AOAO

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#pb食在中環 #pb日式系列 中環新開日式居酒屋酒吧🇯🇵New Restaurant Alert🚨✨呢排見唔少人介紹呢間中環新開嘅日式居酒屋酒吧 佢開業半年多 位於LANDMARK附近 位置好方便👍🏻 店內環境好大 有Bar位、室外位、室內位 座位之間幾寬敞🥰 平日夜晚都見唔少中環OL去飲下野、chill下🤪.佢主打日式Fusion菜 食物選擇幾多👍🏻 主食有幾款海鮮燒物、天婦羅、和牛三文治、蟹肉烏冬等😋 不過定價偏進取 刺身、前菜價錢$68-$188不等 主食$$88-$328不等🥲 飲品方面有各式各樣嘅Cocktail、Sake、紅白酒等🤪🔹Akagai🐚赤貝刺身包住京蔥、蘆筍等 赤貝好鮮甜 食落好爽口😋 味道酸酸辣辣 幾開胃👍🏻 不過$138都真係少貴🥲🔹Shredded Celtuce Salad🥗用木魚汁做底 配上萵筍絲沙律、蘿蔔蓉、三文魚籽🤪 萵筍絲份量幾多 味道幾清甜😋🔹Chilled Chawanmushi🥚好貴嘅茶碗蒸🙈 大量三文魚籽舖面 下層就係鮑魚粒蒸蛋🤪 食落鮮味十足 唔會好腥 不過佢係凍食 同我想要嘅茶碗蒸有少少分別🥹 同埋佢都幾細份 $128定價幾進取🥲🔹

今日專登約咗朋友去中環試吓Fine Dining，萬年大廈成日都去，交通好方便，港鐵中環站D2出口，行2分鐘就到加上呢間餐廳新開，個名又得意，好想試吓😋Hamachi😋$148係好厚切既Hamachi，好睇又清新😋Pickled tomato salad😋$78賣相已經好靚，蕃茄圍到成朵花咁，有啲唔捨得食😋Caramelized pumpkin😋$88酸酸哋幾開胃😋Tonkatsu😋$238塊吉列豬扒脆卜卜，而且好厚肉👍🏻👍🏻😋Hairy crab butter udon😋$278烏冬上面嗰粒蛋黃真係好吸引，撈埋充滿蟹膏嘅烏冬，真係味覺嘅最佳享受😋Matcha cheesecake😋$68😋Double fromage cheesecake😋$68以一件咁靚嘅蛋糕作為甜品，為晚餐畫上完美的句號😋H2O sour😋$118😋Dry martini😋$118好睇又好飲👍🏻👍🏻👍🏻總體嚟講，呢度嘅食物質素加上靚嘅裝修環境，配合中環地段，這個價錢，值得一試🥰

難得約咗friend放工chill下，見最近依家個燒鰻魚勁吸引 燒到我去 🥸呢間除咗係餐廳仲係間酒吧，今日黎既時候應該有event，户外同少部分室內既比人包左場添講返野食，真係絕對唔可以叫呢間做酒吧因為嘢食真係好好食！ 先有兩個前菜，包括醃蒜頭，同埋牛蒡蒜頭我平時真係唔會食 🥸不過我試咗兩粒，估唔到爽爽脆脆，少少辣，但係又唔會好重蒜味 都接受到 牛蒡呢，爽脆好味 好開胃 ❇️❇️ Shredded Celtuce salad $68呢個萵筍好好食，連埋鰹魚汁，蘿蔔蓉同三文魚子 😶清新冇負擔！而且唔會話太咸架！Alagai $138赤貝刺身，加左蔥同大蔥，口感就會更豐富而赤貝新鮮鮮甜 大大塊 😍❇️❇️❇️ Caramelised pumpkin $88必食！ 勁似拔絲既感覺！南瓜外皮整咗焦糖！外脆內軟，而且南瓜清甜 真係超出色！伴碟仲有啲果仁糖，都十分之香❇️❇️❇️ Charcoal grilled eel $288又一必點，講到明我為咗呢個鰻魚而黎點會唔叫！先上左成舊鰻魚，侍應之後會用一舊炭係你面前燒香個鰻魚表皮，炭味滲透喺個魚肉度，外皮又香脆 😍😍 真係無黎錯！❇️❇️❇️ A4 wagyu cutl

