麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

快到萬聖節，又是開派對的日子。當然要去吃麻辣派對應應節😍 很喜歡吃這間的原因是他們的餐廳裝修環境很有心思，燈光閃爍，很有派對氣氛。酸菜江圑魚 $198來這間一定會吃酸菜魚。江團魚肉質鮮美，比較少魚刺，跟酸菜鍋絕配。酸菜鍋裏很足料，如果芽菜，薯粉絲等等，非常豐富，原本打算叫白飯來吃，發現實在太多了，會吃不完。口水雞 $68口水雞醬汁麻醬香辣汁濃郁，令雞肉變得很惹味～ 黑醋伴秋葵 $58酸酸辣辣，秋葵汁液流開黏黏的一絲絲的，好開胃的涼菜。

因為朋友很喜歡吃辣 我也想吃水煮魚 所以建議了去這間店 可能有預先訂座 所以去到地下的門口 店員很快安排上去 有禮貌地幫我們按升降機 上去後 店員安排了卡位 座位舒適想不到這裡不像吃四川菜的地方 有點像西餐廳 裝橫是有情調的那種 周圍佈置了植物裝飾 天花有不同顏色的玫瑰花球 像個小花園 牆上也有大幅人像掛畫 添神秘感和朋友點了一份江團水煮魚、藤椒花雕白貝、川北涼粉水煮魚 非常香 辣度剛好 滿滿的乾辣椒 卻不會太辣 選了江團魚 無骨 魚肉很鮮嫩😋 不開玩笑份量真多 吃到最後還有魚😂裏面還有芽菜和木薯粉 有煙韌口感又有水煮湯的香辣味道😋藤椒花雕白貝 我個人很推薦 雖然份量不算多 但這個汁調得很美味 有些青瓜絲在底下 很開胃 能帶出白貝的鮮味 沒有沙👍🏻👍🏻👍🏻川北涼粉 香辣涼拌 因為不知有木薯粉所以點了這個 不過也不錯 香辣開胃 粉是滑滑易吞下的～

之前去過銅鑼灣麻辣派對分店，今晚就轉戰到尖沙咀麻辣派對繼續食，真係食開就上了癮。😅這裏的裝修好有party room既感覺，而且牆上掛有一D復古花同掛畫，感覺很有特色又迷幻。今次我們點了水煮系列的酸菜味脆肉鯇魚，酸菜魚係唔少人鍾意既川菜菜式之一。皆因酸菜魚酸辣開胃，配上香濃既酸辣湯底，惹味十足，而且魚肉嫩滑又有口感。香辣鍋就點了辣子肥腸，鍋內放了很多辣椒同花椒，食起黎麻辣可口，還可以去掉大腸既腥味，非常美味👍涼菜就點了涼拌花膠和口水雞，首先介紹下涼拌花膠，花膠好厚身口感較為爽身，稍微有一些辣，本身唔食得辣既我都食到。另外口水雞，放入口中初頭甜中帶辣，辣而不嗆；咬落去之後辣中帶香，香中帶麻。而且雞肉入口細嫩幼滑又鮮美。飲品就order左水果茶，大大杯既飲品，甜度剛剛好。而且內有不同既水果，西瓜亦好大塊解渴之選☺️

本身很喜歡吃水煮魚，每次經過樓下都想試，其實自己一個更開心~毒毒的我在附近工作完剛好遇上午餐時間，終於有機會試了。𨋢門一開，嘩！富麗堂皇！難怪叫麻辣派對🥳一坐下馬上點了一個水煮江團魚套餐 (BB辣)，跟白飯和燉湯。燉湯是五指毛桃瘦肉湯，火喉足，喝完不口渴，應該沒味精，好好喝。至於水煮魚，魚塊很多，不過沒什麼魚味，口感不算軟爛，但辣油的味道好吃，仲有其他配料份量很足，尤其寬粉好吃，送飯一流👍🏻以午餐價吃到水煮魚，過過口癮，十分好，它的辣也做到不錯，下次有機會會試其他菜。隨枱附上亂想什麼這是濕紙巾啦~

我鍾意發掘唔同嘅新餐廳很少會重覆光顧麻辣派對係例外我會經常幫襯因為佢食物選擇就真係好充足每一次去都有新菜式而且真心每一次食都係色香味俱全今晚試了冷盤藤椒花雕白貝 超級喜歡酸酸辣辣的醬汁好開胃 同時又品嚐到貝肉的鮮美令人食唔停口紅油火雞腎 厚薄剛好爽脆彈牙 非常惹味水煮魚有幾款魚類供客人選擇我哋要咗江團魚 雖然係最平價嘅魚種但係已經非常嫩滑而且冇骨食得好放心加配料選擇左 水魷魚 蓮藕 萵筍 毛肚份量好多 足夠4 個人分享辛辣度 麻度 都可以自由選擇好鐘意佢地嘅水晶粉索哂醬汁 非常入味

