龍亭

季節廚師發辦套餐$788/位Kirin 啤酒$88好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️不知不覺就快到紙婚了。去日本旅行之前，先和老公在香港吃餐好的，慶祝一下。老公喜歡鐵板燒，見到佐敦這間平價鐵板燒就去試試。最平的那個餐，有5道菜，只需$588。而我們就選了7道菜那款。下單後先來一份煙三文魚沙律🥗。擺盤算用心，用一塊煙三文魚捲加了柚子醋的沙律菜，再放上唧了意大利黑醋的碟上。另外放了一粒車厘茄及龍珠果作裝飾。整體味道酸酸甜甜，好開胃。前菜是加了格陵蘭魚子醬及白松露的蘭王溫泉蛋。白松露香氣濃郁。溫泉蛋如豆腐花般幼滑。套餐包2款自選海鮮。我選了鮑魚及虎蝦。老公就選了東星班及帶子。配了蒜蓉醬的鮑魚夠腍。蝦頭蝦膏醬虎蝦鮮味十足，大隻又爽口。黑醋醬汁東星班沒有腥味。魚子醬刺身級別帶子可以做到不是全熟，所以帶子不會過韌。所有海鮮沾上蝶豆花海鹽泡泡🫧吃，味道都變得更鮮。鐵板料理可選雞、牛或豬。我們選了牛和豬。5成熟的牛柳肉質軟嫩，沒有血水。可配手磨Wasabi、竹炭黑胡椒或自家製炸蒜片食用。宮城厚切黑豚扒肉質軟嫩彈牙。

龍亭 📍佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖💁🏻‍♀️🍽️今日去咗位於佐敦嘅一間鐵板燒🔥，地點都幾方便，就係廟街旁邊，🚊地鐵行過去好近又易搵👍🏻。💰套餐價錢大約由$588 - $1988 左右。而我就揀咗個入門級廚師發板套餐 $588🎎🍱呢個套餐包含五道菜，雖然係平價版，但同一般鐵板燒流程一樣，只係少咗個前菜同麵豉湯。👩‍🦳對於細食嘅女士嚟講都可以係一個好嘅選擇。1️⃣招牌沙律🥗：魚子醬三文魚沙律，有柚子汁幾開胃2️⃣鐵板海鮮二品🦐：當日四款海鮮之中揀咗鮑魚同扇貝。鮑魚用咗自家製蒜泥做醬汁調味，而扇貝就用咗松露牛油。旁邊更有紫色蝶豆花泡泡，師傅介紹話可以沾啲泡泡提鮮。3️⃣肉類三選一🐷：平日會有澳洲牛柳粒 / 美國安格斯牛肉薄燒巻/宮城縣厚切黑豚扒選擇。今日有少少食材上變動，雞同豬之間嘅選擇，所以就揀咗豬。豬扒一啲都唔肥膩，口感是可以的。4️⃣海鮮炒飯🍛：有隻大蝦，熱辣辣炒得唔錯，粒粒分明幾好味5️⃣甜品🍦：柚子雪芭 配 紅豆爆珠粒粒，甜品竟然做咗分子料理，爆珠咬落口感幾有趣

好味 #晚餐 分享 ～ 廚師發板鐵板燒見到這間店門面很特別，大大的招牌，門是封閉的，看不到入面，而吸引了我😊是食鐵板燒的共有幾個套餐選擇，我哋擇了很親民的價錢-入門廚師發板套餐(五道菜)$588-季節廚師發板套餐（七道菜）$788招牌沙律用煙三文魚卷着新鮮的沙律菜和羽衣甘藍，放上魚子醬，龍珠果和抽子醋，賣相清新特別又醒胃 ～鐵板海鮮兩品（鮑魚及帶子）（東升斑及鮑魚）兩個餐都要了鮑魚，鮑魚好大隻爽口彈口，用了兩種蒜蓉，食落很有風味帶子上的魚子醬不吝嗇👍好正😋東星斑肉質肥美鮮嫩，配柚子黑醋～肉類分別叫了雞肉和牛肉牛柳七成熟，配了芥末，竹炭鹽，可自由配搭食，帶出不同鮮味雞扒配辣菜蒜蓉汁，白色圓點係蒜蓉牛油，兩者都喜歡食埋櫻桃蘿蔔，好健康啊😊～海鮮炒飯隻蝦好新鮮彈牙，炒飯好香口，粒粒分明，配了些菜粒，葱花，蛋粒，口感係爽口的～前菜魚子醬溫泉蛋，搞均勻嚟食，很滑啊～菊花豆腐白麵豉湯白色一條條的是豆腐，切得很幼細，平均，刀工一流👍～日本釀造純米酒 84～甜品紫薯雪糕和雪葩，兩個都好正，同樣配了粒粒紅豆爆珠很滿足啊加一服務1606/2人龍亭佐敦寧波街27-31號地下A -D號舖