💚中環天台酒吧+西日fusion 菜，戶外位置好chill好有氣氛，可惜最近都落雨。室內配合餐廳名取自日文あお翠綠色嘅意思，作主裝修顏色，配合不同燈光，充滿藝術感同摩登格調。💚有別於一般居酒屋菜式，西日fusion 有不少創意料理，我係衝著招牌菜竹炭和牛三文治同炭燒鰻魚而來，兩樣都好ig-able.🥢Akagai 赤貝包裹著蔥絲，赤貝新鮮爽口，配以清甜嘅京蔥絲和微辣醬汁，口味清新開胃，非常推薦嘅前菜🥬Shredded Celtuce Salad萵筍絲嘅幼細指數不得不佩服廚師, 上面加蘿蔔蓉和三文魚籽， 口感清爽。柴魚片和淡淡嘅日式醬油令萵筍絲不會太單調。🎃Caramelized Pumpkin螞蟻人很喜歡，軟糯南瓜外有薄薄一層燒脆左嘅焦糖，南瓜本身嘅甜味同焦糖嘅甜味好夾，好似食多左一碟甜品咁。🐟Charcoal Grilled Eel每枱必點！店員會即場用碳燙燒魚皮，令魚皮香脆和充滿碳燒香，除左即場烤嘅視覺享受，鰻魚肉質默為用上鮮鰻魚，比平日食到嘅日式鰻魚更厚身，肉質更彈牙，魚香更足，推薦！🐮A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando賣相好吸引，竹炭麵包包住厚厚嘅吉列

【中環日式科幻型格酒吧】話說我又落中環蒲了🤣🤣最近中環真係好多好嘢食！今次嚟到呢間日式型格酒吧，室外空間好大，佔地2千呎！以及同時結集餐飲、藝術、設計、影像、音樂等元素，設置了7米高投影視覺藝術，絕對係氣氛一流嘅酒吧🤤❤️‍🔥除了環境一流外，餐廳亦融合日式創意料理，造型味道都不錯🤤😝食物🥘：🔹 赤貝 Akagai $138(With Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce)廚師使用了新鮮赤貝，搭配香嫩的蘆筍和帶有辣感的醬汁。赤貝是一種海產貝類，肉質細緻甜美，搭配蘆筍增添清新口感，辣醬則能提升整體滋味。🤘🏻🔶 切絲萵筍沙律 $68Shredded Celtuce Salad (With Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes)以切絲的萵筍為底，味道偏淡，口感清脆爽口。加入魚籽和磨碎的鰹魚片後，魚籽和鰹魚片的鹹香與甘甜完美融合萵筍的清爽，係好fresh嘅前菜。🌿🔷焦糖南瓜 $88Caramelized Pumkin（with Almands, Cinnamon）每塊南瓜的表面都有焦糖層，外酥內軟，南瓜煮得剛好，不

餐廳主打日式fusion菜 食物質素高 擺盤亦相當精緻裝潢走型格時尚酒吧風當然提供不少款式的cocktails晚上時段環境更有feel適合與伴侶朋友來聚會⍢Hamachi $148其實平時我不吃油甘魚的但這款是醬漬的油甘魚刺身調味出色亦充滿魚香入口煙韌有咬口配上苦瓜味道更獨特Pickled Tomato Salad $78蕃茄非常清新鮮甜 入口爆汁蘸上忌廉更為清爽Caramelized Pumpkin $88外層的焦糖微脆帶甜南瓜入口仍保留綿密整體口感豐富美味 作小食很不錯！Tonkatsu $238外層炸得金黃鬆脆而豚肉肉質保持鮮嫩吃下去是真正的外脆內軟如果配飯真的一流～Hairy Crab Butter Udon $278每條都帶有滿滿濃厚蟹肉味整個醬汁都相當濃郁攪勻生蛋黃令烏冬更加滑溜份量也是很多 適合分享Matcha Cheesecake $68Secret Menu甜點 必叫抹茶非常香濃 口感細滑Double Fromage Cheesecake $68口感同樣細滑 帶有芝士香氣Hutton Jadeite $148非常打卡able的Cocktails!!以 Black La

前菜有涼拌萵筍絲加入柴魚醬油汁，好清鮮。赤貝包住青蔥同蘆筍好開胃。日本南瓜入口香甜，加上了濃濃的南瓜味，混入了玉桂糖燒成脆面，值得一試。和牛三文治一客四件，底面兩片多士外脆內鬆軟，中間五成熟嘅吉列和牛鬆厚爽脆，毫不乾嚡，組合集鬆化香脆於一身。店員將竹炭燒一燒鰻魚，外皮香脆肉質爽口彈牙，又厚實非常新鮮。最後有芝士蛋糕同紅豆大福做甜品。Hutton Jadeite有whisky同 matcha 調配而成，酒味較濃，又有日式風味。Lily safra有淡淡橙皮味幾易入口。

