Akoya

營業中

休息中

Akoya 係銅鑼灣新開的分店，地點非常方便係sogo 附近，如尖沙咀質素般的好，裝潢簡潔樸實而且氣氛非常好，充滿日式居酒屋感覺，當晚亦好熱鬧保證唔會令你失望，值得回頭既高質日本菜餐廳🥰🥰🥰等我重點推介以下幾款特別令我回味😋😋😋明太子煎蛋卷 🫔蛋卷煎得好軟腍嫩滑，一切開啲蛋卷啲明太子就湧曬出嚟，微辣惹味嘅味道超好味😍❤️海膽汁燒蠔🦪呢個係必食之選，佢哋用鐵板上keep住熱辣辣🔥燒蠔每隻都脹卜卜超飽滿又唔腥，海膽汁濃郁鮮甜，燒得好嫩滑，兩者味道原來咁夾，簡直perfect match💯💯💯🩷刺身盛拼盤🐠由師傅每天特選既時令刺身，每款刺身都味道鮮甜，7款刺身包括吞拿魚、深海池魚、魷魚、間八、真鯛、平目及伊佐目，每一款都新鮮肥美，價錢亦唔貴，正❤️燒帆立貝上枱時以鹽火輕燒，充滿視覺效果，帆立貝切到一粒粒， 非常彈牙鮮甜方便食用🩷雞湯卡邦尼拌烏冬 🥚🍜呢個亦係招牌之一 ! 朋友仔話必定要order呢個，果然卡邦尼汁非常creamy，中間仲有隻生雞蛋,蛋汁，芝士粉撈烏冬勁煙韌，招牌菜果然冇令我們失望👍🏻❤️銀鱈魚西京燒🐟好耐無食過， 脂香滿滿，肉質細嫩而且油脂豐厚，魚肉入口即化，香氣撲鼻，口感嫩滑配上

忙碌咗成個星期，係時候要去放鬆一下😮‍💨約咗朋友去一間位於樓上嘅時尚日式居酒屋🏮食物選擇多樣化，非常適合聊天聚會🗣️؄🪐 刺身拼盤七點盛吞拿魚｜拖羅｜平目魚｜深海池魚｜真鯛｜魷魚｜伊佐木｜間八選擇困難症嘅我哋揀咗有七款是日刺身嘅拼盤🐟每款刺身都有兩件😍咁就樣樣都可以試到喇🤣真鯛肉質柔軟，魷魚又爽口，伊佐木油脂豐富🤤件件刺身都新鮮肥美👍🏼§🪐 中拖羅佈滿精緻魚油花紋嘅中拖羅🤤油份恰到好處而且無筋😍入口即融，魚味濃厚😋§🪐 明太子煎蛋捲唔好睇佢外表咁普通，要襯熱辣辣既時候盡快切開🔪內裡嘅明太子流出黎嗰一剎那非常治癒🫠蛋捲嫩滑，蛋味香濃，明太子非常惹味😌§🪐 燒牛舌牛舌係我食串燒必叫🫢火候啱啱好，有陣陣炭火燒嘅香味😶‍🌫️牛舌肉質爽口彈牙，份量足夠同朋友食😋§🪐 自家製免治雞肉串免治雞肉串都係我必叫之一✅最鍾意就係佢加入咗雞軟骨令到佢變得好有咬口🤓沾上蛋黃汁，令到味道更香👍🏼§🪐 雞皮唔同於平時食開一大塊，細細塊可以慢慢食😌燒到香脆可口，唔會太乾🐓§🪐 豚肉金菇卷豚肉肉質嫩滑多汁，燒得金黃酥脆🤩金菇爽口，食落口感豐富。§🪐 肉厚活3年帆立貝帆立貝都幾大隻😲上枱時會有微火保持住帆立貝嘅溫度♨️廚師預

