝士粉帶甜味, 好香芝士味, 又唔會乾, 連上面果幾件年糕都係好似食緊芝士年糕咁, 超級正!另外既墨汁意粉都好彈牙, 好煙韌, 醬汁比較清, 帶有蒜蓉味, 唔錯!

週末假期去咗太古城中心行街，經過見到「Banchan and Cook」排晒隊好受歡迎，就入咗去試下～店內裝修簡約舒適，採用自助點餐取餐形式。最近仲新推出左10月萬聖節食品黑色海鮮蛋包飯加咗墨魚汁嘅蛋包呈黑色，好嫩滑，啖啖墨魚汁嘅鮮味！珍珠米飯加咗雜菜粒一齊炒香，口感豐富～海鮮有鮮蝦同青口，配上酸甜開胃嘅新鮮茄蓉，好好食哦慢煮羊膝配薯條羊膝大大件，份量十足，採用慢煮方式烹調，肉質軟嫩鬆化，羊肉味道濃郁。另配香脆可口炸粗薯條，薯味香濃甜辣無骨炸雞無骨炸雞外皮脆卜卜，啖啖肉，方便食，雞肉嫩滑多汁，沾滿韓式甜辣醬，好惹味哦！伴碟仲有炸年糕及粗薯條，年糕好Q彈，夠晒飽肚呢韓式雜莓牛角包窩夫最近新興嘅牛角包窩夫🧇賣相一流，表面撒上少許玉桂粉及糖粒，甜甜地～窩夫口感酥脆，外脆內軟，滿有牛油香🧈搭配雜莓及忌廉一同食用，甜美可口科學怪人之夜 (竹炭抹茶)飲品名稱好盞鬼，其實即是竹炭抹茶鮮奶。上層係新鮮牛奶；下層係香濃抹茶，最底層仲有粒粒玄米及果仁，增添口感士多啤梨紅桑子梳打飲品賣相呈粉紫色，好靚呀，女生們影相打卡就啱晒！梳打入口酸酸甜甜，味道清新，冰涼解渴

星期五lunch 同三個同事一齊過黎食飯，佢係安排入座之後，就自己拎menu 睇，揀好食咩之後就出counter 落單，店員會俾舊野你，食物準備好，舊野就會震，再出去自己拎，食物落好枱又要拎番個盤出去，水自己斟，餐具自己拎，咁既價錢，但就無咩服務，想去食既就自己衡量下喇蜜糖炸雞，好食，夠甜，外脆內軟，唔會炸到變柴皮👍🏻👍🏻👍🏻附帶既薯條同幾舊年糕都好食，都係甜甜地既佢有啲前菜跟嘅，呢碟係蘋果薯仔，酸酸地都幾好開胃，另一款係紅菜頭，味道都唔錯海鮮年糕，我個人認為呢啲唔係幾夠味，因為你知年糕都係冇咩味道醬汁應該要濃味啲先會好食，所以我覺得呢碟麻麻地芝士豬扒，唔係好感覺得到自己食緊豬扒，反而係好多水牛芝士嘅感覺，佢入邊所謂嘅豬扒似係一片片嘅豚肉多啲，如果你純粹想食芝士嘅話呢個都可以嘅，值得讚嘅係佢粒蕃茄好夠酸，用嚟解膩都唔錯牛肋骨蛋包飯，牛肋炆得好夠林同埋入味，個蛋亦都好滑，呢碟算係煮得唔錯👍🏻👍🏻👍🏻實在唔記得呢個叫咩名，我就覺得太甜啦，呢碟基本上就係下面有啲消化餅嘅碎上面加棉花糖拎去焗爐度焗，然後再加上朱古力醬就完成，太甜嘅關係我只係食咗一粒棉花糖，其他同事就唔覺得太甜仲話覺得好食，鍾意

第一次嚟呢間食野，原來係自助式嘅餐廳黎～先喺門口度點餐，然後就會有個咇咇器俾你自己去搵位， 咇咇器一響就可以出去拎嘢食喇～今次嗌左韓式豬手，明太子雞胸蛋包飯，泡菜煎餅，蜜糖無骨炸雞，韓式炒年糕，全部都係加錢跟個salad 嘅lunch set~野食方面，明太子雞胸蛋包飯啲雞肉嫩滑，明太子醬好惹味，不過啲飯係有調味的，所以配埋惹味嘅明太子醬一齊食就不適合淡口味人士喇～韓式豬手豬皮爽滑彈牙，配埋沙律，食落輕盈一啲都唔罪惡～蜜糖無骨炸雞甜甜的好對胃口，不過肉質偏實，需要啲牙力去咬，未夠juicy有啲失望.泡菜煎餅有驚喜喎，一碟三件，上面放有滿滿的泡菜，啖啖滿足.韓式年糕就有啲辣，但配隻白烚雞蛋唔知做乜…嘢飲方面就帶咗蜜桃泡茶，同埋Earl grey latte. 朋友話泡茶幾好，唔太甜又有茶味，但Earl grey latte 就一般啦，唔係好有佛手柑味，又唔好覺有咖啡味食個環境囉，坐得舒服，枱同枱之間個空間都夠闊落，商場樓底又高，裝修幾雅致，文青風，不錯👌🏻

