黯然燒魂

營業中

休息中

Looking for a yakitori place in Tai Hang? Check out Aurora! Their menu is endless with options - has every skewers you can think of. My favourite was their seafood congee and beef skewers! The seafood congee had real abalone pieces in it, and it tasted amazing 😍 loved the texture and smell. The beef skewers were super tender - particularly the beef rib eye 🥩. Overall had a great experience here! .🌟 🍲 Seafood Porridge ($108) 🍆 Grilled Eggplant with garlic and cumin ($48) 🌟 🥩 Signature Ox Tongue (

大坑不嬲都有好多好野食，今次入去就試咗一間日式串燒小店，餐廳嘅風格有啲似居酒屋，入面雖然空間唔大，但都算坐得幾舒服，係一個同朋友聚吓腳嘅好地方。佢哋Menu上邊嘅串燒選擇都幾多，而且全部都係即叫即燒，味道都唔錯。我哋今次試咗以下幾款食物：🍢芫荽免治雞肉棒🍢原條孜然蒜香茄子🍢黯然豬肉串🍢雞腿軟骨串🍢招牌海鮮砂鍋粥🍢醬爆芝士大啡菇🍢汁燒飯團其中芫荽免治雞肉棒好有驚喜，免治雞肉入面加入雞軟骨口感層次一流，再加上燒汁，燒到外脆內嫩。同出邊唔同嘅係佢哋喺雞肉入面加入左芫荽，令成個串燒嘅感覺更加refreshing，最後再點入生雞蛋醬汁，非常滿足！另外招牌海鮮砂鍋粥味道都好唔錯，粥底好綿密，有米香。海鮮粥入面加入左大量新鮮嘅海鮮，好似有鮑魚，蜆肉，北海道帶子同埋蟹膏等等，食落個粥好有海鮮嘅甜味，好食！

❧・大 坑 串 燒 小 店 今日黎到大坑既串燒店 - 黯 然 燒 魂 @aurora.taihang 雖然係小店經營 但味道不錯喔所有串燒都係即叫即燒 得閒同朋友黎啤一啤都係一個唔錯既地方🙊🙊𒀮黯然汁燒牛舌牛舌本身好厚身，燒得唔會太乾，爽口得嚟唔韌推薦推薦‼️‼️‼️𒀮五花腩肉串肉味濃又juicy，油脂感重好正😈外面帶啲焦香𒀮黯然豬頸肉串沾著惹味醬汁，燒到焦脆外邊𒀮芫荽免治雞肉棒《配日本蛋》好少見免治雞肉棒會加入芫荽本身都幾鍾意食芫荽叫既我所以想試吓🙊🙊味道幾特別先入口芫荽味會重啲之後會慢慢滲透出雞肉嘅味層次感好豐富👐🏻👐🏻鍾意芫荽嘅人千祈唔好錯過😌𒀮脆燒白鱔肉質彈牙又有魚嘅鮮香表面燒至金黃，皮脆卜卜𒀮焦糖菠蘿菠蘿外面有一層薄薄嘅脆焦糖juicy冇渣而且係新鮮菠蘿🍍很鮮甜𒀮招牌海鮮砂鍋粥 呢個海鮮粥入面有磯煮鮑魚，蜆肉北海道帶子同埋日式蟹膏材料新鮮一D都唔Hea 超足料粥底充滿住海鮮鮮甜味尤其係有蟹膏個啖 超級鮮甜‼️𒀮爆漿芝士大啡菇 大大舊幾啡菇 裡面鋪滿芝士 再一啖咬落去非常juicy爆晒汁 每啖都好Juicy仲帶少少黑松露味但係又唔會掩蓋啡菇本身既香我見到每台都有一碟㗎😹😹📍黯然燒魂 大