昨天去了很久沒吃的銅鑼灣麻辣派對，吃開有條癮，今天晚上繼續向麻辣進發，而嚟到尖沙咀麻辣派對！今天晚上我們人數相對多總共有四日一起吃香喝辣！由於人數相對多所以可以點的菜色同樣亦多一點選擇！昨天吃完辣香鍋感覺有點乾口，所以今天晚上我們點了水煮系列！以我吃這麼多次的經驗，選擇江團魚最為合適，而且價錢最為實惠！二水主系列內通常已包括，芽菜，水晶粉，酸菜...等這些配料加上我們人多所以另加配料也相對地多，我們加了蓮藕，萵筍，毛肚，血旺，水魷魚！豐富至極！而我們選擇了小辣，因為小辣辣而不過份！所有配料在水煮過後辣味十足非常香口！同時我們也點了不少前菜和主菜，酸辣土豆絲酸辣味十足，甚至辣味比起水煮更香更辣！分量也十分十足所以值得點此菜為主菜！ 前菜冷盤花雕白貝也十分新鮮好吃，如果份量再多一點我們會更為興奮！但這個酸辣味十分獨特，我們連鋪底的青瓜絲也通通吃掉！ 他們的冷菜盤都十分惹味，這個紅油雞腎大家都是吃不停口！而他的辣汁和剛剛白貝有點不一樣，同樣鋪底的青瓜絲我們也通通吃了！ 不忘也叫店員在我們吃完過後送上小甜品一份，桂花冰粉！小甜豉油冰涼解辣解渴解暑！正呀！

天氣開始轉凍了😃😃😃無左熱辣辣既太陽就好想餓自己火熱啲唯有去食辣野啦麻辣派對點可以唔食返啲麻辣野啊所以即刻叫左個回鍋肉試下配上白飯餸飯一流依碟餸半辣半甜咁 非常香口惹味而且愈食就令人愈興奮同上癮😋😋😋豬腩先走左油，所以炸到脆卜卜但又唔會硬，逼哂啲油出黎連埋肥膏一齊食都唔會覺得罪惡感唔會覺得膩同行友人食左個雲南酸辣米線味道上酸酸甜甜非常開胃但感覺上唔太夠味 可以再酸啲再辣啲就好啦飲品係「冰雪建檸C飲」簡單黎講就係台灣果啲水果茶啦酸酸甜甜又解辣

一向好中意食麻辣，一於試下呢間麻辣派對。一入到餐廳好有氣氛，燈光好靚。黎到麻辣派對當然要食辣，我們點了水煮江團魚。初初點了小辣，好像不夠辣，我們加到了中辣，喜歡食辣的朋友可以試中辣。江團魚沒有骨，有魚味，配上水煮的煮法很入味。我們也加了水晶粉配料，份量也多，很飽。之後我們點了口水雞，小辣。作為開胃小菜也不錯。水果茶很大杯，小甜剛剛好，水果有不同種類，西瓜很甜。對於喜歡吃辣的我，今晚非常滿足，下次會再來試酸菜魚。

🇭🇰以前食過一次 嗰陣都仲未覺得調味咁重～真係勁鹹！直頭食完第二日想body check嗰隻😂唔係講笑藤村花雕白貝（$58）正常水準 呢個價錢預咗份量唔會多 但係好鹹。。鮮椒爽脆生腸（$78）咬唔斷🥲水煮酸菜江團魚（$188）唔夠酸 無麻 死鹹～肉質唔算嫩滑唔知點解今次食會退步咗咁多 而且真係冇一樣餸係令到我覺得可以回頭過嚟再食。。。因為真係好鹹 雖然佢真係幾平幾抵食好多選擇 但我都唔會再幫襯🤢🌟推介分數（0.5/5）📍 麻辣派對 (瑞生酒店) (尖沙咀)尖沙咀加連威老道29A號瑞生酒店1樓

最近愛上叫麻辣派對🥳基本係返工嘅飯堂喺尖沙咀返工，其實都好多選擇，自從知道麻辣派對自取有八折優惠😂要江水煮江團條魚都係$62.4😵‍💫仲要跟埋飲品，出邊食個米線加埋杯嘢飲都係呢個價錢，叫我如何不吃😍😍😍不得不讚麻辣派對外賣包得好好👍🏻連嘢飲都包到實一實🥳真係未試過倒瀉!!份量十分之多，當江團魚都好滑😍無骨淡淡肉！好正～個底仲有啲芽菜滲晒啲辣味，好食到痴線。🤪可能我叫大辣睇相比較油啲😂

