龍鳳呈祥火鍋雞煲

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在這個充滿懷舊氣息的港式火鍋餐廳從裝修到菜式都讓人陶醉於悠悠的舊時光。餐廳以復古風格裝潢，充滿特色，讓人不禁懷疑是否穿越回了過去招牌無骨鳳翼釀雞煲新鮮的墨魚釀入雞翼，製作過程不含骨頭，口感鮮美而多汁，彷彿墨魚與雞翼的味道在口中融合，相得益彰。搭配上香濃的雞煲湯底，使得雞翼更顯美味，口感更加豐富，讓人一試難忘龍鳳呈祥牛肉拼盤(細)絕對是火鍋愛好者的最愛。這道菜包含了五種不同部位的牛肉，分別是牛舌、牛頸脊、牛胸油、牛柏葉和牛柳粒。各種牛肉經過精心處理，保留了肉質的鮮嫩與美味。每種牛肉在火鍋中涮煮後，都散發出屬於自己獨特的香氣與口感，讓人回味無窮即制經典沙嗲牛肉餃另一道令人難以抗拒的美食。選用上乘的牛肉為餡料，經過細膩的調味，再包裹在薄薄的餃皮中。餃子經過火鍋烹煮後，沙嗲醬的香辣味道與牛肉的鮮美完美結合，讓人忍不住一口接一口，越吃越過癮手打鮮蝦丸選用新鮮蝦肉，手工搓製成圓滾滾的丸子，煮熟後口感彈牙，蝦肉鮮美可口。每一口都能品嚐到蝤蝦的海洋風味，搭配火鍋湯底，更顯美味無比

。O小姐。2023生日飯。日常。多謝buddiesssss 同我去食咗一間好有舊香港感覺嘅打邊爐😌餐廳位於尖沙咀，由於第一次去，唔知道有lift, 一路行樓梯上去嘅時候，佢啲招牌好似穿越左七80年代嘅香港咁🤣喺門口仲可以揀你自己嘅姓氏打卡🤣如果係情侶嚟嘅話，可以扮結婚預演一下😏入咗去，周圍嘅環境都係好有懷舊feel，有香港狗電影時代嘅感覺，環境衛生係好嘅，不過座位就唔係太好坐，如果可以再舒服啲啲就好啦。講返嘢食，我哋叫咗個竹蔗茅根，佢竟然用呢一隻水壺上唔上枱，依家呢隻水壺應該冇得買㗎啦係咪？😳😳😳😳仲有雞煲個煲！呢個係經典！我記得媽媽想要買返個，都要靠偉大嘅tb 先搵到！有外在到工具，佢都逐一還原，值得一讚🤣嘢食方面，我哋叫咗個招牌無骨鳳翼釀雞煲，超級啱我哋呢啲懶人，每一啖都係肉！仲要係入味嘅！識極都仲有，又唔使吐骨！必點！我哋仲叫咗啲小食，呢個炸墨魚滑定蝦滑，超級向後，我哋仲叫咗兩次！🤣主食叫咗個龍鳳呈祥牛肉拼盤，個擺盤勁靚！仲有韭菜餃、招牌沙嗲牛肉餃、鴨血、午餐肉、牛骨水、響鈴、鬼馬油炸鬼、當然仲有蔬菜拼盤！（佢個心形蘿蔔都值得打卡嘅🤣）最尾我哋仲叫3L Hoegaarden 🤣

港式懷舊花紋磚片佈每個角落霓虹光管仲有柯達菲林年代🎞️時光倒流彷彿回到七、八年代的香港主題雖懷舊 但食物的想法卻創新雞煲吃得多 但怎想到榴槤跟雞煲都拉得上關係呢?自問不是創新大膽一份子於是點選另外一款招牌一試究竟⟡ Encore 無誤 ⟡⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·ิ 秘製鹹蛋黃醬雞煲 $248吃第一件雞已經驚艷到鹹蛋黃醬起了左好強的作用沙沙口感 滲透了每件雞件用上了大量花椒八角？仲有油揚同荀片做配菜有別於傳統雞煲只用上芫荽同洋蔥作配菜雞煲辣度可自由選擇我呢個自問唔太食得辣既人叫左個🌶️BB辣就獲得剛剛好的惹味😋😋.ิ 龍鳳呈祥牛肉拼盤（細）$338有砌花牛肉片玫瑰花我已不覺出奇反而是這份拼盤有是牛柏葉 牛舌仲有牛胸尖這個組合還真的第一次見而當中的牛頸脊同牛肉粒牛味相當😗.ิ 即制經典沙嗲牛肉餃（6粒）$78要講港式經典一定有沙嗲牛當沙嗲牛遇上餃子食落有驚喜 沙嗲口味是真的存在而且肉汁都被留住啦～好吃😋.ิ 白鱔片 $98厚薄適中 而且鮮味 鱔香味十足淥一陣就食得😋.ิ 龍鳳呈祥雜菜拼盤 $128必點！ 拼盤有多款蔬菜油墨菜、 娃娃菜、蓮藕片、淮山等而蕃茄同心型蘿蔔串🤍 🩷間