周四，與老婆在佐敦彌敦道逛完百貨公司，就在龍亭訂了位品嚐日式鐵板餐。我們揀了$588 及$788 套餐。♦️前菜~沙律煙三文魚配沙律菜，黑魚子伴碟，黑醋汁調味是開胃前菜。♦️魚子醬溫泉蛋（$788套餐獨有)溫泉蛋配白松露及藍魚子醬，與食用花混為一體享用，級別高檔。♦️鮑魚配蒜蓉醬（$588套餐的海鮮選項)原隻鮑魚，爽口新鮮，配自家製蒜蓉醬，達提鮮效果。♦️東星斑（$588套餐的海鮮選項)魚肉嫩滑，啖啖鮮甜，沾上黑醋汁更帶出魚鮮味♦️鐵板大虎蝦（$788套餐的海鮮選項)虎蝦用上蝦頭蝦膏汁鐵板煎，蝦爽口啖啖蝦膏美味。♦️鐵板白膳（$788套餐的海鮮選項)厚切，啖啖魚油香味，配埋七味粉伴碟。♦️厚切黑豚肉（$588套餐的扒類選項)原塊豬扒滲出淡淡香味，配上酸甜菠蘿汁及自家製炸蒜香片，香滑又滋味。♦️六成熟牛柳（$788套餐的扒類選項)肉質軟腍，職員介紹點埋手磨wasabi，炸蒜片，帶出牛味肉香，蘑菇造型蘿蔔伴碟具心思。♦️味噌湯（$788套餐獨有)昆布配豆腐絲味噌湯。♦️海鮮炒飯足料炒飯配大蝦，蛋絲，蘿蔔等配料炒成，粒粒米香。♦️甜品柚子雪芭，配自家製份子料理~紅豆爆珠，清新解膩。至於餐飲方面，我揀了日本麒麟啤。

🫶🏻好耐無出街拍拖，今晚就同老公豪一下，第一次食omakase鐵板燒😍我地叫左兩個套餐，分別係入門廚師發辦套餐（五道菜）同埋季節廚師發辦套餐（七道菜） 招牌沙律🥗煙三文魚包住新鮮嘅沙律菜🥬上面仲有格陵蘭魚子醬，食落口好fresh，鮮甜帶點鹹香味，配埋柚子醋，前菜係日本溫泉蛋🥚配埋白松露同埋格陵蘭魚子醬，鮮味好芬芳😬溫泉蛋仲暖暖地，攪勻就食得，都幾好味🤤菊花豆腐白麵豉湯🌼有一絲絲嘅豆腐，味道都濃郁而亦有麵豉嘅香味鐵板海鮮，我地分別揀左唔同嘅海鮮，都可以沾上唔同嘅特調醬汁，以及蝶豆花泡泡，包括：🔸蒜蓉鮑魚，新鮮鮑魚好爽口彈牙😙配埋自家製蒜蓉醬，蒜香味濃郁，仲好入味🤗🔸虎蝦🦐虎蝦肉質爽脆彈牙，充滿住鐵板燒嘅香氣，而且蝦肉好肥厚，鮮味十足，好滿足😍🔸東星斑東星斑魚肉質嫩滑，皮亦煎得好香脆，味道好鮮美👅🔸帶子配意大利黃瓜，帶子大大粒，非常鮮甜，上面有啲魚子醬，再配埋爽口又多汁嘅意大利黃瓜，一啲都唔油膩，一齊食落口好清新🤗💠鐵板肉類🥩🔸澳洲牛柳粒🐄咬入口充滿肉汁，肉味都好濃郁😚鮮嫩多汁✌🏻配埋炸香嘅蒜片同埋wasabi 一齊食😋口感好豐富😋🔸鐵板日本雞扒🐓雞扒煎得勁香口，外層雞皮呈金黃色脆卜卜，食