人氣居酒屋Akoya原來在銅鑼灣開了分店❤️，所以今次特意與朋友前來，餐廳裝潢充滿日式風味🇯🇵，環境寬敞🤣，感覺溫馨- 刺身拼盤7點 $380包括真鯛、平木、間白、吞拿魚、深海池魚、 魷魚及伊佐木，厚切刺身新鮮肥美，肉質柔軟，魚味濃郁🐟- 炭火燒拼盤（6串） $180包括雞肉、雞肉棒、雞全翼、雞腎、辣椒及豬五花，串燒煎至外層焦香，肉汁豐沛，✨特別喜歡雞肉棒，肉質軟腍，配上蛋汁更滋味🍢- 燒銀鱈魚西京燒 $138銀鱈魚煎至香脆，魚肉緊緻鮮美，配上沙律醬更香口🐟- 燒帆立貝 $148原隻帆立貝熱辣辣新鮮上枱，火候控制得剛好，帆立貝肉質鮮嫩軟腍，湯汁帶有鮮味及牛油香味🧈，惹味可口😝- 明太子煎蛋卷 $88蛋卷充滿濃郁蛋香，質地軟熟，中間包著大量明太子內餡，味道鹹香🍳- 宮崎A4和牛串 $148和牛肉質滑嫩，肉汁豐富，生熟度剛好，入口即化🐮- 蘆筍豚肉卷 $36爽脆蘆筍配搭豚肉，可平衡油膩感🤩- 超厚濃雞湯烏冬 $98雞白湯底質地濃稠，味道濃厚，烏冬質地爽彈，配上糖心蛋及叉燒配料，口感豐富🍜- 自家制雞蛋布甸 $38布丁質地細滑綿密，充滿香濃蛋香，表面配上淡淡焦糖香氣，配搭很夾🍮餐廳整體食物素質

啱啱去完東京，仲好掛住當地嘅美食，即刻約朋友嚟食呢間日本餐廳，佢哋嘅招牌菜海膽汁燒蠔真係唔錯，要再encore！🟡海膽汁燒蠔呢個超好食推介！燒蠔鮮甜多汁，又creamy，加上海膽汁嘅獨特風味，簡直係味蕾享受😍喺其他地方食唔到 ！❤️🟣燒帆立貝帆立貝煎至金黃，外脆內嫩，入口鮮甜，好新鮮，忍唔住飲晒啲鮮汁！😍🟠明太子煎蛋卷明太子嘅鹹香滲入蛋卷，每口都充滿海味同蛋香，質感嫩滑。🔵雞湯卡邦尼拌烏冬烏冬滑溜，雞湯嘅濃郁同卡邦尼嘅奶香都幾夾！🟤宮崎A4和牛串和牛串油脂分布均勻，入口即溶，肉質柔嫩。⚪️銀鱈魚西京燒鱈魚肉質綿密，配上西京味噌嘅甜香，烤得恰到好處，令魚味更添層次。🔴飲品：香檸 Mojito幾清新，薄荷同檸檬融合得幾好，係炎夏中最佳嘅消暑飲品！.

今日放工想搵個地方同朋友仔傾下計，經朋友介紹，我嚟左位於銅鑼灣嘅Akoya！Akoya係一間居酒屋，供應各款串燒、小食、刺身、酒等等。餐廳裝修好日式，以木為主，牆上仲擺放主唔同嘅酒。餐廳店員服務周到，會主動幫我哋啲袋鋪上一塊布，以免整污糟。餐廳嘅串燒大部份都係$36一串，價錢相宜。明太子煎蛋卷 $88蛋卷煎得好靚，表面充滿光澤感。蛋卷蛋香味十足，而且好滑好嫩，食得到鰹魚湯嘅香味。蛋卷內裏充滿明太子，一切開就湧出嚟，份量好多！雞湯卡邦尼拌烏冬 $98依款烏冬必點，我見每檯客人都有一份。烏冬係比較幼身，食落非常彈牙。卡邦尼醬汁好濃郁、好creamy，每條烏冬都掛滿醬汁。表面仲鋪滿咗大量芝士、煙肉同一個蛋黃。煙肉好香口，一切配搭都非常好。燒帆立貝 $148帆立貝非常新鮮，表面灑上左蔥花同牛油。帆立貝食落彈牙鮮甜，湯汁味道獨特。燒蕃薯配蜂蜜牛油 $48呢款我好推薦！蕃薯厚薄適中，燒到外邊脆脆地，入邊軟腍。蕃薯本來已經帶有甜味，再配上蜂蜜，非常好味～另外，如加上有鹽牛油，味道更有層次。豚肉車厘茄 $36豚肉燒到脆卜卜，而且充滿油脂感。配搭住車厘茄，一咬落去非常Juicy，有驚喜，食落好fresh