餐廳走老香港情懷風格，牆身、地板、壁畫、霓虹燈、枱櫈、餐具等都很懷舊，背景還播放著經典金曲，彷彿超越時空。天氣炎熱，點杯港式名物【自家製陳年鹹檸七】，咸甜相交味道也挺匹配，很解渴。雞煲有多款選擇，我們選了【火焰原隻鳳梨雞煲】，店員先倒酒再點火，視覺享受之餘亦香味四溢。湯汁帶鳳梨果香和惹味香辣，除了雞肉，配料還有腐竹、筍，亦有洋蔥、八角、芫茜等提味。【龍鳳呈祥牛肉拼盤（細）】有牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒、雪花肥牛，都很高質，肉味、脂肪、口感各有特色。特別推介牛胸爽，嫩滑又油香十足。【大蜆】不單止殼大，蜆肉也很大，豐滿鮮美。【即制經典沙嗲牛肉餃】餃子皮厚了點，不過沙爹味很地道港式，很有風味。【龍鳳呈祥［豐盛］雜菜拼盤】包括油麥菜、生菜、娃娃菜、蓮藕、雞脾菇、金菇、木耳、粟米、番茄等，超級大盤，足夠3-4人分享，蘿蔔切成心型挺可愛的。

一直留意到呢間餐廳好有懷舊風味勁特別，不論環境佈置連餐桌擺設同碗碗碟碟一樣大玩懷舊特色✨就約埋男朋友放假去食飯兼打下卡😆♥ 招牌無骨鳳翼釀雞煲 $278一黎到梗系要揀咗個雞煲先！本身有幾款都想試，(榴連同咸蛋黃)但見到多數人都系食呢個招牌款一定唔會差🙈 無骨鳳翼其實就系雞翼拆骨釀左墨魚滑夾著芹菜同蘿蔔粒系入面，食起上嚟無骨好方便之余仲有多重口感，雞件份量好多我哋揀咗BB辣辣辣地好惹味♥ 龍鳳呈祥牛肉拼盤 (細) $338兩個人又想食牛舌又想有牛柏葉，嗌份細既牛肉拼盤就岩岩好，包括有牛舌片、手切牛肉（較雪花肥牛厚切，肉味香濃)、牛胸油（又名牛白肉平時比較少見到嘅一個部位，口感爽油香較重）、牛柏葉、雪花肥牛（薄切嘅雪花肥牛牛肉味濃郁，好容易食完一塊又緊接着繼續淥下一塊😆）、牛肉粒♥ 桂花蚌 $128桂花蚌係冇膽固醇同埋脂肪，所以打邊爐都好鍾意嗌甘就食得好健康😆而且淥一淥好快就食得，帶鮮味口感彈牙又爽口♥ 即制經典沙嗲牛肉餃 $78餐廳有好多特色嘅餃類都係自家即制，平時沙嗲牛肉麵就食得多，所以有啲好奇餃子🥟會咩味道，又幾得意喎，薄薄嘅餃子皮包住沙嗲牛肉口感唔錯♥ 龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤 $12

朋友介紹到這間餐廳食雞煲。餐廳的裝潢環繞70-80年代港式懷舊主題。食雞煲之餘仲有大量打卡位。進入餐廳，就被那霓虹燈牌、懷舊唱片、桌球枱和足球幾吸引。還有那一定要打卡的龍鳳聯婚背景backdrop，立即回想起父母結婚的年代。餐廳提供的菜品十分豐盛和令人垂涎。我們點了一個午市套餐：八両四人套餐。我們先吃香氣撲鼻，秘製惹味辣雞煲，吃完後就吃火鍋。其中的龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤和魚皮餃都是非常值得推薦的菜品。前者提供了各種不同種類的蔬菜，讓人可以在一道菜品中品嚐到多種風味。而後者的魚皮外皮酥脆，配搭著鮮美的魚肉，非常美味。此外，頂級雪花肥牛很高質，入口即溶。濃芝豆腐和即製回味五香肉丁餃也很好吃。自家製竹蔗茅根水很清涼鮮甜，可中和之前火鍋和雞煲的油膩。這是一間有得食又有得玩的打卡餐廳。

平日下午時段，踏進這間懷舊復古火鍋店，真的是打卡勝地！開心的是沒有其他客人，我們真正的包場！仲唔俾我打卡打到夠？職員很好，二話不說叫我們坐VIP房，雖然我們只有五人，而且下午時段還有折扣優惠，正呀！叫了個微辣的雞煲，非常惹味！吃完雞煲，隨即火鍋，配料也很新鮮！飲品方面，用上懷舊的熱水壺盛載，當然亦都係俾你打卡啦！無論食物及飲品又影一餐！吃到飽飽之後，我們在大廳任何一個角落也有打卡位，長長的乒乓波枱，真的有球拍俾我哋玩呢！

龍鳳呈祥火鍋雞煲 (尖沙咀)📍尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈2樓🎍以懷舊做主題嘅餐廳呢排都好熱門，勝在環境佈置有心思，好多打卡位🤳！而龍鳳呈祥真係有對龍鳳係門口位置架，相信長輩級🧓👵🏻會好有共鳴，唔知香港有冇酒樓仲保留緊呢種傳統裝飾呢🤔🥘招牌無骨鳳翼釀雞煲 (細) $278我地揀咗個細雞煲做湯底，而辣度就中辣！🌶️🌶️同傳統雞煲有分別，因為佢地拆肉再混入少少芹菜同蘿蔔粒，然後再釀番入雞件內，所以每件雞都非常飽滿，食起上嚟就啖啖肉，呢啲無骨嘅樂趣同方仲便！😜呢種雞煲都係第一次見，做法好新穎！🥩龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) $338龍鳳呈祥牛肉拼盤 包括 牛舌片、手切牛肉 、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒、雪花肥牛 。相信係用咗本地牛，因為牛味較濃。🥟即制經典沙嗲牛肉餃（6粒）$78餡料釀入沙嗲牛肉的確係好獨特嘅餃子🥟，平時出去打邊爐都算多，而餃子一向都係必點項目，但其他火鍋台都未見過！今晚又有另一新食法！🐠白鱔片$98又滑又嫩仲帶微甜添！🥦🥬龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤 $128好抵食嘅雜菜拼盤 ，有大量嘅蔬菜！食整都食唔晒！除咗底部嘅蔬菜之外，仲有好多蘿蔔同蕃茄串！🥤自家製陳年鹹檸七(可改配) $38鹹檸可以改配

依家懷舊店愈來愈少，上網見到這間火鍋店都好期待去試試呢！.地點在尖沙咀金巴倫道，好易搵！入店內懷舊裝修超特別，霓虹燈牌、懷舊唱片、龍鳳聯婚背backdrop😆，好鬼正！.火鍋店主打特色雞煲，好多特別雞煲，出面無見過，睇得到大廚心思！.我哋叫咗 #招牌無骨鳳翼釀雞煲可以自選辣度，雞翼由大廚親自去骨釀入墨魚滑，一啖兩食，好特別，而且無骨雞翼更能享啖啖肉之快感～ 雞煲味道真心好好，就算食到尾都唔會變得太鹹，而雞又keep到嫩滑～.食完雞煲就當然打埋邊爐～我哋叫咗幾款邊爐配料，質素都唔錯👍.✨牛肉拼盤牛肉非常新鮮，最喜歡厚身肥牛，牛味香濃.✨日本廣島蠔超級肥美😋.✨自家製炸魚皮不是來貨！係大廚即叫即炸，好酥脆兼帶魚香味，十級推介🉐.✨即制經典沙嗲牛肉餃又係大廚包嘅，所以有咁特別嘅餡料餃子🥟.✨龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤打卡之選，超多蔬菜🥬，抵叫.✨自家製陳年鹹檸七✨啤酒另外仲有VIP room，供6-12人枱，下次諗住同朋友再去就可訂房自成一角！

