鷹巢

營業中

休息中

與朋友們一起倒數二零一八年過後，在酒精影響下日上三竿才緩緩醒來，酒氣未過加上天氣寒冷，最好就是喝一杯好茶和吃上一頓 Comfort food。腦海突然閃過鷹巢這家餐廳，就立刻梳洗逕自出發。到達後大堂員工幫我安排好車位，就直上二樓享用我二零一九年的第一餐。每個人的 Comfort food 都不一樣，我的 Comfort food 就是揚州炒飯；可是如果吃完一整碟炒飯就沒辦法嘗試其他點心，貼心的服務員幫我安排了碗上的揚州炒飯，另外再隨意的選擇了兩個點心：翡翠日本帶子餃 和 醬皇蒸鳳爪 。炒飯飯粒分明鑊氣十足，點心一如以往的高素質，滿足的不得了！用餐完畢一邊品茗一邊回看倒數派對的照片，為新一年注滿幹勁！享受了幾十分鐘零靜的環境後，就開車回家睡個回籠覺。

團年飯難得一家人一起食團年飯！第一次試依間酒店中餐！以為求其又貴，點知 reasonable price and surprise dinner. 其實我地只是叫普通小菜，d 小菜全部都好好味，除咗富貴雞！佢話signature，但係太油膩、老人家就唔可以食咁多！其他都不錯，最緊要坐得舒服！改善嘅地方係上菜太慢！最緊要有免費泊車，酒店裏邊提供免費車位！如果搭地鐵就唔就腳步行約十五分鐘！酒店來講呢佢都係平嘅，可以一試！

天氣凍冰冰又難得放假,訓到日上三竿...見有d肚餓就同媽咪去屋企附近間鷹巢飲茶....貪佢夠方便又坐得舒服唔似其他酒樓咁嘈.....得兩個人食,又驚食唔哂,就叫左煲暖笠笠既鴛鴦米海鮮泡飯黎食,食完成個人即刻暖哂呢度個泡飯好足料,好多隻蝦仲好有鮮味,面頭灑埋d脆脆黎食口感一流跟住媽咪仲叫多左個蛋撻同帶子餃。翡翠日本帶子餃...個皮好薄,又通透,仲有大大隻帶子係入面講番d蛋撻真係熱辣辣新鮮出爐,d酥皮仲好脆，唔怪之得幫我地落單位哥哥仔話我地好好彩因為成日都賣哂...食完走人果陣,媽咪見到佢地有鮑魚花膠盆菜賣,幅相好吸引又足料,決定今年團年做節就訂佢加餸期待。。。。

聖誕都要返工嘅時候...當然想食好啲😂問上司想食乜,佢話要食中餐過聖誕,所以再黎鷹巢啦~~今次都係一樣,唔食叉燒,睇下有冇其他驚喜先😋因為得兩條友,只能食得兩樣...叫左個籠仔蒸糯米飯同一客炸腐皮卷。糯米飯同我想像中嘅完全唔同,我初頭以為係蒸好晒,再自己落豉油嗰啲...原來唔係架!!臘味已經切好晒粒撈埋一齊蒸,再幫我地撈埋豉油~食得方便又唔論盡👍加上糯米蒸得剛剛好,唔會太硬,又唔會太淋,好食!!如果加埋花生撈埋食就冇得輸了😋今次驚喜係個腐皮卷😍佢係即炸的,上枱時熱辣辣,正!!咬落去脆卜卜,裡面係蝦膠餡,蝦膠唔會打得太爛...食落爽得黎有咬口,咬落去又唔會乾爭爭,真係好好食!!呢個一定會再食😍

假期訓醒1個人去食個下午茶餐,鷹巢想試好耐,加上今日節日竟然有折,諗都唔諗就選擇左去試....1個人點左個點心-酥脆蘿蔔絲腸粉,招牌叉燒同埋白玉藏珍~~~個酥脆蘿蔔絲腸粉唔似平時食既炸兩入面包油炸鬼,係包米紙同蘿蔔絲,外面層腸粉皮軟,內層鬆脆甘甜,好有層次食到停唔到口.個叉燒好大件,肉質鬆軟,唔似平時係街食既叉燒,又硬又細舊.個白玉藏珍係全素的,造型美觀，口感清鮮，質地嫩香。啱曬鍾意食比較清淡健康既人.十分推介!!!不得不提個環境,好舒服,樓底好高加上落地大玻璃窗空間感好夠,個價錢比一般酒樓貴少少,但係以依個價錢食到咁好質素同環境真係超值得!!!!!

好耐冇去旺角, 今天約了朋友去旺角行街,由於上次食開旺角鷹巢都幾好, 所以建議朋友一齊再去試下飲茶, 我最仲意係果度地方大樓底又高,服務員又好禮貌, 地方又乾淨, 我點了, 翡翠帶子餃,鳯爪, 黑松露素菜餃, 蝦子腐皮卷+個抄飯,兩個人食得好飽, 個蝦子腐皮卷真係幾好味, 外面好脆, 內面好多蝦肉 好好味! 同埋黑松露餃好香.

今日同屋企人黎左鷹巢試一試呢度既點心，大約2點鐘到達，等左5分鐘左右就安排入座。餐廳內裏環境安靜，座位寛闊舒適，服務員服務態度良好，上菜速度頗快，點完餐大概10分鐘就上菜。布拉叉燒腸粉 -非常足料，薄薄既外層包裹住非常多叉燒，叉燒多汁又好食，配上香甜既豉油，令到腸粉生色不少，值得一試👍🏼除左叉燒腸粉之外，要推介大家試下XO醬炒蘿蔔糕，外皮香脆但不油膩，非常出色水晶鮮蝦餃 — 蝦餃夠飽滿，皮薄晶瑩剔透，內裹既蝦爽口彈牙。唔錯

冬至的午餐想吃精緻一點，於是又來到鷹巢歎茶。人多但不用等很久，很快便安排入座。一如既往，環境舒適，水滾茶靚。今晚吃冬至晚飯，所以只點了少量食物。豉椒蒸排骨：嫰滑，多汁蝦餃：多料，鮮蝦新鮮彈牙叉燒腸粉：皮薄多料，叉燒香口美味今次重點推介是XO醬蘿蔔糕，外脆內軟，啖啖蘿蔔及臘味，非常美味。看到了宣傳單張，原來蘿蔔糕有預訂優惠，忍不住預購了兩盒蘿蔔糕，新年有好野食👍環境好，服務好，食物好，很享受的一個中午

星期五經OpenRice App 訂位旺角希爾頓花園酒店鷹巢午餐，又有九折，地方環境優雅，食物水準高，只是位置較不大方便，但是我們駕車，有免費泊車，大讚此服務！我們隨意點了點心，每樣都不錯。特別推薦脆蘿白絲腸粉（外嫩滑腸粉包著一層炸皮內有多汁蘿白條-多層次享受👍👍), 煎牛肉包（有清真牛肉煎包味道）及客家茶菓（一口不太甜的茶菓有著無限家鄉情懷）。原來星期一至四用OpenRice App 訂位，午餐、晚餐可享八折。一定會再來， 期待晚餐的菜色！

今天為家人慶生，想找一處坐得比較舒適的地方，看到這餐廳經open rice 訂座可享九折優惠，而且送壽包，決定一試這餐廳位於酒店內，雖然我們只有六人，它們卻提供了一張十二人大圓桌給我們家人點了一道懷舊菜式，燒雞肝拼蝦多士！雞肝燒得有一點乾，但蝦多士十分香脆！點心跟外邊的酒樓差不多，沒有甚麼特色，選舉又少，但價格卻是外面的兩至三倍，貴得有點過份。。。安格斯牛肉包比較特別，包很軟熟，不錯福建炒飯很大碟，但飯的比例太多，配料變相有點不夠杏香荔蓉綠豆酥有驚喜！不會太甜又漂亮！贈送的壽包夠大個，即叫即蒸，熱哄哄基本上餐牌上的菜式訂價都過高，明白這裡是酒店，但收得這個價錢應該要做一些特別一點東西才會讓人覺得物有所值

星期六下晝放左工,約左朋友係旺角想搵個靜靜地又舒服既地方食個lunch傾下計....無意之中係openrice發現左旺角有間鷹巢中菜廳😌一去到無幾耐就有位啦👍🏻👍🏻👍🏻招呼我地個同事仲話個menu係新推出既～我地叫左幾款點心..黑松露素菜餃，好香黑松露同香菇味道😋😋蒜茸蝦春卷，熱辣辣卜卜脆😍😍仲有不可不試既xo醬炒蘿蔔糕，超好味...食到停唔到口🤤🤤下次一定會再同朋友再黎！！

