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等級1
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2015-09-28 7198 瀏覽
是日中秋假期加上有coupon,和家人再相聚食buffet。看過Openrice d comment 一般,但冇估到現場會咁..... 差勁!入到餐廳食物款式唔算多,刺生係三文,鮪魚,希靈魚,八爪魚(唔新鮮和無驚喜可言...)。湯係無味和凍的蘑菇湯同白菜湯。(白滾水無異...)海鮮只有蝦。冇生蠔,龍蝦,螺同蟹....熱食都好一般。有牛,蒸魚,燒鴨同白汁青口。 牛不好食,肉質又乾又鞋生果就有唔甜的西瓜,哈蜜瓜同火龍果。諗住有炒飯,但都落空.....唯一好食的係自己整窩夫格仔餅~最後只能飲coffee 填肚!
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是日中秋假期加上有coupon,和家人再相聚食buffet。看過Openrice d comment 一般,但冇估到現場會咁..... 差勁!

入到餐廳食物款式唔算多,刺生係三文,鮪魚,希靈魚,八爪魚(唔新鮮和無驚喜可言...)。

湯係無味和凍的蘑菇湯同白菜湯。(白滾水無異...)

海鮮只有蝦。冇生蠔,龍蝦,螺同蟹....

熱食都好一般。有牛,蒸魚,燒鴨同白汁青口。

牛不好食,肉質又乾又鞋

生果就有唔甜的西瓜,哈蜜瓜同火龍果。

諗住有炒飯,但都落空.....

唯一好食的係自己整窩夫格仔餅~

最後只能飲coffee 填肚!

題外話/補充資料: P.S. 都唔知係好彩定唔好彩,我囉親d碟唔係有jik 就係有油,
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-28
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$240 (午餐)
用餐優惠
優惠券
推介美食
  • 窩夫格仔餅
等級3
45
0
2015-09-15 6393 瀏覽
為咗同囡囡慶祝生日,早已在一星期前決定全家總動員去食buffer,由於唔想去太遠所以選了附近帝都酒店的2+2 cafe,價錢分別有全時段6-10pm$588(有7折優惠)及$408兩小時時段,另加$88有紅白酒任飲,我哋選擇了8-10pm,主題為皇宴,主打的波士頓開邊龍蝦size算中等,肉質彈牙口質鲜甜,咬落去啖啖肉,唔錯的,但蟹腳及藍青口就比較遜色了,好瘦無咩肉,蠔雖然唔算大隻但也新鮮,滑身厚肉,都是即開及有staff沖洗乾淨,刺身方面有基本的三文魚,吞拿魚,北寄貝,八爪魚等,至於熟食選擇唔多,大約只有10至12款左右,最好味算是羊架了,其他咖哩,乳鴿等相當普通,湯中西兩款,龍皇湯重龍蝦味,頗濃的,不錯,至於即切燒豬脾及西冷燒得太乾身了,口感有點硬,不過最特別的是有一個自選海鮮(如:蟹,龍蝦蚶,瀨尿蝦,魚塊)等避風塘即炒位置,蟹香味泊鼻最為滋味,夠大隻蟹蚶有手掌之大,只是略為太多油,中段還有西班牙炒飯,上面配料有蝦,蜆,蟹腳等食材但太乾身,味道淡口,最後甜品有自製班戟,豆腐花,十多款糕點,布甸,焦糖燉蛋左右,但沒什麼一款特別美味,反而還是傳統的皇牌雪糕Haagen Dazs出品較好,
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為咗同囡囡慶祝生日,早已在一星期前決定全家總動員去食buffer,由於唔想去太遠所以選了附近帝都酒店的2+2 cafe,價錢分別有全時段6-10pm$588(有7折優惠)及$408兩小時時段,另加$88有紅白酒任飲,我哋選擇了8-10pm,主題為[龍]皇[蠔]宴,主打的波士頓開邊龍蝦size算中等,肉質彈牙口質鲜甜,咬落去啖啖肉,唔錯的,但蟹腳及藍青口就比較遜色了,好瘦無咩肉,蠔雖然唔算大隻但也新鮮,滑身厚肉,都是即開及有staff沖洗乾淨,刺身方面有基本的三文魚,吞拿魚,北寄貝,八爪魚等,至於熟食選擇唔多,大約只有10至12款左右,最好味算是羊架了,其他咖哩,乳鴿等相當普通,湯中西兩款,龍皇湯重龍蝦味,頗濃的,不錯,至於即切燒豬脾及西冷燒得太乾身了,口感有點硬,不過最特別的是有一個自選海鮮(如:蟹,龍蝦蚶,瀨尿蝦,魚塊)等避風塘即炒位置,蟹香味泊鼻最為滋味,夠大隻蟹蚶有手掌之大,只是略為太多油,中段還有西班牙炒飯,上面配料有蝦,蜆,蟹腳等食材但太乾身,味道淡口,最後甜品有自製班戟,豆腐花,十多款糕點,布甸,焦糖燉蛋左右,但沒什麼一款特別美味,反而還是傳統的皇牌雪糕Haagen Dazs出品較好,共六款味道選擇(朱古力,土多啤梨,雲喱拿,波蘿等),總括而言價錢合理食得飽,服務没特別的好,食物普通,但過程還是愉快的一個晚餐。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$408 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級2
10
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2015-08-25 7948 瀏覽
入到餐廳無咩驚喜。。食物選擇唔多。。主題係龍蝦生蠔。。味道都幾新鮮。。但旁邊既青口。。螺同蝦真係見到唔想食。。細隻到我以為自己去左廉價餐廳。。我真心覺得係一間酒店度擺呢啲比客食。。好似集團無錢買送咁。。超級肉酸。。刺生都係三文。。吞拿果啲。。熱食既味道一般。。有乳鴿。。蒸魚。。咖哩。。抄硯。。甜品大約有十幾款。。焦糖燉蛋味道有驚喜。。糕點反而覺得係交黎既貨色。。馬卡龍超難食。。生果有西瓜。。蝦蜜瓜。。奇怪有梨。。都覺得好肉酸。。叫客人係酒店餐廳咬梨。。大陸咩。。服務超唔得。。你要抹干淨張buffet台好正常。。但要個客就你讓你抹左先就超唔正常囉。。啲咀臉就係叫你唔好係度阻住哂。。有無攪錯??個問題係我夾緊時。。你拎住塊布行過黎囉。。拎生蠔時仲得意。。我係依規矩3隻。。無叫佢比多。。只係我放低即時再出去拎。。但洗蠔果個見到又係我。。眼超超唔想比咁。。嘩。。啲蠔唔會係你人工度扣囉。。冤枉既係本人都唔食蠔既幫朋友拎架。。係咪我要同你解釋呢???酒店用餐。。免費泊車。。都唔知誰聽錯誰講錯啦。。個經理一行埋黎就話邊個應承3個鐘?大佬。。我無責任記你啲人名囉。。同埋你要同客拗果一個鐘free pa
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入到餐廳無咩驚喜。。食物選擇唔多。。主題係龍蝦生蠔。。味道都幾新鮮。。但旁邊既青口。。螺同蝦真係見到唔想食。。細隻到我以為自己去左廉價餐廳。。我真心覺得係一間酒店度擺呢啲比客食。。好似集團無錢買送咁。。超級肉酸。。刺生都係三文。。吞拿果啲。。熱食既味道一般。。有乳鴿。。蒸魚。。咖哩。。抄硯。。甜品大約有十幾款。。焦糖燉蛋味道有驚喜。。糕點反而覺得係交黎既貨色。。馬卡龍超難食。。生果有西瓜。。蝦蜜瓜。。奇怪有梨。。都覺得好肉酸。。叫客人係酒店餐廳咬梨。。大陸咩。。

服務超唔得。。你要抹干淨張buffet台好正常。。但要個客就你讓你抹左先就超唔正常囉。。啲咀臉就係叫你唔好係度阻住哂。。有無攪錯??個問題係我夾緊時。。你拎住塊布行過黎囉。。拎生蠔時仲得意。。我係依規矩3隻。。無叫佢比多。。只係我放低即時再出去拎。。但洗蠔果個見到又係我。。眼超超唔想比咁。。嘩。。啲蠔唔會係你人工度扣囉。。冤枉既係本人都唔食蠔既
幫朋友拎架。。係咪我要同你解釋呢???

酒店用餐。。免費泊車。。都唔知誰聽錯誰講錯啦。。個經理一行埋黎就話邊個應承3個鐘?大佬。。我無責任記你啲人名囉。。同埋你要同客拗果一個鐘free parking。。阿經理你無野丫嘛??

