麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

約咗朋友去銅鑼灣食飯，天氣悶熱，大家都想食啲辣野醒下胃口，所以揀咗去麻辣派對食飯，因為喜歡佢嘅麻辣味調得好好！餐廳都有做足防疫，探咗熱先可以入座。座位亦有隔離，讓食客放心享用晚餐。派對口水雞，這個是必食的，醬汁調得夠味，辣度適中，又有麻的香味和感受，雞肉嫩滑，沾上濃郁的醬汁好惹味！黃燜豬手鍋，份量都好多，用火暖住食，唔怕凍咗唔好味。豬手用咗唔少香料和特別調製的醬汁燜煮，燜得入味林滑，辣度有得揀，唔怕唔啱味，我哋揀咗小辣，味道相當惹味，我最鍾意豬手d皮，林滑中又帶點Q彈，滿嘴骨膠原，越食越好味！紅燒排骨小麵，排骨鮮嫩，入口又林又入味，濃濃的湯底載住爽滑的小麵，加上蔥花、肉碎和花生，無論口感和味道都提升不少。咁好味嘅餸，藍妹白飯唔少得最後有桂花味的甜品送，香甜美味，又可以解解辣和油膩。

突然想吃辣 於是便來了這間麻辣派對食晚餐。一上到去餐廳，見到門面是花的主題，很漂亮店內的裝飾都很漂亮連杯都好有心思，不同顏色的。我們點一份麻辣雞煲另加肥腸（$58），蓮藕（$28），選擇了小辣。雞和配料的份量很多，辣椒的辣勁相當惹味，醬汁濃郁。雞件非常嫩滑，肥腸十分肥厚，充滿麻辣味，很有口感。蓮藕爽口鮮甜美味。小吃點了一份土豆絲，BB辣。份量也十分多。酸酸辣辣口感脆爽味道佳還有手拍青瓜也是BB辣。辣度正常，青瓜十分清甜爽脆，加上特調的酸辣醬汁，十分醒胃。我自己不喜歡吃飯，所以點了酸辣水晶粉。$39 非常抵！ 而且很大碗。水晶粉身通透，彈牙易咬又不會過於軟腍，配上酸菜炸菜花生十分香口美味也頗吸汁，發脹後的水晶粉更加入味，煙韌及順滑，吃得相當滿足最後有桂花啫喱做甜品，啫喱一粒粒，碎碎的，清甜的，中和一下味蕾，挺好的員工服務挺好，價錢適中，會再來幫襯

夏日炎炎，成日飲凍野，幫身體去去濕，最好來麻辣派對食餐火辣辣🔥🔥🔥招牌麻辣雞鍋，份量相當十足！大半隻雞的份量，加上川椒、洋蔥、紅蔥，超級惹味雞件很厚肉，不只有骨同皮，慢火滾滾下越食越辣因為份量已很足夠，所以點了兩個伴菜：豆豉鯪魚炒油麥菜、川北涼粉。豆豉鯪魚跟油麥菜一向是絕配，但新一代家庭已很少會煮，在外可以吃到家裏的味道！川北涼粉剛好中和一下麻辣雞的刺激，酸酸甜甜的醬汁，可以清涼一下口感此外，服務員的態度值得一讚細心為我哋介紹菜式，因為朋友辣度不高，每款餸亦下單不同的辣度

冰雪鮮檸c飲清爽解渴，非常大杯。來到麻辣派對，大多人都會選擇點川菜來吃，不太吃辣的我卻點了一個古法咕嚕肉。一上桌，眼睛都亮了！豬肉肥瘦適中，入口軟淋，外層炸漿厚薄適中，每一塊肉都是香脆的，吃到最後仍是脆口如初，十分難得。醬汁的酸中帶甜，個人覺得偏酸一點，十分開胃，我自己吃了三分二碟。鮮椒爽脆生腸無愧爽脆二字，果真爽口非常，生腸清理得很好，沒有腥味，椒香加上芫茜，是個不錯的小食。黃炆雞煲不吃辣的選擇，雞件很多，配上洋蔥、芫茜，醬汁濃稠，掛滿每一個雞件，出色

呢間位於銅鑼灣鬧市嘅新派麻辣餐廳裝修配合餐廳名-麻辣派對，採用紫黑色為主，帶比人夢幻、秘密花園嘅感覺！一入舖頭已經傳出陣陣嘅麻辣香味，餐廳菜式嘅選擇十分多，例如有重慶烤魚、水煮系列、香辣鍋、酸菜口味、涼拌菜式等等，而且上菜速度都算快，我地落左單好快就上菜我哋叫咗個酸菜魚（江團），再加左水晶粉、蒙古羊肉同毛肚😋江團魚質十分嫩滑，不比桂花魚質遜色，而酸菜魚湯底香濃惹味，用黎送白飯一流！我地再加左其他配菜，鍾意食羊肉嘅朋友可以加埋，羊肉味重不會有蘇味，而成鍋既份量夠晒兩個成人份凍蜜語水果茶🍎🍊佢哋有兩款自製嘅水果飲品，成渣水果茶滿滿水果片，用黎解辣確不錯！