最開心的事莫過於放工後和三五知己吃飯見面.對於歡聚飯局是有一定的要求:食材質素高,環境舒適,地點方便,所以今次就特地選擇了旺角希爾頓花園酒店.二樓鷹巢中菜館.第一道菜:杏香荔蓉帶子酥  外型像一個滿滿的荷包,沾一些杏片然後酥炸!其味無窮!入口即化!一道好菜色.第二道菜:日本南瓜賽螃蟹南爪香甜和蛋白的口感,配合得洽到好處!色香味俱全!健康營養!一道老少咸宜不可缺少的菜色.第三道菜:白玉藏珍消暑的冬瓜,盛載著鼎湖上素,賣相清雅,濃淡適中.第四道菜:鷹巢當紅炸子雞粵菜經典一絕:精華在香脆的雞皮!肉質鮮嫩多汁!外脆內軟.第五道菜:漁港風味籠仔蒸飯大蝦乾是籠仔蒸飯的主角,鮮甜和咸香的味道一定會添食.最後來一客甜品雪葩楊枝甘露楊枝甘露,用雪葩現場制作.反傳統的甜品,有創意和特色.

星期日約幾個朋友去旺角食Lunch, 在朗豪坊周圍行了幾個圈都好多人, 諗住行遠少少, 無咁多人, 去到豉油街頭,見到間酒店(HiltonGarden Inn)有餐廳, 幾干淨企理, 睇價錢又不太貴,決定試下,餐廳在酒店2/F,上咗去原來地方都幾大, 一D都唔迫, 落地玻璃仲可以睇到成個街景, 服務員招呼我們坐下, 非常有禮, 我們點了幾個點心及幾個小菜, 有黑松露素餃, 清香得來好爽口, 杏香荔蓉帶子,金華玉樹雞,XO醬炒蘿蔔糕,叉燒(推介),萝卜清湯牛腩,全部都係我仲意食的, 有D唔意思, 各樣味道幾好,值得推介.

今日食lunch冇乜idea,問我想食乜...我話你請就梗係要食好啲(哈哈),所以佢就帶我黎鷹巢,打算叫我試下呢度啲叉燒。我食過呢度嘅叉燒,係好好食,但今日唔想食叉燒...決定今次試下其他新野!今次決定唔食叉燒同點心,食豪啲!叫左個花膠椰皇燉湯,一客砂鍋乾炒牛河同XO醬炒蘿蔔糕。燉湯方面,不過不失...一個正常啲燉湯。個乾炒牛河真係唔差!平時啲牛河炒完出黎一定成個碟都係油,但呢個牛河炒得都好乾身,食到底係冇乜油的...唔錯!最驚喜的就係呢個XO醬炒蘿蔔糕!首先講係佢個蘿蔔糕,入口真係有粒粒蘿蔔,唔係成口粉...又唔會太多蘿蔔令到成件事散修修咁。加上佢炒得啱啱好,外脆內軟,同時食到XO醬少少辣,好得呀呢個!下次呢個一定會再食!最衰食完飯要趕住返工做野,如果唔係坐响度傾下計都幾舒服。

朋友前陣子光顧左鷹巢，覺得好好味，特登約我再來回味下。一入黎我都覺得呢度環境好好，又光亮又乾淨，唔會好迫同埋唔會太嘈，最啱傾計。 先黎一碟蜜汁叉燒，肉質較平時吃的腍，夠厚有口感，最喜歡蜜汁夠入味！ 我特別推介炸子雞，食得出隻雞係新鮮雞，炸得剛剛好，雞又唔太肥，皮脆肉嫩，而且好入味！壹件不留！黎中菜館食晚飯，當然唔會叫白飯啦！叫左個福建炒飯，一見到第一反應：「嘩好多汁！」心諗，會不會好肥膩呀？試食幾啖，點知出乎意料之外，壹d都唔漏，而且好好味！個汁撈飯好夾。除此之外整體服務不錯，會幫你加茶同埋侍應的態度都好。