龍鳳呈祥火鍋雞煲

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休息中

估唔到四月頭嘅天氣都仲適合打邊爐，所以就搵咗呢間港式雞煲店，餐廳裝修非常有特色，有老香港嘅懷舊打卡位📸秘製鹹蛋黃醬雞煲餐廳提供多款口味嘅雞煲選擇，我哋就揀咗個比較特別嘅鹹蛋黃醬雞煲，店員首先幫我哋炒香咗啲雞，再冚蓋焗2分鐘，就食得啦🫢 一打開個煲蓋超香，鹹蛋黃嘅香味湧晒出嚟，味道方面雞煲我哋揀咗小辣，食落口幾惹味🌶️龍鳳呈祥牛肉拼盤一份有齊幾款招牌牛肉，牛舌片、手切牛肉、牛胸尖、和牛金錢展同埋牛肉粒雪花肥牛🐮 個人最鍾意手切牛肉，入口幾嫩滑🙈即制回味五香肉丁餃呢個餃子嘅餡料好特別，入面係帶少少辛辣嘅五香肉丁，係一款好有特色嘅餃子🥟手工鮮蝦雲吞有原隻蝦仁喺入面，餡料飽滿，真係勁足料🐷 龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤餐廳用上懷舊嘅大杯裝住蔬菜拼盤，入面有娃娃菜、油麥菜、淮山、木耳、金菇、蓮藕、番茄、白蘿蔔同埋粟米🌽 呢個價錢食到咁多樣食物都幾抵食🥬Hoegaarden每杯有成500ml，餐廳做緊買4送1優惠，真係好適合同朋友過嚟飲返杯啊😍餐廳六點前離座就可享雞煲半價優惠，仲有4月限定嘅優惠，真係幾抵㗎 🤩

今日天氣突然轉涼，立即約了好閨蜜打邊爐，到了好有特式的尖沙咀火鍋龍鳳呈祥，入面的裝橫別具特色，播放著舊日的廣東歌，十分有氣氛。我們點選了秘製咸蛋黃醬雞煲，B B辣，雞煲配料多，有洋蔥、雞脾菇、芫荽等等，有咸蛋黃粒，充滿香氣而且惹味，雞件嫰滑juicy啖啖肉，吃完便加湯打邊爐。邊爐食物我哋點了牛肉拼盤、回味五香肉丁餃、雜菜拼盤、手打海量芫荽墨魚丸，款款也有特色。牛肉拼盤有齊多款美味牛肉，牛舌片、手切牛肉、牛胸尖、牛肉粒、雪花肥牛及金錢展，款款新鮮，最啱喜歡食牛嘅我。即制回味五香肉丁餃一客6粒，每粒都精緻而飽滿，味道剛剛好，充滿肉丁香味，點上醬汁更提味。另一款心水推介是手打海量芫荽墨魚丸，彈牙好味而且粒粒滿是芫荽，咬落去十分有口感，啱晒芫荽控。雜菜拼盤用懷舊杯乘載蔬菜，有番茄、油麥菜、心形白蘿蔔、粟米、蓮藕片、木耳、金菇、鮮淮山，款款新鮮好味。我哋點了陳年咸檸七，用懷舊膠杯相當有feel，食雞煲打邊爐一邊飲咸檸七實在是享受。整體用餐良好，店員服務態度好。

天氣轉涼，又有藉口吃雞煲火鍋。在「龍鳳呈祥火鍋雞煲」門外已經感受到懷舊的氛圍。餐廳的佈置很有心思。「龍鳳呈祥火鍋雞煲」有多款不同口味的雞煲，用瓦煲上的，特別有風味。窩夫與蝦子餅點了日本廣島蠔雞煲(半隻)($268)，四大隻廣島蠔一點也不腥，雞件以外還有雞髀菇、枝竹和洋蔥，雞髀菇超滑又入味。BB辣比預期辣，帶點麻，味道很有層次，非常滋味。用「漱口杯」喝七喜？是鹹檸七才對，自家製陳年鹹檸特別濃味，中和了七喜的甜，解辣又開胃。「萬壽無疆」杯內放了四款基本調味配料，分別是蔥、芫荽、生蒜和辣椒粒。吃完雞煲，加湯打邊爐，怎少得火鍋必備的牛肉呢。牛肉拼盤(細)($388)有齊手切牛肉、牛胸尖、和牛金錢展、牛肉粒和雪花肥牛，窩夫最喜歡手切牛肉，厚薄適中，口感很好。「龍鳳呈祥」的餃子加入茶餐廳味道，五香肉丁餃和沙爹牛肉餃都值得一試。兩隻鮮鮑魚($98)有不同的口感，最重要是完全不韌。豐盛雜菜拼盤($138)一定要相機食先，超大塊的蕃茄片插著竹簽，看來有點像波板糖呢。食飽飽去「龍鳳大禮堂」打卡。