總結係食物唔得。。服務唔得。。咁即係呢間酒店buffet已經執得。。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-08-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
慶祝紀念
生日
用餐優惠
信用卡優惠
等級4
2015-08-03 11417 瀏覽
八號風球,你覺得酒店會唔會有自助餐食呢?有人跟我打賭,說酒店就算十號風球酒店不會開,本身約左食自助餐的今天晚上,我自己就覺得酒店一定唔會唔開,所以我決定與朋友打賭,就賭一餐自助餐吧。老實說,我覺得我贏硬,就如係澳門賭大細連開五盤大你都會繼續追一樣的信心。颱風與我們的生活息息相關,大家都好敏感如果打風會有乜好做,本身知道今晚打風所以立即想睇戲,呢個絕對係香港頭號打風活動,但朋友的一句挑機,佢話一定冇自助餐食,據我所知,李氏力場只會影響港交所的活動,吃飯又點會影響呢。朋友咁堅定,我們想想有冇又平又唔貴又唔錯嘅自助餐,突然,靈機一觸,一通電話接到沙田帝都的2+2,唔夠一分鐘,我已得到了一餐免費的自助餐。當然,八號風球,自助餐亦都係唔會休息的。選帝都的原因,食過一次宵夜自助餐,味道不錯,又平又抵,朋友輸得咁慘,都唔想斬到佢一頸血,這裡的自助餐五百多而又以龍蝦生蠔為主,實在抵。訂位時知道係有特別theme,更加開心。既然打風,早走早著。自助餐,要回本一定係食海鮮,而呢兩個月呢度個theme仲要係龍蝦和生蠔,於是老實不客氣,call的接埋朋友去又點話,打風地鐵一定好迫人,仲要成日忍受個啲四點九遲來
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八號風球,你覺得酒店會唔會有自助餐食呢?

有人跟我打賭,說酒店就算十號風球酒店不會開,本身約左食自助餐的今天晚上,我自己就覺得酒店一定唔會唔開,所以我決定與朋友打賭,就賭一餐自助餐吧。老實說,我覺得我贏硬,就如係澳門賭大細連開五盤大你都會繼續追一樣的信心。
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颱風與我們的生活息息相關,大家都好敏感如果打風會有乜好做,本身知道今晚打風所以立即想睇戲,呢個絕對係香港頭號打風活動,但朋友的一句挑機,佢話一定冇自助餐食,據我所知,李氏力場只會影響港交所的活動,吃飯又點會影響呢。朋友咁堅定,我們想想有冇又平又唔貴又唔錯嘅自助餐,突然,靈機一觸,一通電話接到沙田帝都的2+2,唔夠一分鐘,我已得到了一餐免費的自助餐。當然,八號風球,自助餐亦都係唔會休息的。
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選帝都的原因,食過一次宵夜自助餐,味道不錯,又平又抵,朋友輸得咁慘,都唔想斬到佢一頸血,這裡的自助餐五百多而又以龍蝦生蠔為主,實在抵。訂位時知道係有特別theme,更加開心。

既然打風,早走早著。

自助餐,要回本一定係食海鮮,而呢兩個月呢度個theme仲要係龍蝦和生蠔,於是老實不客氣,call的接埋朋友去又點話,打風地鐵一定好迫人,仲要成日忍受個啲四點九遲來的風球,全香港打工仔必定係地鐵迫到沙甸魚咁,於是輕輕鬆鬆鄧梓峰,的士幾個字就到,可以準備大吃大喝一番。

一坐下,不用解釋,直去海鮮的櫃檯,海鮮係第一個目標。
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這裡一個角落專為生蠔而設,今晚的主角係美國太平洋生蠔,不用排太久,已經開定嘅生蠔每人三隻,非常慳時間。太平洋生蠔的質素係自助餐任吃來說質素非常高,柔軟的蠔肉creamy無比,海水味雖然不是特濃,但其光滑細膩,滑到不行的感覺令我吃左足足一打。
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波士頓龍蝦雖然沒有砌成山一樣澎湃,不過全晚refill不停,大方得體,唔會好少有啲自助餐八點幾海鮮就會停止供應,呢點值得一讚,龍蝦都算肥美,大部分都有滿瀉的蝦膏,不過,人老左,從前在JW吃一打的豪情不在,今晚吃了四隻半邊的,已經怕膽固醇的呼喚了。
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其他的海鮮還有蟹腳,青口,翡翠螺,海蝦等基本入場券,蟹腳雖然不是太肥美的類別,但海水味鮮味豐富,青口也是肥美的比利時款式,我最愛的翡翠螺大隻到不得之了,鮮甜之餘又厚肉,美中不足之處係有某幾粒會有沙,海蝦也是肥肥大大,蝦頭也是會有蝦膏流出,啖啖肉,值得吃完再去。

魚生的款式正常,八爪魚,北寄貝,希靈魚,呑拿魚,鯛魚,三文魚,算係非常多的款式,不過為左吃多一點,我沒有特別每隻都食,選擇自己喜歡的吃,希靈魚爽口而厚肉,呑拿魚色澤光鮮,北寄貝則鮮甜而新鮮,大部分魚生都係有質素的,並不是外間那些如爭鮮的質素可以對比。
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壽司反而款式不太多,當中最吸引係蝦同瀨尿蝦壽司,其他外表一般,不過兩隻蝦的味道都鮮甜得當,值得食多舊飯去試試。

是次的龍蝦主題,基本上係天羅地網都係龍蝦為一個主角,冷盤當然係波士頓龍蝦天下全勝,但不少龍蝦味的熱食也是值得一吃的。當中,最喜歡的是濃濃的海龍皇湯,龍蝦密度高,在一口湯就能將舌頭被龍蝦包圍的情況下,可見十分足料,兩碗都值回票價。
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不應咁早就食澱粉質,但嘗試過其龍蝦味之食物有保值,於是就吃呢個龍蝦蕃茄汁忌廉意粉,當然意粉韌度剛好,滲透龍蝦的濃郁味,配合龍蝦肉大大舊,也是必吃check point。
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龍蝦鮮魷扒時蔬又係好似龍蝦鉗唔駛錢咁,任你攞,就驚你唔食,西蘭花同鮮魷呢個配菜當然比下去。
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燒烤枱都係滿佈海鮮,波士頓龍蝦除了凍食外仲有燒烤version,燒烤上的龍蝦配合了醬汁,係另一番的景象,展現了龍蝦另一面個性,甜甜的醬汁令人更開胃。
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還有當然係燒扇貝,淡淡的蒜香在扇貝裡融合起來,吃兩隻都唔夠,只怪新陣代謝慢,唔係食一打都冇問題。

燒烤部的香腸,雞軟骨,雞翼也是水準之作,最喜歡是雞翼皮煎得香脆,加上燒烤汁惹味,絕對值得試。還有最喜歡係燒秋葵,配上燒汁燒得剛好的細緻,你絕對喜歡那口感,吃四五條也不是問題。
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行行下,見有員工係度跳舞,的確有少少出奇,不過原來係個一晚出一次的點題作,西班牙海鮮飯。海鮮飯沒有如平常正宗那麼粒粒煙韌,但海鮮料好足,青口,魷魚,蝦肉等絕對不係求求其其。
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馬賽魚湯燴蜆,試一啖馬賽魚湯,香氣撲鼻,濃濃的鮮魚味配合了細細粒的蜆肉,鮮甜無比。
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美式焗排骨,味道一流,在海鮮以外美味的肉類食物,肉汁飽滿,絕對開胃。
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火腿扒同西冷牛扒都係不錯的,也是正常不錯的水準,西冷較為熟,如果medium rare上,應該會好一點。
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酥炸三文魚頭,較為特別的一道菜,三文魚頭的魚肉豐厚加上秘製的日式芥末蛋黃醬,是一種不錯的嘗試。
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泰式香辣醬脆肉瓜炒豬頸肉,脆肉瓜完全滲透辣味,豬頸肉卻有點肥,只吃脆肉瓜也不錯。
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香草龍蝦意大利飯,呢個較為特別,飯質不是我喜歡的那種,較為失望,剛才吃過的西班牙海鮮飯較好吃一點。
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吃到飽飽,甜品時間開始,吃朱古力泉是常識吧,棉花糖,餅乾同生果質素也幾好,不會像一些酒店放的那些又腍的餅乾同又乾的棉花糖。
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豆腐花不是公和般的水準,但也不賴,又滑又柔軟,用木桶裝的特別有感覺。
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焦糖燉蛋,甜度適中,不過焦糖不夠脆,如果脆一點感覺更加良好。
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日式竹炭紅豆卷,樣子不夠討好,但味道很討人喜歡,紅豆味和竹炭味道交錯,是一個極佳的crossover。
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吃到這裡都已經飽了,別人出錢,我當然不用出命,年紀大,吃少一點會健康點,最後來一杯熱檸茶,這裡的好處就是咖啡餐茶任飲,你要幾多有幾多。

