Akoya

營業中

休息中

最近多嘢做夜咗收工 周圍搵邊度地方有宵夜食 一齊chill下飲番杯🍻有酒有串燒呢啲基本啦❣️炸雞軟骨 $68熱辣辣脆卜卜 金黃酥化嘅外皮一咬落脆口卡卡聲 送酒啱曬❣️特上刺身盛拼盤7点盛 $680成份閃令令擺盤勁靚✨大拖羅、中拖羅、牡丹蝦、赤貝、深海池魚、真鯛、平目魚全部色澤鮮艷 十分新鮮 油脂飽滿 啖啖都係入口溶化❣️明太子炭火牛油燒飯團 $72焦香可口嘅飯團表面放上鹹香濃郁嘅明太子醬 鹹鹹香香一口咬落十分惹味牛油香沾滿每粒飯粒❣️雞湯卡邦尼烏冬 $98採用清甜雞湯溝出嚟嘅卡邦尼湯底 刪減左平時個種刻板油膩感 鮮甜得嚟帶點忌廉香 十分創新❣️炭火燒拼盆6串 $180重頭戲炭火串燒🔥自家製免治雞肉串、雞翼、雞心、雞腎、青椒仔、雞頸其中最鍾意嘅免治雞肉棒點埋蛋漿食好滑好好味❣️豚肉露筍卷 $36炭燒過嘅蘆筍十分多汁 豚肉緊緊包裹住一咬噴汁💦非常juicy ❣️明太子煎蛋卷 $88金黃色軟綿綿嘅蛋卷切開流心明太子醬 微辣內餡同震揗揗嘅蛋卷超match成舊食曬都唔覺Heavy❣️雞蛋布甸 $38超香雞蛋味嘅布甸淋上焦糖漿濃郁美味 難怪大家都極力推薦😋❣️𝒮𝒰𝒩𝒯𝒪𝑅𝒴 𝒟𝑅𝒜𝐹𝒯

打開人生地圖，竭盡全力一路向前衝之時，亦冀望覓得一個能「越過高山越過谷」，連結深刻的靈魂共鳴，感受相互的共性、獨特與信念，療癒彼此身心靈的「靈魂伴侶」。位於銅鑼灣的「Akoya」是一間時尚日式居酒屋，名字令人聯想到日本海域養殖珍珠的通稱，是代表「優質珍珠」的代名詞；「Akoya」同樣注重細節，致力打造優質的用餐體驗，提供各式各樣治療人心的日本料理，在這裏小酌幾杯，輕鬆吃喝，定能盡情放鬆自己的情緒和壓力，把你的身心帶回健康正軌。環境：✨室內裝潢設計沉實低調，配合雅致的木材、具質感的畫作等元素，在暖黃的燈光下折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天正值晚市，人流頗多，職員態度友善有禮，服務到位，上菜及用餐時間均令人滿意。食物：🐟 刺身七點盛 ($380)✨擺盤蠻精美，包括味道相對素雅的伊佐木、細緻柔滑的間八、清甜淡麗的平目魚、柔韌的真鯛、肉質爽厚帶光澤的赤貝、彈口微甜的深海池魚，以及愈嚼愈濃香，魚油感漸增的吞拿魚。🐚 肉厚活3年帆立貝 ($148)✨鮮甜爽彈，熟度剛好，充滿大自然渾然天成的氣息。🍳 明太子玉子煎蛋卷 ($88)✨質感鬆軟柔緻而多汁，富蛋香，配搭鹹香

銅鑼灣高質居酒屋🍶🎏時尚日式居酒屋，酒藏豐富，木系裝修，食物選擇多樣化，每道菜式也10分高質素，餐廳空間感十足，一班人聚會也十分合適。特上刺身盛拼盤7點盛 擺盤精緻，猶如一幅畫，刺身有牡丹蝦、大拖羅、中拖羅、赤貝、真鯛、深海池魚、平目魚，款款色澤光鮮，肉質鮮味，大滿足明太子煎蛋卷玉子燒層次分明，火喉剛好，滿滿蛋香，中間夾著厚厚的明太子夾心，加上沙律醬倍添滋味！銀鱈魚西京燒銀鱈魚燒至外皮香脆香口惹味，肉質嫩滑，油脂非常豐富，入口細緻嫩滑，魚香四溢海膽汁燒蠔 必食精選！肥美飽滿燒蠔拌上濃郁嘅海膽醬，燒蠔肉質肥厚，蠔味十足，配上鮮味海膽醬，鮮味大提升三文魚三文魚子燒飯團 非常吸睛！飯團面層鋪上海量三文魚子和鮮味三文魚肉，飯團燒至金黃香脆可口，整體口感層次豐富，鹹香鮮味令人齒頰留香豚肉蘆筍卷豚肉車厘茄 串燒非常惹味！豚肉燒至剛剛好，肉味香濃，肉質嫩滑，配上蔬菜，不油不膩自家製雞蛋布甸必食！雞蛋布甸充滿濃濃蛋香，入口嫩滑，面層配上帶有煙熏香的焦糖，風味十足📍Akoya（銅鑼灣）銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓

位於銅鑼灣的「Akoya」是一間主打炭火串燒的日式居酒屋，裝潢風格以傳統日式居酒屋為主🎎🎏壁櫃上陳列左各種日本清酒🍶還播著日本的背景音樂，好有氣氛！菜單內食物款式選擇不少，包括刺身、沙律、小食、燒物、串燒、麵食及甜品等，每款菜式都擺盤精美👍🏻店員的服務貼心到位😊 刺身拼盤7點盛 $380刺身拼盤由廚師發辦❣️，今日的精選的刺身包括伊佐木、平目薄切、真鯛、吞拿魚、深海池魚、赤貝 及 間八，每款都有2件，每件都非常新鮮，除左平目薄切，每件都厚切肥美呢🤩肉厚活3年帆立貝 $148上桌時用上微火保溫，帆立貝肥大肉厚，店家將帆立貝切粒，方便進食，味道鮮甜帶牛油香，肉質彈牙👍🏻炭火燒拼盤6串 $180自家製免治雞肉串店家每天新鮮自家製成，入口可以吃到粒粒的雞軟骨🐔，再配上月見汁，肉汁鮮香肉嫩、味道微甜，口感層次好豐富🥰 雞腎雞腎食落彈韌，口感有嚼勁😋雞頸肉 可能因為雞頸活動量大🐔，雞味濃郁而且爽口，雞肉好嫩滑，油脂分佈均勻。雞心好珍貴嘅食材，一串有3粒雞心🫀，外觀呈錐形，肉質堅韌，口感軟嫩，沒有腥味。雞翼 外皮燒得香口帶脆，而雞肉保留非常多汁，肉質富彈性，雞味濃郁鮮美，口感柔軟。青椒仔日本青椒仔較細

呢間餐廳以木系裝修襯托清酒樽牆，充滿日本地道風格🍶食物種類選擇多，除咗炭火串燒外，仲有有多款佐酒小食、刺身、沙律、主食同甜品🏮💗鮮蝦牛油果野菜沙律($98)千島醬野菜沙律清新開胃，加上爽口嘅鮮蝦同軟滑嘅牛油果🥗 💗赤貝($150)赤貝爽脆鮮甜，以青檸汁激發貝鮮味🐚💗明太子煎蛋卷($88)玉子燒鬆軟嫩滑，入面包住滿滿鹹香微辣嘅明太子🍳💗免治雞肉串($36)免治雞肉棒加入剁碎咗嘅雞軟骨增加口感，沾上生蛋黃醬油一齊食更加香滑🐔💗雞皮($36)雞皮燒得香脆，有雞油香但完全無油膩感🐓💗雞頸($36)雞頸肉燒得乾咗少少，肉質唔夠脆嫩🐔💗雞腎($36)燒雞腎爽脆有嚼口🤎💗豚肉韭菜芝士卷($36)豚肉片卷住香濃嘅韭菜，韭菜吸收豬油香味，面層再加上火炙半溶芝士🧀💗鹽燒牛舌($78)厚切牛舌脆嫩爽口，肉汁滿滿👅💗肉厚活3年帆立貝($148)燒帆立貝預先切好一粒粒，鮮嫩又鮮甜，帶陣陣牛油香氣🧈💗燒蕃薯配蜂蜜牛油($48)燒蕃薯粉糯香甜，跟蜂蜜嘅甜味同牛油嘅香味非常夾🍠💗銀鱈魚西京燒($138)銀鱈魚用上白味噌醃製後燒香，魚肉特別嫩滑入味，油脂豐富🐟💗燒油甘魚魚鮫($138)鹽燒油甘魚鮫燒至外皮焦香香脆，內裡