只要想，咩季節都系邊爐季🍲最近我搵到間好懷舊打邊爐嘅店，仲可以食埋雞煲添😙一於趁放假去試嚇啦🤭哩間店鋪叫「龍鳳呈祥」，淨系個名都好懷舊啦 😚 咁佢哋系主打雞煲+打邊爐嘅 🍲佢地嘅雞煲同坊間果啲唔同，系釀咗嘅無骨雞翼嚟-《招牌無骨鳳翼釀雞煲（細）》🥰啖啖肉好正😊入面有甘筍絲，西芹絲同墨魚滑，食落口感真系好豐富啊🩷而且可以自選辣度同大細🤭我地兩個唔系好食得辣，於是就揀細煲BB辣就夠食啦😙 食完雞煲就加湯打邊爐啦😋👍🏻龍鳳呈祥牛肉拼盤(細）拼盤包捨有牛舌片/手切牛肉/牛胸油/牛柏葉/牛肉粒/雪花肥牛，而且雖然話細但份量都唔少，兩個人食岩岩好🩷 手切牛肉牛味最香濃🤤雪花肥牛油花分怖平均🤤牛肉粒有咬口🤤岩哂一啲咩都想試嚇嘅朋友仔啊👍🏻即制經典沙嗲牛肉餃沙嗲味濃而不辣，非常惹味，配上新鮮牛肉，真系令人食唔停口啊👍🏻手工韭菜豬肉餃餡料十足，韭菜獨特嘅味道配上豬肉，食落口好有層次👍🏻龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤超級大嘅雜菜拼盤，有蘿蔔/番茄/金菇/娃娃菜/油麥菜/蓮藕/木耳，蔬菜非常新鮮鮮甜👍🏻自家制陳年咸檸七第一次飲咸檸七，好鐘意飲😆咸咸地好爽😄正好消消油膩感

嘩嘩嘩😍好似番咗去舊時嘅香港咁🇭🇰呢度無論係播緊嘅經典廣東歌…定係裝修佈置食具…都充滿懷舊港式風格😃影完一輪相至開爐起筷當然係指定動作🙌🏻🙌🏻. ✨秘製黃蜆惹味辣雞煲 (半隻) 要咗BB辣度🌶️蜆肉大大隻又冇沙！雞件嫩滑又入味！最正係啲秘製汁料👍🏻👍🏻越食越惹味！！. ✨龍鳳呈祥牛肉拼盤 (細) 想試牛嘅唔同部位😌叫拼盤就啱哂啦！包括有齊牛肉粒, 牛柏葉, 牛舌(薄切不減牛味) , 牛胸油(脆又爽口嘅少見部位) , 牛頸脊(牛味重又軟嫩) , 雪花肥牛🐮作為牛魔王嘅我哋食得好開心！！. ✨白鱔片 色澤靚且肉質彈口兼無腥味😊係新鮮嘅證明！！. ✨即製經典沙爹牛肉餃 (六粒) 一咬沙嗲濃厚滋味湧出嚟🤩好有創意！如果餃子皮可以再薄少少就更有完美口感！. ✨龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤好！大！一！盤！食多啲蔬菜健康呀😊😊蕃茄同白蘿蔔仲切咗成心形串起！其他菜菜子都好新鮮呀！！. ✨自家製陳年咸檸七 以懷舊水杯盛載好盞鬼🤟🏻下火消暑一流！！. ✨另收醬介 及 加一服務費

