麵麵俱到

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✨元朗後巷麵檔｜主打平價和式x港式湯麵✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈假日跟友人到訪了元朗鳳攸南街的「麵麵俱到」，隱藏於後巷中的小店，座位只有十多個，但環境佈置別有心機，掛滿特色燈籠及日式掛傘，牆上貼了不少懷舊風格的海報，打卡感滿滿。小店主打和式麵食，有蛋麵或烏冬，亦有提供各款炸物小食。𐂐 ⠜蟹肉海老鮮蝦味噌湯 $93 (7.5/10)套餐有包括飲品及沙律，不論麵或配料的份量都好多，食量大都一定夠飽✨。有齊鮮蝦、蟹肉、櫻花蝦、嗚門卷等等，麵底則是港式手工蛋麵，麵質彈牙帶蛋香😋，湯底溫和帶有淡淡鮮甜味，不會好鹹，第一次配蛋麵幾特別。𐂐 ⠜日式濃汁燴牛肋壽喜燒湯 $92 （7.8/10)套餐除了沙律可轉唐揚炸雞，不得不說炸雞超香脆，肉質亦好嫩🤩！牛肋條份量好多，甜甜的十分入味，牛肉柔軟也沒有筋位。壽喜燒湯底偏甜，這款配烏冬會更合適。𐂐 ⠜海苔薯條 $28 （7.8/10)薯條是幼條款，外脆內軟，有淡淡紫菜香，是想一口接一口的邪惡小食。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk麵食😻 × 日系🎌 × 小店🎍住喺大西北嘅朋友，一定唔可以錯過呢間麵食店😚！舖頭以小店風嘅設計，對面有滿滿日式嘅裝修氛圍，而且店員服務好好，環境亦都坐得舒服。今次就揀咗嚟食日式麵食🫶🏻。日式濃汁配牛肋條壽喜燒湯麵，湯底超級甜香，好有日本嘅風味，亦都好夾牛肋條嘅油脂香味，同埋牛肉濃香😋。配埋掛湯嘅傳統港式蛋麵，煙靭彈牙，超級滿足。蟹肉海螺鮮蝦味噌湯麵，食到一絲絲嘅蟹肉🥰，仲有大隻彈牙嘅鮮蝦，食落有滿滿嘅北海道風味。兩碗麵都升級咗做套餐。沙律套餐包埋飲品，仲有胡麻醬沙律🙂‍↕️，好有日本feel。唐場炸雞套餐同樣係包埋飲品，日式嘅炸雞風味，點埋蛋黃醬，超滿足😽。另外仲嗌咗燒汁雞皮餃子，甜香嘅燒汁，配埋脆口嘅雞皮，中間仲要包住餃子餡料，好邪惡💖。💰日式濃汁配牛肋條壽喜燒湯麵($72)💰蟹肉海螺鮮蝦味噌湯麵($78)💰升級沙律套餐(+$12)💰升級唐場炸雞套餐(+$20)💰燒汁雞皮餃子($28)

要到「麵麵俱到」本身就是一場小冒險。餐廳位於元朗的一個不起眼小街上，還得轉進一條隱蔽的後巷裡。我專誠一人來個小冒險，全因被這間隱世-和風X港風fusion湯麵吸引！雖然是假日，也許因下著雨，中午時分餐廳無需等位～🤩🦐蟹肉海老鮮蝦味噌湯+香港傳統手工蛋麵海鮮配料相當豐富，每一口都能吃到大塊的虎蝦和蟹肉，還有鳴門卷和味付筍片的美妙搭配。湯底是濃郁的北海道風味噌湯，先鹹後帶有回甘配塔傳統的港式蛋麵筋性十足，彈牙有嚼勁，帶有淡淡的蛋香！完美融合了和風的精緻與港風的直接！簡直絕配🍜🦀🥗升級沙律套餐只需额外+$12，就能享受到用上日本水耕蔬菜的新鮮沙律，配合套餐還有飲品，性價比超高，讓人感到非常滿足🥟燒汁雞皮餃子這款特色小吃也不能錯過，雞皮外皮煎至金黃酥脆，雞油完美滲入內餡～多汁味美，是完美的味蕾享受😎

