Akoya

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休息中

Bookmark左尖沙咀間Akoya好耐，見到銅鑼灣開左新分店，放工順路就去左食🤩✨明太子煎蛋卷 - 一切就爆曬餡，滿滿流心明太子，必叫之選🤭✨肉厚活3年帆立貝 - 賣相好得，上枱時帆立貝底有火焰燒住，面頭有牛油，夠晒juicy入味，口感幾爽彈😻✨海膽汁燒蠔 - 個蠔輕輕炸過，面頭再淋上濃郁海膽汁，呢個配搭幾新穎特別🦪✨銀鱈魚西京燒 - 魚肉燒得嫩滑，係要小心有細骨~✨炭火燒拼盤6串 - 有自家製免治雞肉串、雞胸軟骨、雞心、雞腎、雞翼同青椒仔，擺碟幾吸引，我幾鍾意雞胸軟骨，有肉又有軟骨，口感唔錯🧡✨鹽燒牛舌 - 都算大碟，有嚼感而又唔會太難咬，調味剛好🤎✨豚肉韭菜芝士卷 - 賣相幾靚，係惹味嘅！✨雞肝 - 燒得唔錯，夠晒粉，汁夠香！！✨燒番薯配蜂蜜牛油 - 甜甜地啱晒我，食唔停🍠 ✨燒茄子 - 比較清新，唔會太重調味👍🏻✨燒飯糰 - 叫左明太子炭火牛油燒飯糰同埋三文魚三文魚子燒飯糰，兩款都好吸睛，飯糰好脆卜卜熱辣辣，個面好足料🤤✨豆奶布甸 - 有淡香豆味，質地幼滑🫘 ✨香檸Mojito - 味道好fresh，好啱配串燒食！✨烏龍茶 - 解膩一流☕

#pb食在銅鑼灣 #pb日式系列 New Restaurant Alert🚨✨銅鑼灣新開高質居酒屋🏮呢間串燒居酒屋原本係尖沙咀 2件前食過一次已經覺得好高質😋 佢最近係銅鑼灣Sogo隔離開左分店 方便哂住港島嘅朋友仔👍🏻 店內裝修同尖沙咀店差唔多 好有日式居酒屋feel 店員態度好nice😍 想去嘅朋友仔記得book枱 因為佢都幾受歡迎🤪.食物選擇都幾多 有小食、刺身、串燒、沙律、主食等😋 串燒有雞、豬、牛、羊、海鮮、蔬菜等選擇 價錢$28-$148不等👍🏻 主食$48-$88不等 價錢都合理👍🏻 飲品方面 佢有多款Sake選擇 店員好樂意逐款介紹😍推介食物❤️🔹明太子煎蛋卷🥚必叫🥰 煎蛋卷上枱嘅時候仲出哂煙 好正😋 本身煎蛋卷已經好滑 加上中間大量明太子 真係食唔停口😍🔹特上刺身拼盤7点盛🍣呢款刺身拼盤包左幾款白身魚、中拖羅、大拖羅😋 全部都好新鮮 而且油脂豐富😍🔹雞湯卡邦尼烏冬🍝舖面已經見到大量芝士、雞湯 感覺好邪惡😍 撈埋中間蛋汁食 條條烏冬都沾滿醬 口感好豐富👍🏻 不過我建議3-4人share食 因為佢都幾漏🤪🔹豚肉韭菜芝士卷🍢味道好豐富😍 韮菜索哂豚肉嘅油脂香、半溶芝士嘅鹹香

尖沙咀人氣居酒屋Akoya🏮係銅鑼灣開咗分店喇🆕平時尖沙咀店都好full，宜家大家多個地方可以食飯啦😙銅鑼灣分店Menu基本上一樣，水準都仲keep到，一樣咁高質💯先來一個刺身拼盤，有6款刺身，件件新鮮厚切，深海池魚好肥美，拖羅充滿魚油香😋另外仲有間白、魷魚、伊佐木、平目，每款兩件。必定要點的係招牌雞湯卡邦尼拌烏冬😍將芝士和蛋黃撈勻，烏冬沾滿濃郁的醬汁🤤三至四人叫一碟Share就好滿足😚 小食方面海膽汁燒蠔係今日至愛🤩用鐵板上熱辣辣🔥蠔上面既海膽汁好濃郁，好惹味，蠔都幾大隻，大推🫶🏻串燒唔想諗叫左拼盤，分別有免治豬肉串、鵪鶉蛋、青椒仔、雞全翼、豚肉蕃茄串、五花腩，落單嘅時候都可以講低有冇咩唔食，我就同咗店員講唔想要內臟，串燒都燒得幾香，雞全翼好有驚喜好好食，勁Juicy😋火焰燒帆立貝都好打卡，上枱嘅時候仲有火燒住🔥有粒牛油喺面頭慢慢溶化🤩飽肚類嘅仲有三文魚三文魚籽燒飯團，飯團表面燒到脆脆的，飯入面包住三文魚碎，再加埋脆卜卜嘅三文魚籽，味道都唔錯😋最後仲叫咗甜品，雞蛋布甸勁軟滑🍮唔算好貴仲抵過喺Cafe食😝🔸刺身拼盤🍣🔸雞湯卡邦尼拌烏冬🔸海膽汁燒蠔🦪🔸炭火燒拼盤6串🍡🍢🔸鹿兒島黑豚肉腸🔸

約咗好耐無見的朋友去銅鑼灣新開居酒屋食晚飯，呢度好岩傾計，氣氛一流。🥃最岩飲杯酒，我叫了🍋檸檬茶酒，味道好清新，檸檬味同酒味好平衡。朋友就加了Mojito🌿🥢刺身拼盤好高質，新鮮程度有omakase質素，食到d特別魚種。🐟有吞拿魚，深海池魚，平目，真鯛，伊佐木，魷魚及間八👍銀鱈魚西京燒每次居酒屋必叫，肉質嫩滑🎀😍燒帆立貝及海膽汁燒蠔有特色。🍡🍢仲叫了很多串燒：雞肝，牛腹肉串，豚肉露筍卷，豚肉車厘茄，豚肉金菇卷 ，豚肉香蔥卷，燒蕃薯及燒粟米🌽好豐富。🍮甜品：豆奶布甸鹽味雪糕

🐾Akoya銅鑼灣放工後想同朋友去居酒屋把酒談心，所以就揀咗呢間喺銅鑼灣崇光百貨附近嘅炭火串燒日式居酒屋，位置夠晒方便~ 餐廳裝修還原日式風格，暈黃燈光夠晒氣氛✨明太子煎蛋卷雞蛋卷嫩滑入口即溶，滿滿明太子內餡帶來震撼的流心效果，雞蛋香甜味及明太子的鹹香味互相呼應，令人滿足刺身拼盤(吞拿魚，拖羅，魷魚，深海池魚，間八，伊佐木，真雕，平目)真鯛魚身結實有口感吞拿魚及拖羅肥厚可口，入口即溶深海池魚魚油味重，甘香細嫩魷魚口感清脆，香甜美味間八魚肉口感煙韌帶有脆勁伊佐木肉質滑嫩平目肉質彈牙爽口*刺身全部新鮮甘香，厚切口感一流👏🏻中拖羅新鮮甘香味濃厚，油脂豐盛入口即溶，厚切口感令人着迷海膽汁燒蠔粒粒飽滿，配上鹹甜海膽汁，令蠔的香味更突出，Juicy多汁雞湯卡邦尼拌烏冬香濃忌廉及煙肉散發出的蛋黃香氣令人回味，烏冬煙靭可口，是一道成功的創新料理雞蛋布甸真實還原日本動畫中會震動的布甸，雞蛋香味濃入口即溶，整體甜度適中讚👍🏻免治雞肉串雞肉串肉味濃厚軟滑多汁，混合蛋黃月見汁更增加味道層次雞皮香脆可口，炸得恰到好處唔會乾身豚肉金菇卷豚肉肉質結實，金菇口感爽脆，每咬一啖都有滿滿肉汁，好吃之選鹽燒牛舌厚切口感一流