餐廳設計環境十分型格 有別於一般傳統日式嘅居酒屋AKAGAIArk Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce赤貝口感爽口 配埋微辣嘅醬汁 十分開胃SHREDDED CELTUCE SALADSalmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes沙律以萵筍絲做base 加埋三文魚籽和蘿蔔蓉 味道清新CARAMELIZED PUMPKINAlmands, Cinnamon焦糖化咗嘅南瓜不單止外脆內軟 仲帶甜味 口感層次豐富CHARCOAL GRILLED EEL上菜個時staff會即席表演炭燒鰻魚皮未上檯 已經聞到陣陣嘅燒烤香氣鰻魚魚皮香脆 魚肉厚實多汁A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOGrated Daikon with Mayonnaise全晚最期待就係呢道和牛三文治和牛油脂香味十足 肉質鮮嫩 DESSERT OF THE DAYMatcha cheesecake抹茶茶味香濃 並且回甘Double fromage cheesscake 質地十分creamy仲有濃郁嘅芝士味

Just checked out Aoao, the hottest new pub in Central, and it definitely lived up to the hype!  The atmosphere was chill and gorgeous, despite being a weekday night, the place was buzzing.For food, we shared a bunch of delicious dishes: * Akagai wrapped with fresh asparagus - -a refreshing starter with perfect textures.- * A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando - this melt-in-your-mouth wagyu was the star of the show!- * Charcoal Grilled Eel - perfectly cooked and flavorful.- * Caramelized Pumpkin - a u

係社交平台見到胡杏兒老公係到慶祝生日，個vibe 好似幾正，就約左friend 係到試下。佢位於萬年大廈頂樓，位置基本上真係係正中環嘅中心，坐係個rooftop 完全感受到中環嘅 vibe 👩🏻‍💼👨🏻‍💼嚟到點可以唔飲番兩杯。佢cocktails 有好多款揀。我地就揀左🍸Hutton Jadette 同 🍸AOAO Sangria! 第一杯有好濃嘅black lable whiskey 酒味，後勁先感受到淡淡嘅lychee 同peach green tea 🍵 第二杯就好岩女仔飲，甜甜嘅champagne 味🫶🏻食物方面，叫左打卡一流嘅charcoal grilled eel ! 店員拎舊燒到通紅嘅炭係我哋面前再烤脆個魚皮。仲有A4 Wagyu cutlet charcoal sando ! 個和牛油脂勁多，配酒一流！小食仲叫左 caramelzed pumkin , 呢個食落有啲似拔絲南瓜，表面脆脆甜甜。另外仲有shredded celtuce salad & akagai , 兩個都係清新開胃。甜品就食左芝士蛋糕。食落有啲似日本個隻luna cake ，濃濃香滑芝士味！

🌟Hamachi $148油甘魚刺身好鮮甜，入口甘香，蟹籽同瓜令鮮味昇華，增加味道層次😌🌟Pickled Tomato Salad $78預先醃漬嘅蕃茄酸酸甜甜，配上幼滑忌廉，配搭清新開胃🌱🌟Caramelized pumpkin $88本身南瓜🎃軟腍香甜，加上焦糖後令表面變得脆身，口感特別，估唔到焦糖同南瓜咁夾💯🌟Tonkatsu $238日式吉烈豬扒皮薄酥脆，伊比利亞豬梅肉充滿香濃肉味，炸完仲保留到豐富肉汁🔥，肉質腍滑，酸酸甜甜嘅李子醬令味道更加清新😍🌟Hairy Crab Butter Udon $278超有誠意嘅蟹肉份量🫶! 啖啖烏冬都到食到鮮味蟹肉，烏冬好掛汁，口感煙韌，加入蛋黃撈勻更加creamy🤤🌟Double Fromage Cheesecake $68濃濃嘅芝士味🧀，質感軟滑，甜而不膩!.🌟Red Bean Daifuku $68大福好煙韌，紅豆蓉食到粒粒紅豆，當飯後甜品份量剛好🥰Signature Cocktail 都好有特色！.🌟Graff Pink $148 酸酸甜甜嘅味道來自西柚，仲加入左Tabasco 增加辣辣地嘅口感～.🌟Crown of the Ande