麵麵俱到 (元朗)❣️呢間位於鳳攸南街小巷中的隱世小店，入面細細間，裝潢充滿日式風格，好有心思。呢度主打日式麵條🍜有不少麵底喝和湯底選擇。中午時段可以選擇套餐，相當抵食。🌟日式濃汁牛肋條壽喜燒湯烏冬豐盛的一碗！湯底採用牛骨湯底，簡直係靈魂之作。再加上日式濃汁，味道甜甜酸酸。讚岐烏冬口感煙韌，非常掛汁入味。牛肋條有三大條咁多！唔會太冧太軔，充滿口感。🌟蟹肉海老味噌蝦湯超級足料！有蟹肉鮮蝦之餘，配料豐富。湯底香味令我有回想起北海道拉麵，味噌湯底先鹹後回甘，蝦味濃郁。鮮蝦爽口彈牙。🌟黑松露醬薯條🍟薯條粗幼度剛剛好，新鮮現炸。外脆內軟，加上黑松露醬真係超級好味，停唔到口。🌟唐揚炸雞即叫即炸，炸粉薄，火候控制得啱啱好。外脆內嫩，內裡嫩滑多汁。鹹香可口，超惹味。

元朗好多隱世小店又好食～經過見呢間嘅舖嘅裝潢充滿日本風情，有D似日式居酒屋，望落價錢又唔算好貴，就決定入去試一試～🍽️ 麵麵俱到麵全食 $88如果想咩料都食可以揀呢款，有齊牛肋條、豬軟骨、豬皮脆脆、虎蝦、蟹肉、鳴門卷、味付荀片、蔥花、紫菜絲、芝麻同炸乾蔥，無論想食牛豬定海鮮都可以滿足曬～牛肋條同豬軟骨炆得好腍好入味，食落去入口即溶，口感一流～而且湯底用咗壽喜燒汁，味道甜甜地，麵就揀左香港傳統手工蛋麵，麵質彈牙~ 食落去日式得黎又有D港式味道，有驚喜！再加埋咁多配料，每食一啖都可以食到唔同嘅餸～夠曬豐富🍽️ 醬油慢煮豚軟骨配脆脆豬皮豚骨濃湯 $62另一款麵嘅湯底揀咗豚骨濃湯，淡淡豬骨湯配埋日本讚歧烏冬，好有日本傳統風味，而且湯頭唔會好油～豚軟骨以大火長時間熬煮，夠曬入味，而且肉同軟骨比例岩岩好，有曬兩種口感，食落去唔會好咸～🍽️ 燒汁雞皮餃子 $28平時好少見到有得叫雞皮餃子，見到即刻叫黎試下～有別於傳統餃子，用左雞皮做餃子皮，炸得外皮鬆脆，加埋燒汁同七味粉辣辣地得黎又幾惹味，仲滿滿嘅雞汁，好Juicy~🍽️ 唐揚炸雞 $38跟餐加左唐揚炸雞，上菜新鮮炸起，夠脆又熱，點埋沙律醬食，好食！