食日本菜唔少得刺身。刺身拼盤絕對適合攋得去諗而又想食，全權交由廚師發板。今日時令： 吞拿，真鯛，魷魚，深海池魚，間白平目，衣左木炭火燒拼盤6串雞翼，雞心，雞腎，青椒，雞頸肉，雞肉棒燒得香噴噴，火喉夠，佐酒一流。雞湯卡邦尼伴烏冬西式日式共融嘅一道菜式。卡邦尼醬汁濃稠而不膩，烏冬沾滿醬汁，滑溜感豐富。豪小小食燒帆立貝，嫩滑度恰到好處，滋味。又嫩又滑嘅銀鱈魚西京燒，入口即化，回味無窮。燒蕃薯配蜂蜜牛油絕對推介，綿密軟糯，甜蜜蜜。甜品雞蛋布甸，完完全全滿足到第二個胃。

『Akoya』海珍珠的一種，呈乳白色色，帶有粉紅色泛光，具有高光澤。在茫茫的銅鑼灣中『耀眼的即使似瑰寶』今晚緣份到就讓我們『是對的終於會碰到』吧！Thank God Is Friday的Happy Hour，先來一杯餐前酒High Ball$68/香檸mojito $68，微醺的感覺能讓我們放下一身的疲勞，還可醒覺味蕾。配以佐酒的燒銀雪魚乾片$68，恰到好處的焦脆感，伴隨入口即溶的鬆化度，加上淡淡清新的雪魚香，二人分享剛剛好……但其實『一個人原來都可以盡興』。剛開了胃，來一客鮮蝦牛油果野菜沙律$98，新鮮的沙律菜配合數隻鮮味凍蝦，頂層再毫不吝惜地灑上芝士碎，在居酒屋的環境中份量多得令人驚喜。之後的三串串燒：雞頸$36/豚肉露筍卷$36/燒茄子$28，各按本份地填補了胃內的空虛，值得一提的是能隔玻璃看到廚師的火之煮技，撲鼻而來的炭燒烤香氣更令人垂涎欲滴。北海道產花魚一夜干$118與同場的燒油甘魚魚餃$138絕對是今晚相映成趣的一對，一夜干的結實魚肉對比甘魚餃的豐盛魚油，風乾的淡淡咸香對比燒封的濃濃魚香，可謂『一干入魂，甘餃留香』。還未夠飽？來一客燒羊扒$88/鹽燒牛舌$78，絕對能滿足食

Akoya除咗尖沙咀店，終於開咗分店啦!! 位於銅鑼灣，地點十分方便，港島嘅朋友有口福了🤩 行街shopping完，一於去飲番杯嘆下居酒屋美食😋鮮蝦牛油果野菜沙律 $98最愛嘅🥑🦐 沙律，上面鋪滿芝士碎，配上酸酸甜甜嘅醬汁，好開胃😋明太子煎蛋卷 $88輕輕切開蛋卷，滿滿嘅明太子隨即湧出嚟，好治癒!! 蛋卷嘅中間部分保持到流心狀態，煮得恰到好處，好滑溜😋炭火燒拼盤6串 $180包括雞軟骨、自家製免治雞肉串、雞翼、雞心，青椒仔、雞肝😍 自家製免治雞肉串入面有免治雞肉粒，食落好有口感，攪拌蛋黃同日式醬油，真係絕配👍 雞軟骨、雞翼都燒得好惹味，仲有比較少食到嘅雞心，表面烤至香脆💯送酒一流!! 宮崎A4和牛串 $148絕對係必食‼️一串有四件厚切A4和牛粒，入口即化，每啖都係享受🤤刺身拼盤 $380包括7款刺身: 大拖羅、鰹魚、池魚、間白、鯛魚、左口、魷魚🐟 唯美嘅擺盤配上新鮮刺身，絕對係視覺味覺上嘅享受😋 大拖羅好肥美，脂肪分佈好似雪花一樣，富天然魚油脂嘅甘香，入口即化。其他白身魚都好新鮮，好有食omakase嘅感覺😆雞湯卡邦尼拌烏冬 $98口感煙韌嘅烏冬，每條都沾滿香濃嘅卡邦尼汁，配上流心蛋，