Akoya是一家位於銅鑼灣的日本料理店,以日式居酒屋風格裝修,提供多種美味的日式串燒和日本菜餚,讓客人沉浸在悠閒的日式氛圍中。🥢燒味淋魚乾: 這道醬汁淋過的烤魚乾,口感香酥可口,是開胃小菜的好選擇。🥢中拖羅: 新鮮多汁的中拖羅,配合精心調製的醬料,讓人忍不住一口接一口。🥢鹽燒牛舌: 牛舌軟嫩多汁,恰到好處的鹽味令人回味無窮。🥢炭火燒拼盤6串: 不同肉種的搭配,有助於突出各自的鮮美風味,是一道絕佳的拼盤。🥢粟米: 香甜可口的粟米,作為一道輕盈的蔬菜配菜,提供了清新的口感。🥢越後櫻醉樂無極大吟百720ml: 這款清爽的日本清酒,能夠完美地調和整個用餐體驗。🥢自家製雞蛋布丁雪糕: 綿密細緻的布丁,搭配冰涼的雪糕,是一道讓人難忘的甜品。

每次講起呢間居酒屋都一定會諗起佢嘅名物：雞湯卡邦尼拌烏冬同明太子煎蛋卷💛😋佢哋最近喺銅鑼灣開咗新分店，當然要嚟拜訪下🤣🙇🏻‍♀️餐廳環境闊落，仲有吧檯同開放式廚房睇住店員即場燒烤添🍢🌟雞湯卡邦尼拌烏冬 $98呢個烏冬真心好好味🥺💛口感好煙韌，而且醬汁超級多🤣每條都好掛汁好creamy！上面仲有生蛋黃同海量芝士碎，撈勻一齊食真係好邪惡！😈醬汁控嘅我最後係當湯飲…清哂😂🤣不過都真係好漏hahaha🌟明太子煎蛋卷 $88餐廳第二名物！蛋卷係做得好嫩滑，郁佢仲會動L㗎🤣𠝹開中間啲明太子會湧出嚟，勁誇張！！就咁食明太子餡會好濃味，反而連蛋卷一齊食就互相平衡，好好味😋🌟雞肝醬多士 $98會話呢個多士超有驚喜！！雞肝醬上面有一層薄薄嘅焦糖，望落好似焦糖燉蛋🤣🤣而且雞肝醬好軟滑！每啖都食到焦糖嘅香甜同雞肝嘅鮮味～厚厚地搽上脆卜卜嘅多士面一齊食真係好正😋🤣🌟鹽燒牛舌 $78牛舌大大件，唔算好厚切但勝在燒得好香，油脂感滿滿，而且超級爽口彈牙，完全唔覺得韌！🌟海膽汁燒蠔 $118大家都一定要叫呢個燒蠔！😍鐵板上熱辣辣，酥炸蠔外脆好creamy，入口爆汁，面頭淋上鮮甜嘅海膽汁，一齊食真係好夾好好味🤤🌟自家製雞蛋

放暑假咁耐，日日都要湊住兩個小魔怪😵‍💫一開學即刻約🐢🍯去食反個Dinner先🤭今次去左間水準幾高既居酒屋 🍶呢間居酒屋款式都幾多環境方面用咗好多酒樽嚟做裝飾牆再配上木系嘅裝修，感覺好日本好chill😌係咁嘅環境底下我哋忍唔住order 左好多嘢食😝🤭特上刺身盛拼盤7點盛 $6807款刺身包括牡丹蝦、大拖羅、中拖羅、赤貝、真鯛、深海池魚、平目魚，擺盤好吸睛😍每款刺身都好新鮮，尤其個拖羅好肥美🤤牡丹蝦好鮮甜彈牙明太子煎蛋卷$88蛋卷上枱嗰時熱辣辣，又香又滑🤤一切開流心嘅明太子多到流晒出嚟燒鱈魚乾片 $68燒到脆脆地，用黎送酒一流銀鱈魚西京燒$138銀鱈魚燒完好香魚油味，肉質嫩滑，仲要啖啖肉，啱晒好怕多魚骨既我🤭海膽汁燒蠔 $118有四粒肥美既蠔🦪面頭淋滿咗海膽醬🤤個底用咗少少菜黎墊底，吸晒啲精華超惹味三文魚三文魚子燒飯團 $78表面燒到飯焦咁，裏面仲係軟腍嘅飯糰，面頭有一大堆三文魚同三文魚子，賣相吸引之餘，口感層次亦好豐富豚肉蘆筍卷 & 豚肉車厘茄 各$36去居酒屋唔係唔試串燒呀嗎😂點都要order返少少黎試下既😝兩款都燒到剛剛好唔會太乾，薄切豚肉少少脆，包住好Juicy既車厘茄