雞地不嬲都係眾美食聚集之地，我係小巷搵到呢間充滿日式風情嘅小店，小食&湯麵賣相都幾好，價錢經濟麵麵俱到-麵全食 配壽喜燒湯麵 $88牛肉壽喜燒湯湯底濃郁，湯底用骨湯,味醂製成日本讚岐鳥冬彈牙咬落有質感，好掛汁非常入味材料上絕不馬虎，有牛肋條，豚軟骨，豬皮脆脆，虎蝦，蟹肉，配料有鳴門卷，筍片，紫菜絲等牛肋條咬落有口感，唔會話太腍，而豚軟骨炆得好冧呢個麵一定滿足到鐘意食肉肉嘅你👉🏻 升級沙律套餐價非常抵，只需加 $12 ，套餐包埋飲品， 而將飲品轉津路烏龍茶都係加$3 沙律菜好新鮮，仲有蕃茄仔，洋蔥等配料🍜 醬油慢煮䐁軟骨配脆脆豬皮烏冬$62，升級至唐揚炸雞套餐加 $20 豚軟骨同脆脆豬皮呢個組合好match， 豬骨濃湯係用豬骨湯熬製，味道濃郁及好多骨膠原唐揚炸雞熱辣辣炸好，咬落去時外層脆而鬆化，炸雞肉質軟滑，唔會炸到乾 ，點埋蛋黃醬更好食小食款式都有幾款，以香口為主，今次揀左明太子吉列炸蝦（3件）$25， 脆卜卜嘅吉列外層，蝦嘅Size 唔細，冇雪味，有滿滿明太子醬，紫菜絲，食落更加好味

呢日轉左入巷仔見到呢間食日式拉麵，價錢唔算好貴，但好似好豐富，剛好有位就試吓啦雖然店細細，但裝修到好有日本感覺。我地都加錢升級做套餐，就會有沙律或小食，再有野飲。沙律同小食都好豐富，特別沙律好新鮮。見到店仲推介呢個雞皮餃子，真係好吸引，外脆內里充滿肉汁，超正！減肥留返聽日先啦🤣牛肋條壽喜燒，烏冬口感煙韌，日式濃汁夠甜豬軟骨配豬皮脆脆豚骨湯，豬皮酥脆，醬油味出，充滿骨膠原。兩款肉都炆得夠冧 ，入口好舒服。

元朗新開親民日式湯麵店🍜抵食街坊價🫰🏻元朗一向眾多美食，周末間吾中就會去雞地附近行下搵好野食😋今次經過鳳攸南街，見到小巷入面新開了一間日式小店「麵麵俱到」，店舖雖小，但佈置得幾溫馨，天花上掛滿日式紙傘和燈籠🏮牆身以海報和掛布點綴，滿滿的和風～🍴麵麵俱到-麵全食配壽喜燒湯烏冬套餐每款食材都想嘗試嘅朋友仔，推介你地叫麵全食，因為它集齊了牛肋條、豬皮脆脆、豬軟骨、虎蝦、蟹肉、鳴門卷、荀片、紫菜絲等，視覺上極豐富澎湃😍 牛肋條和豬軟骨炆得軟腍入味，第一次食豬皮脆脆口感都幾特別，爽口唔油膩。湯底係鹹鹹甜甜的壽喜燒汁，配上口感煙韌的讚岐烏冬，好開胃😋 加錢升級左套餐，有埋小食唐揚雞3件和飲品，抵食👍🏻🍴蟹肉海老鮮蝦味噌手工蛋麵套餐鮮味十足嘅湯麵，皆因放左海量的蟹肉和櫻花蝦，而且虎蝦彈牙爽口🦐麵底方面揀左傳統港式手工蛋麵，麵質相對比較有筋性，帶有淡淡嘅蛋香味🍜湯底用上味噌，喝落先鹹後回甘，有種北海道札幌拉麵嘅感覺🇯🇵🍴燒汁雞皮餃子長條形，雞皮好脆，咬開好juicy，因為加左七味粉，帶少少辣

