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開飯介紹
環境舒適優雅，牆上掛滿日本風情壁畫，提供多款和風小食及定食，色香味俱全，性價比高。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
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過黑木亭居酒屋就不難懷疑黑木亭居酒屋為甚麼生意這麼好了，東西好吃之外，黑木亭居酒屋日式氣氛也濃厚，而且服務更是讓人豎起姆指，到尖沙咀想光顧居酒屋，黑木亭居酒屋絕對是上上之選，無可挑剔。流心芝士醬薯仔沙律光看就讓人垂涎三尺，堪稱是晚最開胃的一道，流心芝士醬薯仔沙律看來實在，薯仔沙律吃起來口感優，當中混了的蘿蔔、青瓜切得細碎，還有蟹子，整個質感滑順帶點清脆，濃郁的流心芝士醬「芝」味十足，意外獲得我們青睞。紫幻檸檬青瓜梳打迷人的紫藍漸層真是超好拍，能激起我從椅子上站起來拍照的慾望，嚐到些許的檸檬、青瓜清新，而且梳打也夠冰，配上細緻的氣泡感，在嚐熊之壽喜鍋時喝十分舒服，沁涼暢快。朋友本身比較喜歡有點酸度的飲品，她推薦百香果荔枝梳打，百香果荔枝梳打杯底有百香果籽，杯上有荔枝果肉，百香果荔枝梳打微酸微甜的果味，喝起來相當清爽，搭配著熊之壽喜鍋一起享用，真的非常適合。熊之壽喜鍋的壽喜熊冰磚擺放在鍋中，就如同小熊在鍋上懶洋洋睡覺，壽喜湯用來涮肉根本涮嘴，鹹甜的日式風味調製得不錯，相當耐吃，不論涮煮A5宮崎和牛、爽脆豚肉片、火鍋食材，吸飽鹹香甘甜的湯汁均味美。A5宮崎和牛擁有完美的霜降紋理，以及玫瑰般的色澤，A5宮崎和牛肉質鮮嫩，咬感柔順飽滿，牛味濃濃，入口甜香，獨特的油脂香氣讓人驚艷，使人盡享滿口牛肉肉汁，A5宮崎和牛入口即化的極致美味，令人難以抗拒。好的肉，只要簡單涮涮就好吃，黑木亭居酒屋的肉品質甚有水準，爽脆豚肉片雖然是豬肉，但是跟A5宮崎和牛的嫩度不相上下，爽脆豚肉片輕輕涮過嫩而不油，多吃了也不覺膩，爽脆豚肉片保留豚肉的溫甜及肉香，容易吃到停不下來。
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流心芝土醬薯仔沙律薯仔泥配上濃郁芝士醬，表面撒滿蟹籽，濃香中帶著微鹹，清脆的玉米片與青瓜片增添了豐富口感，令人一試難忘。請勿打擾*熊之壽喜鍋 (A5宮崎和牛100g+爽脆豚肉片150g)接著是熊之壽喜鍋，A5宮崎和牛與爽脆豚肉片在壽喜湯底中涮，肉質鮮嫩多汁，湯底香甜濃郁，吃完身心暖意滿滿。廚師發辨壽司（8貫）廚師發辨壽司更是不能錯過，八貫壽司以新鮮魚生與柔韌米飯巧妙結合，每一件都事先調好了醬汁，只需加上芥末，無需再點醬油便可即食。紫幻檸檬青瓜梳打紅火龍佛手柑熊茶紫幻檸檬青瓜梳打氣泡清爽，微酸回甘，非常解膩；而紅火龍佛手柑熊茶以濃郁果香與淡雅茶韻完美平衡～
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環境好闊落，幾適合聚餐~而且在場有玉桂狗嘅裝飾勁可愛，餐具都係玉桂狗主題，帶埋小朋友嚟都好適合！松葉蟹芝士石鍋海鮮飯 $279呢個真係勁正，本身以為係飯入面有啲蟹肉絲咁，點知直接俾咗半隻松葉蟹！好貼心咁附埋鉸剪，所以可以好順利咁食～芝士味道勁香濃，飯入面仲有啲蝦、魷魚、帆立貝等海鮮，勁足料飽足！A5宮崎和牛眼蓋塔子$238牛肉下低係椰菜絲，有啲大板燒醬汁咁，牛肉燒得香之餘，仲有啲生，勁嫩滑勁香口！另外仲有附芝士醬，食落就係勁罪惡嘅感覺牛油蒜蓉燒日本元貝 $48勁重蒜蓉，食落勁香勁爽～白身魚刺身 $398份量非常足夠，比起一般白身魚會點嘅酸汁，佢呢度嘅酸汁比較重果味，亦有提供泰式醬汁同一個類似喼汁嘅醬，都係以酸味為主，因為刺身好新鮮，所以比較脆爽彈牙，好食！藍蝶花佛手柑熊茶 $78 & 百香果荔枝梳打 $68前者比較似蜂蜜檸檬，後者就比較酸甜開胃，兩個都好好飲，而且勁打卡able，好靚～～～