嘆茶時間,望望外面,也無風雨也無晴,多得颱風,送給我一餐自助餐,送我完美的一個晚上。何時才與海鮮有約,應該是下次去尖沙咀另一間平靚正自助餐,下次再談吧。

2+2 café

沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$550
等級4
165
0
2015-08-02 7796 瀏覽
今次最主要入離食生蠔,每人每次攞三隻。比想像中細,食落唔太鲜,食到第三隻先食到蠔昧,有些失望。要左個肉眼扒,加燒汁芥末,肉質唔太滑,食落口感有六成。反而個火腿煙香好味。個龍蝦湯夠熱味濃,不過唔太鲜。個龍蝦又乾又梅,唔好食。反而個蟹腳鲜甜,好味。最後甜品環節,多款甜品。朱古力撻香濃朱古力味,面上嘅朱古力粒是拍拍糖幾特别。
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今次最主要入離食生蠔,每人每次攞三隻。比想像中細,食落唔太鲜,食到第三隻先食到蠔昧,有些失望。
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要左個肉眼扒,加燒汁芥末,肉質唔太滑,食落口感有六成。反而個火腿煙香好味。
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個龍蝦湯夠熱味濃,不過唔太鲜。
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個龍蝦又乾又梅,唔好食。
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反而個蟹腳鲜甜,好味。
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最後甜品環節,多款甜品。朱古力撻香濃朱古力味,面上嘅朱古力粒是拍拍糖幾特别。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-08-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
推介美食
  • 長腳蟹
等級4
自從上次跟E先生嚐過City Art Restaurant美味的五道菜套餐 - 歐陸盛宴之後,我們就一直想要到沙田帝都酒店的2+2 café吃自助餐。這天跟E先生於預訂好的時間18:30就來到餐廳,這一期的自助餐主題是「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐,以18:00-22:00為全時段 每位$588,優惠時段分別是17:45-19:45及20:00-22:00 每位$408。飲品方面,$28汽水任飲,紅/白餐酒 $58/杯,$88/任飲,很划算。海鮮方面,除了有主題的龍蝦及生蠔外,還有阿拉斯加長蟹腳、青口、大蝦及翡翠螺等,選出不少呢!即叫即開生蠔,每人限取3隻,以保持新鮮;這晚是來自美國的生蠔,size不大但蠔肉頗厚,尚算肥美,蠔味濃郁。波士頓龍蝦肉質結實,爽口彈牙;青口味濃鮮甜、翡翠螺煙韌好吃。海鮮過後,我們就取來煙三文魚、凍肉冷盤及沙律;沙律蔬菜新鮮清甜,還有多款沙律醬汁以供選擇,不錯。之後來到這一邊的龍蝦海龍皇湯,是日還有龍蝦松露意大利飯及龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉。龍蝦海龍皇湯水準非常高,完全沒有想過自助餐會有如此高水準的龍蝦海龍皇湯,龍蝦味道香甜濃郁之餘,又帶有點點酒香,裡面還有
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自從上次跟E先生嚐過City Art Restaurant美味的五道菜套餐 - 歐陸盛宴之後,我們就一直想要到沙田帝都酒店的2+2 café吃自助餐
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這天跟E先生於預訂好的時間18:30就來到餐廳,這一期的自助餐主題是「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐,以18:00-22:00為全時段 每位$588,優惠時段分別是17:45-19:45及20:00-22:00 每位$408。
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飲品方面,$28汽水任飲,紅/白餐酒 $58/杯,$88/任飲,很划算。
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海鮮方面,除了有主題的龍蝦及生蠔外,還有阿拉斯加長蟹腳、青口、大蝦及翡翠螺等,選出不少呢!
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即叫即開生蠔,每人限取3隻,以保持新鮮;這晚是來自美國的生蠔,size不大但蠔肉頗厚,尚算肥美,蠔味濃郁。
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波士頓龍蝦肉質結實,爽口彈牙;青口味濃鮮甜、翡翠螺煙韌好吃。
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海鮮過後,我們就取來煙三文魚、凍肉冷盤及沙律;沙律蔬菜新鮮清甜,還有多款沙律醬汁以供選擇,不錯。
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之後來到這一邊的龍蝦海龍皇湯,是日還有龍蝦松露意大利飯及龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉。
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龍蝦海龍皇湯水準非常高,完全沒有想過自助餐會有如此高水準的龍蝦海龍皇湯,龍蝦味道香甜濃郁之餘,又帶有點點酒香,裡面還有不少龍蝦肉粒,實在是非常美味,推介!
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龍蝦番茄忌廉扁汁意大利粉味道不俗,而且還有番茄、青椒、黃椒及龍蝦肉等材料,只是番茄忌廉醬汁略為稀了一點。
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熱食方面,除了有燒豬肶及澳洲肉眼牛扒外,還有烤羊架、黑椒牛仔骨、燒春雞、三色芝士焗松露薯蓉、泰式香辣醬脆肉瓜炒豬頸肉、法式田螺龍蝦蠔仔炒飯等。
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烤羊架有淡淡的香羶味,肉質腍嫩,美味;澳洲肉眼牛扒肉質結實而不韌,牛味頗香濃,配上燒汁,滿好吃。
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個人頗為喜歡這個串燒攤檔,旁邊放滿了串燒食材,想吃那一款串燒就跟廚師說一聲,廚師就會馬上燒給你,還有齊串燒的各種醬汁調味配料,甚具風味。
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一口氣點來了燒龍蝦、扇貝、牛舌、雞軟骨串、茄子、雞肶菇&秋葵,燒得很不錯,只加上少許調味已非常美味;其中以肉質香軟爽口的燒龍蝦最為美味,比凍龍蝦有過之而無不及,推介!而扇貝鮮甜香嫩,牛舌亦爽口味濃,亦是不錯的選擇。
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自助餐的另一個焦點是每逄19:00及21:00供應的18吋帝皇三色西班牙海鮮飯,由帝都、帝京、帝景三間酒店共同呈獻,分別是香濃惹味咖喱海鮮、鮮味濃郁番茄龍蝦、清新輕盈香草菠菜。帝皇三色西班牙海鮮飯伴以音樂推出來,客人們馬上蜂擁而上排隊輪侯。
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西班牙海鮮飯夠入味,尤以濃郁番茄龍蝦味道最為突出,微酸的番茄味道清新,加上豐富的海鮮配料,味道一流,必定要嚐!
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這邊角落有地道風味的避風糖炒鮮蝦&豉汁炒青口,即叫即炒,風味十足。
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香噴噴的避風糖炒鮮蝦及豉汁炒青口,鮮蝦爽口,青口富嚼勁,而且夠惹味!
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最後,當然不少得甜品時間,甜品方面有豆腐花、pancake、朱古力噴泉、各式小蛋糕及雪糕。
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十多款的小蛋糕/甜點賣相看起來非常精緻,款式亦夠多,包括:日式芝士蛋糕、意大利芝士餅、藍莓芝士餅、薰衣草慕絲蛋糕、熱情果慕絲蛋糕、香蕉蛋糕、朱古力歌劇院蛋糕、日式竹炭紅豆卷、檸檬撻、法式焦糖燉蛋等。
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個人認為香蕉蛋糕及熱情果慕絲蛋糕較為特別,香蕉蛋糕香蕉味道濃郁,還有淡淡的杏仁香味,質地鬆軟,味道不錯。熱情果慕絲蛋糕味富有熱情果的香味,入口甜中帶酸,加上慕絲軟滑,清新好吃。此外,E先生亦大讚朱古力歌劇院蛋糕的朱古力味道非常香濃,美味!
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小蛋糕之後,當然不能錯過Häagen-Dazs的雪糕,還有2+2 café自家製的雪糕,香甜幼滑,味道很不錯呢!

老實說,這晚嚐到的自助餐食物相當不俗,加上吃足四小時,每位收費才$588的確划算!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
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2015-07-27 6051 瀏覽
是日到沙田換領回鄉證,原本計劃到的另一間牛火鍋店,但它正在裝修中。走到2+2Cafe,當時已是12:30PM,自助餐已開始了30分鐘,接待員可安排立刻入座。成人價錢$278,小童$168,因之前也來過幾次,知道食物質素不高,心想價錢不太合理,但看見門口有用HSBC信用咭有八折,又不想小朋友掃興,就即興吧。在門口有另一廣告用餐時間約在11時多開始,12時多埋單,只收$170多元,但我們入座的時間已過,不能享用此優惠。入座後,小朋友迫不及待取食物去,自助餐區,地方不大,擺放食物種類分明:甜品區:有朱古力噴泉/自製pancake機--按一個OK制,就會自動做pancake,小朋友玩得好開心,話自已做的pancake好好食。另有多款甜品,但我沒有吃過,小朋友吃時有影相。熟食區:有原條蒸魚/羊仔肉/蕃茄意粉/波士頓龍蝦娃娃菜等等,蕃茄意粉本是平平無奇的菜式,但做得很好味。剌身區:有4款--希靈魚/八爪魚/三文魚/劍魚,只吃了希靈魚和八爪魚,新鮮,刺身切得厚薄適中。炒小菜/烚麵區:可點牛肉/菇類/加蒜頭及其他配料即炒,火喉十足。另有一款擔擔麵,麵的軟硬度剛剛好,可選雞湯或牛肉湯,小朋友拿了幾次,吃
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是日到沙田換領回鄉證,原本計劃到的另一間牛火鍋店,但它正在裝修中。走到2+2Cafe,當時已是12:30PM,自助餐已開始了30分鐘,接待員可安排立刻入座。成人價錢$278,小童$168,因之前也來過幾次,知道食物質素不高,心想價錢不太合理,但看見門口有用HSBC信用咭有八折,又不想小朋友掃興,就即興吧。在門口有另一廣告用餐時間約在11時多開始,12時多埋單,只收$170多元,但我們入座的時間已過,不能享用此優惠。
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入座後,小朋友迫不及待取食物去,自助餐區,地方不大,擺放食物種類分明:甜品區:有朱古力噴泉/自製pancake機--按一個OK制,就會自動做pancake,小朋友玩得好開心,話自已做的pancake好好食。另有多款甜品,但我沒有吃過,小朋友吃時有影相。
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熟食區:有原條蒸魚/羊仔肉/蕃茄意粉/波士頓龍蝦娃娃菜等等,蕃茄意粉本是平平無奇的菜式,但做得很好味。
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剌身區:有4款--希靈魚/八爪魚/三文魚/劍魚,只吃了希靈魚和八爪魚,新鮮,刺身切得厚薄適中。
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炒小菜/烚麵區:可點牛肉/菇類/加蒜頭及其他配料即炒,火喉十足。另有一款擔擔麵,麵的軟硬度剛剛好,可選雞湯或牛肉湯,小朋友拿了幾次,吃得津津有味。
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燒牛肉/切腸仔/椒鹽三文魚頭腩,三款味道也很好。另有咖喱牛肉/咖喱雜菜配印度薄餅。