銅鑼灣出名美食多，日本居酒屋的招牌串燒深受居酒屋愛好者的歡迎，焦香又惹味。Akoya酒場店內的裝修新淨，除了有多款串燒選擇，亦有刺身、壽司及炸物等各款美食，鮮味可口，價錢合理親民，適合與親朋好友共聚，分享日本地道滋味 😍🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀🔸刺身拼盤7點盛💰380最鐘意係佢嘅精選刺身拼盤，足足有7款，而且賣相七彩繽紛。當中包括赤身、池魚、真鯛、左口魚、間八、伊左木同魷魚 🦑，仲要擺得好靚，好吸引，件件都新鮮厚切💯🔸雞湯卡邦尼烏冬💰 98店內招牌的邪惡卡邦尼烏冬，以雞湯為湯底的卡邦尼烏冬，幼滑又重芝士味的湯汁配上煙韌的烏冬，一個字正👍🏻🔸明太子煎蛋卷 💰88明太子塞滿整條蛋卷，相當慷慨，蛋卷呈半熟狀態，不會煎得太乾，與明太子絕對是完全配搭。🔸鹽燒牛舌💰78牛舌厚薄適中，口感爽彈，肉香十足！🔸燒羊排💰88食落好香口，唔會有羊嘅個種騷味🔸帆立貝💰148原粒帆立貝肉夠厚身飽滿，裙邊爽口彈牙，無比鮮味。🔸海膽汁燒蠔💰118將煎香的廣島蠔再配特製的海膽汁，口味超重，用來佐酒一流。🔸銀鱈魚西京燒💰138充滿魚油香氣，銀鱈魚厚身、肉質細緻、油脂豐厚，調味微甜有焦香，非常高質

👈🏻Akoya#japjapjap_銅鑼灣#japjapjap_日本菜明太子煎蛋卷 $88一切開蛋卷明太子就爆曬出嚟😍蛋卷煎得好嫩滑咸咸香香嘅味道不知不覺好快就KO咗佢海膽汁燒蠔 $118燒蠔脹卜卜 好飽滿🤩擺喺鐵板上保持到熱辣辣仲要超級超級新鮮鮮味十足配海膽汁一啲違和感都冇完全係perfect match仲有啲菠菜喺底 真係啲菜都好好食必叫吖燒帆立貝 $148視覺同味覺嘅享受集於一身🥰帆立貝切到一粒粒 好適合同朋友share帆立貝充滿牛油香仲好鮮甜添大吞魚腩 $360大吞魚腩好厚身入口即化🤤油脂滿滿 成口都係油脂香係滿足嘅感覺呀鹽燒牛舌 $78好彈牙嘅牛舌 好有口感👅不過今次就咸咗少少雞湯卡邦尼拌烏冬 $98上面嘅芝士夠曬邪惡卡邦尼汁非常creamy烏冬彈牙又掛汁❤️明太子牛油燒飯團 $72燒飯團外脆內軟邊邊燒到飯焦咁好香口🥰炸雞軟骨 $68炸粉唔會厚身 香脆又惹味🤩做佐酒小食一流呀雞蛋布甸 $38布甸震吓震吓😍微苦嘅焦糖醬如果可以燒一燒佢 一定好正柚子雪葩 $38柚子香氣滿滿非常清新💕夏天必點

星期五happy Friday 諗到去邊未?上星期同朋友就去咗Akoya 係銅鑼灣新開的分店，味道一如尖沙咀的好，而且氣氛非常的好，好多枱都三五成群的，好熱鬧。銅鑼灣分店係sogo 附近，地點非常的方便，餐廳裝修與尖沙咀類似，都是以深木色為主，充滿日式居酒屋feel。🌟刺身拼盤七點盛（$380）朋友想食刺身，所以點了這個刺身拼盤，7款新鮮刺身，價錢非常親民，7款刺身包括吞拿魚、深海池魚、魷魚、間八、真鯛、平目及伊佐目，每一款都新鮮肥美，最喜歡平目及吞拿魚，平目鮮甜，吞拿魚則魚味濃郁又肥美，正！🌟海膽汁燒蠔（$118）呢個大推，海膽汁濃郁，燒蠔大隻又飽滿，而且燒得剛剛好，嫩!兩者味道互相配合，食到濃厚海膽味之餘，蠔味亦突顯，而且仲要以鐵板上枱，熱辣辣好味道🌟串燒拼盤($180)除雞翼及月見雞肉棒必有外,其他4串會按當天的情況而由廚司決定, 今次有/雞頸/青椒仔/雞胸軟骨/雞心，而這裏的串燒全部以炭燒去處理，味道更香，雞翼燒得微微焦香，兼有淡淡的炭火香味，好食；另外今次食到雞頸，雞皮燒得甘香，雞肉嫩滑入味，好食；至於個雞心都燒得好食，清得乾淨無血味，陣陣炭火香味，帶點煙韌好味🌟鹽燒牛舌（$

相約朋友👫一齊出來開心聚一聚，去了銅鑼灣新開的居酒屋🏮食晚飯。餐廳以木系為主，徬如置身日本居酒屋。記得訂位呀，這裡坐無虛席！🍣 刺身拼盤｜$3807款新鮮刺身：中拖羅：鮮味濃郁深海池魚：油香肥美真鯛：肉質細緻柔軟左口魚：口感爽甜間八：韌中帶脆伊佐木：脂肪豐盈魷魚：彈性十足
🍳 明太子煎蛋捲｜$88鬆軟蛋捲帶有明太子的鹹香風味，口感一流。🔥 炭火燒拼盤6串 ｜$180雞翼、雞腎、青椒仔、雞頸肉、韮菜豚肉、免治雞肉棒各一串，炭火燒出獨特煙薰香氣。🥩 燒牛舌｜$68燒得剛好，厚薄適中，口感彈牙，鹽燒味道更有層次。🌸 豚肉露筍卷｜$36豚肉包裹著新鮮露筍，肉質鮮嫩，露筍爽脆，味道絕配。🥩 宮 A4和牛串 ｜148A4級和牛串，肉質鮮嫩多汁，入口即化，絕對是和牛愛好者的必選。🐟 花魚一夜乾｜$118用鹽醃製一夜的花魚，燒得外脆內嫩，鹹香適中，令人回味無窮。🐚 燒帆立貝｜$138底部岩鹽燒著，打卡必備。帆立貝大隻，用醬油和牛油調味，鮮甜可口。🍜 雞湯卡邦尼卡烏冬｜$88烏冬比意粉更掛汁，配上濃郁醬汁，十分惹味，是完美配搭。🥗 鮮蝦酪梨沙律 ｜$78酸甜可口，有檸檬清香和香菜爽脆，酪梨潤滑清甜，鮮蝦

在銅鑼灣！開了家新的日料美，不同款式的也有，可以跟朋友們下班去休息吃好西😎。店舖位置挺方便，就在SOGO旁邊的澳門逸園中心8樓。環境是木系裝修，另一邊有吧枱位置。食物和飲品選擇多，價格中等不算太貴🙈。-檸檬茶酒 HKD$58｜香檸 Mojito HKD$58由無酒精到酒精飲品也有多款選擇，日式吟釀也有多個口味😝。檸檬茶酒酒味不會太重，可選擇加梳打或冰塊，女生飲用加梳打水會較好欵。香檸 Mojito 味道較清新，邊飲邊吃中和食物油膩感。-刺身拼盤7點盛 HKD$380每天新鮮運送到店，食材用料新鮮。拼盤賣相新鮮吸引，7款刺身美食包括：赤身、間八魚、平目魚、真鵰、深海池魚、伊佐木及魷魚。個人較喜歡吃赤身和深海池魚，因為油份較香欵🥰。-肉厚活3年帆立貝 HKD$148｜海膽燒蠔 HKD$118海鮮食材也有多款選擇，點了2款較特別的。帆立貝運殼原隻上，這個挺有儀式感因為有火燒🤭，火燒過味道較香，肉質鮮嫰味道吸引。海膽燒蠔是用鐵板上菜，熱辣辣送來味道真香，蠔肉大隻飽滿，醬汁濃郁微咸，用來拌酒感覺可以🤩。-炭火燒拼盤六串 HKD$180用炭火燒的串燒既香口又惹味，裡有6款串燒，包括：免治雞肉棒、雞