༺Akoya༻居酒屋主店在尖沙咀，最近在銅鑼灣全新開張～ 裝修日式，店員服務友善，而且座位闊落，食物質素高🍢🏮啤酒仲有買一送一🍻🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵➳ 小食1️⃣明太子煎蛋捲($88)蛋卷好嫩滑，裏面有好多鹹香明太子，超滿足🥰➳ 刺身1️⃣刺身拼盤7点盛($380)刺身拼盤包括中拖羅、深海池魚、真鯛 、魷魚、平目、伊佐木及間八，每款也很新鮮😚➳ 燒物1️⃣炭火 燒拼盆6串($180)串燒拼盤一共有六串，必定會有自家製免治雞肉串，配上甜甜的醬汁及蛋黃，好吃🥰其餘的款式是廚師發辦～ 這次的有雞翼、雞頸、青椒仔、雞腎及雞心2️⃣鹽燒牛舌 ($78)牛舌好彈牙厚身，但不會太韌～ 重油脂感微鹹，幾好味😚3️⃣肉厚活3年帆立貝($148)帆立貝切粒上，鮮甜帶牛油香，肉質彈牙～ 4️⃣海膽汁燒蠔($118)炸蠔好飽滿，淋上甜甜的海膽汁😆底部有菠菜，不過有點油～5️⃣燒粟米($28)➳ 麵類1️⃣雞湯卡邦尼拌鳥冬($98)烏冬賣相好吸引，有雞湯、卡邦尼醬、蛋黃、煙肉碎及芝士碎～ 攪拌均勻後烏冬超掛汁，濃郁卡邦尼味，而且麵條煙韌🥰➳ 甜點1️⃣自家製雞蛋布甸($38)布甸好滑，帶蛋香但不會太甜🍮焦糖醬濃郁偏苦，質地濃稠，

銅鑼灣| Akoya▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : Akoya 地址 :銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 港島區朋友請注意⚠️Akoya 已經進駐銅鑼灣‼️以後去銅鑼灣又再多一個好去處，位置仲非常方便，行完Sogo 過隔離澳門逸園中心就可以品嚐美食💫 裝潢擺設保持以木系為主，牆身放滿清酒樽，極具特色，食物種類非常多，來這裡必定令大家滿意💫▪️明太子煎蛋卷 - $88 蛋味香濃入口細嫩, 中間明太子份量不少💫▪️炸雞軟骨$68，炸至金黃酥脆，外層酥脆，帶有微微的咸香味💫▪️海膽汁燒蠔 $118海膽汁濃郁鮮美，與肥美蠔肉相得益彰，兩者搭配起來鮮味十足💫▪️豚肉車厘茄 $72豚肉包裹著車厘茄，車厘茄的酸味和肉味十分配搭💫▪️鹽燒牛舌 $78燒後的牛舌散發出濃郁的肉香，入口軟嫩彈牙，而且份量十足💫▪️燒帆立貝 - $148 賣相非常吸睛, 帆立貝以清酒烹調, 香氣十足💫 ▪️銀鱈魚西京燒 - $138 銀鱈魚肉質嫩滑, 味道帶少少甜味, 油脂豐富💫 ▪️燒粟米 - $28 鮮甜多汁, 粟米味濃💫▪️茄子 $28香滑軟嫩💫▪️明太子牛油燒飯團 $72外脆內軟，面頭明太子咸香味濃💫▪️三