今次就比我找到呢間位於大坑，雲集好多西餐廳、茶記和咖啡店中，有這間隱世的良心日式串燒店。店舖位置在一個街角，店內就四四方方，的的骰骰，目測18個座位左右。嗰晚是平日，都坐滿8成枱㗎👏🏻爆醬芝士大啡菇 (HK$68/2隻)製作需時約30分鐘，但好值得等待，因為大啡菇大大隻，咬一啖時啲黑松露忌廉汁流晒出嚟。建議要小心食和慢慢品嚐。招牌海鮮砂鍋粥 (HK$108/份)濃味粥，好鮮甜，因為鍋裡有齊磁煮鮑魚 (切片)、蜆肉 (好大隻，好多隻)、北海道帶子 (2大隻，厚身的!)、日式蟹膏 (與粥溶為一體了)，越食越濃味呀。呢個差唔多每枱必點！安格斯牛肉芫茜卷(HK$38/串)一咬落去，口裡爆出牛肉芫茜汁，芫荽控必食😍芝麻雞翼 (HK$38/2隻)外皮炸得好香脆，也滿香芝麻味，雞翼肉質鮮嫩多汁*芝士年糕 (HK$28/2粒)外皮薄脆，年糕好煙韌，中間芝士流晒心咁㗎，不過比較細粒一啲*蟹肉忌廉餅 (HK$38/2塊)外皮炸得好酥脆，裡面啲忌廉好滑好creamy，不過蟹肉好似放假了🫥黯然汁燒牛舌 (HK$38/串)厚切的，口感爽彈，唔韌，黯然汁的調味好好食😋*焦糖菠蘿 (HK$28/串)厚切又大大件，好

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️第一次嚟到大坑搵嘢食🤔俾呢間門口佈置有啲似日式居酒屋嘅小店吸引住🇯🇵就決定一試究竟呢一間小店嘅質素如何👹❶日式砂鍋海鮮粥 $108呢個海鮮粥真係超足料🌊當中有好多唔同款式嘅海鮮🐟例如：蜆肉、帆立貝、魷魚等等等等等等🐙而且粥底仲相當綿滑 🍲鍾意食粥嘅朋友一定要一試🤩❷爆漿芝士大啡菇 $68/2隻私心推薦呢個大啡菇🍄大啡菇嘅汁完全被鎖住🤤面頭仲鋪咗一層芝士 真係超級惹味🧀❸日本味淋魚乾 $48雞泡魚乾口感偏硬 要嚟伴酒就一流🐡❹明太子雞肉串 $38雞肉肉質軟嫩 面頭加上明太子醬 🐣估唔到呢個組合食起上嚟又幾夾👍🏻❺日本黑豚肉串 $38黑豚肉串燒至金黃色 皮脆肉嫩🐽❻黯然豬頸肉串 $38口感鮮嫩有彈性 油香滿溢🐷❼燒墨魚仔串 $38墨魚仔切成方形 食落彈牙爽口🐙❽黯然辣腸 $38辣腸肉質結實 油脂比例岩岩好😋❾醬汁燒年糕串 $28年糕燒得煙韌軟熟 加上甜甜咸咸嘅醬汁🍶簡直係perfect match 👻❶⓪ 焦糖菠蘿 $28菠蘿外面塗上薄薄既焦糖 食落仲好Juice多汁🍍

🍶 [ 清酒煮蜆 | HK$68 ]蜆肉份量好足，蜆厚殼大肉無沙。清清地，慢慢食，可以再飲下湯。不過湯嘅清酒味道比較淡。 🥣 [ 海鮮粥 | HK$108 ]鮮味真海鮮粥。雖然外貌顏色清淡，但食起黎其實好有海鮮嘅鮮味。中間有海鮮肉，帶子、蟹膏、魷魚、鮑魚。食完串燒，點個主食嘅好選擇。 🐂 [ 黯然汁燒牛舌 | HK$35 ]幾厚身，燒得剛好，爽口得黎唔韌。 🐥 [ 雞皮 | HK$30 ]明知道肥都要食嘅選擇，都算幾脆身。但個人感覺可以再爽脆啲嘅感覺。 🧀 [ 芝士年糕 | HK$20 (兩件) ]熱辣辣，芝士半溶狀態，但外皮無少少脆皮身嘅感覺。 🐷 [ 豬頸肉 | HK$38 ]外身少少焦香嘅脆，而且有醬汁嘅味道。肉幾厚身，咬口剛好唔韌。

身為港島人🙈去銅鑼灣揾食已經揾到悶所以大坑確實係一個好地方👍🏻不同類型既小店💛都有而今次就去左一間日式串燒小店💛——————————————————兩個人叫左十一款食物☺️食得勁滿足😙———————-季節限定🔆日式🇯🇵砂鍋海鮮粥 🦑🦐🍲店員大力推介我地試🙈材料勁豐富😋有蟹膏🦀鮮鮑魚🐟帶子🐙魷魚🦑海鮮樣樣都好鮮味成鍋粥熱辣辣🔥食落滋味又飽肚冬天食完䁔笠笠🌡🧤—————————————————清酒煮蜆🐚有驚喜☺️平時食既清酒煮蜆🐚湯底都偏向淡但今次食落就酒香濃得多👍🏻蜆肉唔會有沙而且都幾大粒😋—————————————————芝士大啡菇🍄芝士🧀味道都幾濃而且啡菇亦唔會乾掙掙🙈仲好juicy —————————————————牛舌厚肉得黎食落唔會太韌————————————————五花腩肉串🐷唔算太多肥肉😋但都有油香幾適合大部份朋友仔既口味—————————————————安格斯蘆筍卷🍖汁燒肉眼串🐄汁燒牛柳串🐮三款牛肉都各有特色☺️其中肉眼既肉味都幾濃而安格斯配蘆筍亦係不敗之選—————————————————燒賣串燒賣皮燒得又香又脆👍🏻鍾意❤️食既朋友唔好錯過————————————————焦糖菠

黯然燒魂係大坑嘅一間隱世嘅串燒店🍢喺天后站行我去，大概七至8分鐘就到達。串燒種類有好多，仲好好食。店舖推介嘅日式海鮮砂鍋粥，入面有帶子，蜆肉同鮑魚，勁多了，而且10分鮮味，我個人真係10分滿意。飲落去真係好鮮甜。而每次食串燒必點嘅爆漿芝士大啡菇，勁香，因為有埋蒜蓉，好juicy👍🏻仲叫咗日本味淋魚干，免治雞肉棒(配生雞蛋) ，蘆筍煙肉卷，日本黑豚肉串，黯然豬頸肉串，汁燒牛舌，脆皮燒賣，焦糖菠蘿，勁多野🤣真心全部都好好食，好難逐樣介紹，總括嚟講佢哋嘅串燒係燒完之後唔會乾晒，肉類都會保持到有肉汁，而且份量充足，無可挑剔。

今日嚟到大坑呢間串燒店食嘢～店面唔算幾大但係生意好好👍🏻整體味道都十分唔錯整體評分：7/10味道：7.1/10服務：6.8/10環境：6.8/10人均消費：$100-200地址：黯然燒魂 (大坑)大坑施弼街4號地舖爆醬芝士大啡菇 （$68 ）：好似好正咁一定要嗌嚟試吓😍有兩大個大大嘅大啡菇，上面鋪滿芝士一咬落去個菇會爆汁再加上芝士唔錯招牌海鮮砂鍋粥（$108/份 ）：佢個粥用了都算豐富，有磯煮鮑魚、蜆肉、帆立貝同日式蟹膏，粥底用咗日式高湯去製作😍食落去好鮮甜！海鮮都好多串燒方面：-黯然汁燒牛舌（ $38）-芫荽免治雞肉棒 (配日本 蛋) （$ 38）-汁燒肉眼串($45）-汁燒牛柳串（$33）-香蔥雞肉串（$35）-尖椒五花腩串（$33）-脆白鱔（$55）-汁燒年糕串（$28）師傅燒得好好～肉質keep住都好Juicy,其中個人最鍾意食芫荽免治雞肉棒、香蔥雞肉串同汁燒肉眼串🥰芫荽免治雞肉棒意料之外嘅好食鍾意食芫荽嘅人千祈唔好錯過

去大坑搵好野食。好彩時間尚早。唔駛等就有位。日式海鮮砂鍋粥。雖然望落去平平無奇。不過一食落去就鮮味十足。濃郁嘅鮮味應該係因為加入咗蟹膏。入面仲有帆立貝/蜆肉/鮑魚。食完感覺好滿足同舒服。👍原條茄子。味道唔係行日式路線。用上中式孜然調味。仲落左好多蒜茸。鍾意食蒜茸嘅朋友必食。芝士大啡菇。大啡菇肉厚。一咬落去爆曬汁超級juicy。同芝士味道真係好夾。🤩串燒雞皮/雞腎/雞翼/芝士腸/蒜頭。雞皮好脆要趁熱食。雞腎用上中間最爽嫩嘅地方。雞翼燒得夠香脆。芝士腸爆芝咸香味十足。蒜頭燒完帶出甜味唔會辣。整體串燒調味得宜。當中最鍾意雞腎同芝士腸。😋小店坐位唔太多。食到尾聲已經坐滿哂人。建議預先訂定位。

超級推介大坑呢間串燒小店啊！！！大坑有好多隱世小店，今次去食呢間專做串燒嘅小店，唔係講笑真心每一樣都好好好好味(＊◕ᴗ◕＊)✨黯然汁燒牛舌 $38/串✨安格斯牛肉金菇卷 $38/串✨黯然豬頸肉串 $38/串🐷五花腩肉串 $28/串呢度嘅肉類串燒基本上肉質都好好，同埋好juicy、多肉汁，個人最鍾意豬頸肉串，個汁甜甜地好好食啊～✨麻辣肥牛炒鳥冬 (小辣) $68/份呢款烏冬好有鑊氣好惹味我好好好鍾意，而家好多肥牛好足料！🥹小辣嚟講佢唔算好辣，覺得係bb辣lv，鍾意食辣嘅可以挑戰中/大辣🤭✨招牌海鮮砂鍋粥 $108/份呢個粥加入咗磯煮鮑魚、蜆肉、帆立貝同日式蟹膏熬煮成嘅～本身我哋都唔係特別好食粥，但見係招牌就叫嚟試下點知一啖食落非常之驚喜！！！呢個粥真係超級鮮甜好食～同行朋友表示呢個粥係當日mvp，係最好味嘅一樣嘢(´∇｀)🍢免治雞肉棒 (配日本蛋) $38/串🍆原條孜然蒜香茄子 $48/條🍄芝士大啡菇 $68/2隻🌽原條燒粟米 $38/條🍙汁燒飯團 $20/件🍍焦糖菠蘿 $28/串呢度嘅每一款串燒都好好食！簡單至燒飯團同菠蘿，都可以外層燒到脆卜卜，好有驚喜！芝士大啡菇咬菇亦都爆晒汁好ju

大坑串燒小店，串燒蒜香滿溢，估唔到粥同小食都唔錯添😋海鮮粥 $108好惹味🥰個粥極具海鮮香味，配合蒜香鹹香，仲要有唔少料架，有鮑魚、蜆肉、帶子，都好彈性新鮮。芝士大啡菇 $68啡菇好Juicy, 面頭芝士蒜醃料好襯✨️🧀芫茜免治雞肉棒 $38呢個都好推薦，有蛋可以點，令到肉質滑啲。芫荽同雞肉融為一體，香口百倍。明太子雞肉串 $38橙色明太子襯紫洋蔥好靚😚雞肉唔硬孜然娃娃菜 $28娃娃菜都有得串好特別，唔算好乾，同孜然離奇夾😚煙肉荔枝串 $28荔枝清甜襯鹹肉好有滿足感。焦糖菠蘿串 $28大推😚好少菠蘿有串，仲要好juicy好清甜，面頭有一層硬脆焦糖，超正。香蔥雞肉串 $38雞肉襯蔥好香口。汁燒年糕串 $28幾得意，好似仙貝嗰隻味，但入面係日本甜年糕。菠蘿多多梳打🍍 $48大杯抵飲。餐廳無提供水，所以去到可以叫定飲品。

💛黯然燒魂💛呢間bookmark 左一段時間，但因為開喺大坑又只開夜晚，所以一直未有時間去到🙈🤣但串燒比想像中冇咁好食，相對普通，都真喺冇邊款串燒會令小編想回味。小編覺得個時間同切法可以再掌握得好啲？ 例如啲瓜可以稍微切薄少少;味道可以淡少少；時間可以燒少啲時間，令肉質嫩身啲😉炒肥牛烏冬都正常，冇特別，但可以一試。反而個海鮮粥小編幾鐘意食，可能因為重木魚味😂而且暖暖地，好似好養生咁😂海鮮總類亦可接受。

今次離到大坑搵野食🤤同家姐放工去chill下，黎個girl talk🥰✨醬爆芝士大啡菇大啡菇勁juicy🤤一咬落去啲汁流晒出嚟，仲要有芝士係面🧀勁香勁邪惡！✨原條孜然蒜香茄子最鍾意食燒茄子🍆！仲要加勁多蒜蓉，超正🤤✨醬汁燒年糕串作為煙靭控🤣見到年糕點會唔叫！煙煙韌韌好好食，加埋燒汁，好似去咗日本食燒年糕咁✨黯然燒汁牛舌牛舌一啲都唔韌👍🏻加埋啲燒汁，正！✨清酒煮蜆個人覺得冇乜特別，不過酒味好香，幾鍾意飲個汁✨明太子雞肉串唔係好食到明太子😂建議明太子要落多少少🤏如果唔係好似食緊普通雞肉串✨免治雞肉棒啖啖肉係正嘅🤤點埋個日本蛋汁食幾過癮😂✨暗然豬頸肉串豬頸肉好爽口🤤係唔錯嘅！一粒粒好容易食✨菠蘿多多 &蘋果多多唔係好飲得出有咩分別😂不過菠蘿多都係有菠蘿粒粒嘅🍍食都口渴，飲啖凍飲係爽嘅！#暗然銷魂 #aurora 📍 大坑施弼街4號地舖

大坑除咗有出名嘅曲奇同叉蛋飯外，原來仲默默隱藏咗一間串燒店💛雖然地理位置唔算方便，但都有唔少食客捧場，所以🤰🏻覺得質素應該唔錯🤣呢間串燒普遍價格相宜，比較令🤰🏻印象深刻有以下呢幾款：🌖煙肉荔枝 $28荔枝好甜同多汁🤤平衡返卷住嘅燒煙肉嘅膩，煙肉亦唔會燒到成塊柴咁，亦唔會太鹹👍🏻🌝清酒煮蜆 $68大推👍🏻👍🏻蜆又鮮甜又肥美仲要一啲沙都冇，入晒酒嘅甜味食咗咁多燒野，食返呢啲清淡嘅煮蜆都好🌝免治雞肉棒 （配日本蛋）$38雞肉棒入面有啲雞軟骨粒粒，咬落口感幾好，有得咬下😂另外加埋隻日本蛋令雞肉入口更順滑🤤🌝爆醬芝士大啡菇 $68 上面係芝士蒜蓉醬，醬夠多，一切落去就爆漿🤤好邪惡，大啡菇好厚肉又juicy,必點之一🌝焦糖菠蘿 $28一串有三大舊，質素好好，出面一層薄薄焦點，入面又超juicy，冇渣又去埋皮，成舊可以直接啪入口😝