鳴虎 (東港城)

營業中

休息中

一個人的晚餐，收工我就黎到東港城嘅嗚虎食日本拉麵我揀咗招牌鳴海老拉麵(蝦味噌豬骨湯拉麵)，先係被碗中紅紅地色嘅蝦湯吸引。第一啖北海道鮮蝦同櫻花蝦製成嘅蝦醬口感好好，蝦味夠濃郁但唔會太濃，鮮甜嘅蝦味一直留係口中。糖心蛋好新鮮，蛋黃滑嫩加多啲柔軟嘅感覺。最令我驚喜嘅係湯頭好濃郁，豚骨湯煮得好入味，每一口都散發香氣。麵條煮得啱啱好，有啲嚼勁。整碗撈麵嚐落去，好多層次。龍蝦沙津亦好新鮮，完全感受到龍蝦嘅甜味。最後嘅炸雞外脆內嫩。

東港城一田入面有好幾間日式餐廳，今日揀咗食鳴虎。鳴虎近幾年開咗幾間分店，食物質素唔錯，係快·靚·正之選。🍜日本魚乾豬骨湯拉麵店家標榜用四種鮮魚同秘制豬骨湯做湯底，營造出東京風味。兩片豚肉叉燒肥瘦適中，交織著鮮醇的高湯進食，口感嫩滑。🍛大阪風咖喱豬扒飯食完東京風嘅拉麵，我哋又試吓大阪風嘅豬扒飯。日式炸豬排有稍微調味，亦食到肉質原味，軟腍可口。咖哩汁料加入牛肉粒飪煮而成，濃烈帶少少辣度。另外，由於想食吓菜，所以叫咗鰹魚汁浸波菜。比想像中多，健康得嚟，作為前菜都唔錯。主食配有一杯熱茶，另外亦可叫汽水或者支裝飲品。🛎️必試指數：9/10🔆

今晚去了坑口東港城的鳴虎吃晚飯，因為趕時間所以要快靚正，但竟然有驚喜，因為可以吃到美味鰻魚飯，推薦大家去❤️❤️❤️我點了一個鰻魚飯，鰻魚鋪在飯上面，而且還落了鰻魚汁，超級好味，而且新鮮，另外也點了一個日式炸餃子，都不錯。如果想吃平民價的日本餐，都是不錯的選擇。最後，這間鳴虎是在東港城一田入邊，很喜歡這麼方便的環境，加上上次望到餐牌，都是有很多選擇，又是一個非常好的飯堂了😍😍最後，價錢方面當然是非常合理，每一個拉麵或者定食都是不超過$100 ，非常平民化，但又可以吃到日本餐👍🏻👍🏻👍🏻

今日放工決定要食啲好食嘅嘢獎勵自己，經過一田見到呢間拉麵鋪都幾多人幫襯，所以就試吓啦！店舖麻雀雖小，五藏俱全，拉麵上菜速度好快，但味道絕對唔馬虎！🍴蝦味噌豬骨湯拉麵 $88蝦嘅味道真係超香，熱辣辣嘅味噌湯加上鮮嫩嘅蝦味，令人食指大動！拉麵份量唔少，豚肉肥瘦均勻，最怕食到太多肥膏！糖心蛋係拉麵必須的！仲有好多蔥，令到濃郁嘅湯有多一個層次，配菜仲有好多木耳碎，有冇人都好鍾意食木耳？🍴Coke Zero $12