自助餐飲機,有檸檬茶/咖啡/奶茶,我拿了一杯咖啡溝了檸檬,自製了一杯(檸啡)。

食物選擇不算太多,味道也不算差,但就是給人感覺平平無奇的自助餐。到此用餐已有幾次,但好多時也是即興,在沒有計劃才到此,每次來也沒有太大意欲再到訪,卻總會再次到來,也許是在沙田區地點方便吧。

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衛生
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用餐日期
2015-07-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)
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2015-07-21 7351 瀏覽
自助餐之所以受歡迎,莫過於其琳瑯滿目,供應不斷之美食,客人亦可不拘禮儀,依照口味,大快朵頤。能夠花最少的錢,吃最多的食物,也許是你我曾經或現在依然記掛在心中的目標,其因不一定在於為荷包着想,只為滿足作為精明消費者的慾望。人生在世已經數十載,量已經不再是我追求的,質方才重要,既然要吃一頓自助餐,我又如何選擇呢?食物主題及環境氣氛皆重要,找到了這"龍"皇"蠔"門海鮮盛宴自助晚餐,是晩試試其水準。從沙田火車站A出口,原來跟著指示經過商場,可以不需出外,未見酒店,已經到達2+2 Cafe。到達2+2 Cafe大門,先得分。入口附近如時裝店舖的裝潢,燈火璀璨奪目,格仔箱內青橙手袋丶銀色球子耀眼。旁邊的仿樹,修剪形態優美,樹枝微彎,有妸娜多姿之感。左方有段長廊,似乎通往住宅,向前多走幾步轉右,就是2+2 Cafe 正門。接待員禮貌地翻查訂位紀錄,然後笑臉迎人地帶位入內,果然是四星酒店服務。餐廳內裝潢不及門外有特色,基本桌椅,無特別拍照了。酒店式自助大餐,生蠔冷海鮮丶魚生壽司丶燒烤肉食丶燜燴煑中西食物丶蛋糕甜點、水果、飲料等,應有的亦齊備。既然是老饕,要找特色的,即場烹調各專區,方是我的車站。龍皇蠔
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自助餐之所以受歡迎,莫過於其琳瑯滿目,供應不斷之美食,客人亦可不拘禮儀,依照口味,大快朵頤。

能夠花最少的錢,吃最多的食物,也許是你我曾經或現在依然記掛在心中的目標,其因不一定在於為荷包着想,只為滿足作為精明消費者的慾望。

人生在世已經數十載,量已經不再是我追求的,質方才重要,既然要吃一頓自助餐,我又如何選擇呢?
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食物主題及環境氣氛皆重要,找到了這"龍"皇"蠔"門海鮮盛宴自助晚餐,是晩試試其水準。

從沙田火車站A出口,原來跟著指示經過商場,可以不需出外,未見酒店,已經到達2+2 Cafe。
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到達2+2 Cafe大門,先得分。入口附近如時裝店舖的裝潢,燈火璀璨奪目,格仔箱內青橙手袋丶銀色球子耀眼。
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旁邊的仿樹,修剪形態優美,樹枝微彎,有妸娜多姿之感。
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左方有段長廊,似乎通往住宅,
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向前多走幾步轉右,就是2+2 Cafe 正門。

接待員禮貌地翻查訂位紀錄,然後笑臉迎人地帶位入內,果然是四星酒店服務。餐廳內裝潢不及門外有特色,基本桌椅,無特別拍照了。
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酒店式自助大餐,生蠔冷海鮮丶魚生壽司丶燒烤肉食丶燜燴煑中西食物丶蛋糕甜點、水果、飲料等,應有的亦齊備。

既然是老饕,要找特色的,即場烹調各專區,方是我的車站。
蠔吧
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龍皇蠔門,先找蠔吧,來自美國的生蠔,為了保持新鮮,大部分仍保持在冰塊下,區內有專人不時把部分取出放置在另一冰架上,旁邊設有水喉,按客人要求,即席開蠔,並以開水冲洗,務求以最新鮮狀態供客人食用,是星級服務之見証。
生蠔
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生蠔中型體積,雖然並非十分肉厚肥美,但勝在新鮮,質滑味甜,口感滿足。
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冷盤之後,走到熱盤區,彩色的陶瓷鑊煲,陣容整齊,款式眾多,見者垂涎。

找尋龍蝦菜式,有兩款:

龍蝦鮮魷扒時蔬
龍蝦鮮魷扒時蔬
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黃芽白炒龍蝦及魷魚,透明杰身雞湯芡汁調味,食味不怎樣出衆,龍蝦肉厚但味道清淡,黃芽白煑至腍嫩,爽口汁豐,吃多些素菜,平衡肉食亦是應該的。

法式田螺龍蝦蠔仔炒飯
法式田螺龍蝦蠔仔炒飯
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如大雜燴炒飯,除了標題的材料外,亦放進青蔥雞蛋紅蘿蔔粒同炒,米飯粒粒分明,去殻龍蝦腳肉鋪滿飯面頗慷慨,應該是材料充足的原因,味道不錯,口口不是蠔肉丶田螺肉丶就是龍蝦,過得去的水準,如果能夠保持温度更好,中國人還是喜歡吃熱飯。

因此,我亦移師即場烹調專區。
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整晚我最欣賞此區,我稱它為龍蝦三寶區。

先來一道熱湯,廚師即席加熱,從大煲內預先熬製的 龍蝦濃湯,掏出一碗份量,放進小煲煑一會,再放進小碗,加忌廉便成。
龍蝦濃湯
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眼前龍蝦如西餐廳中品嚐的一樣,色、香丶味俱全,
龍蝦濃湯
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新鮮麵包
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質感幼滑,味道濃郁有蝦香,調味得宜,配合新鮮麵包同吃,簡單匹配。

第二寳是 龍蝦松露意大利飯
龍蝦松露意大利飯
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廚師即席煑調,需等一兩分鐘,賣相對辦。味道濃郁滋味,米飯軟硬適中,龍蝦肉不少,美味。但說實話,未有察覺松露之味,米飯亦非來自意大利,疑似泰國香米,只是加進忌廉同煑而已,但配合若干龍蝦肉及大量香草,味道出奇的討好,最重要是熱辣辣,口感不俗。

最後一寳是蝦番茄忌廉意粉
龍蝦番茄忌廉意粉
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同樣是即點即煑,番茄忌廉醬汁調味平均,稀杰適中,香料充足,醬汁調味出色,同樣有水準;缺點在意粉質素一般,沒有甚麼 el dente 喔!賣相亦一般。
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轉戰串燒專區,有型有格。肉類蔬菜款式有七、八款,海鮮只有芝士龍蝦,特別欣賞配料醬汁共8款。
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先談醬汁配料,有炸乾蔥丶日本七味辣椒粉丶辣椒丶蒜丶白芝麻、日式鰻魚汁丶日式燒汁及日本味鹽,日式風格外亦照顧到嚐辣口味的人,需知人人口味不同,選擇多些好處多。
多款串燒
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多款串燒 我亦無能力全試,只選了雞軟骨丶雞翼及龍蝦兩只;隨意加上燒汁及辣椒粉調味。

原來需要自己調味的,也許本身只加了點鹽調味,所以喜歡重口味點的會有所不足,可惜,致命之處是食物熱度不足,並非即點即做,早已燒烤好,涼了失口感。因此我的第二輪,見廚師不忙就要求再燒加熱。
芝士焗龍蝦
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芝士焗龍蝦,加了日式芥末醬,倍添辛口的確較醒神,否則亦是涼了,口感欠佳。

衝刺一輪後,正在欣賞甜點之際,見餐廳員工有異動,反應敏捷一看,原來準備推出 西班牙海鮮飯,剛好趕及人潮未到前拍照。
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年青俊朗員工穿上西班牙服裝,手持樂器,以音樂及舞蹈領著食品車推出,全場焦點所在,其他食客亦走到圍觀及排隊取分派。
西班牙海鮮飯
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大鑊飯出場有氣勢,份量亦吸睛,青口丶蜆丶蟹腳及蝦機乎鋪滿飯面,隻隻大只,色澤鮮明;米飯有兩種顔色,泛黃的應該是加了番紅花 Saffron。