天氣又轉涼，好想食雞煲， 記得之前上網睇有人介紹龍鳳呈祥有秘製榴槤雞煲，見餐廳裝修仲好特別，好懷舊feel，所以就嚟咗試吓喇黎到門口已經感受到濃厚懷舊氣氛，仲貼左有啲懷舊海報，同播住啲懷舊金曲，氣氛好正！秘製榴槤雞煲， 雞煲食得多，加榴槤真係第一次，估唔到搭配榴槤獨特香氣，食落甘甘甜甜，好夾，讓人驚喜。雞肉好嫩滑，，適合喜愛榴槤的人。榴槤同雞肉意想不到咁夾，雞肉嫩滑，入邊仲有啲菇，支竹，榴槤蓉，洋蔥等，mix埋一齊真係好滋味食完之後加左雞湯變成打邊爐，榴槤同埋雞湯配合有種甘甜既香味，好特別。材料點左牛肉拼盤(細)，呢個拼盤令人驚艷，包含左多種牛肉部位，讓我一次過享受到不同牛肉風味。牛胸爽口感極佳，牛柳粒滑嫩，牛舌則帶有淡淡咸香，雪花肥牛油花分布均勻，令人垂涎欲滴。手切和牛肉質極為鮮嫩，牛展則為整個拼盤增添豐富的層次感，每一口都讓人感受到牛肉魅力。回味五香肉丁餃， 餃子外皮薄透，餡料豐富，五香味道帶微辣。豐盛雜菜拼盤， 拼盤中的蔬菜新鮮多樣，擺盤精緻，有蕃茄、蘿蔔、娃娃菜，等等非常豐富，煮熟後的蔬菜吸收了湯底的精華，口感鮮甜帶點辣既後勁，好過癮。蔥爆貢丸：貢丸彈牙，搭配姜蔥，香氣撲鼻。鹹

尖沙咀著名的雞煲火鍋店，裝潢充滿七十年代香港懷舊風情，裡面有許多70年代的裝飾，公雞碗也勾起了我不少回憶。店內播放著梅艷芳、張國榮等經典金曲，讓人倍感熟悉和懷念。❣️秘制黃蜆惹味辣雞煲當雞煲上桌時，侍應會在客人面前翻炒，醬香和雞香撲鼻而來，令人食慾大開。蜆肉與雞的搭配非常美味，兩人點半只已經相當足夠，還有吸引人的枝竹、洋蔥等配料，愛吃的朋友一定不要錯過。用完雞煲後，可以選擇加入豬骨湯或雞湯，繼續打邊爐。❣️龍鳳呈祥牛肉拼盤（小份）拼盤內有雪花肥牛、和牛金錢展、牛舌、牛胸手切牛肉和牛肉粒，每款牛肉都相當美味。牛胸爽肉質油脂豐富，吃後回味無窮；而牛金錢展則鮮甜彈牙，牛肉粒軟滑冇渣，令人贊不絕口。❣️即制回味五香肉丁餃（6粒）首次品嘗五香肉丁餃，餡料飽滿，特別好吃，讓人回味無窮。❣️龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤拼盤內有蕃茄、蘿蔔、玉米、淮山、蓮藕片、木耳、生菜、油麥菜和娃娃菜，還有雞髀和金菇。這份量真是超大，內容豐富，搭配濃郁的雞煲湯底，這時候加入蔬菜最為理想。❣️即炸響鈴這裡的響鈴相對松厚，即叫即炸，熱辣辣的可以直接吃，也能打邊爐，響鈴能夠吸收豐富的湯汁，厚身的質感特別吸湯，是必點的推薦。❣️脆肉鯇鯇魚的天花

