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2025-01-23
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過黑木亭居酒屋就不難懷疑黑木亭居酒屋為甚麼生意這麼好了，東西好吃之外，黑木亭居酒屋日式氣氛也濃厚，而且服務更是讓人豎起姆指，到尖沙咀想光顧居酒屋，黑木亭居酒屋絕對是上上之選，無可挑剔。流心芝士醬薯仔沙律光看就讓人垂涎三尺，堪稱是晚最開胃的一道，流心芝士醬薯仔沙律看來實在，薯仔沙律吃起來口感優，當中混了的蘿蔔、青瓜切得細碎，還有蟹子，整個質感滑順帶點清脆，濃郁的流心芝士醬「芝」味十足，意外獲得我們青睞。紫幻檸檬青瓜梳打迷人的紫藍漸層真是超好拍，能激起我從椅子上站起來拍照的慾望，嚐到些許的檸檬、青瓜清新，而且梳打也夠冰，配上細緻的氣泡感，在嚐熊之壽喜鍋時喝十分舒服，沁涼暢快。朋友本身比較喜歡有點酸度的飲品，她推薦百香果荔枝梳打，百香果荔枝梳打杯底有百香果籽，杯上有荔枝果肉，百香果荔枝梳打微酸微甜的果味，喝起來相當清爽，搭配著熊之壽喜鍋一起享用，真的非常適合。熊之壽喜鍋的壽喜熊冰磚擺放在鍋中，就如同小熊在鍋上懶洋洋睡覺，壽喜湯用來涮肉根本涮嘴，鹹甜的日式風味調製得不錯，相當耐吃，不論涮煮A5宮崎和牛、爽脆豚肉片、火鍋食材，吸飽鹹香甘甜的湯汁均味美。A5宮崎和牛擁有完美的霜降紋理，以及玫瑰般的
過黑木亭居酒屋就不難懷疑黑木亭居酒屋為甚麼生意這麼好了，東西好吃之外，黑木亭居酒屋日式氣氛也濃厚，而且服務更是讓人豎起姆指，到尖沙咀想光顧居酒屋，黑木亭居酒屋絕對是上上之選，無可挑剔。
流心芝士醬薯仔沙律光看就讓人垂涎三尺，堪稱是晚最開胃的一道，流心芝士醬薯仔沙律看來實在，薯仔沙律吃起來口感優，當中混了的蘿蔔、青瓜切得細碎，還有蟹子，整個質感滑順帶點清脆，濃郁的流心芝士醬「芝」味十足，意外獲得我們青睞。
紫幻檸檬青瓜梳打迷人的紫藍漸層真是超好拍，能激起我從椅子上站起來拍照的慾望，嚐到些許的檸檬、青瓜清新，而且梳打也夠冰，配上細緻的氣泡感，在嚐熊之壽喜鍋時喝十分舒服，沁涼暢快。
朋友本身比較喜歡有點酸度的飲品，她推薦百香果荔枝梳打，百香果荔枝梳打杯底有百香果籽，杯上有荔枝果肉，百香果荔枝梳打微酸微甜的果味，喝起來相當清爽，搭配著熊之壽喜鍋一起享用，真的非常適合。
熊之壽喜鍋的壽喜熊冰磚擺放在鍋中，就如同小熊在鍋上懶洋洋睡覺，壽喜湯用來涮肉根本涮嘴，鹹甜的日式風味調製得不錯，相當耐吃，不論涮煮A5宮崎和牛、爽脆豚肉片、火鍋食材，吸飽鹹香甘甜的湯汁均味美。
A5宮崎和牛擁有完美的霜降紋理，以及玫瑰般的色澤，A5宮崎和牛肉質鮮嫩，咬感柔順飽滿，牛味濃濃，入口甜香，獨特的油脂香氣讓人驚艷，使人盡享滿口牛肉肉汁，A5宮崎和牛入口即化的極致美味，令人難以抗拒。
好的肉，只要簡單涮涮就好吃，黑木亭居酒屋的肉品質甚有水準，爽脆豚肉片雖然是豬肉，但是跟A5宮崎和牛的嫩度不相上下，爽脆豚肉片輕輕涮過嫩而不油，多吃了也不覺膩，爽脆豚肉片保留豚肉的溫甜及肉香，容易吃到停不下來。
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