賣相比食味出眾,不能與西班牙餐廳的相比!海鮮該是後加的,飯內無鮮味,淺嚐後,向甜點挑戰。
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找到好玩的自製班戟機,初次遇上,眼界大開,只需按製一下,等待一分鐘,圓形班戟緩慢吐出,可配芒果丶士多啤梨或朱古力糖醬,或蜜糖。
自製班戟
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新鮮製造,熱辣軟棉,牛油味香,配少量芒果醬已經十分美味,不得不潻吃,第二輪蘸士多啤梨醬,酸酸甜甜,配合柔軟不鬆散的班戟,味蕾滿足。
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亦備有自動即冲咖啡機,可惜晚上不能喝咖啡或茶,失眠難受!
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紅酒
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反而這個紅白酒合意,$58/杯或$88 任飲,雖然並非名酒,但順喉不上腦。

服務星級水準,全程員工禮貌友善,清理換碟快手;食品選擇尚算豐富,供應之龍蝦菜式選擇多,份量十分慷慨,以自助餐水準來說,已算不錯,只是我口味挑剔,對烹調有要求,依我之見,烹調味道有改善空間,即調食品保溫方面亦要多下工夫。

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$400 (晚餐)
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推介美食
龍蝦濃湯
自製班戟
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2015-07-20 4728 瀏覽
我在沙田上班, 好友亦是附近工作, 所以我們不時相約共聚晚餐, 今次就來了沙田帝都酒店2+2 cafe。以龍蝦、蠔作主題的buffet, 兩者對我這個吃貨確實吸引。如選擇全時段要五百多元加一, 不過可選擇特定時段2小時價錢就經濟一點, 而我自己就覺得想跟好友一邊嘆美食一邊密密傾, 就選了全時段。2+2 café 地方相當寬敞, 檯與檯之間的空間很闊, 頗有私人空間。一踏入buffet 取食物區, 已經看到主角海觧區域, 海鮮放在冰堆上, 而不同顏色的燈映照到冰堆中, 好吸晴, 現在就是紫藍色。海鮮包括有青口、螺、蝦、長腳蟹腳等等龍蝦會不時refill, 每次看到都是滿滿的。而生蠔部份已預先開好, 放置在冰粒上備用, 待客人需要時就用過濾水沖洗好, 十分衛生。魚生也有好幾款選擇~以龍蝦作主題當然也有熟食提供, 如湯、意粉及飯。平日取熟食時多時是看到一個個銀色拉蓋的食物容器, 帝都酒店也緊貼潮流, 換上七彩顏色的LC 鑄鐵鍋, 十分鮮艷奪目。有不同國家的食物選擇, 如印度薄餅、日本冷麵等。燒豬脾賣相已經很吸引, 更有即場串燒, 風味十足。看到就朱古力噴泉, 就知道是甜品區有七彩馬卡龍、蛋糕
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我在沙田上班, 好友亦是附近工作, 所以我們不時相約共聚晚餐, 今次就來了沙田帝都酒店2+2 cafe。
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以龍蝦、蠔作主題的buffet, 兩者對我這個吃貨確實吸引。如選擇全時段要五百多元加一, 不過可選擇特定時段2小時價錢就經濟一點, 而我自己就覺得想跟好友一邊嘆美食一邊密密傾, 就選了全時段。
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2+2 café 地方相當寬敞, 檯與檯之間的空間很闊, 頗有私人空間。
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一踏入buffet 取食物區, 已經看到主角海觧區域, 海鮮放在冰堆上, 而不同顏色的燈映照到冰堆中, 好吸晴, 現在就是紫藍色。
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海鮮包括有青口、螺、蝦、長腳蟹腳等等
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龍蝦會不時refill, 每次看到都是滿滿的。
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而生蠔部份已預先開好, 放置在冰粒上備用, 待客人需要時就用過濾水沖洗好, 十分衛生。
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魚生也有好幾款選擇~
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以龍蝦作主題當然也有熟食提供, 如湯、意粉及飯。
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平日取熟食時多時是看到一個個銀色拉蓋的食物容器, 帝都酒店也緊貼潮流, 換上七彩顏色的LC 鑄鐵鍋, 十分鮮艷奪目。
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有不同國家的食物選擇, 如印度薄餅、日本冷麵等。燒豬脾賣相已經很吸引, 更有即場串燒, 風味十足。
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看到就朱古力噴泉, 就知道是甜品
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有七彩馬卡龍、蛋糕、甜品杯等, 蛋糕每款都是細細件, 這樣可以試多幾種口味, 很適合貪心吃貨們。
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意想不到有糖果提供, 小孩子的喜好也能照顧到。
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中式的豆腐花、杏仁茶等也有。
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就快7時的時候, 音樂突然響起了, 一位穿起西班牙服飾的工作人員跳著舞出來, 酒店員工就推出這個巨型的西班牙炒飯, 份量足以分給約200人。剛巧給我見到, 當然不要錯過機會排隊拿一碟吧。如果錯過了, 還有下個時段約9時多。
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飯很香有少許蕃茄細汁, 酸酸甜甜很開胃, 而海鮮味道都很不俗, 意想不到buffet 第一碟就是吃西班牙飯。
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然後我喜歡先喝中式老火湯, 就是人蔘雞湯, 蔘味十足, 而材料很豐富有雞及瘦肉。

還有主題的龍蝦湯, 嚐一口很鮮甜、順喉, 還有啖啖肉的龍蝦肉。
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燒物方面很有水準, 燒龍蝦的芝士醬汁香而不膩, 肉質算是彈牙爽口。而雞翼、雞軟骨、豬肉都燒得火侯剛好, 燒汁也很美味。
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主角的龍蝦看上有好多膏, 不過有點令我失望, 龍蝦肉未算最新鮮、彈牙, 所以我只吃了2隻。

而長腳蟹捧就一流, 好有海水味道, 而蟹肉也很鮮甜。
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而生蠔是美國品種, 可惜味道好腥, 我平日少吃生蠔不太接受到, 而朋友就覺得還可以。
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至於取魚生, 師傅一點都不吝嗇, 每款份量都有幾片。黃色的希靈魚肉質爽口, 似吃魚子口感, 而三文魚、北寄貝味道也不俗, 而吞拿魚我就不推介。
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嘩! 有我最喜歡的燒乳鴿、醬汁美味的燒排骨、已拆殼的啖啖龍蝦肉、燒豬脾、嫩滑的燒春雞、鮮甜的馬賽魚湯繪蜆。

熱食也相當也水準, 不過款式多點就更好。
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第一次食抹茶冷麵, 味道不過不失。

而火腿類有我喜歡的開心果火腿。
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甜品方面, 哈蜜瓜綠色的馬卡龍顏色很吸引, 嚐一口沒有外脆內軟的質感, 味道只有甜, 失望失望!

而其他蛋糕類不算很出眾, 但味道不過不失吧。
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最後以Haagen Dazs 雪糕作完結。
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跟好友密密傾、慢慢食, 原來4個多小時轉眼過去了, 幸好從沙田回家對我倆都很近。

2+2 buffet 主角的龍蝦、生蠔當晚水準確實失色, 至於熱食、甜品味道就中規中矩, 要是食物款式更多選擇的話就更好了。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$647 (晚餐)
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2015-07-13 5898 瀏覽
算起來, 應該有十年沒有再踏足2+2cafe. 就趁它最近推出了一個以龍蝦和生蠔為主題的自助餐, 來這裡吃一頓豐富的晚餐.這裡不單止有新鮮美國生蠔更有波士頓龍蝦蟹腳, 凍蝦, 翡翠螺, 黑貝青口少不了.刺身有六款: 三文魚, 鯛魚, 吞拿魚, 希靈魚, 北寄貝和八爪魚.熱食區甜品也不少哦.開動了. 先拿取生蠔及黑貝青口. 每隻生蠔均肉厚肥大, creamy的程度也不俗, 令人萌生吃完再吃的衝動. 黑貝青口的肉質嫩滑, 海水味甚濃, 忍不住要吃上半打.   波士頓龍蝦全是開邊的. 它並不是身無四兩肉的龍蝦仔, 而是啖啖肉, 大大隻的龍蝦哦. 其彈牙爽口的肉質, 令我不自覺地吃了四隻龍蝦. 至於刺身類, 我只吃了希靈魚, 北寄貝和三文魚, 且encore了兩次. 每款都新鮮, 希靈魚尤其爽口, 沒有不吃理由吧. 吃了幾款海鮮和刺身後, 已開始有點飽, 但我仍然嘗試向熱食出發! 不過, 我對這裡的熱食, 興趣不大, 因此, 我只拿了燒龍蝦, 燒三文魚頭, 燒扇貝等. 熱食的龍蝦, 添加了一份惹味. 若與先前的凍食龍蝦相比, 我較喜歡凍食的. 至於燒三文魚頭和燒扇貝, 是燒到剛剛熟, 不會過老
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算起來, 應該有十年沒有再踏足2+2cafe. 就趁它最近推出了一個以龍蝦和生蠔為主題的自助餐, 來這裡吃一頓豐富的晚餐.
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這裡不單止有新鮮美國生蠔
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更有波士頓龍蝦
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蟹腳, 凍蝦, 翡翠螺, 黑貝青口少不了.
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刺身有六款: 三文魚, 鯛魚, 吞拿魚, 希靈魚, 北寄貝和八爪魚.
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熱食區
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甜品也不少哦.
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開動了. 先拿取生蠔及黑貝青口. 每隻生蠔均肉厚肥大, creamy的程度也不俗, 令人萌生吃完再吃的衝動. 黑貝青口的肉質嫩滑, 海水味甚濃, 忍不住要吃上半打.   
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波士頓龍蝦全是開邊的. 它並不是身無四兩肉的龍蝦仔, 而是啖啖肉, 大大隻的龍蝦哦. 其彈牙爽口的肉質, 令我不自覺地吃了四隻龍蝦. 
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至於刺身類, 我只吃了希靈魚, 北寄貝和三文魚, 且encore了兩次. 每款都新鮮, 希靈魚尤其爽口, 沒有不吃理由吧. 
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吃了幾款海鮮和刺身後, 已開始有點飽, 但我仍然嘗試向熱食出發! 不過, 我對這裡的熱食, 興趣不大, 因此, 我只拿了燒龍蝦, 燒三文魚頭, 燒扇貝等. 熱食的龍蝦, 添加了一份惹味. 若與先前的凍食龍蝦相比, 我較喜歡凍食的. 至於燒三文魚頭和燒扇貝, 是燒到剛剛熟, 不會過老, 不錯.    
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誠然, 在甜品環節上, 我和友人也有少許失望. 蛋糕, 朱古力布朗尼, 馬卡龍, 鮮果撻, 只屬平平無奇, 沒什麼突出的表現.
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在六款雪糕內, 有四款是Haagen Dazs出品, 另外兩款是日本雪糕. 每款也有吃到, 還是覺得Haagen Dazs的雪糕好多了.

