Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

營業中

休息中

Ann Mama Thai Kitchen by 張秀玲，位於荃灣曹公坊。餐廳裝修雅緻，以樹木為主，營造出寧靜的氛圍。午市時段非常擁擠，如果想吃午餐的話，最好在午市前提早攞位。 泰式清湯河粉（雞髀肉）清湯沒有味精，味道清淡卻帶有淡淡的芹菜和蒜香味，非常清新。雞髀肉的份量很大，河粉的份量更是十分充足，差不多可以供應兩個人食用。 泰式無骨鹵水豬手飯當我正猶豫不決該點哪一款飯菜時，注意到隔離枱上點的泰式無骨鹵水豬手飯，看起來相當不錯，於是決定試試。果然，豬手已經去骨，每一口都是肉，豬手鹵得入味，豬皮咬落一點也不油膩，入口即溶，非常美味。而且份量十分豐盛。 泰式奶茶店主非常慷慨，奶茶的份量也是特大杯，茶味香濃，如果你喜歡泰式茶的話，不妨一試。 西柚梳打這款酸酸的碳酸飲料可以很好地消除豬手的油膩感，非常開胃。 總括來說，不論是食物還是飲品，Ann Mama Thai Kitchen的份量都可謂十分豐盛。如果你食量較大，絕對會對這裡的菜式非常滿意。 而且午市套餐價格相宜， 是荃灣午餐推介之選。

前晚同媽咪去荃灣探公公 探完之後媽咪覺得肚餓 我就提議去食泰國菜 咁就是但搵到呢間 因為近公公屋企 係門口見到間餐廳好靚 入到去裝修同佈置令人好舒服 適合帶女朋友黎食 waiter都好有禮貌 沙嗲串燒雞肉/豬肉 $75雞肉嫩滑爽口 豬肉中上發揮 調味非常好食 鹹度岩岩好 加埋秘製沙嗲醬簡直perfect 大蝦炒金邊粉 $118重點推介呢個金邊粉 大蝦份量好多又新鮮 金邊粉爽口彈牙 絕佳調味 好食過一般泰國餐廳黃咖喱牛腩 $96因為媽咪唔食得辣 所以揀咗唔辣嘅黃咖喱 估唔到咁都有驚喜 咖喱好香 牛腩份量奇多總括嚟講 呢間絕對係泰國菜嘅天花板 環境服務食物質素都係一流最後埋單唔貴 有機會一定會再黎食

休息放假去哪兒好？通常都是外出覓食，哈哈，民以食為天，今日去了荃灣的張秀玲餐廳。一去到門口，已經見到好多人在排隊，但為了食張秀玲餐廳，我和媽媽都靜靜的等入去，效率都幾快，下單不一會兒就送到面前。人均消費$73。烤雞青木瓜沙律配白飯$68跟青檸梳打烤雞香氣撲鼻，一送到面前，已經閒到蜂蜜的甜甜味。肉質嫩中有彈性，有咬口。旁邊有特製醬汁，沾一沾，更有風味。青木瓜沙律爽中帶有辣感，越食越開胃。烤雞其實都幾大件，加上青木瓜沙律份量亦不小，單單食完這碟，都已經飽飽了。還有一碗白飯。青檸梳打感覺清新，一大杯的。泰式乾炒河粉（豬肉片）$88跟凍生薑蜜乾炒河粉炒得很乾身，豬肉片份量亦不小，整碟面積就像兩塊臉般大，媽飯說食完超級飽。生薑蜜微甜中有辣辣的薑味，滋味飲料。