😍😍麻辣派對已經變咗我嘅飯堂，每次你食都總會有驚喜，佢嘅酸菜魚真係好好食！鍾意酸菜魚嘅味道夠酸辣，而且配料都非常多，有芽菜、蒟蒻、紅薯粉、仲有大量嘅酸菜添，食起上嚟真係好惹味😻我哋叫咗中辣，辣味都好夠，如果你唔食得辣嘅話，都分咗五種辣度，非常之貼心，至於酸菜魚嘅主角梗係條魚啦，條魚一樣都好好食入彈牙，擔擔魚肉又冇魚骨，配上酸菜湯一啖一啖接一口，撈飯認真一流！‼️‼️😻💁🏻‍♀️同埋今次我又叫佢哋嘅山城回鍋肉，回鍋肉真係好惹味，大量辣椒乾，再加埋炒蛋醉，仲有鮮甜嘅椰菜，同埋非常之邪惡嘅回鍋肉，又係撈飯一流！非常推介

疫情以來好少吃到正宗的川菜，我和同事都是好辣之人，一於來個辣辣午餐🥣位於瑞生加威酒店這家感覺很正宗，地方也就腳👍👍上到來，真係好chill，地方好寬敞，午市套餐超多選擇，最低＄38👍👍還可選擇套餐，免費升級 6小時燉湯🤩🤩酸菜魚用上冮團魚，骨少，肉質細致，而且仲好滑，選了中辣，夠酸夠麻，還有不少配茶，白飯好大碗呢☺️☺️另外點了水煮牛肉牛肉片份量很多，嫩而有咬口，紅當當一片，好有食慾，大量牙菜，非常下飯🥰🥰手拍青瓜，份外爽脆，作為小食，很不錯👍都加＄10轉了水果菜，大量鮮果，超大杯，近排天氣熱辣辣，正好😝各方面都很不錯，夠正宗，食物一流，環境舒服😌下次再試晚歺😏

麻辣派對 (瑞生酒店) (尖沙咀)💡尖沙咀加連威老道29A號瑞生酒店1樓酸菜魚加肥牛 酸菜魚雖然唔係桂花魚,但都超級嫩, 唔會,同埋加嘅肥牛份量超級多,叫一個可以兩個人食到好飽,同埋底度都超級多酸菜,鍾意食酸菜人就啱晒,同埋佢嘅薯粉係我鍾意嘅type紅豆沙 送！🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽好味程度：4/5 抵食 : 3.5/5 環境 : 4.5/5

麻辣派對川菜選擇很多，計有水煮系列、香鍋辣子系列、泡椒酸辣系列、重慶烤魚等，滿足嘗辣人士。涼菜小炒亦以辣味為主，辣度由不辣至大辣有五個等級可以選擇。餐廳裝修很特別，深沉華麗中帶有內地色彩。酸菜魚 江團 酸菜魚魚類的選擇不少，有江團、黑魚及桂花魚，江團及黑魚肉多骨少，是次選了江團。菜式足兩人份量，可以只叫點其他小食。酸菜魚選了中辣，辣度不算太高，麻香味比較重，江團鮮甜嫩滑，酸菜清酸爽脆，其他配菜有大豆芽及水晶粉，豐富飽肚。酸菜魚上面放上幾瓣菊花，感覺幽香。派對口水雞 口水雞集麻辣鮮香爽嫩於一身，味道層次豐富。雞件骨細肉嫩，吸收花椒及辣椒的麻及辣，開胃醒神。蜜語水果茶水果茶內有不少鮮果，配上淡淡茶香，增添鮮果的清新鮮甜。

係香港真係好難揾到好食嘅川菜 一係唔夠麻又唔夠酸又唔夠辣上到去個feel都好大陸😆好似翻左大陸咁叫左個水煮魚（桂花）好似係$315確實唔記得入面自帶小量紅薯粉，芽菜之類 我地自己再加萵筍同蓮藕 味道都ok不過再麻多小小同咸多小小會再似啲 蓮藕我prefer切薄片有爽脆口感 但係佢係厚切😞到小龍蝦 好似$2xx 有12隻左右 味道唔錯 但係有啲細份 同埋蝦肉唔算飽滿 不過比起好多出面舖頭已經好好😆如果無啦啦想食辣野呢間都唔錯