Akoya一直係我居酒屋嘅收藏之列～最近開左銅鑼灣分店，淨係睇相都好吸引😍平日放工時間黎到都全場滿座，人氣爆棚，記得一定要提早訂位‼️▪️鮮蝦牛油果野菜沙律$98芝士碎鋪滿成個沙律，牛油果同蝦都有4-5件，沙律大份而且好新鮮，不錯👍🏻▪️刺身拼盤7點盛$380跟人嗌嘅拼盤，有7款唔同嘅刺身，分別係間八、赤背、赤身、左口魚、金目鯛、伊佐木同池魚，魚肉鮮嫩帶光澤，肉質肥美柔軟，帶甘香▪️美國牛腹肉串$88炭火味好重，肉質有彈性較有口感▪️炭火燒拼盤六串$180拼盤包左雞頸、雞心、雞腎、青椒、手羽先同自家製免治雞肉串，一盤試晒幾款，炭火味特別重，各有特色▪️肉厚活3年帆立貝$148嚟到見佢仲有火燒住🤩擺盤精緻，帆立貝大粒厚肉，放上牛油同蔥花，食得出好有鮮味，正👍🏻▪️海膽汁燒蠔$118呢個睇相真係超級引，蠔肉飽滿大隻，用鐵板盛載，熱辣辣淋滿海膽汁▪️明太子煎蛋卷$88店員會俾刀你自行切開，一切爆餡😍明太子醬好似瀑布咁湧出嚟，雞蛋好滑嫩😋▪️明太子炭火牛油燒飯團 $72燒嘅時間恰到好處，外層好脆，唔乾，帶少少飯焦口感，紫菜又大塊，明太子夠多，味道濃郁▪️Suntory Draft Beer $75見佢做緊買一送一

🪭B豬去完德國旅行之後返嚟啦，梗係同佢食餐好㗎啦！咩叫好嘢？一定係日本嘢啦🇯🇵！📌要揀間靚嘅日本餐廳好簡單，因為心目中已經有答案。熊妹之前已經試過尖沙咀的《Akoya》係受盡高度評價🔝，仲要原來近排喺銅鑼灣開咗分店，岩哂B豬呢個港島人，絕對值得一試再試！📌銅鑼灣新分店位於Sogo隔離澳門逸園中心8樓，一如《Akoya》作風，以啡色木系為主的居酒屋🏮，配上柔和的燈光💡，形成一個個私人包廂🧱，係一間具有傳統風味的居酒屋。📌跟尖沙咀店的餐牌一樣，有齊各式各樣的串燒，仲有多款小食、刺身、沙律、飯團同甜品，當然唔少得一系列嘅啤酒🍺同埋日本酒🍶，原意讓人們放工後過來放鬆一下把酒談歡的居酒屋，今時今日已經演變成多姿多彩的日式餐廳。明太子煎蛋卷，$88港女必點食品 - 明太子煎蛋卷🍳。煎得超級靚仔的煎蛋卷金黃發光，沒有任何虎皮紋，一層一層咁包起一大堆明太子，切出嚟嘅時候明太子真係滿瀉晒出嚟，玉子煎得熟度剛剛好，好重蛋香味，用上日本蛋真係唔同啲！鮮蝦牛油果野菜沙律，$98今次銅鑼灣店嘅沙律係改良版，有啲分別喎！面頭一大堆芝士碎🧀，內裏有好多沙律菜🥬，蕃茄仔🍅、粟米荀🌽、牛油果🥑同好多嚿大大粒的大蝦🍤，撈

𝘼𝙠𝙤𝙮𝙖開設新分店後依然人氣高企😍 以木系裝修襯托清酒樽牆，充滿日本地道風格，氣氛滿滿🇯🇵 食物種類選擇多且質素唔錯，值得回訪呢😚❀ 刺身拼盤7點盛 🐟刺身拼盤精美，有齊吞拿魚、深海池魚、平目魚、伊佐木、真鯛、魷魚及間八🥰 每款時令刺身各有2件，厚切又新鮮😚 間八及伊佐木肥美甘香，肉質軟嫩，平目魚肉質較結實，油香豐富～❀ 肉厚活3年帆立貝 🐚以火焰燒貝殼呈上😍 帆立貝切成粒粒鮮甜彈牙，滲出陣陣牛油及蔥花香氣👍🏻❀ 明太子煎蛋卷 🥚蛋卷口感軟滑濕潤又重蛋香，切開有滿滿嘅流心明太子醬，鹹香微辛，食得好滿足🥰❀ 雞湯卡邦尼烏冬 🍝好邪惡呀！烏冬掛滿濃稠卡邦尼醬汁，雞湯味道香濃入味，加埋表面嘅流心蛋及芝士粉食好正😍❀ 銀鱈魚西京燒 🐟平時好鐘意食銀鱈魚🙈 魚皮燒至焦脆，肉質嫩滑又帶油脂香，鹹甜入味👍🏻❀ 鹽燒牛舌 🐮厚切牛舌口感爽彈又juicy，份量十足❀ 自家製免治雞肉串 🐥❀ 雞翼 🐥免治雞肉串嫩滑又帶爽脆口感，配上生蛋黃更香滑滋味☺️ 而雞翼燒至皮脆肉嫩，焦香惹味！❀ 豚肉車厘茄 🐷❀ 豚肉金菇卷 🐷❀ 豚肉韭菜芝士卷 🐷分別叫咗3款豚肉串燒✨ 豚肉車厘茄咬開好爆汁，酸酸甜甜中和油膩感🥰