見到OpenRice 這麼多好評特地來嘗一嘗朋友預先打電話來已經Full Booking 幸好Walk in還有位泰式生蝦雖然醬汁調得不錯但是感覺不太新鮮進口時溫度是室溫如果可以放在冰上保存溫度感覺會好一點畢竟是生冷食物衛生安全很重要所以感覺價錢和質素不成比例大蝦炒金邊粉這個炒得很香！很好吃（雖然不是大蝦🍤😆）味道不錯泰式燒豬頸肉燒得挺香的配搭醬汁很惹味芒果糯米飯這個甜品也有點遜色芒果不太多而且有渣糯米雖然很軟熟但是太甜🥲椰子開心果沙冰有驚喜滿滿的開心果味而且不會太甜很好飲建議要盡快飲用不然冰融掉就不好飲回家後很口渴可能是食物有很多味精

經過荃灣，見到間好出名既泰國菜，咁耐都未試過終於有機會一試。餐廳裝修好有泰國風情，一坐低即刻叫個大蝦柚子沙律，個沙律份量好大，每隻蝦都有有手指公咁大隻，加埋袐制既醬汁，開胃一流之後再叫左個冬陰功湯，裏面有好多隻大頭蝦，加埋唔同既香料，酸酸辣辣，十分香濃主食方面就叫左半隻海南雞，雞油香味十足，雞肉又好滑，配上兩款醬汁，令人欲罷不能小食拼盤方面有蝦餅，春卷同泰國雞棗，全部都炸得十分香脆，又唔油膩，而且用料高質素，十分好食聽講呢間餐廳既padthai 好出名，試完真係名不虛傳，金邊粉炒到條條分明，加上辣椒粉，好惹味，應該係我食過最好食既炒金邊粉西柚梳打同青檸梳打都係大大杯，酸酸地，味道好清新，解辣一流

最近都好想食泰國菜，張秀玲呢間餐廳名聽就聽過好多次，但之前食過未食過！去到餐廳門口就發現原來係一間文青風嘅泰國餐廳，主打環境舒適同埋份量夠多！泰式燒豬頸肉飯💰HK$78賣相好吸引，但豬頸肉一食落去冇果重有特別燒過嘅焦香味，而且醬汁偏甜，成個感覺就好似食緊港式叉燒咁，冇咗泰國特色！再加上飯嘅份量雖然好多，但係因為個豬頸肉本身冇乜醬汁，所以搞到成個飯好乾～泰式無骨滷水豬手飯💰HK$82滷水豬手飯有驚喜，豬手份量好多，啲肉燜到啲好淋，豬皮嘅部份入口即溶！而且有大量滷水汁，令到個飯好入味，忍唔住食哂啲飯～

自己一個人去叫咗一個午市套餐，另外+1個芒果糯米飯，我覺得價錢💰都幾抵食，特別係個糯米飯同正價份量買係一樣🤩【海南雞配油飯】+凍泰式奶茶 💰$78我覺得個雞夠滑，但係有啲韌，油飯夠香，唔太油，成個餐份量好夠，重點係個辣汁幾正，鍾意食海南雞飯配辣汁嘅人啱晒，用嚟撈飯一流🤭杯奶茶偏甜，建議大家飲嘅時候叫少甜‼️💰另外加$25有椰汁芒果糯米飯糯米飯夠晒熱，芒果🥭甜，椰汁都香，最緊要係嗰份嘢同正價買嘅時候一樣，抵食！不過食咗個海南雞飯再食呢個就真係好飽🤣

今日同好朋友嚟到呢間文青打卡必去嘅泰國特色餐廳😋😋我之前都想嚟好耐一直上網睇相覺得好靚始終未的起心肝嘅朋友嚟 今晚終於夢想成真啦由於得兩個女仔食嘅關係心入邊想食好多嘢但肚仔裝唔到咁多唯有揀自己最想試嘅餸菜😛木瓜軟殼蟹沙律頭盤叫咗個木瓜沙律不過原來係辣嘅仲要非常之辣🌶️🌶️🌶️🌶️我哋食咗啲軟殼蟹之後就食唔到個沙律啦🥲建議真係食得辣嘅朋友先好食呢個啊😅泰國嘢一定走唔甩通菜 😊今次揀咗豆醬炒通菜我同閨密都覺得好好味之後食我最鍾意嘅泰式小食沙嗲串燒😍一份有四串每人兩串啱啱好🍢🍢我哋每人叫咗一杯青檸梳打好解渴 不過唔記得叫少冰 飲咗幾啖就飲完 有啲唔夠喉😄整體嚟講都唔錯 環境幾舒服不過好嘢真係多人食七點幾已經好滿座 所以記得訂位🙂