最後來了兩客法式焦糖燉蛋及朱古力燉蛋. 想不到燉蛋極為滑溜, 蛋香也很足. 
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只是$568, 就已經可以吃龍蝦生蠔吃個夠, 真心抵吃!
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$568 (晚餐)
等級4
152
0
2015-07-12 4798 瀏覽
We have been to 2+2 many times.  They keep the same food standard for years except the varieties of desserts were lessen.The price ranged from two hours or full time 4 hours.  We chose the full 4-hour one which was just $180 more than the 2-hour one.We wanted to have more time chatting than just rushing to take the food.Of course one cannot expect very top quality food in a buffet.  There were varieties of salad and cold meat.  They were placed in two levels.  It was difficult for those not tall
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We have been to 2+2 many times.  They keep the same food standard for years except the varieties of desserts were lessen.

The price ranged from two hours or full time 4 hours.  We chose the full 4-hour one which was just $180 more than the 2-hour one.

We wanted to have more time chatting than just rushing to take the food.

Of course one cannot expect very top quality food in a buffet.  There were varieties of salad and cold meat.  They were placed in two levels.  It was difficult for those not tall enough to take the top level food. 
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hot food
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The cold meat and salads were all very fresh sided with the choice of salad dressings and thousand island sauce.
wasabi
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The buffet theme was oysters and lobsters.  The oysters were fresh. They cleaned each one very carefully and shelled it by order.
oysters
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Apart from serving cold half lobsters, they also had lobster rice, lobster noodles, lobster soup and even lobster souffle.  This was the first time I had savory souffle.  It was a surprise to me and it tasted quite good.
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I especially liked the installation of waffle and pancake makers. 

Patrons could make their own one which added more fun to the dinner. 

Just a press of the button, the pancake would gradually came out.
desert
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pancake machine
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For waffles, you scouped the batter to the machine, closed the lid and turned it over.  Just wait until the machine beeped.  You would have a nicely cooked fresh waffle.  You could make 4 at a time. There were strawberry sauce, mango sauce and chocolate sauce to go with it.
waffles
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Their cakes and macarons were also very tasty. There were gummy candies all over to attract the kids and young-at-heart.
desert
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deserts and fruits
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tofu dessert
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blueberry cheese cake
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To add more fun and gimmick to the buffet, they served pop-up food, like pizza, randomly.  When you heard the bell rang, just went out to check what they served. The pop-up food would be took away very soon.  You had to wait for another round.  Very funny.
The pizza were well made and fresh.
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題外話/補充資料: They refilled food very quickly and the buffet booths were kept very cleaned. The waiters and waitress were all very polite.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
hot food
wasabi
desert
pancake machine
waffles
desert
deserts and fruits
tofu dessert
blueberry cheese cake
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2015-07-07 4507 瀏覽
印象中已有好久好久沒去吃過自助餐。今趟和好友新兄的例行聚會,沒了慣常有的啤酒及送酒小食,一轉風格來到這間位處於沙田中心地段的酒店內食buffet,兩個人邊吃邊聚舊,過了一個蠻愉快的夜晚....之前從沒來過這酒店,那就更遑論是在此嚐過酒店裡頭的自助餐了。萬料不到食物的種類是頗多而且甚多元化的。和新兄努力了一整夜,最後也不能將所有東西都試一遍,肚子亦實在不太爭氣了....首先跑到冷盤海鮮的角落,看到那陣容後食指便不自覺地跳動....精選取了半邊波士頓龍蝦、幾隻凍蝦、螺肉以及青囗。其中自不然以龍蝦最精彩,肉厚而頭帶味甘甜呈灰綠色的膏,馬上趕快吃多幾只才是正路呢;凍蝦肉甚結實滲有少許甜味;螺肉則蠻爽彈的;青口肉反而嫌瘦削欠汁乾了一點....今晚店內主打的是來自美國的生蠔。Texture是頗creamy而身材也飽滿,不過眼前的這款蠔體海水味是沒預料中的濃,因此就未算屬我好的那杯茶....有了生蠔,再加上有酒友同在,試問又怎能沒酒相伴呢 ?自製了一客凱撒沙律給自己。羅馬生菜等沙律菜的鮮爽度尚可;烘麵包粒及煙肉碎皆脆卜卜的咬入口嗦嗦聲作響,特別是後者的味道有焦香而帶鹹甚夠惹味....這裡有不少的出品
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印象中已有好久好久沒去吃過自助餐。今趟和好友新兄的例行聚會,沒了慣常有的啤酒及送酒小食,一轉風格來到這間位處於沙田中心地段的酒店內食buffet,兩個人邊吃邊聚舊,過了一個蠻愉快的夜晚....

之前從沒來過這酒店,那就更遑論是在此嚐過酒店裡頭的自助餐了。萬料不到食物的種類是頗多而且甚多元化的。和新兄努力了一整夜,最後也不能將所有東西都試一遍,肚子亦實在不太爭氣了....