銅鑼灣最新開業居酒屋嘅Akoya 由尖沙咀紅到銅鑼灣新店依舊人氣鼎盛，晚上最好要訂位呀！同樣走日系居酒屋風格，有設有bar 枱位置，好岩同朋友食飯飲酒放鬆下。▪️明太子煎蛋卷（$88)招牌之選，煎蛋卷鮮嫩幼滑，蛋香十足，火候掌握得啱啱好，切開蛋卷就會見到明太子流出嚟。▪️燒油甘魚鮫（$138)油甘魚骹魚油充足，魚肉細緻嫩滑，入口甘香，營養價值非常高。而魚鮫位經常活動，肉質更結實有彈性。▪️燒帆立貝（$148)質地厚實，彈牙鮮甜，每粒充滿醬油的鮮甜香味，帶出鮮味同時又可以食到帆立貝本身嘅鮮味，好味道！▪️雞心（$36)雞心食落軟嫩焦香，完全冇膻味！雞味仲好濃郁。▪️豚肉金菇卷（$36)豚肉香口惹味，金菇煮得唔會乾身，仲保留到本身口感，係一個不錯嘅配搭。▪️鹽燒牛舌（$78)鐘意食牛舌嘅一定要叫， 牛味好香，油脂感好豐富，口感爽口！而且仲跟左一個黑椒汁沙律，好特別！▪️豚肉韭菜芝士卷（$36)非常有特色的串燒，經過餐廳處理韭菜味唔會好搶，加埋豚肉同埋芝士，頗有特色。▪️刺身拚盤（$380) 有伊佐木，間八，真鯛，深海池魚，吞拿魚，墨魷魚，平目；樣樣厚切新鮮，魚味香濃，非常有誠意！深海池魚同吞拿魚超級肥美。

銅鑼灣居酒屋推介🇯🇵 Akoya酒場ʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡尖沙咀人氣居酒屋《Akoya酒場》銅鑼灣開咗新分店🫶🏻餐廳設計行日系簡約風 環境闊落舒適♪( ´θ｀)🩵刺身拼盤7點盛 $380▫️吞拿魚▫️深海池魚▫️真鯛▫️魷魚▫️平目▫️伊佐木▫️間八刺身擺盤賣相好精緻！而且非常新鮮🧡每件都好厚切 調味後 刺身鮮味十足✨🤎串燒▪️免治雞肉串$36▪️雞翼$36▪️雞腎$36▪️豚肉金菇卷$36▪️豚肉車厘茄$36串燒方面最推介食免治雞肉串🐥雞肉同雞軟骨嘅完美混合 口感一流！點埋日本生雞蛋蛋汁 超正👍🏻另一推介係豚肉車厘茄❤️豚肉包住酸甜多汁嘅車厘茄 幾清新！點埋日本生雞蛋蛋汁 超正👍🏻💚野菜▪️燒蕃薯配蜂蜜牛油 $48燒番薯好香甜 配埋蜂蜜牛油更加美味▪️粟米、茄子$28粟米微微燒燶 幾甜茄子鋪滿木魚絲 燒完之後食落都唔會好油▪️野菜沙律$78野菜沙律色彩繽紛 有好多款唔同嘅蔬菜！🧡明太子煎蛋卷$88煎蛋卷非常滑嫩 明太子份量好多 鹹香味十足！🩶海膽汁燒蠔$118燒蠔加上濃厚海膽汁 一碟4隻 燒蠔肥美 但偏濃味！💛雞湯卡邦尼拌烏冬$118卡邦尼醬汁好濃厚 芝士