見到呢間零負評嘅居酒屋 就好想挑戰下🤣結果真係好高質！會encore ( ´ ▽ ` )🔹 明太子煎蛋卷 ($88)蛋卷包住滿滿的明太子蛋香十足&好滑 明太子屬於微辛兩者好夾 食落好滿足🔹 雞湯卡邦尼拌烏冬 ($98)可能係我食過最香蛋味嘅carbonara🤣 每條烏冬都勁掛汁 煙肉幾香口🔹 炭火燒拼盤6串 ($180)雞頸肉最好食 雞肉嫩滑加埋軟骨好有口感其餘串串都發揮出色👍🏽係免治雞肉串調味有啲too much🔹 鹽燒牛舌 ($78)一定要試！牛舌係厚切好有口感 一咬落去滿腔牛味調味簡單 少少鹽味已經帶到香味🔹 燒味淋魚乾 ($98)魚乾燒得好極致 食落有啲似豬肉乾一條接一條完全停唔到 (￣∀￣)🔹 雞蛋布甸 ($38)好有蛋香味 可惜焦糖有啲太多 整體偏苦建議想叫的話可以試下request少焦糖◻️環境&服務店員超貼心 不斷幫我哋斟水仲幫朋友套住個背囊 唔驚整污糟環境舒適 推薦畀大家！┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄#foodie #foodiehk #food #hkig #donburi #eatgoodd.hk #香港美食 #銅鑼灣美食 #日式 #日本菜#egd_日式 #e

尖沙咀人氣居酒屋Akoya， 最近喺銅鑼灣開左分店🥰 ，我當然第一時間帶契妹去食啦。唔~今次就帶最勤力嘅契妹啦，咁啱佢近排忙完公司嘢，而家好得閒😆。一入到餐廳會發現受裝修充滿日式居酒屋風格🇯🇵，而且環境寬敞🤣，坐得十分舒服。刺身拼盤7点盛 $380真鯛 - 口感彈牙🥰，肉質柔軟，鮮味十足😋。平目 - 魚肉較結實，魚油非常豐富間八 - 口感一流☺️，味道比真鯛還要淡拖羅 -魚脂分佈恰到好處，非常甘香😍。深海池魚 - 鮮嫩肥美，肉質緊實而爽口🥰。魷魚 - 口感彈牙，鮮味十足🥰。伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。肉厚活3年帆立貝 $148原隻帆立貝切粒，上枱畤底部用岩鹽燒著🔥，當牛油🧈溶在湯汁嘅時候，就可以食用，勁鮮甜🤤。炭火燒拼盤（6串） $180包括雞肉、雞肉棒、雞全翼、雞腎、青椒仔及豬五花，整體燒物都做到表面焦香😍，口感軟嫩多汁😋。明太子煎蛋卷 $88玉子燒非常嫩滑，加上鹹香嘅明太子醬，口感濕潤味道香濃😍。宮崎A4和牛串 $148肉味香濃，而且燒得剛剛好，唔會乾哂身😋。蘆筍豚肉卷 $36豚肉🐖表面燒至焦香，肉味鹹香，露筍香甜多汁又脆口，非常好食🤤。燒銀鱈魚西京燒 $138魚

近期好似巡遊咁樣係咁試唔同嘅居酒屋，呢間真係好有驚喜，令到我忍唔住寫咗好多字大讚。平時我都會嗌一啲我覺得好穩陣嘅刺身，今次嗌啲平時唔會主動嗌嘅反而令到我覺得相當有驚喜，好難得喺香港搵到一間舖頭令到我真係諗返起喺大阪食Omakase嘅感覺，相當之新鮮同埋覺得處理上真係好有心機，極度推薦大家嚟試吓。‣ 明太子煎蛋捲 $88呢個煎蛋真係不得了，係我近期來食過最好食嘅煎蛋卷。超級嫩滑，入面嘅明太子真係爆滿，鹹香濃郁。蛋捲嘅厚度亦都恰到好處，既不失飽滿感，又唔會過於厚重，有層次感得嚟令到你超滿足嘅菜式。‣ 炸雞軟骨 $68雞軟骨炸得超級酥脆，而且一啲都唔柴，咬落去嘅時候勁多汁，真係冇得輸嘅雞軟骨。每一啖都感受到雞軟骨幾咁有咬口，鍾意食雞軟骨嘅一定唔可以錯過。‣ 刺身拼盤7點盛 $380🌟極度推薦🌟食完之後甚至有啲後悔冇再嗌貴啲，呢到嘅刺身拼盤係極高質，食第一啖嘅時候覺得真係好似返番日本咁。拼盤包括真鯛、間八、平目、伊佐木、吞拿魚、油甘魚等七種新鮮魚類。唔好以為佢就咁切完就算，食得出伊佐木嘅魚皮係有烤香過，真鯛係有柚子味嘅酸汁作調味，本身想夾起舊魚影多幾下，但係已經秒速比另一半清咗。味道方面絕對上