餐廳已經開了很多年，晚晚都很多人，食物高質！中秋節有新餐牌兔仔好可愛我們最喜歡大蝦炒金邊粉有花生碎，辣椒碎，青檸 自己隨意添加味道大蝦彈牙爽口，有匙羹大隻，8隻材料足配上芽菜，蔥，豆乾，蛋同炒。酸甜中加上辣味超正！花生增加口感，青檸有種清新不油膩！泰式炸墨魚餅完全自家手打，綠色滿滿泰國香葉味道，香味刺激味覺內裡1粒粒墨魚肉，雙重彈牙口感，外脆沒油勁香噴噴。（有圖有真相，高質！）豆醬炒椰菜苗 好有鑊氣好香，上面有些像魚乾碎咸咸地好惹味！椰菜苗爽口，中心椰菜仔特別甜，很有驚喜！但2人枱坐位比較小, 桌子滿滿的擠迫感滿原本想飲椰子開心果沙冰，已經賣完……很可惜再選：甘橘水果賓治 - 以檸檬，橘子，柚子，梳打水製成解渴消暑蝶豆花蜂蜜茶 滋潤養生 蜂蜜味道清甜

今日走到荃灣搵食，到訪位於曹公坊的泰國餐廳「Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲」餐廳門外種植大量綠色植物，店內掛上不少以植物為主題的畫作，座位選用涼快藤椅，整體感覺舒適夠Chill富泰國風==========🔹生菜肉碎包 $112有別於一般泰國菜館只提供豬肉，餐廳提供鴨肉選擇鴨肉份量豐富，加入紫洋蔥、紅椒、蔥花等配料味道集合鹹、酸、辣於一身，味道平衡又富層次，鴨肉緊實細嫩富鴨香，令這個鴨肉生菜包有意想不到的驚喜推介指數：9/10==========🔹泰式燒豬頸肉 $80油光滿滿的豬頸肉排列整齊，面頭加上乾蔥片，再以沙律菜墊底豬頸肉食到淡淡的香茅味道，肉質爽滑彈牙富肉汁而肉香出眾，脂肪比例不高，蘸上特製醬汁更添美味推介指數：8.5/10==========🔹泰式燒雞半隻 $118燒雞份量充足，肉厚雪白燒雞外皮微脆富雞油香；雞肉緊緻嫩滑毫不乾身，調味恰到好處，蘸上鹹甜平衡的醬汁，完美！推介指數：9/10==========🔹泰式奶茶 $28帶有獨特茶香的泰式奶茶飲落細滑而甜度不高推介指數：8/10

今日休息，老婆返兼職上半天，1點收工，係滿樂大廈巴士站等埋老婆後，就係曹公坊，香車街一帶搵地方食午餐；老婆比較喜歡這些街坊式小店，不喜歡大型商場千篇一律的格局，見到這間泰國菜，之前係網上早已聽聞佢人氣旺盛，見到只需要等侯3張飛，就決定一試。雖然要搭檯，但環境亦不會太擠迫，店員招呼快手亦有禮貌，坐低後睇餐牌，就揀選了兩款午餐：兩款午餐味道唔錯，份量亦足夠，埋單一百三十六蚊，總括黎講係抵食的，下次有時間，等埋女兒學校放假時再來惠顧，試下其他菜式。

今日約咗個好耐冇見嘅朋友一齊食好西，咁就揀咗呢間高人氣嘅泰國菜館，唔想排隊今日就十一點幾就已經去到門口，其實都已經見到有幾個人喺度排緊隊，一開門我哋就入去上咗二樓，無幾耐已經無空位，要等位了。睇咗餐牌之後，叫咗個2個午餐，黃咖哩牛腩飯同豬泰式燒豬頸肉飯，額外仲叫咗兩個串燒小食。泰式豬頸肉飯豬頸肉外皮燒得好香，裏面仲有一啲肉汁，唔會好乾好柴，而佢配咗個酸酸地嘅辣汁夾埋一齊好好食，可以減輕豬頸肉嘅油膩。黃咖哩牛腩飯黃咖哩唔算太辣，有好香嘅椰奶味，牛腩食落去唔會太韌配埋個白飯剛剛好。雞肉豬肉串燒串燒亦都燒得剛剛好，肉唔會燒到太乾，裏面仲保留有夠嘅肉汁，個沙嗲醬好重花生味，配串燒一齊食，啱啱好，一流。

++ Ann Mamma Thai Kitchen by張秀玲++見呢間門面裝修幾靚，初頭以為係文青Cafe，原來係泰國餐廳，但walk in 好難食到,所以想食嘅朋友們要上網book位先唷～～夜晚有兩段時間：-6:00pm-7:30pm用餐時間90分鐘！!我哋order咗:生菜玉碎包，豬/雞沙嗲串，豆醬炒通菜，炸墨魚餅，泰式炒飯，泰式咖喱炒蟹(需要提早一日預訂，為返五百幾蚊一碟，略為有少少貴）其實大致味道都唔錯，但份量較少，而個泰式炒飯就麻麻哋，個飯太硬)其他就ok飲品和甜品：椰青+🥥🥭椰汁芒果糯米飯，個芒果糯米飯就不過不失。呢度樓高兩層，同一般泰國餐廳逼夾嘅感覺呢度就真係坐得舒服好多，感覺休閒放鬆，而環境也是打卡一流，不過真係要預90分鐘時間內食完，職員收碟及埋單速度都比較趕急，趕下一round晚市。

平日Lunch去到, 要拎飛, 等左一陣先有位咖喱牛腩配白飯椰汁味好香嘅咖喱汁, 薯仔洋蔥好入咪好夠淋, 白飯係泰國嘅米, 瘦瘦長長尖尖果種, 一啖飯一啖餸, 滿足感100分🤩泰式燒豬頸肉飯豬頸肉燒到有燶邊😍配埋泰式汁又係好正Lunch menu都幾抵食, 份量都食到夠飽飽架👍👍

又去食泰野啦。。有好多人都話呢間泰野好好食。。仲要ᗷOOK位。。ᗯᗩᒪK Iᑎ有少少難有位。。講到咁。。所以就擇個日子去食下啦。。佢晚飯時間1800開始。。我早左5分鐘到。。門口已經排長龍等入去。。佢野食都係基本嘅泰國野。。我當然叫左我最鍾意嘅生菜包。。佢呢度有得叫鴨肉嘅生菜包。。我梗係叫你食下啦。。講佢嘅味道先，我都係好好味。。佢嘅辣到鹹度到啱啱好。。唔會濕粒粒同唔太油👍🏼👍🏼不過我下次都會選擇返用豬肉。。可能鴨肉比較大粒。。出嚟嘅口感冇咁出色。。但係好食嘅😋我仲叫咗咖喱軟殼蟹。。佢個咖喱汁我覺得好好食。。唔係好辣甜甜地。。剩咗啲汁我仲攞咗返屋企第日撈飯食😋仲有佢呢度啲嘢都好正，好多款式。。我叫咗杯夜香開心果沙冰。。我覺得呢杯野飲係必試嘅‼️..🥗生菜肉碎包(鴨肉)🍤泰式墨魚餅🥬炒泰國椰菜苗🦀泰式咖喱炒軟殼蟹🍹椰子開心果沙冰🥭椰汁芒果糯米飯..📍 Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖..