黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

䇄立多年的黑木亭，最欣賞它經常更新餐牌的營銷策略。每次光顧，都彷似到新餐廳一樣，新意無限。是夜的豐富晚餐 😋😋😋山葵滿盤烤肉 $298，賣相有氣勢，食材豐富，有茄子、牛肉、菠蘿、甜椒、墨汁香腸，款款好味！有明火鐵板，作保温之用，還有生菜可以卷著烤物一起食，簡單中又帶點新意。燒菠蘿特別甜美，可留後作甜品時令海膽天婦羅 $198（原價$238）海膽通常都是刺身，作為炸物，甚少見。味道還是刺身比較原汁原味 。奶油薯條 🍟 $98鬆脆香口熱辣辣，令人一口接一口 😋😋百香果荔枝梳打 $68，清新甜美蜜桃烏龍熊🐻茶 $68，熊仔冰吸睛，桃味味跟烏龍茶也很夾，味道不錯。

餐廳有打卡位置，牆上掛滿日本風情壁畫。食物都算多選擇，除咗有和牛及生蠔之外，仲🈶刺身、壽司、和風小食等任君選擇。平日晚市都多人黎食，侍應服務態度良好山葵滿盤烤肉呢個真係好豐富，有牛小排、洋蔥肥牛、角切豚肉、黑墨魚肉腸 、青椒黃椒、菠蘿➕茄子🍆將肉放上生菜，加埋山葵一齊食，非常香口惹味時令海膽天婦羅用紫蘇葉包住海膽炸成天婦羅，口感外酥內軟，點上醬汁食就更美味可口紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶燒年糕外層酥香，內裡煙韌軟糯，配上紅豆蓉及煉奶，感覺別有一番風味蜜桃烏龍熊茶一見到呢杯就即刻心心眼😍有隻好可愛嘅熊仔，蜜桃烏龍茶加上玫瑰，飲落更香甜百香果荔枝梳打大家飲之前記得要攪勻，飲落係清新嘅百香果➕荔枝口味，都幾好飲❤️

國慶假期前夕，窩夫與蝦子餅在尖沙咀的「黑木亭居酒屋」吃晚飯，人氣旺盛，建議光顧前先訂座。居酒屋的佈置很有心思。窩夫點了芒果烏龍熊茶($68)，可愛的冰熊當然要先打卡，茶不太甜，正合窩夫的口味。蝦子餅點了百香果荔枝梳打($68)，兩粒冰荔枝為賣相加分，百香果和荔枝的味道頗夾，是一杯解渴的凍飲。山葵滿盤烤肉($298)食材豐富，有肉有蔬果，營養均衡。墨汁腸有驚喜，口感彈牙又香口。三款烤肉當中，窩夫最喜歡牛肉。蔬果當中，窩夫最愛香甜多汁的新鮮菠蘿。可以韓式的食法用生菜包著肉來吃。時令海膽天婦羅($198)剛剛炸起，吃時要小心燙口。天婦羅脆漿不會太厚，油份不多，炸過的海膽不失鮮味。紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶($88)可以當甜品吃，年糕熱辣辣煙煙韌韌的，燒過的紫菜特別香，窩夫喜歡配紅豆蓉，甜度剛剛好，蝦子餅則愛配煉奶。

與友人聚餐，他帶我到尖沙咀居酒屋，裝橫充滿日本特色，適合與朋友聊天小酌的氛圍，像去了日本一趟山葵滿盤烤肉 $298大大份以鐵盤熱著，三層肉和2款牛肉以日式醬油漬過帶咸甜香氣，配上面的茄子和青椒等蔬菜，然後以生菜，檸檬汁和山葵包住一起吃，中和油膩之餘吃到滿滿肉香，非常推介紫菜燒年糕配紅豆蓉及煉奶 $88必須召喚麻糬控，燒年糕外面脆身，裡面軟軟糯糯的麻糬，配甜紅豆蓉及煉奶，好好吃的甜點時令海膽紫蘇葉天婦羅 $198熱辣辣炸得薄脆的天婦羅，份量矜貴，裡面海膽以紫蘇葉包裹，非常鮮甜，與紫蘇葉的獨特香氣合襯士多啤梨乳酸汽水&棉花雲朵 $88賞心悅目的造型，原本上桌看到以為會很甜，但乳酸汽水帶酸味，然後把棉花雲朵溶進去增加甜味，配合得很好百香果荔枝梳打 $68清新的百香果荔枝香氣梳打水，配荔枝肉在上面，簡單的飲品但感覺到用心製作位置方便，食物和氛圍很好，適合與友人再來

好差，當日同朋友慶祝生日，座位與座位之間好逼，同隔籬枱極近，叫咗個牛肉鍋，同埋刺身壽司，張檯根本都唔夠擺，野食今次質素都係一般，除咗牛肉比較好食之外，完全諗唔到有咩出色。仲要坐到咁上下就趕住叫你埋單想趕你走，講真冇下次。

今日去尖沙咀行完街，當然要喺尖沙咀覓食完之後才回家啦🤣🤣最後決定去位於金馬倫道嘅「黑木亭居酒屋」….法國生蠔$48（買一送一）生蠔肉質夠肥美！廚師發辦壽司12貫….有海膽軍艦，而且份量不少好肥膩，海膽味道好鮮甜抵食，如果單買一隻是$88🤭🤭而且有吞拿魚味道好鮮入口好正🤭🤭其他嘅刺身都唔錯好新鮮果然冇揀錯🤭🤭鰻魚牛蒡炸蝦卷，估唔到都幾大份🤭🤭幾好食！龍蝦汁蟹肉意粉，雖然黑木亭係日本料理，但估唔到佢做意粉都幾出色個醬汁好香濃意粉軟硬適中👍

黑木亭之前同朋友食過一次，個陣已經好爆場要排長龍 。早排有日收工去開尖沙咀想搵間餐廳食晚餐就即刻諗到佢 。餐廳裝修好用心，和風style，樓梯都有打卡位 。三味鐵板A5和牛鵝肝（原價$428) $298熱辣辣石頭鍋一出真的非常香濃，氣味已經令人垂涎三尺！#厚切A5和牛 吃進口滿口牛油入口即溶，食物質量水準超高！另一款 #大蔥蒜蓉和牛 都非常之濃郁的牛香，一流！#原塊鵝肝 同樣入口即溶，配搭麵包美味非常！原條鰻魚Taco $68鵝肝和牛Taco $68香脆薄片既Taco包著鰻魚壽司/鵝肝和牛，鰻魚汁鮮甜帶出魚肉香；厚厚鵝肝油香非常邪惡，再配搭和牛整體油膩感跟脆皮感覺滿分！特選刺身沙律 $168刺身款式非常豐富，有三文魚、熟蝦、玉子、北寄貝、油甘魚等等伴沙津菜，麻油味香濃，吸引清新感滿滿！蜜桃烏龍熊茶 $68百香果荔枝梳打 $68最打卡嘅飲料係烏龍熊茶，原個熊啤啤冰原粒打卡；百香果加荔枝酸酸甜甜都好開胃飲料！

這家位於尖沙咀的居酒屋，環境優雅而充滿文藝氣息，適合聚會。這次我們前來吃午餐，充滿期待。產地直送薄切白身魚刺身，薄切，口感不錯，入口即化，魚肉的鮮美與海水味，配上少許醬油，更是完美昇華。法國生蠔，新鮮，質地滑嫩，海味濃郁，仿佛讓我置身於海邊，享受大自然的味道。甲羅燒，不禁驚嘆，鮮甜的蟹肉蟹膏與香醇的調味料相得益彰，一口接一口，停不了口。鵝肝和牛石鍋飯，米飯粒粒分明，和牛的嫩滑與香氣融合，伴隨著鵝肝的濃郁，口感層次豐富，令人陶醉。明太子意大利粉配炸軟殼蟹，意大利粉口感彈牙，明太子的鮮香與炸軟殼蟹的酥脆，更加完美。

呢日來到金馬倫道「黑木亭」本來係為咗黑糖啤酒拉麵而來，朋友來到見到又有第二啲想食嘅嘢而放棄咗拉麵。首先揀咗「特選刺身沙律」，刺身有三文魚，北寄貝，大大隻虎蝦及吞拿魚，同一嘢有刺身和沙律，都算有創意，沙律菜夠新鮮，仲有很多蟹子，滿足晒幾種唔同口感👍「三味鐵板A5和牛&鵝肝」：和牛上檯時仲見到少少紅色，食落入口即溶的感覺好爽，鵝肝亦一樣，咁好味，嗌多個「鵝肝和牛taco」再試真啲，以前係會喺西班牙鋪吃到Taco，今次嘅日（式）、西（西班牙）fusion 好特別，有創意，再來個「原條饅魚Taco」過晒口瘾。「 士多啤梨乳酸汽水の棉花雲朵 」和「藍蝶花佛手柑熊茶」亦係有創意的飲品，雲朵好cute，熊仔冰都係。好滿足的一餐👍🏽

位於金馬倫道呢間充滿日本風情【 黑木亭居酒屋 】，裝修以懷舊日本街頭居酒屋風格，紙傘、燈籠，木枱椅。今日平日lunch time 黎度，有多款午市套餐（有丼、火鍋、便當、烏冬）、商務二人餐，仲可以任食前菜、沙律、面豉湯、凍檸茶。午市商務二人前 原價$570（優惠價$399）［刺身］🦪時令生蠔（2只）法國生蠔LES HUITRES SAINT MARTIN，肉質肥美鮮嫩。🐟產地直送薄切白身魚刺身（8片）魚肉較為淡口，質感也較為紥實，加上酸甜醬汁啫喱。［燒物］🦀真燒蟹甲羅 將所有配料、蟹肉放上蟹蓋形器皿，底下加熱保溫。食嘅時候將蟹膏蟹肉配蛋黃混合，放上吐司，口齒留香。［主食］任選價值$88以下午市定食x2 🧀芝士流心玉子鰻魚丼 +$30肥美鰻魚、芝士流心玉子香甜。🐓鮮嫩七味炸地雞扒 配自制鮮魚湯泡飯 +$10炸雞扒真鮮嫩又多汁，魚湯泡飯味道清甜帶點豆乳味，加上日本菇，味道不錯。［甜品］雪糕（2份）

與朋友相約在尖沙咀覓食，這次選擇了一間人氣不錯的居酒屋。來到門口，看到88折的優惠不禁讓人心動，於是決定進去一探究竟。餐廳內設有不少打卡位，像櫻花樹、燈籠、紙傘牆等，彷彿讓人置身於日本的小巷中。這裡主打創意料理，愛嚐新的我們當然點了一些特別的菜式。．❇︎ 山葵滿盤烤肉 | $𝟐𝟗𝟖 大份量的鐵盤烤肉，半肉半蔬菜，十分fusion。角切豚肉肥瘦相間，口感有點像五香肉丁。洋蔥肥牛很有日式風味，比連鎖快餐店好吃。牛小排很好嚼，份量十足，食肉獸可以一直吃很久。不過，這道菜最「貼心」的地方是鐵盤以gas爐一直在加熱，令火候十足充滿焦香，油脂慢慢釋出，橙黃椒茄子亦吸滿了牛脂的「精華」，變得油香四溢，確實是份邪惡美食。 我們將肉用生菜包起，減低了些少油膩感，而「山葵烤肉」嘛，當然要抹上青bb的wasabi，馬上變成了想像中的日式風味！ 黑墨魚肉腸則帶來了台灣夜市感，香口惹味。整晚最喜歡的一定是烤菠蘿，非常甜美呀。．❇︎ 時令海膽天婦羅 | $𝟏𝟗𝟖 海膽包裹在紫蘇葉中油炸，份量略少，外脆內軟。濃濃紫蘇香與淡淡海膽味，紫蘇控必需試試。朋友說很獨特，吃起來有點像南瓜天婦羅。．❇︎ 紫菜燒年糕 配紅豆蓉及煉奶

黑木亭居酒屋 🏮（尖沙咀金馬倫道）三味鐵板A5和牛鵝肝 $298 🥩🔥重頭戲就係呢個啦，大蔥蒜蓉和牛，非常之惹味。厚切A5和牛，燒到五成熟之後趁熱食，肉質鮮嫩肥美，易入口。鵝肝就好肥美，放喺蘋果上面燒，就可以令到佢比較中和咗一啲肉質嘅脂肪感覺。提升口感。特選刺身沙律 🥗 $168鍾意呢一隻刺身沙律，每一樣刺身都好新鮮大大塊，仲有鍾意佢個芝麻醬，配沙律菜就特別好食。鵝肝和牛Taco 🌮 $68鵝肝和牛嘅感覺好肥美，整體搭配都OK。原條饅魚 Taco 🌮 $68欣賞呢個鰻魚，燒得新鮮好食，嘅份量唔算太多，啱啱好。百香果荔枝梳打 $68第一啖飲落去有濃郁嘅百香果果汁味，混合咗啲蜜糖有啲，充分攪勻荔枝梳打之後嗰種酸甜嘅滋味就平衡咗。藍蝶花佛手柑熊茶 🧸☕️ $78特別之處係上面一隻熊仔🐻，佛手柑茶嘅味道香醇，蝶豆花同埋蜜糖加埋味道好清新，賣相都好吸引。環境：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️整體：⭐️⭐️⭐️⭐️📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓#尖沙咀探店 #日式居酒屋 🏮 #A5和牛 #鵝肝 #foodiehk