呢間連鎖拉麵店位於一田超市入面，吧枱嘅設計俾人一種置身日本嘅感覺！嘢食方面，我哋兩個人各自叫咗個拉麵，另追加玉子同埋叉燒～黑鳴虎 (+炙叉燒 +半熟蛋）黑鳴虎湯底即係博多黑蒜油湯底，以黑蒜和豬骨熬製而成，口感濃郁，但不過於油膩，非常適合搭配拉麵😋叉燒肉質鮮嫩多汁，口感淋滑，仲有一定的甜味和香氣。鳴虎嘅叉燒肉係燒烤過嘅，表面金黃嘅顏色令人垂涎欲滴！蛋夠溏心又夠軟身，麵嘅硬度亦都剛剛好，成碗拉麵ichiban!鳴海老鳴海老湯底亦即係蝦味噌豬骨湯，真心正，好香濃嘅蝦味同鮮味。叉燒都好淋滑。好想encore！呢間餐廳嘅門面唔係好大，喺一田超市眾多食店之間未必係好吸睛，亦都唔係weekend約朋友坐低慢慢傾偈嘅餐廳。不過平日夜晚放工坐低靜靜地歎一碗好嘅拉麵，鳴虎就冇介紹錯啦😝

位於東港城一田超級市場內的鳴虎拉麵，喺好多地方都有分店。今日見喺附近買完嘢，就喺度食個快飯。座位以吧枱為主，坐得無咁舒服 但為左快就無乜所謂。綠虎是葱油做湯底拉麵，入口湯底不會太濃，有清新的葱油香。另外麵質彈牙，配有木耳絲，幾爽口。仲有味付蛋都幾入味，一碗真係剛剛好。鳴虎蝦拉麵用上蝦味噌，一上枱已經有淡淡的蝦湯咸鮮味。飲落咸咸地，配以掛湯的拉麵，沒有挑剔之處。最後點了波子汽水可樂味，夠哂透心涼。除咗拉麵，仲有好多唔同嘅飯類和小食，下次想解決晚餐的煩惱，有多一個選擇！

之前都食過鳴虎，覺得它的拉麵都很不錯，特別是湯底，所以有時想簡簡單單吃碗拉麵都會想起它。它的分店比以前開多了，所以想吃就更容易😂。這次點個最基本的，加個小食。‖ 鳴虎 ($88) ‖即日本魚乾豬骨湯拉麵🍜。一來就啜啖湯先，正☺️。湯底好濃厚，魚味好出、好鮮，有回甘，好好味😋。拉麵幼身，軟硬適中。叉燒薄薄地，肥瘦得宜，炙燒過，惹味香口😋。如果可以厚返點會更好。‖ 胡麻菠菜 ($38) ‖是凍的，夏天吃非常適合。雖然望落細細一碗，原來份量都幾多。菠菜好新鮮，拌胡麻醬吃一流😋。

史努比其實就唔系特別鐘意食拉麵 都系覺得沾麵好食啲只不過Mami👩🏻系拉麵嘅fans 所以隔唔中都會去食下🤭尋日同Mami👩🏻去咗東港城一田入面一間拉麵咁就坐低試下啦🤣🤣-👍🏿黑胡椒豬軟骨拉麵 $108Mami👩🏻嗌咗呢款拉麵等史努比都試下味先個湯好濃嘅黑胡椒味😳鐘意黑椒嘅話呢個湯啱晒你！！雖然史努比唔系黑椒嘅fans 但其實飲落辣得嚟幾香豬軟骨炆得夠腍夠入味可惜份量太少 得一舊仔🥹如果多啲就好啦😆其他配料唔少 指嘅系木耳絲同蔥花😂😂索咗個湯夠晒惹味大家想試要快手啦 佢系期間限定款嚟架 唔知做到幾時😛味道: 7/10性價比: 6/10-👌🏿日本魚乾豬骨湯拉麵 $88豬骨湯非常濃厚😳但唔會過鹹飲到好rich嘅鰹魚同豚骨味拉麵麵質正常 不過史努比就鐘意硬身啲嘅😬溏心蛋絕對系拉麵嘅精華！！浸醬油嘅時間足夠 所以已經入晒味蛋黃流心狀態啱啱好 仲食到蛋香👍🏿有兩塊大大塊嘅叉燒但切得比較薄而且肉質偏鞋不得不説佢嘅麵量真系非常多絕對比其他拉麵店多😂😂啱晒大胃嘅朋友 不過史努比就唔需要啦🤣味道: 6/10性價比: 8/10-👌🏿芝士魚條拼魚餅 $48魚條有啲似魚肉春卷中間釀流心芝士食落彈牙 仲好多芝士