麵麵俱到喺一間日本小店，主要提供各款和風湯麵，有好幾款湯底，壽喜燒湯，鮮蝦味噌湯，豬骨濃湯等等。每個湯麵都可以配套餐。沙律新鮮沙律菜車厘茄配搭沙律醬，令人十分開胃無負擔。燒汁雞皮餃子五隻餃子食得多，用雞皮當做餃子皮都係比較少試，真係好驚喜。鐘意食雞皮嘅朋友係一定要嚟試，個個油脂香味真係不得了。日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬湯底就屬於日式甜醬油，甜甜地好開胃，牛肋條每塊都炆得夠時間，恰到好處，令到肉質好軟熟但保留到筋膜嘅夾口，仍然有咬口，唔會軟到爛哂。烏冬口感軟中帶爽。醬油慢煮豚軟骨配脆脆豬皮經典嘅日式豚骨湯頭，豬骨味本身都濃，質地我都好滿意，夠正宗。豬軟骨入哂味，慢慢可以保持到肉質結構完整度，同時兼顧到軟骨煮得夠時間。另外脆脆豬皮係一大亮點，配粗身蛋麵，可以掛到湯，好好食

📍#麵麵俱到 (元朗)元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座地下48號舖♡人均消費: $210 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️✨#豚骨濃湯烏冬 💰$62豚骨湯麵係日本國內人氣高企既湯款，將豬骨大火長時間熬煮，呈奶油般嘅白色高湯，味道幾濃，配上烏冬都不錯，亦可加$12再加沙律～✨# 和風湯麵｜麵全食配壽喜燒湯麵💰$88｜唐揚炸雞 💰+$20材料非常豐富，有牛肋條、豬軟骨、豬皮脆脆、虎蝦、蟹肉、鳴門卷、紫菜絲、炸乾蔥等等，確在好豐富，最好味係豬軟骨，大件之餘肉質好嫩，不過雀仔胃既我唔係好食得哂🤣 而唐揚炸雞就幾香脆，上枱都係熱辣辣，點一點沙律食，不錯！✨# 燒汁雞皮餃子💰$28好特別既餃子，脹卜卜入面係雞肉同軟骨，餃子皮唔係脆嘅，加埋佢個餡好似食緊腸仔咁😂好特別 但唔錯的▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

元朗雞地呢個區域出晒名多特色小店😀 今次呢間位於橫街嘅麵麵俱到，屬於主打手工麵、烏冬嘅專門店！位置唔算起眼，由元朗西鐵站唔駛行10分鐘就嚟到！日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬牛肋條炆得勁腍身，肉質細嫩🤩壽喜燒湯底甜甜哋，足料之餘又開胃🤭蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵另一碗賣相好吸睛，未食都覺得好滿足😆配料有虎蝦、蟹肉，令到碗湯好鮮甜🤪同場有好豐富嘅伴碟配菜，鳴門卷、荀片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥，口感層次多重感受啊😎雞皮餃子平時都好少食雞皮😯將雞皮擺落餃子一齊食又出奇地夾喎🤣跟餐3件唐揚炸雞，熱辣辣新鮮炸起，炸嘢真係勁吸引😈開胃清新嘅沙律！大熱天時，一定要整返兩罐可樂先夠爽啊👍店內擺設、裝潢貫徹日式Style！

【麵麵俱到】位置元朗YOHO附近小巷，主打日式和風麵食，推介大大碗日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬$72 牛肋條燉得非常軟淋，搭配濃郁的壽喜燒湯底，讓人一口接一口停不下來。烏冬吸滿了湯汁的美味，依家(+汽水和沙律套餐$12)，性價比高😍仲有蟹肉海老鮮蝦味噌湯烏冬$78味噌湯頭帶有濃郁的海鮮風味，滿滿蟹肉和鮮蝦的搭配好鮮味🤩依家(+烏龍茶和沙律套餐$15)，清爽解膩，喜歡海鮮風味的絕佳選擇😋小食揀左七味唐揚嫩雞$38 雞肉外酥內嫩，七味粉惹味，必點小食之一😉