Let’s Go 為你搜羅吃喝玩樂情報〰新派惹味雞煲｜ 七、八十年代懷舊風 ———————————————— #letsgo香港美食情報 #letsgo香港好去處 #letsgo美食 #香港美食 #龍鳳呈祥 #新派雞煲 #雞煲 #尖沙咀美食 #尖沙咀火鍋 #尖沙咀美食 #鹹蛋黃 #復古風 #懷舊風 #火鍋 #hotpot . 位於尖沙咀的 70 - 80 年代港式懷舊主題雞煲火鍋店「龍鳳呈祥火鍋雞煲」主打特色雞煲，例如招牌無骨鳳翼釀雞煲、秘製鹹蛋黃醬雞煲、惹味雞煲素翅及期間限定榴槤惹味辣雞煲等，只是雞煲已經多達十款選擇。店內外設有霓虹燈牌「龍鳳呈祥」復古打卡位，店內加入舊式屋邨及大排檔元素，舊式屋邨必有的乒乓球枱改成打邊爐枱、足球機、80年代紅白機等復古佈置，記得約齊朋友一起去打邊爐同打卡啦！！📸「 秘製黃蜆惹味辣雞煲 」$248採用肉質嫩滑的三黃雞，秘制醬汁入味，蜆肉略嫌帶有沙， BB 辣度亦適合不能吃辣的朋友！「 龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) 」$338拼盤有齊：牛栢葉、牛舌、牛頸脊、牛胸油、牛肉粒及雪花肥牛，滿足牛控！ 牛舌切成薄片同樣香濃，牛胸油爽口。「 即制經典沙爹牛肉餃( 6粒

龍鳳呈祥火鍋雞煲—餐廳以懷舊香港為主題，打造港式七、八十年代懷舊風既裝修設計；綠色通花鐵閘、金龍鳳，連餐具都係以舊式大公雞碗等，種種元素都充滿特色、地道風味，係非常特別既主題雞煲火鍋店🍲 餐廳主打特色各種秘製雞煲；招牌無骨雞煲、鹹蛋黃醬雞煲、秘製黃蜆惹味雞煲等，超過十幾款特色口味火鍋雞煲🍗 而海鮮拼盤款式多，新鮮程度亦相當唔錯👍🏻 整體而言，係不錯既一間人氣雞煲打邊爐之選，鐘意食雞煲既朋友一定要試試～

呢間以香港70年代為主題嘅火鍋店，真係非常懷舊！入到去已經有細細個會喺電視見到嘅佈置同埋音樂😍入面仲有舊式水壺、舊式電話、收音機等擺設，真係岩晒打卡📸 ! ▶️無骨鳳翼釀雞煲絕對係呢度嘅招牌菜，雞翼完全無骨之餘，入面釀咗墨魚滑同食落爽口嘅蔬菜，夠晒口感！🤩而且佢嘅醬汁都好惹味😝▶️牛肉拼盤一碟已經有齊晒牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒同雪花肥牛！鍾意食牛嘅朋友可以叫呢款，咁就唔使選擇困難症啦😳▶️經典沙嗲牛肉餃(6粒)第一次食呢款餃，餡料夠多，沙嗲味香濃☺️▶️豐盛雜菜拼盤蔬菜用咗勁大個懷舊杯裝住，仲要裝到全滿！入面有多款唔同種類嘅蔬菜，夠晒吸睛同打卡🤩▶️蝦丸用咗墨魚汁同蝦肉所製成，口感彈牙▶️鹹檸七有可樂底同七喜底揀😳

嚟到尖沙咀想搵啲特別啲嘅餐廳行街經過見到有間雞煲食下，上到去門口裝修有龍鳳呈祥嘅霓虹燈📸好啱打卡入到去就見到好七八十年代嘅歌星照片，角落就見一龍一鳳 中間仲可以換成情侶嘅聯婚字樣！影相打卡👫餐廳播住七八十年代金曲，好有復古嘅感覺入左去緊係揀個招牌無骨鳯翼釀雞煲啦😋佢全部都真係幫您拆走晒啲骨讓入魚滑突破傳統口味雞煲！我地再點左個牛肉拼盤！入面一次過上牛柏葉、牛脊肉、雪花肥牛、牛仔粒最特別有埋牛舌片同埋牛胸尖🤣牛肉味特別出眾食得多肉都我地叫左個雜菜拼盤入面有蓮藕、金菇、蕃茄、心形蘿蔔、唐山菜、娃娃菜、粟米！真係咪菜都有🥰打邊爐點可以無餃子🥟我地叫左香港特色嘅沙嗲牛肉餡嘅餃子食入口真係好似食緊沙嗲牛麵🤣🤣我地再叫左個墨魚滑份量十足有兩筒，食落口感好彈牙蟹籽爽口🥰🥰打邊爐啱晒打邊爐無理由唔飲嘢啦～最絕配緊係啤酒🍻我地一人一杯喜士伯有成500ml大杯到我地飲足全程😆😆