一聽廚師發辦鐵板燒就知係貴野, 點知竟然係佐敦搵到間性價比極高, $588就可以叫一個五道菜既omakase, 餐廳門口感覺神秘, 入內裝修型格, 店員仲好有禮貌，值得推介.分別叫了$588.0 (五道菜) 及 $788.0 (七道菜) omakasa 套餐, 五道同七道菜的分別就是多了一個前菜和菊花豆腐白麵豉湯, 及有澳洲牛柳粒/美國安格斯牛肉簿燒卷選擇. 前菜: 日本蘭王溫泉蛋蘭王蛋黃呈橙紅色，色澤光亮，而且蛋香非常濃郁，配白松露醬、格陵蘭魚子醬，味道提鮮香口，好似食緊豆腐花咁, 十分幼滑 鐵板海鮮會配上蝶豆花海鹽泡泡, 顏色美麗又好味, 打卡一流-白鱔 : 皮脆肉嫩, 魚肉夠厚身, 彈牙又多汁, 無泥味, 十分鮮甜-虎蝦 : 爽口又彈牙,廚師十分細心的把蝦頭的蝦膏取出來, 煮了一個蝦膏汁, 夾埋蝦肉一齊食, 十分惹味-鮑魚 : 鮑魚好大隻, 既鮮甜又軟滑, 另加了大量蒜粒, 蒜香味濃-帶子: 粒粒圓大飽滿，肉質柔軟, 帶子面有格陵蘭魚子醬，提鮮了不少主食-鐵板雞扒 皮脆肉滑, 香脆惹味, 雞肉柔嫩, 再配蒜溶牛油醬, 更加香濃美味-鐵板宮城縣厚切黑豚扒黑豚扒肉嫩又多汁, 肥瘦

今日同一位好友媽媽一齊到佐敦去食鐵板燒入門廚師發辦 $588沙律鐵板海鮮兩品鐵板肉類一品炒飯是日甜品鐵板海鮮：🦪大大粒帶子、底部喺意大利黃瓜；仲有煎得香噴噴嘅東星班柳，旁邊配上蝶豆花泡泡，增加海鮮嘅鮮味同鹹味🦪鮑魚配上秘製蒜蓉醬鐵板肉類：🍖宮城縣豬扒 菠蘿辣菜汁及蒜香牛油醬；🍗秋田雞扒 辣菜汁及蒜香牛油醬；肉類大大份，雞扒超級嫩滑！ 而菠蘿辣菜汁將豬扒昇華！🍚炒飯：醬油漬三文魚子，黑松露炒飯食鐵板燒點少得炒飯呢？呢個黑松露炒飯粒粒分明，脆卜卜～🍧甜品：爆珠紅豆檸檬雪芭🍧紫薯雪糕🥔

佐敦性價比高鐵板燒🍖- 入門廚師發板鐵板燒 $588前菜：係佢嘅招牌沙律 有煙三文魚、沙律菜配柚子醋、格陵蘭魚子醬、龍珠果 味道十分清新開胃海鮮：有兩款可以揀 揀左扇貝 鮑魚 帶子 同東星班 個人最鍾意帶子 大大粒 又有海鮮嘅鮮味 都幾彈牙 鮑魚都唔細隻 同樣彈牙爽口 仲有個秘製蒜蓉醬 東星班煎到十分香脆 而個扇貝都好新鮮 肉類：可揀豬 牛 雞 揀左豬同雞 豬係宮城縣厚切黑豚扒 黑豚扒厚切彈牙 配上白松露牛油醬 菠蘿醬食落幾fresh 中和左個豬嘅油膩感 仲有蘑菇造型嘅蘿蔔 keep住食都唔怕 另外個雞扒香口軟嫩 再配特濃蒜香牛油 分子蝶豆花海鹽泡泡，食落咸咸香香咁 幾惹味炒飯：飯粒粒分明 粒粒都充滿醬油和蛋香 蝦都有啲牛油香甜品：紫薯雪糕味道濃郁又特別 都幾軟滑- 麒麟啤酒 $88 buy 2 get 1 free十分大杯 好抵飲

地方不大，簡約設計，可以選擇坐吧枱。1)三文魚沙律菜配上龍珠果新鮮三文魚卷沙律菜，比較清新，龍珠果清香，跟沙律好夾。2)將白松露、蘭王蛋、魚子醬拌勻，溫泉蛋黃好香濃，白松露同魚子醬令口感更多層次。3)澳洲牛柳5成熟配炸蒜片，牛柳肉質滑唔鞋口，櫻桃蘿蔔酸酸解油膩。4)雞肉配辣菜汁煎香咗嘅雞肉肉質唔乾，沾上自家製辣菜汁，味道唔太辣好醒胃。5)大蝦配手打蝦頭蝦膏汁。蝦肉彈牙之餘，沾上蝦膏汁能提升鮮味。帶子上面嘅係魚子醬配意大利黃瓜提升帶子嘅味道。6)鮑魚配蒜蓉醬蒜蓉醬夠香，鮑魚咬口彈牙。東升斑魚肉可配柚子黑醋食。7)菊花豆腐白麵豉湯海帶滑豆腐麵豉湯，比一般麵豉湯清。8)海鮮炒飯配以鳳尾蝦炒飯炒得乾身，鳳尾蝦咬落爽口。9)日本紫薯雪糕日本柚子雪葩配份子料理嘅爆珠紅豆🫘份子味道，係十足十似紅豆。

第一次食鐵板燒，膽粗粗試下呢間餐廳，不建議walk in，因為坐坐下好多人入座，餐廳九成滿座，所以提早訂定位就安全好多😌首先上左前菜：煙三文魚沙律🥗沙律配上黑松露魚子醬、柚子醋、意大利黑醋 再加上龍珠果，酸酸甜甜的味道之後就係燒海鮮，我哋揀左兩個餐海鮮有：扇貝、帶子、鮑魚、東升斑每碟配有蝶豆花泡泡，目的係提升海鮮鮮味和咸道再加上格陵蘭魚子醬+柚子黑醋+帶子翠玉瓜味道不錯肉類方面，我地揀左雞+豬配上菠蘿辣菜汁+特濃龍蝦牛油醬汁，如果口味想濃啲就點醬汁最後上左個炒飯，分量吾多，因為之前已經食左好多，最後食少少飯壓下胃甜品：豆腐雪糕 爆珠紅豆

朋友係佐敦收工，同朋友去呢個食鐵板燒 主打omakase ，在大街到一眼就搵到, 門外裝橫有用左金色, 好搶眼，室內墨綠色同深藍色做主調, 氣圍帶點神秘。可以選擇坐bar 檯或普通位晚市日式鐵板燒四套餐$588｜$788｜$1088｜$1388我地叫左兩份,入門廚師發板套餐$588 沙律煙三文魚雜菜沙律點綴黑松露籽，用咗黑醋調味，同埋龍珠果，酸酸甜甜好清新，份量岩岩好鐵板海鮮一品（四選二）兩個餐試哂四款鮑魚配蒜蓉醬，大大隻 加埋自家制的蒜蓉醬好好食另外,帶子配魚子醬配意大利黃瓜,消消地, 好好食東星斑配黑醋汁, 一層薄膜包住鎖緊嫩肉扇貝配牛油黑松露汁～香氣四溢、肉厚濃郁。碟邊蝶豆花泡泡，帶少少海水鹹味。鐵板肉類一品揀咗日本宮城縣豬扒及雞扒。豬扒好淋又有豬味無鞋, 餐廳仲秘製菠蘿汁同辣菜汁 微辣好特別。朋友就鍾意菠蘿汁雞扒煎得剛剛好配特濃蒜香牛油、分子蝶豆花海鹽泡泡，味蕾新享受 炒飯黑松露炒飯, 炒得乾身，又足料，食完好滿足時日甜品豆腐雪糕, 好有豆味, 雪糕仲有紅豆爆珠朋友都鍾意飲少少酒, 所以叫左兩支細支裝的清酒。問左職員, 佢介紹試下第一支酒是越後櫻 醉樂無極 大吟醸新潟縣 - 越

無意中行過佐敦嘅小巷，發現呢間外觀極度唔起眼而且完全睇唔透店內嘅小店，望一望門口餐牌先知係食鐵板燒嘅，而且價錢非常親民，晚餐最平嘅omakase套餐都只係$588 ，於是就決定試一試。店內嘅裝修比起店外光鮮，但座位數目的確不多，我哋去嘅當晚座無虛席，好唔好彩吧枱位已經滿晒，只可以坐普通格嘅位置，下次再去真係要預早訂位同留定remark🥹🥗沙律用一塊煙三文魚卷起包住新鮮嘅沙律菜，再魚子醬用點綴，加上黑醋調味，食落酸酸甜甜又清新，加上旁邊唔常見嘅龍珠果，食完個沙律成個胃都開晒 。🐟鐵板海鮮一品（四選二）因為我哋叫咗兩個餐，可以一次過試哂四款😜大大隻嘅扇貝配牛油黑松露汁，肉質彈牙，香氣濃郁！東星斑雖然比較細舊，但魚皮煎到好香脆，而魚肉又嫩滑，旁邊嘅蝶豆花泡泡帶少少海水鹹味，但個人就唔係好慣陣味。鮑魚厚肉爽彈，咬落十分有嚼勁，配上自家嘅蒜蓉醬，更能帶出鮮味！帶子煎得表面剛好而內裡仲係鮮嫩，配魚子醬和意大利黃瓜，無太多嘅調味但食材本身嘅鮮甜已經令人滿足 。🥩鐵板肉類一品豬扒屬於偏瘦嘅肉，但唔會太乾太柴，配上菠蘿醬汁，香香甜甜又可以去除肉嘅膩感，兩者意外嘅夾 。雞扒煎到皮脆肉滑，特製嘅辣菜汁帶點微

今次經朋友介紹之下，來到了佐敦品嚐一下日本鐵板燒，餐廳裝修十分之新頴，店員同時十分熱情地招待！套餐包括有前菜、海鮮，肉類及炒飯及甜品.日本是一個啤酒文化繁榮的國家，其啤酒以其獨特的風味和品質而聞名於世。日本的啤酒擁有多種風格，包括清爽的拉格、淡雅的白啤和濃郁的黑啤等等。這些啤酒都以純淨、順滑的口感和清爽的口味而受到讚賞。日本啤酒製造商注重品質和工藝，使用高品質的水源、麥芽和啤酒花等原材料，並堅持嚴格的製程控制。這種專注於細節的態度使得日本啤酒在全球內贏得了良好的聲譽。食鐵板燒就一定要飲日本啤酒了！這個前菜配上自家製的醬汁十分之開胃.扇貝十分之新鮮，加上香脆外皮的星斑，簡直是最美好的配搭.日本豬排，是一道受到廣泛喜愛的經典料理。日本的豬扒通常使用豬肉，經過特殊的處理和烹調方式，內部保持軟嫩多汁。這種烹調方法讓豬肉保持了豐富的口感和香氣。日本的豬扒通常配以特製的醬汁，如獨特的豬排醬或咖喱醬汁。這些醬汁能為豬肉增添豐富的風味，使每一口都令人愉快.炒飯粒粒分明，鑊氣十足.配上清淡的豆腐味道雪糕，為這一餐作出一個完美的句號！

今次帶朋友再嚟呢間龍亭，係因為佢性價比超高。佢係一間位於鬧市嘅平價鐵板燒店，佢有六個套餐可供選擇，價錢由$588入門版套餐到最高級嘅$1888高級版套餐，豐儉由人任君選擇。今次我揀咗$588 （五道菜）嘅廚師發辦套餐，先來一碟招牌沙律，裏便有煙三文魚包住沙律菜再配上柚子醋，上面還放了格陵蘭魚子醬，旁邊還配上一顆龍珠果，絕配😊海鮮我選擇了扇貝配黑松露醬和東星斑配黑醋醬汁，旁邊還有很漂亮的蝶豆花海鹽泡泡來增加海鮮的鮮味。肉類我選擇了香脆的雞扒，雞扒入口嫩滑，再配上特濃蒜香牛油，醬汁提升了雞扒的鮮味，值得一讚👍最後還有炒飯和柚子雪葩配爆珠紅豆令到成餐飯非常圓滿😍

揀食日式鐵板燒，為朋友慶祝生，喺不錯嘅選擇！相約朋友到位於佐敦嘅龍亭餐廳，喺地鐵站附近而且交通方便。坐於鐵板餐桌前，一邊睇廚師烹調技術去燒烤各種食材，一邊品嚐熱辣辣嘅鐵板燒美食，再飲杯酒，真喺好歎呀！～☺️鐵板 Omakase 包括1份沙律、2款海鮮、1款肉類、1份甜品。上枱時睇到擺盤好精緻，前菜喺煙三文魚雜菜沙律，加入黑醋汁令口感好清新。廚師發板，上咗2款海鮮，鮮蝦、東星斑。海鮮喺入口即溶，鮮香味道。肉類有煎雞扒，外脆內嫩滑，加上醬汁更好味道。炒飯粒粒分明，同朋友襯熱食。最後，歎埋杯甜品，為午餐劃上完美句號。龍亭佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