首先跑到冷盤海鮮的角落,看到那陣容後食指便不自覺地跳動....
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精選取了半邊波士頓龍蝦、幾隻凍蝦、螺肉以及青囗。其中自不然以龍蝦最精彩,肉厚而頭帶味甘甜呈灰綠色的膏,馬上趕快吃多幾只才是正路呢;凍蝦肉甚結實滲有少許甜味;螺肉則蠻爽彈的;青口肉反而嫌瘦削欠汁乾了一點....
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今晚店內主打的是來自美國的生蠔。Texture是頗creamy而身材也飽滿,不過眼前的這款蠔體海水味是沒預料中的濃,因此就未算屬我好的那杯茶....
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有了生蠔,再加上有酒友同在,試問又怎能沒酒相伴呢 ?
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自製了一客凱撒沙律給自己。羅馬生菜等沙律菜的鮮爽度尚可;烘麵包粒及煙肉碎皆脆卜卜的咬入口嗦嗦聲作響,特別是後者的味道有焦香而帶鹹甚夠惹味....
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這裡有不少的出品是即叫即熬即弄的,好像這碗小弟譽之為全夜最佳的海龍皇湯,質地雖不如一般海鮮湯的杰稠但勝在有一股源自貝殼類海鮮的甜味,而平常不可少的酒味及香同樣依舊健在且甚濃郁的。再加上湯內亦藏有為數不少的拆波士頓龍蝦肉、白身魚粒及蜆肉,其鮮甜程度之高由此可想而知了....故此就算還有很多其他食物可選,小弟最終仍是忍不住連喝兩碗....
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刺身類都是最基本的那幾種。隨便要了三文、鯛及北寄貝,三文厚切肉實淨不過魚油量倒屬一般;鯛帶少許的筋但肉質甚彈牙;北寄貝肉薄薄的不太柴韌絕對處於合格水平....
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熱盤方面選擇甚豐。蒸石斑給人有點有意外驚喜,是夜夾到的絕不是平時遇到的像鞋履般的"嚡sup sup"劣貨色,入囗蠻嫩滑它充滿膠質;鰻魚汁燴魷魚味十分的惹甜,魷魚圈很夠淰絕無擦膠feel;泰式豬頸肉肉一如預料中的爽但汁醬卻未覺夠辣及惹香,㐺乎有些未能彰顯所謂的泰式風味;田螺龍蝦蠔仔炒飯很夠乾身但㗳落卻不怎嚐得到一眾海鮮類帶來的鮮甜味出來,食落似是普通的蛋炒飯一般;沙田乳鴿又是另一味令人有驚喜的,肉很入味之外亦相當的嫩囗....
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至於在燒烤串燒corner那邊亦可找到各款炸及烤物。帆立貝肥大肉厚甜味足;炸三文魚骨雖已被攤涼但難得外頭的炸粉裹得夠薄不易鬆掉,由此亦不會出現甩皮甩骨的情況,且吃來一點也不覺腥而鹽的份量亦灑得剛啱好;至於串燒類方面最大的缺失是擺入口時大部份已涼掉了,否則眼前的這串牛舌及腎應會是蠻不俗的.....
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同樣由廚師即下order即煑的龍蝦蕃茄忌廉扁意粉及龍蝦松露risotto,前者出手意料的處理得甚al dente。個人覺得若能將蕃茄汁可以再收緊乾多一些不會如斯水汪汪的就更理想;後者risotto同樣存有咬口且松露香氣甚盛,最重要是熱辣辣的送入口,味道自然好了.....
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更特別的是這兒竟是有即席鑊炒小菜供應的。首先嚐到的是馬拉奶油炒鮮蝦,眼見廚師收到單後將所有材料及配菜放進油鑊爆炒,那種鑊香氣未吃已讓人垂涎了。儘管這一道蝦似乎沒能嚐到很重的奶油香但那附有超多洋蔥、蔥段及青紅椒的醬汁卻是超辣又惹香的與蝦結合起來自覺是甚為相配....此時想像若然眼前出現一碗白米飯的話那就發達啦....
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另一款馬來西亞咖喱炒蟹的汁醬和前述的炒蝦甚為相似,說老實話是不大像似下了咖喱粉或醬的,但整碟東西嬴就贏在無論是前述的蝦抑或是這蟹,份量都是甚闊氣的,一碟內起碼有七至八只蝦及三大隻蟹拑,而且即爆炒即食入囗熱騰騰夠晒新鮮。要將之弄至難吃,確甚有難度也....
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繼續再為身體加添多點蛋白質吧。肉眼扒顯露出的粉紅色澤是甚對版的,不過缺點又是剛啱碰著近"水尾"的貨色,入口是不太夠熱之外肉本身也屬偏瘦因而少了油脂香;後者的肉柴口是絕對可預計到的,不過小弟走運剛巧選到了一件脾位,皮仍是脆的且肉也不嚡非柴,算是執番身彩啦....
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甜食的選擇同是多得吃不完全部,只能精選其中的幾款。最出色的是表層滑溜而內裡濃郁幻朱古力mud cake以及軟滑濃而出奇地不膩的美式芝士餅;另外檸檬撻的皮亦很鬆化.....
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屬於中式系列的豆腐花雖未算很滑但勝在夾雜著豆香。於酒店自助餐的水平來睇已是合格的了....
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本來已覺很完滿了....怎知此時看到廚子推了一輛車子出來。八卦走去看一下,發現原來竟是幾款口味極度創新,跡近有點匪夷所思的pizza ---- 最攪鬼的是其中一個以麥芽糖乳鴿作餡,餅底是甜甜黏黏的確很像在吃麥芽糖一樣。乳鴿肉切小粒灑在餅底上嫩度是仍可保持;以西班牙黑毛豬叉燒作topping的入口味道和麥芽糖的十分相似,同樣都給人一種像是在吃甜食的感覺,但這一塊的甜味是源自叉燒的;最後的一片竟是以鹵水拼盤作主題聽起來就更是不可思議。餅底面頭除了芝士及青椒以外就只找到一點類似紅腸的物體,其餘平常找到的和鹵拼有關的配料皆找不著,吃將下去亦嗒不出鹵香來....
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吃完這幾片反傳統的pizza後,發覺真的很完滿了.....

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$550 (晚餐)
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2015-06-27 5488 瀏覽
太座有親戚從外地來港數天,居住在這酒店,晚上相約吃頓飯,要地點方便,也許在酒店內吃自助餐是不錯的選擇。自助餐款式多,種類多,琳瑯滿目,首先不用擔心吃不飽,而菜式亦包羅萬有,港式,西式,日式,印度,東南亞,相信我們的客人總能找到些自己喜歡的。先攻冷盤,海鮮方面,除長腳蟹,凍蝦,還有龍蝦!像堆山般堆得滿滿,怎能抗拒?先吃兩隻打底,啖啖肉,吃得暢快,若不是擔心膽固醇,我「決不願停步!」繼而轉吃日本魚生,有八爪魚,北寄貝,希靈魚,鯛魚,吞拿魚和三文魚,我試了吞拿魚和三文魚,新鮮味美;西式冷盤有煙三文魚,凍肉,莎樂美腸,沙律,都可一試,而即開美國生蠔更是不可錯過,雖然不是很大隻,但爽口鮮美,也吃得過。有兩款湯中式及西式,我只取了半碗雜菌忌廉湯,怕喝得太飽,很喜歡菇菌打爛成蓉的質感,幸好沒有浪費我的 quota。突然聽到幾下搖鈴聲,原來有剛烤焗好的意大利薄餅出爐,由兩位工作人員推車出來,口味選自三間同集團的酒店招牌菜,秘製麥芽糖燒乳鴿薄餅,八年鹵水拼盤薄餅和西班牙黑豚叉燒薄餅,我是薄餅怪客,每樣也至少試一件,三種之中,最喜歡西班牙黑豚叉燒薄餅,芝士,叉燒併在一起,滋味十足,批皮剛焗好,香脆如預期。
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太座有親戚從外地來港數天,居住在這酒店,晚上相約吃頓飯,要地點方便,也許在酒店內吃自助餐是不錯的選擇。
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自助餐款式多,種類多,琳瑯滿目,首先不用擔心吃不飽,而菜式亦包羅萬有,港式,西式,日式,印度,東南亞,相信我們的客人總能找到些自己喜歡的。
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先攻冷盤,海鮮方面,除長腳蟹,凍蝦,還有龍蝦!像堆山般堆得滿滿,怎能抗拒?先吃兩隻打底,啖啖肉,吃得暢快,若不是擔心膽固醇,我「決不願停步!」
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繼而轉吃日本魚生,有八爪魚,北寄貝,希靈魚,鯛魚,吞拿魚和三文魚,我試了吞拿魚和三文魚,新鮮味美;西式冷盤有煙三文魚,凍肉,莎樂美腸,沙律,都可一試,而即開美國生蠔更是不可錯過,雖然不是很大隻,但爽口鮮美,也吃得過。
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有兩款湯中式及西式,我只取了半碗雜菌忌廉湯,怕喝得太飽,很喜歡菇菌打爛成蓉的質感,幸好沒有浪費我的 quota。
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突然聽到幾下搖鈴聲,原來有剛烤焗好的意大利薄餅出爐,由兩位工作人員推車出來,口味選自三間同集團的酒店招牌菜,秘製麥芽糖燒乳鴿薄餅,八年鹵水拼盤薄餅和西班牙黑豚叉燒薄餅,我是薄餅怪客,每樣也至少試一件,三種之中,最喜歡西班牙黑豚叉燒薄餅,芝士,叉燒併在一起,滋味十足,批皮剛焗好,香脆如預期。
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據說這個月自助餐以龍蝦為主題,即煮的station有龍蝦湯,龍蝦海鮮粥和龍蝦黑松露意大利飯,較喜歡龍蝦粥的綿密。
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燒烤方面有澳洲牛肉和燒雞,嫣紅的牛肉,肉質尚可。
澳洲牛肉
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而熱盤款式更多,首選必吃的蒸原條石斑,喜歡那部份便拿那部份,吃得開懷,最重要是質素好;
蒸原條石斑
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沙田乳鴿是日常少吃之物,吃半隻以解饞;白酒煮蜆很鮮甜,多吃也不怕飽。
沙田乳鴿
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此外,鮑片西蘭花和牛仔骨也不差,製作認真,還有芝麻蜜糖雞翼,龍蝦番茄忌廉意粉,燒羊扒,豬頸肉炒西蘭花,三杯雞,每樣試一口也飽了,另一邊有印式酥油餅,鹽燒三文魚頭,印式羊肉咖喱,以供喜愛咖喱人仕而設。
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甜品方面有日式芝士餅,豆腐花,cupcake,brownie,cheese cake 等,也有我喜愛的日式和果子,不同顏色的馬卡龍,還有專人為你服務,可從六款Haagen Dazs 雪糕選取心愛的。
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另一廂,擺滿有小孩子特別喜歡的糖果,但我怕蛀牙,不敢吃了!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
沙田乳鴿
蒸原條石斑
等級2
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2015-06-27 3417 瀏覽
因為屋企住附近,所以食自助餐就會先考慮2+2. 今次係第三次去食2+2呢個龍蝦生蠔主題,對上一次係三月底食嘅。前兩次都幾滿意,今次明顯感到退步左,所以第一次想上黎寫食評。最大退步係呢個自助餐的主角-- 冷盤龍蝦,冷盤龍蝦冇鮮味冇龍蝦味,淨係得舊冇味嘅肉。反而長腳蟹蟹腳比上兩次好味,唔會好似之前嘅咁咸,鮮甜,但蟹腳size瘦左細左,算係打平。 藍青口肉嫩又有鮮味,好過之前嘅。 翡翠螺中規中矩。仲有覺得冷盤海鮮嘅refill速度比之前慢左。生蠔,一樣每人每次限攞三隻,算係今餐最滿意嘅食物之一,但好似比之前細隻左啲,同埋可能為左安全衛生,已經洗到冇曬海水味。但我都食左好多隻。刺身方面,三文魚唔夠肥美.  吞拿魚肉好削,唔好食。壽司飯一夾就散。即煮嘅龍蝦湯,正常。龍蝦意粉麻麻地,唔覺有龍蝦味,意粉醬汁味偏淡。爐端燒嘅龍蝦好食過冷盤龍蝦,但要等。有現炒嘅豉椒青口,同咩咩炒蝦(唔記得),但媽咪話見到炒前走過油,我覺得好油,唔中意,食左兩件冇食了。現切嘅豬髀肉同肉眼扒嘅肉都好嫩,唔錯。龍蝦鉗遠比冷盤龍蝦有龍蝦味,但殼冇壓碎,食下邊嘅肉好麻煩。今餐另一個最滿意嘅食物就係羊架,記得前兩次黎都冇羊架。羊肉
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因為屋企住附近,所以食自助餐就會先考慮2+2. 今次係第三次去食2+2呢個龍蝦生蠔主題,對上一次係三月底食嘅。前兩次都幾滿意,今次明顯感到退步左,所以第一次想上黎寫食評。