鳴虎係一間好有質素拉麵店,只是坑口店係一田個度,坐位比較小,但無損我對佢既熱情~佢既黑蒜,真係好食過好多拉麵店架,真係要黎試下就知,而且佢既小食都係好一流,炸得剛剛好,調味都好好。博多黑蒜油拉面!~就係黑鳴虎~好香既黑蒜油,麵既質素剛剛好佢仲有其他既選擇,有綠虎、赤虎、鳴虎同埋鳴海老,全部都各有特色, 赤虎都試過唔錯既~芝士魚餅拼魚條必叫,好好食呀,佢既芝士仲係流緊出黎架~芝麻雞翼好好味,而且佢有自己既調味,好香脆好入味~

黎到東港城想搵d日式野食下，由其係拉麵，一search就見到呢間嗚虎望落都幾吸引，就決定去試下。餐廳係一田超市入面，座位唔多，但係可以睇到師傅係度泡製緊拉麵，令等既時候更加期待。 鳴虎拉麵 湯底係魚乾豬骨味，食落木魚味同豬骨味為主，叉燒係半肥瘦果種，食落脂香味十足，而溏心蛋係有特別滷過，所以食落除左有蛋香之外仲有陣淡淡既滷味。 鳴海老拉麵 鳴海老其實就係蝦味噌豬骨湯底拉麵，湯底既蝦味十分出，上面再加埋櫻花蝦，真係每一啖都好重蝦味，再配埋佢地既叉燒同溏心蛋，成件事真係好似返左日本咁。 鳴虎炸雞 呢個日式炸雞炸得又香又脆，而且炸粉唔厚，食落去啖啖都係雞，調味都幾好。

近排有幾張一田超市現金卷快到期，今日就跟家人一齊去shopping。Shopping 前先醫肚，其實這個超巿內裏都有不少食店，今晚我們就揀了食拉麵。拉麵店只有一排吧枱，連着一個開放式的廚房，可見到拉麵師傅的手藝。共有六款拉麵，其中有兩款是期間限定。除拉麵外，還有日式丼飯、小食、飲品和追加配菜。***************************家人點了一碗博多黑蒜油拉麵：黑鳴虎   Roasted Pork Ramen with Hakata Black Garlic Oil In Tonkotsu Broth（$88），麵料有兩大塊叉燒、原隻溏心蛋、紫菜、爽口的木耳和青香的蔥花。朋友話曲幼的拉麵口感適中，掛上濃厚的湯汁，帶些蒜香。兩大塊叉燒肥膏跟瘦肉雙間，經輕燒後更甘香油潤，亦帶點焦香。***************************我就點了期間限定的黑胡椒豬軟骨拉麵 Black Pepper Pork Cartilage Soft Bone Ramen ($108)，麵料約有三件豬軟骨，另外同樣有原隻溏心蛋、紫菜、爽口的木耳和青香的蔥花。試呷了一口湯底，湯身濃厚，滿滿的黑胡

想食拉麵時嘅方便之選🍜1. 鳴虎 $88呢個係呢間鋪嘅signature 係日本魚乾豬骨湯拉麵 個湯底都幾濃郁 好香魚介味 比較傑身嘅質感 個麵係奶幼身啲嘅 唔太硬唔太軟 啲配料都好足 兩大塊叉燒肉 少少燒香嘅香味 蛋係半流心蛋 而木耳絲都好足2. 綠虎 $88呢個個湯底同基本配料setting同上面都一樣 只係呢個重蔥花 多左好多蔥 令到成配更重蔥花味同香 食落再惹味左 鍾意蔥花味濃嘅就可以揀呢個3. 肉餃子 $38正正常常 個皮幾脆 入面肉都juicy …………………….🌝多分店 想食拉麵時都方便啲搵🌚係坑口嘅分店堂食位置大概得6-8個…………………….