本身都唔想寫出嚟，但實在有啲言過其實。三樣野：豬手沙律，個個豬手質地好難咬開佢，個菜唔見新鮮。蛋包飯：個蛋依然有水準，但個肉嘅味道有一點偏咸。最後係個部隊鍋，實在只能說還好。

今日食評有✍🏻 BanChan & Cook@太古城試食指數⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐侍應態度⭐️⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·👀睇完下屆音樂會場地🎹🚇搭幾個站來到太古「搵嘢食」🪧水牌係好幫手有選擇困難的我今次好快就決定BanChan & Cook水牌上係蛋包飯的圖🍛應該唔會太冒險☠️·店舖是開放式設計韓風格調有打卡位半自助型式服務先薄單付款再自取所以係冇加一服務費的·我們點了1️⃣松露野菌蛋包飯(+$48/配飲品及沙律)⭐⭐⭐⭐/5松露野菌味偏淡但口感健康非正宗蛋包飯應該係話蛋包在飯面上但味道係好並且真材實料·2️⃣部隊銅拉麵(+$48/配飲品及沙律)⭐⭐⭐⭐/5最近睇韓劇多又想吃韓國菜賣相幾好食材排得整齊腸仔👍🏻餐肉👍🏻年糕👌🏻芝士豚肉👌🏻·✳️薯仔糖蛋碎沙律⭐⭐⭐⭐/5精緻一小碟的沙律配料雖簡單但就係好好味😋✳️紅菜頭粒沙律⭐⭐⭐/5紅菜頭再腍啲會更好味一✳️紅豆特飲(熱) ⭐⭐⭐⭐⭐/5驚喜的飲品比起台式飲品高質多了紅豆比例又剛剛好如果甜度再少啲就更好✳️青檸疏打特飲⭐⭐/5賣相靚但就冇乜特別·二人296·599Eat疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋599•E

Banchan and Cook是一間韓式Cafe，主打輕食，菜色均結合西餐及韓國輕食文化，除了煎餅、炒年糕等傳統小食外，更提供特色蛋包飯、意粉、韓牛三文治等fushion菜😋🍳 明太子慢煮雞肉蛋包飯蛋煎得半生熟，軟嫩香滑又帶些蛋液🍳再配上慢煮雞肉，啖啖香甜惹味，絕對值得一試🤤👏🐓 韓式炸雞（無骨半份）炸雞外層香脆，炸粉並不會太厚，而內層肉質鮮嫩多汁，雞肉亦濃味，好正🥰👍 份量方面，建議兩個人吃可以點半份，多試幾款其他小菜🤩🐏 慢煮羊膝配薯條羊膝肉味香濃，醬汁惹味，入口啖啖肉，好滿足😋個人略嫌肉質較乾，如果可以更腍身一點就更好😉🍰 巴斯克芝士蛋糕蛋糕鬆軟濕潤，質感棉密幼滑，入口充滿濃厚的芝士鹹鮮，卻一點也不膩💯

✨燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜五花腩 肥瘦適中 肉質軟腍 入味加上甜甜地嘅大醬 包生菜食 好惹味另跟上 泡菜 多汁清甜 帶微辣 相當有驚喜✨黑色海鮮蛋包飯蝦 爽彈 幾大隻青口 雖然細細隻 但好鮮甜蛋包飯 蛋好嫩滑 帶少少墨汁味炒飯 味道唔會好濃 帶番茄微酸 飯粒 比平時食到嘅飯較圓轆轆 相對偏硬 更有咬口✨醬油蒜頭有骨炸雞醬汁 偏稠 香甜 帶蒜香炸雞 外脆 肉質偏結實 年糕煙韌 薯條香脆✨韓式雜莓牛角包窩夫雜莓酸甜 忌廉香滑牛角包窩夫 香甜 酥香 帶牛油香味✨暗黑地獄世界 竹炭牛奶沙冰 賣相幾靚 好冰凍竹炭其實冇乜味 所以只有牛奶 味道偏淡 ✨科學怪人之夜竹炭抹茶 層次幾靚竹炭冇乜味 抹茶味唔太濃 但飲得出茶嘅甘味食物唔錯 特別推介黑毛豬白切肉環境唔錯 擺枱唔太密 坐得舒服值得一提嘅係 呢度係自助模式先排隊等位 自助點餐取餐同餐具 冇加一價錢合理 以呢個位置計都幾抵食