最大退步係呢個自助餐的主角-- 冷盤龍蝦,冷盤龍蝦冇鮮味冇龍蝦味,淨係得舊冇味嘅肉。反而長腳蟹蟹腳比上兩次好味,唔會好似之前嘅咁咸,鮮甜,但蟹腳size瘦左細左,算係打平。 藍青口肉嫩又有鮮味,好過之前嘅。 翡翠螺中規中矩。
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仲有覺得冷盤海鮮嘅refill速度比之前慢左。

生蠔,一樣每人每次限攞三隻,算係今餐最滿意嘅食物之一,但好似比之前細隻左啲,同埋可能為左安全衛生,已經洗到冇曬海水味。但我都食左好多隻。
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刺身方面,三文魚唔夠肥美.  吞拿魚肉好削,唔好食。壽司飯一夾就散。
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即煮嘅龍蝦湯,正常。龍蝦意粉麻麻地,唔覺有龍蝦味,意粉醬汁味偏淡。
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爐端燒嘅龍蝦好食過冷盤龍蝦,但要等。
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有現炒嘅豉椒青口,同咩咩炒蝦(唔記得),但媽咪話見到炒前走過油,我覺得好油,唔中意,食左兩件冇食了。
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現切嘅豬髀肉同肉眼扒嘅肉都好嫩,唔錯。龍蝦鉗遠比冷盤龍蝦有龍蝦味,但殼冇壓碎,食下邊嘅肉好麻煩。
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今餐另一個最滿意嘅食物就係羊架,記得前兩次黎都冇羊架。羊肉嫩,有羊味,食左幾件。可惜最後一次refill時有啲羊架煮燶左少少,陣燶味蓋過了羊味。
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有啲燶左嘅羊架

其餘熱菜中規中矩。我冇食乳鴿,不過媽咪話乳鴿肉好老。

甜品,我不太熱衷有芝士嘅甜品。有幾款芒果,熱情果味,巨峰提子味等嘅慕斯蛋糕,我覺得食落好清新同特別,中意,因為中意食生果。
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雪糕係H牌,但只有四隻味,菠蘿,士多啤梨,朱古力,芝麻。好似比上次少左。 四星級酒店自助餐,雪糕只有四隻味好似少左啲囉。中式甜品就有好幾款,豆腐花,楊枝甘露,紫米露,紅豆沙,涼粉。
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整體係退步左,有啲失望,希望會有改善。如果唔係,應該唔會再食下次了。

(最後想講,因為坐二人枱,有啲逼,又係食限時2個鐘,食嗰時亦冇諗住要寫食評,所以相都係是旦影嘅,大家將就睇下啦)

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
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用餐日期
2015-06-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$440 (晚餐)
等級3
31
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2015-06-22 4048 瀏覽
五月是阿來的生日月我們終於趕在五月過去之前吃了一次說了許久的自助餐yy想吃生蠔,但並非每間餐廳的自助餐都提供生蠔適逢2+2cafe推出龍蝦生蠔任吃主題,openrice還有優惠券可用所以就決定吃這間啦~五點半吃第一時段,已是人頭湧湧,門口也有不少人在排隊等候沙律吧、基本刺身、壽司、中式熱菜和湯品一應俱全重頭戲當然是新鮮的冰鎮龍蝦和生蠔龍蝦一下子就被夾個精光龍蝦肉質扎實,看有那麼多蝦膏就知道這蝦有多肥美了不過長腳蟹就很一般,肉少而鬆散,過鹹的海水味掩蓋了蟹腳本身的甜味生蠔是半即開形式供應的所有的生蠔均已開蓋,但拿取時師傅才會在食客面前拿著刷子開水喉細細沖洗生蠔生蠔很新鮮,口感偏結實爽口,和著紅醬和檸檬汁一口吃下冰鎮口感帶著海的鮮味,繼而吃到生蠔的甜味鍾愛生蠔的人一定不要錯過!另一樣廣受歡迎的是燒烤檔龍蝦燒、燒帶子、牛肉串、雞肉串...龍蝦的水分因燒烤而略略蒸發,嚐起來反而更加味濃大家若去的話一定要排隊拿幾份吃吃燒烤檔旁也有熱炒檔師傅熱鍋快手供應奶油炒蝦和新加坡胡椒蟹但yy在旁邊觀察,其實炒蝦和炒蟹都是下一樣的配料可選其一略嚐即可但蝦和蟹的新鮮度都一般,所以這個不推介中菜方面,所有供應菜式
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五月是阿來的生日月
我們終於趕在五月過去之前吃了一次說了許久的自助餐

yy想吃生蠔,但並非每間餐廳的自助餐都提供生蠔
適逢2+2cafe推出龍蝦生蠔任吃主題,openrice還有優惠券可用
所以就決定吃這間啦~
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五點半吃第一時段,已是人頭湧湧,門口也有不少人在排隊等候
沙律吧、基本刺身壽司、中式熱菜和湯品一應俱全
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重頭戲當然是新鮮的冰鎮龍蝦和生蠔
龍蝦一下子就被夾個精光
龍蝦肉質扎實,看有那麼多蝦膏就知道這蝦有多肥美了
不過長腳蟹就很一般,肉少而鬆散,過鹹的海水味掩蓋了蟹腳本身的甜味
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生蠔是半即開形式供應的
所有的生蠔均已開蓋,但拿取時師傅才會在食客面前拿著刷子開水喉細細沖洗生蠔
生蠔很新鮮,口感偏結實爽口,和著紅醬和檸檬汁一口吃下
冰鎮口感帶著海的鮮味,繼而吃到生蠔的甜味
鍾愛生蠔的人一定不要錯過!
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另一樣廣受歡迎的是燒烤檔
龍蝦燒、燒帶子、牛肉串、雞肉串...
龍蝦的水分因燒烤而略略蒸發,嚐起來反而更加味濃
大家若去的話一定要排隊拿幾份吃吃
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燒烤檔旁也有熱炒檔
師傅熱鍋快手供應奶油炒蝦和新加坡胡椒蟹
但yy在旁邊觀察,其實炒蝦和炒蟹都是下一樣的配料
可選其一略嚐即可
但蝦和蟹的新鮮度都一般,所以這個不推介
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中菜方面,所有供應菜式的賣相都不錯
可依個人喜好選擇
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反而西餐供應比較突出
有大大塊的羊排,配上薄荷醬,絕配
還有現煮意大利黑松露risotto
等待的時候看著大廚滿滿一大匙地下黑松露!!!
忌廉醬汁十分creamy,意大利米則嚼勁十足,滿滿的黑松露香味
這risotto絕對是水準之作,但因為我們想品嚐更多美食
所以也就淺嘗即止,因為risotto吃多了也會很膩..

晚餐中段時,還有大廚推出現製的熱騰騰pizza
味道不過不失,反倒是突然起來的大廚pop-up讓晚餐多了點新意與驚喜
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甜點供應很豐富
各類口味的小蛋糕、杯子蛋糕、布丁、泡芙、馬可龍、朱古力噴泉等看得人眼花繚亂,還有多個口味的Haagen Dazs
yy貪心地試了其中的大部分
力推外表最樸實的日式芝士蛋糕,柔軟且帶著淡淡芝士香,配上一口紅茶
感覺愜意非常
反倒是馬可龍,不鬆化,像硬餅乾多過像馬可龍,大家可以不試

這一餐自助餐可圈可點
推介這裡主打的龍蝦、生蠔、燒烤和risotto
其他菜式則和其他自助餐大同小異
甜品質素也較參差
但兩百多的價格來說,這裡的菜式也已經相當不錯

服務方面,雖然環境很好坐得很舒服
但是餐臺太小,服務員的換碟速度稍慢
以致幾次都面臨沒地方放食物的窘境
希望會改善換碟速度吧;p

下一次,我們三個人會選擇試試別間buffet
繼續尋找划算又好吃的自助餐
別忘了幫我們按下推介喔~
感謝你的收看;p

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
慶祝紀念
生日
用餐優惠
優惠券
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  • 龍蝦
  • 生蠔
  • 燒烤
  • Risotto
  • 日式芝士蛋糕