麻辣風雲 (已結業)

麻辣風雲應該係我少數食過既川菜，cp值最高。 作爲一個唔食魚既人，佢既酸菜魚竟然係我每次去到必食既菜式！ 可以揀痲度，辣度連酸度都可以跟你既，口味自行選擇，真係唔好錯過！。佢地既炸饅頭仲正，煉奶俾得多，又炸得好好食！

之前同朋友係荃灣食過，之後想再去多一次嘅時候先發覺已經執左，所以特登出旺角再食過特別推介酸菜魚一大盤端上嚟真係嚇親，好大兜，好多魚肉之餘，佢酸菜、米線都有好多，真係落足料！我自己覺得佢既酸味啱啱好，雖然知道鈉含量超標，但一路食魚/米線，就一路飲湯🤦🏻‍♀️ 係停唔到口！！佢既湯都係精髓之一，一定唔可以錯過！！薑蔥蠔🦪佢既蠔唔係細細隻，每隻都起碼3、4個5蚊硬幣既大細，食落去都好新鮮，唔係呃秤椒鹽魷魚鬚魷魚鬚炸得好香脆，調味充足，鍾意香脆嘅朋友就可以揀佢，但點都唔及酸菜魚好食😝

呢間之間喺 #銅鑼灣 同 #旺角 都食過 見到有個好打卡嘅 #荔枝蝦球 為咗佢嚟多次🤭我哋嗌咗荔枝蝦球🍤見唔見到成棵荔枝樹噉嘅！就係佢！🤩一上嚟勁靚勁打卡able! 又充滿仙氣😶‍🌫️真係好用心💗食落個蝦球就冇荔枝味 但彈牙又充滿蝦味 食得好開心😁不過佢原來有配到個醬汁…我哋都忽略咗😢大家可以下次試下話我知係點😞炸饅頭⚪️次次嚟都必嗌 又係好打卡有架船又有仙氣🤣（我真係好鐘意啲整色整水嘢🤣）而且外脆內軟 提供足夠煉奶 唔會最後唔夠點👍酸菜魚🐠又係每次嚟都會食嘅餸 可以揀麻度💚辣度❤️‍🔥酸度💜 啲魚肉好滑 重點係冇骨😉個湯味道啱啱好我哋額外加咗薯粉 份量頗多 兩個人食完全冇問題😎特大檸檬茶🍋食到辣辣地嗌個嘢飲解辣 個杯真係好大🤣建議兩個人share 可以揀甜度 但冰度固定黑糖脆炸糍粑🖤見親有呢個甜品都會嗌 灑上黃豆粉 再沾啲黑糖漿 煙韌嘅糍粑為今餐完美作結😋

旺角店裝修既明亮簡潔又帶有滿滿嘅宮廷風格😍，好有特色🥰，店內有一個涼亭位更加係打卡之選😍。今次店員安排咗我地入坐涼亭.😍。今晚點餐由阿仔全權發板，等我睇下你點又點咗啲咩嘢😂？前菜小食 (每張枱附上兩款) $18有阿仔鍾意食嘅中華沙律同麻辣炒花生🥜，花生辣辣地炒得好香口😋。荔枝蝦球 $108 蝦球🦐仿荔枝外形，再用竹籤把蝦球🦐掛在盤景上，加上乾冰🧊嘅煙霧效果🌬，打卡一洗。食嘅時亦非常方便，只需拆下竹籤就食得，蝦球🦐質感外脆內嫩又爽口，味道酸酸甜甜，好醒胃🤤。炸饅頭 $58由諸葛亮運送嘅饅頭，加上乾冰🧊嘅煙霧效果🌬，又係一個指定打卡位😍。這艘「麻辣風雲號」⛵️絕對唔係得個樣，饅頭是即炸的，炸得外脆內軟☺️。熱辣辣嘅炸饅頭特別香脆，蘸埋煉奶，就更加好食😋。川式回鍋肉 $108炒得乾身香口🥰，回鍋肉味道鹹香，有小小肥膏，特別香口。包心菜🥬吸收咗肉汁，味道微辣鮮香，口感爽脆😋。海鮮脆米炒飯 $108海鮮配料有份量多，飯粒炒得乾身香口😋，加上脆米粒，口感豐富食味更佳😍。黑糖脆炸糍粑 $58糍粑炸得香脆，內裏軟糯🥰，蘸上紅糖醬及黃豆粉，熱辣辣🔥十分好食。酒釀丸子 $38丸子軟糯，糖水有微微酒

作為辣妹嘅我(巴辣個辣🤫) 無辣不歡🤤今次試咗麻辣風雲👇🏻👇🏻👇🏻📌 荔枝蝦球 $108🧀🧀🧀🧀嘩😮佢哩棵荔枝樹真係勁打卡able😮棵樹下面仲放埋乾冰真係仙氣十足😂我都忍唔住要自拍一張🤣🤣雖然佢個樣似荔枝但其實無荔枝味🤣佢係炸蝦球嚟 不過炸到好似一粒粒荔枝咁🤣蝦球外脆內軟 襯熱食蝦味突出 配埋佢個甜酸汁 食落唔覺得熱氣 重幾開胃添🤤🤤哩棵樹真係除咗可以打卡之外又好味😋 📌毛血旺（中辣）自選至少五款配菜$248🧀🧀🧀🧀哩款毛血旺係可以簡自己鍾意嘅配菜落單之前係其他地方食比勁多豆芽反而無咩料🥹自選就可以簡自己鍾意食嘅嘢放入去我嗌咗五花腩片 豬肚 肥腸 牛柏葉同薯粉佢全部份量都比得唔手軟 大大舊🤤佢個薯粉係四川火鍋寬粉 食落勁煙靭勁掛湯 仲要唔係得幾條 我覺得至少有半包😂🤫如果唔係咁食得辣就建議嗌小辣啦😆（除非你都係辣妹😂😂）📌蒜泥白肉$68🧀🧀🧀🧀哩個蒜泥白肉有驚喜😮佢每一塊蒜泥白肉都捲住一卷青瓜卷 食落青瓜中和左白肉嘅肥膩 因為青瓜嘅關係食落唔油膩 清新咗🤤 無諗過咁嘅配搭都好食😋📌小炒花菜$88🧀🧀🧀+0.5哩道係椰菜花炒五花腩片一拎上枱已經聞到好大陣孜然味🤤五花腩厚實大大塊 但食落唔

餐廳環境闊落 裝修都好有古代既感覺 我地坐既位置更加好似個涼亭咁 古色古香👍🏻 服務員態度好好 上菜速度好快🥰前菜有中華沙律🥗花生🥜荔枝蝦球🍤上菜個畫面好震撼 下面乾冰做煙霧效果 外形做到成粒荔枝 蝦球幾彈牙 掛起棵樹上面 好似荔枝樹 打卡滿分💯水煮魚🐟辣度同麻度都可以因應自己口味選擇😋我地揀左小麻小辣 魚片又鮮又嫩 份量好多 配料仲有豆芽 蓮藕 薯粉😆😆手撕包菜🥬味道酸酸辣辣 幾開胃🤤水蜜桃水果茶超大壺既水果茶送到上枱我都係嘩左一聲😳 水蜜桃味好濃 甜甜地 用黎解辣唔錯👍🏻 隻杯都係凍凍地 好似有雪過咁🤣🤣