今晚喺銅鑼灣食日本串燒, 首先叫咗兩杯飲品檸檬茶酒🥃朋友話味道好清新香檸Mojito 🍸沒有酒精，好多香檸味，調校得非常Fresh刺身拼盤, 有七款新鮮魚生：🐟估唔到串燒店魚生款式種類特別，而且超新鮮。吞拿魚，深海池魚，平目，真鯛，伊佐木，魷魚，間八串燒🍡種類之多，每款都燒得非常之細緻，味道好好燒番薯配蜂蜜牛油🧈茄子🍆粟米🌽燒帆立貝銀鱈魚西京燒雞肝牛腹肉串海膽汁燒蠔 🦪豚肉蘆筍卷豚肉車厘茄🍅豚肉金菇卷豚肉香蔥卷食完串燒叫咗兩款甜品，好滿足豆奶布甸🍮鹽味雪糕🍨

之前去過《Akoya》尖沙咀店，食物質素高，得知喺銅鑼灣開了新店，喜歡飲飲食食嘅我當然不會錯過銅鑼灣店裝修設計時尚，酒藏豐富，食物選擇多，係朋友聚會嘅好選擇🥢刺身拼盤7點盛有吞拿魚、伊佐木、魷魚、間八、真鯛、平目和深海池魚，全部新鮮肥美，厚切口感非常好🥢炭火燒拼盤6串 有自家製免治雞肉串、雞腎、青椒仔、雞心、雞頸和雞翼串，全部即叫即燒，火候控制以至調味都做得好好。當中最喜歡免治雞肉串，口感軟綿夠juicy，蘸上日本生蛋汁更好味！🥢鹽燒牛舌爽口彈牙，牛味香濃，必食🥢銀鱈魚西京燒銀鱈魚燒至表面金黃，入口淡淡白味噌甘甜味，又香又滑，推介！🥢燒油甘魚魚鮫魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑，油脂豐富，肥美而且鮮味十足🥢超濃厚雞湯烏冬烏冬夠彈牙，每啖都食到香濃雞湯味，加上肥美叉燒和溏心蛋，教人怎會不滿足！🥢明太子炭火牛油燒飯團外層燒到似飯焦般香脆，面頭再搽滿明太子，陣陣鹹香味，一試難忘🥢燒飯團 (醬油)用醬油調味，簡簡單單都一樣咁好味🥢鹽味雪糕 & 柚子雪葩鹽味雪糕甜中帶咸，柚子雪葩啖啖柚子香味，各有特色🍸香檸Mojito & Apple Soda 無論Mojito抑或Soda都係入口清新，解渴之選

「Akoya」於銅鑼灣開了新分店居酒屋簡約木系和風設計，擺放清酒樽作裝飾設有吧枱座位，可欣賞大廚即場燒製串燒店員親切有善，給人溫馨舒適感食物選擇眾多且高質有水準，和朋友吃得心滿意足✾ 燒肉厚活3年帆立貝 $148伴随著火焰上桌，打卡一流帆立貝鮮甜厚肉且帶點牛油香味✾ 明太子煎蛋卷 $88切開蛋卷明太子瞬間澎湃流出，超誇張鬆軟嫩滑煎蛋卷搭配鹹辣明太子每一口都很滿足，加點蘿蔔蓉令口感清爽✾ 刺身拼盤7點盛 $380吞拿魚｜深海池魚｜真鯛｜魷魚｜平目｜伊佐木｜間八七款刺身新鮮且厚切，擺盤精緻吸引喜歡深海池魚和間八，前者經過炙燒帶焦香入口鮮嫩肥美，油脂甘香豐腴，可加點蔥薑調味後者入口細膩爽脆，魚香濃醇肥而不膩✾ 炭火燒拼盤6串 $180雞翼｜雞頸｜青椒仔｜雞腎｜雞心｜雞肉棒串燒火喉拿捏得剛剛好，每串充斥炭火香味當中雞肉棒入口軟綿，沾點蛋汁更滑溜喜歡雞心微微焦脆，口感彈韌有嚼勁✾ 鹽燒牛舌 $78牛舌嫩彈厚身，肉味濃厚簡簡單單以鹽調味就很足夠✾ 豚五花肉 $45✾ 燒粟米 $28前者肉質軟嫩富油脂香；後者香甜多汁✾ 雞湯卡邦尼烏冬 $98醬汁濃郁帶點煙肉鹹香，表面灑滿芝士粉拌勻蛋