聽聞呢度嘅蛋包飯好出名😍一於嚟試吓佢😋明太子慢煮雞肉蛋包飯 $112切開個蛋既時候，冇我想像中咁流心😢，但係食落超。級。滑！！仲勁有蛋香味。個慢煮雞肉更加出色，塊塊都係大大件。咬落口一啲都唔「鞋」，仲有d爽口添。明太子醬同個飯一齊食落都幾夾。😝烤牛肉蛋包飯 $98相對黎講就比較平d，蛋一樣咁香滑🤤d飯用咗珍珠米，裏面有蘿蔔粒。一人食一個真係好飽。牛肉一啲都唔韌，仲配埋洋蔥🧅，味道仲甜甜地。🌟唔想要炒飯底嘅朋友可以轉白飯🌟韓式炸雞（無骨半份）$108今次揀咗甜辣味，裏邊有薯條炸雞仲有韓式年糕，個年糕可能煮得唔夠耐，所以比較有啲硬😵‍💫。炸雞方面，一咬落去d雞肉都有d肉汁，唔會話好乾。份量唔算太多，但因為食咗個飯，所以都好夠。韓式豬手沙律 $92豬手嘅份量都比較多，但略為鹹咗啲。🥲個沙律菜比較苦澀，唔係我鍾意食嘅沙律。🥗😭

上次試過Banchan and Cook既銅鑼灣分店覺得唔錯～～今次就黎到太古分店，試下佢地新推出既萬聖節限定menu👻👻🍳黑色海鮮蛋包飯 $125✨第一次見到黑色既蛋包飯，好特別🤣🤣隻蛋加左墨汁去煮，食落有蛋香味同少少墨汁味～～口感都好滑溜！撈埋酸酸甜甜既蕃茄汁一齊食幾開胃😋😋蛋下面有牛肉炒飯，仲有大蝦、青口，整體好豐富！！🍖慢煮羊膝配薯條 $165✨呢個羊膝真係好大份，聞落仲好香😍😍經過慢煮後肉質十分腍滑，配埋個醬汁好好味～～本身都驚會有羊羶味，但食落真係一d都冇👍🏻👍🏻伴碟仲有薯條、烤蒜同沙律～薯條炸得好香口，唔錯！！🍗醬油蒜頭有骨炸雞(half) $118✨佢地既炸雞都好出色！炸得外脆內嫩，配埋個醬油蒜頭醬汁好好食🤤🤤個醬汁甜甜地鹹鹹地，好開胃～～炸雞下面仲有薯條同年糕，份量都好多❤️❤️🥐韓式雜莓牛角包窩夫 $72✨最後要試埋個甜品～～牛角包窩夫好香牛油味，口感煙韌😋😋面頭有雜莓做裝飾🍓食果陣蘸埋旁邊既cream仲好味～～飲品方面，我地叫左科學怪人之夜($48)同士多啤梨紅桑子梳打($42)～～科學怪人之夜即係竹炭抹茶，係期間限定架⌛️⌛️飲落有多重口感，一開始係牛奶，然後係竹炭，最

晨早流流，想搵間靚靚地又坐得舒服嘅餐廳其實都幾困難，响網上睇呀睇，好多打卡餐廳都開好晏，通常11，12點先開.....最終比我地搵到間餐廳响太古城中心，環境佈置好靚，好多打卡位，餐廳座位設於商場室內露天位置，在自然光下影相特別靚，樓底高坐响度同好朋友邊嘆早餐邊傾計，十分relax。自助無服務，出收銀叫完野食要自己拎埋位，所以餐廳免加一服務費，食物價格都唔無算平，此舉令人有點奇怪！All Day Breakfast $96 牛油果三文治 $59，食物配餐飲，餐飲只有咖啡或茶包茶選擇，奶茶控嘅我有點失望。