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Snow crab & seafood with rice in hot stone pot 松葉蟹芝士石鍋海鮮飯 🦀 $279呢一個松葉蟹芝士石鍋海鮮飯性價比好高，四隻嘅日本松葉蟹腳望落去好吸睛✨，一疏疏嘅蟹肉鮮甜而冇雪藏味😋，除咗大量拉到絲嘅半溶化芝士之外🫕，仲有幾隻爽口大蝦🍤、口感彈牙嘅魷魚🐙，真係豐富得來又飽肚啊🤍➋ ➌ A5 Japan Miyazaki wagyu tower A5宮崎和牛眼蓋塔子 🥩🗻 $238成座山形狀嘅宮崎和牛眼塔望落去已經好正，適合打卡影相📸，大概五至六片嘅粉紅色A5和牛牛肉味超級濃厚🐮，做到入口即溶，配埋自家製嘅燒汁、面頭嘅雞蛋黃🍳，再按個人喜好點creamy 嘅芝士🧀一齊食，確實高質，值得推介👍🏻🤍➍ Whole fish sashimi 🐠產地直送完條刺身魚 $398 原條嘅深海池魚刺身望落去肉質已經晶瑩剔透，食落去肉質肥嫩，油脂非常厚🤤，魚油甘香細膩，唔同部位嘅魚肉食落去有多重層次感，再配搭埋清新嘅檸檬汁🍋、正宗日本芥末醬或者泰式芥辣🌶️，真係有多種風味🤍➎ Grilled Japanese scallop with butter & garlic sauce 牛油蒜蓉燒日本元貝 🧈🐚$48即叫即燒嘅日本元貝一上到嚟熱辣辣🔥，元貝好大粒又脹卜卜，充滿濃郁嘅牛油同埋蒜蓉🧄香，係一款唔錯嘅小食！🤍➏ Butterfly pea bergamot bear tea 🐻🦋蝶花佛手柑熊茶 (R) $78Passion fruit and lychee soda 🍹百香果荔枝梳打 (L) $68左手邊嘅百香果荔枝梳打味道fresh 🌿得來又唔會太假，唔會有藥水味，底層仲有粒粒百香果果肉，真材實料，而右手邊嘅蝶花佛手柑熊茶望落去好靚，免頭有餐廳特色嘅啤啤熊🧸冰粒，而佛手柑茶🍊酸酸甜甜夠晒開胃，同日本菜都幾match
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今日約咗朋友去尖沙咀嘅呢一間居酒屋，一入門口有好多肉桂狗嘅裝飾同埋菜式，今次就冇試到肉桂狗嘅菜式食咗啲其他嘢。首先，叫咗一條產地直送原條刺身魚，魚肉鮮嫩，新鮮度一流，除咗正常嘅豉油Wasabi之外，佢仲有幾款醬汁，有黑醋，橙汁，同埋一款啫喱狀嘅配蔥，幾個汁都好特別，我覺得最夾係橙汁同埋豉油。接著品嚐A5宫崎和牛眼蓋塔子，肉質鮮嫩多汁，每一口都是極致的享受。配上精心調味的醬汁，有少少蛋同埋忌廉嘅質感，口感更加豐富，絕對是肉食愛好者的最愛，底層鋪滿咗啲蔬菜配起嚟食就唔會油膩。跟住有松葉蟹芝士石鍋海鮮飯，一道色香味俱全的菜式，讓人忍不住垂涎三尺。松葉蟹與濃郁的芝士相互輝映，海鮮飯更是十分creamy，散發出豐富的海味香氣，令人回味無窮。仲有鱈魚片作為一個前菜脆脆地，幾好食飲品叫咗藍蝶花佛手柑熊茶和百香果荔枝梳打，清爽怡人，為整餐增添了一絲清新的口感。📍 黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓#香港探店 #香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkig #hkfoodie #hkfoodies #food #foodie #foodstagram #foodblogger #berryfoodie #berry尖沙咀 #黑木亭 #日本菜 #宮崎和牛 #刺身魚
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