仲諗住做完Facial走去商場買啲嘢就返屋企，點知街上周圍都係人，先醒起 #消費券 剛剛到手，難怪大家購買慾咁強😅 #小秘書 本來都好想趁吓熱鬧，不過諗起間房堆衫、同埋又未執喼，都係快快脆脆買埋啲嘢、食個快飯就走人🤪上到商場二樓嘅 #一田超市，裡面除咗有我要入貨嘅日常用品，原來店內都有好幾間 #特色餐廳 同 #小店，啱晒我呢啲想快食而又有要求嘅人🤭 正當諗緊食咩之際，見前面間 #拉麵店 鳴虎拉麵 • Nakitora Ramen 嘅舖面設計都幾特別，一張張高木櫈一字排開係開放式廚房旁邊，剛好位置望到師傅為我哋煮麵🍲同準備食物嘅狀況，感覺好有親切感❤️至於食物方便，除咗有主打 #豬骨濃湯拉麵，仲有各種各樣嘅湯底迎合唔同客人口味🤤 而師傅亦為客人準備咗幾款 #丼飯 定食🥢 好讓大家多啲唔同嘅選擇❤️ 一向無咩飯癮嘅我，嗰日當然係會揀 #拉麵 啦🤤 今次我就揀咗 #鳴海老湯底，配埋 #厚切日式叉燒 同 #滷水糖心蛋，整個配搭好出色🤤 軟熟嘅麵條跟海老(蝦)湯一齊入口，濃蝦湯嘅香氣特別惹味🤤 而為食嘅我又點捨得呢刻停手‼️我最後都加咗個 #龍蝦沙律 同 #芝麻雞翼 做 #小食，切碎嘅 #龍蝦肉 混入

今天特別想食拉麵，所以去咗鳴府拉麵！這裡的拉麵都有好多款式，每一款都讓人垂涎三尺。最後我點了三樣東西，分別是蝦味噌豬骨湯拉麵、四國香蔥油拉麵和鳴虎炸雞。蝦味噌豬骨湯拉麵北海道鮮蝦味噌的鹹度中帶有一點點的甜味，和豬骨湯的鮮甜味道完美結合。叉燒的口感非常嫩，而且還有一個溏心蛋，打開後蛋黃就爆汁了，口感十分豐富。另外，木耳絲的口感也很不錯，非常爽口。四國香蔥油拉麵叉燒的肥瘦均勻，光看就已經讓我食指大動。湯底滿滿的香蔥味道，加上油香四溢，讓整碗拉麵的味道都非常豐富。拉麵的口感很彈牙，每一口都讓人十分滿足。鳴虎炸雞外皮炸得很酥脆，裡面的雞肉鮮嫩多汁，非常美味。再加少許檸檬汁，真的是絕妙的搭配。總的來說，鳴府拉麵是一家非常值得一試的拉麵店，絕對會再來encore的！

今日去東港城一田買野先留意到原來在一田門口附近都開咗間鳴虎，座位係吧枱式設計，圍繞住開放式廚房，好乾淨企理，即刻坐低品嚐✌️博多黑蒜油拉麵（黑鳴虎）～湯底夠香濃，配有溫泉蛋、紫菜、黑木耳絲、叉燒片，而且叉燒仲係火炙過，肥瘦均勻，拉麵爽口彈牙😋四國香蔥油拉麵（綠虎）～香蔥愛好者必食，湯底鮮香而不肥膩👍至於拉麵、叉燒和配料是跟其他口味一樣的肉餃子～煎得啱啱好，外脆內軟，而且皮薄餡多😍鰹魚汁浸菠菜～感覺很健康和清新👍