呢間嘢無 service，要個tag 響之後自己去 counter 拎。6.10pm 落單，等咗20分鐘仲未出嘢食。好啦，自己走去counter睇吓乜嘢情況，又等咗20 分鐘。我哋張單上面寫住6號。在終於見到我哋單啲食物出嚟時，個waitress 竟然自行用筆將跟碟食物出的單由6號改做9號，然後畀咗另一個客人。😟😒😡 足足等了40分鐘，仲要見證 waitress 做啲不知所謂的行為，最後乜都冇食就走咗。之前叫過外賣都不覺得特別好食。絕對不會有下次。

萬聖節風神秘黑色的蛋包飯～～～最近發現唔少餐廳都已經換上左萬聖節裝飾，而呢一間出名食蛋包飯嘅韓式餐廳，亦都加入左黑色嘅蛋包飯，上網一見到有人食咗，就即刻過嚟order返一個打一打卡。🍽~~~🍳黑色海鮮蛋包飯：黑漆漆一片嘅蛋包飯帶點神秘感，又帶點型格風。輕輕一刀切落去，蛋漿從飯嘅兩側漸漸散開，貌相吸引。黑色嘅蛋包，同之前食開嘅黃色蛋包味道大同小異，如果真係要揀個人就會鍾意黃色嘅多少少，因為蛋香比較濃。炒底嘅飯粒香氣濃郁，唔油膩幾健康，加上沙律菜，整體味道平衡唔錯，海鮮非常新鮮，蝦肉尤其彈牙，蝦肉係幾驚喜嘅質素。🦐～～～🐷燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜：黑毛豬半肥半瘦，豬肉味重，加上用醬油蝦燒過，甜甜地幾特別，包上生菜入口，清新。再配上一杯士多啤梨紅桑子梳打，冰凍涼爽，酸甜開胃，不錯。～～～🐥本身想叫柑橘無骨炸雞，不過點知去到當日冇晒，所以就轉左食蒜香有骨炸雞，連骨嘅肉，感覺份外嫩滑！蒜香鹹鹹地又香香甜甜，令雞肉更添美味，加埋香脆外皮，令人不自覺一隻接一隻。～～～😆食曬正餐，就以熱辣辣嘅韓式雜梅牛角包窩夫作為結尾。酥酥脆脆嘅牛角包窩夫，帶濃濃牛油香氣，加上奶滑嘅cream，再襯返一杯科學怪人

✨烤牛肉蛋包飯推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐蛋包飯包得好靚 蛋超滑🤤✨蜜糖炸雞推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐睇餐牌張相以為好細份，於是叫左半份，諗住唔夠食再叫😂但係炸雞到左嗰陣打左個突‼️比想像中大份😍炸雞夠晒入味，嗰刻有個錯覺以為自己係韓國🙈入面仲有幾舊年糕同幾條薯條，甜到入心🤤✨科學怪人之夜推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️萬聖節應節飲品🎃由牛奶、竹炭同抹茶三層組成，🙈 抹茶夠晒濃

반찬앤쿡 Banchan and Cook (太古城中心) 今次同左朋友去太古城中心行街shopping😚😚見呢間menu好吸引，所以入左去食！個人覺得呢間環境好靚🥰好適合慶生！明太子慢煮雞肉蛋包飯 $112🥚🍚呢個蛋包飯真係好好食😚😚切落去個蛋係流心，明太子味幾出，唔會好鹹🥰雞肉煮到好淋身又嫩，一啲都唔諧架😆燒醬油黑毛豬白切肉🥓🥬配大醬生菜 $162黑毛豬夠肥夠嫩😆😆配醬油、泡菜、蒜片、辣椒同生菜一齊食，真係絕配❤️❤️嚟食韓國菜一定要叫！！韓式炸雞（無骨半份）$108🍗係芝士口味既烤雞😚😚表面好多芝士粉，仲配埋芝士醬😋😋雙重滋味！正！仲有韓國年糕同香脆薯條🥰真係食到停唔到口！是日沙律（跟餐）🥗係有雞蛋同蘋果😋😋蘋果好甜好好食！夠哂fresh！烤朱古力棉花糖 $78🍫呢個嚟到真係覺得好邪惡啊！好甜好淋好好食😚😚中意食棉花糖同朱古力既要叫嚟試下！棉花糖底下仲有消化餅底🥰好夾好好食～暗黑地獄世界 $48🥛呢款野飲有啲似芝麻奶味🤣🤣好特別又幾好飲！好冰涼🧊🤍🤍啱哂夏天飲！士多啤梨紅桑子梳打 $42🍓呢款野飲都唔錯❤️可以試下！酸酸甜甜幾好飲！重紅桑子味🫐🍓顏色好靚，見到心情都好啲☺️呢間係自助形式