麵麵俱到 | 元朗日式麵店餐廳裝修十分日式 和風既感覺元朗咁多餐廳 呢間日式麵店做到幾分日本餐廳感覺仲播埋日文歌🔶日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯麵牛肋條份量好足 有幾條鋪係面頭牛肋條煮到唔會過硬 牛肋條帶有少少口感 日式濃汁偏向甜甜酸酸 係幾開胃今次揀左食麵 而麵既份量都唔少 配壽喜燒湯又幾特別唔係傳統拉麵果款湯底 用骨湯 幾特別🔶沙律套餐 + 氣水沙律菜新鮮 份量都幾大份沙律配埋胡麻醬食 作為前菜🔶蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵配料係蟹肉同埋蝦 配料豐富 蟹肉都夠曬鮮甜 蝦係大蝦 大大隻 爽口彈牙湯底係味噌鮮蝦湯 湯底味道有鮮味湯底味道幾特別 兩樣夾埋都幾好味 北海道拉麵🔶唐揚炸雞套餐 + 氣水炸雞係即叫即炸 上到檯仲係熱辣辣炸雞係要襯熱食 肉質嫩 仲有少少肉汁唔係鞋口 而已炸到岩岩好🔶明太子吉列炸蝦吉列炸蝦炸到外脆內軟 蝦肉都係比較彈牙配埋明太子醬食 炸野配埋就好夾甜甜地 又食到脆脆既外皮🍴整體評價：麵店做到幾分日本餐廳感覺 裝修十分日式湯底做到幾特別 味道夠曬鮮甜蝦味噌湯麵做到鮮甜 有蝦味炸物都係外脆內軟 即炸即上碟推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️—————————————————————————————

•麵麵俱到•雞地不嬲多好嘢食～今次去咗一間日本料理🫶🏻細細間但又估唔到啲野食幾👍🏻👍🏻ʕ·͡ˑ·ཻʔ︎ ————————— ฅ՞••՞ฅ︎🤍日式濃汁燴牛肋壽喜燒湯烏冬 $72壽喜燒湯頭偏甜 甜甜酸酸 都幾掛汁～揀左讚岐烏冬🫶🏻口感煙韌同埋吸晒啲汁好入味～有得加錢升級沙律套餐 $12牛肋牛味牛濃 有成三大嚿😍👍🏻🤍醬油豬軟骨配豬皮脆脆豚骨湯麵升級唐揚炸雞套餐 $20豬皮脆脆酥脆有口感😍冇諗過可以加落日本麵度～豬軟骨炆得好冧醬油味都好濃呢個揀左香港傳統手工蛋麵～好少有日本野食店可以揀呢隻麵傳統港式麵六配入日式湯頭度又幾特別麵條都有蛋香味同彈牙(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🤍燒汁雞皮餃子 $28呢一個真係好驚喜！佢係用雞皮做餃子皮🐤炸到脆卜卜 咬落去識爆汁😂👍🏻ʕ·͡ˑ·ཻʔ︎ ————————— ฅ՞••՞ฅ︎餐廳推薦程度：🔆🔆🔆🔆（5個🔆為滿分；🔅為半分）麵麵俱到 (元朗)元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座地下48號舖🚇港鐵元朗站行約5分鐘

這間位於元朗的【麵麵俱到】，主打平靚正日式湯麵及丼飯，另外可以沙律及小食，都是由$5-60起，價錢貼地，而且份量十足。醬油慢煮豬軟骨配脆脆豬皮豚骨湯麵麵底可以選擇日本讚岐烏冬或手工蛋麵，烏冬煙煙韌韌，加上香脆的豬皮，豬軟骨炆至肉質鬆化。麵麵俱到麵全食配壽喜燒湯麵手工蛋麵十分爽口且有蛋香，配上香甜的壽喜燒湯，加上蟹肉、豬軟骨及蝦仁等大量的配料，十分滿足。沙律跟餐的沙律配上芝麻醬十分清新開胃。唐揚炸雞炸雞金黃香脆，而且有肉汁。燒汁雞皮餃子雞皮香脆，中間包著充滿肉汁的餃子。