時值夏天，最想吃一些酸辣小食醒醒胃，朋友很快就找到麻辣派對這家餐廳，光看餐廳名已經很吸引我們了。到達餐廳， 只見整間餐廳以派對為主題，以瑰麗的紫色作為主色調， 牆紙上繪上艷麗的辣椒花的圖案，再用燈光營造出色彩繽紛的歡樂形象，地板更用投影燈拼湊出花花圖樣，餐廳的派對氣氛份外濃厚。驟眼看點餐紙，各種美食呈現眼前，一鍋上的有香鍋辣子系列，也有水煮系列及酸菜魚。朋友今次想吃酸菜魚。細看餐牌，魚的品種居然還可以選擇，有桂花魚，黑魚等，最貴的是桂花魚，價錢為298，想必定較其他魚好吃，還添加了五款配菜。第一次來，我先點了bb試一試。辣酸菜魚一整鍋送上來，比臉盆還大的份量很適合好朋友聚餐，真的要多找幾位朋友一起來挑戰！酸菜魚上頭還有滿滿的菊花瓣提香，畫面好好看，加上撲鼻的酸香氣味，光聞聞味道的就已經很開胃。鍋裡除了我剛才點的桂花魚，小龍蝦，金菇，雲耳，羊肉，還有很多配菜。派對就是要有這樣的歡樂。最好吃的當然還是桂花魚，魚肉口感較結實，肉質鮮滑而不多骨，極致美味的鮮嫩魚肉夾著酸辣湯，清新酸辣香味，但不會很辣，盡是令人大展食慾的好滋味。眾多配菜之中我最喜歡小龍蝦，紅彤彤的，放到鍋中，整個色澤搭配讓人食指

原本約了8點，但提早了一小時入座，亦可有九折優惠，不過要與接侍侍應姐姐先說一聲，才可享有九折。點了「香辣豬手鍋」，再加輔菜：「大腸」及「豬紅」，因為怕辣所以要求小辣。原本輔菜想加埋水晶粉，侍應哥哥說因為無湯，未必適合。這位侍應哥哥以顧客角度考慮，真值得一讚。雖然成㷛紅辣椒，但其實可以應付得到。味道尚可，大腸也清潔乾淨，豬手亦燘得剛好。離開餐廳時有很多人等位，但始終不是我喜歡菜式，所以嚐過一次就可以。

記得疫情之前半年左右，吹著一股北上喝奶茶，吃酸菜魚的狂熱。轉眼間已一年，好像香港人，甚至全球的人都停滯了，不能離開自己的國家，自己的地方，我們香港人，就是喜歡去旅行，要在香港乖乖的生活不難，到不同的餐廳吃喝，當是填補一下悶倦的日子吧。今天我就選了一間吃辣的餐廳，當然有我想回味的酸菜魚。我選了江團魚，基本上是完全無骨，可以放心吃，辣度選了BB辣，但怕辣朋友記住要把辣椒先拿走，因為辣椒會越放越辣的。酸味剛剛好，魚和酸菜份量也很多，兩個女孩子吃也吃不完，湯底清澈，而且酸酸的十分開胃，我們加了水晶粉，拌着更好吃，還有萵筍，清新健康。我們還點了黑醋伴秋葵，秋葵是健康食品人人皆知，黑醋香味濃郁，秋葵沾醬吃真是停不了口。我是怕辣的人，特意點了冬瓜茶，解解辣，店員還貼心給我一杯冰。最後店員買送了甜點，桂花冰粉給我們，為這頓晚餐寫上句號。

見到openrice咁多好評而且咁岩有位就試下，點知就中左伏總共叫左3樣野，酸菜魚，辣子雞同炒椰菜。3樣野入面最好食竟然係炒椰菜😂，幾有鑊氣，調味都唔錯，但油多左小小。辣子雞不過不失，味道正常唔算有驚喜，但d肉就好多都係骨位，根本冇咩肉食，辣椒乾算幾香。最後到酸菜魚，加左3樣配菜之後402蚊，但真係超失望，湯底得個辣，又唔咸又唔酸，d酸菜係街市咸酸菜黎，超咸超酸但唔好味魚就算幾大片，份量正常，但都係冇味既，配菜叫左個毛肚(牛柏葉)，數埋應該得幾舊，盛惠68芽菜同蓮藕都係一般，可能個湯真係唔得最後附上酸菜魚照片一張，如果你係鍾意太二個類酸菜魚，呢間野應該會令你好失望

和朋友再次來到麻辣派對，今次到銅鑼灣店同樣環境佈置都很有特色，門口已經很吸引、以派對場景做裝修，暗黑的燈光令人覺得很像置身於派對房間裡呢💕💕入到去座頭都很寬敞舒適，還有卡座坐，唔會好迫👍🏻👍🏻紅燒牛肉炆津白牛肉好林又十分入味，而且辣度岩岩好，唔會俾辣味蓋過了肉的味道，津白吸收晒汁的精華，美味可口！麻辣雞鍋雞肉肉質鮮嫩可口，吸收了麻辣的味道，入口帶陣陣麻麻辣辣的感覺😋的確十分美味👍🏻👍🏻青梅酒清清的味道可以舒解一下辣的味道，入口清新怡人💕💕🙄最後仲有甜品桂花杯清清辣味，桂花溶入口中，so freshing 為晚餐畫上句號。