特色有心思餐廳😜❤️Shredded Celtuce Salad ($68)呢款沙律好特別，底層係幼細嘅萵苣絲，質感好清脆，配上啲日式醬油，增添返一啲微微嘅鮮味。中間層嘅白蘿蔔蓉，口感滑嫩，帶返一啲清甜嘅味道。最上面嘅魚籽同木魚片，帶返一啲海鮮嘅風味，整體嚟講好有層次感。• Akag呢款菜式真係好精緻，貝肉包住白蔥同蘆筍，每一口都係口感豐富嘅享受。貝肉嘅鮮甜同白蔥蘆筍嘅清香相輔相成，令味蕾得到充分嘅滿足。• Caramelised Pumpkin焦糖烤過嘅南瓜，外表微微焦香，入口嘅時候有一啲微焦嘅甜味。南瓜本身嘅滑嫩質感同焦糖嘅香甜味道，組合得恰到好處，真係好好食！• Charcoal Grilled Eels係我地面前現燒嘅炭燒鰻魚，一入鼻就散發出濃郁嘅炭燒香氣。鰻魚肉質鮮嫩多汁，帶有炭燒烤過嘅獨特風味，每一口都係滿滿嘅滿足感。• A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando呢個A4等級嘅和牛竹炭三文治，真係色香味俱全！和牛肉質鮮嫩多汁，入口即化，加上竹炭麵包嘅香脆口感，絕對係一個極致享受嘅組合。甜品：• Double Fromage Cheesecake呢個雙重芝士蛋

另一半天天在中環都不知道這家店😰麻煩大家bookmark la 沒地址 真不知道在哪全層都是他們的～還有户外的空間 而且（食物、）設計上還花滿大心思大家有機會也要親身體驗一下✨AKAGAI $138Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce以刺身赤貝包著蘆荀 乾淨利落 完全不腥 不說也不會覺得在吃刺身感覺即使不吃海鮮 這份也可以！！當中的辣醬一點也不強 更能提鮮～✨SHREDDED CELTUCE SALAD $68Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes一直吃 一直聊這份到底是用什麼做的 一條又條 像一份麵條般～整份就像冷麵 而麵條就用了萵筍絲來取替 再和白蘿蔔蓉拌著一起吃 更清爽再加上三文魚籽 突如其來炸開的海鮮鹹香 不但口感新鮮 腦袋創新感也十足～✨CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon這是份甜品才對吧～～就像我們在台灣吃到的拔絲地瓜一樣薄脆的糖面 甜甜外層 卻又不會太過 仍保留南瓜🎃香氣及口感～其實有他一定的飽足感 可是我們還是忍不住吃光光～✨CHARCOAL G

🥂AOAO中環新開業摩登居酒屋 平日放工跟好友小酌🥂位於商廈 空間好大 均設室內外座位 最入有一幅特色LED牆 整個設計都很有格調✨ 食物屬精緻份量😅我哋最後都要叫一個烏冬+茶漬飯+薯條先夠飽肚 味道場常水準 前菜油甘魚刺身讚👍🏻 店員會recommend酒水 但係次數過於頻密令我哋覺得有啲煩厭😅加上漏單&上錯嘢食 服務有好大改善空間 ✿ Fries $78✿ Hamachi $148✿ Nagaimo & Tofu $68✿ Peach Cheesecake $68✿ Hairy Crab Butter Udon $278✿ Salmon Grilled Rice Ball Chazuke $138✿ Pork Belly Wrapped Asparagus Rolls $78

AKAGAI $138哩道前菜用左赤貝包住蔥同蘆筍🌱口感爽脆SHREDDED CELTUCE SALAD $68萵筍絲配上、三文魚籽、白蘿蔔蓉同木魚淋上淡淡鹹味既source🍾十分清爽、解膩🥳CARAMELIZED PUMPKIN $88南瓜🎃粉糯香甜用焦糖包裹住🍯可以品嚐到南瓜天然既甜味CHARCOAL GRILLED EEL $288有賣點既一道菜式✨侍應會係席前用炭燒一燒鰻魚皮令鰻魚皮有香脆口感鰻魚肉質厚實、口感彈牙😬油脂豐富淋上檸檬汁更加清新🍋A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328竹炭麵包好出色🥪有韌勁、唔痴牙💯烘過既竹炭麵包搽上調味適中既蛋黃醬夾住油脂豐腴既吉列和牛🥩口感、味道層次豐富✅MATCHA CHEESECAKE $68抺茶味突出🍵回甘大人口味既cheesecake🍰DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE $68上層輕盈下層口感較綿密芝士幼滑🧀整體而言，餐廳食物配搭用心、創新🫶🏻服務態度十分親切環境有藝術感坐得舒適啱曬夜晚上黎飲下酒輕鬆下🥂