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️相信大家對呢間川菜都唔陌生🫶🏻今次趁生日又有生日優惠 就決定try一try😽💎同大家介紹下佢既生日優惠先💎👉🏻優惠一：4人同行 壽星免費 （適用於晚市堂食20:30後）👉🏻優惠二：送拔絲士多啤梨👉🏻優惠三：生日抽獎包你中獎❶椒鹽雞軟骨 $118雞軟骨裹上混合咗鹽、胡椒同其他香料 炸至酥脆🤩外表呈金黃色 食落酥脆爽口又脆嫩💛味道鹹香惹味 食到完全停唔到口🌝一粒食完又一粒 呢個小食真係岩曬送酒🍻❷炸饅頭 $58呢到既饅頭好signature～⚓️佢係嘅擺盤好特別 用一隻船仔裝住🚢饅頭既外皮經過油炸後變得金黃酥脆🤤而佢嘅內部就保持鬆軟 綿密且稍微濕潤😋個人就最like沾上煉奶一齊食🥛
煉奶既甜味同炸饅頭嘅口感相結合🤔簡直係perfect match👍🏻❸毛血旺 $68美國肥牛 +$58 鴨血+$38 薯粉+$28 牛丸+$28 田雞+$58毛血旺最大既特色就係佢既湯底🔥由辣椒、花椒、豆瓣醬等調味料熬煮而成 食落又麻又辣👀今次我哋就加左美國肥牛、 鴨血、 薯粉、 牛丸、 田雞❤️肥牛 份量都幾多 肥瘦分明 食落牛味爆棚💋鴨血呈暗紅色 新鮮飽滿 無任何嘅腥味🦆薯粉 超有口感 並將所有精

生日月份食麻辣風雲有好多著數同驚喜，優惠三重奏包括:1. 4人同行，壽星免費(20:30後嚟麻辣風雲享用晚餐，壽星免費。)2. 送拔絲士多啤梨(需三日前打電話預訂。)3. 生日抽獎(一定會中獎，結帳時可獲抽獎機會一次，優惠可於下次使用)就係上次同媽媽食生日飯， 阿媽抽中咗荔枝蝦球做獎品，今次突然前來用餐。 荔枝蝦球造型相當吸精，炸蝦球外層紅色，內裏白色賣相似荔枝，懸掛在樹上很特別，非常吸精。 沒有荔枝的味道，配上酸甜醬汁，與彈牙的蝦球味道非常和諧。黑松露煙燻溏心蛋 $68 蛋黃香滑濃稠，帶有陣陣煙燻味道再配合黑松露嘅獨特香味，味道錯綜複雜，層次豐富，值得一吃。水煮魚 $268 賣相火紅色，香辣野味 魚片無骨，嫩滑非常，豆卜吸曬味，仲有雲耳/芽菜/寬粉等配料，份量十足。風雲拼盤 $138（麻辣雞腎、陳醋海蜇、手拍青瓜) 開胃嘅涼拌小菜，酸甜度拿捏得剛剛好，冰涼清新，海蜇爽口彈牙，青瓜爽脆多汁，雞腎口感十足。蒜蓉炒時菜$88 就咁蒜蓉炒青菜都已經好好食，好有鑊氣。蔥花豬油撈飯 $32 天氣凍整碗豬油撈飯，成個人即刻暖笠笠。仲有豬油渣同埋香蔥加埋甜豉油冇得頂，覺唔覺好輕易就食曬成碗飯。炸饅頭

依間川菜我相信好多人未食過都一定聽過😆不單止係佢超誇張嘅炸饅頭，佢哋最近新出嘅荔枝蝦球一樣咁吸睛打卡📸，咁我梗係即刻去試吓✨荔枝蝦球 $108推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟一上枱已經忍唔住係咁打卡，因為乾冰製造出的煙霧環繞，需要捉緊時間，而蝦球如同荔枝一樣，要摘落嚟食，成個體驗都幾特別；而蝦球外層香脆，而蝦肉亦都好爽口彈牙，可以配埋個醬汁一齊食，酸酸甜甜咁冇咁油膩椒鹽雞軟骨 $118推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟本人好鍾意食雞軟骨，所以見到就即刻叫咗，份量都算幾多，而椒鹽味道偏重口味，再加上咬落脆脆，好適合送酒，但就咁食都好容易一粒接一粒係咁食🤩黑松露沙律蝦球 $108推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟雖然同樣都係蝦球，肉質爽口彈牙，而這個感覺上冇咁熱氣，黑松露味都幾濃，不過相對比較就會覺得比較膩（因為多咗沙律醬嘅緣故）炸饅頭 $58推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟佢個炸饅頭又可以話係必點🤩🤩每次望到啲炸饅頭係㗎船上面，再加埋乾冰，真係好難唔打卡，而且炸饅頭炸到外脆內軟，表面仲要係金黃色，配埋煉奶真係超級邪惡之選特大檸檬茶 $33推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟咁食咁多嘢冇可能唔嗌嘢飲㗎嘛，所以就叫做杯得大檸檬茶，呢度冇咩特別🤩🤩但勝在

🐲🌶️【 麻辣風雲 】🌶️🐲⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄**荔枝蝦球** $108賣相勁靚😍 蝦球粒粒彈牙，外皮脆卜卜，入面食到蝦肉🦐醬汁甜中帶酸，好開胃😋**水煮魚** $268四川名菜水煮魚，紅油、花椒絕不少，味道麻辣鮮香🌶️ 魚片份量很足，肉質嫩滑，配上白飯，一碗接一碗🤗**胡椒豬肚雞** $168有火爐喺下面熱住，勁暖胃🔥胡椒、薑片有助去除豬肚腥味，同時增加雞肉嘅鮮味，湯頭濃郁，冬天食非常適合❄️**風雲拼盤** $138可以自選拼乜嘢小食，我地揀咗：麻辣雞腎、陳醋海蜇、手拍青瓜🥒 陳醋味道比較酸，但酸而不澀，爽而不膩，好開胃👏🏻**黑松露煙燻溏心蛋** $68加入黑松露煙燻嘅溏心蛋，雞蛋吸收黑松露香氣，一啖咬落去，蛋黃流出，好美味🤤**椒鹽魷魚鬚** $138魷魚鬚裹上麵粉，炸至酥脆，再撒上椒鹽，鹹香可口🦑**炸饅頭** $58饅頭炸至外酥內軟，再沾上煉奶，甜而不膩💛**蔥花豬油撈飯** $32白飯拌上豬油、蔥花，簡單而美味🍚**蒜蓉炒時菜** $88菜心炒至翠綠，加入蒜蓉，香氣撲鼻，口感清脆，唔錯🥬⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：麻辣風雲 (旺角)旺角彌敦

旺角嘅食店真係多到行兩步就見到一間，今日就嚟咗呢間專食川菜嘅餐廳試試，想過下食辣嘅口癮！▫️餐前小食開胃花生及中華沙律！▫️涼拌雞絲粉皮一份醬料十足嘅前菜，麻醬味好香濃，粉皮煙靭，食落味道相當唔錯！▫️酸菜魚依家市面上有好多唔同嘅酸菜魚，但每一次都會提心吊膽，因為一係驚味道唔啱，一係驚啲料唔足。今次嘅酸菜魚真係值得一讚，因為相當足料，有豆卜、金菇、筍等等。更加重要係，味道適中，酸味辣味均勻，唔會太重味而喧賓奪主。而且魚肉亦都保持相當嫩滑，份量十足而相當入味！▫️酸辣土豆絲呢度菜雖然看似簡單，但係要煮得好食就一啲都唔容易。今次嘅土豆絲就做到味道唔會太濃味，帶點酸辣，食落爽脆，係一道美味而開胃嘅小菜！▫️水蜜桃雜果冰茶一上枱就見到真係大嚇一驚，岩曬打卡！冰茶飲落去唔會太甜，微微嘅蜜桃味，但係又不失水果茶解膩嘅感覺，絕對係食油膩麻辣菜式嘅飲品首選！仲有值得一提嘅係，餐廳用咗冰鎮杯上枱，咁落更透心涼呢！總括而言，用餐環境寬敞明亮，有傳統風味，而食物質素亦相當唔錯，鍾意食川菜同食辣嘅朋友唔可以錯過呢！

🧮阿豬媽成日嚷住要食酸菜魚🐟，講到好出名嘅酸菜魚麻辣菜，都莫過於呢幾年嚟風靡全城的《麻辣風雲》，熊妹今日放假，一於就同佢食晏晝啦。📌《麻辣風雲》有兩間分店，一間喺銅鑼灣，一間喺旺角。旺角旗艦店位於瓊華中心🔟樓，上到去就係餐廳。📌餐廳裝潢古色古香💮，門口位置有個「風雲亭」🛖，以木系建設🧱，裝修到好似一個古代的歇腳亭咁🛖，可以坐三至四人。📌地方好大，環境好闊落，枱與枱之間仲有好大條走廊，有好多張六至八人卡位梳化位🛋，環境大坐得先舒服。📌天花板仲掛滿左一個個「吉祥如意」中式燈籠🏮，成件事真係好有古代味道。📌餐牌就係有各類麻辣菜式、小食、炒菜、小菜粉麵同埋甜品，都好多選擇揀。📌原來最近仲有生日月份優惠🎁，壽星係2月29日前於星期一至日20:30後晚市堂食，即享生日優惠三重奏：1. 4人同行 壽星免費👑2. 送拔絲士多啤梨🍓（需三日前打電話預訂📞）3. 生日抽獎 包你中獎🎁（結帳時可獲抽獎機會一次🎈優惠可於下次使用）。二月份生日的壽星有🧧了！曾經熊妹前兩年生日正日同埋一家人過嚟食飯，嗰時都冇遇到呢個優惠嘅😔！真係羨慕！荔枝蝦球，$108首先揀咗個新推出期間限定的小食-荔枝蝦球。非常驚訝地係一棵荔

記得有一次喺YouTube見過一個YouTuber介紹，話超級推介佢個炸饅頭，今次約埋朋友仔一齊去試吓睇吓係咪真係咁正🤭炸饅頭見佢個樣咁招積貪得意叫嚟試吓，點知原來係超級有驚喜😍饅頭，外面炸得好脆🤩但裏面又可以保持軟熟，再點滿煉奶真係一流🤤招牌酸菜魚🐟好似可以揀辣度，朋友唔係好食得辣，所以我哋揀咗最小辣👍🏻上到枱我哋都嘩一聲，因為真係好大兜😂魚嘅份量夠晒多，仲有好多寬粉兩個人夠晒飽🤣

酸菜魚$268（超推介！😍😍😍）超大盆，份量多！好多啖啖魚肉，魚肉好手嫩滑，微辣，惹味！而佢既配菜有豆芽、豆卜、萵筍、薯粉，薯粉好粗身的，但好煙韌，一啲都唔會難入口，滑溜滑溜咁，好好食呢🤤荔枝蝦球 $108底部有乾冰煙燻效果，好靚好適合打卡！荔枝造型蝦球真係好特別🥰配搭埋荔枝醬味道更突出！好開胃！黑糖脆炸糍粑 $58（必點！👍🏻）呢間店既糍粑即點即炸，外面香脆，入面軟糯，配上焦香既黑糖醬，口感煙韌😍真係真係必點👍🏻🤤而且賣相好味做得幾精緻！

🌟麻辣風雲 (旺角)📍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓荔枝蝦球（$108）啱啱上枱嗰陣真係「嘩」咗一聲🤣仙氣瀰漫，好似開咗特效咁，即刻要相機食先!!味道方面，蝦球炸得好脆，又真係似荔枝，配上個梅酸甜汁，推介！炸饅頭（$68）上枱嘅時候又係仙氣瀰漫！又係打卡嘅好時機🤣饅頭炸得外脆內軟，配上煉奶，真係世一！黃金蝦（$188）蝦皮炸得幾香脆可以連皮食，配埋鄉下風味嘅梅菜，呢個送飯會比較好😋酸菜魚（$268）呢個係嚟到麻辣風雲必嗌嘅嘢食，真係正宗酸菜魚，真係真係真係好好食😍入面嘅配菜有金菇菜、萵筍、海鮮菇、芽菜同薯粉。魚嘅份量，兩個人食就啱好，啲魚好嫩滑，真係好推薦！水蜜桃雜果茶（$88）入面有好多生果，都唔會好甜～整體來講，我真係好推薦鍾意食川菜嘅朋友去試食吓呢間嘢！呢間啲川菜真係好正宗，如果有時想食吓辣，一定要去呢間啦！同埋位置好方便喺旺角。另外佢啲枱都幾大張，坐得好舒服🤩——————————————————————-只要生日月份內嚟麻辣風雲食飯即享生日優惠三重奏❤️1. 4人同行 壽星免費👑壽星同其餘3位或以上嘅朋友一齊20:30後嚟麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！2. 送拔絲士多啤梨🍓需三日