銅鑼灣逛完sogo見到隔壁麻辣派對的廣告牌，之前試過尖沙咀店覺得不錯，就決定上去開餐。這分店裝修風格一樣走花花少女風。麻辣派對的菜式都可以選辣的程度，基至可以走辣，不吃辣都有很多選擇。今次我跟朋友都熱氣，就選了不辣菜式。蕃茄味江團魚很大一窩，魚肉無骨，啖啖肉，滑溜溜，蕃茄湯香濃，酸酸甜甜，我們選了走辣，魚肉也一點都不腥。配料亦豐富，有很多蕃茄肉、秀珍菇、大豆芽菜、苣蒻、薯粉，吸收蕃茄魚湯，好味又高纖健康。大刀牛肉小麵牛𦟌肉鬆，筋軟而煙韌，厚切有咬口。麵雖然不屬於粗身，但有韌度彈性，口感不錯。湯是走辣，清得來不淡，有些肉燥、榨菜、花生，味道不單調。

朋友知道我喜歡食辣帶我去了麻辣派對，第一次到來環境佈置都很有特色，以派對場景做裝修，暗暗的餐廳裡覺得很像置身於派對房。餐牌有很多款款的送點，讓我們都看了好耐才選擇食什麼菜好呢😜鮮椒味型點了鮮椒味江團，這個滿滿的鮮椒在上面，魚肉十分鮮味可口，而且很細滑，美味滿足，配送白飯更添滋味😋😋😋孜然蔥爆蒙古羊肉這個羊肉做得好好，沒有穌的味道，以香蔥一起炒肉更入味而且炒得很乾身，食到停唔到口👍🏻👍🏻黑醋伴秋葵點番個涼拌清一清，秋葵好爽口美味👍🏻

最近外賣多咗悶悶地不如試下特別啲嘅外賣啦～之前堂食都嚟過麻辣派對對佢哋嘅皮蛋bb念念不忘😛今次外賣拎返屋企，食物都唔錯啊～孜然蔥爆蒙古羊肉羊肉都幾多，而且非常之香！ 肉偏瘦，冇乜肥/ 筋 揀左小辣 味道都唔錯唔會太咸👍🏼派對口水雞我覺得雪凍啲嚟食 會仲正雞肉質感唔錯，幾嫰～雞胸都唔會太硬面頭嘅花生同芝麻令到成個口水雞生色不少！非常香口惹味！燒椒小皮蛋 睇個樣已經夠晒可愛☺️☺️一啖一粒 透心涼✨最正嘅係佢下面有啲青瓜絲、大量蒜蓉、辣椒，用嚟撈麵 真係無得輸！

好耐冇食野辣野, 就約左同學一齊去.我自己到左先, 就叫左支啤酒, 叫左碟冷盤自己食下飲下先.冷盤叫左 <鮮椒爽脆生腸>, 食落爽夾脆, 叫左BB辣, 好香, 好開胃, 送酒一流, 好快就食晒一碟.之後叫左個酸菜黑魚, 份量極多, 魚非常多, 個人喜歡吃酸菜, 酸菜份量略少, 多些會更好.之後再叫多支酒飲下. 瀘州老窖 - 二曲酒, 酒精濃度非常高, 達45%.剛開瓶的時候還是可以聞到明顯的酒味，倒入杯中仔細的去聞，明顯的感覺是香氣夠明顯，但層次感似乎沒有那麼明顯，也或者是同類型的香味比較扎堆.

明天放假，諗住收工叫某人一起出街食飯，點知某人懶到出汁不想再換衫落街，叫我買外賣回家一起吃。叫我買當然買我喜歡的，收工後，去左隔離金百利廣場4樓麻辣派對，麻辣我連續食左2日，越食越上癮。餐廳裝修頗為夢幻，天花佈滿花花球，還有七彩射燈，真有派對feel.探完熱，侍應姐姐好熱情招呼我坐下，慢慢看菜牌點菜。其實好想食酸菜魚，諗起都流口水，但怕路途中會倒瀉，唯有點了少水份的菜，急急腳回家享用,因為隔著盒子也聞到香味。辣子海蝦另加田雞（小辣）咬落去已滿嘴麻辣肉香，田鷄用油泡過，可以鎖住裏面的水分，吃起上嚟不太乾，外香內鮮，非常惹味，而蝦我連蝦殼都不放過，麻，辣，鮮，香共冶一爐。口水雞（小辣）為了遷就某人，點了小辣，看他辣得不停喝啤酒，而我吃得津津有味，因為加了花生粒除了辣，鷄也嫩，也香口。清炒萵筍非常爽甜，可以中和麻辣，是我至愛原來外賣都不錯，可以在家慢慢喝著啤酒，慢慢享受味蕾的麻辣感覺……簡直……爽YY！