💖 榴槤控必試「秘製榴槤雞煲」半隻小辣 一上枱就聞到濃郁榴槤香♨️，湯底creamy到犯規！雞肉嫩滑吸滿榴槤甜香，辣度微微帶出層次🐂「龍鳳呈祥牛肉拼盤」驚艷登場！ 安格斯牛小排油花靚到發光✨，涮3秒入口即化～配埋手切牛胸爽脆彈牙，牛魔王表示極度滿足🤤 🌟隱藏MVP「五香肉丁餃子」 皮薄餡爆！咬開係濃郁五香肉丁+馬蹄粒，湯底煮完仲帶微微榴槤回甘，創意滿分💯 🥬「豐盛雜菜拼盤」解膩必點 皇帝菜+羽衣甘藍吸盡精華，連菜都變得奢華起來～

當行入這間餐廳，彷彿瞬間被帶回80年代的香港，周圍的佈置充滿了懷舊的氛圍，播放著張國榮的經典歌曲。從桌椅、餐具到鐵閘和老式單車，每一個細節都讓人感受到濃厚的復古情懷。菜式方面更是無可挑剔。**廣島蠔雞煲** - 味道十分濃郁，雞肉鮮嫩多汁，搭配廣島蠔的獨特鮮味，每一口都能品味到蠔的鮮甜**牛肉拼盤** - 牛肉質感滑嫩，選材講究，味道濃烈，搭配多款醬料，讓整體風味更加出色。**回味五香肉丁餃** - 餃子外皮薄而韌，內餡充滿五香味，咬開後汁水四溢**豐盛雜菜拼盤** - 色彩繽紛的新鮮蔬菜不僅能提味，還能平衡肉類的油膩感，讓整道餐點更加均衡。**鹹檸七** - 這款飲品為整個用餐體驗增添了驚喜！鹹檸的酸甜味與七喜的氣泡相互融合，清新可口，特別適合搭配辛辣菜肴。**新鮮大蝦** - 大蝦肉質緊實、鮮美無比，無論是煮食還是燒烤，味道都相當出色，尤其是沾上醬料之後，讓人無法抗拒。

約了朋友聚舊，來到這家位於尖沙咀的懷舊主題雞煲火鍋店~餐廳門口和店內均設有大量霓虹燈牌「龍鳳呈祥」等復古打卡位。🔎 秘制黃蜆惹味辣雞煲（$268）嫩滑雞肉配上大量黃蜆，叫了BB辣，很惹味🤤吃得差不多，就可以加湯打邊爐🍲🔎 龍鳳呈祥牛肉拼盤-細（$388）牛控必食🐂，一次過可以吃到6款不同部位，包括：牛舌片、手切牛肉、牛胸尖、和牛金錢展、牛肉粒和雪花肥牛 ~ 非常豐富，全部都好好食。個人推薦手切牛肉同雪花肥牛，前者油花分布均勻，吃起到來有牛味；後者口感非常柔軟！🔎 即制回味五香肉丁餃-6粒（$78）五香肉丁餃，吃起來帶點辣，非常特別同少見～🔎 龍鳳呈祥手打鮮蝦丸- 6粒（$88）蝦丸爽口彈牙，可以吃到粒粒蝦肉，鮮味十足～🔎 龍鳳呈祥［豐盛］雜菜拼盤（$138）雜菜拼盤包括：蕃茄、白蘿蔔、木耳、娃娃菜、蓮藕、粟米、金菇等，份量非常多，而且好豐富❤️🔎 自家製陳年鹹檸樂（$38/杯）原個鹹檸檬🍋可以因應個人口味而調節，配上可樂，非常清爽～🔱 另收加一服務費及醬料（$26/位）

去左間懷舊feel嘅雞煲火鍋店，食物擺盤靚，環境，backdrop都幾盞鬼，都幾多打卡位，嘆完雞煲，再慢慢打邊爐🍲火焰原隻鳳凰雞煲 BB煲原個菠蘿入面裝着雞件，黎個火燒菠蘿雞煲裡面有菠蘿粒，甜甜酸酸幾juicy 又開胃雞肉大件又幾滑，啖啖肉🥢龍鳳呈祥牛肉拼盤（細）當中有牛舌片，手切牛肉，牛胸尖，和牛金錢展，牛肉粒，雪花肥牛牛舌爽口，冇臊味牛肉紋理細緻，肉質幼嫩特別係雪花肥牛入口即化🥟 即制回味五香肉丁餃 （6粒）一咬開係微辣嘅五香肉丁味，豬肉飽滿，帶肉汁🥦龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤唔同款式嘅菜，例如有鮮甜多汁白蘿蔔，鮮蕃茄，金菇，粟米，娃娃菜等新鮮得黎又甜🦪日本廣島蠔肥美，大大隻幾鮮味🥤Drinks用漱口盅上，懷舊又黎又幾搞笑陳年鹹檸檬&冰裝喺入面，再加入七喜，就製成鹹檸七飲

今次去嘅火鍋餐廳環境真系好有特色！入到去 徬佛返到70、80年代香港 牆上貼住啲舊海報 仲有啲懷舊嘅裝飾 最特別一定系舊式酒樓必有嘅龍鳳擺設 令人感覺好親切🥰餐廳仲會播啲經典金曲🎵 例如梅艷芳、張國榮嘅歌 聽住啲熟悉嘅旋律 真系好有氣氛～ 如果要慶祝生日 除咗有播「祝壽歌」 餐廳仲準備埋一啲生日裝飾打卡！🎂秘制黃蜆惹味辣雞煲佢有好多款雞煲 除咗黃蜆 仲有日本蠔、咸蛋黃味等 全部都幾吸引🤩 黃蜆雞煲 我哋叫咗BB辣 雞煲嘅調味比較似港式沙爹味 所以好惹味～ 雞肉嫩滑 仲有新鮮嘅蜆肉 都幾大粒咖 煲內仲有支竹添😛 再加上唔同嘅香料，令整個味道更加濃郁～龍鳳呈祥牛肉拼盤叫咗個細size嘅牛肉拼盤 有各款手切牛肉 幾香牛味🐮 最特別系有牛舌同牛胸尖 牛舌牛味濃又唔靭 淥一淥就食得👅 牛胸尖罕見 睇落白雪雪油膩咁 但入口出奇地幾爽口 幾得意回味五香肉丁餃餃子皮薄餡多 咬落去嗰陣汁流出 juicy😜 加上五香肉丁 味道更加升級 估唔到由罐頭-五香肉丁嚟包餃子打邊爐都幾夾😗海量芫茜墨魚丸自問鐘意食芫荽嘅我就必叫💚 平時多數都系芫荽餃子 好少見到有芫茜墨魚丸！墨魚丸口感彈牙 加埋啲香氣四溢嘅芫茜 對比

今晚同朋友來到尖沙咀龍鳳呈祥火鍋雞煲，呢間餐廳真係好正，香港懷舊主題裝潢，極具特色😍 仲一路播住懷舊經典金曲，有feel😌🌟日本廣島蠔雞煲（半隻，中辣）廣島蠔雞煲絕對係我嘅必選之一，雞肉肉質鮮嫩多汁，搭配來自日本廣島肥美蠔肉，每隻都係脹卜卜，煮完都唔會縮😎 蠔嘅鮮味同雞肉嘅香氣完美融合。中辣帶麻香，好刺激😂 如果食唔到辣嘅建議叫小辣或者BB辣🫢 食埋啲雞肉同埋廣島蠔就可以加湯底打邊爐啦🥰 🌟龍鳳呈祥牛肉拼盤（細）牛肉拼盤的份量雖然是「細」，但品質非常出色，份量都好多👍 拼盤內有牛舌片、手切牛肉、牛胸油、和牛金錢展、牛肉粒、雪花肥牛，每一款都好高質😎 牛舌片切得薄而均勻，涮煮後口感彈牙😍 手切牛肉肉質鮮嫩，油脂分布均勻。我最鍾意金錢牛展，帶少少筋，超美味🥰 搭配蠔雞煲湯底，味道更加豐富😎🌟脆鯇腩片脆鯇魚腩片切得厚薄均勻，涮煮後保持彈牙口感👍 魚肉鮮甜唔腥，鍾意食魚嘅朋友一定要試🥰🌟即制回味五香肉丁餃（6粒）這款餃子係餐廳特色菜，外皮薄餡靚，內餡係五香肉丁味豬肉，帶有微微香料味，甜甜地，口感豐富。龍鳳呈祥豐盛雜菜拼盤雜菜拼盤的種類非常豐富，包括生菜、金針菇、木耳、蓮藕片、蘿蔔，蕃茄等，食材

今天和朋友一齊到「龍鳳呈祥」雞煲火鍋餐廳食飯，呢度嘅雞煲令我想起了國內的獨特風味，特別是裝潢上融入咗香港舊情懷，配合著懷舊的流行曲，讓人想起兒時快樂舊時光。我們order咗日本廣島蠔雞煲，放咗肥大的廣島蠔，鮮嫩的雞肉與洋蔥、雞髀菇等配料，煲起來特別香，味道剛剛好不會太鹹，一口接一口食唔停。食完雞煲之後加湯打邊爐，呢度的牛肉拼盤，有牛舌片、手切牛肉、牛胸尖、和牛金錢展等，口感各異，牛味濃郁，牛魔王的我，十分滿意。仲有回味五香肉丁餃，創意十足，滿滿回鍋肉的風味，特別受香港人的喜愛。豐盛的雜菜拼盤擺盤精緻，樣樣俱全。配搭埋鹹檸七兩杯，消暑又解膩，今次用餐不僅是食物的享受，更是對舊時光的一次重溫。

上一次同成班同事食Farewell飯嘅時候已經嚟過幫襯佢哋,今次帶男朋友一齊去感受吓港式風味嘅打邊爐!!店內所有裝修都係圍繞香港茶樓風格,餐廳正中央仲有一對酒樓先會有90年代嘅龍鳳大禮堂擺設!!✅秘制黃蜆惹味辣雞煲(HK$268): 包半隻,佢哋仲有唔同款式嘅雞煲,除左黃蜆,仲有廣島蠔,鳳梨,無骨鳳爪~ 最特別仲有款榴槤口味✅龍鳳呈祥牛肉拼盤（細）: (HK$388) 當中包括牛舌片,手切牛肉,牛胸尖,和牛金錢展,牛肉粒同雪花肥牛, 依排食好野既男朋友都比示好香好嫩✅即制回味五香肉丁餃 （6粒）✅鴨血✅豬腰✅龍鳳呈祥［豐盛］雜菜拼盤(HK$138):除咗有三至四款蔬菜,仲有木耳,淮山,蕃茄,粟米✅自家製陳年鹹檸七📍 龍鳳呈祥火鍋雞煲 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈2樓

朋友請我食生日飯，喺OpenRice 搵到呢間火鍋店，然後帶我上嚟，真係好有驚喜，尤其是知我鍾意打卡，一嚟點咗個小食先。小食墨魚春卷 $58大大條份量十足，外皮酥脆，墨魚實淨彈牙。再點招牌推介日本廣島蠔雞煲 $268雞煲香味好濃郁，雞肉嫩滑配上肥美嘅廣島蠔，仲有枝竹、洋蔥增加層次，越煮越入味，食完仲可以加湯變火鍋烚吓烚吓。整多個龍鳳呈祥牛肉拼盤 $388集合雪花肥牛、和牛金錢展、牛舌等高質牛肉，係火鍋迷嘅選擇。

一踏入餐廳，有70-80年代香港茶餐廳嘅枱凳、餐具同埋餐牌。令人彷彿打開咗時間嘅大門返到舊香港🗝️，懷舊滿滿，絕對係打卡嘅好餐廳📸。我哋點咗以下雞煲同埋火鍋配料：🚩日本廣島蠔雞煲🦪🐓雞煲融合廣島蠔鮮美、雞肉嫩滑，搭配豐富濃郁的醬汁同埋多樣配料，口感層次分明，且味道撲鼻，綿延餘味。🚩龍鳳呈祥牛肉拼盤🥩拼盤非常豐盛，包括牛舌片、手切牛肉、牛胸油、和牛金錢展、牛肉粒、雪花肥牛等。份量十足，肉質鮮美，每一款肉品口感獨特，營造出美味豐富嘅火鍋饗宴，食完個拼盤之後已經夠晒飽。🚩即製回味韭菜餃子🥟韭菜嘅鮮香、餡料嘅鮮嫩完美融合。一口咬下，韭菜嘅清香喺口中散發，回味無窮，係火鍋時嘅絕佳搭配。🚩龍鳳呈祥［豐盛］雜菜拼盤🥬🥦拼盤匯聚多種新鮮時蔬，如蕃茄、蓮藕、金菇、蘿蔔、生菜、娃娃菜等。每一款蔬菜保持原汁原味，口感清脆鮮甜，提供多樣選擇比火鍋愛好者。佢營養豐富，為火鍋增添色彩。🚩鮮鮑魚作為點綴，我哋都點咗兩隻鮮鮑魚：最奢華嘅火鍋食材之一，肉質鮮美彈牙，帶有淡淡海洋風味，為用餐體驗增添豪華感。