人氣居酒屋Akoya係銅鑼灣開分店喇.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪位於美食集中地逸園中心裝修日系小店氛圍· 親民溫馨感ꕺ明太子煎蛋卷（$88)強烈推介·超打卡igable滿瀉明太子內餡·配上濃郁蛋香蛋卷咸鮮又軟乎乎口感·一口接一口ꕺ刺身拼盤7點（$380)吞拿魚｜間白｜深海池魚｜平木｜ 魷魚｜ 真鯛 ｜伊佐木刺身新鮮厚切· 性價比高刺身拼盤深海池魚肥美爽嫩·吞拿魚柔軟魚味濃ꕺ海膽汁燒蠔（$118)燒蠔外脆內嫩· 以海膽醬汁裹滿香濃惹味·要小心燒蠔爆汁ꕺ超濃厚雞湯烏冬（$98)雞湯如其名超濃郁·是入口秒感到其濃稠掛滿Q彈烏冬· 一口湯一口烏冬· 是很飽也要吃光的節奏ꕺ炭火燒拼盤6串（$180)雞肉棒｜雞全翼｜雞腎｜辣椒仔｜豬五花｜雞肉師傅火喉把握幾好· 外層微焦裡面還富有肉汁自製雞肉棒同雞全翼都很推！ꕺ雞心（$36)燒得乾身而保留爽嫩爽嫩口感ꕺ豚肉金菇卷（$36)豚肉燒到邊位焦香· 配上金菇口感豐富ꕺ肉厚活3年帆立貝（$148)帆立貝很有驚喜· 肉質細嫩軟腍最特別是湯汁·超級鮮甜ꕺ自家制雞蛋布甸（$38)強烈建議要點上·布丁細滑綿密帶有蛋香同焦糖香氣· 愛吃布甸的遇上會瘋狂ꕺ檸檬茶酒（$58)很清爽

燒銀鱈魚乾片 $68香脆滋味，帶炭燒香，佐酒一流！刺身拼盤七點盛 $380食日本嘢點少得刺身～以白身魚為主、其中真鯛同埋間白魚最為新鮮！欣賞有各式伴碟例如紫蘇葉、明太子供自行調味。炭火串燒拼盤 $180有選擇困難症，呢個就啱晒！廚師幫你揀是日串燒，包括雞翼、雞心、雞腎、青椒仔、雞頸、免治雞肉棒。最鍾意免治雞肉棒，外脆內軟，有啲軟骨碎口感豐富，點埋生雞蛋夠晒滑！燒番薯配蜂蜜牛油 $48呢個絕對係私心推介！日本番薯口感棉密，甜度十足，已牛油蜂蜜調味又甜又鹹好正！燒粟米 $28粒粒粟米好爽口，冇渣！簡簡單單塗抹鹹香嘅牛油已經係人間美食～肉厚活三年帆立貝 $148上枱嘅時候下面有火焰慶住，仲係熱辣辣㗎 ！好鮮甜，生熟程度啱啱好，保持軟嫩嘅口感。銀鱈魚西京燒 $138輕輕以味淋同白味噌調味，魚肉嫩滑甘甜。份量唔孤寒，呢個價錢都算抵食！雞湯卡邦尼烏冬 $98係一道西日fusion嘅創意料理。大大碗，適合兩個人分享！卡邦尼嘅濃稠度介乎湯同埋醬汁之間，唔算太膩！烏冬比一般意粉掛汁能力更強，滋味滿分。自家製雞蛋布甸 $38布甸滑溜無比，帶濃郁蛋香。上面嘅焦糖焦香陣陣，唔會太甜。柚子雪芭 $38唔會太酸，