今日嚟到尖沙咀一間好有風味的居酒屋，八點來到的時候，人都好多，等咗一陣就可以入去😁餐廳由上樓梯開始都好有日本的風味，投入感大增😆特選刺身沙律 $168我叫咗兩兜，因為刺身沙律唔單止刺身新鮮，而且健康，所以一個人一兜咁樣食😋刺身包括魷魚、三文魚、象拔蚌、北寄背等每一種都非常新鮮🤪三味鐵板A5和牛鵝肝 $298依款真係超級抵食，而且好味，不但外觀靚，仲有三款味道選擇，包括牛柳粒，牛肉片，都是A5和牛，另外仲有大大的鵝肝，咬落去唔太油膩，非常香口🙂🥤飲品方面紅火龍佛手柑紅茶 $78藍蝶花佛手柑紅茶 $78🍮甜品方面紫菜燒年糕 配紅豆蓉及煉奶 $88燒年糕燒得十分香，外脆內軟，而且仲有兩款醬汁可以選擇，包括紅豆蓉以及煉奶，增添口味整體嚟講依間尖沙咀居酒屋都十分之值得推介，但人流亦都很多，我8:00去到已經十分多人，好適合三五知己嚟聚一聚，而且食物質素亦都好好，會再上嚟食😚😚

刺身生蠔午市商務二人前自助bar 有四款餐前小食，沙律菜、麵豉湯、檸檬茶👍🏻欣賞佢麵豉湯有蔥花同埋昆布自己任加，私心鍾意食昆布可以夾多啲啲😆白身魚刺身 上面橙色嗰啲係漬蘿蔔，同埋柚子醬油嘅味道帶到魚嘅鮮甜味出嚟😚生蠔 🦪 新鮮無腥味，有蠔味口感creamy，加埋檸檬汁🍋清新，諗起都流口水🤤芝士海鮮丼 嗰面有好多好多好多芝士🧀 芝士下面有好多款刺身，有三文魚、油甘魚、左口魚、蟹柳、帆立貝，同埋每一啖都有蟹籽喺個口度卜卜卜嘅口感，好過癮，但因為都有沙律醬，可能會有少少膩既感覺🙈特上A5宮崎和牛海膽三文魚丼 呢碗都係勁足料 👍🏾 和牛勁嫩有牛味，海膽鮮甜口感嫩滑，三文魚雖然係角切但睇得出都好肥美，仲有三文魚子零腥有豐富嘅Omega3🙊蟹肉蟹膏甲羅燒 🦀蟹肉多蟹膏滿蟹籽足，加埋蔥花同鵪鶉蛋，撈勻一齊燒。配多士，鹹鹹香香，如果撈白飯一定食到一大碗🤩甜品 自家製雪糕 🍧 欣賞佢裝雪糕嘅器皿都有雪凍，雪糕唔會咁快溶😋好味度：8/10回頭度：7.5/10餐廳資料餐廳名稱：黑木亭居酒屋餐廳地址：尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓營業時間：星期一至日 12:00-23:00

2024.09.27【09.27 美食建築@ 尖沙咀 黑木亭】星期五和中學師姐飯聚大家都是文科人選修中國文學她喜歡李白，我喜歡杜甫而大家不約而同都欣賞聞一多聞一多主張新詩有“三美”即 “音樂美、繪畫美、建築美”而我對美食只要求要建築美，誰知師姐說今天帶我去的餐廳從Openrice看到，應該會有聞老師的三美餐廳會有音樂美，裝修應該會有繪畫美，食物造型及擺盤會有建築美流心蛋脆片薯仔沙律師姐說濃郁流心蛋，脆片和薯仔拌勻，好吃幼滑黃金片立鱗燒絕對和聞老師建築美相符藝術品一樣，金黃酥脆，魚鱗立起，魚肉鮮嫩骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵滿滿的骨膠原，奶蓋奶香味濃，牛骨和蘿蔔肉多多爐上韓式拉麵越煮越吸收食材精華好吃一口接一口百香果荔枝梳打輕盈解膩的百香果荔枝梳打水很適合師姐因為她既甜甜，也為我解膩，助我輕盈士多啤梨乳酸汽水の棉花雲朵有我最愛的棉花糖仿佛回到無憂無慮的開心年代但我還是想他希望和他快快見面祝君安好整體味道：♥♥♥♥♡環境：♥♥♥♥♡服務：♥♥♥♥♡衛生：♥♥♥♥♡抵食：♥♥♥♥♡♡  黑木亭居酒屋 ♡  ♡ 尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓  ♡